SE501337C2 - Anordning för att skära grönsaker - Google Patents

Description

15 20 25 30 35 501 337 fordras att den raka kniven med strimlingsknivarna utbytes mot en annan.

Utgående från den inledningsvis angivna teknikens ståndpunkt har uppfinningen till ändamål att åstadkomma en anordning av nämnt slag, medelst vilken det på ett enkelt sätt är möjligt att ur skärgodset utskära strimlor med olika höjd, utan att kniven respektive strimlingsknivarna därför måste utbytas.

För att uppnå detta ändamål föreslås enligt uppfin- ningen att i rotationsriktningen för skärorganet framför skären på skivskärkniven anordna strimlingsknivar som skju- ter ut i rät vinkel från skivytan, och att strimlingskni- varna är infästa på skivskärknivens skärkropp och tillsam- mans med denna är inställbar i höjdled i förhållande till det vederlag för skärgodset som skivans yta bildar.

Genom denna anordning uppnås att man med en och samma anordning kan skära strimlor med olika höjd, varvid det en- dast erfordras att ändra det relativa höjdläget för skiv- skärkniven inklusive strimlingskniven. Utbyte av knivar el- ler något annat omständligt hanteringssätt erfordras ej härför. Båda knivarna är med avseende på sina skärområden anordnade på samma nivå, så att skärgodset vid början av skärförloppet först gripes av strimlingsknivarna och uppde- las i motsvarighet härtill, varefter den avslutande utform- ningen av strimlor av skärgodset sker med hjälp av skiv- skärkniven.

Enligt ett föredraget utförande har man tillsett att strimlingsknivarna, vilka är tillordnade en skivskärkniv på skärorganet, är infästa på en U-formig bygel, som är anord- nad på skivytans baksida och via skenor förbunden med bak- sidan av skivskärkniven.

Härigenom förenklas i synnerhet installationen, var- vid den yta av skivan som bildar vederlag ej heller uppvi- sar några utsprång i riktning mot skärgodset, varvid endast knivarna skjuter upp över ansatsytan. 10 15 20 25 30 35 501 337 Det är vidare att föredra att strimlingsknivarna be- står av ett flertal av parallellt med varandra anordnade, i rät vinkel mot skivans plan och i rät vinkel mot skivskär- knivens skärkant sig sträckande klingor, varvid skärkan- terna på skivskärkniven sträcker sig radiellt och rätlin- jigt i förhållande till skivan.

En särskilt föredragen vidareutformning består däri att vederlaget för skärgodset i området för strimlingskni- varna uppvisar kamliknande styr- och genomföringsslitsar för klingorna.

Härigenom säkerställes en exakt styrning och inrikt- ning av strimlingsknivarna över anordningens hela inställ- ningsområde.

Det är vidare särskilt att föredra att de över ski- vans vederlagsyta uppskjutande områdena av klingorna är ut- formade triangelformigt, sett i sidovy, med mot den fria, från skivan uppskjutande änden spetsigt avsmalnande ände, varvid den mot skivskärkniven riktade kanten är inriktad i rät vinkel mot skivans yta, och den från klingan vända kan- ten är avfasad under en vinkel av 45° till 75°.

Ett utföringsexempel enligt uppfinningen illustreras på ritningarna och beskrives närmare i det följande. På ritningarna visar: fig 1 en principillustration av anordningen enligt uppfinningen, sedd i snitt; fig 2 en i anordningen ingående detalj, sedd i planvy; fig 3 och 4 detaljen enligt fig 2, sedd i snitt III - III i olika positioner.

Anordningar för att skära grönsaker eller dylikt skärgods består i huvudsak av ett hus 1, med en i huset uppburen roterbar axel 2. Den roterbara axeln 2 är vid 3 hopkopplingsbar med en polygonansats på drivaxeln till en drivmotor. På den motsatta änden av axeln 2 är ett drivbart skärorgan 4 påsatt och fastkopplat. Skärorganet 4 består av 10 15 20 25 30 35 501 337 en med drivaxeln 2 hopkopplingsbar skiva 5, som bildar ve- derlagsytan för skärgodset. På denna skiva 5 är en skärlik- nande skivskärkniv 6 inställbart i höjdled infäst i området för en skivspalt 7.

Under begreppet "skärliknande" skall också förstås en avvinklad kniv, så som detta särskilt framgår av ritnings- figuren 2.

För att åstadkomma en inställning i höjdled är kniven via en skruvanordning inställbar i förhållande till nivån på skivan 5. Inställningsdonet härför betecknas med 8.

Skärgodset kan ifyllas i ett inmatningsområde 9 i huset 1 och anpressas medelst ett svängbart ledförbundet handtag 10 mot skivan 5, så att motsvarande skivor kan avskäras från skärgodset vid rotation hos skivan 5. Skärgodset kan däref- ter falla ut ur huset via utmatningskanalen 11.

Den i skivans 5 rotationsriktning 12 framtill belägna kanten på skivskärkniven 6 är utformad som ett skär. I ro- tationsriktningen 12 framför skären på skivskärknivarna 6 är anordnade i rät vinkel från skivytan utskjutande strim- lingsknivar 13. I utföringsexemplet enligt figur 2 är fram- för varje skär på skivskärkniven 6 anordnade tolv strim- lingsknivar 13. Strimlingsknivarna 13 är direkt eller indi- rekt infästa på skivskärknivarnas 6 kropp och tillsamans med denna inställbar i höjdled i förhållande till den yta på skivan 5 som bildar skäranslaget. Detta framgår särskilt av varianterna enligt figurerna 3 och 4. Strimlingsknivarna 13, vilka är tillordnade en skivskärkniv 6 på skärorganet, är infästa på en U-formig bygel 14, som är anordnad på bak- sidan av skivytan på skivan 5 och via skenor 15 förbunden med baksidan av skivskärkniven 6.

