RU2549101C2 - Стабилизированный диоксид хлора для сохранения углеводного сырья - Google Patents

Стабилизированный диоксид хлора для сохранения углеводного сырья Download PDF

Info

Publication number
RU2549101C2
RU2549101C2 RU2012116511/13A RU2012116511A RU2549101C2 RU 2549101 C2 RU2549101 C2 RU 2549101C2 RU 2012116511/13 A RU2012116511/13 A RU 2012116511/13A RU 2012116511 A RU2012116511 A RU 2012116511A RU 2549101 C2 RU2549101 C2 RU 2549101C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
carbohydrate
chlorine dioxide
raw materials
feed
scd
Prior art date
Application number
RU2012116511/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2012116511A (ru
Inventor
Эрик Гай САМНЕР
Деррик ОКУЛЛ
Эйтан Барух СОЛОМОН
Original Assignee
Е.И.Дюпон Де Немур Энд Компани
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Е.И.Дюпон Де Немур Энд Компани filed Critical Е.И.Дюпон Де Немур Энд Компани
Publication of RU2012116511A publication Critical patent/RU2012116511A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2549101C2 publication Critical patent/RU2549101C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K33/00—Medicinal preparations containing inorganic active ingredients
    • A61K33/20—Elemental chlorine; Inorganic compounds releasing chlorine
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00—Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/02—Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a hydroxy group
    • C12P7/04—Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a hydroxy group acyclic
    • C12P7/06—Ethanol, i.e. non-beverage
    • C12P7/08—Ethanol, i.e. non-beverage produced as by-product or from waste or cellulosic material substrate
    • C12P7/10—Ethanol, i.e. non-beverage produced as by-product or from waste or cellulosic material substrate substrate containing cellulosic material
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N59/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing elements or inorganic compounds
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3454—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23L3/358—Inorganic compounds
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C01—INORGANIC CHEMISTRY
    • C01B—NON-METALLIC ELEMENTS; COMPOUNDS THEREOF; METALLOIDS OR COMPOUNDS THEREOF NOT COVERED BY SUBCLASS C01C
    • C01B11/00—Oxides or oxyacids of halogens; Salts thereof
    • C01B11/02—Oxides of chlorine
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C01—INORGANIC CHEMISTRY
    • C01B—NON-METALLIC ELEMENTS; COMPOUNDS THEREOF; METALLOIDS OR COMPOUNDS THEREOF NOT COVERED BY SUBCLASS C01C
    • C01B11/00—Oxides or oxyacids of halogens; Salts thereof
    • C01B11/02—Oxides of chlorine
    • C01B11/022—Chlorine dioxide (ClO2)
    • C01B11/023—Preparation from chlorites or chlorates
    • C01B11/024—Preparation from chlorites or chlorates from chlorites
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00—Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/02—Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a hydroxy group
    • C12P7/04—Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a hydroxy group acyclic
    • C12P7/06—Ethanol, i.e. non-beverage
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P2201/00—Pretreatment of cellulosic or lignocellulosic material for subsequent enzymatic treatment or hydrolysis
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
    • Y02E50/00—Technologies for the production of fuel of non-fossil origin
    • Y02E50/10—Biofuels, e.g. bio-diesel
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P20/00—Technologies relating to chemical industry
    • Y02P20/141—Feedstock
    • Y02P20/145—Feedstock the feedstock being materials of biological origin

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • General Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Geology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Dentistry (AREA)
  • Plant Pathology (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Pest Control & Pesticides (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Agronomy & Crop Science (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)

Abstract

Изобретение относится к способам сохранения углеводного сырья от микроорганизмов. Осуществляют контакт углеводного сырья при единичной операции. Единичная операция представляет собой хранение или перевозку сырья со стабилизированным диоксидом хлора при pH по меньшей мере 2,6 в течение по меньшей мере одного месяца перед использованием углеводного сырья в процессе ферментации. Концентрация углевода составляет по меньшей мере 1% по весу сырья, количество добавленного стабилизированного диоксида хлора составляет от 10 до 10000 мг/кг, как ClO2 от общего веса сырья. При этом микробная популяция сохраненного сырья не подвергается ее увеличению более чем 1 log10 КОЕ/мл или 1 log10 КОЕ/г по меньшей мере в течение одного месяца. 10 з.п. ф-лы, 2 табл., 2 пр.

