FI88101B - Foerfarande foer framstaellning av produkt innehaollande guar-gummi - Google Patents

Description

1 88101

Menetelmä guar-kumia sisältävän tuotteen valmistamiseksi Tämä keksintö koskee menetelmää sellaisen partikkelimuo-toisen guar-kumituotteen valmistamiseksi, joka turpoaa viiveellä vesisuspensiossa.

Tämän keksinnön tarkoituksena on saada aikaan menetelmä, jonka avulla saadaan partikkelimuotoista guar-kumituotetta, joka turpoaa viiveellä vesisuspensioissaan, jotta saavutettaisiin turvallisesti nautittava juomakelpoinen matalvis-koosinen suspensio.

On ennestään tunnettua, että guar-kumia voidaan antaa ihmisille useisiin eri tarkoituksiin. Tätä guar-kumia, joka turpoaa vesisuspensioissa, voidaan käyttää ylipainoisille ihmisille pienentämään nälän tunnetta, joka aiheutuu oltaessa vähäkalorisella ruokavaliolla, ja voi siten toimia laihdutusaineena. Vähäkalorisen ruokavalion sivuvaikutuksena on hyvin usein ummetus kuten kaikilla massavapailla tuotteilla. Guar-kumilla sen sijaan, kuten kaikilla suuri-kuituisilla tuotteilla, on myönteinen vaikutus ummetuksen estämisessä. Guar-kumilla on myös osoittautunut olevan myönteinen vaikutus veren kolesterolin niin kutsutun LDLC:n, matalatiheyksisen lipidikolesterolin, sietämisessä, toisin sanoen, niin kutsuttu paha kolesteroli laskee muuttamatta samalla HDLC:tä, korkeatiheyksistä lipidikolesterolia.

Termi guar-kumi tarkoittaa edellä, samoin kuin myöhemminkin guar-kasvin, Cyanopsis tetragonslobus, L. taub. (heimo Legu-minosae), esijauhettua jyvän siemenvalkuaista. Tämä on valkoinen tai kellertävä, melkein hajuton jauho. Kemiallisesti se on hydrokolloidinen polysakkaridi, galaktomannaani, jolla on suuri molekyylipaino. Se on verrattavissa galaktopyranoo-siin sisältäen mannopyranoosi-yksiköitä, jotka ovat sitoutuneet glukosidisidoksin, 75 %:n ollessa galaktomannaania.

Edelleen on ilmennyt, että guar-kumilla on vaikutusta suolistossa olevaan glukoosiin hidastaen glukoosin imeytymistä 2 88101 verenkiertoon, joten ihmiset, jotka sairastavat diabetesta, voivat nauttia guar-kumia ja siten alentaa sokerikuormitus-ta.

Jotta guar-kumia voitaisiin nauttia, on tarpeellista, ettei tuote turpoa ja hyytelöidy yhtä nopeasti kuin tavallinen guar-jauhe, mikä saattaisi johtaa ei-toivottuihin sivuvaikutuksiin muodostaessaan tukkivia tulppia oesofaguksessa tai maha-suolialueella tai saattaisi muodostua vastenmielinen hyytelömäinen tuote, jota useimmat ihmiset pitävät vaikeana nauttia juomalla.

Nyt on yllättävästi osoittautunut mahdolliseksi ratkaista tämä ongelma ja saada aikaan hyvin toimiva tuote tämän keksinnön avulla, ja keksinnön mukaiselle menetelmälle tämän tuotteen valmistamiseksi on tunnusomaista se, että jauhemainen guar-kumijauhe sekoitetaan liuoksen kanssa, joka sisäl tää vettä ja liuotinta suhteessa 60:40-0:100 ja joka sisältää yhdisteen valittuna ryhmästä, joka koostuu kalvonmuodos-tavista polymeereistä, jotka ovat anionisten, kationisten ja/tai ionittomien polymeerien muodossa, ja etyyliselluloo-sasta, joka liuotin koostuu orgaanisesta liuottimesta, joka kykenee liuottamaan mainitut orgaaniset kalvonmuodostavat yhdisteet, jolloin vettä ja liuotinta lisätään määrässä 300-800 ml/kg jauhetta ja jolloin vesi ja liuotin sisältää 2-30 paino-% mainittua kalvonmuodostavaa ainetta ja jolloin käytetyn guarkumijauheen partikkelikoko on pienempi kuin 150 μτη, jolloin saadaan partikkelikasaumia, joiden koko on pienempi kuin 3 mm, mutta pääasiassa yli 0,5 mm.

