SE1000758A1 - Anordning för rengöring av ett galler för uppskärning av födoämnen - Google Patents

Description

15 20 25 30 För att skjuta ut de grönsakstärningar som finns mellan bladen, är det känt att använda kamformade tillbehör. Dessa kammar innefattar tänder med en form som är huvudsakligen komplementär till de utrymmen som begränsas av gallrets blad.

Nämnda tänder är dimensionerade och belägna på sådana avstånd att de kan införas samtidigt i nämnda utrymmen avgränsade av gallrets blad.

Grönsakstärningarna förs således ut från gallret medelst kammens tänder.

Emellertid måste en användare ofta utföra flera försök för att föra in kammens tänder mellan gallrets blad. I själva verket riskerar bladen att stöta emot ändarna på tänderna. När gallrets yta är täckt av klumpar av födoämnesrester så har användaren svårt att se bladen och det blir ännu svårare att placera kammen bra.

Föreliggande uppfinning gör det möjligt att lösa dessa problem och att tillhandahålla en mer effektiv anordning för rengöring av galler för uppskårning av födoämnen.

En aspekt av föreliggande uppfinning hänför sig i själva verket till en anordning av kamtyp, innefattande ett finger som är i linje med tänderna på nämnda kam. En ände av fingret skjuter ut i förhållande till en ände på tänderna. Fingrets form är sådan att nämnda finger är anpassat att glida i ett utrymme avgränsat av blad.

Således, när användaren använder anordningen av kamtyp för att rengöra ett galler, börjar han med att föra in fingret i ett utrymme avgränsat av blad hos nämnda galler. Fingret tjänar då som styrning för införandet av kammens tänder i ett andra utrymme. Denna styrning medelst fingret underlättar användningen av anordningar av kamtyp.

En aspekt av föreliggande uppfinning hänför sig således till en anordning för rengöring av ett galler avsett för uppskårning av födoämnen, varvid nämnda galler innefattar två uppsättningar med parallella blad, varvid nämnda blad avgränsar utrymmen med fyrsidigt tvärsnitt, i ett huvudplan för gallret, varvid ett huvudplan hos varje blad är huvudsakligen vinkelrätt mot gallrets huvudplan, varvid nämnda anordning innefattar åtminstone en tand, varvid nämnda tand är dimensionerad för att kunna införas i utrymmen avgränsade av blad, varvid nämnda anordning 10 15 20 25 30 kännetecknas av att den innefattar ett finger på linje med tanden eller tänderna, varvid en ände hos nämnda finger skjuter ut i förhållande till en ände hos tanden eller tänderna, varvid fingret är ägnat att glida i ett utrymme avgränsat av blad samtidigt med införandet av tanden eller tänderna i ett utrymme/utrymmen avgränsade av blad.

Enligt en föredragen utföringsform av uppfinningen har ett parti av fingret ett fyrsidigt tvärsnitt, huvudsakligen komplementärt till tvärsnittet på de utrymmen som avgränsas av bladen.

Enligt en föredragen utföringsform av uppfinningen har änden på fingret, vilken skjuter ut i förhållande till ändarna på tanden eller tänderna, en form som är huvudsakligen avsmalnande. Denna form underlättar införandet av fingret i utrymmena avgränsade av bladen.

Enligt en föredragen utföringsform av uppfinningen innefattar anordningen flera uppsättningar med tänder och finger av olika storlekar och/eller former. l själva verket innefattar i allmänhet apparater för behandling av födoämnen flera galler, vilket gör det möjligt att erhålla födoämnesbitar av olika storlekar. Det är mer praktiskt för en användare att ha rengöringshjälpmedlen för varje galler samlade i en enda anordning.

