TH16066C3

TH16066C3 - สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ

Info

Publication number: TH16066C3
Application number: TH1803000520U
Authority: TH
Inventors: รัตนะสินชัย นายกิตติไว
Original assignee: นายกิตติเทพ จริงจิตร; นายกิตติเทพ จริงจิตร นายวีระเวช อรธนาลัย; นายวีระเวช อรธนาลัย
Filing date: 2018-02-23
Publication date: 2020-03-19

Abstract

------08/08/2561------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบตามการประดิษฐ์นี้ จัดให้นำเกล็ดปลามาใช้ในการผลิตหรือเป็น องค์ประกอบของอาหาร โดยมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้ เกล็ดปลา, แป้งประกอบอาหาร และผงฟู ทั้งนี้สูตรอาหาร ดังกล่าว จัดให้ประกอบเพิ่มเติมด้วย ผงปรุงรส, ธัญพืช หรือผลไม้อบแห้ง อย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งอย่าง ประกอบร่วมกัน โดยสูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบตามการประดิษฐ์นี้ มีจุดมุ่งหมายเพื่อการนำ เกล็ดปลาเหลือทิ้งในอุตสาหกรรมมาผลิตเป็นขนมขบเคี้ยวที่สามารถนำมาบริโภคได้อย่างปลอดภัย อีกทั้งยังช่วย เพิ่มมูลค่าในเชิงพาณิชย์ให้กับเกล็ดปลาได้อีกด้วย ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบตามการประดิษฐ์นี้ จัดให้นำเกล็ดปลามาใช้โนการผลิตหรือเป็น ส่วนผสมของการประกอบอาหาร โดยมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้ เกล็ดปลา, แป้งประกอบอาหาร และผงฟู ทั้งนี้สูตร อาหารดังกล่าว จัดให้ประกอบเพิ่มเติมด้วย ผงปรุงรส, ธัญพืช หรือผลไม้อบแห้ง อย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่า หนึ่งอย่างประกอบร่วมกัน โดยสูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบตามการประดิษฐ์นี้ มีจุดมุ่งหมายเพื่อการ นำเกล็ดปลาเหลือทั้งในอุตสาหกรรมมาผลิตเป็นขนมขบเคี้ยวที่สามารถนำมาบริโภคได้อย่างปลอดภัย อีกทั้งยังช่วย เพิ่มมูลค่าในเซิงพาณิชย์ให้กับเกล็ดปลาได้อีกด้วย

Claims

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :------08/08/2561------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 2 หน้า ข้อถือสิทธิ

1. สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ ประกอบด้วย เกล็ดปลา 25 - 60 % โดยนํ้าหนัก แป้งประกอบอาหาร 35 - 70 % โดยนํ้าหนัก ผงฟู 1-5 % โดยนํ้าหนัก เครื่องปรุงรส 1 - 10 % โดยนํ้าหนัก

2. สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง แป้งประกอบอาหาร จัดให้เลือกได้จาก แป้งซุบทอด, แป้งสาลี, แป้งข้าวโพด, แป้งข้าวเจ้า หรือแป้งถั่วอย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งอย่าง ประกอบร่วมกัน

3. สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ ตามข้อถือสิทธิ 1 ประกอบเพิ่มเติมด้วยธัญพืช หรือผลไม้ อบแห้ง หรือลูกเกด หรือสารประกอบหรือสารละลายในกลุ่มนํ้ามันหรือไขมันอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือ มากกว่าหนึ่งอย่างประกอบร่วมกัน

4. สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ ตามข้อถือสิทธิ 3 ที่ซึ่ง ธัญพืช หรือผลไม้อบแห้ง หรือลูกเกด ถูกโรยบนผิวหน้าอาหาร หรือผสมอยู่ในเนื้ออาหาร อย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งสองอย่างประกอบร่วมกัน

5. สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ ตามข้อถือสิทธิ 3 ที่ซึ่ง สารประกอบหรือสารละลายในกลุ่ม นํ้ามันหรือไขมัน จัดให้เลือกได้จากนํ้ามันพืช หรือนํ้ามันสัตว์ หรือมาการีน หรือเนย อย่างใดอย่างหนึ่งหรือ มากกว่าหนึ่งอย่างประกอบร่วมกัน

6. อาหารที่มีสูตร ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 4 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง จัดให้มีวิธีการปรุงสุก เลือกได้จากวิธีการทอด ด้วยนํ้ามัน หรือวิธีการอบลมร้อน หรือกระบวนการอัดรีด อย่างใดอย่างหนึ่ง

7. อาหารที่มีสูตร ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 4 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง ก่อนการปรุงสุกด้วยวิธีการทอดด้วยนํ้ามัน หรือ วิธีการอบลมร้อน จัดให้มีลักษณะรูปร่างเรขาคณิต ที่เลือกได้จากรูปวงกลม หรือรูปหลายเหลี่ยม หรือ ลักษณะแท่งตรง หรือลักษณะรูปร่างจากแม่พิมพ์ขนม อย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งอย่างประกอบ ร่วมกัน