Lisätunnusmerkit selviävät oheisista patenttivaatimuksista.

Termillä kalvonmuodostavat polymeerit viitataan anionisiin, kationisiin ja ionittomiin polymeereihin kuten selluloosa-asetaattiftalaatti, polyvinyyliasetaattiftalaatti, hydrok-sipropyylimetyyliselluloosa-asetaattiftalaatti, sellakka, tseiini, metakryylihappo-metakryylihapon metyyliesteri 3 88101 -sekapolymeeri (Eudragit^© L,S), akryylihappometakryyli-happoesterisekapolymeerit (Eudragit^S) RS, RL·), dimetyyli-aminoetyylimetakrylaatin neutraalien metakryylihappojen estereiden sekapolymeerit (Eudragitd©E) .

Edellä olevalla termillä orgaaninen liuotin tarkoitetaan liuotinta, joka liuottaa mainitut orgaaniset kalvonmuodos-tavat aineet ja joita liuottimia käytetään normaalisti elintarvikkeissa ja farmaseuttisessa teollisuudessa. Sellaisia liuottimia ovat lyhytketjuiset alkanolit, jotka sisältävät 1-4 hiiliatomia, sellaiset kuten etanoli, iso-propanoli, alemmat ketonit, kuten asetoni, metyylietyyli-ketoni, klooratut hiilivedyt, kuten metyleenikloridi, alemmat aromaattiset yhdisteet, jotka sisältävät 6-8 hiili-atomia kuten bentseeni, ksyleeni ja tolueeni. Jauhemaisen lähtöaineen partikkelikoko on pienempi kuin 100 mesh (150 μιη) , mieluummin pienempi kuin 150 mesh (100 μιη) .

Partikkelin agglomeroituminen - granulointi - suoritetaan mieluiten tehokkaassa sekoittimessa tai mieluummin jatkuvatoimisessa sekoittimessa (NICASYSTEM MIXER), jossa jauhemainen guar-kumituote sekoitetaan mainitun liuottimen kanssa käyttäen määrää 3000-800 ml liuotinta yhtä guar-kumijauhe-kiloa kohti. Liuos sisältää 2-30 paino-% mainittua orgaanista kalvonmuodostavaa ainetta, tyypillisimmin 6-9 paino-%.

Menetelmä varustaa jauhemaiset guar-kumipartikkelit mainitun orgaanisen aineen päällysteellä samanaikaisen agglomeroitu-misen - granuloitumisen - aikana. Sen jälkeen tuote kuivataan edullisesti leijukuivattimella tai alustan päällä läm-pökaapissa.

Tämä agglomeroituminen - granulointi - antaa tämän menetelmän mukaan lopullisen tuotteen, 100 % < 3 mm, < 5 % < 0,5 mm, jonka hyytymisaika on > 5 min, mutta < 30 min, tyypillisesti 10-15 min standarditestissä: 10 g guar-kumituotetta 150 ml:ssa H20:ta 20°C:ssa (6,25 % liuos).

4 88101

On myös osoittautunut, että tämän menetelmän tuotteella on vähemmän sivuvaikutuksia kuin tunnetuilla guar-kumituot-teilla aiheuttaen vähemmän ilmavaivoja vatsassa ja ripulia.

Esillä olevan keksinnön mukaisesta käsittelystä huolimatta saavutetaan hyvä glukoosin inhibitio ja matalatiheyksisen lipidikölesterolin (IDLC) aleneminen.

Esimerkki 1 98,2 kg guar-kumijauhoa, partikkelikoko < 100 ^um, sekoitettiin sellaisen liuoksen kanssa, joka sisältää vettä j3 isopropanolia (atseotrooppiseos 12:88) määrässä 28,5 kg, johon liuokseen liuotettiin 9,18 kg laadultaan N7-N50 etyyliselluloo-saa. Guar-jauhe kostutettiin märkäsekoittajassa (NICASYSTEM MIXER) hetkellisesti ja kuivattiin leijukuivattimessa 30 min siten, että jäännösveden määrä oli < 8 % painosta, jonka jälkeen oikea fraktio, 0,5<a<3 mm, seulottiin pois.

