SU1217877A1 - Аппарат дл выращивани микроорганизмов - Google Patents

Description

Изобретение относитс  к микробиологической промышленности и может быть использовано в гидролизно-дрож жевом производстве.

Цель изобретени  - повышение производительности аппарата путем увеличени  кратности циркул ции культуральной жидкости в диффузорах

На фиг. 1 изображен аппарат, продольный разрез; на фиг. 2 - раз- рез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - диффузор и аэратор, продольный разрез,

Аппарат дл  выращивани  микро- организмов содержит емкость 1, внутри которой расположены диффузоры 2 с теплообменными поверхност ми 3, аэраторы 4, каждый из которых образован двум  дисками 5 и 6, расположенные соосно диффузорам и подключеные к аэраторам трубопроводы 7 дл  подвода воздуха.

Аэраторы 4 установлены под диффузорами с образованием кольцевых зазоров дл  прохода жидкости, площа которых равна площади поперечного сечени  диффузора. Нижний диск 6 каждого аэратора имеет сопр женное с ним направл ющее кольцо 8. Высота каждого диффузора составл ет 4,5- 7,5 его диаметра, что позвол ет выполнить их достаточно узкими и длинными. Указанное соотношение размеров диффузора необходимо дл  создани  оптимальной кратности циркул ции , при которой отсутствует расслоение с При отношении, меньшем 4,5, кратность циркул ции недостатона дл  создани  условий, исключающих расслоение. При отношении высоты диффузора к диаметру, большем 7, объем аэрированной среды в диффузорах настолько мал, что не обеспечивает необходимого количества растворенного кислорода.

При площади кольцевых зазоров, образованных между диффузорами и аэраторами (между нижней кромкой диффузора и верхней кромкой направл ющего кольца), равной площади поперечного диффузора, обеспечиваетс  подсос жидкости в диффузоры с оптимальным эжекционным эффектом.

К нижним кромкам диффузоров 2 прикреплены обтекатели 9 дл  уменьшени  сопротивлени  при повороте на 180 движущейс  жидкости

Аппарат работает следующим образом .

Подготовленную питательную среду подают в емкость через патрубок к (не показан) в междиффузорное пространство в зону нисход щего потока емкости 1. Из отделени  подготовки чистой культуры подают засевную культуру . По трубопроводам 7 подаетс  воздух в аэраторы 4 дл  аэрации культуральной жидкости. Воздух, выход  из щелей аэраторов по направл ющим кольцам 8, поднимаетс  вертикально вверх в диффузоры 2 и увлекает через кольцевые зазоры жидкость. Газожидкостна  тонко эмульгированна  среда поднимаетс  вверх по дифг фузорам 2, при этом имеет место интенсивна  жизнеде тельность микроорганизмов .

Плотность газожидкостной среды в диффузорах гораздо меньше, чем в междиффузорном пространстве, поэтому в последнем она опускаетс  вниз. Уровень среды в междиффузор- ном пространстве поднимаетс  на величину разности газосодержани  в диффузоре и междиффузорном пространстве .

Тепло, выдел емое микроорганизмами , отводитс  через теплообменные поверхности 3, размещенные на диффузорах 2.

Вследствие того, что аэраторы 4 размещены под диффузорами с образованием кольцевых зазоров, площадь которых равна площади поперечного сечени  диффузора 2, обеспечиваетс  беспреп тственный вход среды в диффузоры . Обтекатели 9 уменьшают сопротивление при повороте среды на 180.

Соотношение размеров диффузоров, установка аэраторов, наличие в них кольцевых направл ющих позвол ет увеличить кратность вертикальной циркул ции, т.е. оборачиваемость среды вокруг диффузоров, и тем самым улучшить услови  дл  жизнеде тельности микроорганизмов,. Кратность циркул ции отражает состо ние турбулиза- цин среды: чем выше кратность циркул ции , тем выше турбулетность потоков среды: Непосредственно от турбулентности зависит массообмен, определ ющий производительность аппарата . Выращенна  биомасса отводитс  из последнего. Таким образом, предлагаемый аппарат имеет более высокую производительность, чем аппарат-прототип

фие.

ВНИИПИ Заказ 1083/31 Тираж 490 Подписное Филиал ШШ Патент, г. Ужгород, ул. Проектна , 4

Claims (1)

1. АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ, содержащий емкость, размещенные в ней диффузоры, аэраторы, каждый из которых образован двумя дисками, и подключенные к аэраторам трубопроводы для подвода воздуха, расположенные соосно с диффузорами, отличающийс я тем; что; с целью повышения производительности путем увеличения кратности циркуляции культуральной жидкости в диффузорах, аэраторы установлены под диффузорами с образованием кольцевых зазоров для прохода жидкости, площадь которых равна площади поперечного сечения диффузора, а нижний диск каждого аэратора имеет сопряженное с ним направляющее кольцо, при этом высота каждого диффузора составляет 4,5-7,5 его диаметра.