TH133734B - การใช้ของสารผสมเชิงซ้อนชนิดพื้นฐานแป้งแบบอัดรีดสำหรับภาวะอิ่มจนแปล้, การลดการบริโภคอาหาร, และการควบคุมน้ำหนัก - Google Patents
การใช้ของสารผสมเชิงซ้อนชนิดพื้นฐานแป้งแบบอัดรีดสำหรับภาวะอิ่มจนแปล้, การลดการบริโภคอาหาร, และการควบคุมน้ำหนักInfo
- Publication number
- TH133734B TH133734B TH1201001364A TH1201001364A TH133734B TH 133734 B TH133734 B TH 133734B TH 1201001364 A TH1201001364 A TH 1201001364A TH 1201001364 A TH1201001364 A TH 1201001364A TH 133734 B TH133734 B TH 133734B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- satiety
- weight control
- starch
- complex mixtures
- based complex
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 8
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 title claims 3
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 title claims 3
- 239000008107 starch Substances 0.000 title claims 3
- 230000036186 satiety Effects 0.000 title abstract 3
- 235000019627 satiety Nutrition 0.000 title abstract 3
- 238000004260 weight control Methods 0.000 title abstract 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 title 1
- 230000000378 dietary Effects 0.000 title 1
- 239000000416 hydrocolloid Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 3
- 229920001685 Amylomaize Polymers 0.000 claims 1
- 229920000856 Amylose Polymers 0.000 claims 1
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 claims 1
- 229920000294 Resistant starch Polymers 0.000 claims 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 claims 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021254 resistant starch Nutrition 0.000 claims 1
- 235000018823 dietary intake Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสารผสมเชิงซ้อนแป้ง-ไฮโดรคอลลอยด์, การเตรียมและการใช้ ของสารเหล่านี้ในอาหาร สารผสมเชิงซ้อนเหล่านี้มีผลกระทบเชิงบวกต่อหารที่ได้มีการใส่สาร เหล่านี้รวมเข้าไปเพื่อให้ภาวะอิ่มจนแปล้ที่ยืดยาวมากขึ้น และ/หรือ แรงมากขึ้น, ซึ่งโดยเช่นนี้จะช่วย ในการบริหารจัดการพลังงาน การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องเพิ่มเติมกับการลดการบริโภคอาหาร และ/หรือ การควบคุมน้ำหนักโดยการเพิ่มภาวะอิ่มจนแปล้ดังกล่าว
Claims (5)
1. สารผสมเชิงซ้อนซึ่งประกอบรวมด้วยแป้งซึ่งที่มีแป้งที่มีแป้งที่ทนต่อการย่อยในปริมาณอย่าง น้อย 70% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) และ ไฮโดรคอลลอยด์
2. สารผสมเชิงซ้อนตามข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งแป้งนี้คือ แป้งชนิดอะไมโลสสูง
3. สารผสมเชิงซ้อนตามข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งแป้งนี้คือ แป้งข้าวโพดชนิดอะไมโลสสูง
4. สารผสมเชิงซ้อนตามข้อถือสิทธิข้อ 1-3 ข้อใดข้อหนึ่ง, ซึ่งแป้งนี้คือ แป้งที่ผ่านการทรีตแบบ ไฮโดรเทอร์มัล
5. สารผสมเชิงซ้อนตามข้อถือสิทธิข้อ 1-4 ข้อใดข้อหนึ่ง, ซึ่งไ
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH133734A TH133734A (th) | 2014-05-15 |
| TH133734B true TH133734B (th) | 2014-05-15 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| NZ741011A (en) | A method of manufacturing a textured food product and a textured food product | |
| BR102014018011A8 (pt) | composição, uso da mesma e produto alimentar | |
| BR112016006623A2 (pt) | biscoito para o café da manhã com glicose de liberação lenta | |
| MY170272A (en) | Microwaveable batter | |
| MX2014004507A (es) | Nuevo sistema de recubrimiento. | |
| GB201119770D0 (en) | Reconstituted cereal grain | |
| MX2015008952A (es) | Metodo para preparar fideos instantaneos, composicion de harina para fideo instantaneos y uso de la misma. | |
| AR096494A1 (es) | Masa de galletitas sin gluten lista para hornear | |
| BR112014029734A2 (pt) | materiais comestíveis e fabricação dos mesmos | |
| WO2013182518A3 (en) | Particulate composition for food products comprising an emulsifier | |
| TH133734B (th) | การใช้ของสารผสมเชิงซ้อนชนิดพื้นฐานแป้งแบบอัดรีดสำหรับภาวะอิ่มจนแปล้, การลดการบริโภคอาหาร, และการควบคุมน้ำหนัก | |
| TH133734A (th) | การใช้ของสารผสมเชิงซ้อนชนิดพื้นฐานแป้งแบบอัดรีดสำหรับภาวะอิ่มจนแปล้, การลดการบริโภคอาหาร, และการควบคุมน้ำหนัก | |
| WO2010041273A3 (en) | Compositions comprising fenugreek hydrocolloids | |
| PL409103A1 (pl) | Suchy koncentrat pieczywa bezglutenowego | |
| EP2505074A3 (en) | Use of whole grain - hydrocolloid complexes produced by heat-moisture treatment for satiety, reduction of food intake and weight management | |
| PH22013000026Y1 (en) | Process of producing natural food seasoning | |
| TH136977B (th) | แป้งเหลวที่ไมโครเวฟได้ | |
| PH22013000090Y1 (en) | Composition of gluten-free flour blends | |
| UA85877U (ru) | Композиция зерновой каши "бодрость" | |
| UA86322U (ru) | Композиция заготовки для пиццы "колосок" | |
| TH136977A (th) | แป้งเหลวที่สามารถไมโครเวฟได้ | |
| UA83984U (ru) | Состав бисквита с морковным пюре | |
| RU2013152000A (ru) | Макаронные изделия "здоровье" с облепиховым шротом | |
| TH127238B (th) | แป้งเหลว (batter) ที่สามารถไมโครเวฟได้ | |
| UA85869U (en) | Macaroni products |