Description

ОБЛАСТЬ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Данное изобретение относится к способу существенного предотвращения роста микробов в углеводном сырье при хранении или перевозке, включая способ, где раствор или суспензия является сырьем, предназначенным для получения топливного этанола.
ПРЕДПОСЫЛКИ ИЗОБРЕТЕНИЯ
В последнее время наблюдается существенный рост комплексной переработки биомассы, при которой любое количество сельскохозяйственного сырья может быть превращено в возобновляемые виды топлива, а также ценные химические продукты, материалы и фармацевтические препараты. Переработка биомассы выполняется по принципу, подобному переработке нефтехимических продуктов. Поступающее сырье для переработки биомассы включает такие традиционные сельскохозяйственные продукты, как кукуруза, мило, пшеница, ячмень, просо, солома, сорго, сахарный тростник, сахарная свекла, меласса, сыворотка, фрукты и картофель, а также другие продукты, которые в настоящее время классифицируются как отходы, такие как древесные отходы, жом, бумажные отходы и городские твердые отходы. Привлекательность такого сырья объясняется содержанием углеводов, которые могут быть использованы в качестве реагента при переработке биомассы. Продукты переработки биомассы могут быть предназначены для потребления человеком, например сахар, полученный из сахарного тростника, или меласса, полученная из сахарной свеклы, или для применения в качестве топлива или в химическом синтезе, например этанол и янтарная кислота, получаемые из кукурузы.
Наиболее перспективным применением переработки биомассы является получение топливного этанола. Поскольку запасы нефти истощаются и становятся более дорогими, повышается потребность в альтернативных и предпочтительно поддерживаемых источниках энергии. Этанол представляет собой вариант частичной или полной замены видов топлива на основе нефти для отдельных областей применения. Автомобили, работающие на этаноле, являются реальностью. Применение этанола в качестве возобновляемого источника топлива имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционным бензином.
В настоящее время и технический этанол (например, топливо), и этанол для напитков производятся в промышленном масштабе из сельскохозяйственного (натурального) сырья ферментацией инокулятными дрожжами, при которых сахар превращается в этанол и диоксид углерода. Многие виды сырья могут быть использованы в качестве исходного источника сахара для обеспечения процесса ферментации, потенциально включая любой крахмальный или целлюлозный материал, который включает почти все растения, поскольку любой из видов крахмала или целлюлозы может быть предшественником сахара. Некоторые из общих видов сырья, особенно приемлемые для получения топливного этанола, включают кукурузу, мило, сорго, сахарный тростник, сахарную свеклу и мелассу.
Серьезной проблемой, стоящей перед переработкой биомассы, является ухудшение качества сырья при хранении и перевозки. Как сырьевые сельскохозяйственные материалы эти виды сырья традиционно содержат высокие уровни таких нежелательных микроорганизмов, как бактерии, грибы и нежелательные дрожжи, которые могут ухудшать (портить) сырье до реализации способа переработки биомассы. Эти микроорганизмы могут быть введены как часть исходного сырья или стадий предварительной подготовки кукурузного сырья. Нежелательные микроорганизмы могут содержать ферменты, которые превращают сырье в сахара, которые метаболизируются микроорганизмом, облегчая его рост. Таким образом, ценное сырье теряется за счет потребления микроорганизмом. Рост этих микроорганизмов снижает ценность поступающего сырья. В конкретном примере серьезной проблемой хранения мелассы и сока сахарного тростника или сахарной свеклы является снижение содержания сахара из-за действия таких микроорганизмов как Leuconostoc или Lactobacillus, вызывающих ухудшение качества.
Тогда как биоциды обычно применяются для обработки материалов, содержащих нежелательные микроорганизмы, они являются неспецифическими и действуют на целевые и нецелевые микроорганизмы. Биоциды плохо работают в ферментационных системах, потому что они действуют на инокулятные дрожжи. Диоксид хлора является биоцидом, который использовался в ферментационных системах для лечения микроорганизменной инфекции. Диоксид хлора может быть введен как газ диоксида хлора из приемлемого генератора диоксида хлора. Альтернативно, стабилизированный диоксид хлора (SCD) может быть активирован контактом с кислотой. Применение SCD для предотвращения микроорганизменной инфекции в присутствии кислоты раскрыто в WO 2007/149450.
Ziegler в WO 2007/097874 раскрывает метод уменьшения нежелательных микроорганизмов, таких как бактерии, загрязняющие дрожжи или дрожжи убийцы, в процессе ферментации с использованием газа диоксида хлора (ClO2). Этот процесс требует производственное оборудование и реагенты, необходимые для получения газа ClO2. Полученный ClO2 должен использоваться непосредственно сразу после получения, потому что он разлагается при воздействии света или при контакте с любым органическим веществом, включая вещества, присутствующие в процессе ферментации. Ziegler выступает против применения стабилизированного диоксида хлора, поскольку это является трудоемким и неточным с возможностью уничтожения желательных дрожжей и/или ингибирования нужных ферментов.
Стабилизированный диоксид хлора является коммерчески доступным. Стабилизированный диоксид хлора обычно является буферизированным раствором (например, с использованием карбонатного буфера для обеспечения щелочного pH) натрия хлорита, хотя также существуют другие источники диоксида хлора. Буферизированные растворы натрия хлорита являются стабильными в течение длительного периода времени. Буферизированные растворы натрия хлорита могут генерировать диоксид хлора при их активировании, например, путем химического окисления (например, озоном или хлором), электрохимическим окислением или подкислением (например, с использованием такой сильной кислоты, как HCl). См., например, "Chlorine Oxygen Acids and Salts, Chlorous Acid, Chlorites and Chlorine Dioxide", Jerry J. Kaczur and David W. Cawlfield, published online: 04 December, 2000, в Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology.
Остается потребность в способе снижения уровня загрязнений микроорганизмами в сырье, предназначенном для применения в ряде способов переработки биомассы. Содержащее углевод сырье, включающее сахаросодержащие культуры и целлюлозное сырье, подвержено ухудшению качества микроорганизмами. Способы переработки биомассы включают изготовление топливного этанола, разложение содержащей целлюлозу биомассы, получение сахара (из сахарного тростника и/или сахарной свеклы), переработку сахарного тростника, обработку таких крахмалов, таких как картофельный крахмал и кукурузный крахмал среди прочих. Кроме того, существует потребность в способе предотвращения загрязнения сырья, такого как растворы углеводов и суспензии, при хранении и перевозках.
Необходим простой и экономичный способ стабилизации углеводного сырья при хранении и перевозке. Необходим способ, при котором не вводят излишние и/или нежелательные средства в сырье, особенно средство, отрицательно влияющее на качество продуктов переработки биомассы, такого как этанол.
Данное изобретение удовлетворяет указанным выше требованиям.
КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Способ сохранения углеводного сырья от загрязняющих микроорганизмов заключается в контакте углеводного сырья со стабилизированным диоксидом хлора при pH по меньшей мере 2,6. Концентрация углевода в сырье составляет по меньшей мере 1% и предпочтительно варьируется от 1 до 70% по весу от общего веса сырья. Количество стабилизированного диоксида хлора составляет от 10 до 10000 мг/кг в виде доступного диоксида хлора от общего веса сырья. Углеводное сырье предпочтительно включает углевод природного происхождения. Неожиданно было обнаружено, что способ является эффективным в отсутствии добавленной кислоты или оксиданта для образования диоксида хлора.
Товарные знаки в данном документе обозначаются заглавными буквами.
Данное изобретение включает способ сохранения углеводного сырья от ухудшения качества загрязняющими микроорганизмами. Углеводное сырье может быть раствором углеводов или водной суспензией. Под выражением “водная среда” в данном документе подразумевается среда, в основном являющаяся водой, например более 80% воды, предпочтительно более 90% воды, еще более предпочтительно более 95% воды. Водная среда может состоять из более 99% воды.
Способ заключается в контакте раствора углевода или суспензии со стабилизированным диоксидом хлора при pH по меньшей мере 2,6, предпочтительно по меньшей мере 3, предпочтительно по меньшей мере pH 3,5, предпочтительно по меньшей мере pH 4, предпочтительно по меньшей мере pH 4,5 и предпочтительно не более pH 9. Концентрация углевода составляет по меньшей мере 1% в сырье, предпочтительно от 1 до 70% от общего веса сырья, а количество добавленного стабилизированного диоксида хлора составляет от 10 до 10000 мг/кг как содержание доступного диоксида хлора от общего веса сырья.
Под выражениями “сохранять” и “сохранение”, как используется в данном документе, к углеводному сырью подразумевается подавление реакции или расходования углевода такими загрязняющими микроорганизмами как бактерии. Сохранение обеспечивает стабильное углеводное сырье, которое не подвергается существенному изменению в результате реакции или расходованию в результате микробиологического метаболизма в течение по меньшей мере одного месяца. Первым критерием изменения является микробная популяция сохраненного сырья. При надлежащем хранении углеводное сырье не подвергается ее увеличению более чем 1 log10 КОЕ/мл или 1 log10 КОЕ/г. Обычно микробная популяция выражается как log10 КОЕ/мл для жидкого сырья и как log10 КОЕ/г для твердого/полутвердого сырья. Выражение log10 КОЕ/г также может быть использовано для жидкого сырья.
Вторым критерием изменения является то, что pH сохраненного сырья не должен меняться на более чем 0,5 единицы pH. Поскольку измерение pH обеспечивает более быструю оценку эффекта сохранности, чем измерение микробной популяции, специалисту в данной области будет понятно, что изменение pH может быть недостаточным при учете всех факторов для контроля сохранения (т.е. отсутствие изменения) углеводного сырья. Например, для буферизированного сырья или сырья при pH менее приблизительно pH 6 существенное микробное загрязнение может происходить до изменений pH на 0,5.
Кроме того, специалисту в данной области будет понятно, что могут быть использованы другие критерии изменения. Например, на изменение может указывать присутствие таких нежелательных соединений, как продукт метаболизма углеводного сырья. Методы определения могут включать спектрофотометрию, хроматографию и другие методы, известные специалисту в данной области. Следующие критерии могут включать такие физические изменения в углеводном сырье, как относительная плотность или вязкость.
Данное изобретение относится к способу сохранения углеводного сырья при единичных операциях. Под "единичными операциями" подразумевается любая операция, включающая углеводное сырье, и, в частности, хранение, перевозка, предварительная обработка и получение. "Предварительная обработка" означает в данном документе любую стадию, осуществляемую непосредственно перед использованием сырья. Предварительная обработка непосредственно перед использованием сырья включает перемещение сырья из одной емкости, например хранилища, во вторую емкость, например ферментационный резервуар, для переработки биомассы с получением этанола. Производственные операции включают способы получения углеводного сырья, которое является неферментированным продуктом, таким как сахар. Сохранение предотвращает или замедляет ухудшение качества, связанное с микробной активностью в сырье. Сырье используется для последующего превращения в конечные продукты путем ферментации или подобными способами или включается в другие процессы, применяемые для получения целевых продуктов.
Углеводное сырье
"Углевод", как используется в данном документе, представляет собой моносахарид, дисахарид, олигосахарид или полисахарид. Углеводы, как используется в данном документе, могут быть моносахаридами, дисахаридами, олигосахаридами, полисахаридами или смесями двух или более из них. Примеры моносахаридов, дисахаридов, олигосахаридов и полисахаридов известны специалисту в данной области. Углевод предпочтительно является углеводом природного происхождения. Углевод природного происхождения необязательно может иметь восстанавливающую концевую группу. Такие углеводы легче метаболизируются и поэтому более склонны к ухудшению качества микроорганизмами.
В зависимости от конкретного применения углеводное сырье, включающее немоносахаридные углеводы, может требовать такой предварительной обработки, как гидролиз, для превращения немоносахаридных углеводов в способные к брожению сахара. Например, углеводное сырье может включать кукурузный крахмал в воде. Кукурузный крахмал является полисахаридом, состоящим из отдельных единиц глюкозы, которые связаны вместе. Кукурузный крахмал может быть предварительно обработан для превращения полисахарида последовательно в меньшие (более короткие) полисахариды (декстрины) и в глюкозу (моносахарид), например с использованием ферментов.
