RU2417620C2 - Кондитерское изделие - Google Patents
Кондитерское изделие Download PDFInfo
- Publication number
- RU2417620C2 RU2417620C2 RU2008138550/13A RU2008138550A RU2417620C2 RU 2417620 C2 RU2417620 C2 RU 2417620C2 RU 2008138550/13 A RU2008138550/13 A RU 2008138550/13A RU 2008138550 A RU2008138550 A RU 2008138550A RU 2417620 C2 RU2417620 C2 RU 2417620C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- edible
- printing
- ink
- substrate
- product
- Prior art date
Links
- 239000000758 substrate Substances 0.000 claims abstract description 456
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 215
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 claims abstract description 214
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 claims abstract description 212
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 242
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 45
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 14
- 238000007639 printing Methods 0.000 description 464
- 239000000976 ink Substances 0.000 description 432
- 239000000047 product Substances 0.000 description 329
- 239000000463 material Substances 0.000 description 199
- 239000002585 base Substances 0.000 description 107
- 229920000591 gum Polymers 0.000 description 92
- 238000000034 method Methods 0.000 description 89
- 239000010410 layer Substances 0.000 description 76
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 43
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 41
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 34
- 238000007641 inkjet printing Methods 0.000 description 34
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 32
- -1 softener Substances 0.000 description 32
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 30
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 29
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 28
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 26
- 239000001993 wax Substances 0.000 description 26
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 25
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 25
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 25
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 24
- 238000004891 communication Methods 0.000 description 22
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 21
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 21
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N Propylene glycol Chemical compound CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 20
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 20
- 239000000945 filler Substances 0.000 description 19
- 239000003507 refrigerant Substances 0.000 description 19
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 18
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 18
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 18
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 18
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 17
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 description 16
- 244000263375 Vanilla tahitensis Species 0.000 description 16
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 description 16
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 16
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 16
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 16
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 15
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 15
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 15
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 14
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 14
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 description 13
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 13
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 description 13
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 12
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 12
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 12
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 12
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 12
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 11
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 11
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 11
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 11
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 11
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 11
- NOOLISFMXDJSKH-UTLUCORTSA-N (+)-Neomenthol Chemical compound CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@@H]1O NOOLISFMXDJSKH-UTLUCORTSA-N 0.000 description 10
- NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N DL-menthol Natural products CC(C)C1CCC(C)CC1O NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 10
- 229940041616 menthol Drugs 0.000 description 10
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 9
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 9
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 9
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 9
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 9
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 9
- 230000001965 increasing effect Effects 0.000 description 9
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 9
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 9
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 description 8
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 8
- YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N capsaicin Chemical compound COC1=CC(CNC(=O)CCCC\C=C\C(C)C)=CC=C1O YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N 0.000 description 8
- 229920001971 elastomer Polymers 0.000 description 8
- 239000000806 elastomer Substances 0.000 description 8
- 239000004571 lime Substances 0.000 description 8
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 8
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 8
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 8
- 244000078534 Vaccinium myrtillus Species 0.000 description 7
- 238000013461 design Methods 0.000 description 7
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 7
- 239000012071 phase Substances 0.000 description 7
- 235000013772 propylene glycol Nutrition 0.000 description 7
- 229960004063 propylene glycol Drugs 0.000 description 7
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000006679 Mentha X verticillata Nutrition 0.000 description 6
- 235000002899 Mentha suaveolens Nutrition 0.000 description 6
- 235000001636 Mentha x rotundifolia Nutrition 0.000 description 6
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 description 6
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 6
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 6
- 230000008447 perception Effects 0.000 description 6
- 230000002087 whitening effect Effects 0.000 description 6
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 description 5
- VUNOFAIHSALQQH-UHFFFAOYSA-N Ethyl menthane carboxamide Chemical compound CCNC(=O)C1CC(C)CCC1C(C)C VUNOFAIHSALQQH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 description 5
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 description 5
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 description 5
- 240000006909 Tilia x europaea Species 0.000 description 5
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 description 5
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 description 5
- 239000002250 absorbent Substances 0.000 description 5
- 230000002745 absorbent Effects 0.000 description 5
- 239000002535 acidifier Substances 0.000 description 5
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 5
- 239000003125 aqueous solvent Substances 0.000 description 5
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 description 5
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 5
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 5
- 230000035807 sensation Effects 0.000 description 5
- 235000019615 sensations Nutrition 0.000 description 5
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 5
- RSWGJHLUYNHPMX-UHFFFAOYSA-N Abietic-Saeure Natural products C12CCC(C(C)C)=CC2=CCC2C1(C)CCCC2(C)C(O)=O RSWGJHLUYNHPMX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 4
- HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N Chloroform Chemical compound ClC(Cl)Cl HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 description 4
- 241000207199 Citrus Species 0.000 description 4
- 240000000560 Citrus x paradisi Species 0.000 description 4
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 4
- AKDLSISGGARWFP-UHFFFAOYSA-N Homodihydrocapsaicin Chemical compound COC1=CC(CNC(=O)CCCCCCCC(C)C)=CC=C1O AKDLSISGGARWFP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 241001290151 Prunus avium subsp. avium Species 0.000 description 4
- KHPCPRHQVVSZAH-HUOMCSJISA-N Rosin Natural products O(C/C=C/c1ccccc1)[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 KHPCPRHQVVSZAH-HUOMCSJISA-N 0.000 description 4
- 244000235659 Rubus idaeus Species 0.000 description 4
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 4
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 4
- CZNLTCTYLMYLHL-UHFFFAOYSA-N [6]-Paradol Chemical compound CCCCCCCC(=O)CCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 CZNLTCTYLMYLHL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000002318 adhesion promoter Substances 0.000 description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 4
- 235000017663 capsaicin Nutrition 0.000 description 4
- 229960002504 capsaicin Drugs 0.000 description 4
- 230000008859 change Effects 0.000 description 4
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 description 4
- 235000019804 chlorophyll Nutrition 0.000 description 4
- 229930002875 chlorophyll Natural products 0.000 description 4
- 229940106705 chlorophyll Drugs 0.000 description 4
- ATNHDLDRLWWWCB-AENOIHSZSA-M chlorophyll a Chemical compound C1([C@@H](C(=O)OC)C(=O)C2=C3C)=C2N2C3=CC(C(CC)=C3C)=[N+]4C3=CC3=C(C=C)C(C)=C5N3[Mg-2]42[N+]2=C1[C@@H](CCC(=O)OC\C=C(/C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)[C@H](C)C2=C5 ATNHDLDRLWWWCB-AENOIHSZSA-M 0.000 description 4
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 description 4
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 4
- 229920001577 copolymer Polymers 0.000 description 4
- 230000002950 deficient Effects 0.000 description 4
- 239000002270 dispersing agent Substances 0.000 description 4
- RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N eugenol Chemical compound COC1=CC(CC=C)=CC=C1O RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229960002737 fructose Drugs 0.000 description 4
- 229960001031 glucose Drugs 0.000 description 4
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 4
- PHTQWCKDNZKARW-UHFFFAOYSA-N isoamylol Chemical compound CC(C)CCO PHTQWCKDNZKARW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 4
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 4
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 4
- 239000008601 oleoresin Substances 0.000 description 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 4
- 230000008569 process Effects 0.000 description 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 4
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 description 4
- 230000035943 smell Effects 0.000 description 4
- 235000019614 sour taste Nutrition 0.000 description 4
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 4
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 4
- 235000015149 toffees Nutrition 0.000 description 4
- KHPCPRHQVVSZAH-UHFFFAOYSA-N trans-cinnamyl beta-D-glucopyranoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC=CC1=CC=CC=C1 KHPCPRHQVVSZAH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000011144 upstream manufacturing Methods 0.000 description 4
- 238000010792 warming Methods 0.000 description 4
- KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N (E)-cinnamaldehyde Chemical compound O=C\C=C\C1=CC=CC=C1 KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N 0.000 description 3
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 3
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N Acetone Chemical compound CC(C)=O CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 244000144725 Amygdalus communis Species 0.000 description 3
- 244000099147 Ananas comosus Species 0.000 description 3
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 description 3
- 235000004936 Bromus mango Nutrition 0.000 description 3
- 235000009025 Carya illinoensis Nutrition 0.000 description 3
- 244000068645 Carya illinoensis Species 0.000 description 3
- 244000037364 Cinnamomum aromaticum Species 0.000 description 3
- 235000014489 Cinnamomum aromaticum Nutrition 0.000 description 3
- 229920000858 Cyclodextrin Polymers 0.000 description 3
- VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N Fumaric acid Chemical compound OC(=O)\C=C\C(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N 0.000 description 3
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 3
- KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N Isopropanol Chemical compound CC(C)O KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000014826 Mangifera indica Nutrition 0.000 description 3
- 240000007228 Mangifera indica Species 0.000 description 3
- 244000246386 Mentha pulegium Species 0.000 description 3
- 235000016257 Mentha pulegium Nutrition 0.000 description 3
- 235000004357 Mentha x piperita Nutrition 0.000 description 3
- 229930182559 Natural dye Natural products 0.000 description 3
- MUBZPKHOEPUJKR-UHFFFAOYSA-N Oxalic acid Chemical compound OC(=O)C(O)=O MUBZPKHOEPUJKR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000002202 Polyethylene glycol Substances 0.000 description 3
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- 235000009184 Spondias indica Nutrition 0.000 description 3
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N Succinic acid Natural products OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 3
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 3
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 3
- 235000020224 almond Nutrition 0.000 description 3
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 3
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 description 3
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 3
- 229940117916 cinnamic aldehyde Drugs 0.000 description 3
- KJPRLNWUNMBNBZ-UHFFFAOYSA-N cinnamic aldehyde Natural products O=CC=CC1=CC=CC=C1 KJPRLNWUNMBNBZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 description 3
- 238000002508 contact lithography Methods 0.000 description 3
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 3
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 3
- 239000013078 crystal Substances 0.000 description 3
- 239000008121 dextrose Substances 0.000 description 3
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 3
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 3
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 3
- 150000002314 glycerols Chemical class 0.000 description 3
- 230000012447 hatching Effects 0.000 description 3
- 235000001050 hortel pimenta Nutrition 0.000 description 3
- ZYTMANIQRDEHIO-KXUCPTDWSA-N isopulegol Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@H](C(C)=C)[C@H](O)C1 ZYTMANIQRDEHIO-KXUCPTDWSA-N 0.000 description 3
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 3
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 3
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 3
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 3
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- OSWPMRLSEDHDFF-UHFFFAOYSA-N methyl salicylate Chemical compound COC(=O)C1=CC=CC=C1O OSWPMRLSEDHDFF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000004200 microcrystalline wax Substances 0.000 description 3
- 235000019808 microcrystalline wax Nutrition 0.000 description 3
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 3
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 3
- 239000000978 natural dye Substances 0.000 description 3
- 229920003052 natural elastomer Polymers 0.000 description 3
- 229920001194 natural rubber Polymers 0.000 description 3
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 3
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 3
- 239000003973 paint Substances 0.000 description 3
- 239000006072 paste Substances 0.000 description 3
- 229940112824 paste Drugs 0.000 description 3
- 229920001223 polyethylene glycol Polymers 0.000 description 3
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical class C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000001932 seasonal effect Effects 0.000 description 3
- 235000021012 strawberries Nutrition 0.000 description 3
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 description 3
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 description 3
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 description 3
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 description 3
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 description 3
- XMGQYMWWDOXHJM-JTQLQIEISA-N (+)-α-limonene Chemical compound CC(=C)[C@@H]1CCC(C)=CC1 XMGQYMWWDOXHJM-JTQLQIEISA-N 0.000 description 2
- RMLYXMMBIZLGAQ-UHFFFAOYSA-N (-)-monatin Natural products C1=CC=C2C(CC(O)(CC(N)C(O)=O)C(O)=O)=CNC2=C1 RMLYXMMBIZLGAQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OQWKEEOHDMUXEO-UHFFFAOYSA-N (6)-shogaol Natural products CCCCCC=CC(=O)CCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 OQWKEEOHDMUXEO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 description 2
- BPIUIOXAFBGMNB-UHFFFAOYSA-N 1-hexoxyhexane Chemical compound CCCCCCOCCCCCC BPIUIOXAFBGMNB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 1-monostearoylglycerol Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- MDVYIGJINBYKOM-UHFFFAOYSA-N 3-[[5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl]oxy]-1,2-propanediol Chemical compound CC(C)C1CCC(C)CC1OCC(O)CO MDVYIGJINBYKOM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000009434 Actinidia chinensis Nutrition 0.000 description 2
- 244000298697 Actinidia deliciosa Species 0.000 description 2
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 description 2
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 description 2
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 description 2
- 235000006576 Althaea officinalis Nutrition 0.000 description 2
- 244000208874 Althaea officinalis Species 0.000 description 2
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 description 2
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 description 2
- 241000501754 Astronotus ocellatus Species 0.000 description 2
- FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N Butyric acid Chemical compound CCCC(O)=O FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 description 2
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L Carbonate Chemical compound [O-]C([O-])=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- NPBVQXIMTZKSBA-UHFFFAOYSA-N Chavibetol Natural products COC1=CC=C(CC=C)C=C1O NPBVQXIMTZKSBA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241001672694 Citrus reticulata Species 0.000 description 2
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 description 2
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 description 2
- 235000005956 Cosmos caudatus Nutrition 0.000 description 2
- 244000293323 Cosmos caudatus Species 0.000 description 2
- 235000004035 Cryptotaenia japonica Nutrition 0.000 description 2
- 244000241257 Cucumis melo Species 0.000 description 2
- 235000009847 Cucumis melo var cantalupensis Nutrition 0.000 description 2
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 2
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 description 2
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 2
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 2
- 239000004386 Erythritol Substances 0.000 description 2
- UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N Erythritol Natural products OCC(O)C(O)CO UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- LYCAIKOWRPUZTN-UHFFFAOYSA-N Ethylene glycol Chemical compound OCCO LYCAIKOWRPUZTN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000005770 Eugenol Substances 0.000 description 2
- RZSYLLSAWYUBPE-UHFFFAOYSA-L Fast green FCF Chemical compound [Na+].[Na+].C=1C=C(C(=C2C=CC(C=C2)=[N+](CC)CC=2C=C(C=CC=2)S([O-])(=O)=O)C=2C(=CC(O)=CC=2)S([O-])(=O)=O)C=CC=1N(CC)CC1=CC=CC(S([O-])(=O)=O)=C1 RZSYLLSAWYUBPE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 2
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 2
- GLZPCOQZEFWAFX-UHFFFAOYSA-N Geraniol Chemical compound CC(C)=CCCC(C)=CCO GLZPCOQZEFWAFX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000004378 Glycyrrhizin Substances 0.000 description 2
- 241001673966 Magnolia officinalis Species 0.000 description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 description 2
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VQEONGKQWIFHMN-UHFFFAOYSA-N Nordihydrocapsaicin Chemical compound COC1=CC(CNC(=O)CCCCCC(C)C)=CC=C1O VQEONGKQWIFHMN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000008098 Oxalis acetosella Nutrition 0.000 description 2
- 240000007930 Oxalis acetosella Species 0.000 description 2
- 244000288157 Passiflora edulis Species 0.000 description 2
- 235000000370 Passiflora edulis Nutrition 0.000 description 2
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 2
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 description 2
- 235000014441 Prunus serotina Nutrition 0.000 description 2
- UVMRYBDEERADNV-UHFFFAOYSA-N Pseudoeugenol Natural products COC1=CC(C(C)=C)=CC=C1O UVMRYBDEERADNV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000508269 Psidium Species 0.000 description 2
- LOUPRKONTZGTKE-WZBLMQSHSA-N Quinine Chemical compound C([C@H]([C@H](C1)C=C)C2)C[N@@]1[C@@H]2[C@H](O)C1=CC=NC2=CC=C(OC)C=C21 LOUPRKONTZGTKE-WZBLMQSHSA-N 0.000 description 2
- 235000011034 Rubus glaucus Nutrition 0.000 description 2
- 235000009122 Rubus idaeus Nutrition 0.000 description 2
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- 102000007641 Trefoil Factors Human genes 0.000 description 2
