TH11310Y - ขนมทองพับฟักข้าวเสริมลูกจันทน์ - Google Patents
ขนมทองพับฟักข้าวเสริมลูกจันทน์Info
- Publication number
- TH11310Y TH11310Y TH1503001369U TH1503001369U TH11310Y TH 11310 Y TH11310 Y TH 11310Y TH 1503001369 U TH1503001369 U TH 1503001369U TH 1503001369 U TH1503001369 U TH 1503001369U TH 11310 Y TH11310 Y TH 11310Y
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- nutmeg
- pulp
- mold
- rice flour
- Prior art date
Links
Abstract
ขนมทองพับฟักข้าวเสริมลูกจันทร์เป็นขนมที่มีส่วนผสมคล้ายกับขนมทองม้วน ที่มีส่วนผสมคือ แป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า ไข่เป็ด เกลือ น้ำตาลทรายขาว หัวกะทิ เนื้อฟักข้าว เนื้อลูกจันทร์ปั่นละเอียด ที่ผ่าน กรรมวิธีการผลิตตามขั้นตอนต่างๆ จนได้ผลิตภัณฑ์ขนม เป็นการแต่ได้นำเอาเนื้อของฟักข้าวและเนื้อลูก จันทร์มาเสริมเพื่อเพิ่มคุณค่าและคุณประโยชน์ทางโภชนาการ มีลักษณะ แผ่นบาง กรอบ กลิ่นหอม หวานมัน เหมาะสำหรับการรับประทานกินเล่น
Claims (2)
1. ขนมทองพับฟักข้าวเสริมลูกจันทน์ประกอบด้วย แป้งสาลี 22.85 % โดยน้ำหนัก แป้งข้าวเจ้า 2.85 % โดยน้ำหนัก ไข่เป็น 5.71 % โดยน้ำหนัก เกลือ 0.38 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลทรายขาว 15.23 % โดยน้ำหนัก หัวกะทิ 32.00 % โดยน้ำหนัก เนื้อฟักข้าว 5.75 % โดยน้ำหนัก เนื้อลูกจันทน์ปั่นละเอียด 15.23 % โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการผลิตขนมทองพับฟักข้าวเสริมลูกจันทน์ ประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ ก. นำแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย เกลือ ไข่เป็ดหัวกะทิ ผสมให้เข้ากัน กรอง ส่วนผสมทั้งหมดจากนั้นพักแป้งไว้ประมาณ 5 นาที ข. นำเนื้อฟักข้าวและลูกจันทน์ปั่นละเอียดหรือด้วยวิธีการอื่นๆเติมลงไปผสมให้เป็นเนื้อ เดียวกัน ค. เอาน้ำมันพืชทาพิมพ์ให้ทั่วตักแป้งที่ผสมตามข้อ ข. ใส่พิมพ์ 1 ช้อนโต๊ะ กดพิมพ์เข้าหากัน ให้แน่น ปิ้งจนสุกจากนั้นเอาออกจากพิมพ์พับเป็นรูปแบบตามต้องการ จะได้ขนมทองพับฟักข้าวเสริมลูก จันทน์
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11310A3 TH11310A3 (th) | 2016-03-28 |
| TH11310Y true TH11310Y (th) | 2016-03-28 |
| TH11310C3 TH11310C3 (th) | 2016-03-28 |
| TH11310U TH11310U (th) | 2016-03-28 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2012151180A (ru) | Способ производства безглютеновых мучных кондитерских изделий | |
| US20200205424A1 (en) | Potato Dough | |
| CN104286116A (zh) | 一种干果燕麦饼干及其制备方法 | |
| CN105379815A (zh) | 彩色马铃薯蛋挞及其制备方法 | |
| TH11310U (th) | ขนมทองพับฟักข้าวเสริมลูกจันทน์ | |
| KR101895200B1 (ko) | 새우가 함유된 비스킷 및 그 제조방법 | |
| RU2578343C1 (ru) | Способ производства жареных пирожков с рыбной начинкой | |
| RU2011136432A (ru) | Способ изготовления изделия "бравик" из дрожжевого теста с начинками | |
| NL2022736B1 (en) | Potato-based puff pastry | |
| KR101715216B1 (ko) | 콩을 포함한 케이크와 이의 제조방법 | |
| JP5883567B2 (ja) | 焼き菓子類用ミックス及び焼き菓子類 | |
| KR20150066408A (ko) | 블루베리를 넣은 자색 고구마 타르트 및 그 제조 방법 | |
| CN105341115A (zh) | 一种干果燕麦饼干及其制备方法 | |
| KR20080035177A (ko) | 대추 파이의 제조방법 | |
| CN106819776A (zh) | 一种炒面的制作方法 | |
| TH13582Y (th) | สูตรคุกกี้ข้าวยำ | |
| TH13582U (th) | สูตรคุกกี้ข้าวยำ | |
| TH12787U (th) | ขนมโมจิไส้ถั่วกวนผสมลูกจาก | |
| TH12787Y (th) | ขนมโมจิไส้ถั่วกวนผสมลูกจาก | |
| JP2015177773A (ja) | 層状焼成菓子およびその製造方法 | |
| TH1703000157C3 (th) | สูตรซาลาเปาเสริมแป้งข้าวก่ำเพาะงอกและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH11489Y (th) | ขนมชมดาวข้าวสังข์หยด | |
| TH12069A3 (th) | คุกกี้รางจืด (Laurel clock vinecookies) | |
| TH12069C3 (th) | คุกกี้รางจืด (Laurel clock vinecookies) | |
| ES1174060U (es) | Pan enriquecido con fruta natural |