TH2137Y - Cream-filled bread - Google Patents

Cream-filled bread

Info

Publication number
TH2137Y
TH2137Y TH0503001079U TH0503001079U TH2137Y TH 2137 Y TH2137 Y TH 2137Y TH 0503001079 U TH0503001079 U TH 0503001079U TH 0503001079 U TH0503001079 U TH 0503001079U TH 2137 Y TH2137 Y TH 2137Y
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
bread
flavor
cream
powder
sugar
Prior art date
Application number
TH0503001079U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH2137C3 (en
TH2137U (en
TH2137A3 (en
Inventor
ชัยสถาพร นายสุพล
Original Assignee
ชัยสถาพร นายสุพล
Filing date
Publication date
Application filed by ชัยสถาพร นายสุพล filed Critical ชัยสถาพร นายสุพล
Publication of TH2137C3 publication Critical patent/TH2137C3/en
Publication of TH2137U publication Critical patent/TH2137U/en
Publication of TH2137A3 publication Critical patent/TH2137A3/en
Publication of TH2137Y publication Critical patent/TH2137Y/en

Links

Abstract

ขนมปังสอดไส้ครีมนม ประกอบด้วย เปลือกขนมปัง % โดยน้ำหนัก ดังนี้ แป้งสาลี, เชื้อโด, น้ำตาล, แป้งสุก, น้ำ, มาร์การีน, แป้งมันสำปะหลัง, แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต, ไขมันปาล์ม, น้ำมันปาล์ม, ไข่ไก่, นมผง, เกลือ, ผงวานิลีน, โซเดียมไบคาร์บอเนต, ผงฟู, กลิ่นนมเนย, กลิ่นวานิลลา, โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์, แคลเซียมไบคาร์บอเนต, สีเหลือง, น้ำมันมะพร้าว ที่นำมา ผ่านกรรมวิธีขั้นตอน ๆ สำหรับรองรับการป้ายด้วยครีมนม และครีมนม % โดยน้ำหนัก ดังนี้ ไขมัน ปาล์ม, น้ำตาล, กลิ่นส้ม, กลิ่นวานิลลา ที่นำมาผ่านกรรมวิธีขั้นตอน ๆ สำหรับป้ายลงบนเปลือกขนม ปังMilk Cream Filled Bread consists of: Bread crust (per weight): Wheat flour, yeast, sugar, cooked starch, water, margarine, tapioca starch, ammonium bicarbonate, palm fat, palm oil, chicken eggs, milk powder, salt, vanillin powder, sodium bicarbonate, baking powder, butter flavor, vanilla flavor, sodium metabisulfite, calcium bicarbonate, yellow food coloring, coconut oil. These ingredients are processed to prepare the bread for spreading with milk cream. Milk cream (per weight): Palm fat, sugar, orange flavor, vanilla flavor. These ingredients are processed to prepare the bread for spreading on the crust.

Claims (1)

