TH18539Y - กรรมวิธีการผลิตปลาเค็มอบแก๊สโอโซน - Google Patents

Abstract

------02/03/2564------(OCR) กรรมวิธีการผลิตปลาเค็มอบแก๊สอบโอโซน ประกอบด้วยขั้นตอน ได้แก่ การผลิตน้ำโอโซนโดยใช้แก๊สโอโซน 15กรัม ต่อ 1 ชั่วโมง ใส่ลงในน้ำประปา 100ลิตร เป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำปลาที่ผ่านการคัด พักปลา และควักไส้ตัดแต่งหรออย่างในอย่างหนึ่งมาล้างด้วยน้ำโอโซนที่เตรียมไว้ แล้วแช่ต่อด้วยน้ำโอโซนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นหมักปลาด้วยเกลือ 15 วัน ด้วยอัตราส่วน ปลาสดต่อเกลือ เท่ากับ 1 ต่อ 2 นำปลาที่หมักไปล้างด้วยน้ำโอโซนแล้วทำการอบแห้งที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5ชั่วโมง แล้วทำการอบด้วยแก๊สโอโซน 15 กรัมต่อ 1 ชั่วโมง เป็นเวลา 2 ชั่วโมง และทำการบรรจุภัณฑ์ด้วยระบบสุญญากาศ ------------ ------17/04/2562------(OCR) หน้า1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ กรรมวิธีการผลิตปลาเค็มอบแก๊สอบโอโซน ประกอบด้วยขั้นตอน ได้แก่ การผลิตน้ำโอโซนโดยใช้แก๊สโอโซน 15 กรัม ต่อ 1 ชั่วโมง ใส่ลงในนาประปา 100ลิตร เป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำปลาที่ผ่านการคัด พักปลาและควักได้ตัดแต่ง มาล้างด้วยน้ำโอโซนที่เตรียมไว้ แล้วแซ่ต่อด้วยน้ำโอโซนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นหมักปลาด้วยเกลือ 15วันด้วยอัตราส่วน ปลาลดต่อเกลือ เท่ากับ 1 ต่อ 2นำปลาที่หมักไปล้างด้วยน้ำโอโซนแล้วทำการอบแห้งที่อุณหภูมิ 50องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5ชั่วโมง แล้วทำการอบด้วยแก๊สโอโซน 15กรัมต่อ 1 ชั่วโมง เป็นเวลา 2 ชั่วโมง และทำการบรรจุภัณฑ์ด้วยระบบสุญญากาศ ------------ หน้าที่ 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ กรรมวิธีการผลิตปลาเค็มอบแก๊สอบโอโซน ประกอบด้วยนั้นตอน ได้แก่ การผลิตนำโอโซนโดยใช้แก๊ส โอโซน 15กรัม ต่อ 1 ชั่วโมง ใสลงในน้ำประปา 100ลิตร เป็นเวลา 1 ชั่วโมง น้ำปลาที่ผ่านการคัด พักปลา และ ควักไส้ตัดแต่งหรืออย่างในอย่างหนึ่งมาล้างด้วยนำโอโซนที่เตรียมไว้ แล้วแช่ต่อด้วยน้ำโอโซนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นหมักปลาด้วยเกลือ 1 5 วัน ด้วยอัตราส่วน ปลาสดต่อเกลือ เท่ากับ 1 ต่อ 2 นำปลาที่หมักไปล้างด้วยน้ำ โอโซนแล้วทำการอบแห้งที่อุณหภูมิ 50องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5ชั่วโมง แล้วทำการอบด้วยแก๊สโอโซน 15 กรัม ต่อ 1 ชั่วโมง เป็นเวลา 2 ชั่วโมง และทำการบรรจุภัณฑ์ด้วยระบบสุญญากาศ

Claims (1)

