TH2139Y - Butter cream filled bread - Google Patents

Butter cream filled bread

Info

Publication number
TH2139Y
TH2139Y TH0503001081U TH0503001081U TH2139Y TH 2139 Y TH2139 Y TH 2139Y TH 0503001081 U TH0503001081 U TH 0503001081U TH 0503001081 U TH0503001081 U TH 0503001081U TH 2139 Y TH2139 Y TH 2139Y
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
recipe
formula
butter
food coloring
oil
Prior art date
Application number
TH0503001081U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH2139U (en
TH2139A3 (en
TH2139C3 (en
Inventor
ชัยสถาพร นายสุพล
Original Assignee
ชัยสถาพร นายสุพล
Filing date
Publication date
Application filed by ชัยสถาพร นายสุพล filed Critical ชัยสถาพร นายสุพล
Publication of TH2139U publication Critical patent/TH2139U/en
Publication of TH2139A3 publication Critical patent/TH2139A3/en
Publication of TH2139Y publication Critical patent/TH2139Y/en
Publication of TH2139C3 publication Critical patent/TH2139C3/en

Links

Abstract

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบขนมปังสอดไส้ครีมบัตเตอร์ ประกอบด้วย เปลือก ขนมปัง % โดยน้ำหนัก มีดังนี้ แป้งสาลี, เชื้อโด, น้ำตาล, แป้งสุก, น้ำ, มาร์การีน, แป้งมันสำปะหลัง, แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต, ไขมันปาล์ม, น้ำมันปาล์ม, ไข่ไก่, นมผง, เกลือ, ผงวานิลีน, โซเดียมไบ คาร์บอเนต, ผงฟู, กลิ่นนมเนย, กลิ่นวานิลลา, โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์, แคลเซียมไบคาร์บอเนต, สีเหลือง, น้ำมันมะพร้าว ที่นำมาผ่านกรรมวีขั้นตอนๆ สำหรับรองรับการป้ายด้วยครีมบัตเตอร์ และ ครีมบัตเตอร์ % โดยน้ำหนัก มีดังนี้ ไขมันปาล์ม, มาร์การีน, น้ำตาลบด, นมผง, เกลือ, น้ำมันเนย, น้ำมันมะพร้าว, สีเหลือง, สีส้มThis invention relates to the components of butter-filled bread, consisting of: Bread crust (per weight): wheat flour, yeast, sugar, cooked starch, water, margarine, tapioca starch, ammonium bicarbonate, palm fat, palm oil, chicken eggs, milk powder, salt, vanillin powder, sodium bicarbonate, baking powder, butter flavor, vanilla flavor, sodium metabisulfite, calcium bicarbonate, yellow food coloring, and coconut oil, which are processed to be ready for spreading with butter cream; and Butter cream (per weight): palm fat, margarine, powdered sugar, milk powder, salt, butter oil, coconut oil, yellow food coloring, and orange food coloring.

Claims (1)

