TH11490Y - ลูกชิ้นหมูธัญพืชสอดไส้น้ำจิ้ม - Google Patents
ลูกชิ้นหมูธัญพืชสอดไส้น้ำจิ้มInfo
- Publication number
- TH11490Y TH11490Y TH1503001584U TH1503001584U TH11490Y TH 11490 Y TH11490 Y TH 11490Y TH 1503001584 U TH1503001584 U TH 1503001584U TH 1503001584 U TH1503001584 U TH 1503001584U TH 11490 Y TH11490 Y TH 11490Y
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- pork
- meatballs
- dipping sauce
- grain
- Prior art date
Links
Abstract
ลูกชิ้นหมูธัญพืชสอดไส้น้ำจิ้ม ประกอบด้วย เนื้อหมู73.30 % โดยน้ำหนัก ธัญพืช 5.23 % โดย น้ำหนัก แป้งสาลีเอกประสงค์ 2.61 % โดยน้ำหนัก แป้งมัน 13.51 % โดยน้ำหนัก น้ำตาล 0.79 % โดย น้ำหนัก เกลือ 0.52 % โดยน้ำหนัก น้ำ 1.04 % โดยน้ำหนัก ผงฟู 0.79 % โดยน้ำหนัก และน้ำจิ้ม 2.20 %โดยน้ำหนัก โดยกรรมวิธีการผลิตดังนี้ ล้างทำความสะอาดเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปใส่เครื่องบด บดให้ละเอียดแล้วนำมานวดโดยใส่ธัญพืช แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งมัน น้ำตาล เกลือ น้ำและผงฟูนวด จนเหนียว แล้วนำไปใส่ตู้เย็นพักไว้ 20 นาที นำหมูที่แช่ไว้ออกมาปั้นเป็นก้อนแล้วแผ่เนื้อหมูออกใส่น้ำจิ้ม แล้วห่อปิดน้ำจิ้มให้มิดชิดแล้วจึงนำลูกชิ้นที่ได้ไปลวกให้สุกพักให้เย็น ซึ่งการพัฒนาสูตรลูกชิ้นหมูธัญพืช สอดไส้น้ำจิ้ม ทำให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพื่อให้ผู้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่ง่ายสะดวกและรวดเร็ว สามารถผลิตจำหน่ายเป็นสินค้า OTOP ในเชิงพาณิชย์เชิงพาณิย์ได้
Claims (2)
1. ลูกชิ้นหมูธัญพืชสอดไส้น้ำจิ้ม ประกอบด้วย เนื้อหมู 73.30 % โดยน้ำหนัก ธัญพืช 5.23 % โดยน้ำหนัก แป้งสาลีเอกประสงค์ 2.61 % โดยน้ำหนัก แป้งมัน 13.51 % โดยน้ำหนัก น้ำตาล 0.79 % โดยน้ำหนัก เกลือ 0.52 % โดยน้ำหนัก น้ำ 1.04 % โดยน้ำหนัก ผงฟู 0.79 % โดยน้ำหนัก น้ำจิ้ม 2.20 % โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการทำลูกชิ้นธัญพืชสอดไส้น้ำจิ้ม ตามข้อถือสิทธิ 1 มีขั้นตอนการทำดังนี้ ขั้นตอนที่หนึ่ง ล้างทำความสะอาดเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปใส่เครื่องบด บดให้ ละเอียดแล้วนำมานวดโดยใส่ธัญพืช แป้งสาลีอเนกประสงค์ ปแงมัน น้ำตาล เกลือ น้ำและผงฟูนวดจน เหนียว แล้วนำไปใส่ตู้เย็นพักไว้ 20 นาที ขั้นตอนที่สอง นำหมูที่แช่ไว้ออกมาปั้นเป็นก้อนแล้วแผ่เนื้อหมูออกใส่น้ำจิ้มแล้วห่อปิด น้ำจิ้มให้มิดชิด แล้วจึงนำลูกชิ้นที่ได้ไปลวกให้สุกพักให้เย็น
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11490C3 TH11490C3 (th) | 2016-05-16 |
| TH11490Y true TH11490Y (th) | 2016-05-16 |
| TH11490A3 TH11490A3 (th) | 2016-05-16 |
| TH11490U TH11490U (th) | 2016-05-16 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103610136B (zh) | 一种仿蟹爪制品的加工方法 | |
| TH11490U (th) | ลูกชิ้นหมูธัญพืชสอดไส้น้ำจิ้ม | |
| CN104719404A (zh) | 一种蔬菜鱿鱼饼干 | |
| TH11490A3 (th) | ลูกชิ้นหมูธัญพืชสอดไส้น้ำจิ้ม | |
| TH11490C3 (th) | ลูกชิ้นหมูธัญพืชสอดไส้น้ำจิ้ม | |
| CN103610135A (zh) | 一种墨鱼圈的加工方法 | |
| CN103750078A (zh) | 一种鱼肉汤圆的制作方法 | |
| CN105614189A (zh) | 特制汤圆的制作工艺 | |
| BR102019008750A2 (pt) | produto e processo de massa de churros com farinha do bagaço de malte | |
| PH22018001440U1 (en) | Composition of palawan (crystosperma chamissions) sasema | |
| TH12880C3 (th) | สูตรผสมเปลือกกล้วยหอมอบกรอบ | |
| TH11537C3 (th) | ขนมเปี๊ยะไส้แอปเปิ้ล | |
| TH12880A3 (th) | สูตรผสมเปลือกกล้วยหอมอบกรอบ | |
| TH14674U (th) | สูตรนักเกตไก่ผสมเห็ดนางฟ้าและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH14674Y (th) | สูตรนักเกตไก่ผสมเห็ดนางฟ้าและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH12786Y (th) | ขนมเปี๊ยะลูกเต๋าไส้ถั่วกวนผสมลูกจาก | |
| TH12786U (th) | ขนมเปี๊ยะลูกเต๋าไส้ถั่วกวนผสมลูกจาก | |
| TH12499A3 (th) | คุกกี้ละมุดอินเดีย | |
| TH12499C3 (th) | คุกกี้ละมุดอินเดีย | |
| PH22017000237U1 (en) | COMPOSITION OF SQUASH FLAVORED (Cucurbita maxima) BREAD | |
| TH10807A3 (th) | สูตรและกรรมวิธีผลิตแคบหมูกึ่งสำเร็จรูปแบบขึ้นรูปใหม่ สำหรับเตาอบไมโครเวฟ | |
| TH13445C3 (th) | ข้าวเกรียบหน่อไม้และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH13445A3 (th) | ข้าวเกรียบหน่อไม้และกรรมวิธีการผลิต | |
| PL421083A1 (pl) | Sposób wytwarzania produktów pieczonych na bazie kaszy | |
| MX2011006328A (es) | Proceso para modificar apariencia y textura de botanas fabricadas a partir de harina de maiz nixtamalizada. |