TH2374C3 - Crackers stuffed with butter cream. - Google Patents

Crackers stuffed with butter cream.

Info

Publication number
TH2374C3
TH2374C3 TH503001482U TH0503001482U TH2374C3 TH 2374 C3 TH2374 C3 TH 2374C3 TH 503001482 U TH503001482 U TH 503001482U TH 0503001482 U TH0503001482 U TH 0503001482U TH 2374 C3 TH2374 C3 TH 2374C3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
recipe
salt
butter
powder
weight
Prior art date
Application number
TH503001482U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH2374A3 (en
Inventor
สุพลชัยสถาพร นาย
ชัยสถาพร นายสุพล
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Publication of TH2374A3 publication Critical patent/TH2374A3/en
Publication of TH2374C3 publication Critical patent/TH2374C3/en

Links

Abstract

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับขนมแครกเกอร์สอดไส้ครีมรสบัตเตอร์ ประกอบด้วย เปลือกขนม แครกเกอร์ ที่มีส่วนประกอบดังนี้ แป้งสาลี, ไขมันพืช, นมผง, ผงวานิลลีน, เกลือ, โซเดียมไบ คาร์บอเนต, แอมโมเนียไบคาร์บอเนต, ผงฟู ,น้ำตาลบด, เนยสด, ยีสต์ผง, ไข่ไก่, โซเดียมเมตาไบ ซัลไฟต์, กลิ่นวนิลา, น้ำมันปาล์ม ,น้ำ ที่นำมาผ่านกรรมวิธีขั้นตอนๆ สำหรับรองรับการโรยหน้าด้วย ส่วนโรยหน้า ที่มีส่วนประกอบดังนี้ น้ำตาลทรายเม็ด, เกลือ, งา ที่นำมาผ่านกรรมวิธีขั้นตอนๆ สำหรับเคลือบบนเปลือกขนม และจะมีการป้ายด้วยครีมรสบัตเตอร์ ที่มีส่วนประกอบดังนี้ ไขมันพืช, น้ำตาล, นมผง, น้ำมันเนย, เกลือบด, น้ำมันมะพร้าว, สี ที่นำมาผ่านกรรมวิธีขั้นตอนๆ สำหรับป้าย บนเปลือกขนมที่ผ่านการโรยหน้า The invention involved crackers stuffed with butter cream flavored crackers containing wheat flour, vegetable fat, milk powder, vanillin powder, salt, sodium bicarbonate, ammonia bicarbonate, baking powder, crushed sugar. , Fresh butter, yeast powder, eggs, sodium metabisulfite, vanilla flavor, palm oil, water that has been processed through the process. For supporting the garnish with the garnish containing the following Granulated sugar, salt, sesame seeds that have been processed through the process. For glaze on the pastry And will be smeared with butter cream The ingredients are as follows: vegetable fat, sugar, milk powder, butter oil, salt, coconut oil, color that has been processed through the process for smearing on the crust that has been sprinkled.

Claims (1)