En annan aspekt av föreliggande uppfinning avser en enhet för rengöring av ett galler avsett för uppskärning av födoämnen, varvid nämnda galler innefattar två uppsättningar med parallella blad, varvid bladen avgränsar utrymmen med fyrsidigt tvärsnitt, i ett huvudplan för gallret, varvid ett huvudplan hos varje blad är huvudsakligen vinkelrätt mot gallrets huvudplan, varvid nämnda enhet innefattar en skrapa för avlägsnande av födoämnen på gallrets yta, varvid nämnda skrapa innefattar en platta försedd med en egg, varvid nämnda anordning även innefattar en anordning för rengöring av typen kam, såsom beskrivits tidigare.

Skrapan gör det möjligt att avjämna klumparna av grönsaksrester som kan ansamlas på gallrets yta. Det är sedan enklare för användaren att föra in rengöringsanordningen av kamtyp i utrymmena avgränsade av gallrets blad. 10 15 20 25 30 Enligt en föredragen utföringsform av uppfinningen, innefattar enheten även ett säte innefattande ett utrymme ägnat att ta emot gallret genom inpassning, varvid nämnda säte även innefattar ett kar beläget under nämnda utrymme. Detta säte gör det möjligt att placera gallret på ett stabilt underlag före rengörings- operationerna. Förekomsten av ett kar gör det även möjligt att samla upp de bitar av födoämne som skjuts ut av anordningen av kamtyp.

Enligt en mer föredragen utföringsform av uppfinningen, innefattar sätet två utrymmen med olika storlekar och/eller former, ägnade att genom inpassning ta emot galler av olika storlekar, varvid nämnda två utrymmen är belägna på två motsatta sidor av nämnda säte. Ett sådant säte gör det möjligt att behandla två galler med olika storlekar och/eller former.

Enligt en föredragen utföringsform av uppfinningen innefattar enheten även ett handtag försett med medel för reversibel hopsättning med sätet. En doppning av gallret i mycket varmt vatten är i själva verket användbart för att fullgöra rengöringen av nämnda galler. Med hjälp av ett sådant handtag kan en användare i synnerhet placera gallret och sätet i en bassäng med varmt vatten utan att hans händer kommer i kontakt med vattnet. Risker för brännskador undviks på detta sätt.

Enligt en föredragen utföringsform av uppfinningen innefattar enheten även en huvudsakligen,cylindriskt pinne, med ett tvärsnitt som är mindre än tvärsnittet hos ett utrymme avgränsat av gallrets blad. Detta skaft gör det möjligt att rengöra de utrymmen som är avgränsade av bladen och belägna vid gallrets periferi.

En annan aspekt av föreliggande uppfinning avser ett förfarande för rengöring av ett galler avsett för uppskärning av födoämnen, varvid nämnda galler innefattar två uppsättningar med parallella blad, varvid bladen avgränsar utrymmen med fyrsidigt tvärsnitt i ett huvudplan för gallret, varvid ett huvudplan hos varje blad är huvudsakligen vinkelrätt mot gallrets huvudplan, varvid nämnda förfarande innefattar följande steg: - skrapning av födoämnen befintliga på en yta hos gallret, med hjälp av en skrapa innefattande en platta försedd med en egg; 10 15 20 25 30 - införande, i utrymmena med fyrsidigt tvärsnitt, av åtminstone en tand och/eller fingret hos en anordning av kamtyp såsom beskrivits tidigare, varvid varje utrymme med fyrsidigt tvärsnitt penetreras åtminstone en gång av en tand eller ett finger Uppfinningen kommer att förstås bättre vid genomläsning av den följande beskrivningen och vid studium av de figurer som medföljer. Dessa ges som exempel och är inte på något sätt begränsande för uppfinningen. Figurerna visar: - Fig. 1: en vy uppifrån av ett galler avsett för uppskärning av födoämnen; - Fig. 2a: en vy uppifrån av en anordning för rengöring av galler, enligt en utföringsform av uppfinningen; - Fig. 2b: en sidovy av en detalj av anordningen visad i Fig. 2a; - Fig. 3: en perspektivvy uppifrån av en skrapa enligt en uföringsform av uppfinningen; - Fig. 4: en perspektivvy uppifrån av ett gallersäte enligt en utföringsform av uppfinningen; - Fig. 5: en perspektivvy uppifrån av en enhet för gallerrengöring enligt en utföringsform av uppfinningen.

