TH127238B - แป้งเหลว (batter) ที่สามารถไมโครเวฟได้ - Google Patents
แป้งเหลว (batter) ที่สามารถไมโครเวฟได้Info
- Publication number
- TH127238B TH127238B TH1201003228A TH1201003228A TH127238B TH 127238 B TH127238 B TH 127238B TH 1201003228 A TH1201003228 A TH 1201003228A TH 1201003228 A TH1201003228 A TH 1201003228A TH 127238 B TH127238 B TH 127238B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- ingredients
- microwavable
- batter
- weight
- cooked
- Prior art date
Links
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims abstract 2
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims abstract 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 229920001685 Amylomaize Polymers 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 3
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 abstract 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 abstract 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 abstract 1
- 102000004139 alpha-Amylases Human genes 0.000 abstract 1
- 108090000637 alpha-Amylases Proteins 0.000 abstract 1
- 229940024171 alpha-amylase Drugs 0.000 abstract 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 abstract 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000003349 gelling agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 abstract 1
Abstract
องค์ประกอบสารชุบเคลือบอาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ สามารถให้ความร้อนซ้ำ ได้ด้วยไมโครเวฟ ซึ่งประกอบด้วยของผสมชนิดเอเควียส ที่รวมเข้าไว้ด้วยส่วนผสมต่อไปนี้ a) สตาร์ช: b) ส่วนประกอบชนิดแป้ง ซึ่งประกอบด้วยแป้งที่ปราศจากลูเทน และแป้งข้าวโพด; c) สารช่วยเกิดเจล; d) สารเติมแต่งชนิดเอมไซม์ ซึ่งประกอบด้วยแอลฟา อะไมเลส;และ e) ส่วนผสมเพิ่มเติมที่เลือกได้ :
Claims (1)
1.องค์ประกอบสารชุบเคลือบอาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ สามารถให้ความ ร้อนซ้ำได้ด้วยไมโครเวฟ ซึ่งประกอบด้วย 55 ถึง 80% โดยน้ำหนักของน้ำและ 20 ถึง 45% โดย น้ำหนักของของผสม ซึ่งประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้ง a) 24 ถึง 32% โดยน้ำหนักของสตาร์ชที่มีอะไมโลสสูง b) 35 ถึง 60% โดยน้ำหนักของส่วนประกอบชนิดแป้ง ซึ่งประกอบด้ว:
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TH127238B true TH127238B (th) | 2013-09-20 |
TH127238A TH127238A (th) | 2013-09-20 |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
NZ600854A (en) | Microwaveable batter | |
EA201370249A1 (ru) | Жидкая панировка, пригодная для использования в микроволновой печи | |
JP2013516972A5 (th) | ||
MX360447B (es) | Generacion enzimatica de oligosacaridos a partir de cereales o bi-corrientes de cereal. | |
RU2015113444A (ru) | Замороженная вареная лапша и способ ее получения | |
MY184947A (en) | Shrimp substitute food | |
AR096492A1 (es) | Formulaciones de masa de pizza sin gluten listas para hornear | |
TW201613479A (en) | Mix for fried food coating | |
TH127238B (th) | แป้งเหลว (batter) ที่สามารถไมโครเวฟได้ | |
TH127238A (th) | แป้งเหลว (batter) ที่สามารถไมโครเวฟได้ | |
TH136977B (th) | แป้งเหลวที่ไมโครเวฟได้ | |
TH136977A (th) | แป้งเหลวที่สามารถไมโครเวฟได้ | |
MX2019015342A (es) | Tortillas sin gluten. | |
TH133734A (th) | การใช้ของสารผสมเชิงซ้อนชนิดพื้นฐานแป้งแบบอัดรีดสำหรับภาวะอิ่มจนแปล้, การลดการบริโภคอาหาร, และการควบคุมน้ำหนัก | |
TH133734B (th) | การใช้ของสารผสมเชิงซ้อนชนิดพื้นฐานแป้งแบบอัดรีดสำหรับภาวะอิ่มจนแปล้, การลดการบริโภคอาหาร, และการควบคุมน้ำหนัก | |
UA83984U (ru) | Состав бисквита с морковным пюре | |
UA82847U (en) | Macaroni products | |
CO2022003542A2 (es) | Almidón de guisante pregelatinizado para masa rebozadora y rebozado | |
TH137986A (th) | ของผสมแบตเทอร์สำหรับคอร์นด็อก | |
AU2011100560A4 (en) | Mini Ciabatte | |
PL416617A1 (pl) | Produkty spożywcze bezglutenowe, zwłaszcza pierogi oraz produkty bezglutenowe blanszowane | |
UA125561U (uk) | Суха борошняна суміш | |
UA86247U (en) | Unleavened crisp bread "kolos" | |
TH1901001647A (th) | แป้งผสมแบบผงคลุก | |
Zeleke | Tef as industrial crop for food processing. Unlocking its latent potential and flour handling characteristics |