TH25706U - ชาเก็กฮวยผงปรุงสำเร็จ และกรรมวิธีการผลิต - Google Patents

Abstract

OCR 09WP 26/02/2568 การประดิษฐ์นี้เป็นการประดิษฐ์ที่เกี่ยวข้องกับชาเก็กฮวยผงปรุงสำเร็จ ประกอบด้วย ผงเก็กฮวย และผงหญ้าหวาน โดยกรรมวิธีการผลิตนำผงเก็กฮวยและผงหญ้าหวานมาผสมให้เข้ากัน นำไปบรรจุในซองเยื่อกระดาษติดสายห้อยแสดงว่าเป็นชาเก็กฮวยผงปรุงสำเร็จ และปิดผนึกซอง เยื่อกระดาษด้วยเครื่องปิดผนึก และบรรจุในถุงฟอยล์

Claims (5)

OCR 09WP 26/02/2568

1. ชาเก็กฮวยผงปรุงสำเร็จ ประกอบด้วย ผงเก็กฮวย 65-85 % โดยน้ำหนัก ผงหญ้าหวาน 15-35 % โดยน้ำหนัก

2. ชาเก็กฮวยผงปรุงสำเร็จตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งผงเก็กฮวยอาจเลือกได้จากดอกเก็กฮวย สายพันธุ์สีเหลือง หรือดอกเก็กฮวยสายพันธุ์สีขาวอย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมรวมกัน

3. ชาเก็กฮวยผงปรุงสำเร็จตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งผงหญ้าหวานเลือกได้จากหญ้าหวานสด นำมาอบจนแห้งแล้วบดจนเป็นผงและร่อนด้วยตะแกรง หรือหญ้าหวานแห้งนำมาบดจนเป็นผง แล้วร่อนด้วยตะแกรงอย่างใดอย่างหนึ่ง

4. ชาเก็กฮวยผงปรุงสำเร็จ ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งผงเก็กฮวย มีขั้นตอนการผลิต ดังนี้ (ก) ล้างดอกเก็กฮวยด้วยน้ำสะอาด และตั้งทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ (ข) นึ่งดอกเก็กฮวยด้วยไอน้ำเดือดอุณหภูมิ 95-100 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 5 นาที (ค) นำดอกเก็กฮวยที่นึ่งแล้วแช่ในน้ำผสมน้ำแข็ง อัตราส่วนของน้ำต่อน้ำแข็ง 2: 1 หรือที่อุณหภูมิ 2-4 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1- 5 นาที จากนั้นนำขึ้นสะเด็ดน้ำ ไว้ในตะแกรง (ง) อบแห้งที่อุณหภูมิ 50-70 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 ชั่วโมง หรือจนกระทั่ง ดอกเก็กฮวยมีความชื้นไม่เกิน 6 %โดยน้ำหนัก (จ) บดเพื่อลดขนาดแล้วนำไปร่อนผ่านตะแกรง

5. ชาเก็กฮวยผงปรุงสำเร็จ ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งผงหญ้าหวาน มีขั้นตอนการผลิต ดังนี้ (ก) ล้างหญ้าหวานด้วยน้ำสะอาด และผึ่งไว้ให้แห้ง (ข) ตากแดดหญ้าหวานเป็นเวลา 1-2 วัน หรืออบที่อุณหภูมิ 40-60 องศาเซลเซียส จนกว่าจะมีความชื้น 3-5 % โดยน้ำหนัก (ค) หั่นให้มีขนาดเล็กลง บดให้ละเอียด และนำไปร่อนผ่านตะแกรง