- 235000015724 Trifolium pratense Nutrition 0.000 description 2
- 240000001717 Vaccinium macrocarpon Species 0.000 description 2
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 description 2
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 description 2
- OQWKEEOHDMUXEO-BQYQJAHWSA-N [6]-Shogaol Chemical compound CCCCC\C=C\C(=O)CCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 OQWKEEOHDMUXEO-BQYQJAHWSA-N 0.000 description 2
- 230000035508 accumulation Effects 0.000 description 2
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 2
- YGCFIWIQZPHFLU-UHFFFAOYSA-N acesulfame Chemical class CC1=CC(=O)NS(=O)(=O)O1 YGCFIWIQZPHFLU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000009471 action Effects 0.000 description 2
- WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N adipic acid Chemical compound OC(=O)CCCCC(O)=O WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 description 2
- 125000005907 alkyl ester group Chemical group 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N alpha-D-galactose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N 0.000 description 2
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 2
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 2
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 2
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical class OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 2
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 description 2
- 235000013532 brandy Nutrition 0.000 description 2
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 description 2
- RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical compound CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N=CN2C RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000004075 cariostatic agent Substances 0.000 description 2
- 239000004203 carnauba wax Substances 0.000 description 2
- 235000013869 carnauba wax Nutrition 0.000 description 2
- ULDHMXUKGWMISQ-UHFFFAOYSA-N carvone Chemical compound CC(=C)C1CC=C(C)C(=O)C1 ULDHMXUKGWMISQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 2
- 235000019993 champagne Nutrition 0.000 description 2
- CEZCCHQBSQPRMU-UHFFFAOYSA-L chembl174821 Chemical compound [Na+].[Na+].COC1=CC(S([O-])(=O)=O)=C(C)C=C1N=NC1=C(O)C=CC2=CC(S([O-])(=O)=O)=CC=C12 CEZCCHQBSQPRMU-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 235000010675 chips/crisps Nutrition 0.000 description 2
- 235000016213 coffee Nutrition 0.000 description 2
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 description 2
- 238000011109 contamination Methods 0.000 description 2
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 description 2
- 239000002826 coolant Substances 0.000 description 2
- 238000005336 cracking Methods 0.000 description 2
- 235000021019 cranberries Nutrition 0.000 description 2
- 239000000625 cyclamic acid and its Na and Ca salt Substances 0.000 description 2
- PNZXMIKHJXIPEK-UHFFFAOYSA-N cyclohexanecarboxamide Chemical class NC(=O)C1CCCCC1 PNZXMIKHJXIPEK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N cyclohexylsulfamic acid Chemical compound OS(=O)(=O)NC1CCCCC1 HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 2
- XJQPQKLURWNAAH-UHFFFAOYSA-N dihydrocapsaicin Chemical compound COC1=CC(CNC(=O)CCCCCCC(C)C)=CC=C1O XJQPQKLURWNAAH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RBCYRZPENADQGZ-UHFFFAOYSA-N dihydrocapsaicin Natural products COC1=CC(COC(=O)CCCCCCC(C)C)=CC=C1O RBCYRZPENADQGZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OSVXSBDYLRYLIG-UHFFFAOYSA-N dioxidochlorine(.) Chemical compound O=Cl=O OSVXSBDYLRYLIG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 2
- 239000003974 emollient agent Substances 0.000 description 2
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 2
- UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N erythritol Chemical compound OC[C@H](O)[C@H](O)CO UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N 0.000 description 2
- 235000019414 erythritol Nutrition 0.000 description 2
- 229940009714 erythritol Drugs 0.000 description 2
- 235000012732 erythrosine Nutrition 0.000 description 2
- 229960002217 eugenol Drugs 0.000 description 2
- 229930182830 galactose Natural products 0.000 description 2
- 229960003082 galactose Drugs 0.000 description 2
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 description 2
- 238000005227 gel permeation chromatography Methods 0.000 description 2
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 2
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 description 2
- LPLVUJXQOOQHMX-UHFFFAOYSA-N glycyrrhetinic acid glycoside Natural products C1CC(C2C(C3(CCC4(C)CCC(C)(CC4C3=CC2=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)C2C(C)(C)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1O LPLVUJXQOOQHMX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229960004949 glycyrrhizic acid Drugs 0.000 description 2
- UYRUBYNTXSDKQT-UHFFFAOYSA-N glycyrrhizic acid Natural products CC1(C)C(CCC2(C)C1CCC3(C)C2C(=O)C=C4C5CC(C)(CCC5(C)CCC34C)C(=O)O)OC6OC(C(O)C(O)C6OC7OC(O)C(O)C(O)C7C(=O)O)C(=O)O UYRUBYNTXSDKQT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019410 glycyrrhizin Nutrition 0.000 description 2
- LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N glycyrrhizinic acid Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@@H]1C([C@H]2[C@]([C@@H]3[C@@]([C@@]4(CC[C@@]5(C)CC[C@@](C)(C[C@H]5C4=CC3=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)CC1)(C)C)C(O)=O)[C@@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N 0.000 description 2
- 235000013761 grape skin extract Nutrition 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- MLJGZARGNROKAC-VQHVLOKHSA-N homocapsaicin Chemical compound CCC(C)\C=C\CCCCC(=O)NCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 MLJGZARGNROKAC-VQHVLOKHSA-N 0.000 description 2
- JKIHLSTUOQHAFF-UHFFFAOYSA-N homocapsaicin Natural products COC1=CC(CNC(=O)CCCCCC=CC(C)C)=CC=C1O JKIHLSTUOQHAFF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- JZNZUOZRIWOBGG-UHFFFAOYSA-N homocapsaicin-II Natural products COC1=CC(CNC(=O)CCCCC=CCC(C)C)=CC=C1O JZNZUOZRIWOBGG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GOBFKCLUUUDTQE-UHFFFAOYSA-N homodihydrocapsaicin-II Natural products CCC(C)CCCCCCC(=O)NCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 GOBFKCLUUUDTQE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 2
- 229960004903 invert sugar Drugs 0.000 description 2
- 230000001788 irregular Effects 0.000 description 2
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 description 2
- 239000008274 jelly Substances 0.000 description 2
- 150000002576 ketones Chemical class 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N limonene Chemical compound CC(=C)C1CCC(C)=CC1 XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 description 2
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 description 2
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 description 2
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 description 2
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 description 2
- 235000001035 marshmallow Nutrition 0.000 description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 2
- 239000001525 mentha piperita l. herb oil Substances 0.000 description 2
- BDAGIHXWWSANSR-UHFFFAOYSA-N methanoic acid Natural products OC=O BDAGIHXWWSANSR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000008368 mint flavor Substances 0.000 description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 2
- 235000015145 nougat Nutrition 0.000 description 2
- 239000007968 orange flavor Substances 0.000 description 2
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 2
- 230000008520 organization Effects 0.000 description 2
- 229930004008 p-menthane Natural products 0.000 description 2
- CFJYNSNXFXLKNS-UHFFFAOYSA-N p-menthane group Chemical class C1(CCC(CC1)C(C)C)C CFJYNSNXFXLKNS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000005022 packaging material Substances 0.000 description 2
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 description 2
- 235000019477 peppermint oil Nutrition 0.000 description 2
- WVDDGKGOMKODPV-ZQBYOMGUSA-N phenyl(114C)methanol Chemical compound O[14CH2]C1=CC=CC=C1 WVDDGKGOMKODPV-ZQBYOMGUSA-N 0.000 description 2
- 235000011007 phosphoric acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000001894 piper nigrum l. oleoresin black Substances 0.000 description 2
- 235000013550 pizza Nutrition 0.000 description 2
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 description 2
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 2
- 229920000223 polyglycerol Polymers 0.000 description 2
- 229920005862 polyol Polymers 0.000 description 2
- 150000003077 polyols Chemical class 0.000 description 2
- 229920001451 polypropylene glycol Polymers 0.000 description 2
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 description 2
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 2
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 2
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 description 2
- 229940081974 saccharin Drugs 0.000 description 2
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 description 2
- SMQUZDBALVYZAC-UHFFFAOYSA-N salicylaldehyde Chemical compound OC1=CC=CC=C1C=O SMQUZDBALVYZAC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HFHDHCJBZVLPGP-UHFFFAOYSA-N schardinger α-dextrin Chemical compound O1C(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(O)C2O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC2C(O)C(O)C1OC2CO HFHDHCJBZVLPGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 2
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 description 2
- SQGYOTSLMSWVJD-UHFFFAOYSA-N silver(1+) nitrate Chemical compound [Ag+].[O-]N(=O)=O SQGYOTSLMSWVJD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002356 single layer Substances 0.000 description 2
- 235000019832 sodium triphosphate Nutrition 0.000 description 2
- 239000011343 solid material Substances 0.000 description 2
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 2
- 229960002920 sorbitol Drugs 0.000 description 2
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 description 2
- BXOCHUWSGYYSFW-HVWOQQCMSA-N spilanthol Chemical compound C\C=C\C=C/CC\C=C\C(=O)NCC(C)C BXOCHUWSGYYSFW-HVWOQQCMSA-N 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 2
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 2
- 229920003051 synthetic elastomer Polymers 0.000 description 2
- 239000008377 tooth whitener Substances 0.000 description 2
- RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N trans-anethole Chemical compound COC1=CC=C(\C=C\C)C=C1 RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N 0.000 description 2
- VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N trans-butenedioic acid Natural products OC(=O)C=CC(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N triacetin Chemical compound CC(=O)OCC(OC(C)=O)COC(C)=O URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002966 varnish Substances 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 2
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 2
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 description 2
- VNDYJBBGRKZCSX-UHFFFAOYSA-L zinc bromide Chemical compound Br[Zn]Br VNDYJBBGRKZCSX-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- JIAARYAFYJHUJI-UHFFFAOYSA-L zinc dichloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Zn+2] JIAARYAFYJHUJI-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- BHHYHSUAOQUXJK-UHFFFAOYSA-L zinc fluoride Chemical compound F[Zn]F BHHYHSUAOQUXJK-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- UAYWVJHJZHQCIE-UHFFFAOYSA-L zinc iodide Chemical compound I[Zn]I UAYWVJHJZHQCIE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- ONDPHDOFVYQSGI-UHFFFAOYSA-N zinc nitrate Chemical compound [Zn+2].[O-][N+]([O-])=O.[O-][N+]([O-])=O ONDPHDOFVYQSGI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GRWFGVWFFZKLTI-IUCAKERBSA-N (-)-α-pinene Chemical compound CC1=CC[C@@H]2C(C)(C)[C@H]1C2 GRWFGVWFFZKLTI-IUCAKERBSA-N 0.000 description 1
- 239000001871 (1R,2R,5S)-5-methyl-2-prop-1-en-2-ylcyclohexan-1-ol Substances 0.000 description 1
- WQFGPARDTSBVLU-UHFFFAOYSA-N (1R,2S,3S,4R)-p-Menthane-2,3-diol Chemical compound CC(C)C1CCC(C)C(O)C1O WQFGPARDTSBVLU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RMLYXMMBIZLGAQ-HZMBPMFUSA-N (2s,4s)-4-amino-2-hydroxy-2-(1h-indol-3-ylmethyl)pentanedioic acid Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@](O)(C[C@H](N)C(O)=O)C(O)=O)=CNC2=C1 RMLYXMMBIZLGAQ-HZMBPMFUSA-N 0.000 description 1
- WXUAQHNMJWJLTG-VKHMYHEASA-N (S)-methylsuccinic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](C)CC(O)=O WXUAQHNMJWJLTG-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- UENOQWSWMYJKIW-UHFFFAOYSA-N 1,2,2-trimethylcyclohexan-1-ol Chemical compound CC1(C)CCCCC1(C)O UENOQWSWMYJKIW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 0.000 description 1
- DURPTKYDGMDSBL-UHFFFAOYSA-N 1-butoxybutane Chemical compound CCCCOCCCC DURPTKYDGMDSBL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KRQUFUKTQHISJB-YYADALCUSA-N 2-[(E)-N-[2-(4-chlorophenoxy)propoxy]-C-propylcarbonimidoyl]-3-hydroxy-5-(thian-3-yl)cyclohex-2-en-1-one Chemical compound CCC\C(=N/OCC(C)OC1=CC=C(Cl)C=C1)C1=C(O)CC(CC1=O)C1CCCSC1 KRQUFUKTQHISJB-YYADALCUSA-N 0.000 description 1
- DEOUZFWSQWEPGE-UHFFFAOYSA-N 2-methylheptanamide Chemical compound CCCCCC(C)C(N)=O DEOUZFWSQWEPGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UBVSIAHUTXHQTD-UHFFFAOYSA-N 2-n-(4-bromophenyl)-1,3,5-triazine-2,4-diamine Chemical compound NC1=NC=NC(NC=2C=CC(Br)=CC=2)=N1 UBVSIAHUTXHQTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UOXYCZBLTLAQBY-UHFFFAOYSA-N 2-sulfanylcyclodecan-1-one Chemical compound SC1CCCCCCCCC1=O UOXYCZBLTLAQBY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BRRVXFOKWJKTGG-UHFFFAOYSA-N 3,3,5-trimethylcyclohexanol Chemical compound CC1CC(O)CC(C)(C)C1 BRRVXFOKWJKTGG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- XCNCWOPROFTLGU-UHFFFAOYSA-N 3-(l-menthoxy)-2-methylpropane-1,2-diol Chemical compound CC(C)C1CCC(C)CC1OCC(C)(O)CO XCNCWOPROFTLGU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MDVYIGJINBYKOM-IBSWDFHHSA-N 3-[(1r,2s,5r)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl]oxypropane-1,2-diol Chemical compound CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1OCC(O)CO MDVYIGJINBYKOM-IBSWDFHHSA-N 0.000 description 1
- OSWFIVFLDKOXQC-UHFFFAOYSA-N 4-(3-methoxyphenyl)aniline Chemical compound COC1=CC=CC(C=2C=CC(N)=CC=2)=C1 OSWFIVFLDKOXQC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FINKDHKJINNQQW-UHFFFAOYSA-N 5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexane-1-carboxamide Chemical class CC(C)C1CCC(C)CC1C(N)=O FINKDHKJINNQQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000001606 7-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)chroman-4-one Substances 0.000 description 1
- LPEKGGXMPWTOCB-UHFFFAOYSA-N 8beta-(2,3-epoxy-2-methylbutyryloxy)-14-acetoxytithifolin Natural products COC(=O)C(C)O LPEKGGXMPWTOCB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 description 1
- 241000208140 Acer Species 0.000 description 1
- 244000145321 Acmella oleracea Species 0.000 description 1
- NIXOWILDQLNWCW-UHFFFAOYSA-M Acrylate Chemical compound [O-]C(=O)C=C NIXOWILDQLNWCW-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 229920000178 Acrylic resin Polymers 0.000 description 1
- 239000004925 Acrylic resin Substances 0.000 description 1
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 description 1
- 241000234282 Allium Species 0.000 description 1
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 description 1
- 235000011437 Amygdalus communis Nutrition 0.000 description 1
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 description 1
- 235000015849 Apium graveolens Dulce Group Nutrition 0.000 description 1
- 235000010591 Appio Nutrition 0.000 description 1
- 235000007650 Aralia spinosa Nutrition 0.000 description 1
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 235000021537 Beetroot Nutrition 0.000 description 1
- 235000018185 Betula X alpestris Nutrition 0.000 description 1
- 235000018212 Betula X uliginosa Nutrition 0.000 description 1
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 1
- SGHZXLIDFTYFHQ-UHFFFAOYSA-L Brilliant Blue Chemical compound [Na+].[Na+].C=1C=C(C(=C2C=CC(C=C2)=[N+](CC)CC=2C=C(C=CC=2)S([O-])(=O)=O)C=2C(=CC=CC=2)S([O-])(=O)=O)C=CC=1N(CC)CC1=CC=CC(S([O-])(=O)=O)=C1 SGHZXLIDFTYFHQ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- DCFGGGCMICWSJX-SNAWJCMRSA-N Butyl oleate sulfate Chemical compound CCCCOC(=O)CCCCCCC\C=C\CCCCCCCCOS(O)(=O)=O DCFGGGCMICWSJX-SNAWJCMRSA-N 0.000 description 1
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 description 1
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 description 1
- 235000007862 Capsicum baccatum Nutrition 0.000 description 1
- 241000723418 Carya Species 0.000 description 1
- 239000004155 Chlorine dioxide Substances 0.000 description 1
- 241000526051 Chrysogonum virginianum Species 0.000 description 1
- 235000001258 Cinchona calisaya Nutrition 0.000 description 1
- WTEVQBCEXWBHNA-UHFFFAOYSA-N Citral Natural products CC(C)=CCCC(C)=CC=O WTEVQBCEXWBHNA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000241235 Citrullus lanatus Species 0.000 description 1
- 235000012828 Citrullus lanatus var citroides Nutrition 0.000 description 1
- 241000252203 Clupea harengus Species 0.000 description 1
- 241001454694 Clupeiformes Species 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000001543 Corylus americana Nutrition 0.000 description 1
- 240000007582 Corylus avellana Species 0.000 description 1
- 235000007466 Corylus avellana Nutrition 0.000 description 1
- 240000008067 Cucumis sativus Species 0.000 description 1
- 235000010799 Cucumis sativus var sativus Nutrition 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 1
- RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N D-gluconic acid Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N 0.000 description 1
- RGHNJXZEOKUKBD-UHFFFAOYSA-N D-gluconic acid Natural products OCC(O)C(O)C(O)C(O)C(O)=O RGHNJXZEOKUKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 description 1
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 description 1
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 description 1
- 208000006558 Dental Calculus Diseases 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 description 1
- LCGLNKUTAGEVQW-UHFFFAOYSA-N Dimethyl ether Chemical compound COC LCGLNKUTAGEVQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010016626 Dipeptides Proteins 0.000 description 1
- 244000133098 Echinacea angustifolia Species 0.000 description 1
- 240000002943 Elettaria cardamomum Species 0.000 description 1
- 241000194033 Enterococcus Species 0.000 description 1
- 241000588722 Escherichia Species 0.000 description 1
- OTMSDBZUPAUEDD-UHFFFAOYSA-N Ethane Chemical compound CC OTMSDBZUPAUEDD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N Ethene Chemical compound C=C VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005977 Ethylene Substances 0.000 description 1
- 239000001116 FEMA 4028 Substances 0.000 description 1
- 239000004214 Fast Green FCF Substances 0.000 description 1
- 241000628997 Flos Species 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 240000001972 Gardenia jasminoides Species 0.000 description 1
- 240000001238 Gaultheria procumbens Species 0.000 description 1
- 235000007297 Gaultheria procumbens Nutrition 0.000 description 1
- 239000005792 Geraniol Substances 0.000 description 1
- GLZPCOQZEFWAFX-YFHOEESVSA-N Geraniol Natural products CC(C)=CCC\C(C)=C/CO GLZPCOQZEFWAFX-YFHOEESVSA-N 0.000 description 1
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 description 1
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 description 1
- 244000043261 Hevea brasiliensis Species 0.000 description 1
- 101000801619 Homo sapiens Long-chain-fatty-acid-CoA ligase ACSBG1 Proteins 0.000 description 1
- 229920001908 Hydrogenated starch hydrolysate Polymers 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- VQTUBCCKSQIDNK-UHFFFAOYSA-N Isobutene Chemical group CC(C)=C VQTUBCCKSQIDNK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VHOQXEIFYTTXJU-UHFFFAOYSA-N Isobutylene-isoprene copolymer Chemical compound CC(C)=C.CC(=C)C=C VHOQXEIFYTTXJU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N Isocaffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N(C)C=N2 LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N L-aspartic acid Chemical class OC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- 108010029541 Laccase Proteins 0.000 description 1
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 1
- 235000013628 Lantana involucrata Nutrition 0.000 description 1
- 240000005183 Lantana involucrata Species 0.000 description 1
- 240000000683 Limonia acidissima Species 0.000 description 1
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 description 1
- 235000004431 Linum usitatissimum Nutrition 0.000 description 1
- 240000006240 Linum usitatissimum Species 0.000 description 1
- 102100033564 Long-chain-fatty-acid-CoA ligase ACSBG1 Human genes 0.000 description 1
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 1
- 240000004658 Medicago sativa Species 0.000 description 1
- 235000017587 Medicago sativa ssp. sativa Nutrition 0.000 description 1
- 229920000877 Melamine resin Polymers 0.000 description 1
- 235000014749 Mentha crispa Nutrition 0.000 description 1
- 244000078639 Mentha spicata Species 0.000 description 1
- ZBJCYZPANVLBRK-UHFFFAOYSA-N Menthone 1,2-glyceryl ketal Chemical compound CC(C)C1CCC(C)CC11OC(CO)CO1 ZBJCYZPANVLBRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KNVPMEZIMFVWMD-UHFFFAOYSA-N Menthyl pyrrolidone carboxylate Chemical compound CC(C)C1CCC(C)CC1OC(=O)N1C(=O)CCC1 KNVPMEZIMFVWMD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 235000005135 Micromeria juliana Nutrition 0.000 description 1
- 241000237852 Mollusca Species 0.000 description 1
- 235000006677 Monarda citriodora ssp. austromontana Nutrition 0.000 description 1
- 241000581835 Monodora junodii Species 0.000 description 1
- 240000005561 Musa balbisiana Species 0.000 description 1
- 235000018290 Musa x paradisiaca Nutrition 0.000 description 1