Углеводное сырье также может быть в форме мягкой массы. Выражение “мягкая масса”, как используется в данном документе, означает композицию, включающую способный к брожению сахар или предшественник способного к брожению сахара. В общем, мягкая масса включает любую смесь зерна или другого углевода в воде, которая используется для получения этанола. Мягкая масса может относиться к содержащим углевод композициям, используемым на любой стадии ферментации этанола, от смешивания, которое происходит перед варкой и/или осахариванием предшественника способного к брожению сахара, до композиции, полученной по окончании ферментации. Кроме того, мягкая масса раскрыта в Jacques, K.A., Lyons, T.P., Kelsall, D.R, “The Alcohol Textbook”, 2003, 426-424, Nottingham University Press, UK.
Углеводное сырье может быть раствором или суспензией способного к брожению сахара. Более конкретно, способный к брожению сахар, как используется в данном документе, является раствором или суспензией углевода, который получен в основном из любого растительного источника, включающего сахар, крахмал и/или целлюлозу. А именно крахмал и/или целлюлоза могут быть превращены способами, известными в данной области, например с использованием ферментов, в способный к брожению сахар. Способный к брожению сахар может быть получен из одного или более любых продуктов на основе зерна, таких как кукуруза, древесной щепы, пшеничной соломы, кукурузной соломы, проса прутьевидного. Способный к брожению сахар альтернативно может быть получен из мило, ячменя, проса, сорго, сахарного тростника, сахарной свеклы, мелассы, сыворотки, картофеля, водоросли, морской водоросли и других биологических источников. Специалисту в данной области известны способы превращения сырья из растительных источников в способный к брожению сахар. Удобно способный к брожению сахар получается из кукурузы с использованием способа либо мокрого помола, либо сухого помола для получения крахмала. Разжиженный крахмал подвергается осахариванию, при котором крахмал контактирует с ферментами для превращения крахмала в глюкозу, таким образом образуется способный к брожению сахар.
Углеводное сырье может включать до 100% по весу углеводов. Обычно углеводное сырье включает от 1% до 70% углеводов от общего веса сырья, предпочтительно от 2 до 40%. Количество и композиция углеводов в сырье может варьировать в зависимости от предназначенного конечного применения. Например, жидкий кукурузный экстракт, который является раствором углевода, полученным путем мокрого помола, может включать 16,5% углеводов. В способе мокрого помола кукуруза вымачивается или замачивается и затем разделяется на различные компоненты. Жидкий кукурузный экстракт является водной жидкостью, полученной после вымачивания кукурузы в течение длительного периода, во время которого способные к брожению легко растворимые компоненты экстрагируются из твердых частиц кукурузы в замочную воду. Крахмальный компонент из способа мокрого помола может включать до 40% по весу углеводов.
Углеводное сырье может включать другие компоненты, обычно функционирующие как добавки к растворам и/или суспензиям. Например, углеводное сырье может включать ферменты, поверхностно-активные вещества, диспергаторы, противовспенивающие композиции, минералы, следовые элементы и комбинации двух или более из них. Эти компоненты и другие компоненты, которые действуют как добавки, хорошо известны специалисту в данной области. Углеводное сырье может включать до 70% по весу от общего веса сырья других компонентов, предпочтительно углеводное сырье включает от 2 до 40% по весу, более предпочтительно от 2 до 35% по весу одного или более из компонентов.
Микроорганизмы
Микроорганизмы в контексте данного изобретения делятся на две категории - желательные и нежелательные. Желательные микроорганизмы, такие как Saccharomyces cerevisiae, используются в ферментации глюкозы в этанол и диоксид углерода. Другие желательные микроорганизмы применяются в других способах переработки биомассы. Желательные микроорганизмы обычно отсутствуют в углеводном сырье.
Нежелательные микроорганизмы включают бактерии, грибы, дикие дрожжи или загрязняющие дрожжи и другие микроорганизмы, способные метаболизировать компоненты углеводного сырья для поддержания жизнеспособности микроорганизма. Нежелательные микроорганизмы загрязняют углеводное сырье, используют сырье как питательную среду, размножаются, истощая его.
Нежелательные микроорганизмы, такие как загрязняющие дрожжи, часто выявляются в продукции как технического, так и пищевого этанола и могут вызывать серьезные случаи загрязнения, приводящие в результате к снижению эффективности его производства. Эти нежелательные микроорганизмы подают в способ через сырье, техническую воду, воздух, операторов и многочисленные другие источники.
Нежелательные микроорганизмы, такие как бактерии, производят такие продукты, как уксусная и молочная кислоты, из глюкозного сырья, не только потребляя сырье, но и мешая превращению сырья в требуемые продукты, а также негативно влияя на желательные микроорганизмы в способе переработки биомассы. Например, уксусная и молочная кислоты негативно влияют на степень превращения глюкозы в этанол Saccharomyces cerevisiae. В данном изобретении используется SCD для контроля над нежелательными микроорганизмами, например, при хранении и перевозке, консервирования сырья.
Углеводное сырье является богатым источником питательных веществ, которые могут поддерживать рост различных микроорганизмов. Углеводное сырье преимущественно служит и питательным веществом для желательного микроорганизма, такого как дрожжи, в ферментации, и исходными материалами для получения этанола. Однако нежелательные микроорганизмы пролиферируют в питательном углеводном сырье при хранении и перевозке до ферментации или иного конечного применения, ухудшая качество сырья. Более того, нежелательные микроорганизмы, обычно связанные с ухудшением качества углеводного сырья, могут естественно встречаться в любом исходном материале для переработки биомассы или могут быть введены из внешних источников, таких как технологическое оборудование, примеси в самом сырье и прочее.
Под ухудшением качества углеводного сырья подразумевается химическое превращение углевода в углеводном сырье в результате реакции углевода или его расхода нежелательным микроорганизмом. Например, нежелательные микроорганизмы могут потреблять углеводы в качестве питательной среды для метаболизма микроорганизмов для их пролиферации. Альтернативно, нежелательные микроорганизмы могут реагировать с углеводами и превращать их в другое химическое соединение, не метаболизируя углевод. Например, Leuconostoc mesenteroides, бактерия, которая встречается в экстрагированном соке сахарного тростника, превращает сахарозу, дисахарид, в декстран, полисахарид. Превращение сахарозы в декстран обеспечивает более низкий выход, когда сок сахарного тростника используют для производства кристаллического сахара. Аналогично, продуктивность ферментации более низкая, когда сок сахарного тростника, загрязненный L. mesenteroides, используют для ферментации этанола.
Стабилизированный диоксид хлора
Выражение "стабилизированный диоксид хлора", иначе названное в данном документе "SCD", означает один или более содержащих диоксид хлора комплексов оксихлора, одно или более содержащих хлорит соединений, один или более других объектов, способных образовывать диоксид хлора при воздействии кислотой, и их комбинации. Таким образом, стабилизированный диоксид хлора включает по меньшей мере один из содержащего диоксид хлора комплекса оксихлора, содержащего хлорит или объект, способный образовывать диоксид хлора в жидкой среде при взаимодействии с кислотой. SCD является коммерчески доступным.
Среди предпочтительных вариантов комплекс оксихлора, содержащий диоксид хлора, выбирается из группы, включающей комплекс диоксида хлора с карбонатом, комплекс диоксида хлора с бикарбонатом и их смеси. Примеры содержащих хлорит соединений включают хлориты металлов и, в частности, хлориты щелочных металлов и щелочноземельных металлов. Конкретным примером содержащего хлорит соединения, пригодного в качестве предшественника диоксида хлора, является натрия хлорит, который может быть использован в качестве технического натрия хлорита.
SCD предпочтительно является водным раствором хлорита щелочного металла и щелочноземельного металла, обычно натрия хлоритом (NaClO2). Натрия хлорит в растворе обычно стабилен при pH выше 7, но высвобождает активный диоксид хлора (ClO2), когда pH ниже нейтрального (pH 7). Степень активации SCD, т.е. степень, при которой активный ClO2 высвобождается из стабильной формы, повышается при понижении pH.
Точный химический состав многих композиций SCD и, в частности, содержащих диоксид хлора комплексов оксихлора не полностью известен. Производство или получение определенных предшественников диоксида хлора описано Gordon в патенте США 3585147 и Lovely в патенте США 3591515. Конкретные примеры коммерчески доступного и применимого стабилизированного диоксида хлора включают, например, ANTHIUM DIOXCIDE и FERMASURE, доступные от E.I. Du Pont de Nemours and Company, Уилмингтон, Делавер; OXINE и PUROGENE, доступные от Bio-Cide International, Inc., Норман, Оклахома.
SCD может быть представлен в виде раствора одного или более содержащих диоксид хлора комплексов оксихлора, одного или более содержащих хлорит соединений, одного или более других объектов, способных образовывать диоксид хлора при взаимодействии с кислотой, и их комбинаций. Раствор обеспечивает SCD в жидкой среде при предварительно определенной концентрации активных ингредиентов как доступный диоксид хлора (ClO2). Предпочтительно жидкая среда включает достаточно SCD для наличия концентрации доступного диоксида хлора в диапазоне от приблизительно 0,002% до приблизительно 40% по весу, предпочтительно в диапазоне от приблизительно 2% до приблизительно 25% по весу, более предпочтительно в диапазоне от приблизительно 5% до приблизительно 15% по весу, от общего веса жидкой среды, включающей содержащие диоксид хлора комплексы оксихлора, содержащие хлорит соединения, другие объекты, способные образовывать диоксид хлора при взаимодействии кислотой, и их комбинации.
SCD может быть представлен в виде твердого материала, такого как композиция, включающая порошок хлорита щелочного или щелочноземельного металла, инертные ингредиенты и необязательно такой сухой активатор, как сухая кислота.
SCD также может быть представлена в виде смеси (или взвеси), включающая насыщенный раствор порошка хлорита щелочного или щелочноземельного металла и дополнительного твердого порошка хлорита щелочного или щелочноземельного металла. Такие взвеси обеспечивают жидкий SCD с более высоким уровнем активного ингредиента, чем доступные в форме раствора.
Данное изобретение далее описывается в отношении SCD как стабилизированный хлорит щелочного металла, более конкретно натрия хлорит (NaClO2). Обычно натрия хлорит используют как водный раствор, включающий 5-22% по весу от веса раствора натрия хлорита в воде. Далее концентрации SCD описываются в отношении концентрации доступного диоксида хлора, когда хлорит стехиометрически превращается в диоксид хлора, "доступный ClO2". Содержание потенциального диоксида хлора в 1 г натрия хлорит составляет 0,597 г. Растворы натрия хлорита, включающие 5-22% по весу натрия хлорита, таким образом содержат 2,98-13,13% доступного диоксида хлора. Образование ClO2 проиллюстрировано следующим уравнением (1):
5NaClO2+4H+→4ClO2 (g)+2H2O+Cl-+5Na+ (1)
где одна молекула NaClO2 дает 0,8 молекулы ClO2.
Данное изобретение включает применение SCD в качестве консерванта в углеводном сырье для подавления реакции углевода с или расходования углевода микроорганизмами. Такое загрязнение может иметь место в источнике получения углеводного сырья или при хранении, перевозки или другого перемещения до начала его использования. Углеводное сырье, сохраненное таким образом, поддерживает содержание углеводов для такого применения, как переработка биомассы или другого потребления после хранения и перевозки.
SCD добавляется в раствор углевода в диапазоне от 10 мг/кг до 10000 мг/кг как доступный диоксид хлора, предпочтительно в диапазоне от 10 мг/кг до 5000 мг/кг, более предпочтительно от 50 мг/кг до 1000 мг/кг и наиболее предпочтительно 100-500 мг/кг, как доступный диоксид хлора. SCD эффективен, когда pH раствора углевода обычно варьирует от 2,6 до 9.
Ограничения pH
SCD, как определяется в данном документе, включает по меньшей мере один из содержащего диоксид хлора комплекс оксихлора, содержащего хлорит соединения или объекта, способного образовывать диоксид хлора в жидкой среде при воздействии кислотой. Когда SCD является водным раствором натрия хлорита, SCD имеет pH более pH 7. Растворы натрия хлорита высвобождают активный диоксид хлора (ClO2) при снижении pH. Степень высвобождения диоксида хлора из водных растворов SCD увеличивается при снижении pH от приблизительно 5-6 до 2,6. Эта степень может варьироваться в зависимости от ряда факторов. Например, различные предшественники ClO2 могут высвобождать ClO2 с различными степенями при одинаковом или подобном pH. Другие факторы, такие как буферная способность раствора, может влиять на степень высвобождения ClO2 из растворов SCD. Эти факторы хорошо известны специалисту в данной области.