Strimlingsknivarna 13 består av ett flertal paral- lellt med varandra anordnade klingor som sträcker sig i rät vinkel mot skivans plan och i rät vinkel mot skärkanten på skivskärkniven 6. Därvid sträcker sig skärkanterna på skiv- skärkniven 6 radiellt i förhållande till skivan 5 och med 10 15 20 25 30 35 501 337 rätlinjig inriktning. Till följd av avvinklingen hos kni- varna erhålles en exakt radiell inriktning av de båda skär- kanterna på knivarna, vilket särskilt framgår av fig 2.

Vederlagsytan för skärgodset (skivan 5) uppvisar i området för strimlingsknivarna 13 kamliknande styr- och ge- nomgångsslitsar 16 för klingorna på strimlingsknivarna 13.

Som särskilt framgår av figurerna 3 och 4 är de över an- slagsytan på skivan uppskjutande områdena av klingorna på strimlingsknivarna 13 utformade triangulära, sett i sidovy, varvid deras mot klingan på skivskärkniven 6 riktade kant 17 sträcker sig i rät vinkel mot skivans 5 yta, och den från klingan vända kanten 18 är avfasad under en vinkel av cirka 60°. Denna avfasning är fördelaktig för inledningen av skärförloppet.

Som särskilt framgår av figurerna 3 och 4 är skärom- rådena för klingorna på skivskärknivarna 6 och strimlings- knivarna 13 anordnade ungefär på samma nivå, varvid genom den gemensamma inställbarheten i höjdled av skivskärknivar 6 och strimlingsknivar 13 på ett enkelt sätt uppnås, att strimlor av olika höjd kan utskäras. För att förändra strimlorna erfordras endast att skivan 5 uttages ur anord- ningen enligt figur 1, för vilket ändamål fingergreppsöpp- ningar 19 är anordnade i skivan. Skivan kan då tas av ifrån drivaxeln 2 sedan påfyllningstratten 9 och manöverdonet 10 har svängts undan. Genom vridning av manöverdonet 8 kan därefter den önskade höjdinställningen av de båda knivty- perna utföras med ett enda handgrepp, varefter skivan åter insättes i rätt läge i anordningen. Anordningen är därefter åter klar för drift.

Uppfinningen är ej begränsad till utföringsexemplet utan kan inom ramen för uppfinningen varieras på ett fler- tal sätt.

Samtliga nya, i beskrivning och/eller på ritningarna visade enskilda och kombinerade särdrag är att betrakta som väsentliga för uppfinningen.

Claims (5)

10 15 20 25 30 35 501 337 PATENTKRAV

1. Anordning för att skära grönsaker eller dylikt skär- gods med ett medelst en motor drivbart skärorgan, varvid skärorganet består av en med drivaxeln till motordrivanord- ningen hopkopplingsbar skiva, som bildar vederlagsytan för skärgodset, och på vilken, i området för en skivskärspalt, är i höjdled inställbart infäst en skärliknande skivskär- kniv, vars i rotationsriktningen för skärorganet framtill belägna kanter är utformade som skär, k ä n n e t e c k n a d av att i rotationsriktningen för skärorganet (4), framför skären på skivskärkniven (6) är anordnade från skivans yta i rät vinkel framskjutande strimlingsknivar (13), och att strimlingsknivarna (13) upp- bäres av skivskärknivens (6) knivkropp och tillsammans med skivskärkniven är inställbara i höjdled i förhållande till den skivyta som bildar vederlagsyta för skärgodset.

2. Anordning enligt krav 1, k ä n n e t e c k n a d av att strimlingsknivarna (13), som är tillordnade en skiv- skärkniv (6) hos skärorganet (4), är infästa på en U-formig bygel (14), som är anordnad på baksidan av skivytan och via skenor (15) är förbunden med baksidan av skivskärkniven (6).

3. Anordning enligt krav 1 eller 2, k ä n n e t e c k n a d av att strimlingsknivarna (13) be- står av ett flertal, parallellt i förhållande till varandra anordnade, i rät vinkel mot skivplanet och rät vinkel mot skärkanten hos skivskärkniven (6) sig sträckande klingor, varvid skärkanterna på skivskärknivarna (6) sträcker sig radiellt i förhållande till skivan (5) och förlöper rätlin- :iigt-

4. Anordning enligt något av kraven 1 till 3, k ä n n e t e c k n a d av att vederlagsytan för skärgods i området för strimlingsknivarna (13) uppvisar kamliknande styr- och genomgångsslitsar (16) för klingorna. 10 501 357

5. Anordning enligt något av kraven l till 4, k ä n n e t e c k n a d av att det över skivans veder- lagsyta uppskjutande området av klingorna har en i sidovy sett triangulär utformning med mot den fria, från skivan (5) utskjutande änden spetsigt avsmalnande ände, varvid dess mot skivskärknivens (6) klinga riktade kant (17) är inriktad i rät vinkel mot skivans yta, och den från klingan vända kanten (18) är avfasad under en vinkel av 450 till 7s°.