1. ขนมแครกเกอร์สอดไส้ครีมรสบัตเตอร์ ประกอบด้วย - เปลือกขนม ประกอบด้วย % โดยน้ำหนัก ดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน (% โดยน้ำหนัก) แป้งสาลี 35.963 (สูตร) 3.600 ไขมันพืช 4.262 (สูตร) 0.420 นมผง 0.888 (สูตร) 0.080 ผงวานิลลีน 0.213 (สูตร) 0.020 เกลือ 0.266 (สูตร) 0.020 โซเดียมไบคาร์บอเนต 0.355 (สูตร) 0.030 แอมโมเนียไบคาร์บอเนต 1.776 (สูตร) 0.170 ผงฟู 0.355 (สูตร) 0.030 น้ำตาลบด 6.749 (สูตร) 0.670 เนยสด 0.355 (สูตร) 0.030 ยีสต์ผง 0.115 (สูตร) 0.010 ไข่ไก่ 0.320 (สูตร) 0.030 โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ 0.036 (สูตร) 0.003 กลิ่นวนิลา 0.089 (สูตร) 0.009 น้ำมันปาล์ม 2.309 (สูตร) 0.230 น้ำ 5.949 (สูตร) 0.590 -ส่วนโรยหน้า ประกอบด้วย % โดยน้ำหนัก ดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน (% โดยน้ำหนัก) น้ำตาลทรายเม็ด 3.304 (สูตร) 0.330 เกลือ 1.652 (สูตร) 0.160 เกลือ 0.044 (สูตร) 0.004 - ครีมรสบัตเตอร์ ประกอบด้วย % โดยน้ำหนัก ดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน (% โดยน้ำหนัก) ไขมันพืช 15.175 (สูตร) 1.500 น้ำตาล 17.570 (สูตร) 1.750 นมผง 1.600 (สูตร) 0.160 น้ำมันเนย 0.239 (สูตร) 0.020 เกลือบด 0.255 (สูตร) 0.020 น้ำมันมะพร้าว 0.160 (สูตร) 0.010 สี 0.001 (สูตร) 0.000011. Cracker stuffed with butter cream contains: - Crust contains% by weight as follows: Composition, proportion (% by weight), wheat flour 35.963 (recipe) 3.600, vegetable fat, 4.262 (recipe), 0.420, milk powder, 0.888 (recipe), 0.080, vanilla powder Am 0.213 (recipe) 0.020 salt 0.266 (recipe) 0.020 sodium bicarbonate 0.355 (recipe) 0.030 ammonia bicarbonate 1.776 (recipe) 0.170 baking powder 0.355 (recipe) 0.030 sugar 6.749 (recipe) 0.670 butter 0.355 (recipe) 0.030 yeast powder 0.115 (recipe) 0.010 egg 0.320 (recipe) 0.030 sodium metabisulfite 0.036 (recipe) 0.003 vanilla flavor 0.089 (recipe) 0.009 palm oil 2.309 (recipe) 0.230 water 5.949 (recipe) 0.590 - garnish contains % By weight as follows: Composition, proportion (% by weight), granulated sugar, 3.304 (recipe), 0.330, salt, 1.652 (recipe), 0.160, salt, 0.044 (recipe), 0.004 - butter cream, consisting of% by weight as follows: composition, proportion (% by weight), fat Plants 15.175 (recipe) 1.500 Sugar 17.570 (recipe) 1.750 Milk powder 1.600 (recipe) 0.160 Butter oil 0.239 (recipe) 0.020 Salt 0.255 (recipe) 0.020 Coconut oil 0.160 (recipe) 0 .010 Color 0.001 (formula) 0.00001
TH503001482U 2005-11-25 Crackers stuffed with butter cream. TH2374C3 (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH2374A3 TH2374A3 (en) 2006-02-15
TH2374C3 true TH2374C3 (en) 2006-02-15

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
TH2374A3 (en) Crackers stuffed with butter cream.
WO2015136382A1 (en) Appetite-suppressing food product containing jerusalem artichoke flour
TH7244A3 (en) Chocolate crackers
TH7244C3 (en) Chocolate crackers
JP2014204670A (en) Composite bakery dough and composite bakery
TH2139Y (en) Butter cream filled bread
TH2139U (en) Butter cream filled bread
TH2569A3 (en) Cocoa-flavored cookies filled with milk cream
TH2569C3 (en) Cocoa-flavored cookies filled with milk cream
TH2137U (en) Cream-filled bread
TH2137Y (en) Cream-filled bread
TH2139C3 (en) Bread stuffed with butter cream
TH2139A3 (en) Bread stuffed with butter cream
TH2137A3 (en) Bread stuffed with milk cream
TH2137C3 (en) Bread stuffed with milk cream
TH7243A3 (en) Butter Crackers
TH2138Y (en) Vanilla cream filled bread
TH2138U (en) Vanilla cream filled bread
TH1652C3 (en) Chocolate coated cookies
TH1652A3 (en) Chocolate coated cookies
PH22019000321U3 (en) A PROCESS FOR MAKING ÈCLAIR WITH POWDERED MALUNGGAY (Moringa oleifera) LEAVES
Anding Cooking with All-Purpose Flour
TH2568A3 (en) Crispy Snacks
TH2568C3 (en) Crispy Snacks
TH3826C3 (en) Nostoc seaweed cookie recipe and production process