TH127238A - แป้งเหลว (batter) ที่สามารถไมโครเวฟได้ - Google Patents
แป้งเหลว (batter) ที่สามารถไมโครเวฟได้Info
- Publication number
- TH127238A TH127238A TH1201003228A TH1201003228A TH127238A TH 127238 A TH127238 A TH 127238A TH 1201003228 A TH1201003228 A TH 1201003228A TH 1201003228 A TH1201003228 A TH 1201003228A TH 127238 A TH127238 A TH 127238A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- starch
- ingredients
- type
- cooked
- heated
- Prior art date
Links
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 10
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 claims abstract 4
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 4
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims abstract 4
- 102000004139 alpha-Amylases Human genes 0.000 claims abstract 4
- 108090000637 alpha-Amylases Proteins 0.000 claims abstract 4
- 229940024171 alpha-amylase Drugs 0.000 claims abstract 4
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims abstract 4
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims abstract 4
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000003349 gelling agent Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract 4
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims abstract 2
- 229940060587 alpha e Drugs 0.000 claims abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 229920001685 Amylomaize Polymers 0.000 claims 1
- 238000007747 plating Methods 0.000 claims 1
Abstract
DC60 องค์ประกอบสารชุบเคลือบอาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ด้วย ไมโครเวฟ ซึ่งประกอบด้วยของผสมชนิดเอเควียส ที่รวมเข้าไว้ด้วย a) สตาร์ช b) ส่วนประกอบชนิดแป้ง ซึ่งประกอบด้วยแป้งที่ปราศจากลูเทน และแป้งข้าวโพด c) สารช่วยเกิดเจล d) สารเติมแต่งชนิดเอนไซม์ ซึ่งประกอบด้วยแอลฟา อะไมเลส , และ e) ส่วนผสมเพิ่มเติมที่เลือกได้ องค์ประกอบสารชุบเคลือบอาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ สามารถให้ความร้อนซ้ำ ได้ด้วยไมโครเวฟ ซึ่งประกอบด้วยของผสมชนิดเอเควียส ที่รวมเข้าไว้ด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: a) สตาร์ช: b) ส่วนประกอบชนิดแป้ง ซึ่งประกอบด้วยแป้งที่ปราศจากลูเทน และแป้งข้าวโพด; c) สารช่วยเกิดเจล; d) สารเติมแต่งชนิดเอมไซม์ ซึ่งประกอบด้วยแอลฟา อะไมเลส;และ e) ส่วนผสมเพิ่มเติมที่เลือกได้ :
Claims (1)
1.องค์ประกอบสารชุบเคลือบอาหารที่สามารถปรุงสุกได้ หรือ สามารถให้ความร้อนซ้ำได้ ด้วยไมโครเวฟซึ่งประกอบด้วย 55 ถึง 80% โดยน้ำหนักของน้ำ และ 20 ถึง 45% โดยน้ำหนักของของ ผสม ซึ่งประกอบด้วยโดยน้ำหนักแห้ง: a) 24 ถึง 32% โดยน้ำหนักของสตาร์ชที่มีอะไมโลสสูง b) 35 ถึง 60% โดยน้ำแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH127238A true TH127238A (th) | 2013-09-20 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY161002A (en) | Microwaveable batter | |
| RU2014132561A (ru) | Свободные от глютена выпечные продукты | |
| MY170272A (en) | Microwaveable batter | |
| RU2015113444A (ru) | Замороженная вареная лапша и способ ее получения | |
| AR096494A1 (es) | Masa de galletitas sin gluten lista para hornear | |
| PH12013501167B1 (en) | Dressing comprising glucomannan | |
| CO2022003542A2 (es) | Almidón de guisante pregelatinizado para masa rebozadora y rebozado | |
| UA83984U (ru) | Состав бисквита с морковным пюре | |
| PH12020551757A1 (en) | Composition for food products | |
| TH133734A (th) | การใช้ของสารผสมเชิงซ้อนชนิดพื้นฐานแป้งแบบอัดรีดสำหรับภาวะอิ่มจนแปล้, การลดการบริโภคอาหาร, และการควบคุมน้ำหนัก | |
| 이미령 et al. | Wheat quality and its effect on bread staling | |
| UA86322U (ru) | Композиция заготовки для пиццы "колосок" | |
| TH1901001647A (th) | แป้งผสมแบบผงคลุก | |
| KR20150129080A (ko) | 라면등의 면발제품의 막걸리첨가제 | |
| TH176886A (th) | แป้งชุบทอดผสมสำหรับเทมปุระแช่แข็ง | |
| TH11984Y (th) | แป้งข้าวสังข์หยดชุบทอด | |
| PH22013000090Y1 (en) | Composition of gluten-free flour blends | |
| Yakubchak et al. | Clinical and pathological changes in laboratory rats after feeding potato chips | |
| SG10201809659YA (en) | Frozen ready-to-eat low carbohydrate meals where vegetables are processed to resemble rice or noodles to reduce the total carbohydrate content of the meals. | |
| MX420633B (es) | Tortillas sin gluten. | |
| TH9031C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่ทรงเครื่อง | |
| TH1901005256A (th) | สตาร์ชซึ่งถูกแปรรูปด้วยไขมัน | |
| UA104264U (uk) | Сніданок академіка рибалки | |
| TH11984A3 (th) | แป้งข้าวสังข์หยดชุบทอด | |
| TH8079A3 (th) | ผัดไทยกึ่งสำเร็จรูป |