CN104558234A - 一种微波提取浒苔多糖的方法 - Google Patents

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李霞
刘玉凤
董新红
郝再彬
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Abstract

本发明公开了一种微波提取浒苔多糖的方法。(1)将新鲜浒苔用清水漂洗，除去杂质；(2)将浒苔薄层平铺在鼓风干燥箱中30~40℃烘干至含水率6~10%或者薄层平铺自然风干至含水率为6~10%；(3)将浒苔进行粉碎过筛；浒苔粉碎后粒径为40~60目；(4)称取5g浒苔粉末，按液料比为1:30加入去离子水，在功率500W、温度90℃条件下，浸提15分钟，共浸提2次，合并两次的提取液；(5)将提取液经离心、去沉淀，得到上清液；(6)将上清液浓缩，加无水乙醇至乙醇浓度为质量百分比80%，4℃静置24小时，4000 rpm离心15分钟，取沉淀，冷冻干燥后得到浒苔多糖。发明简单易操作，所用时间短，节能，溶剂用量少，污染小而且经济效益高，利于产业化生产。

Description

一种微波提取浒苔多糖的方法
技术领域
本发明属于浒苔加工技术领域，特别涉及一种微波提取浒苔多糖的方法。
背景技术
浒苔俗称浒苔、海青菜、苔菜、苔条。常见的有浒苔(Enteromorpha prolifera )、缘管浒苔(Enteromorpha linza)、扁浒苔(Enteromorpha compressa )、条浒苔(Enteromorpha clathrata )、肠浒苔(Enteromorpha intestinalis)等。浒苔全藻都可使用。浒苔营养成分极其丰富，其多糖含量占浒苔组成成分的44~61%；粗蛋白含量随采集时间的不同变化较大，为9~14%；粗脂肪2~3.6%，灰分为32~36%。在浒苔中，浒苔多糖的含量最高，现代药理学证明浒苔中多糖有多种生理功能，例如降血糖血脂、抗氧化、抗菌、消炎、抗肿瘤等。目前，浒苔多糖的功能与活性在制药、功能性食品、天然食品添加剂、化妆品等行业均有应用。
微波提取是在传统的提取基础上发展起来的一种新技术，微波是一种电磁波，具有穿透性，其可透过溶剂并穿透细胞壁到达细胞内部，细胞液吸收微波能量后内部温度升高，当压力超过细胞壁承受能力时，细胞破裂，细胞内容物的溶出增加，易被溶剂溶解。
发明内容
本发明的目的是提供一种微波提取浒苔多糖的方法。
具体步骤为：
(1) 将新鲜浒苔（Enteromorpha）用清水漂洗，除去杂质；
(2) 将步骤(1)得到的浒苔薄层平铺在鼓风干燥箱中30~40℃烘干至含水率6~10%或者薄层平铺自然风干至含水率为6~10%；
(3) 将步骤(2)得到的浒苔进行粉碎过筛；浒苔粉碎后粒径为40~60目；
(4) 称取5 g步骤(3)制得的浒苔粉末，按液料比为1:30加入去离子水，在功率500W、温度90℃条件下，浸提15分钟，共浸提2次，合并两次的提取液。
(5) 将步骤(4)得到的提取液经离心、去沉淀，得到上清液。
(6) 将步骤(5)得到的上清液浓缩，加无水乙醇至乙醇浓度为质量百分比80%，4℃静置24小时，4000 rpm离心15 分钟，取沉淀，冷冻干燥后得到浒苔多糖，称重。
所述浒苔为浒苔属 （Enteromorpha） 的浒苔(Enteromorpha prolifera )、缘管浒苔(Enteromorpha linza)、扁浒苔(Enteromorpha compressa )、条浒苔(Enteromorpha clathrata )和肠浒苔(Enteromorpha intestinalis)中的一种。
本发明原料来自浙江沿海，廉价易得。采用本发明微波提取浒苔多糖的方法，能快速得到浒苔多糖。所得浒苔多糖为白色粉末。与传统水浸提法和超声辅助提取法比较，此工艺简单易操作，所用时间短，节能，溶剂用量少，污染小而且经济效益高，利于产业化生产。
具体实施方式
实施例1：
(1) 将新鲜的肠浒苔用清水漂洗，除去杂质。
(2) 将步骤(1)得到的浒苔薄层平铺在鼓风干燥箱中35℃烘干至含水率6%。
(3) 将步骤(2)得到的浒苔进行粉碎过筛，浒苔粉碎后粒径为60目。
(4) 称取5 g步骤(3)制得的浒苔粉末，按液料比为1:30加入去离子水，在功率500W、温度90℃条件下，浸提15分钟，共浸提2次，合并两次的提取液。
(5) 将步骤(4)得到的提取液经离心、去沉淀，得到上清液。
(6) 将步骤(5)得到的上清液浓缩，加无水乙醇至乙醇浓度为质量百分比80%，4℃静置24小时，4000 rpm离心15 分钟，取沉淀，冷冻干燥后得到浒苔多糖，称重。
所得浒苔多糖提取率为11.38%，而多糖的纯度为31.34%。
实施例2：
(1) 将新鲜的肠浒苔用清水漂洗，除去杂质。
(2) 将步骤(1)得到的浒苔薄层平铺在鼓风干燥箱中35℃烘干至含水率6%。
(3) 将步骤(2)得到的浒苔进行粉碎过筛，浒苔粉碎后粒径为60目。
(4) 称取5 g步骤(3)制得的浒苔粉末，按液料比为1:30加入去离子水，在功率400W、温度80℃条件下，浸提15分钟，共浸提2次，合并两次的提取液。
(5) 将步骤(4)得到的提取液经离心、去沉淀，得到上清液。
(6) 将步骤(5)得到的上清液浓缩，加无水乙醇至乙醇浓度为质量百分比80%，4℃静置24小时，4000 rpm离心15 分钟，取沉淀，冷冻干燥后得到浒苔多糖，称重。
所得浒苔多糖提取率为10.54%，而多糖的纯度为28.34%。
实施例3：
(1) 将新鲜的肠浒苔用清水漂洗，除去杂质。
(2) 将步骤(1)得到的浒苔薄层平铺在鼓风干燥箱中35℃烘干至含水率6%。
(3) 将步骤(2)得到的浒苔进行粉碎过筛，浒苔粉碎后粒径为60目。
(4) 称取5 g步骤(3)制得的浒苔粉末，按液料比为1:30加入去离子水，在功率600W、温度100℃条件下，浸提15分钟，共浸提2次，合并两次的提取液。
(5) 将步骤(4)得到的提取液经离心、去沉淀，得到上清液。
(6) 将步骤(5)得到的上清液浓缩，加无水乙醇至乙醇浓度为质量百分比80%，4℃静置24小时，4000 rpm离心15 分钟，取沉淀，冷冻干燥后得到浒苔多糖，称重。
所得浒苔多糖提取率为11.00%，而多糖的纯度为32.94%。
上述实施例子不作为对本发明的限定，凡在本发明的范围内所作的任何修改等同替换改进等，均属于本发明的保护范围。