- WHNWPMSKXPGLAX-UHFFFAOYSA-N N-Vinyl-2-pyrrolidone Chemical compound C=CN1CCCC1=O WHNWPMSKXPGLAX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FULZLIGZKMKICU-UHFFFAOYSA-N N-phenylthiourea Chemical compound NC(=S)NC1=CC=CC=C1 FULZLIGZKMKICU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000227633 Ocotea pretiosa Species 0.000 description 1
- 235000004263 Ocotea pretiosa Nutrition 0.000 description 1
- 235000011925 Passiflora alata Nutrition 0.000 description 1
- 235000011922 Passiflora incarnata Nutrition 0.000 description 1
- 235000013750 Passiflora mixta Nutrition 0.000 description 1
- 235000013731 Passiflora van volxemii Nutrition 0.000 description 1
- 235000000556 Paullinia cupana Nutrition 0.000 description 1
- 240000003444 Paullinia cupana Species 0.000 description 1
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 description 1
- 102000035195 Peptidases Human genes 0.000 description 1
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 1
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 description 1
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 description 1
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 description 1
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 description 1
- 241000758706 Piperaceae Species 0.000 description 1
- 235000003447 Pistacia vera Nutrition 0.000 description 1
- 240000006711 Pistacia vera Species 0.000 description 1
- 235000010582 Pisum sativum Nutrition 0.000 description 1
- 240000004713 Pisum sativum Species 0.000 description 1
- 239000004952 Polyamide Substances 0.000 description 1
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 description 1
- 229920002367 Polyisobutene Polymers 0.000 description 1
- 229920000388 Polyphosphate Polymers 0.000 description 1
- 239000004146 Propane-1,2-diol Substances 0.000 description 1
- XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-M Propionate Chemical compound CCC([O-])=O XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- KNAHARQHSZJURB-UHFFFAOYSA-N Propylthiouracile Chemical compound CCCC1=CC(=O)NC(=S)N1 KNAHARQHSZJURB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001494501 Prosopis <angiosperm> Species 0.000 description 1
- 235000001560 Prosopis chilensis Nutrition 0.000 description 1
- 235000014460 Prosopis juliflora var juliflora Nutrition 0.000 description 1
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 description 1
- 235000009827 Prunus armeniaca Nutrition 0.000 description 1
- 244000018633 Prunus armeniaca Species 0.000 description 1
- 235000010401 Prunus avium Nutrition 0.000 description 1
- 244000141353 Prunus domestica Species 0.000 description 1
- 235000013647 Prunus pensylvanica Nutrition 0.000 description 1
- 240000007942 Prunus pensylvanica Species 0.000 description 1
- 240000008296 Prunus serotina Species 0.000 description 1
- 241001098666 Pterois volitans Species 0.000 description 1
- 244000294611 Punica granatum Species 0.000 description 1
- 235000014360 Punica granatum Nutrition 0.000 description 1
- 241000220324 Pyrus Species 0.000 description 1
- 235000001537 Ribes X gardonianum Nutrition 0.000 description 1
- 235000001535 Ribes X utile Nutrition 0.000 description 1
- 240000001890 Ribes hudsonianum Species 0.000 description 1
- 235000016954 Ribes hudsonianum Nutrition 0.000 description 1
- 235000001466 Ribes nigrum Nutrition 0.000 description 1
- 235000016919 Ribes petraeum Nutrition 0.000 description 1
- 244000281247 Ribes rubrum Species 0.000 description 1
- 235000002355 Ribes spicatum Nutrition 0.000 description 1
- 241001412173 Rubus canescens Species 0.000 description 1
- 244000181917 Rubus leucodermis Species 0.000 description 1
- 235000011036 Rubus leucodermis Nutrition 0.000 description 1
- NGFMICBWJRZIBI-JZRPKSSGSA-N Salicin Natural products O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO)O1)c1c(CO)cccc1 NGFMICBWJRZIBI-JZRPKSSGSA-N 0.000 description 1
- 241001125046 Sardina pilchardus Species 0.000 description 1
- 235000007315 Satureja hortensis Nutrition 0.000 description 1
- 240000002114 Satureja hortensis Species 0.000 description 1
- 229920001800 Shellac Polymers 0.000 description 1
- BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N Silver Chemical compound [Ag] BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- DBMJMQXJHONAFJ-UHFFFAOYSA-M Sodium laurylsulphate Chemical compound [Na+].CCCCCCCCCCCCOS([O-])(=O)=O DBMJMQXJHONAFJ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M Sodium oleate Chemical compound [Na+].CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC([O-])=O BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M 0.000 description 1
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 description 1
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 description 1
- 241000194017 Streptococcus Species 0.000 description 1
- 239000002174 Styrene-butadiene Substances 0.000 description 1
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 description 1
- 244000223014 Syzygium aromaticum Species 0.000 description 1
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 description 1
- 102000006463 Talin Human genes 0.000 description 1
- 108010083809 Talin Proteins 0.000 description 1
- 240000004584 Tamarindus indica Species 0.000 description 1
- 235000004298 Tamarindus indica Nutrition 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 101710135233 Thaumatin I Proteins 0.000 description 1
- 101710135323 Thaumatin II Proteins 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 1
- 244000274883 Urtica dioica Species 0.000 description 1
- 235000009108 Urtica dioica Nutrition 0.000 description 1
- XTXRWKRVRITETP-UHFFFAOYSA-N Vinyl acetate Chemical compound CC(=O)OC=C XTXRWKRVRITETP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BZHJMEDXRYGGRV-UHFFFAOYSA-N Vinyl chloride Chemical compound ClC=C BZHJMEDXRYGGRV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QYKIQEUNHZKYBP-UHFFFAOYSA-N Vinyl ether Chemical compound C=COC=C QYKIQEUNHZKYBP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 description 1
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 1
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 1
- 241000949456 Zanthoxylum Species 0.000 description 1
- 229910021536 Zeolite Inorganic materials 0.000 description 1
- WHMDKBIGKVEYHS-IYEMJOQQSA-L Zinc gluconate Chemical compound [Zn+2].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O WHMDKBIGKVEYHS-IYEMJOQQSA-L 0.000 description 1
- UJNOLBSYLSYIBM-WISYIIOYSA-N [(1r,2s,5r)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl] (2r)-2-hydroxypropanoate Chemical compound CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1OC(=O)[C@@H](C)O UJNOLBSYLSYIBM-WISYIIOYSA-N 0.000 description 1
- OVHFJIJRKGYGAC-UHFFFAOYSA-J [Zn+2].S(=O)(=O)([O-])S(=O)(=O)[O-].[Zn+2].S(=O)(=O)([O-])S(=O)(=O)[O-] Chemical compound [Zn+2].S(=O)(=O)([O-])S(=O)(=O)[O-].[Zn+2].S(=O)(=O)([O-])S(=O)(=O)[O-] OVHFJIJRKGYGAC-UHFFFAOYSA-J 0.000 description 1
- 239000003082 abrasive agent Substances 0.000 description 1
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 description 1
- DHKHKXVYLBGOIT-UHFFFAOYSA-N acetaldehyde Diethyl Acetal Natural products CCOC(C)OCC DHKHKXVYLBGOIT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000011054 acetic acid Nutrition 0.000 description 1
- KXKVLQRXCPHEJC-UHFFFAOYSA-N acetic acid trimethyl ester Natural products COC(C)=O KXKVLQRXCPHEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZOIORXHNWRGPMV-UHFFFAOYSA-N acetic acid;zinc Chemical compound [Zn].CC(O)=O.CC(O)=O ZOIORXHNWRGPMV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019647 acidic taste Nutrition 0.000 description 1
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 1
- 229920006243 acrylic copolymer Polymers 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 239000001361 adipic acid Substances 0.000 description 1
- 235000011037 adipic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000008272 agar Substances 0.000 description 1
- 150000001299 aldehydes Chemical class 0.000 description 1
- 125000001931 aliphatic group Chemical group 0.000 description 1
- 229910052783 alkali metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910000288 alkali metal carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000008041 alkali metal carbonates Chemical class 0.000 description 1
- 229910052784 alkaline earth metal Inorganic materials 0.000 description 1
- BXOCHUWSGYYSFW-UHFFFAOYSA-N all-trans spilanthol Natural products CC=CC=CCCC=CC(=O)NCC(C)C BXOCHUWSGYYSFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012741 allura red AC Nutrition 0.000 description 1
- 239000004191 allura red AC Substances 0.000 description 1
- NGFMICBWJRZIBI-UHFFFAOYSA-N alpha-salicin Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1=CC=CC=C1CO NGFMICBWJRZIBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940037003 alum Drugs 0.000 description 1
- PNEYBMLMFCGWSK-UHFFFAOYSA-N aluminium oxide Inorganic materials [O-2].[O-2].[O-2].[Al+3].[Al+3] PNEYBMLMFCGWSK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000001408 amides Chemical class 0.000 description 1
- 235000019513 anchovy Nutrition 0.000 description 1
- 229940011037 anethole Drugs 0.000 description 1
- 125000000129 anionic group Chemical group 0.000 description 1
- 239000003945 anionic surfactant Substances 0.000 description 1
- 230000002272 anti-calculus Effects 0.000 description 1
- 239000002518 antifoaming agent Substances 0.000 description 1
- 239000004599 antimicrobial Substances 0.000 description 1
- 239000008122 artificial sweetener Substances 0.000 description 1
- 235000021311 artificial sweeteners Nutrition 0.000 description 1
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 description 1
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 description 1
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 description 1
- 235000015241 bacon Nutrition 0.000 description 1
- 235000021420 balsamic vinegar Nutrition 0.000 description 1
- 235000021168 barbecue Nutrition 0.000 description 1
- 235000013871 bee wax Nutrition 0.000 description 1
- 239000012166 beeswax Substances 0.000 description 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 1
- WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N beta-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N 0.000 description 1
- 235000011175 beta-cyclodextrine Nutrition 0.000 description 1
- 229960004853 betadex Drugs 0.000 description 1
- 230000002457 bidirectional effect Effects 0.000 description 1
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 description 1
- 235000015496 breakfast cereal Nutrition 0.000 description 1
- 230000001680 brushing effect Effects 0.000 description 1
- 235000010634 bubble gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000872 buffer Substances 0.000 description 1
- MTAZNLWOLGHBHU-UHFFFAOYSA-N butadiene-styrene rubber Chemical compound C=CC=C.C=CC1=CC=CC=C1 MTAZNLWOLGHBHU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DNSISZSEWVHGLH-UHFFFAOYSA-N butanamide Chemical compound CCCC(N)=O DNSISZSEWVHGLH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000001273 butane Substances 0.000 description 1
- KDYFGRWQOYBRFD-NUQCWPJISA-N butanedioic acid Chemical compound O[14C](=O)CC[14C](O)=O KDYFGRWQOYBRFD-NUQCWPJISA-N 0.000 description 1
- 235000015155 buttermilk Nutrition 0.000 description 1
- 229960001948 caffeine Drugs 0.000 description 1
- VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N caffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1C=CN2C VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000020289 caffè mocha Nutrition 0.000 description 1
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001728 capsicum frutescens Substances 0.000 description 1
- 239000001722 capsicum frutescens oleoresin Substances 0.000 description 1
- 229940050948 capsicum oleoresin Drugs 0.000 description 1
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 125000004432 carbon atom Chemical group C* 0.000 description 1
- 235000019241 carbon black Nutrition 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000003575 carbonaceous material Substances 0.000 description 1
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-N carbonic acid Chemical class OC(O)=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000005300 cardamomo Nutrition 0.000 description 1
- 235000012730 carminic acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 description 1
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 description 1
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 description 1
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 description 1
- 125000002091 cationic group Chemical group 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 1
- OIQPTROHQCGFEF-UHFFFAOYSA-L chembl1371409 Chemical compound [Na+].[Na+].OC1=CC=C2C=C(S([O-])(=O)=O)C=CC2=C1N=NC1=CC=C(S([O-])(=O)=O)C=C1 OIQPTROHQCGFEF-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 description 1
- 235000019398 chlorine dioxide Nutrition 0.000 description 1
- 229940099898 chlorophyllin Drugs 0.000 description 1
- 235000019805 chlorophyllin Nutrition 0.000 description 1
- LOUPRKONTZGTKE-UHFFFAOYSA-N cinchonine Natural products C1C(C(C2)C=C)CCN2C1C(O)C1=CC=NC2=CC=C(OC)C=C21 LOUPRKONTZGTKE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000010630 cinnamon oil Substances 0.000 description 1
- 229940043350 citral Drugs 0.000 description 1
- 230000003749 cleanliness Effects 0.000 description 1
- ZPUCINDJVBIVPJ-LJISPDSOSA-N cocaine Chemical compound O([C@H]1C[C@@H]2CC[C@@H](N2C)[C@H]1C(=O)OC)C(=O)C1=CC=CC=C1 ZPUCINDJVBIVPJ-LJISPDSOSA-N 0.000 description 1
- 235000019868 cocoa butter Nutrition 0.000 description 1
- 229940110456 cocoa butter Drugs 0.000 description 1
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 description 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 description 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 1
- 230000006835 compression Effects 0.000 description 1
- 238000007906 compression Methods 0.000 description 1
- 235000020186 condensed milk Nutrition 0.000 description 1
- 238000010924 continuous production Methods 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- XTVVROIMIGLXTD-UHFFFAOYSA-N copper(II) nitrate Chemical compound [Cu+2].[O-][N+]([O-])=O.[O-][N+]([O-])=O XTVVROIMIGLXTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 1
- 239000006184 cosolvent Substances 0.000 description 1
- 235000015142 cultured sour cream Nutrition 0.000 description 1
- 125000004122 cyclic group Chemical group 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 238000013500 data storage Methods 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 238000012217 deletion Methods 0.000 description 1
- 230000037430 deletion Effects 0.000 description 1
- 239000000551 dentifrice Substances 0.000 description 1
- 238000000151 deposition Methods 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 229940099371 diacetylated monoglycerides Drugs 0.000 description 1
- TXGQALXWGNPMKD-UHFFFAOYSA-L diazanium;zinc;disulfate;hexahydrate Chemical compound [NH4+].[NH4+].O.O.O.O.O.O.[Zn+2].[O-]S([O-])(=O)=O.[O-]S([O-])(=O)=O TXGQALXWGNPMKD-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- LRCFXGAMWKDGLA-UHFFFAOYSA-N dioxosilane;hydrate Chemical compound O.O=[Si]=O LRCFXGAMWKDGLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HNPSIPDUKPIQMN-UHFFFAOYSA-N dioxosilane;oxo(oxoalumanyloxy)alumane Chemical compound O=[Si]=O.O=[Al]O[Al]=O HNPSIPDUKPIQMN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ODQWQRRAPPTVAG-GZTJUZNOSA-N doxepin Chemical compound C1OC2=CC=CC=C2C(=C/CCN(C)C)/C2=CC=CC=C21 ODQWQRRAPPTVAG-GZTJUZNOSA-N 0.000 description 1
- 238000010410 dusting Methods 0.000 description 1
- 235000014134 echinacea Nutrition 0.000 description 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 1
- 230000005684 electric field Effects 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- IINNWAYUJNWZRM-UHFFFAOYSA-L erythrosin B Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1C1=C2C=C(I)C(=O)C(I)=C2OC2=C(I)C([O-])=C(I)C=C21 IINNWAYUJNWZRM-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000004174 erythrosine Substances 0.000 description 1
- 229940011411 erythrosine Drugs 0.000 description 1
- 238000005530 etching Methods 0.000 description 1
- GLVVKKSPKXTQRB-UHFFFAOYSA-N ethenyl dodecanoate Chemical compound CCCCCCCCCCCC(=O)OC=C GLVVKKSPKXTQRB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000002170 ethers Chemical class 0.000 description 1
- MFGZXPGKKJMZIY-UHFFFAOYSA-N ethyl 5-amino-1-(4-sulfamoylphenyl)pyrazole-4-carboxylate Chemical compound NC1=C(C(=O)OCC)C=NN1C1=CC=C(S(N)(=O)=O)C=C1 MFGZXPGKKJMZIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940007062 eucalyptus extract Drugs 0.000 description 1
- 230000005284 excitation Effects 0.000 description 1
- 230000007717 exclusion Effects 0.000 description 1
- 235000019240 fast green FCF Nutrition 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000009969 flowable effect Effects 0.000 description 1
- 239000011888 foil Substances 0.000 description 1
- 235000002864 food coloring agent Nutrition 0.000 description 1
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019253 formic acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000019609 freshness Nutrition 0.000 description 1
- 239000001530 fumaric acid Substances 0.000 description 1
- 230000006870 function Effects 0.000 description 1
- 235000021472 generally recognized as safe Nutrition 0.000 description 1
- WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N geranial Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\C=O WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N 0.000 description 1
- 229940113087 geraniol Drugs 0.000 description 1
- 235000013531 gin Nutrition 0.000 description 1
- 235000014080 ginger ale Nutrition 0.000 description 1
- NLDDIKRKFXEWBK-AWEZNQCLSA-N gingerol Chemical compound CCCCC[C@H](O)CC(=O)CCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 NLDDIKRKFXEWBK-AWEZNQCLSA-N 0.000 description 1
- JZLXEKNVCWMYHI-UHFFFAOYSA-N gingerol Natural products CCCCC(O)CC(=O)CCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 JZLXEKNVCWMYHI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000002780 gingerol Nutrition 0.000 description 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 1
- 229950006191 gluconic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- RBNPOMFGQQGHHO-UHFFFAOYSA-N glyceric acid Chemical compound OCC(O)C(O)=O RBNPOMFGQQGHHO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- YQEMORVAKMFKLG-UHFFFAOYSA-N glycerine monostearate Natural products CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(CO)CO YQEMORVAKMFKLG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960005150 glycerol Drugs 0.000 description 1
- 235000010985 glycerol esters of wood rosin Nutrition 0.000 description 1
- SVUQHVRAGMNPLW-UHFFFAOYSA-N glycerol monostearate Natural products CCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO SVUQHVRAGMNPLW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013773 glyceryl triacetate Nutrition 0.000 description 1
- 150000002334 glycols Chemical class 0.000 description 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 description 1
- 235000015810 grayleaf red raspberry Nutrition 0.000 description 1
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 description 1
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 description 1
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 230000008821 health effect Effects 0.000 description 1
- 235000019514 herring Nutrition 0.000 description 1
- 229940005740 hexametaphosphate Drugs 0.000 description 1
- 239000012943 hotmelt Substances 0.000 description 1
- 239000000416 hydrocolloid Substances 0.000 description 1
- 239000010514 hydrogenated cottonseed oil Substances 0.000 description 1
- 239000008172 hydrogenated vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 230000003301 hydrolyzing effect Effects 0.000 description 1
- 230000002209 hydrophobic effect Effects 0.000 description 1
- WGCNASOHLSPBMP-UHFFFAOYSA-N hydroxyacetaldehyde Natural products OCC=O WGCNASOHLSPBMP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- XSEOYPMPHHCUBN-FGYWBSQSSA-N hydroxylated lecithin Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)COC(=O)CCCCCCC[C@@H](O)[C@H](O)CCCCCCCC XSEOYPMPHHCUBN-FGYWBSQSSA-N 0.000 description 1
- 125000004029 hydroxymethyl group Chemical group [H]OC([H])([H])* 0.000 description 1
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 description 1
- 238000007654 immersion Methods 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 238000007373 indentation Methods 0.000 description 1
- 239000000905 isomalt Substances 0.000 description 1
- 235000010439 isomalt Nutrition 0.000 description 1
- HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N isomaltol Natural products CC(=O)C=1OC=CC=1O HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940095045 isopulegol Drugs 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000000832 lactitol Substances 0.000 description 1
- 235000010448 lactitol Nutrition 0.000 description 1
- VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N lactitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N 0.000 description 1
- 229960003451 lactitol Drugs 0.000 description 1
- 235000019223 lemon-lime Nutrition 0.000 description 1
- 235000015122 lemonade Nutrition 0.000 description 1
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 description 1
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 description 1
- 229920003008 liquid latex Polymers 0.000 description 1
- 239000011344 liquid material Substances 0.000 description 1
- 231100000053 low toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 230000001050 lubricating effect Effects 0.000 description 1
- 238000005461 lubrication Methods 0.000 description 1
- VZCYOOQTPOCHFL-UPHRSURJSA-N maleic acid Chemical compound OC(=O)\C=C/C(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-UPHRSURJSA-N 0.000 description 1
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 description 1
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 description 1
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 1
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 1
