TH2395U -
Recipes for processed Eri silkworm products made from mature Eri silkworms or Eri silkworms before pupal stage, specifically crispy Tom Yum-flavored Eri silkworm pupae, and the preparation methods for such products.
- Google Patents
Recipes for processed Eri silkworm products made from mature Eri silkworms or Eri silkworms before pupal stage, specifically crispy Tom Yum-flavored Eri silkworm pupae, and the preparation methods for such products.
สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสต้มยำกรอบ เป็นสูตรอาหารที่มีหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยุสุก หรือหนอนไหม อีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่ ซึ่งมีโปรตีนสูงเป็นส่วนประกอบหลัก และนำมาแปรรูปเป็นรส ต้มยำกรอบ โดยมีส่วนประกอบต่างๆ ดังต่อไปนี้ คือ หนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอน ไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่, น้ำ, น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาทราย, พริกขี้หนู, ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม และผักชีThis recipe for processed Eri silkworm pupae (in the mature stage, or before pupal stage) is a crispy Tom Yum flavored snack. The main ingredient is the high-protein Eri silkworm pupae, which are processed into a crispy Tom Yum flavor. The ingredients include: mature Eri silkworm pupae, water, fish sauce, lime juice, sugar, chili peppers, galangal, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, spring onions, and parsley.
Claims (3)
1.สูตรอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่รสต้มยำกรอบ ประกอบด้วยหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ ก่อนเข้าดักแด้หรือดักแด้ไหมอีรี่ 100 กรัม, น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 1½ ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา , พริกขี้หนู 5 กรัม, ข่า 15 กรัม, ตะไคร้และใบมะกรูดอย่างละ 10 กรัม, ผักชีฝรั่งและต้นหอมอย่างละ 5 กรัม และผักชี 3 กรัม1. Recipe for processed Eri silkworm products in the mature stage, or Eri silkworms before pupal stage, or crispy Tom Yum-flavored Eri silkworm pupae: Ingredients include 100 grams of mature Eri silkworms, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae, 3 tablespoons of water, 1 tablespoon of fish sauce, 1½ tablespoons of lime juice, ½ teaspoon of sugar, 5 grams of bird's eye chili, 15 grams of galangal, 10 grams each of lemongrass and kaffir lime leaves, 5 grams each of coriander and spring onions, and 3 grams of parsley.2.กรรมวิธีการทำอาหารแปรรูปจากหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อน เข้าดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่ รสต้มยำกรอบตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ประกอบด้วยขั้นตอนต่าง ๆ ดังนี้ ลวกหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ ไหมอีรี่ ที่ล้างทำความสะอาดแล้ว นำหนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้าดักแด้ หรือดักแด้ ไหมอีรี่ที่ลวกแล้วคลุกเคล้ากับน้ำ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ใบมะกรูด(1/3 ของปริมาณที่กำหนด) ฉีกหยาบ ๆ ตะไคร้ ข่าที่หั่นบาง พริกขี้หนูที่หั่นฝอย ใส่ ภาชนะปิดฝาเข้าเตาไมโครเวฟ (microwave oven) อบด้วยไฟแรงระดับ high นาน2. The process for making processed food from mature Eri silkworms, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae, in the Tom Yum flavor under claim 1, consists of the following steps: Blanch the mature Eri silkworms, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae that have been washed. Mix the blanched mature Eri silkworms, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae with water, fish sauce, lime juice, sugar, kaffir lime leaves (1/3 of the specified amount) roughly torn, lemongrass, thinly sliced galangal, and finely chopped chili peppers. Place in a covered container and microwave oven. Bake on high heat for a specified time.3-5 นาที เปิดฝาเข้าเตาไมโครเวฟอบอีก 5-7 นาที หรือจนกรอบ นำใบมะกรดูดออก ทิ้งไป นำใบมะกรูด (ที่เหลือ) ต้นหอม ผักชีหั่นฝอย และผักชีฝรั่งที่หั่นหยาบ ลวกใน น้ำเกลือ นำไปแช่ในน้ำเย็นทันที นำขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ผึ่งให้สะเด็ดหมาด ๆ นำไปเข้าเตา ไมโครเวฟ (microwave oven) อบด้วยไฟแรงระดับ high นาน 3-5 นาที แล้วอบต่อไป ด้วยเตาอบ (hot air oven) จนกรอบ ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียสนาน 30-40 นาที นำเครื่องปรุงที่อบแห้ง หนอนไหมอีรี่ที่อยู่ในระยะสุก หรือหนอนไหมอีรี่ก่อนเข้า ดักแด้ หรือดักแด้ไหมอีรี่ที่อบกรอบแล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน อบต่อไปจนกรอบ ด้วย เตาอบ (hot air oven) ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียสนาน 15-20 นาทีAfter 3-5 minutes, open the lid and microwave for another 5-7 minutes, or until crispy. Remove and discard the kaffir lime leaves. Blanch the remaining kaffir lime leaves, spring onions, chopped cilantro, and coarsely chopped parsley in salted water, then immediately immerse in cold water. Drain and let them dry. Microwave on high for 3-5 minutes, then continue baking in a hot air oven at 80°C for 30-40 minutes until crispy. Mix the dried seasonings, mature Eri silkworms, pre-pupa Eri silkworms, or crispy Eri silkworm pupae together. Continue baking in a hot air oven at 80°C for 15-20 minutes until crispy.
TH503001054U2005-08-25
Recipe for processed food from Erie silkworm that is in the maturing stage or Erie silkworm before pupa. Or Pupa? Erie, crispy tom yum flavor And the process of making such processed foods
TH2395C3
(en)
Recipes for processed Eri silkworm products made from mature Eri silkworms or Eri silkworms before pupal stage, specifically crispy Tom Yum-flavored Eri silkworm pupae, and the preparation methods for such products.
Recipe for processed food from Erie silkworm that is in the maturing stage or Erie silkworm before pupa. Or Pupa? Erie, crispy tom yum flavor And the process of making such processed foods
Recipe for processed food from Erie silkworm that is in the maturing stage or Erie silkworm before pupa. Or Pupa? Erie, crispy tom yum flavor And the process of making such processed foods
Recipes for processed Eri silkworm products in the mature stage, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae with a spicy larb flavor, and the methods for preparing such processed products.
Recipes for processed Eri silkworm products in the mature stage, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae with a spicy larb flavor, and the methods for preparing such processed products.
A recipe for processed Eri silkworm products in the mature stage, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae, with a crispy basil flavor, and the preparation method for such products.
A recipe for processed Eri silkworm products in the mature stage, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae, with a crispy basil flavor, and the preparation method for such products.
Recipes for processed foods made from mature Eri silkworms, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae with herbal flavors, and the methods for preparing such processed foods.
Recipes for processed foods made from mature Eri silkworms, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae with herbal flavors, and the methods for preparing such processed foods.
Recipe for processed food from Erie silkworms that are in the maturing stage. Or the Erie silkworm before entering the chrysalis Or silk chrysalis, Erie, Laab And the process of making such processed foods
Recipe for processed food from Erie silkworms that are in the maturing stage. Or the Erie silkworm before entering the chrysalis Or silk chrysalis, Erie, Laab And the process of making such processed foods
Recipe for processed food from Erie silkworm that is in the maturing stage or Erie silkworm before pupa. Or an Erie silk chrysalis, herbal flavor And the process of making such processed foods
Recipe for processed food from Erie silkworm that is in the maturing stage or Erie silkworm before pupa. Or an Erie silk chrysalis, herbal flavor And the process of making such processed foods
A recipe for a processed dish made from mature Eri silkworms, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae, with a spicy Thai salad (Yum) flavor, and the preparation method for such a dish.
A recipe for a processed dish made from mature Eri silkworms, or Eri silkworms before pupal stage, or Eri silkworm pupae, with a spicy Thai salad (Yum) flavor, and the preparation method for such a dish.