TH14464A3 - ขนมกลีบลำดวนจากแป้งข้าวสังข์หยด - Google Patents
ขนมกลีบลำดวนจากแป้งข้าวสังข์หยดInfo
- Publication number
- TH14464A3 TH14464A3 TH1703000872U TH1703000872U TH14464A3 TH 14464 A3 TH14464 A3 TH 14464A3 TH 1703000872 U TH1703000872 U TH 1703000872U TH 1703000872 U TH1703000872 U TH 1703000872U TH 14464 A3 TH14464 A3 TH 14464A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice flour
- weight
- petals
- duan
- sangyod
- Prior art date
Links
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract 8
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 6
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims abstract 6
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims 1
- 238000012356 Product development Methods 0.000 abstract 1
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 1
- 239000004576 sand Substances 0.000 abstract 1
Abstract
หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ ขนมกลีบลำดวนจากแป้งข้าวสังข์หยดนี้ ประกอบด้วย แป้งข้าวสังข์หยด นํ้าตาลทรายป่น เกลือป่น และนํ้ามันพืช ซึ่งมีขั้นตอนการผลิตหลัก 4 ขั้นตอน ตั้งแต่การนำแป้งข้าวสังข์หยด นํ้าตาลทรายป่น และเกลือ ป่น ร่อนด้วยตะแกรงร่อนแป้งให้เข้ากัน การนำนํ้ามันพืชค่อยๆ ใส่ในส่วนผสมที่ร่อนไว้ นวดจนเข้ากัน ปั้นเป็น ก้อนได้ การนำแป้งที่นวดเข้ากันแล้ว มาแบ่งเป็นก้อนทรงกลม เพื่อขึ้นรูปเป็นขนมกลีบลำดวน และการนำแป้ง ที่ขึ้นรูปแล้ว เข้าอบด้วยเตาอบขนมไฟฟ้า โดยมีขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อนมาก สามารถผลิตได้ทั้งในระดับ อุตสาหกรรมขนาดเล็กและขนาดใหญ่ ซึ่งขนมกลีบลำดวนจากแป้งข้าวสังข์หยดนี้ จะมีกลิ่นและรสขาติของแป้ง ข้าวของไทย เป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมไทย และเป็นการเพิ่มมูลค่าแก่ข้าวสังข์หยด
Claims (2)
1. ขนมกลีบลำดวนจากแป้งข้าวสังข์หยด ที่ประกอบด้วย แป้งข้าวสังข์หยด 55-57% โดยน้ำหนัก, น้ำตาลทรายป่น 37-39% โดยน้ำหนัก, เกลือป่น 0.5-1.5% โดยน้ำหนัก,น้ำมันพืช 4-6% โดยน้ำหนัก
2. ขนมกลีบลำดวนจากแป้งข้าวสังข์หยดตามข้อถือสิทธิ 1 ที่เหมาะสมจะประกอบด้วย แป้งข้าว สังข์หยด 56% โดยน้ำหนัก, น้ำตาลทรายป่น 38% โดยน้ำหนัก, เกลือป่น 1% โดยน้ำหนัก, น้ำมันพืช 5% โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH14464A3 true TH14464A3 (th) | 2018-10-02 |
| TH14464C3 TH14464C3 (th) | 2018-10-02 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TH14464A3 (th) | ขนมกลีบลำดวนจากแป้งข้าวสังข์หยด | |
| TH14464C3 (th) | ขนมกลีบลำดวนจากแป้งข้าวสังข์หยด | |
| KR20180084296A (ko) | 쌀 와플 제조방법 | |
| JP3120717U (ja) | 蓮の実を餡にしたことを特徴とする食品 | |
| US20150086678A1 (en) | Caramel Treats Structure | |
| CN104782715A (zh) | 一种麻辣风味苏式月饼及其制备方法 | |
| CN104322854A (zh) | 一种杂粮糖及其制备方法 | |
| CN104642473A (zh) | 一种核桃奶酥饼干的生产方法 | |
| CN105010456A (zh) | 一种粗粮烧饼 | |
| CN104642472A (zh) | 一种黑胡椒黄油饼干的生产方法 | |
| CN104542856A (zh) | 豆沙菊花酥 | |
| JP7468357B2 (ja) | 米粉パンの製造方法 | |
| TH13589C3 (th) | ผลิตภัณฑ์เส้นพาสต้างาดำ | |
| TH13589A3 (th) | ผลิตภัณฑ์เส้นพาสต้างาดำ | |
| CN104604992A (zh) | 一种酥脆蛋黄小饼干的生产方法 | |
| CN105165957A (zh) | 黄山烧饼材料组合物和黄山烧饼的制备方法 | |
| CN102696730A (zh) | 一种皮蛋芝麻球 | |
| TH11489C3 (th) | ขนมชมดาวข้าวสังข์หยด | |
| TH14866C3 (th) | ข้าวพองรสชาเขียว | |
| TH14866A3 (th) | ข้าวพองรสชาเขียว | |
| CN104604987A (zh) | 一种蛋黄小饼干的生产方法 | |
| TH19597A3 (th) | ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวแบบแผ่นกรอบที่มีทุเรียนเป็นส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH1703000157C3 (th) | สูตรซาลาเปาเสริมแป้งข้าวก่ำเพาะงอกและกรรมวิธีการผลิต | |
| EA201800383A1 (ru) | Способ производства безглютенового хлеба с использованием бесклейковинной смеси на основе продукта горохового ферментированного безглютенового | |
| SK1252017A3 (sk) | Trvanlivé pečivo na špeciálne výživové účely a spôsob jeho výroby |