DK162624B - Fremgangsmaade til fremstilling af et guargummi-holdigt produkt - Google Patents

Description

DK 162624 B

Opfindelsen angår en fremgangsmåde til fremstilling af et produkt omfattende guargummi i form af partikler med forsinket kvældning i vandig suspension. Opfindelsens formål er at angive en fremgangsmåde, ved hjælp af hvilken guar-5 gummi kan opnås i form af partikler, som har forsinket kvældning i vandig suspension, således at de kan indgives sikkert ved hjælp af en drikkelig suspension med lav viskositet .

Det er tidligere kendt at indgive guargummi til mennesker 10 med flere forskellige formål. Således kan guargummi, som kvælder op i vandig suspension, anvendes som middel for overvægtige personer til at nedsætte sult fornemmelsen, der frembringes, når de er på lavkaloriediæt, og kan således virke som vægtreducerende middel. En bivirkning af 15 en lavkaloriediæt er meget ofte forstoppelse som med alle massefrie produkter. Guargummi har derved som alle masse-fiberprodukter en positiv virkning med hensyn til at forhindre forstoppelse. Det er også blevet påvist, at guargummi har en positiv virkning på sænkning af blodcholeste-20 rol, såkaldt lavdensitets-lipid-cholesterol (LDLC), også kaldt "den dårlige cholesterol", uden derved at ændre højdensitets-lipid-cholesterol (HDLC).

Betegnelsen guargummi betegner i denne beskrivelse med krav den formalede endosperm af korn af guarplanten, 25 Cyanopsis tetragonslobus, L. taub. (fam. Leguminosae).

Dette er et hvidt til gullighvidt, næsten farveløst pulver. Kemisk er det et hydrokolloidalt polysaccharid, ga-lactomannan, med høj molekylvægt. Det er beslægtet med galactopyranose, som omfatter mannopyranoseenheder bundet 30 via glucosidiske bindinger, og hvoraf 75¾ er galacto- mannan.

Endvidere har det vist sig, at guargummi har indvirkning på glucosen i mavetarmkanalen, som forsinker dens absorp-

DK 162624 B

2 tion i blodcirkulationssystemet, hvilket betyder, at personer, som lider af diabetes, med fordel kan indtage guargummi og derved sænke sukkerbelastningen.

For at være i stand til at indgive guargummi er det 5 nødvendigt, at produktet ikke kvælder op og gelerer som almindeligt guarmel, da dette kan føre til uønskede bivirkninger i form af tilstoppende propper i oesophagus eller i mavetarmkanalen, eller man kan få et utiltalende geleagtigt produkt, som de fleste mennesker betragter 10 som vanskeligt at drikke.

Det har nu overraskende vist sig muligt at løse dette problem og opnå et godt virkende produkt ved hjælp af fremgangsmåden ifølge opfindelsen, som er ejendommelig ved, at pulverformet guargummi tilsættes en opløsning 15 af en organisk filmdannende forbindelse, valgt blandt filmdannende fedtsyrer, filmdannende polymere og ethyl-cellulose, i et organisk opløsningsmiddel med evne til at opløse den organiske filmdannende forbindelse eller i en blanding af vand og et sådant organisk opløsnings-20 middel i et volumenforhold på fra 60:40 til 0:100 under dannelse af partikelagglomerater med en størrelse på under 3 mm, men i det væsentlige over 0,5 mm.

Yderligere ejendommelige træk ifølge opfindelsen fremgår af de efterfølgende krav.

25 Betegnelsen "filmdannende fedtsyrer" betyder fedtsyrer med 14-20 carbonatomer, fortrinsvis stearinsyre og palmi-tinsyre.

Betegnelsen "filmdannende polymer" henfører til anioniske, kationiske og ikke-ioniske polymere, såsom celluloseace-30 tatphthalat, polyvinylacetatphthalat, hydroxypropylme- thylcelluloseacetatphthalat, shellak, zein, methacrylsyre- 3

DK 162624 B

methacrylsyremethylester-copolymer ("Eudragite ® L,S"), (r) acrylsyre-methacrylsyreestere ("Eudragitew RS,RL"), og copolymere af dimethylaminoethylmethacrylat og neutrale methacrylsyreestere ("Eudragite^ E").

5 Betegnelsen "organisk opløsningsmiddel" ovenfor henfører til opløsningsmidler, som opløser de nævnte organiske filmdannende midler, og som normalt anvendes inden for fødevareindustrien og den farmaceutiske industri. Sådanne opløsningsmidler er lavere alkanoler med 1-4 carbonato-10 mer, såsom ethanol og 2-propanol, lavere ketoner, såsom acetone og methylethylketon, chlorerede carbonhydrider, såsom methy lchlond, lavere aromatiske forbindelser med 6-8 carbonatomer, såsom benzen, xylen og toluen.

Det pulverformede udgangsmateriale har mest passende 15 en partikelstørrelse på under 150 ^um, fortrinsvis under 100 yum.

Partikelagglomerenngen - granuleringen - udføres fortrinsvis i en intensiv blander eller en kontinuert blander (NICA5YSTEM MIXER), hvorved det pulverformede guargummi-20 produkt tilsættes den nævnte opløsning i en mængde på 300-800 ml pr. kg guargummimel. Opløsningen indeholder normalt 2-30 vægt-% af det organiske filmdannende middel, mere typisk 6-9 vægt-S.

Fremgangsmåden forsyner guargummi-pulverpartiklerne 25 med et overtræk af det organiske filmdannende stof under samtidig agglomerering - granulering. Derpå tøres produktet, fortrinsvis i fluidiseret leje eller i varmeskab på bakker.