Fig. 1 föreställer en vy uppifrån av ett galler avsett för uppskärning av födoämnen.

Gallret 1 innefattar särskilt en krans 2, av huvudsakligen cylindrisk form. På typiskt sätt rör det sig om en rotationscylinder. Således, i ett huvudplan för gallret, parallellt med planet i Fig. 1, definierar gallret 1 en skivformad yta.

Gallret 1 innefattar en centralt belägen ring 3 som tex möjliggör passage av en drivaxel hos en apparat för behandling av födoämnen.

Gallrets 1 utrymme mellan kransen 2 och ringen 3 innefattar en första uppsättning blad 4, anordnade parallellt med varandra. Nämnda utrymme innefattar en andra uppsättning blad 5, anordnade parallellt med varandra. Bladen (4, 5) är huvudsakligen plana, varvid nämnda blads plan är vinkelräta mot gallrets 1 huvudplan och planet i Fig. 1. Bladen (4, 5) är typiskt sett av metall, tex av rostfritt stål. 10 15 20 25 30 l det exempel som visas i Fig. 1 är bladen 4 vinkelräta mot bladen 5, varvid utrymmen 6 med fyrkantigt tvärsnitt avgränsas. Emellertid skulle en annan orientering av bladen 4 i förhållande till bladen 5 kunna väljas, för att avgränsa utrymmen 6 med rombformat tvärsnitt.

I exemplet visat i Fig. 1, är ett mellanrum 7 mellan två blad 4 vid sidan av varandra lika med ett mellanrum 8 mellan två blad 5 belägna vid sidan av varandra.

Emellertid skulle man ha kunnat välja andra mellanrum 7 och 8 för att avgränsa utrymmen 6 med rektangulärt tvärsnitt.

Utrymmena 6 med fyrkantig form avgränsade av bladen (4, 5) gör det möjligt att erhålla födoämnen uppskurna i kuber, vilket är den mest klassiska form som används för matberedningar av typen sallad eller småtärningar.

Såsom förklarats ovan kan, enligt arbetssättet hos apparaten som använder gallret 1, födoämnestärningar stanna kvar instängda i utrymmena 6 vid slutet av användningen av apparaten. Det är således nödvändigt att ha tillgång till ett medel för rengöring av utrymmena 6 avgränsade av bladen (4, 5) hos gallret 1.

Fig. 2a visar en vy uppifrån av en anordning för rengöring enligt uppfinningen. Det rör sig om en anordning 9 av kamtyp. En sådan anordning kan t ex åstadkommas i metall eller i plastmaterial.

Anordningen 9 innefattar tänder 10. Tänderna 10 är belägna på linje längs en axel 11. Axeln 11 finns i ett symmetriplan P (se Fig. 2b) hos anordningen 9, varvid nämnda plan P är parallellt med Fig. 2a:s plan.

Företrädesvis innefattar en rad med tänder på linje, och vilken bärs av anordningen 9, mellan tre och tjugo tänder 10.

I den enhet som visas i Fig. 2a är tänderna 10 avsedda att införas i utrymmena 6 med fyrkantigt tvärsnitt. Tänderna 10 har således företrädesvis ett fyrkantigt tvärsnitt. För utrymmen 6 med rombformat eller rektangulärt tvärsnitt är det även möjligt att åstadkomma tänder med rombformat eller rektangulärt tvärsnitt. 10 15 20 25 30 Tänderna är åtskilda medelst skåror 12, i vilka bladen (4, 5) kommer att ta plats vid rengöringen av gallret 1. Företrädesvis har en skåra 12 ett djup 13, d v s en längd 13 hos en tand 10, som är minst lika med den genomsnittliga höjden hos bladen (4, 5), varvid nämnda höjd mäts vinkelrätt mot gallrets 1 huvudplan. Således skjuts en grönsakstärning ut fullständigt ur ett utrymme 6 när en tand 10 införs i nämnda utrymme 6.