1. องค์ประกอบขนมปังสอดไส้ครีมบัตเตอร์ ประกอบด้วย เปลือกขนมปังสำหรับรองรับการป้ายด้วยครีมวนิลา ประกอบด้วย % โดยน้ำหนัก ดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน (% โดยน้ำหนัก) แป้งสาลี 33.642 (สูตร) 0.336 เชื้อโด 7.591 (สูตร) 0.076 น้ำตาล 6.901 (สูตร) 0.069 แป้งสุก 6.901 (สูตร) 0.069 น้ำ 5.406 (สูตร) 0.054 มาร์การีน 4.141 (สูตร) 0.041 แป้งมันสำปะหลัง 3.451 (สูตร) 0.034 แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต 2.070 (สูตร) 0.021 ไขมันปาล์ม 1.840 (สูตร) 0.018 น้ำมันปาล์ม 1.380 (สูตร) 0.014 ไข่ไก่ 0.466 (สูตร) 0.005 นมผง 0.460 (สูตร) 0.005 เกลือ 0.230 (สูตร) 0.002 ผงวานิลีน 0.115 (สูตร) 0.001 โซเดียมไบคาร์บอเนต 0.115 (สูตร) 0.001 ผงฟู 0.115 (สูตร) 0.001 กลิ่นนมเนย 0.058 (สูตร) 0.0006 กลิ่นวานิลลา 0.058 (สูตร) 0.0006 โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ 0.034 (สูตร) 0.0004 แคลเซียมไบคาร์บอเนต 0.023 (สูตร) 0.0002 สีเหลือง 0.003 (สูตร) 0.00003 น้ำมันมะพร้าว 10 (สูตร) 0.100 มีลักษณะพิเศษเฉพาะ คือ ครีมบัตเตอร์สำหรับป้ายลงบนเปลือกขนมปัง ประกอบด้วย % โดยน้ำหนัก ดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน (% โดยน้ำหนัก) ไขมันปาล์ม 5.0297 (สูตร) 0.0503 มาร์การีน 1.7963 (สูตร) 0.018 น้ำตาลบด 7.1852 (สูตร) 0.072 นมผง 0.7185 (สูตร) 0.007 เกลือ 0.0898 (สูตร) 0.0009 น้ำมันเนย 0.1078 (สูตร) 0.001 น้ำมันมะพร้าว 0.0719 (สูตร) 0.0007 สีเหลือง 0.0006 (สูตร) 0.00003 สีส้ม 0.0002 (สูตร) 0.000031. Ingredients for Butter Cream Filled Bread: The bread crust for spreading the vanilla cream contains the following percentages by weight: Ingredients / Proportions (% by weight): Wheat Flour 33.642 (recipe) 0.336, Dough Yeast 7.591 (recipe) 0.076, Sugar 6.901 (recipe) 0.069, Cooked Starch 6.901 (recipe) 0.069, Water 5.406 (recipe) 0.054, Margarine 4.141 (recipe) 0.041, Tapioca Starch 3.451 (recipe) 0.034, Ammonium Bicarbonate 2.070 (recipe) 0.021, Palm Fat 1.840 (recipe) 0.018, Palm Oil 1.380 (recipe) 0.014, Chicken Egg 0.466 (recipe) 0.005, Milk Powder. 0.460 (formula) 0.005 Salt 0.230 (formula) 0.002 Vanillin powder 0.115 (formula) 0.001 Sodium bicarbonate 0.115 (formula) 0.001 Baking powder 0.115 (formula) 0.001 Butter flavor 0.058 (formula) 0.0006 Vanilla flavor 0.058 (formula) 0.0006 Sodium metabisulfite 0.034 (formula) 0.0004 Calcium bicarbonate 0.023 (formula) 0.0002 Yellow food coloring 0.003 (formula) 0.00003 Coconut oil 10 (formula) 0.100 It has a unique characteristic: a butter cream for spreading on the bread crust, consisting of % by weight as follows: Ingredients Proportion (% by weight) Palm fat 5.0297 (formula) 0.0503 Margarine 1.7963 (recipe) 0.018 Powdered sugar 7.1852 (recipe) 0.072 Milk powder 0.7185 (recipe) 0.007 Salt 0.0898 (recipe) 0.0009 Butter oil 0.1078 (recipe) 0.001 Coconut oil 0.0719 (recipe) 0.0007 Yellow food coloring 0.0006 (recipe) 0.00003 Orange food coloring 0.0002 (recipe) 0.00003
TH503001081U 2005-08-30 Bread stuffed with butter cream TH2139C3 (en)

Publications (4)

Publication Number Publication Date
TH2139U TH2139U (en) 2005-11-25
TH2139A3 TH2139A3 (en) 2005-11-25
TH2139Y true TH2139Y (en) 2005-11-25
TH2139C3 TH2139C3 (en) 2005-11-25

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
TH2139U (en) Butter cream filled bread
TH2137U (en) Cream-filled bread
TH2137Y (en) Cream-filled bread
TH2138Y (en) Vanilla cream filled bread
TH2138U (en) Vanilla cream filled bread
TH2139C3 (en) Bread stuffed with butter cream
TH2139A3 (en) Bread stuffed with butter cream
TH2137C3 (en) Bread stuffed with milk cream
TH2137A3 (en) Bread stuffed with milk cream
TH7244A3 (en) Chocolate crackers
TH7244C3 (en) Chocolate crackers
TH2138A3 (en) Bread stuffed with vanilla cream
TH2138C3 (en) Bread stuffed with vanilla cream
TH2374C3 (en) Crackers stuffed with butter cream.
TH2374A3 (en) Crackers stuffed with butter cream.
TH7243C3 (en) Butter Crackers
TH7243A3 (en) Butter Crackers
TH6109U (en) Caramel-coated bread with Japanese seaweed.
TH6109Y (en) Caramel-coated bread with Japanese seaweed.
TH6108Y (en) Caramel-coated bread
TH6108U (en) Caramel-coated bread
TH2569A3 (en) Cocoa-flavored cookies filled with milk cream
TH2569C3 (en) Cocoa-flavored cookies filled with milk cream
TH2774C3 (en) Cheese Crackers
TH2774A3 (en) Cheese Crackers