8. อาหารที่มีสูตร ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 4 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งจัดให้มีการปรุงสุกด้วยการทอดด้วยนํ้ามัน หรือ วิธีการอบลมร้อน อุณหภูมิที่เหมาะสมในช่วง 110-250 องศาเซลเซียส

9. อาหารที่มีสูตร ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 4 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งการปรุงสุกด้วยวิธีการอบลมร้อน ตามที่ระบุใน ข้อ 8 ใช้เวลานาน 20 นาที ถึง 4 ชั่วโมง หน้า 2 ของจำนวน 2 หน้า 1 อาหารที่มีสูตร ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 4 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งการปรุงสุกด้วยวิธีการอัดรีด จัดให้เครื่องอัดรีด เลือกได้จาก แบบสกรูเดี่ยว หรือสกรูคู่ หรือแบบเคล็กซ์ทรัล อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือมากกว่าหนึ่งอย่าง ประกอบร่วมกัน ------------ หน้า 1 ของจำนวน 2 หน้า ข้อถือสิทธิ สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ จัดให้ประกอบด้วย เกล็ดปลา 25 - 60 % โดยนํ้าหนัก แป้งประกอบอาหาร 35 - 70 % โดยนํ้าหนัก ผงฟู 1-5 % โดยนํ้าหนัก เครื่องปรุงรส 1 - 10 % โดยนํ้าหนัก สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง แป้งประกอบอาหาร จัดให้เลือกได้จาก แป้งชุบทอด, แป้งสาลี, แป้งข้าวโพด, แป้งข้าวเจ้า หรือแป้งถั่วอย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งอย่าง ประกอบร่วมกัน สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็น องค์ประกอบ จัดให้ประกอบเพิ่มเติมด้วยธัญพืช หรือผลไม้อบแห้ง หรือลูกเกด หรือสารประกอบหรือ สารละลายในกลุ่มนํ้ามันหรือไขมันอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือมากกว่าหนึ่งอย่างประกอบร่วมกัน สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็น องค์ประกอบ จัดให้ประกอบเพิ่มเติมด้วยธัญพืช หรือผลไม้อบแห้ง หรือลูกเกด ในลักษณะที่เลือกได้จาก โรยบนผิวหน้าขนม หรือผสมรวมอยู่ในเนื้อขนม อย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งสองอย่างประกอบร่วมกัน สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ ตามข้อถือสิทธิ 3 ที่ซึ่ง สารประกอบหรือสารละลายในกลุ่ม นํ้ามันหรือไขมัน จัดให้เลือกได้จากนํ้ามันพืช หรือนํ้ามันสัตว์ หรือมาการีน หรือเนย อย่างใดอย่างหนึ่งหรือ มากกว่าหนึ่งอย่างประกอบร่วมกัน สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็น องค์ประกอบ จัดให้มีกรรมวิธีการผลิตสูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบดังกล่าว ที่เลือกได้จาก วิธีการทอดด้วยนํ้ามัน หรือวิธีการอบลมร้อน หรือกระบวนการอัดรีด อย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่ง อย่างประกอบร่วมกัน สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ ตามข้อถือสิทธิ 5 ที่ซึ่ง วิธีการทอดด้วยนํ้ามัน หรือวิธีการอบลม ร้อน จัดให้มีรูปแบบการขึ้นรูปขนม ในลักษณะรูปร่างเรขาคณิต ที่เลือกได้จากรูปวงกลม หรือรูปหลาย เหลี่ยม หรือลักษณะแท่งตรง หรือลักษณะรูปร่างจากแม่พิมพ์ขนม อย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่ง อย่างประกอบร่วมกัน หน้า 2 ของจำนวน 2 หน้า สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ ตามข้อถือสิทธิ 5 ที่ซึ่ง วิธีการทอดด้วยนํ้ามัน หรือวิธีการอบลม ร้อน จัดให้ใช้อุณหภูมิ ที่เหมาะสมในช่วง 110 - 250 องศาเซลเซียส สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ ตามข้อถือสิทธิ 5 ที่ซึ่ง วิธีการอบลมร้อน จัดให้อบด้วยลมร้อน ในช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสม ในช่วงเวลา 20 นาที ถึง 4 ชั่วโมง 1 สูตรอาหารที่มีเกล็ดปลาเป็นองค์ประกอบ ตามข้อถือสิทธิ 5 ที่ซึ่ง กระบวนการอัดรีด จัดให้เครื่องอัดรีด เลือกได้จาก แบบสกรูเดี่ยว หรือสกรูคู่ หรือแบบเคล็กซ์ทรัล อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือมากกว่าหนึ่งอย่าง ประกอบร่วมกัน