Tänderna 10 är dimensionerade och har ett avstånd mellan varandra för att kunna införas samtidigt i utrymmena 6 avgränsade av bladen (4, 5) hos gallret 1. Mer exakt är ett avstånd 14 mellan två intill varandra liggande tänder huvudsakligen lika med ett mellanrum 7 eller 8 mellan två blad 4 eller 5, med tillägg av en tjocklek för bladet 4 eller 5. Således kan tänderna 10 införas samtidigt i gallrets 1 utrymmen 6.

Företrädesvis har ett tvärsnitt av en tand 10 en sida med en längd 15 som är något mindre än ett mellanrum 7 eller 8 mellan två blad 4 eller 5. På detta sätt finns, vid införandet av tänderna i utrymmena 6, ett spel mellan en tand 10 och bladen (4, 5), vilket underlättar förflyttningen av tanden 10 i utrymmet 6.

Enligt uppfinningen innefattar anordningen 9 ett finger 16, på linje med tänderna 10 längs axeln 11. En total längd av fingret 16 skall vara större än tändernas 10 längd 13. En ände 18 av fingret 16 skjuter således ut i förhållande till tändernas 10 ändar 19.

Denna utskjutande ände gör det möjligt att införa fingret 16 i ett utrymme 6, vilket styr införandet av tänderna 10 in i andra utrymmen 6 på linje med det första.

Företrädesvis, när anordningen innefattar flera tänder 10, är de belägna på ömse sidor om fingret 16, vilket underlättar styrningen.

Företrädesvis har fingrets 16 ände 18 en huvudsakligen avsmalnande form, vilket underlättar dess införande i ett utrymme 6.

Fingrets 16 avsmalnande ände 18 är förbunden med ett icke avsmalnande parti 20 hos nämnda finger. Företrädesvis har partiet 20 på fingret 16 en form som är 10 15 20 25 30 väsentligen komplementär till ett utrymme 6. Mer exakt har ett tvärsnitt av partiet 20 en sida som är väsentligen lika med ett mellanrum 7 eller 8 mellan två blad 4 eller 5. Således är fingret 16 ägnat att glida i ett utrymme 6.

Enligt en variant av uppfinningen kan man ge partiet 20 en form inskriven i ett utrymmes 6 fyrkantiga tvärsnitt. Partiet 20 kan t ex ha ett cirkelformat tvärsnitt med diametern 7, vilket gör det möjligt för det att glida in i ett utrymme 6. Emellertid säkerställer användningen av ett parti 20 med fyrkantigt tvärsnitt en bättre orientering av tänderna 10 iförhållande till raden med utrymmen 6 vilken penetreras av raden med nämnda tänder 10.

Företrädesvis har fingret 16 ett tvärsnitt som är något större än en tand 10, för att begränsa spelet mellan fingret 16 och bladen (4, 5) till ett minimum vid införandet av nämnda finger 16 i ett utrymme 6.

Företrädesvis har det icke avsmalnande partiet 20 hos fingret 16 en längd 17 som med åtminstone 10% överstiger en längd 13 hos tänderna 10.

Enligt en föredragen utföringsform av uppfinningen är en anordning 9 lämpad att behandla flera galler 1, vilka uppvisar utrymmen 16 med olika storlekar och/eller former och som kan ingå i en och samma livsmedelsbehandlingsapparat. i Såsom i exemplet visat i Fig. 2a kan således en och samma anordning 9 innefatta flera rader med tänder 10, där varje rad innefattar ett finger 16. Varje rad är anordnad för att kunna införas i utrymmen 6 hos ett galler 1 utan att de andra raderna rör vid nämnda galler 1.

