SU1557158A1 - Аппарат дл выращивани дрожжей - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к микробиологической промышленности, в частности к аппаратам дл  выращивани  дрожжей. Цель изобретени  - увеличение выхода целевого продукта. Аппарат содержит емкость 1 с технологическими патрубками 2 и 3, циркул ционную трубу 4 и размещенный вне емкости 1 циркул ционный контур, состо щий из отводного патрубка 5, побудител  расхода 6 и эжекторов 7. Вокруг циркул ционной трубы 4 размещен стакан 8, обращенный днищем вверх с образованием полости 9. В стенке стакана 8 укреплены циркул ционные трубки 10, входные участки 11 которых размещены в полости 9, а выходные 12 - снаружи стакана 8 и выполнены изогнутыми в горизонтальной плоскости. Аппарат снабжен дополнительной системой рециркул ции, состо щей из коллектора 13 с соплами 14, подключенными трубопроводом 15 к побудителю расхода 6 и эжекторам 7. К патрубку 2 дл  подвода воздуха подключена воздуходувка 16. Аппарат обеспечивает перемешивание среды по всему объему емкости и равномерное посто нное насыщение культуральной жидкости кислородом воздуха, что приводит к ускоренному накоплению биомассы. 3 ил.

Description

Изобретение относитс  к микробиологической промышленности, в частности к аппаратам дл  выращивани  дрожжей.

Цель изобретени  - увеличение .в( хода целевого продукта.

На фиг.1 изображен аппарат дл  выращивани  дрожжей, продольный разрез j на фиг.2 - разрез А-А на фигс1 (вариант расположени  циркул ционных трубок)J на фиг.З - то же, второй вариант расположени  тех же трубок.

Аппарат дл  выращивани  дрожжей содержит емкость 1 с патрубком 2 дл  подвода газа и патрубком 3 дл  отвода отработанных газов, установленную в емкости циркул ционную тру- бу 4 и размещенный вне емкости 1 циркул ционный контур, состо щий из отводного патрубка 5, побудител  6 расхода и газожидкостных; эжекторов 7 расположенных в нижней части емкости 1. Вокруг циркул ционной трубы 4 коаксиально ей размещен стакан 8, обращенный днищем вверх с образованием кольцевой полости 9 между стенкой стакана 8 и стенкой циркул ционной трубы 4, при этом в стенке стакана 8 укреплены равномерно по окружности р дами друг над другом циркул ционные трубки 10, входные участки 11 которых размещены в кольцевой полости 9 и направлены вниз,а выходные участки 12 расположены снаружи стакана 8 и выполнены изогнутыми в горизонтальной плоскости дл  закручивани  потоков по высоте емкости 1. Аппарат снабжен также дополнительным циркул ционным контуром .культуральной жидкости, состо щим из коллектора 13 с соплами 14, размещенными в верхней части емкости 1 над циркул ционной трубой 4, подключен0

5

0

5

0

5

0

5

ными трубопроводом 15 к побудителю 6 расхода и эжекторам 7, выходные участки которых размещены в кольцевой полости 9 под входными участками 11 циркул ционных трубок 10, К патрубку 2 дл  подвода газа подключена воздуходувка 16.

Аппарат дл  выращивани  дрожжей работает следующим образом.

После заполнени  емкости 1 питательной средой и посевным материалом включают побудитель 6 расхода и воздуходувку 16. Культуральна  жидкость побудителем 6 расхода подаетс  в газожидкостные эжекторы 7 и сопла 14 коллектора 13, при этом воздух из воздуходувки 16 также поступает в эжекторы 7, где образуетс  газожидкостна  среда, поступающа  в кольцевую полость 9. Струи, выход щие из сопд 14, создают в циркул ционной трубе 4 нисход щий поток культуральной жидкости. За счет того, что стакан 8 обращен днищем вверх, среда из кольцевой полости 9 выходит из нее через циркул ционные трубки.10 в емкости 1 с высокой скоростью и закручиваетс  в горизонтальной плоскости , образу  зоны перемешивани  по высоте емкости 1. Выходные участки 12 циркул ционных трубок 10 размещены по высоте стакана 8 р дами друг над другом и участки верхнего р да могут быть изогнуты навстречу изогнутым участкам нижнего р да или те и другие иметь противоположную изогнутость. Это позвол ет организовать различные услови  послойного перемешивани  среды по высоте емкости .

Таким образом, в аппарате имеютс  четыре контура рециркул ции среды. Из указанных контуров два - внешних,

указанных контуров рециркул ции обес- 20 участки расположены снаружи стакана

и выполнены изогнутыми в горизонтальной плоскости дл  закручивани  потоков по высоте емкости, причем аппарат снабжен дополнительным цнр- насыщение культуральной жидкости кис- 25 кул ционным контуром культуральной лородом воздуха, что приводит к уско- жидкости, состо щим из коллектора с ренному накоплению биомассы дрожжейсоплами, размещенными в верхней части емкости над циркул ционной трубой и подключенными трубопроводом к по- 30

печивает перемешивание среды во всем объеме емкости 1 как в вертикальных , так и горизонтальных направлени х и интенсивное посто нное газок увеличению выхода целевого продукта.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Аппарат дл  выращивани  дрожжей, содержащий емкость с технологическими патрубками, установленную в ембудителю расхода и эжектором, выходные участки которых размещены в коль цевой полости под входными участками циркул ционных трубок.

   и емкости над циркул ционной трубой и подключенными трубопроводом к по-

   будителю расхода и эжектором, выходные участки которых размещены в кольцевой полости под входными участками циркул ционных трубок.

   фиг. 2

   Редактор М. Петрова

   Составитель Н. Осипов

   Техред Л.Олийнык Корректор. Малец

   Заказ 698

   Тираж 485

   ВЕШИЛИ Государственного комитета по изобретени м и открыти м при ПСНТ СССР 113035, Москвар Ж-35, Раушска  иаб., д. 4/5

   10

   Фиг.З

   Подписное