Denne agglomerering - granulering - ved fremgangsmåden 30 ifølge opfindelsen giver et slutprodukt, hvori alle partikelagglomeraterne er under 3 mm, og mindre end 4

DK 162624 B

5% er under 0,5 mm, og som har en geleringstid på over 5 min, men under 30 min, typisk 10-15 min ved en standardiseret prøvning med 10 g guargummiprodukt i 150 ml h^O ved 20 °C (6,25?ί opløsning).

5 Det har også vist sig, at produktet af fremgangsmåden ifølge opfindelsen har mindre bivirkninger end kendte guargummiprodukter, idet det medfører en lavere frekvens af flatulens og diarrhoea.

Til trods for behandlingen ved fremgangsmåden ifølge 10 opfindelsen opnås en god inhibering af glucose og en reduktion af lavdensitets-lipid-cholesterol (LDLC).

Fremgangsmåden ifølge opfindelsen belyses nærmere ved de efterfølgende eksempler.

EKSEMPEL 1 15 98,2 kg guargummimel med en partikelstørrelse på under 100 yura sattes til en opløsning bestående af vand og 2-propanol (azeotrop blanding 12:88) i en mængde på 28,5 kg, hvori der var opløst 9,18 kg ethylcellulose af kvaliteten N7-N50. Guargummimelet blev i en våd blander 20 (NICASYSTEM MIXER) befugtet øjeblikkeligt og tørret til et resterende h^O-indhold på under 8 vægt-% i et tørreapparat med fluidiseret leje i 30 min, hvorpå fraktionen med den rette partikelstørrelse 0,5^,a^3 mm, blev sigtet fra.

25 EKSEMPEL 2

Eksempel 1 blev gentaget med den forskel, at der anvendtes shellak som filmdannende middel, og opløsningsmidlet bestod af ethanol/acetone i volumenforholdet 50:50 (13 kg af hver) .

5

DK 162624 B

EKSEMPEL 3

Eksempel 1 blev/ gentaget med den forskel, at der anvendtes celluloseacetatphthalat som filmdannende middel, og opløsningsmidlet bestod af ethano1/acetone i volumen-5 forholdet 50:50 (13 kg af hver).

EKSEMPEL 4

Eksempel 1 blev gentaget med den forskel, at det filmdannende middel bestod af en kationisk filmdanner, "Eudra-æ\ gite^E", dvs. en polymer af dimethylaminomethylmethacry-10 lat og neutrale methacrylsyreestere, og opløsningsmidlet bestod af acetone/2-propanol i volumenforholdet 40:60.

EKSEMPEL 5

Eksempel 1 blev gentaget med den forskel, at det filmdannende middel bestod af en ikke-ionisk filmdanner, (r) 15 "Eudragite^ RS", dvs. en acrylsyre-methacrylsyreester-co- polymer, og opløsningsmidlet bestod af methylenchlo-nd/2-propanol i volumenforholdet 40:60.

Alle de ovenstående produkter havde en geleringstid på omkring 15 min ved den oven for anførte standardise-20 rede prøvning.

Claims (10)

1. Fremgangsmåde til fremstilling af et produkt omfattende guargummi i form af partikler med forsinket kvæld-ning i vandig suspension, kendetegnet ved, at guargummimel tilsættes en opløsning af en organisk 5 filmdannende forbindelse, valgt blandt filmdannende fedtsyrer, filmdannende polymere og ethylcellulose, i et organisk opløsningsmiddel med evne til at opløse den organiske filmdannende forbindelse eller i en blanding af vand og et sådant organisk opløsningsmiddel i et 10 volumenforhold på fra 60:40 til 0:100 under dannelse af partikelagglomerater med en størrelse på under 3 mm, men i det væsentlige over 0,5 mm.

2. Fremgangsmåde ifølge krav 1, kendetegnet ved, at opløsningsmidlet vælges blandt lavere 15 alkanoler med 1-4 carbonatomer, lavere ketoner, chlorerede lavere carbonhydrider og/eller lavere aromatiske forbindelser med 6-8 carbonatomer.

3. Fremgangsmåde ifølge krav 2, kendetegnet ved, at opløsningsmidlet vælges blandt methanol, 20 ethanol, 2-propanol, n-propanol og/eller tert.butanol.

4. Fremgangsmåde ifølge krav 2, kendetegnet ved, at opløsningsmidlet er methylethylketon og/eller acetone.

5. Fremgangsmåde ifølge krav 2, kendeteg- 25 net ved, at opløsningsmidlet er methylenchlorid. DK 162624 B

6. Fremgangsmåde ifølge krav 2, kendetegnet ved, at opløsningsmidlet er benzen, xylen og/eller toluen.

7. Fremgangsmåde ifølge krav 2 og 3, kendeteg net ved, at opløsningsmidlet er ethanol og acetone eller 2-propanol og acetone.

8. Fremgangsmåde ifølge krav 2 og b, kendeteg- 10 net ved, at opløsningsmidlet er 2-propanol og me- thylenchlorid.

9. Fremgangsmåde ifølge krav 1, kendetegnet ved, at udgangs-guargummimelet har en partikel- 15 størrelse på under 150 ^um, fortrinsvis under 100 ^um.

10. Fremgangsmåde ifølge krav 1, kendetegnet ved, at den filmdannende polymer er en anionisk, katiomsk og/eller ikke-ionisk polymer valgt blandt 20 celluloseacetatphthalat, polyvinylacetatphthalat, hydroxy- propylmethyIcelluloseacetatphthalat, shellak, zein, methacrylsyre-methacrylsyremethylester-copolymer, acrylsy-re-methacrylsyreester-copolymere og copolymere af dime-thylaminoethylmethacrylat og neutrale methacrylsyre-25 estere. 30 35