- WFYCWAPHNCARGR-UHFFFAOYSA-N methyl 2-oxopyrrolidine-1-carboxylate Chemical compound COC(=O)N1CCCC1=O WFYCWAPHNCARGR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000004702 methyl esters Chemical class 0.000 description 1
- 229940057867 methyl lactate Drugs 0.000 description 1
- 229960001047 methyl salicylate Drugs 0.000 description 1
- 239000011785 micronutrient Substances 0.000 description 1
- 235000013369 micronutrients Nutrition 0.000 description 1
- 239000012764 mineral filler Substances 0.000 description 1
- 239000003607 modifier Substances 0.000 description 1
- 238000012806 monitoring device Methods 0.000 description 1
- IBMRTYCHDPMBFN-UHFFFAOYSA-N monomethyl glutaric acid Chemical compound COC(=O)CCCC(O)=O IBMRTYCHDPMBFN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000008450 motivation Effects 0.000 description 1
- 238000000465 moulding Methods 0.000 description 1
- 239000001627 myristica fragrans houtt. fruit oil Substances 0.000 description 1
- 125000004108 n-butyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 description 1
- OFBQJSOFQDEBGM-UHFFFAOYSA-N n-pentane Natural products CCCCC OFBQJSOFQDEBGM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZVKDZYPEJXGLJG-UHFFFAOYSA-N n-tert-butyl-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexane-1-carboxamide Chemical compound CC(C)C1CCC(C)CC1C(=O)NC(C)(C)C ZVKDZYPEJXGLJG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DFPMSGMNTNDNHN-ZPHOTFPESA-N naringin Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@H]1O[C@H]1[C@H](OC=2C=C3O[C@@H](CC(=O)C3=C(O)C=2)C=2C=CC(O)=CC=2)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O DFPMSGMNTNDNHN-ZPHOTFPESA-N 0.000 description 1
- 229940052490 naringin Drugs 0.000 description 1
- 229930019673 naringin Natural products 0.000 description 1
- 239000000025 natural resin Substances 0.000 description 1
- ZYTMANIQRDEHIO-UHFFFAOYSA-N neo-Isopulegol Natural products CC1CCC(C(C)=C)C(O)C1 ZYTMANIQRDEHIO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 1
- RQFLGKYCYMMRMC-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O RQFLGKYCYMMRMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940049964 oleate Drugs 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-M oleate Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC([O-])=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-M 0.000 description 1
- 239000004482 other powder Substances 0.000 description 1
- 235000006408 oxalic acid Nutrition 0.000 description 1
- LMXFTMYMHGYJEI-UHFFFAOYSA-N p-menthane-3,8-diol Chemical compound CC1CCC(C(C)(C)O)C(O)C1 LMXFTMYMHGYJEI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 description 1
- 239000000123 paper Substances 0.000 description 1
- RUVINXPYWBROJD-UHFFFAOYSA-N para-methoxyphenyl Natural products COC1=CC=C(C=CC)C=C1 RUVINXPYWBROJD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000012188 paraffin wax Substances 0.000 description 1
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 description 1
- 235000021017 pears Nutrition 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 239000007967 peppermint flavor Substances 0.000 description 1
- 239000000825 pharmaceutical preparation Substances 0.000 description 1
- 229940127557 pharmaceutical product Drugs 0.000 description 1
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 1
- 150000003013 phosphoric acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000020461 pink lemonade Nutrition 0.000 description 1
- MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N piperine Chemical compound C=1C=C2OCOC2=CC=1/C=C/C=C/C(=O)N1CCCCC1 MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N 0.000 description 1
- 229940075559 piperine Drugs 0.000 description 1
- WVWHRXVVAYXKDE-UHFFFAOYSA-N piperine Natural products O=C(C=CC=Cc1ccc2OCOc2c1)C3CCCCN3 WVWHRXVVAYXKDE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019100 piperine Nutrition 0.000 description 1
- 235000020233 pistachio Nutrition 0.000 description 1
- 229920002647 polyamide Polymers 0.000 description 1
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 description 1
- 229920001195 polyisoprene Polymers 0.000 description 1
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 1
- 229920000098 polyolefin Polymers 0.000 description 1
- 239000001205 polyphosphate Substances 0.000 description 1
- 235000011176 polyphosphates Nutrition 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 229950008882 polysorbate Drugs 0.000 description 1
- 229920000136 polysorbate Polymers 0.000 description 1
- 229920005990 polystyrene resin Polymers 0.000 description 1
- 229920005749 polyurethane resin Polymers 0.000 description 1
- 229920002689 polyvinyl acetate Polymers 0.000 description 1
- 239000011118 polyvinyl acetate Substances 0.000 description 1
- 229920001290 polyvinyl ester Polymers 0.000 description 1
- 239000001267 polyvinylpyrrolidone Substances 0.000 description 1
- 235000013855 polyvinylpyrrolidone Nutrition 0.000 description 1
- 229920000036 polyvinylpyrrolidone Polymers 0.000 description 1
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 1
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 1
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 1
- MILWSGRFEGYSGM-UHFFFAOYSA-N propane-1,2-diol;propane-1,2,3-triol Chemical compound CC(O)CO.OCC(O)CO MILWSGRFEGYSGM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960002662 propylthiouracil Drugs 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 229940024999 proteolytic enzymes for treatment of wounds and ulcers Drugs 0.000 description 1
- 235000021251 pulses Nutrition 0.000 description 1
- 229960000948 quinine Drugs 0.000 description 1
- 235000021013 raspberries Nutrition 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 1
- 235000013533 rum Nutrition 0.000 description 1
- NGFMICBWJRZIBI-UJPOAAIJSA-N salicin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1=CC=CC=C1CO NGFMICBWJRZIBI-UJPOAAIJSA-N 0.000 description 1
- 229940120668 salicin Drugs 0.000 description 1
- 239000000523 sample Substances 0.000 description 1
- 235000020050 sangria Nutrition 0.000 description 1
- 235000019512 sardine Nutrition 0.000 description 1
- 235000014102 seafood Nutrition 0.000 description 1
- 230000021317 sensory perception Effects 0.000 description 1
- 235000019613 sensory perceptions of taste Nutrition 0.000 description 1
- 239000004208 shellac Substances 0.000 description 1
- ZLGIYFNHBLSMPS-ATJNOEHPSA-N shellac Chemical compound OCCCCCC(O)C(O)CCCCCCCC(O)=O.C1C23[C@H](C(O)=O)CCC2[C@](C)(CO)[C@@H]1C(C(O)=O)=C[C@@H]3O ZLGIYFNHBLSMPS-ATJNOEHPSA-N 0.000 description 1
- 235000013874 shellac Nutrition 0.000 description 1
- 229940113147 shellac Drugs 0.000 description 1
- 229960004029 silicic acid Drugs 0.000 description 1
- 229910052709 silver Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000004332 silver Substances 0.000 description 1
- 229910001961 silver nitrate Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000004088 simulation Methods 0.000 description 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 description 1
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- FQENQNTWSFEDLI-UHFFFAOYSA-J sodium diphosphate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[O-]P([O-])(=O)OP([O-])([O-])=O FQENQNTWSFEDLI-UHFFFAOYSA-J 0.000 description 1
- 235000011121 sodium hydroxide Nutrition 0.000 description 1
- 235000019333 sodium laurylsulphate Nutrition 0.000 description 1
- RYYKJJJTJZKILX-UHFFFAOYSA-M sodium octadecanoate Chemical compound [Na+].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O RYYKJJJTJZKILX-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 239000011122 softwood Substances 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 235000019654 spicy taste Nutrition 0.000 description 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 1
- 230000000087 stabilizing effect Effects 0.000 description 1
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000011115 styrene butadiene Substances 0.000 description 1
- 229920003048 styrene butadiene rubber Polymers 0.000 description 1
- 239000001384 succinic acid Substances 0.000 description 1
- 235000011044 succinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 description 1
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 description 1
- 150000005846 sugar alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 239000000979 synthetic dye Substances 0.000 description 1
- 239000000454 talc Substances 0.000 description 1
- 235000012222 talc Nutrition 0.000 description 1
- 229910052623 talc Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 description 1
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000012756 tartrazine Nutrition 0.000 description 1
- 239000004149 tartrazine Substances 0.000 description 1
- UJMBCXLDXJUMFB-GLCFPVLVSA-K tartrazine Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)C1=NN(C=2C=CC(=CC=2)S([O-])(=O)=O)C(=O)C1\N=N\C1=CC=C(S([O-])(=O)=O)C=C1 UJMBCXLDXJUMFB-GLCFPVLVSA-K 0.000 description 1
- 229960000943 tartrazine Drugs 0.000 description 1
- 230000035923 taste sensation Effects 0.000 description 1
- 230000009967 tasteless effect Effects 0.000 description 1
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 1
- 235000013529 tequila Nutrition 0.000 description 1
- 235000019818 tetrasodium diphosphate Nutrition 0.000 description 1
- 239000000892 thaumatin Substances 0.000 description 1
- 235000010436 thaumatin Nutrition 0.000 description 1
- 229920001187 thermosetting polymer Polymers 0.000 description 1
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 description 1
- 239000000606 toothpaste Substances 0.000 description 1
- 229940034610 toothpaste Drugs 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
- 238000013519 translation Methods 0.000 description 1
- 239000012780 transparent material Substances 0.000 description 1
- 229960002622 triacetin Drugs 0.000 description 1
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 1
- UJMBCXLDXJUMFB-UHFFFAOYSA-K trisodium;5-oxo-1-(4-sulfonatophenyl)-4-[(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-4h-pyrazole-3-carboxylate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)C1=NN(C=2C=CC(=CC=2)S([O-])(=O)=O)C(=O)C1N=NC1=CC=C(S([O-])(=O)=O)C=C1 UJMBCXLDXJUMFB-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- WGIWBXUNRXCYRA-UHFFFAOYSA-H trizinc;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate Chemical compound [Zn+2].[Zn+2].[Zn+2].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O.[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O WGIWBXUNRXCYRA-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 1
- 238000009827 uniform distribution Methods 0.000 description 1
- 235000012141 vanillin Nutrition 0.000 description 1
- FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N vanillin Natural products COC1=CC(O)=CC(C=O)=C1 FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940117960 vanillin Drugs 0.000 description 1
- 235000015192 vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 235000020047 vermouth Nutrition 0.000 description 1
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 description 1
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 description 1
- 230000016776 visual perception Effects 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
- 235000015041 whisky Nutrition 0.000 description 1
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 1
- 239000010457 zeolite Substances 0.000 description 1
- 239000004246 zinc acetate Substances 0.000 description 1
- 229940102001 zinc bromide Drugs 0.000 description 1
- 239000011592 zinc chloride Substances 0.000 description 1
- 235000005074 zinc chloride Nutrition 0.000 description 1
- 239000011746 zinc citrate Substances 0.000 description 1
- 235000006076 zinc citrate Nutrition 0.000 description 1
- 229940068475 zinc citrate Drugs 0.000 description 1
- SRWMQSFFRFWREA-UHFFFAOYSA-M zinc formate Chemical compound [Zn+2].[O-]C=O SRWMQSFFRFWREA-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 239000011670 zinc gluconate Substances 0.000 description 1
- 235000011478 zinc gluconate Nutrition 0.000 description 1
- 229960000306 zinc gluconate Drugs 0.000 description 1
- VRGNUPCISFMPEM-ZVGUSBNCSA-L zinc;(2r,3r)-2,3-dihydroxybutanedioate Chemical compound [Zn+2].[O-]C(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O VRGNUPCISFMPEM-ZVGUSBNCSA-L 0.000 description 1
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 description 1
- XLMCDAMBOROREP-UHFFFAOYSA-N zinc;3-phosphonooxypropane-1,2-diolate Chemical compound [Zn+2].OP(O)(=O)OCC([O-])C[O-] XLMCDAMBOROREP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- AGFGXVAAIXIOFZ-UHFFFAOYSA-L zinc;butanedioate Chemical compound [Zn+2].[O-]C(=O)CCC([O-])=O AGFGXVAAIXIOFZ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- NDKWCCLKSWNDBG-UHFFFAOYSA-N zinc;dioxido(dioxo)chromium Chemical compound [Zn+2].[O-][Cr]([O-])(=O)=O NDKWCCLKSWNDBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KYNBIEFLVXTQTO-UHFFFAOYSA-L zinc;phenyl sulfate Chemical compound [Zn+2].[O-]S(=O)(=O)OC1=CC=CC=C1.[O-]S(=O)(=O)OC1=CC=CC=C1 KYNBIEFLVXTQTO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- OJYLAHXKWMRDGS-UHFFFAOYSA-N zingerone Chemical compound COC1=CC(CCC(C)=O)=CC=C1O OJYLAHXKWMRDGS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000001432 zingiber officinale rosc. oleoresin Substances 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum
- A23G4/025—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum for coating or surface-finishing
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
- A23G3/0004—Processes specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery
- A23G3/0019—Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
- A23G3/0021—Processes in which the material is shaped at least partially by a die; Extrusion of cross-sections or plates, optionally the associated cutting
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/40—Products characterised by the type, form or use
- A21D13/47—Decorated or decorative products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
- A23G3/0063—Coating or filling sweetmeats or confectionery
- A23G3/0065—Processes for making filled articles, composite articles, multi-layered articles
- A23G3/0068—Processes for making filled articles, composite articles, multi-layered articles the material being shaped at least partially by a die; Extrusion of filled or multi-layered cross-sections or plates, optionally with the associated cutting
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
- A23G3/0063—Coating or filling sweetmeats or confectionery
- A23G3/0085—Coating with powders or granules, e.g. sprinkling
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
- A23G3/0063—Coating or filling sweetmeats or confectionery
- A23G3/0089—Coating with atomised liquid, droplet bed, liquid spray
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
- A23G3/0097—Decorating sweetmeats or confectionery
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
- A23G3/0236—Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
- A23G3/0242—Apparatus in which the material is shaped at least partially by a die; Extrusion of cross-sections or plates, optionally the associated cutting device
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
- A23G3/0236—Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
- A23G3/0252—Apparatus in which the material is shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band, or by a drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding, transfer moulding
- A23G3/0289—Compression moulding of paste, e.g. in the form of a ball or rope or other preforms, or of a powder or granules
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
- A23G3/20—Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
- A23G3/2007—Manufacture of filled articles, composite articles, multi-layered articles
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
- A23G3/20—Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
- A23G3/2007—Manufacture of filled articles, composite articles, multi-layered articles
- A23G3/2015—Manufacture of filled articles, composite articles, multi-layered articles the material being shaped at least partially by a die; Extrusion of filled or multi-layered cross-sections or plates, optionally with the associated cutting device
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
- A23G3/20—Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
- A23G3/2092—Apparatus for coating with atomised liquid, droplet bed, liquid spray
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
- A23G3/28—Apparatus for decorating sweetmeats or confectionery
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
- A23G3/54—Composite products, e.g. layered, coated, filled
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
- A23G3/54—Composite products, e.g. layered, coated, filled
- A23G3/545—Composite products, e.g. layered, coated, filled hollow products, e.g. with inedible or edible filling, fixed or movable within the cavity
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/18—Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/18—Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
- A23G4/20—Composite products, e.g. centre-filled, multi-layer, laminated
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P20/00—Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
- A23P20/10—Coating with edible coatings, e.g. with oils or fats
- A23P20/15—Apparatus or processes for coating with liquid or semi-liquid products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B05—SPRAYING OR ATOMISING IN GENERAL; APPLYING FLUENT MATERIALS TO SURFACES, IN GENERAL
- B05B—SPRAYING APPARATUS; ATOMISING APPARATUS; NOZZLES
- B05B12/00—Arrangements for controlling delivery; Arrangements for controlling the spray area
- B05B12/02—Arrangements for controlling delivery; Arrangements for controlling the spray area for controlling time, or sequence, of delivery
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B05—SPRAYING OR ATOMISING IN GENERAL; APPLYING FLUENT MATERIALS TO SURFACES, IN GENERAL
- B05B—SPRAYING APPARATUS; ATOMISING APPARATUS; NOZZLES
- B05B13/00—Machines or plants for applying liquids or other fluent materials to surfaces of objects or other work by spraying, not covered by groups B05B1/00 - B05B11/00
- B05B13/02—Means for supporting work; Arrangement or mounting of spray heads; Adaptation or arrangement of means for feeding work
- B05B13/04—Means for supporting work; Arrangement or mounting of spray heads; Adaptation or arrangement of means for feeding work the spray heads being moved during spraying operation
- B05B13/0447—Installation or apparatus for applying liquid or other fluent material to conveyed separate articles
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B05—SPRAYING OR ATOMISING IN GENERAL; APPLYING FLUENT MATERIALS TO SURFACES, IN GENERAL
- B05C—APPARATUS FOR APPLYING FLUENT MATERIALS TO SURFACES, IN GENERAL
- B05C11/00—Component parts, details or accessories not specifically provided for in groups B05C1/00 - B05C9/00
- B05C11/10—Storage, supply or control of liquid or other fluent material; Recovery of excess liquid or other fluent material
- B05C11/1002—Means for controlling supply, i.e. flow or pressure, of liquid or other fluent material to the applying apparatus, e.g. valves
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B41—PRINTING; LINING MACHINES; TYPEWRITERS; STAMPS
- B41J—TYPEWRITERS; SELECTIVE PRINTING MECHANISMS, i.e. MECHANISMS PRINTING OTHERWISE THAN FROM A FORME; CORRECTION OF TYPOGRAPHICAL ERRORS
- B41J3/00—Typewriters or selective printing or marking mechanisms characterised by the purpose for which they are constructed
- B41J3/407—Typewriters or selective printing or marking mechanisms characterised by the purpose for which they are constructed for marking on special material
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum
- A23G4/04—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum for moulding or shaping
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G4/062—Products for covering, coating, finishing, decorating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P20/00—Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
- A23P20/20—Making of laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs, e.g. by wrapping in preformed edible dough sheets or in edible food containers
- A23P20/25—Filling or stuffing cored food pieces, e.g. combined with coring or making cavities
- A23P2020/253—Coating food items by printing onto them; Printing layers of food products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B05—SPRAYING OR ATOMISING IN GENERAL; APPLYING FLUENT MATERIALS TO SURFACES, IN GENERAL
- B05C—APPARATUS FOR APPLYING FLUENT MATERIALS TO SURFACES, IN GENERAL
- B05C5/00—Apparatus in which liquid or other fluent material is projected, poured or allowed to flow on to the surface of the work
- B05C5/002—Apparatus in which liquid or other fluent material is projected, poured or allowed to flow on to the surface of the work the work consisting of separate articles
- B05C5/004—Apparatus in which liquid or other fluent material is projected, poured or allowed to flow on to the surface of the work the work consisting of separate articles the work consisting of separate rectangular flat articles, e.g. flat sheets
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B05—SPRAYING OR ATOMISING IN GENERAL; APPLYING FLUENT MATERIALS TO SURFACES, IN GENERAL
- B05C—APPARATUS FOR APPLYING FLUENT MATERIALS TO SURFACES, IN GENERAL
- B05C5/00—Apparatus in which liquid or other fluent material is projected, poured or allowed to flow on to the surface of the work
- B05C5/005—Curtain coaters
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Ink Jet (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Application Of Or Painting With Fluid Materials (AREA)
- Inks, Pencil-Leads, Or Crayons (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерским изделиям. Кондитерское изделие содержит съедобный субстрат и первую композицию расплавленной гуммиосновы, сцепленную с первой поверхностью съедобного субстрата, в качестве которого используется жевательная резинка. Использование изобретения позволит повысить потребительский спрос кондитерских изделий. 5 з.п. ф-лы, 27 ил.