pH сырья обычно составляет по меньшей мере pH 2,6. pH предпочтительно варьируется от pH 3 до pH 9, предпочтительно от 3,5 до 8, более предпочтительно от 4 до 7 и наиболее предпочтительно от 4,5 до 7. Если необходимо, pH может быть повышено добавлением такого основания, как гидроксид щелочного или щелочноземельного металла, или карбоната в требуемом диапазоне. Подобным образом, при необходимости, pH может быть понижено добавлением такой кислоты, как лимонная, хлористоводородная или фосфорная, в требуемом диапазоне. Например, pH кукурузной мягкой массы обычно регулируется от 4,5 до 5,8 для обеспечения эффективности ферментов альфа-амилазы и глюко-амилазы соответственно.
Данное изобретение далее описывается в отношении SCD, являющегося стабилизированным хлоритом щелочного металла, более конкретно, наиболее распространенным и коммерчески доступным из хлоритов щелочных металлов натрия хлоритом (NaClO2). Под стабилизированным хлоритом щелочного металла подразумевается буферизированный раствор хлорита при pH выше 7, предпочтительно pH 9-10. Раствор обычно включает 5-22% вес/вес натрия хлорита в воде, хотя концентрация натрия хлорит также может быть выше или ниже. Далее концентрации SCD описываются в отношении концентрации диоксида хлора, доступного как ClO2, когда хлорит стехиометрически превращается в диоксид хлора.
Способ
Данное изобретение представляет способ сохранения углеводного сырья, заключающийся в контакте углеводного сырья со стабилизированным диоксидом хлора ("SCD"). SCD включает хлориты щелочных и щелочноземельных металлов. Стабилизированный диоксид хлора включает по меньшей мере один из содержащего диоксид хлора комплекса оксихлора, содержащего хлорит соединения или объекта, способного образовывать диоксид хлора в жидкой среде при воздействии кислотой. SCD добавляется в количестве для обеспечения содержания 10-10000 мг/кг общего доступного диоксида хлора от общего веса сырья. Предпочтительно SCD добавляется в количестве для обеспечения содержания 10-5000 мг/кг общего доступного диоксида хлора, более предпочтительно от 50 мг/кг до 1000 мг/кг и наиболее предпочтительно 100-500 мг/кг как доступного диоксида хлора.
В способе данного изобретения SCD подвергается контакту с углеводным сырьем, таким как мягкая масса, в эффективном количестве для защиты углевода от роста нежелательных микроорганизмов и, таким образом, для предотвращения порчи сырья. Ухудшение качества сырья может быть определено по присутствию штаммов загрязняющих микроорганизмов или по концентрации таких метаболитов, как органические кислоты, которые обычно указывают на непредусмотренную и нежелательную активность микробов в сырье. Таким образом в значительной степени предотвращается пролиферация микроорганизмов в сырье при хранении или перевозке после добавления SCD.
Неожиданно было установлено, что углеводное сырье, обработанное согласно данному изобретению, остается стабильным в течение по меньшей мере одного месяца. Под "стабильным" в данном документе подразумевается, что добавление SCD сохраняет углеводное сырье, где "сохранение" определяется далее как предотвращение реакции или расхода углевода загрязняющими микроорганизмами. Стабильное углеводное сырье не подвергается увеличению штамма микроорганизма в сырье более чем 1 log10 КОЕ/мл или 1 log10 КОЕ/г. КОЕ, аббревиатура колониеобразующей единицы, является критерием микробной популяции в сырье. КОЕ применяется для определения числа видимых микробных клеток в образце на единицу объема или на единицу массы или степени микробного загрязнения в образцах. Вторым критерием изменения является то, что pH сохраненного сырья не должна изменяться на более чем 0,5 единицы pH. Однако, как упоминалось ранее, pH изменение не может быть достаточным показателем для контроля сохранения углеводного сырья во всех случаях.
Углеводное сырье может быть водным раствором или суспензией, включающей моносахариды, дисахариды, олигосахариды, полисахариды или их смеси. Углеводное сырье может включать способный к брожению сахар, в частности, когда сырье предназначено для применения в получении продуктов сахара (таких как столовый сахар или меласса) для потребления человеком или для применения в ферментации топливного этанола. Углеводное сырье может включать до 100% по весу углеводов. Обычно углеводное сырье включает от 1% до 70% углевода от общего веса сырья, предпочтительно от 2 до 40%.
Неожиданно было установлено, что способ является эффективным в отсутствии добавленной кислоты для образования диоксида хлора. Под "отсутствием добавленной кислоты" подразумевается в данном документе, что кислота не добавляется или применяется другой метод образования диоксида хлора, такой как окисление. Способ обычно осуществляют при pH по меньшей мере 2,6. pH предпочтительно варьируется от pH 3 до pH 9, предпочтительно от 3,5 до 8, более предпочтительно от 4 до 7 и наиболее предпочтительно от 4,5 до 7.
Во втором варианте осуществления SCD подвергается контакту с углеводным сырьем при единичной операции, при которой микроорганизмы начали ухудшать качество сырья. Тогда как расход углевода является необратимым, ухудшение качества может быть прекращено, а сырье сохранено для последующей обработки углеводов. В этом варианте осуществления SCD добавляется в количестве для обеспечения содержания 50-10000 мг/кг общего доступного диоксида хлора от общего веса сырья. Предпочтительно SCD добавляется в количестве для обеспечения 100-5000 мг/кг, более предпочтительно 100-1000 мг/кг, общего доступного диоксида хлора.
Углеводное сырье, сохраненное с SCD согласно способу данного изобретения, может быть использовано при ферментации и других способах переработки биомассы. Содержание SCD, концентрация углеводов и pH могут варьироваться в зависимости от параметров конкретных требуемых способов. Эти вариации хорошо известны специалисту в данной области.
В данном изобретении SCD применяется в качестве консерванта для углеводного сырья, чтобы воспрепятствовать активности загрязняющих микроорганизмов и последующему ухудшению качества углеводного сырья. Загрязняющие микроорганизмы включают бактерии, как раскрыто в WO 2007/149450, и загрязняющие дрожжи, как раскрыто в заявке на патент США № 12/467728, поданной 18 мая 2009 г. SCD ингибирует рост определенных бактерий, которые вызывают нежелательное разрушение углеводов, таких как простые сахара, до вредных кислот, а также селективно снижает активность загрязняющих дрожжей.
SCD может быть использован для контроля ухудшения качества углеводного сырья микробами, такого как сырье на основе сахара и целлюлозное сырье. Целлюлозное сырье включает необработанный растительный материал, такой как просо прутьевидное, или сельскохозяйственные побочные продукты, такие как кукурузная солома и жом. Сырье на основе сахара включает сок сахарного тростника и мелассу.
В определенном способе переработки биомассы pH свежеобработанного сока сахарного тростника или мелассы составляет приблизительно 5 (обычно от pH 4,5 до pH 5,5). Сок сахарного тростника содержит 10-15% сахарозы, тогда как меласса содержит до 50% сахарозы. В этом варианте осуществления SCD контактирует с соком сахарного тростника или мелассой. Этот контакт может быть осуществлен непосредственно при получении, который предпочтителен для сдерживания активности микроорганизмов, если продукт предназначен для хранения или перевозки. Сок сахарного тростника и меласса проявляют тенденцию к природным высоким уровням загрязнения микроорганизмами, которые способствуют порче сока сахарного тростника или мелассы. Таким образом, контакт с SCD согласно данному изобретению продлевает применимый срок хранения этих продуктов за счет снижения способности микроорганизмов, вызывающих ухудшение качества, расти в и портить сок или мелассу. В зависимости от pH и концентрации сахарозы (углевода) доза 200-1500 мг/кг SCD как доступного ClO2 (например, 335-2510 мг/кг натрия хлорита от общего веса сырья) достаточна для предотвращения роста микроорганизмов в соке сахарного тростника или мелассе.
Таким образом, способ данного изобретения обеспечивает улучшение при хранении и перевозке углеводного сырья за счет сокращения ухудшения качества, улучшая последующие операции, такие как ферментация.
ПРИМЕРЫ
Примеры демонстрируют сохранение углеводов в присутствии SCD. В этих Примерах SCD является буферизированным раствором натрия хлорита (21% вес/вес), обладающим pH 9,2, доступным от E.I. Du Pont de Nemours and Company, Уилмингтон, Делавер.
Пример 1
В этом примере SCD применяли для контроля роста вызывающих ухудшение качества бактерий в мелассе. Мелассу (доступную от B&G Foods, Inc., Розленд, Нью-Джерси, содержание углеводов приблизительно 50%) разбавили 3,1 частями воды для моделирования промышленных условий. Раствор разбавленной мелассы стерилизовали автоклавированием при температуре 121°C. pH стерилизованного раствора составляло 5,32. Затем раствор разделили на 7 отдельных 75-мл образцов в отдельных 125-мл колбах. SCD добавили в каждую колбу для получения диапазона концентраций от 0 до 450 мг/кг от доступного ClO2.
Lactobacillus brevis и Lactobacillus plantarum, бактерии известные как загрязняющие в получении технического этанола, применяли в этом примере. Бактерии отдельно выращивали в течение ночи в питательной среде deMan Rogosa и Sharpe (MRS) (доступной от Difco Laboratories, Inc., Спаркс, Мэриленд) при 32°C. Затем бактерии смешали вместе и инокулировали в отдельные образцы с обеспечением приблизительно 105 бактерий/мл (как колониеобразующие единицы/мл, выраженные как "5 log10 КОЕ/мл").
Измеряли все жизнеспособные бактерии в образцах в данном документе как концентрацию колониеобразующих единиц (КОЕ) на единицу объема (т.е., КОЕ/мл) образца. Существует прямая зависимость между концентрацией бактерий в образцах и измерением КОЕ. Таким образом, при более высокой концентрации бактерий будет более высокое КОЕ и наоборот. По правилу КОЕ преобразовываются математически в логарифмические значения (Log10KOE) для упрощения сравнения различных обработок.
Способность SCD ингибировать рост L. brevis и L. plantarum измеряли путем высевания образцов из каждой колбы с 24-часовыми (ч.) интервалами образцы извлекали из каждой колбы, разбавляли с использованием стерильного фосфатно-буферного солевого раствора (доступного от Sigma-Aldrich, Inc., Сент Луис, Миссури) и высевали (0,1 мл) на поверхность чашек MRS. Чашки инкубировали при 32°C и подсчитали полученные в результате колонии, результаты показаны в таблице 1.
Таблица 1
Ответ L. brevis и L. plantarum на обработку стабилизированного диоксида хлора при 32°C в разбавленной мелассе
Концентрация SCD Log10 КОЕ/мл
0 час 24 часа 48 часов
0 мг/кг 5,0 8,53 9,3
37,5 мг/кг 5,0 8,79 8,88
75 мг/кг 5,0 2,27 3,38
112,5 мг/кг 5,0 <1 <1
150 мг/кг 5,0 <1 <1
300 мг/кг 5,0 <1 <1
450 мг/кг 5,0 <1 <1
Таблица 1 показывает, что начальная концентрация бактерий во всех образцах составляла 5,0 log10 КОЕ/мл мелассы, как инокулировано и аналогично тому, что может рассматриваться в промышленном масштабе. В контрольном образце, который не был обработан SCD, предусматривался рост бактерий от 5,0 log10 КОЕ/мл до 8,53 log10 КОЕ/мл за 24 часа и до 9,3 log10 КОЕ/мл через 48 часов, в обоих случаях при 32°C. Обработка 37,5 мг/кг SCD ограничила рост до 8,88 log10 КОЕ/мл через 48 часов. Обработка 75 мг/кг SCD снизила концентрацию бактерий в образце от 5,0 до 2,26 log10 КОЕ/мл через 24 часа и до 3,38 log10 КОЕ/мл через 48 часов. При всех концентрациях SCD, выше чем 100 мг/кг, число L. brevis и L. plantarum, которые могли быть выделены из образцов мелассы, было ниже выявляемого предела. Таблица 1 указывает, что обработка SCD при этих концентрациях способна ингибировать рост бактерий и поэтому снижать порчу бактериями мелассы, предназначенной для применения в качестве сырья.
Пример 2
Степень высвобождения диоксида хлора (образование) из SCD определяли путем активации с использованием молочной кислоты, кислоты, обычно продуцируемой загрязняющими бактериями, обнаруженными в углеводном сырье. В этом примере 250 мг/л раствора SCD подкислили молочной кислотой для образования ClO2 при окружающей температуре. Приблизительно 250 мг/л раствора SCD получили путем разбавления исходного раствора FermaSure® XL водой. Затем порции 250 мг/л раствора SCD подкислили до pH от 2,2 до 3,2 с использованием разбавленного раствора <2% молочной кислоты. Применяли pH-метр Accumet 25 (доступный от Fischer Scientific Company, Фэр Лон, Нью-Джерси) для контроля pH раствора в растворе. Затем 250 мг/л подкисленного раствора анализировали по концентрации ClO2 с использованием спектрофотометра HACH DR/2000 (доступного от Hach Company, Лавлэнд, Колорадо), который калибровали при 400 нм, 420 нм и 445 нм для ClO2. Данные спектрофотометра собирали с 10 секундными интервалами с использованием компьютера DELL и программного обеспечения для сбора данных HACH Link 2000 в течение не более 24 часов. Краткое изложение данных образования ClO2 приведено в таблице 2.
Таблица 2
Степень высвобождения ClO2 в зависимости от времени
pH ClO2, полученный после времени (мг/кг)
1 час 4 часа 8 часов 12 часов 16 часов 20 часов 24 часа
2,2 21 47 63 78 89 98 105
2,4 8 25 40 52 61 69 72
2,6 5 14 23 32 39 44 48
2,8 3 9 15 20 25 29 32
3,0 2 7 12 17 20 22 25
3,2 1 4 7 9 12 12 НО*
*Не определяли
Таблица 2 показывает, что высвобождение диоксида хлора из SCD является относительно медленным, даже при низком pH. Таким образом, при контакте SCD с углеводным сырьем при pH по меньшей мере 2,6 без добавления кислоты SCD обладает эффектом консерванта. То есть рост бактерий, который происходит из-за потребления углевода, в значительной степени предотвращается, когда концентрация ClO2, как ожидается, будет очень низкой.

