TH10271C3 - สูตรผลิตภัณฑ์น้ำนมถั่วเหลืองผสมชิ้นเนื้อในกล่อง uht และกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
สูตรผลิตภัณฑ์น้ำนมถั่วเหลืองผสมชิ้นเนื้อในกล่อง uht และกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH10271C3 TH10271C3 TH1503000534U TH1503000534U TH10271C3 TH 10271 C3 TH10271 C3 TH 10271C3 TH 1503000534 U TH1503000534 U TH 1503000534U TH 1503000534 U TH1503000534 U TH 1503000534U TH 10271 C3 TH10271 C3 TH 10271C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- uht
- soy milk
- mixed
- pieces
- meat
- Prior art date
Links
- 235000013322 soy milk Nutrition 0.000 title abstract 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 3
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 title abstract 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 abstract 4
- 235000020985 whole grains Nutrition 0.000 abstract 3
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 abstract 2
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 abstract 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 abstract 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 abstract 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract 2
- 235000016127 added sugars Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 abstract 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000007407 health benefit Effects 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 1
- 230000000087 stabilizing effect Effects 0.000 abstract 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 abstract 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 abstract 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 abstract 1
Abstract
แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 21/5/2558 ผลิตภัณฑ์น้ำนมถั่วเหลืองผสมชิ้นเนื้อธัญพืชในกล่องยูเอชที ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ แปลกใหม่ ยังไม่เคยมีในผลิตภัณฑ์น้ำนมถั่วเหลืองบรรจุระบบยูเอชที โดยประกอบด้วย น้ำนมถั่วเหลืองเป็นหลัก และมีชิ้นเนื้อซึ่งเป็นชิ้นเนื้อธัญพืช ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ น้ำนมถั่วเหลืองในกล่องยูเอชที ที่เคี้ยวได้ ไม่ไช่มีเพียงของเหลวในกล่อง และเพื่อความเหมาะสมจึง อาจมีการเติมหรือไม่เติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาล ,วัตถุเจือปนอาหารประเภทสาร ให้ความคงตัว ,เกลือ และเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพจึงมีการเติมสารอาหารทีมีประโยชน์ โดยผ่านขั้นตอนการผลิตที่คำนึงถึงความปลอดภัยในอาหาร โดยน้ำนมถั่วเหลืองผสมชิ้นเนื้อธัญพืช และวัตถุดิบต่าง ๆ ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยระบบยูเอชที หรือแยกฆ่าเชื้อระหว่าง น้ำนมถั่วเหลืองที่ผสม วัตถุดิบต่าง ๆ กับชิ้นเนื้อธัญพืชด้วยระบบยูเอชที บรรจุลงในกล่องกระดาษด้วยระบบปลอดเชื้อ ----------------------------------------------------------------------------------------- คำขอใหม่ปรับปรุง สูตรผลิตภัณฑ์น้ำนมถั่วเหลืองผสมชิ้นเนื้อในกล่อง UHT และกรรมวิธีการประดิษฐ์ มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ผู้บริโภคได้รับความแปลกใหม่ ซึ่งมีความแตกต่างกับสินค้าที่มีอยู่เดิมใน ตลาด โดยนำน้ำนมถั่วเหลือง ผสมกับส่วนผสมต่าง ๆ และชิ้นเนื้อ บรรจุในกล่อง UHT เมื่อรับประทานแล้วจะเป็นน้ำนมถั่วเหลืองที่เคี้ยวได้ อิ่มท้องมากขึ้น อีกทั้งยังเพิ่มคุณค่า ทางอาหารจากชนิดของชิ้นเนื้อที่เติมลงไปด้วย
Claims (1)
- ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :
Priority Applications (5)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PH12015000399A PH12015000399A1 (en) | 2015-04-10 | 2015-11-23 | Formulation of soymilk added cereal pulps in uht packaging and manufacturing process |
| KR1020150167153A KR20160121368A (ko) | 2015-04-10 | 2015-11-27 | Uht 포장에 담겨진 시리얼 펄프가 첨가된 두유의 조성물 및 제조 방법 |
