SU745930A1 - Установка дл выращивани микроорганизмов - Google Patents

Description

(54) УСТАНОВКА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ

I

Изобретение относитс  к микробиологической промышленности, в частности касаетс  установок дл  выращивани  микроорганизмов .

Ближайщим техническим решением к изобретению  вл етс  установка дл  .выращивани  микроорганизмов, содержаща  ферментер , устройство дл  охлаждени  культуральной жидкости, св занное трубопроводами и насосом с аппаратом и пеногаситель I.

|При вьтращивании микроорганизмов, в частности дрожжей, выдел етс  большое количестко биологического тепла до 7000 ккал/кг АСД биомассы. Дл  отвода такого количества тепла требуетс  наличие значительных теплообменных поверхностей и большого объема охлаждающей среды.

Дл  ,ани  такой системы теплообмена требуетс  значительное количество дефицитной нержавейщей стали.

Цель изобретени  - повыщение эффективности теплообмена и упрощение конструкции установки.

Это обеспечиваетс  тем, что в предложенной установке устройство дл  охлаждени  состоит из приемной емкости и эжекто ра, камера смешени  которого сообщена с верхней частью приемной емкости, при этом конфузор эжектора сообщен с системой подачи охлаждающего воздуха, а в камере 5 смешени  под соплом размещен отражатель. Приемна  емкость имеет наклонное днище, при этом пеногаситель установлен внутри нее и выполнен в виде перфорированной перегородки , расположенной вертикально с образованием секции дл  отбора отработанного го воздуха. Над эжектором охлаждающего устройства смонтирован по меньшей мере один дополнительный эжектор, сопло которого св зана патрубком с внутренним пространством ферментера и служит дл  отсоса j воздуха, подаваемого на аэрацию.

На фиг. I схематично изображена предлагаема  установка, продольный разрез; на фиг. 2 - то же, но с дополнительными эжекторами .

Установка дл  выращивани  микроор20 ганизмов содержит ферментор 1 с аэратором 2, устройство дл  охлаждени  культуральной жидкости, состо щее из приемной емкости 3, эжектора 4, камера смещени  которого сообщена с верхней частью приемной емкости 3. Устройство дл  охлаждени  культуральной жидкости св зано трубопроводом 5 с верхней частью ферментера 1 и посредством циркул ционного насоса 6 с Нижней частью ферментера 1.

Конфузор эжектора 4 сообщен с системой подачи охлаждающего воздуха, а в камере смещени  эжектора под соплом размещен от ражатель 7. Приемна  емкость 3 имеет наклонное днище, внутри нее расположен пеногаситель , который выполнен в виде установленной вертикально перфорированной перегородки 8, с образованием секции 9 дл  отбора отработанного воздуха через патрубок 10. , Над эжектором 4 охлаждающего устройства может быть смонтирован по крайней мере один дополнительный эжектор 11, сопло которого св зано патрубком с внутренним пространством ферментера 1 и служит дл  отсоса воздуха, подаваемого на аэрацию. Установка работает следующим образом При установивщемс  режиме работы установки в ферментере 1 происходит аэраци  культуральной среды подачей воздуха через аэратор 2. Газожидкостна  суспензи  движетс  вверх и по трубопроводу 5 поступает в сопло эжектора 4. При истечении среды из сопла в камеру смешени  эжектора 4 засасываетс  охлаждающий воздух из системы его подачи. Выход ща  из сопла суспензи  распь1л ётс  отражателем 7 на капли и струи, чем достигаетс  образование значительной поверхности фазового контакта газжидкость .

В камере смешени  эжектора 4 происходит интенсивное охлаждение культуральной жйдкЬсти, а также утилизаци  кислорода воздуха микроорганизмами. .Охлажденна  культуральна  жидкость в виде капель и струй падает в приемную емкость 3, а отработанный воздух осушаетс  от захваченной жидкости при прохождении через вертикальную перфорированную перегородку 8 и удал етс  из емкости из секции 9 через патрубок 10. Образующа с  пена на поверхности жидкости в приемной камере 3 частично гаситс  падающей сверху в виде капель и струй культуральной жидкостью, а частично - с помощью перегородки 8, дл  чего перегородка может быть выполнена из сетки. Собравша с  в приемной емкости культуральна  жидкость термостатируетс  в пределах 32-34°С посредством теплообменника 12 и подаетс  циркул ционным насосом 6 в нижнюю часть ферментера 1. Давление газожидкостной суспензии, поступающей в эжектор 4, можно повысить с

ПОМОЩЬЮ р да эжекторов 11, установленных  русно над эжектором 4. Напорные патрубки эжекторов 11 подключены к устройствам 13 дл  частичного отбора аэрирующего воздуха из ферментера 1. Частично отработанный воздух имеет большее давление по сравнению с воздухом, выход щим из верхней части ферментера 1 по трубопроводу 5 в эжектор 4, поэтому увеличивает давление жидкости, выход щей из сопла эжектора 4, что спобствует подсасыванию большего количества охлаждающего воздуха из системы подачи.

В предлагаемой установке упрощена конструкци  охлаждающего устройства, повышена эффективность теплообмена за счет создани  развитой поверхности контакта охлаждающий газ - культуральна  жидкость, а также интенсифицирован процесс выращивани  микроорганизмов вследствие дополнительной аэрации культуральной жидкости в процессе ее охлаждени  свежим воздухом .

Claims (3)

1.Установка дл  выращивани  микроорганизмов , содержаща  ферментер, устройство дл  охлаждени  культуральной жидкости , св занное трубопроводами и насосом с аппаратом и пеногаситель, отличающа с  тем, что, с целью повышени  эффективности теплообмена и упрощени  конструкции, устройство дл  охлаждени  состоит из приемной емкости и эжектора, камера смещени  которого сообщена с верхней частью приемной емкости, при этом конфузор эжектора сообщен с системой подачи охлаждающего воздуха, а в камере смешени  под соплом размещен Отражатель.

2.Установка по п. 1, отличающа с  тем, что приемна  емкость имеет наклонное днище , при этом пеногаситель установлен внутри нее и выполнен в виде перфорированной перегородки, расположенной вертикально с образованием секции дл  отбора отработанного воздуха.

3.Установка по п. 1, отличающа с  тем, что над эжектором охлаждающего устройства смонтирован по меньшей мере один дополнительный эжектор, сопло которого св зано патрубком с внутренним пространством ферментера и служит дл  отсоса воздуха, подаваемого на аэрацию.

Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 578328, кл. С 12 В 1/10, 1975.

4}тра SomaHНдшгаз

. Фиг. г