Claims (11)

1. Способ сохранения углеводного сырья от микроорганизмов, включающий контакт углеводного сырья при единичной операции, где единичная операция представляет собой хранение или перевозку со стабилизированным диоксидом хлора при pH по меньшей мере 2,6, в течение по меньшей мере одного месяца перед использованием углеводного сырья в процессе ферментации, где концентрация углевода составляет по меньшей мере 1% по весу сырья, а количество добавленного стабилизированного диоксида хлора составляет от 10 до 10000 мг/кг, как ClO2 от общего веса сырья, причем микробная популяция сохраненного сырья не подвергается ее увеличению более чем 1 log10 КОЕ/мл или 1 log10 КОЕ/г по меньшей мере в течение одного месяца.
2. Способ по п. 1, где концентрация углевода в сырье составляет от 1,0 до 70% от общего веса сырья, а рН составляет по меньшей мере 3.
3. Способ по любому одному из пп. 1 или 2, где углеводным сырьем является раствор или суспензия способного к брожению сахара.
4. Способ по любому одному из пп. 1 или 2, где углеводным сырьем является целлюлозное сырье.
5. Способ по любому одному из пп. 1 или 2, где углеводное сырье дополнительно включает ферменты, поверхностно-активные вещества, диспергаторы, противовспенивающие композиции, минералы, следовые элементы и комбинации двух или более из них.
6. Способ по любому одному из пп. 1 или 2, где стабилизированный диоксид хлора представляет собой одно или более содержащих хлорит соединений.
7. Способ по п. 6, где одно или более содержащих хлорит соединений представляют собой водный раствор хлорита щелочного металла.
8. Способ по п. 7, где хлоритом щелочного металла является натрия хлорит.
9. Способ по п. 8, где pH составляет 3-9.
10. Способ по п. 9, где pH составляет 4-7.
11. Способ по любому одному из пп. 1, 2, 7 или 8, где количество добавленного стабилизированного диоксида хлора составляет от 50 до 1000 мг/кг от общего веса сырья.
RU2012116511/13A 2009-09-25 2010-09-27 Стабилизированный диоксид хлора для сохранения углеводного сырья RU2549101C2 (ru)