I exemplet visat i Fig. 2a innefattar anordningen 9 tre rader med tänder 10, anordnade väsentligen på toppen av en triangel. Dessa rader bär tänder 10 och ett finger 16 av olika storlekar. En öppning 21, belägen väsentligen i triangelns centrum, gör det möjligt att gripa anordningen 9 med handen.

Det är möjligt att åstadkomma varianter av denna anordning, t ex genom att anordna fyra rader med tänder på topparna hos en fyrkant. Det är även möjligt att 10 15 20 25 30 tänka sig en anordning av typen schweizerkniv, försedd med ett handtag på vilket flera hållare är ledade, varvid var och en av dessa hållare är försedd med en rad tänder 10.

En annan aspekt av föreliggande uppfinning avser en enhet för rengöring av ett galler 1, varvid en sådan enhet innefattar en anordning 9 såsom visas i Fig. 2a och en skrapa såsom visas i Fig. 3.

Skrapan 22 innefattar särskilt ett handtag 23. En ände på handtaget 23 är försedd med en platta 24, företrädesvis av metall, försedd med en egg 25.

Med hjälp av plattan 24 är skrapan 22 avsedd att rengöra ytan på gallret 1, i planet i Fig. 1, i synnerhet innan man använder anordningen 9. Således kan födoämnes- rester som samlats över eller under bladen (4, 5) avlägsnas, varvid nämnda blad blir mer synliga och införandet av fingret 16 och tänderna 10 i utrymmena 6 underlättas.

En annan ände av handtaget 23 bär en pinne 26. Denna pinne har huvudsakligen cylindrisk form, tvärsnittet är företrädesvis cirkulärt, ovalt eller polygonalt.

Tvärsnittsytan av pinnen 26 är märkbart mindre än ytan hos ett utrymme 6 i planet i Fig. 1. Pinnens 26 funktion är att fullgöra rengöringen av utrymmena 6.1 (Fig. 1) avgränsade av bladen (4, 5) och belägna vid gallrets 1 periferi. l själva verket är, i planet i Fig. 1, utrymmena 6.1 delvis avgränsade av den cirkulära kransen 2.

Dessa utrymmen har en form av en ofullständig fyrkant, det är således omöjligt att däri föra in en tand hos anordningen 10. Man använder en tunn pinne för att ta bort födoämnesrester från utrymmena 6.1. Företrädesvis har pinnen 26 en tvärsnittsyta som är mindre än 40% av tvärsnittsytan hos ett utrymme 6 i gallret 1.

En rengöringsenhet enligt uppfinningen kan även innefatta ett säte 27. såsom visas i Fig. 4. Ett sådant säte 27 är i synnerhet avsett att säkerställa ett stabilt stöd för gallret 1 när det rengörs. 10 15 20 25 30 10 Sätet 27 innefattar ett utrymme 28, vars form är komplementär till kransens 2 form.

Inpassningen av kransen 2 i utrymmet 28 gör att man undviker att gallret 1 glider i sidled när det rengörs.

Under utrymmet 28 innefattar sätet 27 ett kar 31, som särskilt gör det möjligt att ta emot födoämnesbitar som stöts ut av gallret 1 under inverkan från anordningen 9.

Karet 31 gör det således möjligt att samla in en del av födoämnena som stannat kvar i gallret 1, vid rengöringen av detsamma.

En centralt belägen del 32 av sätet 27, delvis upphöjd i förhållande till botten på karet 21, tjänar som stöd för en ring 3 centralt belägen hos gallret 1.

Den centralt belägna delen 32 hos sätet 27 innefattar en slits (ej visad) belägen i det plan som bildas av karets 31 botten. Dessutom uppvisar skrapans 22 platta 24 en huvudsaklig form av ett T: en ände av plattan 24 försedd med eggen 21 är bredare än den andra änden på plattan 24, förbunden med handtaget 23.

