SU626677A3 - Устройство дл резки и перемешивани продуктов - Google Patents

Claims (6)

1. образованный пазами 4 в направл ющем кольце 5 станины 6, несущей чашу 1. В станине 6 размещен электродвигатель 7 с охлаждающими ребрами. Подщипникова  крышка 8 электродвигател  с одной стороны имеет фланец 9, посредством которого электродвигатель 7 крепитс  к станине 6, а с другой стороны - выступающее из станины 6 центрирующее направл ющее кольцо 5 дл  креплени  чащи 1. Вал 10 электродвигател  служит одновременно валом дл  обрабатывающего инструмента , выполненного в виде держател  11 с набором ножей 12. Бал 10 проходит через дно в чащу 1, где охватываетс  с зазором уплотнением в виде трубы 13, котора  св зана с кольцом 2 чаши 1 и проходит до макси.мального рабочего уровн  заполнени  чащи. На конце вала Швыполнены грани 14 дл  посадки держател  11, свободный конец которого снабжен ребрами 15. На внутренней поверхности держател  11 и наружной поверхности трубы 13 имеютс  спиральные канавки 16, суживающиес  к дну чащи 1. Чаща 1 закрываетс  съемной крышкой 17, в центре которой укреплена вращаема  руко ткой 18 лопасть 19, подогнанна  по внутреннему контуру стенки чаши 1. Крышка 17 крепитс  к чаше 1 посредством рычажного затвора 20. В цел х безопасности предусмотрена бесконтактна  .магнитна  схема , состо ща  из св занного с крышкой 17 магнита 21 и магнитного выключател  22. Последний закреплен на трубе 23 на определенном рассто нии от магнита 21 на уровне кра  чаши 1. В станине 6 выполнены вентил ционные щели 24 и на ней предусмотрен предохранительный выключатель 25. Устройство работает следуюци1М образом. Дл  пуска устройства в работу при открытой крышке 17 держатель 11 насажива ют на вал 10 - при небольшом вращении держател  11 он входит в зацепление с гран ми 14 вала 10. Затем крышку 17 надевают на чашу 1 и запирают рычажны.м затвором 20. После включени  электродвигател  7 при помоши выключател  25 электродвигатель вращает вал 10 с держателем И, так как при закрытой крышке 17 магнит 21 прерывает электрическую цепь электродвигател  7 через магнитный выключатель 22. Держатель 11 с набором ножей 12 режет, перемешивает, месит или эмульгирует, в зависимости от исполнени , подаваемые в чащу продукты. Ручной руко ткой 18 вращают лопасть 19, в результате чего скапливающиес  на внутренней стенке чащи 1 продукты подаютс  к ребрам 15. Продукты, проникшие под воздействием давлени  в промежуточное пространство между трубой 13 и отверстием в держателе 11, после оборота последнего стекают вниз по спиральным конически сужающимс  канавкам 16. Формула изобретени  1. Устройство дл  резки и перемещивани  продуктов, например, м са, содержащее чащу с крыщкой, в центре которой соосно расположены вращающийс  вал и укрепленный на нем обрабатывающий инструмент, выполненный в виде держател  с набором ножей , а на боковой стенке - лопасть, смонтированные под дном чаши кольца, одно из которых имеет цапфы, а другое - взаимодействи  с последними, и электродвигатель , отличающеес  тем, что, с целью повыщени  надежности работы, оно снабжено уплотнением, выполненным в виде трубы,соединенной с дном чаши, охватывающей вал с зазором, при этом высота трубы равна высоте заполнени  чащи продуктом, а держатель закреплен в верхней части вала над трубой.
2. 2.Устройство по п. 1, отличающеес  тем. что на наружной поверхности трубы и внутренней поверхности держател  имеютс  спиральные канавки, суживающиес  к дну чаши.
3. 3.Устройство по п. 1, отличающеес  тем, что на конце вала, обращенном к крышке чаши, выполнены грани дл  посадки держател .
4. 4.Устройство по п. 1, отличающеве  тем, что на нижнем конце держател  имеютс  ребра.
5. 5.Устройство по п. 1, отличающеес  тем, что труба соединена с кольцом, имеющи.м цапфы.
6. 6.Устройство по г|. 1, отличающеес  тем, что оно снабжено магнитным пускателем, расположенным между крыщкой чаши и электродвигателем . Источники информации, прин тые во в(шмание при экспертизе: 1. Патент США № 3240435, кл. 241 - 101, 1966.

   1риг.1

   8

   л

   2С