TH127238A - แป้งเหลว (batter) ที่สามารถไมโครเวฟได้ - Google Patents

Abstract

DC60 องค์ประกอบสารชุบเคลือบอาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วย ไมโครเวฟ ซึ่งประกอบด้วยของผสมชนิดเอเควียส ที่รวมเข้าไว้ด้วย a) สตาร์ช b) ส่วนประกอบชนิดแป้ง ซึ่งประกอบด้วยแป้งที่ปราศจากลูเทน และแป้งข้าวโพด c) สารช่วยเกิดเจล d) สารเติมแต่งชนิดเอนไซม์ ซึ่งประกอบด้วยแอลฟา อะไมเลส , และ e) ส่วนผสมเพิ่มเติมที่เลือกได้ องค์ประกอบสารชุบเคลือบอาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ สามารถให้ความร้อนซ้ำ ได้ด้วยไมโครเวฟ ซึ่งประกอบด้วยของผสมชนิดเอเควียส ที่รวมเข้าไว้ด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: a) สตาร์ช: b) ส่วนประกอบชนิดแป้ง ซึ่งประกอบด้วยแป้งที่ปราศจากลูเทน และแป้งข้าวโพด; c) สารช่วยเกิดเจล; d) สารเติมแต่งชนิดเอมไซม์ ซึ่งประกอบด้วยแอลฟา อะไมเลส;และ e) ส่วนผสมเพิ่มเติมที่เลือกได้ :

Claims (1)

: DC60 องค์ประกอบสารชุบเคลือบอาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วย ไมโครเวฟ ซึ่งประกอบด้วยของผสมชนิดเอเควียส ที่รวมเข้าไว้ด้วย : a) สตาร์ช b) ส่วนประกอบชนิดแป้ง ซึ่งประกอบด้วยแป้งที่ปราศจากลูเทน และแป้งข้าวโพด c) สารช่วยเกิดเจล d) สารเติมแต่งชนิดเอนไซม์ ซึ่งประกอบด้วยแอลฟา อะไมเลส , และ e) ส่วนผสมเพิ่มเติมที่เลือกได้ องค์ประกอบสารชุบเคลือบอาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ สามารถให้ความร้อนซ้ำ ได้ด้วยไมโครเวฟ ซึ่งประกอบด้วยของผสมชนิดเอเควียส ที่รวมเข้าไว้ด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: a) สตาร์ช: b) ส่วนประกอบชนิดแป้ง ซึ่งประกอบด้วยแป้งที่ปราศจากลูเทน และแป้งข้าวโพด; c) สารช่วยเกิดเจล; d) สารเติมแต่งชนิดเอมไซม์ ซึ่งประกอบด้วยแอลฟา อะไมเลส;และ e) ส่วนผสมเพิ่มเติมที่เลือกได้ ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แก้ไข 29 ตค. 61 ข้อถือสิทธิ

1.องค์ประกอบสารชุบเคลือบอาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ ด้วยไมโครเวฟซึ่งประกอบด้วย 55 ถึง 80% โดยน้ำหนักของน้ำ และ 20 ถึง 45% โดยน้ำหนักของของ ผสม ซึ่งประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้ง: a) 24 ถึง 32% โดยน้ำหนักของสตาร์ชที่มีอะไมโลสสูง b) 35 ถึง 60% โดยน้ำแท็ก :