Description
ПРЕДШЕСТВУЮЩИЙ УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ
Настоящее изобретение относится, в общем, к кондитерским изделиям. Более конкретно, настоящее изобретение относится к печатным кондитерским изделиям, полученным посредством бесконтактной печати, и способам их получения.
Имеется множество типов кондитерских изделий или композиций, имеющих съедобную печатную краску, нанесенную на них. Такие кондитерские изделия могут включать в себя, например, жевательную резинку или конфету. В общем, известна печать съедобных печатных красок на кондитерских изделиях и то, что кондитерские изделия, имеющие визуально привлекательный внешний вид, могут привести к повышенному потребительскому спросу.
КРАТКОЕ ИЗЛОЖЕНИЕ СУЩНОСТИ НАСТОЯЩЕГО ИЗОБРЕТЕНИЯ
Настоящее изобретение обеспечивает системы, аппараты, способы получения съедобных изделий. В частности, бесконтактную печать съедобных материалов на съедобных субстратах используют для мультисенсорного улучшения съедобной продукции. Это обеспечивает современные съедобные изделия повышенным потребительским спросом. Съедобные изделия, соответствующие настоящему описанию, обеспечивают получение визуально привлекательного изделия, что приводит к дополнительному возбуждению и удовольствию при потреблении продукта.
В одном варианте осуществления обеспечивается получение аппарата для получения печатного съедобного изделия. Аппарат включает в себя экструдер для экструзии плитки съедобного субстрата и устройство бесконтактной печати, предназначенное для печати съедобной печатной краски (съедобной пасты) на плитке. Устройство печати может быть устройством струйной печати. Аппарат может также включать в себя устройство для обсыпки мукой или сахарной пудрой, калибровочные вальцы, резальный механизм, охлаждающее устройство, автоклав, устройство для глазирования, упаковочное устройство и их комбинации.
Устройство струйной печати может быть размещено в любом месте вдоль аппарата. Устройство печати может быть размещено в положении ниже по технологической цепочке от экструдера и выше по технологической цепочке от устройства для обсыпки мукой или сахарной пудрой, ниже по технологической цепочке от калибровочных вальцов и выше по технологической цепочке от резального механизма, ниже по технологической цепочке от резального механизма и выше по технологической цепочке от охлаждающего устройства, ниже по технологической цепочке от охлаждающего устройства и выше по технологической цепочке от автоклава, и ниже по технологической цепочке от устройства для глазирования.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат может быть любой массой съедобного материала, способного экструдироваться. Например, съедобный субстрат может быть любым мучным материалом и/или кондитерским материалом. В одном варианте осуществления съедобный субстрат может быть кондитерским материалом, например жевательной резинкой.
В одном варианте осуществления аппарат может включать в себя множество устройств печати. Первое устройство печати может быть расположено на одной стороне плитки, а второе устройство печати может быть расположено на другой стороне плитки. Первое и второе устройства печати могут печатать съедобную печатную краску на противоположных сторонах плитки. Первое и второе устройства печати могут одновременно осуществлять печать на плитке. В альтернативном варианте первое и второе устройства печати могут последовательно осуществлять печать на плитке.
В одном варианте осуществления устройство печати печатает на плитке съедобные печатные красочные знаки. Съедобные печатные красочные знаки могут быть результатом дозирования композиции съедобной печатной краски из устройства печати. Композиция съедобной печатной краски, которая образует съедобные печатные красочные знаки, может быть поглощающейся печатной краской, печатной краской на основе растворителя, печатной краской на основе воска и их комбинациями. В одном варианте осуществления композиция съедобной печатной краски может быть отрегулирована на основе местоположения устройства печати относительно других компонентов аппарата. В одном варианте осуществления композиция съедобной печатной краски может включать в себя органолептический компонент.
В одном варианте осуществления устройство печати может печатать съедобную печатную краску равномерно на одной или более поверхностях плитки. В альтернативном варианте устройство печати может печатать съедобную печатную краску в выбранных местах вдоль плитки.
В одном варианте осуществления аппарат включает в себя резальный механизм для резки плитки на отдельные штуки. Устройство печати может затем печатать съедобную печатную краску на отдельные штуки. В одном варианте осуществления отдельные штуки могут быть жевательной резинкой в форме батончика, таблетки или подушечки и могут быть глазированными или неглазированными. В дополнительном варианте осуществления отдельные штуки могут быть уплотненной жевательной резинкой с начинконаполнителем, которая может быть глазирована или неглазирована.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения печатного кондитерского изделия. Способ предусматривает экструзию плитки съедобного субстрата и печать съедобной печатной краски на плитку, используя устройство печати без контактного взаимодействия поверхности плитки с устройством печати. Способ может дополнительно предусматривать дозирование органолептического компонента на плитку. Органолептический компонент может быть компонентом съедобной печатной краски. В альтернативном варианте органолептический компонент может быть отделен от съедобной печатной краски и может дозироваться посредством дозирующего устройства, отличного от устройства печати.
В одном варианте осуществления способ предусматривает резку плитки на отдельные штуки кондитерского продукта и печать съедобной печатной краски на отдельные штуки. Отдельные штуки могут быть жевательной резинкой (батончиком, подушечкой, таблеткой) и/или жевательной резинкой с начинконаполнителем. Способ может дополнительно предусматривать глазирование отдельных штук кондитерского продукта перед печатью на них съедобной печатной краски. Способ может предусматривать размещение отдельных штук в упаковку так, чтобы съедобная печатная краска была видимой через упаковку. Упаковка может быть блистерной упаковкой, а отдельные штуки могут быть размещены в блистерах так, чтобы съедобная печатная краска была видима через блистеры.
В одном варианте осуществления способ предусматривает печать съедобной печатной краски на множестве сторон плитки. Съедобная печатная краска может быть напечатана на одной стороне и на противоположной другой стороне плитки.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать струйную печать съедобной печатной краски на плитке.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать движение плитки во время печати. В альтернативном варианте плитка может быть неподвижной во время печати съедобной печатной краски на поверхности плитки. В одном варианте осуществления устройство печати может быть подвижным относительно плитки.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения печатного кондитерского изделия. Способ предусматривает экструзию жгута кондитерского материала с начинконаполнителем и печать съедобной печатной краски на жгуте. Способ может предусматривать формование жгута в отдельные штуки кондитерского материала с начинконаполнителем и печать съедобной печатной краски на отдельных штуках. Способ может дополнительно предусматривать размещение отдельных штук кондитерского материала с начинконаполнителем в упаковке так, чтобы съедобная печатная краска была видна через упаковку. Упаковка может быть блистерной упаковкой, а отдельные штуки могут быть размещены в блистерах так, чтобы съедобная печатная краска была видимой через блистеры.
В одном варианте осуществления обеспечивается получение съедобного изделия. Съедобное изделие включает в себя съедобный субстрат и съедобные печатные красочные знаки, напечатанные на съедобном субстрате. Съедобные печатные красочные знаки имеют характерную особенность. Съедобное изделие включает в себя органолептический компонент, соответствующий характерной особенности съедобных печатных красочных знаков.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат может быть кондитерским продуктом. Кондитерский продукт может быть глазированным кондитерским продуктом, жевательной резинкой, глазированной жевательной резинкой, жевательной резинкой с начинконаполнителем или глазированной жевательной резинкой с начинконаполнителем.
В одном варианте осуществления съедобные печатные красочные знаки могут быть словом, изображением, цветом, символом, объектом, буквенно-цифровым представлением, буквой, текстом, конфигурацией, причудливой конфигурацией, символом, логотипом, графикой или рекламными знаками. Съедобные печатные красочные знаки печатают на одной или более поверхностей съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления органолептический компонент может быть вкусовым веществом, хладагентом, согревающим веществом, веществом разжевывания, покалывающим веществом, шипучим веществом, подслащивающим веществом, подкисляющим веществом, горчащим веществом, отбеливающим зубы веществом, освежающим дыхание веществом, противокариесным веществом или издающим звуки веществом. На съедобном субстрате может быть представлено одно или более органолептических компонентов.
В одном варианте осуществления характерную особенность может быть характеристикой печатных красочных знаков. Характерную особенность может быть элементом печатных красочных знаков, цветом печатных красочных знаков, значением, передаваемым посредством печатных красочных знаков, восприятием, создаваемым печатными красочными знаками, или концепцией, сообщаемой печатными красочными знаками субъекту, видящему печатные красочные знаки. Например, съедобные печатные красочные знаки могут включать в себя слово. Характерная особенность может быть значением слова, а органолептический компонент может соответствовать значению слова.
В одном варианте осуществления съедобные печатные красочные знаки являются знаками, нанесенными струйной печатью. Съедобные печатные красочные знаки могут быть многоцветными печатными красочными знаками и/или печатными красочными знаками высокого разрешения.
В одном варианте осуществления обеспечивается дополнительное съедобное изделие. Съедобное изделие включает в себя съедобный субстрат и съедобные печатные красочные знаки, напечатанные на съедобном субстрате. Съедобный субстрат включает в себя характерную особенность. Съедобное изделие включает в себя органолептический компонент, соответствующий характерной особенности съедобного субстрата. Характерная особенность может быть свойством съедобного субстрата, например, структурой съедобного субстрата, композицией съедобного субстрата, ингредиентом в съедобном субстрате, текстурой поверхности съедобного субстрата или твердостью съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат является жевательной резинкой, а характерной особенностью является начинконаполнитель жевательной резинки. Органолептический компонент соответствует начинконаполнителю.
В одном варианте осуществления обеспечивается съедобное изделие. Съедобное изделие включает в себя съедобный субстрат, имеющий противоположные первую и вторую стороны. Первые съедобные печатные красочные знаки представлены на первой стороне, а вторые съедобные печатные красочные знаки представлены на второй стороне. Часть первых съедобных печатных красочных знаков входит в контактное взаимодействие с частью вторых съедобных печатных красочных знаков. Первые и вторые съедобные печатные красочные знаки входят в контактное взаимодействие между собой вдоль одного или более краев съедобного субстрата. Первые и вторые съедобные печатные красочные знаки являются знаками, полученными струйной печатью. Органолептический компонент также может быть представлен на съедобном субстрате.
В одном варианте осуществления первые и вторые съедобные печатные красочные знаки покрывают всю или по существу всю внешнюю периферию или площадь внешней поверхности съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения съедобного изделия. Способ предусматривает бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на съедобном субстрате. Способ дополнительно предусматривает размещение на съедобном субстрате органолептического компонента, который соответствует характерной особенности съедобных печатных красочных знаков.
В одном варианте осуществления способ предусматривает бесконтактную печать слова на съедобном субстрате и дозирование органолептического компонента, который соответствует значению слова.
В одном варианте осуществления способ предусматривает бесконтактную печать изображения высокого разрешения на съедобном субстрате.
В одном варианте осуществления обеспечивается другой способ получения съедобного изделия. Способ предусматривает бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на съедобном субстрате и дозирование на съедобном субстрате органолептического компонента, который соответствует характерной особенности съедобного субстрата. Способ может предусматривать формирование текстуры поверхности на съедобном субстрате, причем текстура поверхности является характерной особенностью. Органолептический компонент, соответствующий текстуре поверхности, после этого дозируется на съедобном субстрате.
В одном варианте осуществления обеспечивается другой способ получения съедобного изделия. Способ предусматривает бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на съедобном субстрате и дозирование точной дозы органолептического компонента на съедобном субстрате. Точная доза может быть дозирована посредством струйной печати. Способ может дополнительно предусматривать взвешивание съедобного субстрата для определения точной дозы.
В одном варианте осуществления обеспечивается получение обернутого съедобного изделия. Изделие включает в себя съедобный субстрат, имеющий съедобные рекламные знаки, расположенные на его поверхности. Изделие также включает в себя прозрачную обертку. Рекламные знаки могут быть изображением высокого разрешения. Рекламные знаки могут дополнительно быть знаками, полученными струйной печатью.
В одном варианте осуществления рекламные знаки могут быть по существу одной протяженности с площадью поверхности съедобного субстрата. В одном варианте осуществления рекламные знаки могут покрывать одну или все выставляемые на обозрение поверхности съедобного субстрата для покрывания по существу всей площади поверхности съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления органолептический компонент может быть размещен на поверхности съедобного субстрата. В дополнительном варианте осуществления органолептический компонент может соответствовать характерной особенности рекламных знаков.
В одном варианте осуществления обеспечивается другое обернутое съедобное изделие. Обернутое съедобное изделие включает в себя съедобный субстрат, имеющий съедобные печатные красочные знаки, расположенные на его поверхности, и обертку, окружающую съедобный субстрат. Обертка включает в себя знаки обертки на выставляемой напоказ поверхности. Знаки обертки согласуются с печатными съедобными красочными знаками. Знаки обертки могут быть идентичными съедобным печатным красочным знакам. Обеспечение согласующихся знаков обертки придает съедобному изделию внешний вид еще обернутого изделия даже после того, как обертка удалена со съедобного изделия.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ обертывания съедобного изделия. Способ предусматривает печать съедобных рекламных знаков на поверхности съедобного субстрата и обертывание съедобного субстрата в прозрачную обертку. Рекламные знаки являются видимыми через обертку. Способ может предусматривать печать рекламных знаков по существу на всей площади поверхности съедобного субстрата. Печать может быть бесконтактной печатью, печатью высокого разрешения и/или струйной печатью. Печать также может дополнительно предусматривать печать рекламных знаков на первой поверхности и противоположной второй поверхности съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать замену непрозрачной обертки прозрачной оберткой.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ продажи съедобного изделия. Способ предусматривает распространение изделия, выпускаемого по поводу какого-либо события, потребителям. Изделие, выпускаемое по поводу какого-либо события, включает в себя съедобные печатные красочные знаки, ассоциируемые с событием, на съедобном субстрате. Событие может быть популярным событием, спортивным событием, праздником, религиозным событием, политическим событием, сезонным событием, культурным событием, персональным событием и их комбинациями.
Распространение может иметь место в период времени, выбранный перед событием, во время события, после события и их комбинациями. В одном варианте осуществления распространение может иметь место на событии. Распространение может также иметь место в пределах 24 часов от события.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать ожидание результата события и печать результата на съедобном изделии. Результат может быть напечатан в пределах приблизительно от 1 секунды до приблизительно 24 часов после появления результата. В одном варианте осуществления распространение изделия, выпускаемого по поводу события, может иметь место в пределах от приблизительно одной минуты до приблизительно 24 часов после события и/или появления результата события.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ рекламирования. Способ предусматривает распространение рекламы изделия, выпускаемого по поводу какого-либо события, потребителю. Реклама изделия, выпускаемого по поводу события, включает в себя съедобный субстрат со съедобными печатными красочными знаками, ассоциируемыми с событием на съедобном субстрате. Съедобные рекламные знаки также расположены на съедобном субстрате. Событие может быть любым событием, как описано выше. Съедобные печатные красочные знаки и съедобные рекламные знаки могут быть знаками, полученными струйной печатью. Реклама изделия, выпускаемого по поводу события, может включать в себя трехмерный объект, ассоциируемый с событием.
В одном варианте осуществления обеспечивается аппарат для получения съедобного изделия. Аппарат включает в себя дозирующее устройство для распыления композиции расплавленной гуммиосновы на съедобный субстрат. Дозирующее устройство может быть в гидродинамическом сообщении с источником композиции расплавленной гуммиосновы, причем источник поддерживает композицию гуммиосновы в расплавленном или разжиженном состоянии. Дозирующее устройство может быть бесконтактным дозирующим устройством, например, устройством струйной печати или вентильно-струйным распылительным устройством. Аппарат может также включать в себя транспортное устройство для движения съедобного субстрата вблизи дозирующего устройства. В одном варианте осуществления аппарат может включать в себя контроллер, находящийся в оперативной связи с дозирующим устройством. Контроллер может регулировать технологический процесс распыления и параметры распыления композиции расплавленной гуммиосновы.
В одном варианте осуществления аппарат может включать в себя устройство печати. Устройство печати может печатать съедобные печатные красочные знаки на съедобном субстрате и/или композиции расплавленной гуммиосновы. Устройство печати может быть устройством бесконтактной печати.
В одном варианте осуществления обеспечивается кондитерское изделие. Кондитерское изделие включает в себя съедобный субстрат и композицию расплавленной гуммиосновы, сцепленную со съедобным субстратом. Съедобный субстрат может быть кондитерским продуктом, глазированным кондитерским продуктом, жевательной резинкой, глазированной жевательной резинкой, жевательной резинкой с начинконаполнителем, глазированной жевательной резинкой с начинконаполнителем и их комбинациями. Композиция расплавленной гуммиосновы может быть эластомером, смолой, мягчителем, воском и их комбинациями. Расплавленная композиция гуммиосновы может также включать в себя один или более органолептических компонентов.
В одном варианте осуществления съедобные печатные красочные знаки могут быть расположены на композиции расплавленной гуммиосновы и/или на съедобном субстрате. Съедобные печатные красочные знаки могут быть съедобными печатными красочными знаками, полученными струйной печатью. Съедобные печатные красочные знаки могут включать в себя характерную особенность. Характерная особенность может соответствовать свойству композиции расплавленной гуммиосновы и/или свойству съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления кондитерское изделие может включать в себя первую композицию расплавленной гуммиосновы на первой части съедобного субстрата и вторую композицию расплавленной гуммиосновы на второй части съедобного субстрата. Первая композиция расплавленной гуммиосновы может содержать один или более отличных ингредиентов от ингредиентов второй композиции расплавленной гуммиосновы.
В одном варианте осуществления композиция расплавленной гуммиосновы образует объект на поверхности съедобного субстрата. Объект может быть трехмерным объектом на поверхности съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления обеспечивается дополнительное кондитерское изделие. Кондитерское изделие может включать в себя первый слой съедобного субстрата и второй слой композиции расплавленной гуммиосновы, сцепленный с первым слоем. Первый слой может быть по существу одной протяженности со вторым слоем. Кондитерское изделие может включать в себя третий слой композиции расплавленной гуммиосновы. Третий слой может быть сцеплен со вторым слоем или со съедобным субстратом.
