RU97120051A - Паста сырная - Google Patents
Паста сырнаяInfo
- Publication number
- RU97120051A RU97120051A RU97120051/13A RU97120051A RU97120051A RU 97120051 A RU97120051 A RU 97120051A RU 97120051/13 A RU97120051/13 A RU 97120051/13A RU 97120051 A RU97120051 A RU 97120051A RU 97120051 A RU97120051 A RU 97120051A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cheese
- flavor
- cheese paste
- defrosted
- flavoring
- Prior art date
Links
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 title claims 8
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims 4
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 3
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 claims 2
- 238000002844 melting Methods 0.000 claims 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 240000000662 Anethum graveolens Species 0.000 claims 1
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 claims 1
- 240000009164 Petroselinum crispum Species 0.000 claims 1
- 240000000129 Piper nigrum Species 0.000 claims 1
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims 1
- 102000026947 Plant Proteins Human genes 0.000 claims 1
- 108010064851 Plant Proteins Proteins 0.000 claims 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims 1
- 239000001264 anethum graveolens Substances 0.000 claims 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims 1
- 235000013614 black pepper Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 1
- 235000021243 milk fat Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 235000011197 perejil Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021118 plant-derived protein Nutrition 0.000 claims 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims 1
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims 1
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 1
- 235000019871 vegetable fat Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008939 whole milk Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
1. Паста сырная, включающая сухое молоко, соли-плавители и воду, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит растительные белки, ароматизатор сырного вкуса, соль поваренную и творог свежий или дефростированный любой жирности при следующих соотношениях мас. %:
Молоко сухое цельное или обезжиренное - 1,3 - 23,4
Растительные белки - 1,3 - 19,8
Соли-плавители - 0,2 - 3,5
Ароматизатор сырного вкуса - 0,03- 2,4
Соль поваренная - 0,2 - 1,3
Творог свежий или дефростированный любой жирности - 20,0 - 70,0
Вода - Остальное
2. Паста сырная по п. 1, отличающаяся тем, что она содержит молочный или растительный жир в количестве 0-45%.
Молоко сухое цельное или обезжиренное - 1,3 - 23,4
Растительные белки - 1,3 - 19,8
Соли-плавители - 0,2 - 3,5
Ароматизатор сырного вкуса - 0,03- 2,4
Соль поваренная - 0,2 - 1,3
Творог свежий или дефростированный любой жирности - 20,0 - 70,0
Вода - Остальное
2. Паста сырная по п. 1, отличающаяся тем, что она содержит молочный или растительный жир в количестве 0-45%.
3. Паста сырная по п. 1, отличающаяся тем, что она содержит травы сушеные (укроп, петрушку и смесь пряных трав) 0,2-0,7%, вкусовые и ароматические добавки 0,2-3,0%, а также перец черный молотый 0,02- 0,1%.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU97120051/13A RU2122326C1 (ru) | 1997-12-01 | 1997-12-01 | Паста сырная |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU97120051/13A RU2122326C1 (ru) | 1997-12-01 | 1997-12-01 | Паста сырная |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2122326C1 RU2122326C1 (ru) | 1998-11-27 |
| RU97120051A true RU97120051A (ru) | 1999-02-20 |
Family
ID=20199609
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU97120051/13A RU2122326C1 (ru) | 1997-12-01 | 1997-12-01 | Паста сырная |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2122326C1 (ru) |
-
1997
- 1997-12-01 RU RU97120051/13A patent/RU2122326C1/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU97121220A (ru) | Приправа "белая" | |
| RU97120051A (ru) | Паста сырная | |
| RU2000120022A (ru) | Паста молочно-растительная | |
| KR20030049137A (ko) | 갈치 육수, 이의 제조방법 및 갈치 조림의 제조방법 | |
| KR100314181B1 (ko) | 멸치국물을이용한조리용소스제조방법 | |
| RU97121909A (ru) | Композиция для получения плавленного сыра "александр" | |
| RU97120050A (ru) | Сухая смесь для пасты сырной | |
| JPS56113279A (en) | Paste food made from fish meat and dairy product | |
| RU95113744A (ru) | Майонез | |
| JP3067753U (ja) | あさり汁 | |
| RU96122942A (ru) | Пищевая эмульсия | |
| RU2122326C1 (ru) | Паста сырная | |
| RU96113361A (ru) | Композиция для получения молочной приправы "новинка" | |
| RU96110128A (ru) | Мясной паштет, его варианты | |
| ES2946412A1 (es) | Procedimiento para ahumar solidos mediante el empleo de liquidos ahumados | |
| JPS5991855A (ja) | 味の付いた野菜の惣菜 | |
| RU96116090A (ru) | Консервы "ароматные" | |
| Shimizu | Do Yourself a Flavor | |
| JPS578734A (en) | Fresh preservation of fibrous vegetable | |
| RU2000120021A (ru) | Смесь молочно-растительная сухая | |
| JPS56113251A (en) | Kusaya (horse mackerel dipped in salt water and dried in sun, which has very characteristic odor) and its preparation | |
| JPH03285661A (ja) | 海藻をベースとするハンバーグ | |
| RU96116109A (ru) | Консервы "залив" | |
| JPH01181756A (ja) | のり巻きの製造方法 | |
| RU99101580A (ru) | Творожный десерт |