Esimerkki 2

Esimerkki 1 toistettiin sillä erolla, että käytettiin kalvon-muodostusaineena sellakkaa ja liuotinkoostumuksena oli etanoli:asetoni (50:50, 13 kg kumpaakin).

Esimerkki 3

Esimerkki 1 toistettiin sillä erolla, että käytettiin kalvon-muodostusaineena selluloosa-asetaattiftalaattia ja liuotinkoostumuksena oli etanoli:asetoni (50:50, 13 kg kumpaakin).

Esimerkki 4

Esimerkki 1 toistettiin sillä erolla että kalvonmuodostusaine (6) koostui kationisesta kalvonmuodostajasta, Eudragite^ E, toisin sanoen dimetyyliaminoetyylimetakrylaatti ja neutraalien metakryylihappoesterien polymeereistä ja liuotinkoostumuksena oli asetoni:isopropanoli (40:60).

Esimerkki 5

Esimerkki 1 toistettiin sillä erolla että kalvonmuodostusaine (R) 5 88101 koostui ionittomasta kalvonmuodostajasta, Eudragite^ RS, toisin sanoen akryylihapon ja metakryylihappoesterin sekapolymee-rista ja että liuotinkoostumus oli metyleenikloridi:isopropa-noli (40:60). Kaikilla yllä olevilla oli hyytymisaika noin 15 min edellä annetussa standardisoidussa testissä.

Claims (9)

1. Menetelmä sellaisen partikkelimuotoisen guar-kumituotteen valmistamiseksi, joka turpoaa viiveellä vesisuspensiossa, tunnettu siitä, että jauhemainen guarkumijauhe sekoitetaan liuoksen kanssa, joka sisältää vettä ja liuotinta suhteessa 60:40-0:100 ja joka sisältää yhdisteen valittuna ryhmästä, joka koostuu kalvonmuodostavista polymeereistä, jotka ovat anionisten, kationisten ja/tai ionittomien polymeerien muodossa, ja etyyliselluloosasta, .joka liuotin koostuu orgaanisesta liuottimesta, joka kykenee liuottamaan mainitut orgaaniset kaivonmuodostavat yhdisteet, jolloin vettä ja liuotinta lisätään määrässä 300-800 ml/kg jauhetta ja jolloin vesi ja liuotin sisältää 2-30 paino-% mainittua kalvonmuodostavaa ainetta ja jolloin käytetyn guarkumijauheen partikkelikoko on pienempi kuin 150 μπι, jolloin saadaan partikkelikasaumia, joiden koko on pienempi kuin 3 mm, mutta pääasiassa yli 0,5 mm.

2. Patenttivaatimuksen l mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että liuotin on alempi alkanoli, jossa on 1-4 hiiliatomia, alempi ketoni, kloorattu alempi hiilivety ja/tai alempi aromaattinen yhdiste, joka sisältää 6-8 hiiliatomia.

3. Patenttivaatimuksen 2 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että liuotin on metanoli, etanoli, isopropanoli, n-propanoli ja/tai tert-butanoli.

4. Patenttivaatimuksen 2 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että liuotin on metyylietyyliketoni ja/tai asetoni.

5. Patenttivaatimuksen 2 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että liuotin on metyleenikloridi.

6. Patenttivaatimuksen 2 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että liuotin on bentseeni, ksyleeni ja/tai tolueeni. 7 88101

6 88101

7. Patenttivaatimusten 3 ja 4 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että liuotin on etanoli ja asetoni tai isopropanoli ja asetoni.

8. Patenttivaatimusten 3 ja 5 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että liuotin on isopropanoli ja metyleenikloridi.

9. Patenttivaatimuksen 1 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että anioninen, kationinen ja/tai ioniton kalvon-muodostava polymeeri on valittu ryhmästä, joka koostuu seuraavista aineista: selluloosa-asetaattiftalaatti, polyvinyyliasetaattiftalaatti, hydroksipropyylimetyylisel-luloosa-asetaattiftalaatti, sellakka, tseiini, metakryyli-happo-metakryylihapon metyyliesteri -sekapolymeeri, akryy-lihappo-metakryylihappoesteri -sekapolymeeri, dimetyyli-aminoetyylimetakrylaatti - neutraali metakryylihappoesteri -sekapolymeeri.