SU1196374A1 - Способ созревани конь чного спирта - Google Patents
Способ созревани конь чного спирта Download PDFInfo
- Publication number
- SU1196374A1 SU1196374A1 SU843746193A SU3746193A SU1196374A1 SU 1196374 A1 SU1196374 A1 SU 1196374A1 SU 843746193 A SU843746193 A SU 843746193A SU 3746193 A SU3746193 A SU 3746193A SU 1196374 A1 SU1196374 A1 SU 1196374A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- mixture
- oxygen
- alcohol
- brandy
- ripening
- Prior art date
Links
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
СПОСОБ СОЗРЕВАНИЯ КОНЬЯЧНОГО СПИРТА, включающий добавление в конь чнь1й спирт : гребней, выдержку смеси в присутстии кислорода отделение конь чного спирта с последующей его выдержкой в присутствии древесины дуба и кислорода, отличающийс тем, что, с целью повышени органолептических свойств готового продукта, в конь чный спирт добавл ют гребни в смеси со свежей или сушеной виноградной выжимкой из расчета 90-110 кг или 35-45 кг на 100.дал .соответственно и смесь вьщерживают 1 год.. .
Description
со
Од СО и
Claims (1)
- СПОСОБ СОЗРЕВАНИЯ КОНЬЯЧНОГО СПИРТА, включающий добавление в коньячный спирт гребней, выдержку смеси в присутстии кислорода» отделение коньячного спирта с последующей его выдержкой в присутствии древесины дуба и кислорода, отличающийся тем, что, с целью повышения органолептических свойств готового продукта, в коньячный спирт добавляют гребни в смеси со свежей или сушеной виноградной выжимкой из расчета 90-110 кг или 35-45 кг на 100.дал соответственно и смесь выдерживают 1 го.Д·SU ,,„1196374 >
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU843746193A SU1196374A1 (ru) | 1984-02-22 | 1984-02-22 | Способ созревани конь чного спирта |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU843746193A SU1196374A1 (ru) | 1984-02-22 | 1984-02-22 | Способ созревани конь чного спирта |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1196374A1 true SU1196374A1 (ru) | 1985-12-07 |
Family
ID=21121122
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU843746193A SU1196374A1 (ru) | 1984-02-22 | 1984-02-22 | Способ созревани конь чного спирта |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1196374A1 (ru) |
-
1984
- 1984-02-22 SU SU843746193A patent/SU1196374A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Основные правила приготовлени конь ков i Технологическа инструкци приготовлени конь ка.М., 1978. Авторское свидетельство СССР № 80340, кл С 12 Н 1/22, 1949. I ),,.-.-мГ I ,--...,..- ./: ,,. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE3561208D1 (en) | Process to lower the alcohol content of alcoholic beverages, particularly of wine and sparkling wine | |
SU1196374A1 (ru) | Способ созревани конь чного спирта | |
HU204983B (en) | Method for separating wine into non-alcoholic or poor-in-alcohol and rich-in-alcohol fraction prticularly for producing non-alcoholic wine or wine and brandy of decreased alcoholic content, at most 7 percent by volume, and in given case processing the wine into soft drink or champagne | |
DE3678392D1 (de) | Aromatische getraenke mit niedrigem alkohol- und zuckergehalt, erhalten durch fermentation von maische oder traubensaft sowie mikrobiologischer prozess zur herstellung derselben. | |
SU1590478A1 (ru) | Способ производства бренди | |
RU2108376C1 (ru) | Водка особая "ишимбайская" | |
SU1159946A1 (ru) | Способ стабилизации виноматериалов | |
RU95109513A (ru) | Бренди | |
SU664991A1 (ru) | Способ десульфитации виноматериалов | |
RU94007362A (ru) | Способ производства коньяка "глория" | |
RU2034018C1 (ru) | Водка "владимир мономах" | |
SU647337A1 (ru) | Способ производства ликеров дл шампанских вин | |
SU664992A1 (ru) | Способ производства газированного вина | |
SU922138A1 (ru) | Способ приготовлени ликеров дл блочных игристых вин | |
SU1181614A1 (ru) | Безалкогольный напиток "аруйк | |
SU1692140A1 (ru) | Композици ингредиентов дл игристого вина "Браво | |
RU93012468A (ru) | Способ производства игристого вина "кармен" | |
JPS5743677A (en) | Preparation of wine | |
RU92005872A (ru) | Способ производства крепленных виноматериалов | |
SU579306A1 (ru) | Способ приготовлени белых столовых вин кахетинского типа | |
KR960007763A (ko) | 호박을 주재로 한 약소주의 제조방법 | |
SU1049533A1 (ru) | Способ производства крепленых вин | |
IT214822Z2 (it) | Vino a bassa gradazione alcolica. | |
MD1495G2 (ru) | Способ получения винного дистиллята для бренди | |
Vojtekova | The study of microflora on grapes, in must and wine from Low Karpats Region from the standpoint of technology. |