Applications Claiming Priority (5)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US24576309P 2009-09-25 2009-09-25
US61/245,763 2009-09-25
US12/889,979 US8992831B2 (en) 2009-09-25 2010-09-24 Stabilized chlorine dioxide to preserve carbohydrate feedstocks
US12/889,979 2010-09-24
PCT/US2010/050342 WO2011038317A1 (en) 2009-09-25 2010-09-27 Stabilized chlorine dioxide to preserve carbohydrate feedstocks

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2012116511A RU2012116511A (ru) 2013-10-27
RU2549101C2 true RU2549101C2 (ru) 2015-04-20

Family

ID=43221930

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012116511/13A RU2549101C2 (ru) 2009-09-25 2010-09-27 Стабилизированный диоксид хлора для сохранения углеводного сырья

Country Status (14)

Country Link
US (2) US8992831B2 (ru)
EP (1) EP2480088B1 (ru)
JP (1) JP2013505955A (ru)
KR (1) KR20120094919A (ru)
CN (2) CN102573498A (ru)
AU (1) AU2010298052B2 (ru)
BR (1) BR112012006612A2 (ru)
CA (1) CA2774016C (ru)
MX (2) MX350465B (ru)
MY (2) MY157321A (ru)
PH (1) PH12015502111A1 (ru)
RU (1) RU2549101C2 (ru)
WO (1) WO2011038317A1 (ru)
ZA (1) ZA201201832B (ru)

Families Citing this family (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20090087897A1 (en) * 2007-10-01 2009-04-02 Eric Guy Sumner Prevention of bacterial growth in fermentation process
US8992831B2 (en) * 2009-09-25 2015-03-31 E. I. Du Pont De Nemours And Company Stabilized chlorine dioxide to preserve carbohydrate feedstocks
CN103997897B (zh) 2011-09-23 2018-11-30 戴弗西公司 用二氧化氯使谷物谷粒去污的方法
US8846357B2 (en) * 2012-12-20 2014-09-30 E I Du Pont De Nemours And Company Stabilized chlorine dioxide for contamination control in Zymomonas fermentation
US8778646B1 (en) 2013-03-15 2014-07-15 Hercules Incorporated Method for treatment of microorganisms during propagation, conditioning and fermentation using hops acid extracts and organic acid
US9555018B2 (en) 2013-03-15 2017-01-31 Solenis Technologies, L.P. Synergistic combinations of organic acid useful for controlling microoganisms in industrial processes
KR101465409B1 (ko) * 2014-05-27 2014-11-27 고려대학교 산학협력단 이산화염소 기체를 이용한 무균 식물 종자의 생산 방법
DE102014014188A1 (de) * 2014-09-24 2016-03-24 Hochschule Anhalt (Fh) Verfahren zur chemischen Erzeugung von Chlordioxid aus Chloritionen und Ozon
WO2016090213A1 (en) * 2014-12-05 2016-06-09 E. I. Du Pont De Nemours And Company Method of desulphitation of carbohydrates
US10005665B2 (en) * 2015-02-26 2018-06-26 Chemtreat, Inc. Methods and systems for producing high purity gaseous chlorine dioxide
CA3167945A1 (en) * 2020-04-13 2021-10-21 Christopher D. BARON Methods and systems for controlling bacteria in biofilms

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1036016A1 (ru) * 1981-12-31 1985-03-30 Отделение Нефтехимии Института Физико-Органической Химии И Углехимии Ан Усср 3,3,4-Трихлор-4-пентахлорэтокситиолан-1,1-диоксид,обладающий бактерицидной и фунгицидной активностью

