SE458576B - Foerfarande foer framstaellning av en guar-gum produkt - Google Patents

Description

15 20 25 30 35 2 4¿â8 hšk7¿àdare visat sig att guar-gum har en inverkan på glukos i tarmen, vilken fördröjer dess upptag i blodbanor- na, vilket innebär att personer som lider av diabetes med fördel kan intaga guar-gum, och därvid minska sockerbe- lastningen.

För att emellertid kunna administrera guar-gum krävs att produkten inte sväller och gelar lika snabbt som vanligt guarmjöl, då detta kan leda till oönskade biverkningar i form av hindrande proppar i oesophagus eller mag-tarmkana- len, eller att en osmaklig gelad produkt, som de flesta upplever år svår att intaga, - dricka -, erhålles.

Beskrivning av föreliggande uppfinning Det har nu överraskande visat sig möjligt att kunna lösa detta problem och erhålla en välartad produkt medelst fö- religgande uppfinning som karaktäriseras av att pulverfor- migt guar-gum försättes med en lösning bestående av vat- ten:lösningsmedel i förhållandet 60:40 till 0:l00, och in- nehållande en förening ur den grupp som består av filmbil- dande fettsyror, filmbildande polymerer i form av anjonak- tiva, katjonaktiva och/eller nonjonaktiva polymerer och etylcellulosa, och varvid lösningsmedlet utgöres av ett organiskt lösningsmedel med förmåga att lösa nämnda orga- niska filmbildande föreningar, varvid mängden vattenzlös- ningsmedel tillföras i en mängd av 300-800 ml per kg mjöl, och varvid vattenzlösningsmedlet innehåller 2-30 vikt-% av nämnda filmbildare och varvid den ingående guar-gum produkten har en partikelstorlek understigande 150 /um, varvid erhålles partikelaggregat med en storlek understi- gande 3 mm men huvudsakligen överstigande 0,5 mm.

Ytterligare karaktäristika framgår av hithörande patent- krav.

Med begreppet filmbildande fettsyror avses ovan fettsyror med 14-20 C, företrädesvis stearinsyra och palmitinsyra. w 10 15 20 25 30 35 3 Med filmbildande polymer avses ovan anjoniska, äatjonišía och nonjoniska polymerer, såsom cellulosaacelatftalat, po- lyvinylacetatftalat, hydroxypropylmetylcellulosaacetatfta- lat, shellack, zein, metakrylsyra - metakrylsyrametylester sampolymer (Eudragit R L,S) akrylsyra - metakrylsyraestrar (Eudragit R RS, RL) dimetylamino-etylmetakryåat - neutrala metakrylsyraestrar - sampolymerer (Eudragit E).

Med organiskt lösningsmedel avses ovan ett lösningsmedel som löser angivna organiska filmbildare, och vilka lös- ningsmedel normalt användes inom livs- och läkemedelspro- duktion. Sàdana lösningsmedel är lägre alkoholer med 1 - 4 C, sásom etanol, isopropanol, lägre ketoner sàsom ace- ton, metyletylketon, klorerade kolväten såsom metylklorid, lägre aromatiska föreningar med 6 - 8 C, sásom benzen, xy- len, toluen.

Den pulverformiga ingángsprodukten har lämpligen en parti- kelstorlek undezstigande 100 mesh (150 /um), företrädesvis mindre än 150 mesh (100 /um).

Partikelaggregeringen - granuleringen - sker lämpligen i en intensivmixer eller helst i en kontinurlig mixer (NICA SYSTEM MIXER) vari den pulverformiga guar-gum produkten försattes med angiven lösning i en mängd av 300 - 800 ml per kg guar-gum mjöl. Lösningen innehåller normalt 2-30 vikt-% av nämnda organiska filmbildare, mera typiskt 6-9 vikt-%.

Förfarandet innebär att de pulverformiga partiklarna av guar-gum överdrages med ett skikt av nämnda organiska sub- stans under samtidig aggregering - granulering. Därefter torkas produkten företrädesvis i en fluidiserande bädd el- ler i ett värmeskàp pà ollor.

Denna aggregering - granulering enligt föreliggande pro- cess leder till att färdig produkt 100% < 3 mm, < 5% < 0,5 mm far en gelningstid, som i ett standardiserat prov, l0 10 15 20 25 30 35 458 576 4 g i 150 ml H20 vid 20°C är > 5 min, men < 30 min, typiskt 10-15 min (en 6.25%-ig lösning).

Det har ocksa visat sig att produkten framställd enligt förfarandet enligt uppfinningen har mindre biverkningar än kända guar-gum produkter genom att de förorsakar en lägre frekvens av flatulens (väderspänning) och av diarré- ef.

