TH14847A3 - กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรส - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรสInfo
- Publication number
- TH14847A3 TH14847A3 TH1803000289U TH1803000289U TH14847A3 TH 14847 A3 TH14847 A3 TH 14847A3 TH 1803000289 U TH1803000289 U TH 1803000289U TH 1803000289 U TH1803000289 U TH 1803000289U TH 14847 A3 TH14847 A3 TH 14847A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- fried
- wonton
- sheets
- dumplings
- page
- Prior art date
Links
Abstract
หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ กรรมวิธีผลิตเกี๊ยวทอดปรุงรสตามการประดิษฐ์นี้ประกอบด้วย แผ่นเกี๊ยว น้ำมันพืช เครื่องปรุง รส มีขั้นตอนคือ การทอดแผ่นเกี๊ยวในอุณหภูมิและปริมาณนํ้ามันที่เหมาะสม จากนั้นจึงนำเข้าเครื่อง สลัดน้ำมัน เครื่องคลุกผงปรุงรส ตามลำดับ แล้วจึงบรรจุในบรรจุภัณฑ์ ซึ่งกรรมวิธีการผลิตนี้แตกต่าง จากกรรมวิธีการผลิตเกี๊ยวทอดกรอบโดยทั่วไป คือ มีการใช้อุณหภูมิและปริมาณน้ำมันที่ผ่านการ คำนวณแล้ว และใช้เครื่องสลัดนํ้ามันในการลดปริมาณน้ำมัน และการคลุกผงปรุงรสเพื่อเป็นการเพิ่ม ทางเลือกให้แก่ผู้บริโภค พร้อมด้วยการบรรจุแผ่นเกี๊ยวที่ทอดเรียบร้อยแล้วในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทจึง ทำให้สามารถรักษาความกรอบไวได้ยาวนานขึ้นประมาณ 6 เดือน ถึง 1 ปี
Claims (4)
1. กรรมวิธีผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรสมีขั้นตอนดังต่อไปนี้ ก. นำแผ่นเกี๊ยวดิบมาทอดในนํ้ามันอุณหภูมิ 150-220 องศาเซลเซียส เป็นเวลา ประมาณ 20-60 วินาที ข. นำแผ่นเกี๊ยวทอดที่ได้จากข้อ ก. เข้าสู่เครื่องสลัดนํ้ามันเพื่อลดปริมาณนํ้ามัน ส่วนเกินออก ค. นำแผ่นเกี๊ยวทอดที่ได้จากข้อ ข. ผสมเครื่องปรุงรสต่างๆ ตามที่ต้องการ โดย นำเข้าเครื่องปรุงรสแบบหมุนคลุกให้เข้ากัน ง. นำแผ่นเกี๊ยวทอดบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท
2. ขนาดของแผ่นเกี๊ยวดิบที่เหมาะสำหรับกรรมวิธีการทอดแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรสคือ แผ่นเกี๊ยวที่มิขนาดความกว้างตั้งแต่ 4 ( ?2 ) เซนติเมตร ความยาว 8 ( ?4 ) เซนติเมตร ขึ้นไป
3. สามารถปรับเปลี่ยนรูปทรงแผ่นเกี๊ยวดิบจากทรงสามเหลี่ยมเป็นรูปทรงอื่นได้
4. การปรับเปลี่ยนอุณหภูมิในกรรมวิธีผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรส ขึ้นอยู่กับขนาดและ จำนวนของแผ่นเกี๊ยวดิบ
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH14847A3 true TH14847A3 (th) | 2019-01-21 |
| TH14847C3 TH14847C3 (th) | 2019-01-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TH14847C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรส | |
| TH14847A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรส | |
| CN102630716A (zh) | 一种蟹黄春卷 | |
| CN106473111A (zh) | 一种即食阿胶块的加工方法 | |
| TH18148A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรส | |
| TH18148C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรส | |
| CN102715590A (zh) | 一种香辣花生的生产方法 | |
| TH1903001606C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตปาท่องโก๋ทอดกรอบที่ผ่านขั้นตอนการลดปริมาณน้ำมัน | |
| JP6024885B2 (ja) | 稲荷飯 | |
| TH18147A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรส | |
| TH18147C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรส | |
| CN101965948A (zh) | 空心面方便面及其制做方法 | |
| TR201916866A2 (tr) | Domates çorbasi ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| CN102715584A (zh) | 一种摩卡心碎花生的生产方法 | |
| JP2014217274A (ja) | 油揚げ食品の製造方法及び油揚げ食品 | |
| TR201916885A2 (tr) | Meksi̇ka soslu pi̇laki̇ ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| CN106722332A (zh) | 一种蔬菜香肠及其制备方法 | |
| CN204124704U (zh) | 一种鸡柳食品上碎屑振动机构 | |
| TH9851A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์สาหร่ายเสริมธัญพืชพร้อมรับประทาน | |
| TR201916879A2 (tr) | Napoli̇tan soslu makarna ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| WO2019070214A3 (en) | Cereal mixture containing freekeh, red peppers, green peppers, tomatoes and the production method | |
| TH10224C3 (th) | ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของแป้งข้าวจ้าว, เนื้อปลาทู, เกลือ, พริกไทย และโซดา | |
| CN204259750U (zh) | 一种夹馅快餐熟食品 | |
| CN102715594A (zh) | 一种蟹香心碎花生的生产方法 | |
| TH9851C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์สาหร่ายเสริมธัญพืชพร้อมรับประทาน |