Family Cites Families (101)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2546568A (en) 1945-01-11 1951-03-27 Olin Mathieson Process for the preservation of comestible materials
US3591515A (en) 1968-04-16 1971-07-06 Int Dioxide Inc Pulverulent chlorine dioxide compositions
US3585147A (en) 1969-10-01 1971-06-15 Int Dioxcide Inc Stabilized chlorine dioxide solutions containing a chloride and processes of making and using same
CA965699A (en) 1971-10-18 1975-04-08 Sanfax Industries Ltd. Disinfectant and water sterilant
US4040977A (en) 1973-10-16 1977-08-09 Sterling Drug Inc. Preservative and disinfectant
JPS6054311A (ja) 1983-09-04 1985-03-28 Mitsuru Tsuchikura 口臭に係る消臭殺菌溶液。
JPS6066973A (ja) 1983-09-22 1985-04-17 Mitsuru Tsuchikura 醸造に用いる浄化滅菌剤。
JPS6067402A (ja) 1983-09-24 1985-04-17 Mitsuru Tsuchikura 飲食品及び栄養剤に用いる浄化滅菌剤。
JPS6068857A (ja) 1983-09-26 1985-04-19 土倉　満 航空機に係る機内に用いる消臭滅菌剤
JPS6067403A (ja) 1983-09-26 1985-04-17 Mitsuru Tsuchikura 特殊用途の自動車に用いる消臭殺菌剤。
JPS6069005A (ja) 1983-09-27 1985-04-19 Mitsuru Tsuchikura 皮革加工に用いる防腐滅菌剤。
JPS6075231A (ja) 1983-09-29 1985-04-27 Mitsuru Tsuchikura 食肉処理に用いる防腐滅菌剤。
JPS6097910A (ja) 1983-11-02 1985-05-31 Mitsuru Tsuchikura セラミツクス材の成型に係る物品に消臭浄化剤の含浸装置
JPS60101195A (ja) 1983-11-08 1985-06-05 Mitsuru Tsuchikura 金属加工に用いる切削油並びに研削油に配合する安定化二酸化塩素剤
JPS60102134A (ja) 1983-11-10 1985-06-06 土倉　満 製パン穀類加工に添加する安定化二酸化塩素剤
JPS60114142A (ja) 1983-11-24 1985-06-20 土倉　満 菓子類加工に添加する安定化二酸化塩素剤。
JPS60130336A (ja) 1983-12-15 1985-07-11 Mitsuru Tsuchikura 食肉加工類に添加する安定化二酸化塩素剤。
US4837009A (en) 1986-03-31 1989-06-06 Ratcliff Perry A Method and composition for prevention of plaque formation and plaque dependent diseases
US4793989A (en) 1984-07-30 1988-12-27 Ratcliff Perry A Method and composition for prevention and treatment of oral disease
US4689215A (en) 1984-07-30 1987-08-25 Ratcliff Perry A Method and composition for prevention and treatment of oral disease
US4886657A (en) 1984-07-30 1989-12-12 Ratcliff Perry A Method for preventing periodontitis
US4788053A (en) 1984-07-30 1988-11-29 Ratcliff Perry A Method and composition for prevention and treatment of oral disease
US4818519A (en) 1986-12-29 1989-04-04 Ratcliff Perry A Method and composition for prevention of plaque formation and plaque dependent diseases
JPS62170252A (ja) 1986-01-23 1987-07-27 帝三製薬株式会社 消臭剤組成物
US4786492A (en) 1986-03-31 1988-11-22 Ratcliff Perry A Method and composition for prevention and treatment of oral disease
US4792442A (en) 1986-03-31 1988-12-20 Ratcliff Perry A Method and composition for prevention and treatment of oral disease
US4925656A (en) 1986-03-31 1990-05-15 Ratcliff Perry A Method for retarding formation of dental plaque
US4808389A (en) 1986-12-29 1989-02-28 Ratcliff Perry A Method and composition for prevention and treatment of oral disease
US5348734A (en) 1990-11-20 1994-09-20 Micropure Inc. Oral health preparation and method
US5200171A (en) 1990-11-20 1993-04-06 Micropure, Inc. Oral health preparation and method
JPS63248896A (ja) 1987-04-03 1988-10-17 牧野　昭光 洗浄剤
JPH0199559A (ja) 1987-10-12 1989-04-18 Daiso Co Ltd 安定化二酸化塩素剤
AU2623188A (en) 1987-10-13 1989-05-02 New Generation Products, Inc. Chlorine dioxide germicidal composition
IL92351A (en) 1988-11-29 1994-02-27 Allergan Inc Irvine Optimal aqueous solutions containing stabilized chlorine acid and inorganic salt
CN1023205C (zh) 1989-06-23 1993-12-22 栾和林 二氧化氯的制备方法及控制盒
US5151447A (en) 1989-07-28 1992-09-29 Rohm And Haas Company S-substituted beta-thioacrylamide biocides and fungicides
US4929365A (en) 1989-09-18 1990-05-29 Phillips Petroleum Co. Biofilm control
JPH0446003A (ja) 1990-06-11 1992-02-17 Japan Carlit Co Ltd:The 安定化二酸化塩素水溶液の製造法
US5252343A (en) 1992-03-20 1993-10-12 Alcide Corporation Method and composition for prevention and treatment of bacterial infections
CN1064814C (zh) 1995-06-29 2001-04-25 叶中良 杀菌消毒剂
CN1052957C (zh) 1996-12-18 2000-05-31 丁章迅 一种稳定二氧化氯的生产方法
US5993864A (en) 1997-07-11 1999-11-30 Kross; Robert D. Chlorine dioxide chelate compositions and method of use
US6132748A (en) 1998-02-19 2000-10-17 Bio-Cide International, Inc. Method for producing chlorine dioxide using acidified expanded amorphous aluminum silicate impregnated with chlorite
US6610282B1 (en) 1998-05-05 2003-08-26 Rohm And Haas Company Polymeric controlled release compositions
US6039934A (en) 1998-08-04 2000-03-21 Alliger; Howard Use of xanthan gum for gelling CIO2 and related species
JP2000154003A (ja) 1998-11-13 2000-06-06 Hisashi Imura 滅菌効果を有する気体の発生方法
JP2000211901A (ja) 1998-11-17 2000-08-02 Hisao Ishiguro 二酸化塩素含有ゲル状組成物とその製造方法及びその保管方法並びに二酸化塩素含有ゲル状組成物の充填体と二酸化塩素含有ゲル状組成物の充填体収納袋及び二酸化塩素含有ゲル状組成物収納容器
JP2000202010A (ja) 1999-01-12 2000-07-25 San Seal:Kk 殺菌脱臭ガス供給方法及び供給装置
US6284152B1 (en) 1999-04-28 2001-09-04 Robert D. Kross Compositions and methods for storing aqueous chlorine dioxide solutions
AU1620501A (en) 1999-11-19 2001-05-30 Atw Incorporated Plant life control composition
US6306281B1 (en) 1999-11-30 2001-10-23 Joseph Matthew Kelley Electrolytic process for the generation of stable solutions of chlorine dioxide
WO2001044119A1 (en) 1999-12-16 2001-06-21 Whiteman Robert G Fermentation system, methods, and apparatus
US7879593B2 (en) 1999-12-16 2011-02-01 Whiteman G Robert Fermentation systems, methods and apparatus
US6432322B1 (en) 2000-02-02 2002-08-13 Engelhard Corporation Massive bodies for producing highly converted solutions of chlorine dioxde
CN1204041C (zh) 2002-07-25 2005-06-01 新乡市康大消毒剂有限公司 一种一元包装粉状稳定二氧化氯及其生产方法
US20040237845A1 (en) 2002-11-15 2004-12-02 Alan Hunton Stabilized chlorine dioxide as oxidizing agent for use in pulp
CN1209970C (zh) 2003-03-28 2005-07-13 河北科技大学 一种固体稳定二氧化氯消毒剂及其制备方法
CN100441499C (zh) 2003-04-22 2008-12-10 贵州大学 一种制备稳定的二氧化氯的方法
CN1565193A (zh) 2003-06-24 2005-01-19 张天德 复方超氯粉及其制法
WO2005000368A1 (ja) 2003-06-27 2005-01-06 Takahashi, Sanae 除菌消臭剤、除菌消臭剤溶液及びこれを用いた除菌消臭方法
CN1582661A (zh) 2003-08-21 2005-02-23 兰州金陵石化有限责任公司 固体二氧化氯消毒剂
CN1271932C (zh) 2003-09-16 2006-08-30 淄博市淄川华润科贸有限责任公司 免活化纯二氧化氯消毒剂的配制方法
CN1282600C (zh) 2003-12-23 2006-11-01 青岛大学 一种固态稳定化二氧化氯消毒剂的制备方法
CN1631770A (zh) 2003-12-23 2005-06-29 王汉道 一种免活化的稳定性二氧化氯的制备方法
JP3786663B2 (ja) 2004-02-02 2006-06-14 助川化学株式会社 二酸化塩素と次亜塩素酸塩と硫酸第一鉄とを含む水溶液を用いたウエットワイパーの除菌及び殺菌方法
CN1988920A (zh) * 2004-07-21 2007-06-27 纳幕尔杜邦公司 稳定化抗微生物组合物
US20060018940A1 (en) 2004-07-21 2006-01-26 E. I. Du Pont De Nemours And Company Stabilized antimicrobial composition
CN1244490C (zh) 2004-09-17 2006-03-08 大连万洁日化有限公司 可发生二氧化氯的一元包装消毒颗粒制备方法
US20080274206A1 (en) 2004-10-07 2008-11-06 Ngen Pharmaceuticals N.V. Stabilised Oxygen Releasing Composition
CN100436308C (zh) 2004-12-08 2008-11-26 龙膺厚 长效即用型二氧化氯水溶液
US20060251762A1 (en) 2005-05-03 2006-11-09 Robert Jansen Grain wet milling process for producing ethanol
US20070034570A1 (en) 2005-08-11 2007-02-15 Dimascio Felice Biofilm reduction in pressure driven membrane-based water treatment systems
CN100539846C (zh) 2005-11-01 2009-09-16 山东营养源食品科技有限公司 固体二氧化氯缓释剂
US20080206215A1 (en) * 2006-02-22 2008-08-28 Allen Michael Ziegler Apparatus and method for treatment of microorganisms during propagation, conditioning and fermentation
WO2007149450A2 (en) 2006-06-19 2007-12-27 E. I. Du Pont De Nemours And Company Process for preventing bacterial growth in fermentation processes
JP3882939B1 (ja) 2006-08-11 2007-02-21 助川化学株式会社 魚のスクーチカ症治療方法及び予防方法
CN101176446A (zh) 2006-11-10 2008-05-14 宋小芳 一种新型防霉片及其制备方法
CN100391343C (zh) 2006-12-06 2008-06-04 刘桂发 一元固体二氧化氯消毒剂及其制备方法
CN101380031A (zh) 2006-12-08 2009-03-11 吴予奇 二氧化氯杀菌消异味液剂
CN100443124C (zh) 2007-02-02 2008-12-17 河北科技大学 一种二氧化氯消毒湿巾及其制备方法
CN104770394A (zh) 2007-03-15 2015-07-15 大幸药品株式会社 纯二氧化氯液剂、含有其的凝胶状组合物及发泡性组合物
CN101631742B (zh) 2007-03-15 2012-05-23 大幸药品株式会社 二氧化氯用的稳定化组合物
US20090016973A1 (en) 2007-07-09 2009-01-15 Micropure, Inc. Composition and Method for the Prevention of Oral Disease
CN101366392A (zh) 2007-08-17 2009-02-18 任新贵 单组份固体二氧化氯消毒剂及其制备方法
US7935271B2 (en) 2007-08-23 2011-05-03 Ken Harrison Compositions, systems, and/or methods involving chlorine dioxide
WO2009026706A1 (en) 2007-08-27 2009-03-05 Iogen Energy Corporation Method for the production of a fermentation product from a pretreated lignocellulosic feedstock
CN101138644B (zh) 2007-09-17 2011-06-15 河北科技大学 一种芳香型缓释二氧化氯凝胶粉及制备方法
US20090087897A1 (en) 2007-10-01 2009-04-02 Eric Guy Sumner Prevention of bacterial growth in fermentation process
US20090104157A1 (en) * 2007-10-05 2009-04-23 E. I. Du Pont De Nemours And Company Utilization of bacteriophage to control bacterial contamination in fermentation processes
CN101138364B (zh) 2007-10-22 2011-07-06 山东农业大学 用于蔬菜保鲜的二氧化氯组合剂及袋装保鲜方法
CN101176469A (zh) 2007-12-04 2008-05-14 姜波 粉剂稳定性二氧化氯消毒剂及其制备方法
CN101187150A (zh) 2007-12-07 2008-05-28 东华大学 抑制和消除纺织制品上荧光消除剂产生荧光的方法
CN101185443B (zh) 2007-12-17 2011-06-15 中国铝业股份有限公司 一种水处理用二氧化氯的制备方法
CN100579897C (zh) 2008-03-31 2010-01-13 河北科技大学 一种用于生产中的稳定的二氧化氯组合物预混液及其制法
CN101253881B (zh) 2008-04-09 2010-09-15 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津） 在亚低温冷藏库采用补光和二氧化氯处理青花菜保鲜方法
CN101253885A (zh) 2008-04-14 2008-09-03 浙江万里学院 一类具抗褐变和杀菌作用的果蔬保鲜剂
CN101292667A (zh) 2008-06-18 2008-10-29 山西农业大学 一种畜牧兽医消毒液及其制备方法
CN101356925A (zh) 2008-08-28 2009-02-04 中国检验检疫科学研究院 一种可持续产生高氧化还原电位的二氧化氯消毒片
US8252350B1 (en) * 2008-11-24 2012-08-28 Cadwalader Robert E Ethanol recovery from fermentation broth
US20100291649A1 (en) * 2009-05-18 2010-11-18 E. I. Du Pont De Nemours And Company Control of contaminant yeast in fermentation processes
US8992831B2 (en) * 2009-09-25 2015-03-31 E. I. Du Pont De Nemours And Company Stabilized chlorine dioxide to preserve carbohydrate feedstocks