Claims (1)

1.一种微波提取浒苔多糖的方法，其特征在于具体步骤为：
(1) 将新鲜浒苔用清水漂洗，除去杂质；
(2) 将步骤(1)得到的浒苔薄层平铺在鼓风干燥箱中30~40℃烘干至含水率6~10%或者薄层平铺自然风干至含水率为6~10%；
(3) 将步骤(2)得到的浒苔进行粉碎过筛；浒苔粉碎后粒径为40~60目；
(4) 称取5 g步骤(3)制得的浒苔粉末，按液料比为1:30加入去离子水，在功率500W、温度90℃条件下，浸提15分钟，共浸提2次，合并两次的提取液；
(5) 将步骤(4)得到的提取液经离心、去沉淀，得到上清液；
(6) 将步骤(5)得到的上清液浓缩，加无水乙醇至乙醇浓度为质量百分比80%，4℃静置24小时，4000 rpm离心15 分钟，取沉淀，冷冻干燥后得到浒苔多糖；
所述浒苔为浒苔属即Enteromorpha的浒苔即Enteromorpha prolifera、缘管浒苔即Enteromorpha linza、扁浒苔即Enteromorpha compressa 、条浒苔即Enteromorpha clathrata 和肠浒苔即Enteromorpha intestinalis中的一种。
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