В одном варианте осуществления второй слой может содержать от приблизительно 30 мас.% до приблизительно 100 мас.% композиции расплавленной гуммиосновы и от приблизительно 0 мас.% до приблизительно 70 мас.% одного или более органолептический компонентов.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения кондитерского изделия. Способ предусматривает распыление частиц композиции расплавленной гуммиосновы на поверхность съедобного субстрата и образование многофазного кондитерского изделия. Композиция расплавленной гуммиосновы может образовывать слой на одной или более поверхностях съедобного субстрата. Помимо всего прочего, второй слой композиции расплавленной гуммиосновы может быть образован на исходном слое композиции расплавленной гуммиосновы.
В одном варианте осуществления способ предусматривает формование композиции расплавленной гуммиосновы в объект на поверхности съедобного субстрата. Объект может быть трехмерным объектом.
В одном варианте осуществления способ предусматривает изменение ингредиента композиции расплавленной гуммиосновы во время распыления. Способ может также предусматривать дозирование органолептического компонента на съедобный субстрат. Органолептический компонент может также быть изменен при распылении композиции расплавленной гуммиосновы на съедобный субстрат.
В одном варианте осуществления способ предусматривает распыление первой композиции расплавленной гуммиосновы на первую часть съедобного субстрата и распыление второй композиции расплавленной гуммиосновы на вторую часть съедобного субстрата. Один или более ингредиентов первой композиции расплавленной гуммиосновы могут отличаться от ингредиентов второй композиции расплавленной гуммиосновы.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать дозирование органолептического компонента на композицию расплавленной гуммиосновы и/или на съедобный субстрат.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать печать съедобных печатных красочных знаков на композицию расплавленной гуммиосновы и/или на съедобный субстрат.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения изделия жевательной резинки. Способ предусматривает обеспечение субстрата жевательной резинки, имеющего толщину, которая меньше заданной толщины, и распыление слоя композиции расплавленной гуммиосновы на субстрат жевательной резинки для образования изделия жевательной резинки, имеющего заданную толщину. Этап распыления может повторяться для получения заданной толщины. Заданная толщина может быть толщиной батончика жевательной резинки, толщиной таблетки жевательной резинки или толщиной подушечки жевательной резинки.
В одном варианте осуществления обеспечивается кондитерское изделие. Кондитерское изделие включает в себя съедобный субстрат, имеющий поверхность и съедобную печатную краску, напечатанную на съедобном субстрате. Съедобная печатная краска может покрывать, по меньшей мере, приблизительно 5% поверхности. В альтернативном варианте съедобная печатная краска может покрывать, по меньшей мере, 50% поверхности. Съедобная печатная краска может дополнительно покрывать, по меньшей мере, 75% поверхности. Аналогичным образом, съедобная печатная краска может покрывать приблизительно 100% поверхности. Съедобная печатная краска может быть многоцветной. Только одноцветная съедобная краска может быть дополнительно представлена на любой части поверхности съедобного субстрата. Съедобная печатная краска может быть печатной краской для струйной печати.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат может быть батончиком жевательной резинки, таблеткой жевательной резинки, подушечкой жевательной резинки, глазированной жевательной резинкой, жевательной резинкой с начинконаполнителем или их комбинациями. Кроме того, съедобный субстрат может включать в себя переработку жевательной резинки. Съедобная печатная краска может маскировать несообразности вследствие наличия переработки в съедобном субстрате.
В другом варианте осуществления съедобный субстрат имеет первую поверхность и противоположную вторую поверхность, а съедобная печатная краска напечатана только на первой поверхности. Съедобная печатная краска может покрывать, по меньшей мере, приблизительно 5% первой поверхности съедобного субстрата. Аналогичным образом, съедобная печатная краска может быть напечатана на первой и второй поверхности съедобного субстрата. Съедобная печатная краска может покрывать, по меньшей мере, приблизительно 5% каждой первой и второй поверхностей съедобного субстрата. В альтернативном варианте съедобная печатная краска может покрывать, по меньшей мере, 50% первой и второй поверхностей съедобного субстрата. Съедобная печатная краска может дополнительно покрывать, по меньшей мере, 75% первой и второй поверхностей съедобного субстрата. Аналогичным образом, съедобная печатная краска может покрывать приблизительно 100% первой и второй поверхностей съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления обеспечивается кондитерское изделие. Кондитерское изделие включает в себя съедобный субстрат, имеющий тело и первую и вторую поверхности, которые расположены на противоположных сторонах съедобного субстрата. Изделие дополнительно включает в себя съедобную печатную краску, напечатанную на съедобном субстрате, где съедобная печатная краска покрывает, по меньшей мере, приблизительно 5% первой поверхности и не проходит через тело, и по этой причине не является видимой на второй поверхности съедобного субстрата. В альтернативном варианте съедобная печатная краска покрывает, по меньшей мере, приблизительно 50% первой поверхности и не проходит через тело. Кроме того, съедобная печатная краска может покрывать, по меньшей мере, приблизительно 75% первой поверхности и не проходит через тело.
В одном варианте осуществления съедобная краска может покрывать приблизительно 100% первой и/или второй поверхности съедобного субстрата. Покрытие полностью одной или обеих поверхностей съедобного субстрата придает кондитерскому изделию внешний вид изделия, полученного совместной экструзией. Покрытие всей одной или обеих поверхностей также обеспечивает возможность использования материала переработки в съедобном субстрате, так как съедобная печатная краска может покрывать или маскировать любые несуразности материала переработки. Кроме того, в одном варианте осуществления материал переработки может давать съедобный субстрат с первым цветом. Цвет печатной краски может быть выбран подобным цвету съедобного субстрата, причем печатная краска имеет большую концентрацию цвета, чем съедобный субстрат. Например, содержащий материала переработки съедобный субстрат может иметь легкий оттенок красного (или розового) цвета, а съедобная печатная краска, нанесенная на съедобный субстрат, может быть темно-красного цвета.
В другом варианте осуществления съедобная печатная краска напечатана на второй поверхности съедобного субстрата. Съедобная печатная краска может быть краской для струйной печати. Съедобная печатная краска может быть напечатана на съедобном субстрате с концентрацией точек, составляющей от приблизительно 3600 точек на квадратный дюйм до приблизительно 36400 точек на квадратный дюйм.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат может быть батончиком жевательной резинки, таблеткой жевательной резинки, подушечкой жевательной резинки, глазированной жевательной резинкой, жевательной резинкой с начинконаполнителем или их комбинацией. Кроме того, съедобный субстрат может включать в себя материал переработки, который снова повторно используют в смесителе для приготовления сухих смесей во время производства жевательной резинки.
В еще одном другом варианте осуществления обеспечивается способ получения кондитерского изделия. Способ предусматривает бесконтактную печать съедобной печатной краски на поверхности съедобного субстрата для покрывания, по меньшей мере, приблизительно 5% поверхности. Способ может предусматривать покрывание, по меньшей мере, приблизительно 50% поверхности съедобной печатной краской. Способ может дополнительно предусматривать покрытие, по меньшей мере, приблизительно 75% поверхности съедобной печатной краской. Способ может дополнительно предусматривать покрытие, по меньшей мере, приблизительно 100% поверхности съедобной печатной краской. Съедобная печатная краска может быть краской для струйной печати.
В одном варианте осуществления способ предусматривает бесконтактную печать многоцветной цветной съедобной печатной краски.
В одном варианте осуществления способ предусматривает нанесение съедобной печатной краски с концентрацией точек, составляющей от приблизительно 3600 точек на квадратный дюйм до приблизительно 36400 точек на квадратный дюйм. Способ может также предусматривать съедобный субстрат, проходящий устройство печати, по меньшей мере, один раз.
В одном варианте осуществления способ предусматривает обеспечение возможности частичной абсорбции съедобной печатной краски через тело съедобного субстрата для обеспечения съедобного субстрата внешнего вида изделия, полученного совместной экструзией.
В другом варианте осуществления обеспечивается получение аппарата. Аппарат включает в себя удаляющее устройство для удаления, по меньшей мере, части соединения обваливания с кондитерского материала и устройство печати для бесконтактной печати съедобных печатных красочных знаков на кондитерском материале.
В одном варианте осуществления аппарат может дополнительно включать в себя транспортное устройство для движения кондитерского материала под устройством печати.
В одном варианте осуществления устройство печати может быть распылительным устройством. В альтернативном варианте устройство печати может быть устройством струйной печати.
В одном варианте осуществления удаляющее устройство может быть вакуумной системой, щеточным устройством, губчатым устройством и их комбинациями.
В одном варианте осуществления аппарат может дополнительно включать в себя детекторное устройство, находящееся в оперативной связи с устройством печати. В этом варианте осуществления устройство печати осуществляет бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на кондитерском материала после того, как детекторное устройство детектирует кондитерский материал в заданном положении. Детекторное устройство может включать в себя, по меньшей мере, один фотоглаз (фотоэлемент).
В одном варианте осуществления кондитерский материал может быть батончиком жевательной резинки, таблеткой жевательной резинки, подушечкой жевательной резинки, глазированной жевательной резинкой, жевательной резинкой с начинконаполнителем и их комбинациями.
В другом варианте осуществления обеспечивается аппарат. Аппарат включает в себя транспортное устройство для движения кондитерского материала к заданному положению, причем детекторное устройство детектирует присутствие кондитерского материала в заданном положении, а устройство печати находится в оперативной связи с детекторным устройством. В этом варианте осуществления устройство печати осуществляет бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на кондитерском материале после того, как детекторное устройство детектирует кондитерский материал в заданном положении.
В одном варианте осуществления аппарат может дополнительно включать в себя удаляющее устройство для удаления, по меньшей мере, части соединения обваливания с кондитерского материала.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения кондитерского изделия. Способ предусматривает удаление состава обваливания с кондитерского материала и бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на кондитерском материале. Способ может предусматривать удаление от приблизительно 80% до приблизительно 99% соединения обваливания с кондитерского материала.
В одном варианте осуществления удаление является действием, например, удаление соединения обваливания под действием вакуума с кондитерского материала, удалением щетками соединения обваливания с кондитерского материала, удалением губкой соединения обваливания с кондитерского материала и их комбинациями.
В одном варианте осуществления способ может дополнительно предусматривать бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на кондитерском материале, когда печатные красочные знаки находятся в заданном положении.
В другом варианте осуществления обеспечивается способ получения кондитерского изделия. Способ предусматривает движение кондитерского материала в заданное положение, детектирование присутствия кондитерского материала в заданном положении и бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на кондитерском материале.
В одном варианте осуществления способ предусматривает удаление состава обваливания с кондитерского материала перед бесконтактной печатью.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения изделия жевательной резинки. Способ предусматривает обеспечение потребителя способностью выбора органолептического компонента и получения изделия жевательной резинки с органолептическим компонентом после потребительского выбора. Способ дополнительно предусматривает доставку изделия жевательной резинки потребителю. Потребителю может быть обеспечен интернет-сайт с перечнем (со списком) органолептических компонентов. Изделие жевательной резинки может быть доставлено потребителю путем пересылки по почте или подобной системы доставки.
В одном варианте осуществления способ предусматривает дозирование органолептического компонента на поверхность изделия жевательной резинки.
В одном варианте осуществления способ предусматривает обеспечение потребителя способностью выбора знаков и получения жевательной резинки со знаками. Знаки могут быть напечатаны съедобной печатной краской на поверхности изделия жевательной резинки.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать генерирование перечня органолептических компонентов в среде, читаемой компьютером, прием данных, которые выбирают, по меньшей мере, один из органолептических компонентов, генерирование данных команд из принятых данных; и передачу данных команд к дозирующему устройству. Дозирующее устройство может после этого дозировать органолептический компонент на поверхность съедобного субстрата, основываясь на данных команд.
В одном варианте осуществления принятые данные могут включать в себя данные знаков, а данные команд могут включать в себя команды печати данных знаков. Способ может дополнительно предусматривать передачу команд печати данных знаков к устройству печати. Устройство печати может после этого печатать съедобные печатные красочные знаки на поверхности съедобного субстрата, основываясь на командах печати данных знаков.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения дохода. Способ предусматривает обеспечение возможности потребителю создавать заказную жевательную резинку путем выбора органолептического компонента и получения изделия жевательной резинки с выбранным органолептическим компонентом. Способ может дополнительно предусматривать возможность выбора потребителем знаков и получения изделия жевательной резинки со знаками. Способ может также предусматривать внесение потребителем платы, причем плата основана на числе органолептических компонентов, числе знаков, числе требуемых изделий жевательной резинки и их комбинаций.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение улучшенного способа получения жевательной резинки.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение улучшенной жевательной резинки.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение аппарата для печати на съедобном изделии.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение аппарата для получения печатного съедобного изделия, благодаря чему устройство печати может быть расположено в любом месте вдоль аппарата и/или производственной линии.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение съедобной печатной краски, композиция которой может быть отрегулирована, основываясь на местоположении устройства печати относительно других компонентов аппарата.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение аппарата, который дает возможность печати на множестве поверхностей съедобного субстрата.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение печатного съедобного изделия с выделенной потребительской привлекательностью простым и экономичным способом.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение съедобного изделия, которое при потреблении доставляет многосенсорный опыт.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение печатного съедобного изделия, которое получено печатью на съедобном материале, с ощущениями, испытываемыми при потреблении изделия.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение печатного съедобного изделия с повышенной привлекательностью для потребителей.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение улучшенного рекламирования съедобных изделий.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение изделия для распространения через новые места совершения действия.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение распространения потребителям съедобного изделия с чувствительной к времени информацией, напечатанной непосредственно на изделии.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение кондитерского изделия с улучшенными вкусовыми качествами, цветами и конфигурациями.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение изделия жевательной резинки стандартного размера, которое содержит меньше жевательной резинки.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение способности мгновенного изменения композиции изделия жевательной резинки в течение производства.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение добавления органолептических компонентов в изделие жевательной резинки, которые не могут быть добавлены в течение процесса экструзии во время производства жевательной резинки.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение многофазного кондитерского изделия.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение многослойного кондитерского изделия.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение кондитерского изделия, имеющего внешний вид кондитерского изделия, полученного совместной экструзией.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение печатных кондитерских изделий со съедобной печатной краской, где съедобная печатная краска не просачивается через изделие.
Другим преимуществом настоящего изобретения является обеспечение эстетически привлекательных кондитерских изделий.
Другим преимуществом настоящего изобретения является обеспечение кондитерских изделий, которые имеют вид многослойных изделий, полученных совместной экструзией.
Другим преимуществом настоящего изобретения является обеспечение кондитерского изделия, включающего в себя материал переработки в съедобном субстрате.
Дополнительным преимуществом настоящего изобретения является обеспечение по существу плоского батончика жевательной резинки, имеющего съедобную печатную краску, нанесенную на него.
Другим преимуществом настоящего изобретения является обеспечение аппарата для бесконтактной печати съедобной печатной краски с улучшенным сцеплением с кондитерскими продуктами.
Другим преимуществом настоящего изобретения является обеспечение улучшенного способа и аппарата детектирования дефектов в кондитерских изделиях (продуктах).
Дополнительным преимуществом настоящего изобретения является обеспечение высококачественных съедобных печатных красочных знаков, благодаря удалению состава обваливания с кондитерского материала перед бесконтактной печатью съедобных печатных красочных знаков.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение способа получения заказного изделия жевательной резинки.
Дополнительные элементы и преимущества настоящего изобретения, описанные в этой заявке, станут очевидными из следующего ПОДРОБНОГО ОПИСАНИЯ НАСТОЯЩЕГО ИЗОБРЕТЕНИЯ и КРАТКОГО ОПИСАНИЯ ЧЕРТЕЖЕЙ.
КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ЧЕРТЕЖЕЙ
Фиг.1 - схематическое представление аппарата, соответствующего настоящему описанию.
Фиг.1А - изометрическое изображение устройства печати, соответствующее настоящему описанию.
Фиг.2 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.3 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.4 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.5 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.6 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.6А - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.7 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.8 - изометрическое изображение съедобного изделия, соответствующего настоящему описанию.
Фиг.9 - изометрическое изображение печатного съедобного изделия в упаковке, соответствующей настоящему описанию.
Фиг.10 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.11 - изометрическое изображение съедобного изделия и упаковки в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.12 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.фиг.13A, 13B и 13C - изометрические изображения аппарата, дозирующего съедобный материал на съедобный субстрат в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.14А и фиг.14В - изометрические изображения аппарата, дозирующего съедобный материал на съедобный субстрат в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.14С - изометрическое изображение дозатора и съедобного субстрата в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.14D - изометрическое изображение кондитерского изделия, соответствующего настоящему описанию.
Фиг.14Е - изометрическое изображение кондитерского изделия, соответствующего настоящему описанию.
Фиг.14F - изометрическое изображение жевательного гумми продукта.
Фиг.14G - изометрическое изображение жевательного гумми субстрата, соответствующего настоящему описанию.
Фиг.14Н - изометрическое изображение жевательного гумми продукта, соответствующего настоящему описанию.
Фиг.15А - изометрическое изображение сверху изделия, выпускаемого по поводу какого-либо события, в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.15В - изометрическое изображение снизу изделия, выпускаемого по поводу какого-либо события, показанного на фиг.15А.
Фиг.16 - изометрическое изображение изделия, выпускаемого по поводу какого-либо события, в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.17А - изометрическое изображение сверху рекламного изделия, соответствующего настоящему описанию.
Фиг.17В - изометрическое изображение снизу рекламного изделия, показанного на фиг.17А.
Фиг.18 - изометрическое изображение устройства печати и съедобного субстрата в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.19 - изометрическое изображение кондитерского изделия, имеющего съедобную печатную краску, напечатанную на нем, в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.20 - изометрическое изображение кондитерского изделия, имеющего съедобную печатную краску, напечатанную на нем, в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.21 - изометрическое изображение кондитерского изделия с печатной съедобной краской в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.22 - изометрическое изображение кондитерского изделия с печатной съедобной краской в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.23 - изометрическое изображение кондитерского изделия с печатной съедобной краской в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.24 - изометрическое изображение аппарата для печати съедобной печатной краски на кондитерский продукт в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.25 - изометрическое изображение аппарата для печати съедобной печатной краски на кондитерский продукт в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.26 - изометрическое изображение аппарата для печати съедобной печатной краски на кондитерский продукт в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.27 - изометрическое изображение аппарата для печати съедобной печатной краски на кондитерский продукт в соответствии с настоящим описанием.
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ НАСТОЯЩЕГО ИЗОБРЕТЕНИЯ
Настоящее изобретение относится к аппарату для получения печатного изделия. На приведенных сопроводительных чертежах в общем, а на фиг.1, в частности, приведено схематическое изображение аппарата 10 для получения печатного съедобного изделия. Аппарат 10 может быть системой для непрерывного производства съедобного изделия. Экструдер 12 экструдирует плитку 14 съедобного субстрата на транспортер 16. Очевидно, что аппарат 10 может включать в себя одно или более транспортных устройств (или транспортеров) для движения плитки 14 к разным местоположениям в этой системе. Плитка 14 может быть любой массой съедобного материала, способного к экструзии для транспортировки в производственном технологическом процессе. Неограничивающие примеры пригодных материалов для плитки 14 включают в себя кондитерские материалы и мучные пищевые продукты (продукты питания). Плитка 14 может быть непрерывной или прерывистой. Плитка 14 может иметь любую неограничивающую форму или геометрическую конфигурацию, например, жгут, лист, нить любой требуемой толщины, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Как используется в этой заявке, «съедобное» изделие или «съедобный» субстрат является композицией, которая пригодна для потребления и является нетоксичной. Съедобный материал может быть также материалом, который соответствует надлежащим стандартам, например, нормам применения пищевых, лекарственных и косметических средств в Соединенных Штатах и/или стандартам E.E.C. в европейском союзе. Неограничивающие примеры пригодных съедобных субстратов включают в себя кондитерские материалы, мучные пищевые продукты, например, зерновые и макаронные изделия, прессованный сухой завтрак, например, крекеры (печенье) и закусочные чипсы, маршмэллоу, мучные кондитерские изделия, корм для животных, зерновые, колбаса, замороженные молочные продукты и сыр.
