RU2034018C1 - Водка "владимир мономах" - Google Patents
Водка "владимир мономах" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2034018C1 RU2034018C1 RU93026849A RU93026849A RU2034018C1 RU 2034018 C1 RU2034018 C1 RU 2034018C1 RU 93026849 A RU93026849 A RU 93026849A RU 93026849 A RU93026849 A RU 93026849A RU 2034018 C1 RU2034018 C1 RU 2034018C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- vodka
- water
- ascorbic acid
- sugar syrup
- extra
- Prior art date
Links
Abstract
Использование: в ликероводочной промышленности. Сущность изобретения: для приготовления 1000 дал водки крепостью об. 40% используют следующие ингредиенты: 65,8%-ный сахарный сироп 17,0 - 18,0 л, аскорбиновая кислота 0,04 - 0,06 кг, водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды остальное.
Description
Изобретение относится к ликероводочной промышленности.
Известна водка, содержащая спирт этиловый ректификованный высшей очистки, воду и мед натуральный [1]
Недостатком известной водки является невысокая стойкость.
Недостатком известной водки является невысокая стойкость.
Известна водка, содержащая спирт этиловый ректификованный "Экстра", воду и 65,8%-ный сахарный сироп [2]
Недостатком известной водки является ее низкая стойкость.
Недостатком известной водки является ее низкая стойкость.
Цель изобретения повышение стабильности водки при хранении, ее органолептических свойств и расширение ассортимента водок.
Для этого водка, содержащая водно-спиртовую жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды и 65,8%-ный сахарный сироп, дополнительно содержит аскорбиновую кислоту при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта: Аскорбиновая кислота 0,04-0,06 65,8%-ный сахар- ный сироп 17,0-18,0 а также, л: Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректифико- ванного "Экстра" и воды Остальное
Готовят водку "Владимир Мономах" путем получения сортировки из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды, добавления в нее 65,8%-ного сахарного сиропа и аскорбиновой кислоты и фильтрации через угольные фильтры.
Готовят водку "Владимир Мономах" путем получения сортировки из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды, добавления в нее 65,8%-ного сахарного сиропа и аскорбиновой кислоты и фильтрации через угольные фильтры.
Для приготовления 1000 дал водки крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты: 65,8% -ный сахар- ный сироп 17,0-18,0 л Аскорбиновая кислота 0,04-0,06 кг Водно-спирто- вая жидкость Остальное
П р и м е р 1. Для приготовления 1000 дал водки "Владимир Мономах" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты: 65,8%-ный сахар- ный сироп 17,0 л Аскорбиновая кислота 0,04 кг Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректи- фикованного "Экстра" и воды Остальное
П р и м е р 2.
П р и м е р 1. Для приготовления 1000 дал водки "Владимир Мономах" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты: 65,8%-ный сахар- ный сироп 17,0 л Аскорбиновая кислота 0,04 кг Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректи- фикованного "Экстра" и воды Остальное
П р и м е р 2.
Для приготовления 1000 дал водки "Владимир Мономах" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты: 65,8%-ный сахар- ный сироп 17,5 л Аскорбиновая кислота 0,05 кг Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректифи- кованного "Экстра" и воды Остальное
П р и м е р 3. Для приготовления 1000 дал водки "Владимир Мономах" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты: 65,8%-ный сахар- ный сироп 18,0 л Аскорбиновая кислота 0,06 кг Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректифи- кованного "Экстра" и воды Остальное
Предлагаемая водка "Владимир Мономах" позволяет повысить стабильность, органолептические свойства, расширить ассортимент водок.
П р и м е р 3. Для приготовления 1000 дал водки "Владимир Мономах" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты: 65,8%-ный сахар- ный сироп 18,0 л Аскорбиновая кислота 0,06 кг Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректифи- кованного "Экстра" и воды Остальное
Предлагаемая водка "Владимир Мономах" позволяет повысить стабильность, органолептические свойства, расширить ассортимент водок.
Claims (1)
- Водка, содержащая водно-спиртовую жидкость из этилового ректификованного спирта "Экстра" и воды и 65,8%-ный сахарный сироп, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит аскорбиновую кислоту при следующем соотношении ингредиентов, на 1000 дал готового продукта:
Аскорбиновая кислота, кг 0,04 0,06
65,8%-ный сахарный сироп, л 17 18
Водно-спиртовая жидкость из этилового ректификованного спирта "Экстра" и воды, л Остальное
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU93026849A RU2034018C1 (ru) | 1993-05-26 | 1993-05-26 | Водка "владимир мономах" |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU93026849A RU2034018C1 (ru) | 1993-05-26 | 1993-05-26 | Водка "владимир мономах" |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2034018C1 true RU2034018C1 (ru) | 1995-04-30 |
RU93026849A RU93026849A (ru) | 1996-02-20 |
Family
ID=20141700
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU93026849A RU2034018C1 (ru) | 1993-05-26 | 1993-05-26 | Водка "владимир мономах" |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2034018C1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD1815G2 (ru) * | 2000-12-22 | 2002-06-30 | Владимир ТОНЧУК | Водка |
-
1993
- 1993-05-26 RU RU93026849A patent/RU2034018C1/ru active
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
1. Рецептуры ликероводочных изделий и водок. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.278. * |
2. Там же, с.272. * |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD1815G2 (ru) * | 2000-12-22 | 2002-06-30 | Владимир ТОНЧУК | Водка |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2034018C1 (ru) | Водка "владимир мономах" | |
RU2035504C1 (ru) | Водка "державная" | |
RU2035503C1 (ru) | Водка "молодецкая" | |
RU2139926C1 (ru) | Водка особая "с легким паром" | |
RU2050413C1 (ru) | Водка "каинский купец" | |
RU2053286C1 (ru) | Водка "бирь" | |
RU2106403C1 (ru) | Водка особая "капель" | |
RU2138545C1 (ru) | Водка "хлебосольная" | |
RU2108376C1 (ru) | Водка особая "ишимбайская" | |
RU2093554C1 (ru) | Водка особая "нострадамус" | |
RU2081164C1 (ru) | Водка "березка" | |
RU2059697C1 (ru) | Крепкий напиток "янтарь" | |
RU2239652C2 (ru) | Водка "трио" | |
RU2077567C1 (ru) | Водка особая "шахтау" | |
RU2101343C1 (ru) | Водка особая "сахалинский сюрприз" | |
RU2139927C1 (ru) | Водка особая "астраханочка" | |
RU2088653C1 (ru) | Водка "чарка" | |
RU2023006C1 (ru) | Водка "аристократ" | |
RU2250253C1 (ru) | Водка "поморье" | |
RU2265047C2 (ru) | Водка особая | |
RU2120975C1 (ru) | Водка "уссурийский родник" | |
RU2129601C1 (ru) | Водка "барнаульская особая" | |
RU2109809C1 (ru) | Водка особая "монастырская изба" | |
RU2119948C1 (ru) | Композиция ингредиентов для водки "селеук" | |
RU2001946C1 (ru) | "Особа водка "Тульска "" |