TH136977B - แป้งเหลวที่ไมโครเวฟได้ - Google Patents
แป้งเหลวที่ไมโครเวฟได้Info
- Publication number
- TH136977B TH136977B TH1301006469A TH1301006469A TH136977B TH 136977 B TH136977 B TH 136977B TH 1301006469 A TH1301006469 A TH 1301006469A TH 1301006469 A TH1301006469 A TH 1301006469A TH 136977 B TH136977 B TH 136977B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- flour
- liquid starch
- dry
- microwave liquid
- Prior art date
Links
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 title abstract 3
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 title abstract 3
- 239000008107 starch Substances 0.000 title abstract 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 238000007747 plating Methods 0.000 claims 1
- 240000007842 Glycine max Species 0.000 abstract 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 abstract 1
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 abstract 1
- 239000004368 Modified starch Substances 0.000 abstract 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 abstract 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000008529 Triticum aestivum Species 0.000 abstract 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 abstract 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 abstract 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 abstract 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000005824 corn Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000003349 gelling agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019426 modified starch Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000021307 wheat Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
องค์ประกอบสารชุบเคลือบอาหารที่ปรุงสุกได้ หรือ ที่ให้ความร้อนซ้าได้ด้วย ไมโครเวฟจะประกอบด้วย 55 ถึง 80% โดยน้ำหนักของน้ำ และ 20 ถึง 45% โดยน้ำหนักแห้ง ของของผสมของส่วนผสม ที่รวมเข้าไว้ด้วย a. 35 ถึง 60%โดยน้ำหนักของส่วนประกอบแห้ง ซึ่งประกอบด้วยแป้งหนึ่งชนิด หรือ มากกว่านั้น ที่เลือกได้จากแป้งถั่วเหลือง,แป้งข้าวโพด,แป้งข้าวจ้าว และแป้งสาลี; b. 15 ถึง 35%โดยน้ำหนักของสตาร์ชที่ไม่ถูกดัดแปลง; c. 0.1 ถึง 5%โดยน้ำหนักของสารช่วยเกิดเจล; d. 0 ถึง 15%โดยน้ำหนักของสตาร์ชที่ถูกดัดแปลง;และ e. 0 ถึง 35%โดยน้ำหนักของส่วนผสมที่รับประทานได้ชนิดอื่น:
Claims (1)
1.องค์ประกอบสารชุบเคลือบอาหารที่ปรุงสุกได้ หรือ ที่ให้ความร้อนซ้าได้ด้วย ไมโครเวฟจะประกอบด้วย 55 ถึง 80% โดยน้ำหนักของน้ำ และ 20 ถึง 45% โดยน้ำหนักแห้ง ของของผสมของส่วนผสม ที่รวมเข้าไว้ด้วย a. 35 ถึง 60%โดยน้ำหนักของส่วนประกอบแห้ง ซึ่งประกอบด้วยแป้งหนึ่งชนิด :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH136977B true TH136977B (th) | 2014-10-01 |
| TH136977A TH136977A (th) | 2014-10-01 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| SA518391353B1 (ar) | طريقة تصنيع منتج طعام نسيجي ومنتج طعام نسيجي | |
| EA201370249A1 (ru) | Жидкая панировка, пригодная для использования в микроволновой печи | |
| MX2011007509A (es) | Generacion enzimatica de oligosacaridos a partir de cereales o bi-corrientes de cereal. | |
| RU2015113444A (ru) | Замороженная вареная лапша и способ ее получения | |
| AR096494A1 (es) | Masa de galletitas sin gluten lista para hornear | |
| WO2015084742A3 (en) | Pasta processing for low protein flour and decreased drying | |
| BR112017024985A2 (pt) | composições de caramelo cozido e produtos de alimentação relacionados | |
| TH136977B (th) | แป้งเหลวที่ไมโครเวฟได้ | |
| TH136977A (th) | แป้งเหลวที่สามารถไมโครเวฟได้ | |
| TH127238B (th) | แป้งเหลว (batter) ที่สามารถไมโครเวฟได้ | |
| TH127238A (th) | แป้งเหลว (batter) ที่สามารถไมโครเวฟได้ | |
| GB2531680A (en) | Confectionery and manufacturing method | |
| PH22017050277U1 (en) | Gluten-free pasta noodles | |
| UA83984U (ru) | Состав бисквита с морковным пюре | |
| UA100896U (ru) | Картофельные палочки | |
| TH133734B (th) | การใช้ของสารผสมเชิงซ้อนชนิดพื้นฐานแป้งแบบอัดรีดสำหรับภาวะอิ่มจนแปล้, การลดการบริโภคอาหาร, และการควบคุมน้ำหนัก | |
| PH22017050278U1 (en) | Process for producing gluten-free pasta noodles | |
| TH11984C3 (th) | แป้งข้าวสังข์หยดชุบทอด | |
| TH11984A3 (th) | แป้งข้าวสังข์หยดชุบทอด | |
| TH1901001647A (th) | แป้งผสมแบบผงคลุก | |
| WO2018034267A3 (ja) | 米粉天ぷら粉組成物及びそれを用いた食品加工方法 | |
| TH6509C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| UA85873U (ru) | Сухая композиционная смесь для приготовления завтраков | |
| TH6509A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| PL409103A1 (pl) | Suchy koncentrat pieczywa bezglutenowego |