SU352563A1

SU352563A1 - Аппарат дл выращивани микроорганизмов

Info

Publication number: SU352563A1
Application number: SU701456770A
Authority: SU
Inventors: С.А. Богатых; В.М. Барановский; К.В. Венеров; Н.Е. Вишневский; В.М. Сидоров; М.П. Уманский; П.Н. Фишер; Д.И. Вольфович
Original assignee: Bogatykh S A; Baranovskij V M; Venerov K V; Vishnevskij N E; Sidorov V M; Umanskij M P; Fisher P N; Volfovich D I
Priority date: 1970-07-03
Filing date: 1970-07-03
Publication date: 1983-01-07

Description

Изобретение относитс к микробиологической промышленности, а именно к производству кормовых дрожжей, ферментов и т.п.

Известен аппарат дл выращивани микроорганизмов, содержащий емкость, выполненную в виде горизонтально расположенного выт нутого тора, разделенного на секции и состо щего из отдельных отрезков труб, теплообменники, перемешивающие устройства, приспособление дл подвода газа и питательной среды, а также отвода готового продукта и отработанного газа, пеногасители

Цель изобретени - улучшение усло ВИЙ ;поддержани оптимальной температуры выращивани и интенсификаци процесса массообмена между газом и жидкостью.

Цель достигаетс тем, что теплообменники расположены перед пеногасител ми и вмонтированы в секции, а приспособление дл подвода газа в питательную среду представл ет собой коллекторы с вертикальными трубами, продольные оси которых направлены перпендикул рно к потоку среды.

На фиг. 1 изображен предлагаемый аппарат, вид сверху на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1.

Аппарат включает емкость, выполненную в виде горизонтально расположенного выт нутого тора, разделенйого на секции I.

Теплообменник 2 аппарата представл ет собой кожухотрубную или подоб0 ную конструкцию с двум коническими элементами 3, 4 дл обеспечени плавности изменени скоростей культуральной жидкости.

Перемещающее устройство состоит

5 из электродвигател 5 с редуктором 6 и торцовым уплотнением 7 и винта 8, ось которого совпадает с направлением потока. Винт 8 выполн ет также роль насоса. За перемешивающим уст0 ройством размещено приспособление дл подвода воздуха в виде коллектора 9 с вертикальными трубками 10, имеющими прорези или отверсти , продольные оси которых направлены пер5 пендикул рно потоку жидкости.

Теплообменники расположены перед пеногасител ми И.

Аппарат ра ботает следующим образом .

После заполнени его жидкостью включают перемешивающее и пеногас щее устройство и производ т засев культуры в аппарат. Подача необходимых компонентов в аппарат осуществл етс через соответствующие патрубки (на фигурах не показаны). Воздух подаетс непрерывно через коллектор 9 и трубки 10. Больша скорость жидкоети , создаваема перемешивающими устройствами , позвол ет интенсивно перемешивать ее с воздухом, вследствие чего создаетс развита поверхность контакта фаз, котора обеспечивает высокую скорость растворени кислорода в культуральной среде и его потребление микроорганизмами.

В процессе жизнеде тельности микроорганизмов образуетс углекислый газ, подлежащий удалению из аппарата-. Предварительное выделение его из культуральной среды происходит в трубках теплообменника вследствие резкого снижени турбулентности потока в них. Окончательное выделение газа из жидкости производитс в механическом пеногас щем устройстве.

Тепло, выдел емое в процессе жизнеде тельности микроорганизмов, отводитс оборотной охлаждающей водой, поступающей в межтрубное пространство теплообменника. Поддерживание заданной температуры в процессе биосинтеза обеспечиваетс изменением расхода охлаждающей воды.

В аппарате осуществл етс непрерывный процесс продуцировани микроорганизмов путем сб 1лансированной автоматизированной подачи и отвода необходимых компонентов.

Claims

Формула изобретени

Аппарат дл выращивани микроорганизмов , содержащий емкость, выполненную в виде горизонтально расположённого выт нутого тора, разделен;ного на секции и состо щего из отдельных отрезков труб, теплообменники, перемешивающие устройства, приспособлени дл подвода газа и питательной среды и отвода готового продукта и отработанного газа, пеногасител ,о тли чающийс тем, что, с целью улучшени условий поддержани оптимальной температуры выращивани и интенсификации процесса массообмена между газом и жидкостью, теплообменники расположены перед пеногасител ми и вмонтированы в секции, приспособление дл подвода газа в среду представл ют собой коллекторы с вертикальными трубами, имеющими отверсти ,продольные оси которых направлены перпендикулл рно к потоку среды.

J.

7 и

ryf}fi}f/Jf J fJJJj f

Фиг2