SU1440911A1 - Дрожжерастильный аппарат - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к оборуг дованию дрожжевой промышленности и может быть использовано в микробиологической , ферментной и спиртовой промьшшенности. Цель изобретени  - увеличение выхода дрожжей путем по- вьшени  коэффициента массообмена. Дрожжерастильный аппарат состоит из цилиндрической емкости с днищем, крышкой и патрубками дл  подвода питательной среды и отвода отработанных газов, устройства дп  аэрации и системы охлаждени , включающей рубашку и охлаждаемое днище, разделенное перегородками. Устройство дл  аЗра- ции содержит кольцевой коллектор 6, размещенный концентрично внутри емкости , подвод щий воздуховод 9, расположенный в зазоре между кольцевым коллектором и стенкой емкости, диаметрально укрепленный внутри коллектора воздуховод 10, внутренние бар- ботажные трубки 11 и дополнительный р д наружных барботажных трубок 12 прикрепленных к коллектору радиаль- но в горизонтальной плоскости. Отверсти  внутренних и наружных бар- ботажных .трубок выполнены на противоположных боковых поверхност х дл  организации встречных потоков газо жид- костной смеси. В подвод щем воздуховоде 9 отверсти  дл  выхода воздуха расположены аналогично отверсти м наружных трубок 12. Воздуховод 10 имеет отверсти , расположенные по разные стороны от его оси. Отверсти  равномерно распределены по длине трубок и выполнены под углом 10-12 к горизонтали. Диаметр коллектора 6 уменьшаетс  от места подвода к нему воздуха (по диагонали) пропорционально сокращению расхода воздуха на последующие барботажные трубки. Конструкци  устройства дл  аэрации позвол ет дополнительно турбулизировать культуральную жидкость встречными воздушными потоками и повысить коэффициент массообмена. 9 ил. Q & (Л 4 41 О СО

Description

/1 /I.-

т.

у 2

fJOi/f.l

J

JL

us.3

ipu.5

/

TTg

/5

6

.VJ

2SS

фи.Ь

Г - Г

(fJu&e

Составитель Т.Тарасова Редактор М.Недолуженко Техред М.Дидык

Заказ 6141/28

Тираж 520

ВПШПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, M-35s Раушска  наб., д. 4/5

X

1

Сраё.7 ff

Л Л

ери 5.3

Корректор И.Муска

Подписное

Claims (1)

1. Формула изобретения Дрожжерастильный аппарат, содержа- зо щий цилиндрическую емкость с днищем, крышкой и патрубками для подвода и отвода рабочих сред, устройство Для аэрапии, состоящее из кольцевого коллектора с подводящим воздуховодом и прикрепленных внутри него радиально в горизонтальной плоскости барботажных трубок с отверстиями для выхода воздуха, и систему охлаждения, о тличающийся тем, что, с целью увеличения выхода дрожжей путем повышения коэффициента массообмена, кольцевой коллектор размещен концентрично внутри емкости и снабжен снаружи дополнительным рядом барботажных трубок, прикрепленных к нему радиально, при этом отверстия внутренних и наружных барботажных трубок выполнены на противоположных боковых поверхностях для образования встречных потоков газожидкостной смеси, причем внутри коллектора укреплен диаметрально воздуховод, имеющий отверстия для выхода воздуха, расположенные по разные стороны от его оси, а подводящий воздуховод в зазоре между кольцевым коллектором и стенкой емкости также имеет отверстия для выхода воздуха, расположенные аналогично отверстиям наружных трубок.

   фиг. Η β-в фигЗ Составитель Т.Тарасова