1. ขนมปังสอดไส้ครีมนม ประกอบด้วย ครีมนมสำหรับป้ายลงบนเปลือกขนมปัง ประกอบด้วย % โดยน้ำหนัก ดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน (% โดยน้ำหนัก) ไขมันปาล์ม 6.795 / 0.068 น้ำตาล 8.154 / 0.081 กลิ่นส้ม 0.017 / 0.0002 กลิ่นวานิลลา 0.034 / 0.0003 มีลักษณะพิเศษเฉพาะ คือ เปลือกขนมปังสำหรับรองรับการป้ายด้วยครีมนม ประกอบด้วย % โดยน้ำหนัก ดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน (% โดยน้ำหนัก) แป้งสาลี 33.642 / 0.336 เชื้อโด 7.591 / 0.076 น้ำตาล 6.901 / 0.069 แป้งสุก 6.901 / 0.069 น้ำ 5.406 / 0.054 มาร์การีน 4.141 / 0.041 แป้งมันสำปะหลัง 3.451 / 0.034 แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต 2.070 / 0.021 ไขมันปาล์ม 1.840 / 0.018 น้ำมันปาล์ม 1.380 / 0.014 ไข่ไก่ 0.466 / 0.005 นมผง 0.460 / 0.005 เกลือ 0.230 / 0.002 ผงวานิลีน 0.115 / 0.004 โซเดียมไบคาร์บอเนต 0.115 / 0.001 ผงฟู 0.115 / 0.001 กลิ่นนมเนย 0.058 / 0.0006 กลิ่นวานิลลา 0.058 0.0006 โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ 0.034 / 0.0004 แคลเซียมไบคาร์บอเนต 0.023 / 0.0002 สีเหลือง 0.003 / 0.00003 น้ำมันมะพร้าว 10 / 0.1001. Cream-filled bread: Includes milk cream for spreading on the bread crust, consisting of the following percentages by weight: Ingredients, Proportions (% by weight): Palm fat 6.795 / 0.068, Sugar 8.154 / 0.081, Orange flavor 0.017 / 0.0002, Vanilla flavor 0.034 / 0.0003. A unique feature is the bread crust for receiving the milk cream, consisting of the following percentages by weight: Ingredients, Proportions (% by weight): Wheat flour 33.642 / 0.336, Dough starter 7.591 / 0.076, Sugar 6.901 / 0.069, Cooked starch 6.901 / 0.069, Water 5.406 / 0.054, Margarine 4.141 / 0.041, Tapioca starch 3.451 / 0.034. Ammonium bicarbonate 2.070 / 0.021, Palm fat 1.840 / 0.018, Palm oil 1.380 / 0.014, Chicken egg 0.466 / 0.005, Milk powder 0.460 / 0.005, Salt 0.230 / 0.002, Vanillin powder 0.115 / 0.004, Sodium bicarbonate 0.115 / 0.001, Baking powder 0.115 / 0.001, Butter flavor 0.058 / 0.0006, Vanilla flavor 0.058 / 0.0006, Sodium metabisulfite 0.034 / 0.0004, Calcium bicarbonate 0.023 / 0.0002, Yellow color 0.003 / 0.00003, Coconut oil 10 / ... 0.100
TH0503001079U 2005-08-30 Cream-filled bread TH2137Y (en)

Publications (4)

Publication Number Publication Date
TH2137C3 TH2137C3 (en) 2005-11-25
TH2137U TH2137U (en) 2005-11-25
TH2137A3 TH2137A3 (en) 2005-11-25
TH2137Y true TH2137Y (en) 2005-11-25

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
TH2137U (en) Cream-filled bread
TH2138U (en) Vanilla cream filled bread
TH2138Y (en) Vanilla cream filled bread
TH2139Y (en) Butter cream filled bread
TH2139U (en) Butter cream filled bread
TH2139C3 (en) Bread stuffed with butter cream
TH2139A3 (en) Bread stuffed with butter cream
TH2137C3 (en) Bread stuffed with milk cream
TH2137A3 (en) Bread stuffed with milk cream
TH2138C3 (en) Bread stuffed with vanilla cream
TH2138A3 (en) Bread stuffed with vanilla cream
TH7244C3 (en) Chocolate crackers
TH7244A3 (en) Chocolate crackers
TH7243A3 (en) Butter Crackers
TH7243C3 (en) Butter Crackers
RU2006127204A (en) COMPOSITION OF THE TEST FOR BAKERY PRODUCTS
TH2374C3 (en) Crackers stuffed with butter cream.
TH2374A3 (en) Crackers stuffed with butter cream.
TH2569A3 (en) Cocoa-flavored cookies filled with milk cream
TH2569C3 (en) Cocoa-flavored cookies filled with milk cream
TH1893C3 (en) Crispy bread stuffed with pineapple
TH6108Y (en) Caramel-coated bread
TH6108U (en) Caramel-coated bread
TH2774C3 (en) Cheese Crackers
TH2774A3 (en) Cheese Crackers