Således, när gallret 1 är placerat i utrymmet 28 hos sätet 27, och nämnda säte är placerat på ett horisontellt stöd, är det möjligt att föra in skrapans 22 platta 24 i slitsen i stödet 27, och sedan svänga skrapan 22 ett kvarts varv i horisontalplanet.

Den T-formade plattan 24 är således blockerad och kan inte dras vertikalt i nämnda slits.

Handtaget 23 på skrapan 22 fungerar således som handtag för att lyfta galler- och sätesenheten 1, 27. Det är möjligt att lägga ner denna enhet i en bassäng med varmt vatten för att avsluta rengöringen, utan att användaren behöver komma i kontakt med nämnda varma vatten.

Företrädesvis innefattar en sida av sätet 27 mitt emot utrymmet 28 ett annat utrymme ägnat att ta emot ett galler 1 med en annan storlek och/eller form, i synnerhet en annan diameter. På samma sätt är botten på karet 31 gemensam med ett annat kar beläget på motsatta sidan av nämnda botten. På detta sätt kan samma säte 27 tjäna för att behandla två galler 1 med olika storlekar och/eller former. 10 15 20 25 11 Av ergonomiska hänsyn är det att föredra att den rengöringsenhet som består av anordningen 9, skrapan 22 och sätet 27 kan förvaras under upptagande av ett minimum av plats. såsom visas på Fig. 5 där sätet 27, anordningen 9 och skrapan 22 är dimensionerade och utformade så att sätet 27 är anpassat att ta emot anordningen 9 och skrapan 22 i det utrymme som bildas av dess kar 31. Enheten är således enklare att förvara och dess utseende är förbättrat. Företrädesvis kan skrapans 22 handtag 23 inpassas på ett eftergivligt sätt i sätets centralt belägna del 32, varvid anordningen 9 är placerad mellan nämnda handtag 23 och botten på karet 31. Enheten är således i ett stycke, vilket underlättar dess transport.

Ett förfarande enligt uppfinningen, för rengöring av ett galler 1 kan innefatta följande steg: - inpassning av gallret 1 i utrymmet 28 hos sätet 27; - skrapning av födoämnen förekommande på en yta av gallret 1, med hjälp av skrapans 22 platta 24; - införande i gallrets 1 utrymmen 6 av åtminstone en tand 10 och/eller ett finger 16 hos anordningen 9, varvid varje utrymme 6 penetreras åtminstone en gång av en tand eller ett finger; - införande av pinnen 26 i utrymmet 6.1 beläget vid gallrets 1 periferi.

Eventuellt kan man då tömma karet 31, sätta tillbaka gallret på sätet 27, passa in skrapan 22 iden centralt belägna delen 32 av nämnda säte, lyfta sätet 27 genom att dra vertikalt i skaftet 23 och placera gallret 1 och sätet 27 i en bassäng med varmt vatten, för att göra rengöringen av nämnda galler 1 fullständig.

Claims (14)

10 15 20 25 30 12 Patentkrav

1. Anordning (9) för rengöring av ett galler (1) avsett för uppskärning av födoämnen, varvid nämnda galler (1) innefattartvå uppsättningar (4, 5) med parallella blad, varvid nämnda blad avgränsar utrymmen (6) med fyrsidigt tvärsnitt, i ett huvudplan för gallret, varvid ett huvudplan hos varje blad är huvudsakligen vinkelrätt mot gallrets huvudplan, nämnda anordning innefattar åtminstone en tand (10), varvid nämnda tand är dimensionerad för att kunna införas i utrymmen (6) avgränsade av blad, nämnda anordning kännetecknas av att den innefattar ett finger (16) på linje med tanden eller tänderna (10), varvid en ände (18) hos nämnda finger skjuter ut i förhållande till en ände (19) hos tanden eller tänderna (10), fingret är ägnat att glida i ett utrymme (6) avgränsat av blad samtidigt med införandet av tanden eller tänderna i ett utrymme/utrymmen (6) avgränsade av blad.