| CN201510938813.XA CN105432798A (zh) | 2015-04-10 | 2015-12-15 | Uht包装中的添加了谷物浆的豆浆的配方及其制造方法 |
| JP2015249717A JP2016198084A (ja) | 2015-04-10 | 2015-12-22 | Ｕｈｔ封入における豆乳添加シリアルパルプの配合物および製造方法 |
| MYUI2016700642A MY183304A (en) | 2015-04-10 | 2016-02-25 | Formulation of soymilk with added cereal grainsand the manufacturing process thereof |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH10271A3 TH10271A3 (th) | 2015-08-20 |
| TH10271C3 true TH10271C3 (th) | 2015-08-20 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Li et al. | The functional and nutritional aspects of hydrocolloids in foods | |
| CY1123291T1 (el) | Συστημα και μεθοδος για την προετοιμασια παγωμενων βρωσιμων προιοντων | |
| PH12018502695A1 (en) | Process for production of improved nutritional products containing milk protein and milk saccharides, and products obtained by the process | |
| CA3010624A1 (en) | Product analogs or components of such analogs and processes for making same | |
| EA033333B1 (ru) | Высокобелковый ароматизированный фруктами напиток, высокобелковый фруктовый и овощной препарат, а также связанные с ними способы и пищевые продукты | |
| CL2016002787A1 (es) | Método para mejorar el dulzor de un edulcorante en un producto alimenticio o bebida que comprende agregar naringenina al producto en una cantidad de 30 - 200 ppm en peso del peso total del producto producto alimenticio o bebida que comprende 30-200 ppm de en peso de naringenina del peso total del producto | |
| MX2019007007A (es) | Modificacion o mejora del sabor de productos alimenticios y bebidas. | |
| IN2014DN05735A (th) | ||
| WO2019098823A8 (en) | Composition comprising a2 b-casein and a vegetable fat mixture | |
| MX2019008061A (es) | Jarabes de d-alulosa cristalizables. | |
| PH12019500275A1 (en) | Composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for producing composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for imparting cheese flavor to foods or enhancing cheese flavor of foods, and method for producing foods with imparted/enhanced cheese flavor | |
| PH12022550465A1 (en) | Use of sodium bisulfate in shelf stable ready-to-eat combinations of fruit, vegetable, and/or high-glucan cereals | |
| TH10271A3 (th) | สูตรผลิตภัณฑ์น้ำนมถั่วเหลืองผสมชิ้นเนื้อในกล่อง uht และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH10271C3 (th) | สูตรผลิตภัณฑ์น้ำนมถั่วเหลืองผสมชิ้นเนื้อในกล่อง uht และกรรมวิธีการผลิต | |
| MD771Y (en) | Thermostable filling for bakery and confectionery | |
| RU2014152048A (ru) | Способ промышленного изготовления конфет на основе массы нуги | |
| WO2013188187A3 (en) | Chilled products containing yogurt, fruit and oats | |
| TH12060A3 (th) | สูตรข้าวปรุงรสกะทิพร้อมบริโภคเติมวิตามินอีในภาชนะบรรจุ | |
| TH12060C3 (th) | สูตรข้าวปรุงรสกะทิพร้อมบริโภคเติมวิตามินอีในภาชนะบรรจุ | |
| Dyomina et al. | Problems of production of the curd glazed cheeses | |
| WO2015165482A8 (en) | Kit of parts containing a cheese or chocolate food product, and a natural food preparation | |
| MY166147A (en) | Calcium fortified fermented soy products and the preparation method thereof | |
| TH13833A3 (th) | ผลิตภัณฑ์นมพร้อมดื่มชนิดพร่องมันเนยที่ลดปริมาณโคเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวลง และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH13833C3 (th) | ผลิตภัณฑ์นมพร้อมดื่มชนิดพร่องมันเนยที่ลดปริมาณโคเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวลง และกรรมวิธีการผลิต | |
| CZ25651U1 (cs) | Trvanlivý cukrářský výrobek |