------02/03/2564------(OCR) 1.กรรมวิธีการผลิต ปลาเค็มอบแก๊สโอโซน ประกอบด้วยขนตอนได้แก่ ขั้นตอนที่1 ผลิตน้ำโอโซนโดยใช้แก๊สโอโซน 15 กรัม ต่อ 1 ชั่วโมงใส่ลงในน้ำประปา 100 ลิตร เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ขั้นตอนที่2 นำปลาไปคัด พักปลา และ ควักไส้ตัดแต่งหรืออย่างใดอย่างหนึ่ง ขั้นตอนที่3 นำปลาที่ได้จากขั้นตอนที่ 2 มาทำการล้างด้วยน้ำโอโซนจากขั้นตอนที่ 1 จำนวน 2 ครั้ง ขั้นตอนที่4 นำปลาที่ผ่านการล้างด้วยน้ำโอโซนขั้นตอนที่ 3 มาแช่ต่อด้วยนำโอโซนที่ได้จากขั้นตอนที่ 1 เป็น เวลา 1 ชั่วโมง ขั้นตอนที่5 หมักปลาด้วยเกลือ 15 วัน ด้วยอัตราส่วน ปลาลด ต่อ เกลือ เท่ากับ 1 ต่อ 2 ขั้นตอนที่6 ทำการผลิตน้ำโอโซนอีก 1 ครั้ง ตามขั้นตอนที่ 1 ขั้นตอนที่7 ล้างปลาด้วยน้ำโอโซนที่เตรียมได้จากขั้นตอนที่ 6 จำนวน 1 ครั้ง ขั้นตอนที่8 อบปลาที่ได้จากขั้นตอนที่ 7 ที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ขั้นตอนที่9 นำปลาที่อบแห้งจากขั้นตอนที่ 8มาอบด้วยแก๊สโอโซน 15 กรัมต่อ 1 ชั่วโมงเป็นเวลา 2ชั่วโมง ขั้นตอนที่10 บรรจุภัณฑ์ด้วยระบบสุญญากาศ ------------ ------17/04/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ1.กรรมวิธีการผลิต ปลาเค็มอบแก๊สโอโซน มีขั้นตอนดังนี้ขั้นตอนที่1 ผลิตนี้าโอโซนโดยใช้แก๊สโอโซน 15 กรัม ต่อ 1 ชั่วโมงใส่ลงในนำประปา 100 ลิตร เป็นเวลา 1 ชั่วโมงขั้นตอนที่2 นำปลาไปคัด พักปลา และควักไส้ตัดแต่งขั้นตอนที่3 นำปลาที่ได้จากขั้นตอนที่ 2 มาทำการล้างด้วยนำโอโซนจากขั้นตอนที่ 1 จำนวน 2 ครั้งขั้นตอนที่4 นำปลาที่ผ่านการล้างด้วยนำโอโซนขั้นตอนที่ 3 มาแซ่ต่อด้วยน้ำโอโซนที่ได้จากขั้นตอนที่ 1 เป็นเวลา 1 ชั่วโมงขั้นตอนที่5 หมักปลาด้วยเกลือ 15วัน ด้วยอัตราส่วน ปลาลด ต่อ เกลือ เท่ากับ 1 ต่อ 2ขั้นตอนที่6 ทำการผลิตน้ำโอโซนอีก 1 ครั้ง ตามขั้นตอนที่ 1ขั้นตอนที่7 ล้างปลาด้วยน้ำโอโซนที่เตรยมได้จากขั้นตอนที่ 6 จำนวน 1 ครั้งขั้นตอนที่8 อบปลาที่ได้จากขั้นตอนที่ 7 ที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 ชั่วโมงขั้นตอนที่9 นำปลาที่อบแห้งจากชั่นตอนที่ 8 มาอบด้วยแก๊สโอโซน 1 5 กรัมต่อ 1 ชั่วโมงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงขั้นตอนที่10 บรรจุกัณฑ์ด้วยระบบสุญญากาศ ------------ หน้าที่ 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ

1.กรรมวิธีการผลิต ปลาเค็มอบแก๊สโอโซน ประกอบด้วยขั้นตอนได้แก่ ขั้นตอนที่ 1 ผลิตนาโอโซนโดยใช้แก๊สโอโซน 15 กรัม ต่อ 1 ชั่วโมงใสลงในน้ำประปา 100 ลิตร เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ขั้นตอนที่2 นำปลาไปคัด พักปลา และ ควักได้ตัดแต่งหรืออย่างใดอย่างหนึ่ง ขั้นตอนที่ 3 นำปลาที่ได้จากขั้นตอนที่ 2 มาทำการล้างด้วยนาโอโซนจากขั้นตอนที่ 1 จำนวน 2 ครั้ง ขั้นตอนที่4 นำปลาที่ผ่านการล้างด้วยนำโอโซนขั้นตอนที่ 3 มาแซ่ต่อด้วยนาโอโซนที่ได้จากขั้นตอนที่ 1 เป็น เวลา 1 ชั่วโมง ขั้นตอนที่ 5 หมักปลาด้วยเกลือ 15วัน ด้วยอัตราส่วน ปลาลด ต่อ เกลือ เท่ากับ 1 ต่อ 2 ขั้นตอนที่ 6 ทำการผลิตนำโอโซนอีก 1 ครั้ง ตามขั้นตอนที่ 1 ขั้นตอนที่7 ล้างปลาด้วยนำโอโซนที่เตรียมได้จากขั้นตอนที่ 6 จำนวน 1 ครั้ง ขั้นตอนที่ 8 อบปลาที่ได้จากขั้นตอนที่ 7 ที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ขั้นตอนที่ 9 นำปลาที่อบแห้งจากขั้นตอนที่ 8 มาอบด้วยแก๊สโอโซน 15 กรัมต่อ 1 ชั่วโมงเป็นเวลา 2ชั่วโมง ขั้นตอนที่10 บรรจุภัณฑ์ด้วยระบบสุญญากาศ