TH18147C3 - กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรส - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรสInfo
- Publication number
- TH18147C3 TH18147C3 TH1803001883U TH1803001883U TH18147C3 TH 18147 C3 TH18147 C3 TH 18147C3 TH 1803001883 U TH1803001883 U TH 1803001883U TH 1803001883 U TH1803001883 U TH 1803001883U TH 18147 C3 TH18147 C3 TH 18147C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- oil
- page
- fried
- crispy
- wonton
- Prior art date
Links
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 claims 1
- 230000008676 import Effects 0.000 claims 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 abstract 4
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 abstract 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 2
- 238000004898 kneading Methods 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 abstract 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 abstract 1
Abstract
บทสรุปการประดิษฐ์ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณาReadFile:หน้า1ของจำนวน1หน้าบทสรุปการประดิษฐ์กรรมวิธีผลิตเกี๊ยวทอดปรุงรสตามการประดิษฐ์นี้ประกอบด้วยแผ่นเกี๊ยวน้ำมันพืชเครื่องปรุงรสมีขั้นตอนคือการทอดแผ่นเกี๊ยวในอุณหภูมิและปริมาณนํ้ามันที่เหมาะสมจากนั้นจึงนำเข้าเครื่องเป่าลมไล่นํ้ามันเครื่องคลุกผงปรุงรสตามลำดับแล้วจึงบรรจุในบรรจุภัณฑ์ซึ่งกรรมวิธีการผลิตนี้แตกต่างจากกรรมวิธีการผลิตเกี๊ยวทอดกรอบโดยทั่วไปคือมีการใช้อุณหภูมิและปริมาณนํ้ามันที่ผ่านการคำนวณแล้วและใช้เครื่องเป่าลมไล่น้ำมันในการลดปริมาณนํ้ามันและการคลุกผงปรุงรสยังเป็นการดูดซับความชื้นออกไปเพื่อทำให้แผ่นเกี๊ยวทอดยังคงความกรอบได้ยาวนานและการบรรจุแผ่นเกี๊ยวที่ทอดเรียบร้อยแล้วในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทเอาไว้ภายในจึงทำให้สามารถรักษาความกรอบได้ยาวนานหลายเดือนประมาณ6เดือนถึง1ปี
Claims (1)
1.กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรสมีขั้นตอนดังนี้ก.นำแผ่นเกี๊ยวดิบมาทอดในน้ำมันอุณหภูมิ150-220องศาเซลเซียสเป็นเวลา20-60วินาทีขนาดของแผ่นเกี๊ยวดิบที่เหมาะสมคือแผ่นเกี๊ยวที่มีขนาดความกว้างตั้งแต่2-6เซนติเมตรความยาว4-12เซนติเมตรข.นำแผ่นเกี๊ยวทอดที่ได้จากข้อก.เข้าสู่กระบวนการลดปริมาณน้ำมันส่วนเกินออกค.นำแผ่นเกี๊ยวทอดที่ได้จากข้อข.ผสมเครื่องปรุงรสโดยนำเข้าเครื่องปรุงรสแบบหมุนคลุกให้เข้ากับง.นำแผ่นเกี๊ยวทอดบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทซึ่งมีลักษณะพิเศษเฉพาะคือการลดปริมาณน้ำมันส่วนเกินออกให้นำแผ่นเกี๊ยวที่ได้จากข้อก.เข้าสู่เครื่องเป่าลมไล่น้ำมันเพื่อลดปริมาณน้ำมันส่วนเกินออก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH18147A3 TH18147A3 (th) | 2021-08-19 |
| TH18147C3 true TH18147C3 (th) | 2021-08-19 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Dalbhagat et al. | Effect of extrusion processing on physicochemical, functional and nutritional characteristics of rice and rice-based products: A review | |
| MX2009007839A (es) | Bocadillos nutritivos elaborados. | |
| MX377833B (es) | Método de producción de un producto alimenticio envasado. | |
| ATE227516T1 (de) | Getreidevollkorn nahrungsmittel | |
| TH18147C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรส | |
| TH18147A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรส | |
| MD237Z9 (ro) | Produs alimentar din tomate şi procedeu de fabricare a acestuia | |
| TH18148A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรส | |
| TH18148C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรส | |
| CN105495092A (zh) | 一种马铃薯淀粉和木薯淀粉为添加原料采用α化处理的方便面加工方法 | |
| TR201916866A2 (tr) | Domates çorbasi ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TH14847A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรส | |
| TH14847C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบปรุงรส | |
| WO2019070213A3 (en) | Cereal mixture containing dried tomatoes and bulgur and the production method | |
| WO2019070214A3 (en) | Cereal mixture containing freekeh, red peppers, green peppers, tomatoes and the production method | |
| TR201916879A2 (tr) | Napoli̇tan soslu makarna ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TR200705685A2 (tr) | Bitkisel, kullanıma hazır dekoratif soğuk pasta jeli | |
| WO2019054973A3 (en) | Cereal mixture containing dried green lentils, dried tomatoes and bulgur and the production method | |
| WO2019070215A3 (en) | Cereal mixture containing chickpeas and bulgur and the production method | |
| CN105433091A (zh) | 一种添加聚赖氨酸和食用胶的采用高筋小麦面粉加工面条的方法 | |
| TR201916885A2 (tr) | Meksi̇ka soslu pi̇laki̇ ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| WO2019083478A3 (en) | Cereal mixture containing buckwheat, dried tomatoes and bulgur and the production method | |
| JPS5811669A (ja) | 乾蒸「めん」類、速席乾蒸「めん」類等の包装方法 | |
| TH67731A (th) | วิธีการสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์แป้งที่ทำเป็นเจลได้ | |
| TR201916873A2 (tr) | Yayla çorba ve üreti̇m yöntemi̇ |