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1036016A1 (ru) * 1981-12-31 1985-03-30 Отделение Нефтехимии Института Физико-Органической Химии И Углехимии Ан Усср 3,3,4-Трихлор-4-пентахлорэтокситиолан-1,1-диоксид,обладающий бактерицидной и фунгицидной активностью

Also Published As

Publication number Publication date
CN105950671A (zh) 2016-09-21
BR112012006612A2 (pt) 2020-08-18
PH12015502111B1 (en) 2016-11-14
JP2013505955A (ja) 2013-02-21
US9504710B2 (en) 2016-11-29
MX2012003530A (es) 2012-04-10
WO2011038317A1 (en) 2011-03-31
CN102573498A (zh) 2012-07-11
EP2480088A1 (en) 2012-08-01
CA2774016A1 (en) 2011-03-31
AU2010298052B2 (en) 2015-01-22
MX350465B (es) 2017-09-07
US20150224139A1 (en) 2015-08-13
US8992831B2 (en) 2015-03-31
CA2774016C (en) 2017-09-19
ZA201201832B (en) 2013-05-29
PH12015502111A1 (en) 2016-11-14
KR20120094919A (ko) 2012-08-27
RU2012116511A (ru) 2013-10-27
AU2010298052A1 (en) 2012-03-29
EP2480088B1 (en) 2019-01-02
MY177817A (en) 2020-09-23
MY157321A (en) 2016-05-31
US20110236257A1 (en) 2011-09-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2549101C2 (ru) Стабилизированный диоксид хлора для сохранения углеводного сырья
CN105002222B (zh) 抗生素备选物用于生物乙醇生产的方法
EP2192840B1 (en) Process for preventing bacterial growth in fermentation processes
US9926576B2 (en) Prevention of bacterial growth in fermentation processes
CN103403171B (zh) 使用释放过氧的无氮化合物减少乙醇发酵中污染性微生物的生长
EP2655641B1 (en) Use of synergistic formulations containing stabilized chlorine dioxide and quaternary ammonium to reduce growth of contaminant microorganisms in ethanol fermentation
EP2655642B1 (en) Use of synergistic formulations containing stabilized chlorine dioxide and peroxide to reduce growth of contaminant microorganisms in ethanol fermentation
EP2655640B1 (en) Use of synergistic formulations containing peroxide and quaternary ammonium to reduce growth of contaminant microorganisms in ethanol fermentation

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20200928