В одном варианте осуществления съедобным субстратом может быть кондитерский материал. Кондитерским материалом может быть любая твердая конфета, мягкая конфета, жевательная конфета, жевательная резинка или другая кондитерская субстанция или соединение, которое имеет жидкую фазу или может принимать текучую форму. Другими словами, кондитерским материалом может быть любой материал, который может нагреваться, плавиться, плавиться растворенным, образовывать сироп или растворяться в жидкости, чтобы стать текучим, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Квалифицированному специалисту в этой области техники будет очевидно, что влагосодержание (и сопутствующая вязкость) кондитерского материала может сильно изменяться. Влагосодержание текучей фазы кондитерского субстрата может, как правило, быть в диапазоне, составляющем приблизительно от приблизительно 0,5 мас.% до примерно 20 мас.% кондитерского материала. Текучий кондитерский материал может затем охлаждаться или отверждаться при комнатной температуре для образования твердого или полутвердого кондитерского продукта. Неограничивающие примеры пригодных кондитерских материалов, которые являются текучими или могут быть переведены в текучее состояние, включают в себя сиропы, жидкости или твердые материалы для получения твердых конфет, мягких конфет, леденцовых карамелей, помадок, ирисок, желейных конфет, жевательных резинок, шоколадок, желатинов и нуги. Кондитерский материал может содержать сахар, а может не содержать сахара. При необходимости в кондитерский субстрат может быть введен краситель. Кондитерский материал может также включать в себя фармацевтический продукт или лекарственное средство. В одном варианте осуществления плитка 14 может быть жевательной резинкой.
В одном варианте осуществления плитка 14 может быть экструдатом с начинконаполнителем. Неограничивающие примеры пригодных материалов с начинконаполнителем включают в себя любую жидкость, сироп, пасту, коллоид или твердый съедобный материал. В одном варианте осуществления плитка 14 может быть кондитерским материалом с начинкой, например, карамелью, твердой конфетой, мягкой конфетой, ириской, желейной конфетой, сиропом, пастой, жевательной резинкой, жевательной резинкой с эффектом образования пузырей при жевании, шоколадкой, желатином, карамелью, ириской, нугой, гранулированной конфетой и их комбинациями. В дополнительном варианте осуществления плитка 14 может быть кондитерским материалом, имеющим внешнюю часть в виде жевательной резинки, а внутреннюю часть - в виде любого из вышеуказанных материалов с начинконаполнителем.
В зависимости от композиции кондитерского материала аппарат 10 может содержать или может не содержать устройство 18 для обсыпки мукой или сахарной пудрой и/или состав обсыпки. Например, аппарат 10 может не включать в себя устройство для обсыпки мукой или сахарной пудрой, если плитка 14 является мягкой конфетой или жевательной резинкой. В одном варианте осуществления аппарат 10 может включать в себя устройство 18 для обсыпки мукой или сахарной пудрой, когда плитка 14 является материалом жевательной резинки. Устройство 18 для обсыпки мукой или сахарной пудрой может рассеивать состав обсыпки (например, тальк, сахар или крахмал) на плитку 14 для уменьшения адгезии (сцепления) между плиткой и компонентами аппарата. В дополнительном варианте осуществления для улучшения качества печати на плитку 14 может быть нанесено минимальное количество состава обсыпки.
В одном варианте осуществления аппарат 10 может включать в себя распределительное устройство для равномерного распределения состава обсыпки на плитке 14. Неограничивающие примеры пригодных распределительных устройств включают в себя физические щетки, воздушные щетки, лопатку и любое приспособление, которое равномерно распределяет состав обсыпки на плитке 14. Равномерное распределение состава обсыпки содействует (активизирует) приему композиции печатной краски плиткой 14, как будет описано ниже.
Вальцы 20 могут при необходимости быть использованы для калибровки или иного утонения плитки до любого размера. В одном варианте осуществления вальцы 20 могут калибровать плитку 14 в плоский или по существу плоский лист кондитерского материала. В дополнительном варианте осуществления лист может иметь толщину от приблизительно 0,058 дюйма до приблизительно 0,062 дюйма, или приблизительно 0,060 дюйма. В еще одном дополнительном варианте осуществления плитка 14 может быть экструдированной жевательной резинкой в виде толстой плитки, толщина которой может быть уменьшена до листа любой требуемой толщины посредством одного или более каландровых вальцов. Как только требуемая толщина достигнута, плитка может быть подвергнута печати, подрезанию, частичному подрезанию и/или разрезанию на конечные размеры изделия. В альтернативном варианте осуществления плитка 14 может быть калибрована для образования штук кондитерского изделия в форме подушечек или таблеток.
После того как вальцы 20 калибровали плитку 14 до требуемой толщины, калиброванный кондитерский материал может быть разрезан и/или подрезан посредством резального механизма 22. Резальный механизм 22 может образовывать отдельные штуки кондитерского продукта непосредственно из плитки кондитерского материала 14а. В альтернативном варианте осуществления резальный механизм 22 (например, приспособление для подрезания) может разрезать большие листы кондитерского материала, которые могут быть затем подрезаны для образования отдельных штук 24 кондитерского продукта. В дополнительном варианте осуществления штуки 24 могут быть уплотненными штуками кондитерского продукта с начинкой наполнителем, образованными из кондитерского жгута с начинконаполнителем. Штуки 24 могут следовать к охлаждающему устройству 26 и при дополнительной технологической обработке - в автоклав 28 и факультативно - к устройству 30 для глазирования, на котором формируются штуки 24а глазированного кондитерского продукта. Неглазированные или глазированные отдельные штуки 24, 24а кондитерского продукта могут следовать к упаковочной машине, как обычно известно на предшествующем уровне техники.
Как иллюстрируется на фиг.1А, аппарат 10 дополнительно включает в себя устройство 32 печати для печати композиции печатной краски на непрерывную плитку 14, непрерывную подачу отдельных штук 24 кондитерского продукта или на глазированные штуки 24 кондитерского продукта. В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть любым устройством бесконтактной печати, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Как используется в этой заявке, «бесконтактная печать» заключается в нанесении композиции печатной краски на субстрат без контактного взаимодействия устройства печати с поверхностью субстрата, на который наносят печатную краску. Устройство бесконтактной печати наносит или дозирует композицию печатной краски непосредственно на субстрат без какой-либо промежуточной конструкции между устройством печати и субстратом. Бесконтактная печать может предусматривать распыление, дозирование или иное нанесение композиции печатной краски на одну или более поверхностей субстрата. Таким образом, ни одна часть устройства печати не касается поверхности съедобного субстрата, например, плитки 14 и/или штук 24, 24а.
В дополнительном варианте осуществления устройство 32 печати может быть устройством струйной печати печатной краски. Устройства для струйной печати печатной краски предусматривают использование печатающей головки, находящейся в гидродинамическом сообщении с одним или более емкостей с печатной краской, причем печатающая головка адаптирована для печати печатными красками, поддающимися струйной печати. При струйной печати печатающая головка выбрасывает или иначе выпускает струей мелкие капли печатной краски из емкости на приемный субстрат. Очевидно, что устройство 32 печати может быть конфигурировано для дозирования или выпускания из него струей композиций печатной краски или других жидкостей. На самом деле, любая поддающаяся выпусканию струей жидкость может дозироваться из устройства 32 печати. Жидкость или материал, поддающийся выпусканию струей, может быть любым материалом (твердым или жидким), который имеет свойства, достаточные для разрешения материалу избирательно осаждаться посредством дозатора материала струи печатной краски, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Струйная печать является предпочтительной, в частности, для съедобных материалов, так как она обеспечивает 1) печать высокого разрешения и 2) отсутствие контактного взаимодействия со съедобным материалами, в соответствии с чем, исключая опасность повреждения съедобного продукта. Неограничивающие примеры пригодных устройств бесконтактной печати включают в себя системы струйной печати печатных красок, например, термически активируемые струйные дозаторы печатных красок, механически активируемые струйные дозаторы печатных красок, магнитно активируемые струйные дозаторы печатных красок, непрерывные струйные принтеры печатных красок, капающие по требованию (так называемые «импульсные») струйные принтеры печатных красок, и акустические системы струйной печати.
В непрерывных системах струйной печати печатная краска испускается непрерывной струей под давлением, по меньшей мере, через одно сопло. Струя разрывается на капли путем приложения к печатной краске вибрации или импульсов давления. Это может быть достигнуто с помощью вибрации соплового узла посредством пьезоэлектрического кристалла, или погружением зондового вибродатчика, например, пьезоэлектрического кристаллического стержня, в саму печатную краску. Как правило, капли печатной краски в системах непрерывной струйной печати образуются посредством пьезоэлектрического кристалла, который вибрирует при регулируемой частоте смежно струе печатной краски. Для регулирования потока капель печатной краски печатную краску заряжают путем приложения электрического напряжения между струей печатной краски перед ее разрушением на капли и зарядным электродом так, чтобы каждая капля несла известный заряд. Затем заряженные капли проходят через отклоняющее электрическое поле. Величина отклонения будет определяться точкой, в которой капли сталкиваются с субстратом, проходя через принтер, а заряд и/или отклоняющие поля изменяют для направления капель к требуемому местоположению на субстрате. Капли, которые не должны печататься, не отклоняются, а захватываются в ловушке или лотке и возвращаются в емкость для печатной краски для повторного использования.
Импульсные струйные системы включают в себя пьезоструйные и пузырьковые струйные (иногда называемые термоструйные) системы. В пузырьковых струйных системах пузырь образуют посредством резистивного нагревателя емкости печатной краски. Результирующая волна сжатия из пузыря побуждает печатную краску проходить через измерительную диафрагму, и когда тепло удаляется, пузырь начинает разрушаться и выбрасывается капля. В альтернативном варианте осуществления импульсная система может образовывать дискретные капли печатной краски, которые выбрасываются из матрицы сопел, за которыми проходит субстрат, причем сопла активируются при требуемой частоте и в требуемом порядке для образования требуемого изображения на субстрате. Таким образом, принтер может быть принтером, в котором печатная краска под давлением проходит к соплам через посредство клапанных средств, которые активируются под управлением компьютера или подобного устройства для разрешения печатной краске проходить к требуемому соплу для выбрасывания капли из этого сопла.
В акустической струйной печати один или более акустических лучей излучаемых из одного или более акустических излучателей для направления соответствующих акустических лучей на свободную поверхность ванны жидкой печатной краски. Каждый из этих лучей, как правило, сфокусирован у поверхности или вблизи поверхности емкости (то есть поверхности раздела жидкость-воздух). Кроме того, печать, как правило, выполняют путем независимого моделирования возбуждения акустических излучателей в соответствии с выборками входных данных изображения, которое должно быть напечатано. Эта модуляция дает возможность давлению излучения, которое каждый луч прикладывает к свободной поверхности печатной краски, сделать короткие контролируемые экскурсы до достаточно высокого уровня давления для преодоления удерживающей силы поверхностного натяжения. То есть, в свою очередь, побуждает отдельные капли печатной краски выбрасываться из свободной поверхности краски по требованию при адекватной скорости для побуждения их осаждаться в конфигурации изображения вблизи носителя записи. Акустический луч может быть мощности, модулированной или сфокусированной/расфокусированной, для регулирования синхронизации выброса, или внешний источник может быть использован для экстракции капель из акустически возбужденной жидкости на поверхности ванны по требованию. Независимо от используемого механизма синхронизации, размер выбрасываемых капель ограничен диаметром сужения сфокусированного акустического луча. Акустическая струйная печать является привлекательной, поскольку она не требует небольших сопел или небольших отверстий выброса (эжекции). Размер отверстия выброса является важным конструктивным параметром струйной печати, поскольку он определяет размер капель печатной краски, которые выбрасываются. Акустическая печать увеличивает присущую надежность, поскольку отсутствуют сопла, которые склонны засоряться. Как очевидно, исключение вида отказа в связи с засоренным соплом особенно существенно для надежности больших матриц эжекторов печатной краски, например, матриц, содержащих несколько тысяч отдельных эжекторов. Кроме того, небольшие отверстия эжекции избегаются, так что акустическая печать может осуществляться с большим множеством печатных красок, включая печатные краски, имеющие более высокие вязкости и печатные краски, содержащие пигменты и другие порошковые компоненты.
Устройство 32 печати может включать в себя одну или более головок 34 струйной печати, находящихся в гидродинамическом сообщении с одной или более емкостей 36 с помощью канала 35, как показано на фиг.1А. В одном варианте осуществления емкости 36 могут содержать компоненты печатной краски так, чтобы устройство печати могло подавать печатную краску или композицию печатной краски к непрерывной плитке, отдельным штукам (продукта) или глазированным штукам. В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть конфигурировано с четырьмя емкостями, причем каждая емкость содержит композиции съедобной печатной краски в типовых цветах, например, голубом, пурпуровом, желтом и черном или белом, для обеспечения множества цветных изображений. При необходимости устройство 32 печати может быть конфигурировано с большим или меньшим количеством емкостей для обеспечения большее или меньшего числа цветов. Каждая головка 34 струйной печати может включать в себя одно или более сопел, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Например, головка 34 струйной печати может включать в себя от 1 до 10, 50, 100, 500, 1000 или 5000 или более отдельных сопел или струй. Каждая головка 34 струйной печати может находиться в гидродинамическом сообщении с одной или более питательных емкостей 36. Головки 34 струйной печати могут быть расположены любым требуемым образом для подачи композиции печатной краски на непрерывную плитку 14, 14а, штуки 24 и/или глазированные штуки 24а. Например, головки 34 струйной печати могут быть расположены в одну линию. В альтернативном варианте головки 34 струйной печати могут быть расположены в серии линий для образования профиля печати матричного типа.
Композиция печатной краски может быть печатной краской на водной основе, печатной краской на основе растворителя, печатной краской на основе воска, поглощающейся печатной краской, содержащей пигмент или не содержащей пигмент съедобной печатной краской, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Печатная краска на водной основе может рассматриваться как печатная краска, которая содержит больше воды, чем неводный растворитель. Печатная краска на водной основе, как правило, включает в себя воду, пигмент, диспергирующую добавку (например, полиол) для пигмента и может содержать один или более неводных растворителей (например, один или более спиртов) и краситель. В одном варианте осуществления композиция печатной краски может быть окрашенной пигментом печатной краской на водной основе, имеющей приблизительно 30-80 мас.% воды, пигмента в количестве приблизительно 3-45 мас.% печатной краски, диспергирующую добавку, например, глицерин, полипропиленгликоль или полиэтиленгликоль в количестве приблизительно 1-50 мас.%. В одном варианте осуществления окрашенные пигментом печатные краски на водной основе могут содержать один или более красителей в количестве, составляющем от приблизительно 100 промиле до приблизительно 2 мас.%.
В одном варианте осуществления композиция печатной краски может быть композицией печатной краски на основе растворителя. Композиция печатной краски на основе растворителя может считаться композицией печатной краски, имеющей больше неводного растворителя, чем воды. Композиции печатных красок на основе растворителя могут быть окрашенными пигментом или не окрашенные пигментом и могут быть на основе жира или масла. Как правило, печатные краски на основе растворителя включают в себя органический растворитель (кетон, алканол, алкилацетат, эфир алкила, алкилкарбоновую кислоту), который обеспечивает прочное сцепление печатной краски с субстратом, причем растворитель быстро высыхает, так что напечатанная печатная краска противодействует размазыванию, обеспечивая возможность транспортировки печатного субстрата почти немедленно после печати. Органический растворитель легко растворяет краситель/пигмент, обеспечивая широкий диапазон композиций печатной краски для использования с устройством печати. В одном варианте осуществления композиция печатной краски на основе растворителя может быть окрашена пигментом и иметь неводный растворитель, например, глицерин, пролипропиленгликоль или полиэтиленгликоль, представленные в диапазоне от приблизительно 15 мас.% до приблизительно 80 мас.%, воду, представленную в диапазоне от приблизительно 1 мас.% до 20 мас.%, и пигмент, представленный в количестве от приблизительно 5 мас.% до приблизительно 50 мас.%.
В одном варианте осуществления съедобная печатная краска может быть поглощающейся печатной краской. Как правило, поглощающаяся печатная краска включает в себя воду, пигмент, диспергирующую добавку (например, полиол) для пигмента, и может содержать один или более неводных растворителей (например, один или более спиртов) и краситель. В одном варианте осуществления поглощающаяся печатная краска может быть окрашенной пигментом печатной краской на водной основе, имеющей приблизительно 30-80 мас.% воды, пигмента в количестве от приблизительно 3 мас.% до приблизительно 45 мас.% печатной краски, диспергирующей добавки, например, глицерина, пропиленгликоля или полиэтиленгликоля в количестве от приблизительно 1 мас.% до приблизительно 50 мас.%. В одном варианте осуществления окрашенные пигментом печатные краски на водной основе могут содержать один или более красителей в количестве от приблизительно 100 промиле до приблизительно 2 мас.%.
Неограничивающим примером поглощающейся печатной краски является печатная краска на основе пропиленгликоля. Пропиленгликоль, известный как пропан-1,2-диол, как правило, является безвкусной, прозрачной маслянистой жидкостью, которая является гигроскопичной и поддающейся смешиванию с водой, ацетоном и хлороформом. Он широко используется в пищевых применениях вследствие его низкой токсичности, отсутствию цвета и запаха, характеристиками превосходного растворителя и хорошими смягчающими свойствами. Пропиленгликоль может служить в качестве носителя активных ингредиентов и растворителя в красителях, эмульгаторах, антиоксидантах и ферментах.
В одном варианте осуществления поглощающаяся печатная краска может содержать полипропиленгликоль, глицерин, воду, один или более красителей, стабилизирующую добавку, например, эфир полиглицерола, и основание, например, каустическую соду. Пропиленгликоль может быть представлен в количестве приблизительно 5-95 мас.% поглощающейся печатной краски или в любом промежуточном количестве. Глицерин может быть представлен в количестве приблизительно 5-95 мас.% поглощающейся печатной краски или в любом промежуточном количестве. Краситель может быть представлен в количестве приблизительно 0,5-5 мас.% поглощающейся печатной краски или в любом промежуточном количестве. В одном варианте осуществления поглощающаяся печатная краска может содержать приблизительно 45 мас.% глицерина и приблизительно 55 мас.% пропиленгликоля. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что отношение пропиленгликоль-глицерин может быть изменено для увеличения/уменьшения количества красителя, растворимого или иначе деспергированного в поглощающейся печатной краске.
