TH2397A3 - Recipe for processed food from Erie silkworms that are in the maturing stage. Or the Erie silkworm before entering the chrysalis Or silkworm chrysalis, Erie, taste yum and the process of making such processed foods - Google Patents

Recipe for processed food from Erie silkworms that are in the maturing stage. Or the Erie silkworm before entering the chrysalis Or silkworm chrysalis, Erie, taste yum and the process of making such processed foods

Info

Publication number
TH2397A3
TH2397A3 TH503001056U TH0503001056U TH2397A3 TH 2397 A3 TH2397 A3 TH 2397A3 TH 503001056 U TH503001056 U TH 503001056U TH 0503001056 U TH0503001056 U TH 0503001056U TH 2397 A3 TH2397 A3 TH 2397A3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
erie
silkworm
chrysalis
grams
before entering
Prior art date
Application number
TH503001056U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH2397C3 (en
TH2397Y (en
TH2397U (en
Inventor
ทวิชย์แสงทะมาตย์ นาย
ศิวิลัยสิริมังครารัตน์ รองศาสตราจารย์
สิริมังครารัตน์ รองศาสตราจารย์ศิวิลัย
Original Assignee
นางสาว นพมาศการภักดี
นางสาวนพมาศ การภักดี สำนักบริการวิจัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น 123 ถนนมิตรภาพ อเมือง จขอนแก่น 40002 นางสาว นพมาศการภักดี
นางสาวนพมาศ การภักดี สำนักบริการวิจัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น 123 ถนนมิตรภาพ อเมือง จขอนแก่น 40002
Filing date
Publication date
Application filed by นางสาว นพมาศการภักดี, นางสาวนพมาศ การภักดี สำนักบริการวิจัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น 123 ถนนมิตรภาพ อเมือง จขอนแก่น 40002 นางสาว นพมาศการภักดี, นางสาวนพมาศ การภักดี สำนักบริการวิจัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น 123 ถนนมิตรภาพ อเมือง จขอนแก่น 40002 filed Critical นางสาว นพมาศการภักดี
Publication of TH2397C3 publication Critical patent/TH2397C3/en
Publication of TH2397A3 publication Critical patent/TH2397A3/en
Publication of TH2397Y publication Critical patent/TH2397Y/en
Publication of TH2397U publication Critical patent/TH2397U/en

Links

Abstract

สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสยำ เป็นสูตรอาหารที่มีหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยุสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อน เข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่ ซึ่งมีโปรตีนสูงเป็นส่วนประกอบหลัก และนำมาแปรรูปเป็นรสยำ โดย มีส่วนประกอบต่างๆ ดังต่อไปนี้ คือ หนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้า ดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่, ตะไคร้, หอมแดง, ผักชี, ต้นหอม,ใบสะระแหน่, พริกขี้หนู, กระเทียม, น้ำมะนาว, ซีอิ้วขาว, น้ำตาลทราย, เกลือ และน้ำ Recipe for processed food from Erie silkworms that are in the maturing stage. Or the Erie silkworm before entering the chrysalis Or chrysalis, Erie taste yum It is a recipe with Erie silkworm that is in the ripe age Or Erie silkworm before entering a chrysalis or Erie silkworm Which is high in protein as the main ingredient And processed into a spicy flavor with the following ingredients: Erie silkworm in the ripening stage Or Ery silkworm before entering the chrysalis or Erie silk chrysalis, lemongrass, shallot, coriander, spring onion, mint, paprika, garlic, lemon juice, soy sauce, sugar, salt and water.

Claims (2)

1. สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสยำ ประกอบด้วยหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้า ดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่ 300 กรัม, ตะใคร้ 100 กรัม , หอมแดง 50 กรัม, พริกขี้หนู 30 กรัม, ใบ สะระแหน่ 15 กรัม, กระเทียม 20 กรัม, ผักชีและต้นหอมอย่างละ10 กรัม, น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ้วขาวและน้ำปลาอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย และเกลือ อย่างละ 1 ช้อนชา และน้ำ 8 ช้อนโต๊ะ1. Recipe for processed food from Erie silkworm that is in the maturing stage. Or what? Erie before chrysalis Or chrysalis, Erie taste yum Contains Erie silkworms that are in the maturation stage. Or Ery silkworm before entering 300 grams of Erie silkworm or 300 grams of Erie silkworm, 100 grams of shallots, 50 grams of shallots, 30 grams of paprika, 15 grams of mint leaves, 20 grams of garlic, coriander and spring onions each 10 grams, water. 4 tablespoons lemons, 1 tablespoon each of white soy sauce and fish sauce, 1 teaspoon each sugar and salt, and 8 tablespoons water. 2. กรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อน เข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่ รสยำตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ประกอบด้วยขั้นตอนต่าง ๆ ดังนี้ ลวกหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ ไหมอีรี่ ที่ล้างทำความสะอาดแล้ว ก. นำหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ ไหมอีรี่ที่ลวกแล้ว คลุกเคล้ากับน้ำ และซีอิ้วขาว เรียงในจาน เข้าเตาไมโครเวฟ (microwave oven) อบด้วยไฟแรงระดับ high นาน 8-10 นาที แล้วอบด้วยเตา อบ (hot air oven) จนกรอบ ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส นาน 30-40 นาที ข. โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมรวมกับเกลือ เติมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาล ทราย ผสมให้ได้รสจัดตามชอบ เป็นน้ำปรุง ค. นำหนอนไหมอี่รี่จากข้อ ก. น้ำปรุงจากข้อ ข. และตะไคร้ หอมแดงที่หั่นบาง ๆ, ผักชี และต้นหอมที่หั่นเตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยใบสะระแหน่2. Process of making processed food from Erie silkworm that is in the maturing stage. Or Erie silkworm before entering a chrysalis or Erie silkworm The taste of yum according to claim 1 consists of the following steps: blanching the erie silkworm in the ripening phase. Or Ery silkworm before entering the chrysalis or Erie silkworm that has been washed and cleaned. Or the Erie silkworm before entering the chrysalis or the blanched Erie silkworm Mix with water and white soy sauce in a plate and put in a microwave oven, bake on high heat for 8-10 minutes and bake in hot air oven until crispy at 80 ° C for 30- 40 minutes b. Pound paprika and garlic together with salt, add lemon juice, fish sauce and granulated sugar, mix to taste as desired as water to season. Thinly sliced cilantro and scallions Mix well Sprinkle mint leaves
TH0503001056U 2005-08-25 A recipe for a processed dish made from mature Eri silkworms, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae, with a spicy Thai salad (Yum) flavor, and the preparation method for such a dish. TH2397U (en)

Publications (4)

Publication Number Publication Date
TH2397C3 TH2397C3 (en) 2006-02-09
TH2397A3 true TH2397A3 (en) 2006-02-09
TH2397Y TH2397Y (en) 2006-02-09
TH2397U TH2397U (en) 2006-02-09

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102894350B (en) Reshaped pleurotus eryngii and grape skin compound crisp chip and method for making same
KR101332799B1 (en) Method for Preparing of Sweet-Sour Pork and Sweet-Sour Pork Prepared by the Method
KR100548991B1 (en) Manufacturing method of fresh mushroom pickles
CN103829188B (en) Preparation method of fried puffed food
CN104323335A (en) Making method of minty instant dried fish
KR20130142640A (en) Seasonig and manufacturing method for preparing chicken jerky using it
IL193059A (en) Preservative-free hummus concentrate and process for its preparation
KR101463583B1 (en) Manufacturing method of white radish pickle by sugaring
TH2397C3 (en) Recipe for processed food from Erie silkworms that are in the maturing stage. Or the Erie silkworm before entering the chrysalis Or silkworm chrysalis, Erie, taste yum and the process of making such processed foods
KR20170113785A (en) Manufacturing Method of Baked Mushroom Cookies
KR102436843B1 (en) Red pepper powder aged sauce for bibimbap and beef sashimi bibimbap containing the same
TH2397U (en) A recipe for a processed dish made from mature Eri silkworms, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae, with a spicy Thai salad (Yum) flavor, and the preparation method for such a dish.
TH2397Y (en) A recipe for a processed dish made from mature Eri silkworms, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae, with a spicy Thai salad (Yum) flavor, and the preparation method for such a dish.
RU2354141C1 (en) Production method for food product like crisps made of celery root
CN106473047A (en) A kind of Cortex Luffae typical local dish and manufacture method
TH2396A3 (en) Recipe for processed food from Erie silkworms that are in the maturing stage. Or the Erie silkworm before entering the chrysalis Or silk chrysalis, Erie, Laab And the process of making such processed foods
TH2396C3 (en) Recipe for processed food from Erie silkworms that are in the maturing stage. Or the Erie silkworm before entering the chrysalis Or silk chrysalis, Erie, Laab And the process of making such processed foods
TH2399U (en) A recipe for processed Eri silkworm products in the mature stage, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae, with a crispy basil flavor, and the preparation method for such products.
TH2399Y (en) A recipe for processed Eri silkworm products in the mature stage, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae, with a crispy basil flavor, and the preparation method for such products.
TH2398U (en) Recipes for processed foods made from mature Eri silkworms, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae with herbal flavors, and the methods for preparing such processed foods.
TH2398Y (en) Recipes for processed foods made from mature Eri silkworms, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae with herbal flavors, and the methods for preparing such processed foods.
TH2395U (en) Recipes for processed Eri silkworm products made from mature Eri silkworms or Eri silkworms before pupal stage, specifically crispy Tom Yum-flavored Eri silkworm pupae, and the preparation methods for such products.
TH2395Y (en) Recipes for processed Eri silkworm products made from mature Eri silkworms or Eri silkworms before pupal stage, specifically crispy Tom Yum-flavored Eri silkworm pupae, and the preparation methods for such products.
TH2398A3 (en) Recipe for processed food from Erie silkworm that is in the maturing stage or Erie silkworm before pupa. Or an Erie silk chrysalis, herbal flavor And the process of making such processed foods
KR101388658B1 (en) Ddukboggi with oil and method of producing therof