Trots behandlingen enligt uppfinningen erhålles en god glukoshämning och en minskning av low density lipid chole- sterol (LDLC).

Exemgel 1 98,2 kg guarmjöl, partikelstorlek < 100 um, försattes med en lösning bestående av vatten:isopropanol, (azeotropisk blandning, 12:88) i en mängd av 28.5 kg, i vilken 9.18 kg etylcellulosa av kvalitet N7~N50 var löst. Guarmjölet fuk- tades i en vátmixer (NICA SYSTEM MIXER) momentant, och torkades till en H20-halt av < 8 vikt-% i en fluid-bed tork under 30 min, varefter rätt fraktion siktades ifran <0,5 > a < 3 mm.

Exempel 2 Exempel 1 upprepades med en skillnaden att shellack ut- gjorde filmbildare, och lösningsmedlet bestod av eta- nolzaceton (50:50, 13 kg av vardera).

Exempel 3 Exempel 1 upprepades med en skillnaden att cellulosaace- tatftalat utgjorde filmbildare, och lösningsmedlet utgjor- des av etanol:aceton (50:50, 13 kg av vardera).

Exempel 4 Exempel 1 upprepades med den skillnaden att filmbildaren utgjordes av en katjonisk filmbildare, EudragitR E, dvs en polymer av dimetylaminoetylmetakrylat - neutrala metak- rylsyraestrar, och lösningsmedlet bestod av acetonzisopro- 10 15 panol (40:60). 458 576 Exemgel S Exempel l upprepades med den skillnaden att filmbildaren bestod av en icke-jonisk filmbildare, EudragitR RS, dvs en akrylsyrametakrylsyraester sampolymer, och att lös- ningsmedlet utgjordes av metylenklorid:isopropanol (40:60).

Samtliga erhállna produkter uppvisade en gelningstid av c:a 15 min i den ovan angivna standardiserade testen.

Claims (10)

1. 0 15 20 25 30 35 458 576 PATENTKRAV !. Förfarandet för framställning av en guar-gum produkt i partikelform med fördröjd svällning i vattensuspension, kännetecknat av att pulverformigt guar-gum mjöl försättes med en lösning bestaende av vatten:lösningsmedel i förhál- landet 60:40 till 0:100, och innehållande en förening ur den grupp som bestar av filmbildande fettsyror, filmbil- dande polymerer i form av anjonaktiva, katjonaktiva och- /eller nonjonaktiva polymerer och etylcellulosa, och var- vid lösningsmedlet utgöres av ett organiskt lösningsmedel med förmåga att lösa nämnda organiska filmbildande före- ningar, varvid mängden vatten:lösningsmedel tillföres i en mängd av 300-800 ml per kg mjöl, och varvid vatten:lös- ningsmedlet innehåller 2-30 vikt-% av nämnda fílmbildare och varvid den ingàende guar-gum produkten har en parti- kelstorlek understigande 150 /um, varvid erhålles parti- kelaggregat med en storlek understigande 3 mm, men huvud- sakligen överstigande 0.5 mm.

2. Förfarandet enligt krav 1, kännetecknat av att lös- ningsmedlet utgöres av lägre alkoholer med l-4 C, lägre ketoner, klorerade lägre kolväten, och/eller lägre aroma- tiska föreningar med 6-8 C.

3. Förfarande enligt krav 2, kännetecknat av att lösnings- medlet utgöres av metanol, etanol, isopropanol, n-propa- nol, och/eller tert.-butanol.

4. Förfarande enligt krav 2, kännetecknat av att lösnings- medlet utgöres av metyletylketon och/eller aceton.

5. Förfarande enligt krav 2, kännetecknat av att lösnings- medlet utgöres av metylenklorid.

6. Förfarande enligt krav 2, kännetecknat av att lösnings- medlet utgöres av benzen, xylen, och/eller toluen. 10 15 20 458 576 7

7. Förfarande enligt krav 2-3, kánnetecknat av att lös- ningsmedlet utgöres av etanol och aceton, eller isopropa~ nol och aceton.

8. Förfarande enligt krav 2 och 4, kännetecknat av att lösningsmedlet utgöres av isopropanol och metylenklorid.

9. Förfarande enligt krav 1, kánnetecknat av att den inga- ende guar-gum produkten har en partikelstorlek understi- gande 100 um. /

10. Förfarande enligt krav 1, kännetecknat av att den filmbildande polymeren är vald ur gruppen cellulosaacetat- ftalat, polyvinylacetatftalat, hydroxypropylmetylcellulo- saacetatftalat, shellack, zein, metakrylsyra-metakrylsyra- metylester sampolymer, akrylsyra-metakrylsyraester sampo- lymerer, dimetylaminoetylmetakrylat-neutrala metakrylsyra- ester sampolymerer.