TH18278Y - กรรมวิธีการผลิตสารก่อเจลจากเห็ด - Google Patents

Claims (1)

1. หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ 1.กรรมวิธีกาผลิตสารก่อเจลจากเห็ด มีขั้นตอนดังนี้ ก. การสกัดสารก่อเจลจากเห็ดผง ดำเนินการโดย นำเห็ดผงมาผสมให้เข้ากันในน้ำ ด้วยอัตราส่วนโดย น้ำหนักเห็ดผงต่อปริมาตรน้ำเป็น 1 ถึง 5 ต่อ 1 ถึง 10 ด้วยน้ำร้อนอุณหภูมิ 100 ถึง 120 องศา เซลเซียส เป็นเวลา 10 ถึง 12 ชั่วโมง ข. สกัดเห็ดผงด้วยน้ำร้อนพร้อมผสมให้เข้ากัน ที่สภาวะที่เลือกได้จาก ใช้น้ำร้อนอุณหภูมิช่วง 80 ถึง 90 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1 วัน ความดัน 1 บรรยากาศ หรือ ใช้เวลาช่วง 3 ถึง 10 ชั่วโมง โดยใช้ความดันช่วง 5 ถึง 7 ปอนด์ต่อตารางนิ้ว หรือ ใช้หม้อนึ่งฆ่าเชื้อด้วยแรงดันไอน้ำคือ สกัดที่อุณหภูมิ 100 ถึง 121 องศาเซลเซียส เป็นเวลา ช่วง 1 ถึง 6 ชั่วโมง ที่ความดัน 15 ปอนด์ต่อตารางนิ้ว ได้สารสกัดที่มีสีเข้มใสและมีความหนืดช่วง 0.1 ถึง 0.95 ปาสคาล-วินาที นำมากรองเอาสารสกัดส่วนใส ค.การทำแห้งสารสกัด ดำเนินการโดยการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง หรือการทำแห้งจุดเยือกแข็ง หรือการพ่นทำแห้ง หรือการอบสุญญากาศ จนกระทั่งเหลือความชื้นของสารสกัดเห็ดร้อยละ 0 ถึง 5 โดยน้ำหนัก ได้สารก่อเจลจากเห็ด