2. Anordning enligt krav 1, kännetecknad av att ett parti (20) av fingret 16) har ett fyrsidigt tvärsnitt, med huvudsakligen komplementär form till tvärsnittet hos utrymmena (6) avgränsade av bladen.

3. Anordning enligt krav 1 eller krav 2, kännetecknad av att fingrets ände (18), utskjutande i förhållande till änden på tanden eller tänderna, har en huvudsakligen avsmalnande form.

4. Anordning enligt krav 3, kännetecknad av att ett icke avsmalnande parti (20) hos fingret (16) har en längd (17) som är åtminstone 10% större än en längd (13) hos en tand (10).

5. Anordning enligt något av föregående krav, innefattande flera uppsättningar med tänder (10) och finger (16) av olika storlekar och/eller former.

6. Enhet för rengöring av ett galler avsett för uppskärning av födoämnen, varvid nämnda galler innefattar två uppsättningar (4, 5) med parallella blad, varvid bladen avgränsar utrymmen med fyrsidigt tvärsnitt, i ett huvudplan för gallret, varvid ett 10 15 20 25 30 13 huvudplan hos varje blad är huvudsakligen vinkelrätt mot gallrets huvudplan, varvid nämnda enhet innefattar följande element: - en skrapa (22) för avlägsnande av födoämnen på gallrets yta, varvid nämnda skrapa innefattar en platta (24) försedd med en egg (25); - en anordning (9) för rengöring enligt något av kraven 1-5.

7. Enhet enligt krav 6, kännetecknad av att den även innefattar ett säte (27) innefattande ett utrymme (28) ägnat att ta emot gallret (1) medelst inpassning, varvid nämnda säte även innefattar ett kar (31) beläget under nämnda utrymme.

8. Enhet enligt krav 7, kännetecknad av att sätet (27) innefattar två utrymmen (28) med olika storlekar och/eller former, ägnade att ta emot, genom inpassning, galler (1) med olika storlekar och/eller former, varvid nämnda två utrymmen är belägna på två motstående sidor av sätet.

9. Enhet enligt krav 7 eller krav 8, kännetecknad av att den även innefattar ett handtag (23) försett med medel (24) för reversibel hopsättning med sätet (27).

10. Enhet enligt något av kraven 6-9, kännetecknad av att den även innefattar en huvudsakligen cylindrisk pinne (26), vars tvärsnitt är mindre än 40% av tvärsnittet hos ett utrymme (6) avgränsat av blad hos gallret.

11. Enhet enligt något av kraven 7-10, kännetecknad av att dess element (9, 22, 27) är dimensionerade och utformade så att sätet (27) är ägnat att ta emot de andra elementen (9, 22) i utrymmet bildat av karet (31).

12. Förfarande för rengöring av ett galler (1) avsett för uppskärning av födoämnen, varvid nämnda galler innefattar två uppsättningar (4, 5) med parallella blad, varvid bladen avgränsar utrymmen (6) med fyrsidigt tvärsnitt i ett huvudplan för gallret, varvid ett huvudplan hos varje blad är huvudsakligen vinkelrätt mot gallrets huvudplan, varvid nämnda förfarande innefattar följande steg: - skrapning av födoämnen befintliga på en yta hos gallret, med hjälp av en skrapa (22) innefattande en platta försedd med en egg; 10 14 - införande i utrymmena (6) av åtminstone en tand (10) och/eller fingret (16) hos en anordning (9) enligt något av kraven 1-5, varvid varje utrymme (6) penetreras åtminstone en gång av en tand eller ett finger.

13. Förfarande enligt krav 12, kännetecknat av att det innefattar ett föregående steg med inpassning av gallret (1) på ett säte (27).

14. Förfarande enligt krav 12 eller krav 13, kännetecknat av att det sedan innefattar ett steg med införande av encylindrisk pinne (26) i utrymmen (6.1) avgränsade av blad och belägna vid gallrets (1) periferi.