SU1497208A1 - Аппарат дл выращивани микроорганизмов - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к микробиологической промышленности, к аппаратам дл  выращивани  микроорганизмов. Цель изобретени  - повышение производительности. Аппарат содержит емкость 1 с технологическими патрубками 2, 3, 4, 5 и 6, размещенные в емкости 1 циркул ционный стакан 7, аэратор 8, систему рециркул ции среды, состо щую из отвод щего трубопровода 9, побудител  расхода 10, подвод щего трубопровода 11, разбрызгивающего устройства 12, гидроциклона 13, подключенного к емкости 1 и побудителю расхода 10 и установленного на подвод щем трубопроводе 11 эжектора 14, сопло 15 которого подключено к побудителю расхода 10 через патрубок 16, а камера смешени  17 - к патрубку 18 отвода пены из гидроциклона 13. Предложенный аппарат позвол ет повысить степень насыщени  жидкости газом путем дополнительного диспергировани  среды в эжекторе и более полно использовать подаваемый на аэрацию воздух. 1 ил.

Description

19д

S

(Л

ные в емкости 1 циркул ционный стакан 7, аэратор 8, систему рециркул ции среды, состо щую из отвод щего трубопровода 9, побудител  расхода 10, подвод щего трубопровода 11 ,раз- брызгивающего устройства 12, гидроциклона 13, подключенного к емкости 1 и побудителю расхода 10 и установ ленного на подвод щем трубопроводе 11 эжектора 14, сопло 15 которого

подключено к побудителю расхода 10 через патрубок 16, а камера смешени 17 - к патрубку 18 отвода пены из гидродикпона 13. Предложенный аппарат позвол ет повысить степень на- сьщени  жидкости газом путем дополнительного диспергировани  среды в эжекторе и более полно использовать подаваемый на аэрацию воздух. 1 ил.

Изобретение относитс  к микробиологической промьшшенности, к аппаратам дл  выращивани  микроорганизмов .

Цель изобретени  - повышение производительности путем увеличени  степени насьщени  жидкости газом.

На чертеже изображен аппарат, прдольный разрез.

Аппарат дл  вьфащивани  микроорганизмов содержит емкость 1 с патрубками 2, 3 и 4 дл  подвода воздуха , патрубком 5 дл  подвода питательной среды и патрубком 6 дл  отвода готового продукта, размещенные в емкости 1 циркул ционный стакан 7 и аэратор 8, систему рециркул ции среды, состо щую из отвод щего трубопровода 9, побудител  10 расхода, подвод щего трубопровода 11 и подключенного -к нему устройства 12 дл  разбрызгивани  культуральной среды, размещенного в верхней части емкости 1. Перед побудителем 10 расхода установлен гидроциклон 13, подключенный к отвод щему трубопроводу 9 и побудителю 10 расхода, а на подвод щем трубопроводе 11 размещен эжектор 14, при этом сопло 15 эжектора 14 соединено с отводным патрубком . 16 побудител  10 расхода, а камера 17 смешени  эжектора 14 подключена к патрубку 18 дл  отвода пены из гидроциклона 13, Кроме того аппарат содержит газоход 19 дл  выхода отработанного воздуха, располо- женньш в крышке 20 емкости 1.

Аппарат работает следующим образом .

Через патрубок 5 ёмкость 1 заполн ют питательной средой и дрожжевой культурой. Через, патрубок 2 подают , в емкость 1 воздух. Выход  из аэратора 8, поток воздуха растекаетс  по днищу емкости 1, дробитс 

0

5

0

5

0

5

0

5

на отдельные пузыри, увлекает куль- туральную жидкость и смешиваетс  с ней, образу  культуральную среду,обе спечивающую рост и размножение дрожжевой культуры. За счет энергии бар- ботируемого воздуха в емкости , создают циркул цию культуральной среды и ее перемешивание. Циркул цион- ньш стакан 7 раздел ет восход щий снаружи него и нисход щий внутри потоки. Побудитель расхода перекачивают культуральную жидкость из нижней части гидроциклона 13 и вводит в эжектор 14. Интенсификацию вывода пены из гидроциклона 13 осуществл ют за счет энергии разрежени  в эжекторе 14. Вновь смешаннные в эжекторе 14 компоненты культуральной среды подают в разбрызгивающее устройство 12. Капли культуральной жидкости равномерно распределенным потоком падают на пенный покров над культуральной средой и частично гас т пену. При падении капли частично испар ютс  и отдают растворенный в них углекислый газ. Через патрубки 3 и 4 в емкость 1 ввод т свежий воздух , который отдает свой кислород падающим капл м, нагреваетс  их теплом и насьш;аетс  парами воды и углекислым газом, после чего вывод т образованную парогазовую смесь из емкости 1 через газоход 19. Готовый продукт вывод т через патрубок 6.

Вследствие того, что отводима  из нижней части емкости 1 газожидкостна  среда вначале раздел етс  в гидроциклоне 13 на пену и жидкость, а затем интенси вно смешиваетс  в эжекторе 14, культуральна  среда насыщаетс  воздухом, не усвоенным в нижней части емкости 1.

Наличие в системе рециркул ции среды гидроциклона 13, установленного перед побудителем 10 расхода,раздел ющего культуральную среду на жидкую и газообразную фазы, позвол ет подавать в аэратор 8 повышенное количество воздуха без нарушени  работы и снижени  производительности побудител  10 расхода, что способствует интенсивной рециркул ции среды в аппарате и равномерному распределению кислорода воздуха во всем объеме жидкости в емкости 1.

Предлагаемый аппарат дл  выращивани  микроорганизмов по сравнению с прототипом обладает возможностью работать при усиленном барботиро- вании культуральной жидкости в емкости , т.е. при усиленном снабжении микроорганизмов кислородом, следовательно , и при усиленном снабжении питательными веществами. Это обеспечено устранением сдерживающей интенсификацию дрожжерастительного процесса отрицательной обратной св зи меткду газосодержанием культуральной среды в емкости и интенсивностью тепломассообменных процессов в аппарате в целом. Указанна  отрицательна , св зь устранена благодар  введенному в конструкцию аппарата отводному патрубку пены в составе гидроциклона и эжектора.

Таким образом, путем увеличени  степени насьпцени  жидкости газом

(кислородом воздуха) удаетс  создать оптимальные услови  развити  микроорганизмов и тем самым увели- чить производительность аппарата.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Аппарат дл  вырап1 1вани  микроорганизмов , содержапщй емкость с технологическими патрубками, размещенные в емкости циркул ционный стакан и аэратор, систему рецирку лции среды, состо щую из отвод щего трубопровода , шэбудител  расхода, подвод щего трубопровода и подключенного к нему устройства дл  разбрызгивани  культуральной среды, размещенного в верхней емкости, о т л и чающийс  тем, что, с целью повышени  производительности путем увеличени  степени насыщени  жидкости газом, аппарат содержит установленный перед побудителем расхода

   гидроциклон, подключенный к отвод щему трубопроводу и побудителю расхода , и эжектор, размещенный на подвод щем трубопроводе, при этом сопло эжектора соединено с отводным па-

   трубком побудител  расхода, а камера смещени  эжектора подключен к патрубку дп  отвода пены из гидроциклона .