В одном варианте осуществления композиция печатной краски может быть съедобной печатной краской на основе воска (также известной как термоплавкая съедобная печатная краска). Печатная краска на основе воска может включать в себя краситель диспергированный или растворенный в жире, воске или масле. Воск может включать в себя пищевой воск, включающий в себя такие неограничивающие примеры, как микрокристаллический воск, парафин, природный или синтетический воск. В дополнительном варианте осуществления съедобная печатная краска на основе воска может включать в себя от приблизительно 3 мас.% до приблизительно 6 мас.% съедобного красителя, от приблизительно 10 мас.% до приблизительно 20 мас.% гидрогенизированных смол, и от приблизительно 74 мас.% до приблизительно 87 мас.% воска, например, свечного воска, карнаубского воска, микрокристаллического воска и их комбинации.
Композиция съедобной печатной краски может содержать пищевой краситель или лак, в которой определенные соотношения краситель/лак может проглатываться человеком, в общем, без вредоносных воздействий на здоровье. Примеры пищевых соединений включают в себя соединения «в общем, признанные как безопасные» («Признанные безвредными» (Официальная маркировка США на лекарствах и пищевых продуктах, делаемая Управлением по контролю над продуктами и лекарствами США)) и красители, одобренные Управлением по контролю над продуктами и лекарствами США для использования в пищевых продуктах для потребления людьми. Пищевые красители, используемые для получения цветных жидкостей, могут включать в себя синтетические красители, натуральные красители или их комбинации. Как используется в этой заявке, термин «краситель» указывает на красители, которые являются растворимыми в воде и/или в других сорастворителях, которые содержат существенные количества гликолей и/или глицерина, используемые в современных цветных жидкостях. Неограничивающие примеры пригодных синтетических красителей включают в себя пищевые Pontarmine, Food Black 2, FD&C-Red#3, FD&C-Red#33, FD&C-Red#40, FD&C-Blue#1, FD&C-Blue#2, FD&C-Yellow#10, FD&C-Yellow#5, FD&C-Yellow#6, и FD&C-Green#3. Красители FD&C, которые могут быть использованы, включают в себя краситель Red №3 (Эритрозин), Red №40 (Allura Red), Yellow №6 (Sunset Ye1. FCF), Yellow №5 (Tartrazine), Green №3 (Fast Green FCF), Blue №1 (Brilliant Blue FCF), Blue №2 (Idigotine), и их смеси. Пригодные натуральные красители включают в себя смолы тумерика, экстракты кошениля, экстракты гардении и натуральные красители, полученные из растительных соков. Другие неограничивающие примеры пригодных натуральных красителей включают в себя экстракт свеклы, экстракт кожуры винограда и экстракты, содержащие хлорофилл (например, экстракт крапивы, экстракт люцерна и экстракт шпината). Для достижения требуемого цветового тона или оттенка цветные жидкости могут включать в себя смеси более чем одной синтетической и/или натуральной пищевой краски. В типовом варианте осуществления цветные жидкости содержат приблизительно 0,1-10 мас.% пищевого красителя на основе растворенных твердых веществ.
В одном варианте осуществления композиция печатной краски может включать в себя добавки, например, вкусовые вещества, консерванты, антипенные присадки, питательные микроэлементы, стабилизаторы дисперсных систем, пленкообразователи, связующие, модификаторы поверхностного натяжения, загустители, антиоксидант, консервант, буферную добавку и/или противомикробное средство, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Композиция печатной краски может также включать в себя усилители адгезии, например, поверхностно-активное вещество или пленкообразующую смолу. Поверхностно-активное вещество может быть катионным, анионным или амфотерным и может включать в себя такие неограничивающие примеры как полиглицерололеат, моностеарат, полисорбат, моно и диглицерид, и фосфолипиды, например лецитин. Неограничивающие примеры пригодных пленкообразующих смол могут включать в себя такие съедобные смолы как акриловые сополимеры, этерифицированные канифоли, шеллак, эфиры поливинила, кетоновые смолы, смолы альдегида мочевины, винилхлорид/эфир винила или сополимеры винилацетата, сложные и простые эфиры целлюлозы, полиамидные смолы, стирол/малеатные смолы, поливинилпироллидоновые смолы, сополимеры винилпирролидона и винилацетата, полистироловые смолы, меламиновые смолы, термореактивные акриловые смолы, полиуретановые смолы, радиационно - отверждаемые акрилатные смолы. Композиция печатной краски может также включать в себя органолептический компонент и/или активное вещество, как будет подробно описано ниже.
Очевидно, что композиция печатной краски может быть совместима устройством печати так, чтобы не разрушать компоненты головки струйной печати или вызывать несоответствующий запуск струй. Композиция печатной краски может быть также совместима со съедобным субстратом для обеспечения печатных красочных знаков высокого разрешения, которые сцепляются с поверхностью съедобного субстрата. В одном варианте осуществления печатная краска является твердым телом или находится в твердом состоянии при температуре окружающей среды.
Устройство 32 печати может быть размещено в любом месте вдоль аппарата 10 для печати, дозирования, размещения, потока, струи или иного избирательного выброса количества съедобной печатной краски на все или дискретные участки плитки 14, 14а, штуки 24 кондитерского продукта или штуки 24а глазированного кондитерского продукта. В одном варианте осуществления съедобная печатная краска может образовывать печатные красочные знаки, как более подробно описано ниже. Устройство 32 печати может быть устройством печати однократного прохода или многократного для образования одноцветного или многоцветного изображения на субстрате. В альтернативном варианте осуществления устройство 32 печати устройство 32 печати может быть неподвижным, а плитка 14 может двигаться на транспортном устройстве, когда съедобная печатная краска дозируется на плитку 14. Например, устройство 32 печати может быть размещено в местоположении А для печати печатных красочных знаков на плитке съедобного субстрата 14 ниже по технологической цепочке от экструдера 12 и выше по технологической цепочке от устройства 18 для обсыпки мукой или сахарной пудрой. Местоположение А может быть предпочтительным, так как контактное взаимодействие между композицией печатной краски и плиткой 14 не затрудняется наличием композиции обсыпки. Кроме того, печать в местоположении А может быть предпочтительным, так как плитка 14, как правило, находится при повышенной температуре при выходе из экструдера 12. Повышенная температура плитки 14 может содействовать быстрой сушке композиции печатной краски и/или абсорбции съедобной печатной краски на плитке.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть размещено в местоположении В ниже по технологической цепочке от устройства 18 для обсыпки мукой или сахарной пудрой и выше по технологической цепочке от вальцов 20. Когда устройство 32 печати позиционировано в местоположении В, может быть использована печатная краска быстрой сушки и высокой адгезии. Местоположение В может быть предпочтительным, когда искривление печатных красочных знаков вальцами 20 является желательным или невредным для конечного печатного съедобного изделия. Местоположение В может также быть использовано, когда не требуется высокого разрешения печатных красочных знаков. Например, печатные красочные знаки могут быть дорожкой, полоской или геометрической конфигурацией, например, одной или более линиями, параллельными линиями, кругом или точками, или знаками, которые не теряют формы и/или четкости изображения при расширении калибровочными вальцами 20. Распределительное устройство может быть расположено ниже по технологической цепочке от устройства 18 для обсыпки мукой или сахарной пудрой для гарантирования равномерного распределения состава обсыпки и исключения каких-либо комков или скоплений состава обсыпки.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть размещено в местоположении С ниже по технологической цепочке от вальцов 20 и выше по технологической цепочке от резального механизма 22. Устройство 32 печати может быть также размещено в местоположении D ниже по технологической цепочке от резального механизма 22 и выше по технологической цепочке от охлаждающего устройства 26. В местоположении D ниже по технологической цепочке от резального механизма 22 и выше по технологической цепочке от охлаждающего устройства 26 может быть напечатано множество листов и/или множество отдельных штук и печатных красочными знаками при использовании устройства 32 печати. Местоположение D может оказаться предпочтительным, так как непрерывные отдельные штуки 24 могут быть при повышенной температуре перед вхождением в охлаждающее устройство 26. Повышенная температура штук 24 может содействовать 1) сушке композиции печатной краски и/или 2) адгезии композиции печатной краски к поверхности съедобного субстрата и/или абсорбции съедобной печатной краски съедобным субстратом.
В одном варианте осуществления размещение устройства 32 печати в местоположении Е ниже по технологической цепочке от охлаждающего устройства 26 и выше по технологической цепочке от автоклава 28 может быть использовано, когда требуется печать на твердой и прочной поверхности съедобного субстрата. Местоположение Е может быть предпочтительным при использовании медленно сохнущей печатной краски или когда нежелательна абсорбция печатной краски. В одном варианте осуществления настоящего изобретения аппарат 10 может включать в себя первое и второе устройства печати. Первое устройство печати может быть расположено или иначе размещено на первой стороне непрерывной подачи штук 24 кондитерского продукта, в местоположении, указанном символом Е. Второе устройство печати может быть размещено в местоположении Е' на другой стороне подачи штук 24. В этой конфигурации первое и второе устройства печати могут печатать композицию съедобной печатной краски на противоположных сторонах штук 24. Устройства печати могут быть размещены сверху и снизу. В альтернативном варианте осуществления могут быть размещены на первой стороне и второй стороне, например, первое устройство печати на левой стороне штук 24, а второе устройство печати на правой стороне штук 24. Первое и второе устройства печати могут доставлять композицию печатной краски на противоположные стороны штук по существу одновременно. Очевидно, что множество устройств печати может быть использовано в любом месте вдоль аппарата 10 для доставки композиции печатной краски к противоположным сторонам плитки 14. Штукам 24 или глазированным штукам 24а.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть также позиционировано в местоположении F ниже по технологической цепочке от устройства 30 для глазирования. В местоположении F печатная краска может содержать усилитель адгезии, например воск, для содействия сцеплению с глазурованной поверхностью съедобного продукта. В дополнительном варианте осуществления устройство 32 печати может быть при необходимости позиционировано в любом месте вдоль аппарата или на упаковочном устройстве. В одном варианте осуществления упаковочное устройство может быть устройством для упаковки в прозрачную упаковку, причем устройство 32 печати печатает съедобные печатные красочные знаки на съедобные субстраты, когда их подают в блистерные устройства или когда съедобные субстраты уже размещены в блистерных устройствах. Отдельные штуки съедобных субстратов могут быть подвергнуты печати и упакованы так, чтобы съедобная печатная краска каждой штуки была видна через прозрачную (блистерную) упаковку. Как описано в этой заявке, содержимое композиции печатной краски и/или устройства печати может быть при необходимости модифицировано, в зависимости от размещения устройства печати вдоль аппарата 10.
В одном варианте осуществления композиция съедобной печатной краски может быть отрегулирована, основываясь на местоположении устройства 32 печати относительно других компонентов аппарата 10. Например, если устройство 32 печати находится в местоположении А или В, то оно может быть предпочтительным для использования съедобной печатной краски на основе растворителя для быстрой сушки печатной краски. Если устройство 32 печати находится в местоположении С, то может быть использована поглощающаяся печатная краска, в соответствии с чем такое местоположение устройства печати обеспечивает возможность абсорбции съедобной печатной краски в съедобный субстрат. Если устройство 32 печати находится в местоположении F, то для содействия сцеплению между глазурью съедобного субстрата и съедобной печатной краской может быть использована печатная краска на основе воска.
В одном варианте осуществления обеспечивается получение съедобного изделия. Съедобное изделие включает в себя съедобный субстрат и съедобные печатные красочные знаки, напечатанные на съедобном субстрате. Съедобное изделие также включает в себя органолептический компонент, который соответствует характерной особенности съедобного изделия. Другими словами, органолептический компонент может быть любым сенсорным компонентом, который может ассоциироваться с характерной особенностью или координироваться с характерной особенностью. В частности, органолептическим компонентом может быть любой сенсорно воспринимаемый компонент, который, как правило, сопровождает, ассоциирован, дополняет, подчеркивает, акцентирует, выявляет, согласуется, соотносится с характерной особенностью, находится в соответствии, связывается или соединяется с характерной особенностью.
Съедобным субстратом может быть любой материал, пригодный для потребления, как было описано выше. В одном варианте осуществления съедобный субстрат может быть кондитерским продуктом, глазированным кондитерским продуктом, жевательной резинкой (в виде подушечки, таблетки или батончика), жевательной резинки с начинконаполнителем, глазированной жевательной резинкой с начинконаполнителем и их комбинациями. В дополнительном варианте осуществления съедобный субстрат может быть образован с помощью аппарата 10.
Как используется в этой заявке, «печатные красочные знаки» (или «съедобные печатные красочные знаки») являются печатной красочной маркировкой или печатной красочной индикацией на съедобном субстрате (или на плитке). Печатные красочные знаки 54 могут быть любой одноцветной или многоцветной съедобной печатной краской или композицией печатной краски, как описано в этой заявке выше. Кроме того, печатные красочные знаки 54 могут при необходимости отображать любой символ, объект, алфавитно-цифровое представление, букву, слово, текст, конфигурацию, забавную конфигурацию, изображение, графику, цвет, рекламные знаки или их комбинации. Неограничивающие примеры пригодных печатных красочных знаков включают в себя изображения, фотографии или картинки людей, символов, сцен или ландшафтов; рекламные знаки, например, торговые марки, торговые названия, рисунки, фабричные марки, лозунги; технологический код, например, штриховой код; слова; объекты; или любые их комбинации. В одном варианте осуществления печатные красочные знаки 54 могут быть печатными красочными знаками, полученными посредством струйной печати.
Как используется в этой заявке, «характерная особенность» является свойством съедобного субстрата, характеристикой съедобных печатных красочных знаков, и их комбинациями. Неограничивающие примеры свойств для съедобного субстрата включают в себя структуру съедобного субстрата (однослойную, многослойную, с начинконаполнителем, глазированную, неглазированную, совместно нанесенную, совместно экструдированную), композицию съедобного субстрата, ингредиент в съедобном субстрате, текстуру поверхности съедобного субстрата (плоскую, по существу плоскую, выпуклую, вогнутую, криволинейную, гладкую, шероховатую (грубую), волнистую, контурную, нерегулярную, зубчатую, с углублениями, с выступами), твердость съедобного субстрата (твердый, мягкий, поддающийся жеванию, пластичный) и их комбинации.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть использовано для образования съедобного продукта 50, как иллюстрируется на фиг.2. Съедобный продукт 50 может включать в себя съедобный субстрат 52 и съедобные печатные красочные знаки 54, образованные из композиции 53 печатной краски, напечатанной из устройства 32 печати на субстрате 52. Печатные красочные знаки 54 могут включать в себя характерную особенность 56. Устройство 32 печати может также дозировать органолептический компонент 58, соответствующий основной характерной особенности 56 печатных красочных знаков 54. Следовательно, съедобный продукт 50 может включать в себя печатные красочные знаки 54 с характерной особенностью 56 и органолептическим компонентом 58, соответствующим характерной особенности.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат 52 может быть любым съедобным продуктом, материалом или субстратом, как было описано в этой заявке выше. Съедобный субстрат 52 может иметь планарные поверхности, непланарные поверхности, или комбинацию планарных и непланарных поверхностей. Съедобный субстрат 52 может иметь плоский, криволинейный, волнистый, выпуклый (то есть форму подушечки, таблетки или боба) или вогнутый контур поверхности. Съедобный субстрат может быть глазированным и неглазированным. В одном варианте осуществления съедобный субстрат 52 может быть кондитерским материалом, например, по существу плоским батончиком жевательной резинки, как иллюстрируется на фиг.2.
Органолептический компонент может быть любым компонентом, который поддается чувственному восприятию. Таким образом, органолептическим компонентом может быть любой компонент, который может восприниматься или различаться визуально (то есть по цвету, текстуре), тактильно (то есть по контактному взаимодействию с рукой, языком или при разжевывании), акустически (по звуку), по вкусу, и/или по запаху (по аромату). Неограничивающие примеры пригодных органолептических компонентов включают в себя вкусовые вещества, охлаждающие вещества, вызывающие нагрев вещества (или согревающие вещества), вещества, оказывающие влияние на разжевывание (любой компонент с шероховатой, игристой или особой текстурой), покалывающие вещества, подслащивающие вещества, подкисляющие вещества, горчащие вещества, отбеливающие зубы вещества, противокариесные вещества, вещества, освежающие дыхание, вещества, издающие звуки (компонент, издающий треск, шипение или шумы) и их комбинации.
Вкусовое вещество может быть природным ароматом, природным идентичным ароматом, искусственным ароматом и их комбинациями. Неограничивающие примеры вкусовых веществ включают в себя миндаль, амаретто, яблоко, зеленое яблоко, яблоко-вишня-ягода, яблоко-мед, абрикос, бекон, бокал бренди, банан, барбекю, говядину, ростбиф, ягоду, голубику, березовое пиво/хвойное пиво, ежевику, кровавую Мери, чернику, бойзенберри, бренди, бабблбам, масло, масло ореха пекана, пахту, баттерскотч, сладкий горошек, мускусную дыню, лайм, карамель, морковь, кассию, икру, сельдерей, зерновые, шампанское, вишню, вишневую колу, вишневый мараскин, дикую вишню, черную вишню, красную вишню, черри-колу, цыпленка, шоколад, миндаль в шоколаде, корицу, цитрус, цитрусовую смесь, цитрус-клубнику, съедобный морской моллюск, какао, кокосовый орех, тост с кокосовым орехом, кофе, кофейный миндаль, кола-ваниль, печенье со сливками, свежесть, сахарную вату, клюкву, клюкву-малину, сливки, крем-соду, молочные сливки, creme de mende, огурец, черную смородину, dulce de leche, напиток, состоящий из взбитых яиц, сахара, молока, свиной жир, типичный жир, анчоус, сельдь, сардину, сосиску, огненно пряный, жареный чеснок, sauteed чеснок, джин, имбирный эль, имбирное пиво, крекер и непросеянной пшеничной муки, виноград, виноград-грейпфрут, грейпфрут-лимон, грейпфрут-лайм, гвоздику с сильным запахом, мясо-гриль, гуарану, гуаяву, лещину рогатую, мед, пряность, обожженный мед, сливочное мороженое в рожке, ялапено, крылатку, киви, киви-банан, киви-лимон-лайм, киви-клубнику, кола шампанское, свиное сало, лимон, лимонный сладкий крем, лимонад, розовый лимонад, лимон-лайм, лайм, солод, солодовое молоко, манго, манго-ананас, клен, маргариту (коктейль), маршмэллоу, мясо, конденсированное молоко, кипяченое молоко, мяту, кофе мокко, мочацинна, мелассу, гриб, гриб sauteed, сетчатую дыню, апельсиновый крем, апельсин-персик-манго, апельсин-клубника-банан, ароматный апельсин, мандарин-апельсин, апельсин-гуаяву, апельсин-плод страстоцвета-ананас, папаю, плод страстоцвета, персик, персик-манго, арахис, жареный арахис, грушу, орех пекан датского типа, пекановое пралине, перец, мяту перечную, стручковый перец, пинаколаду, пинаколаду/ананас-кокосовый орех, ананас, ананас-апельсин, фисташковый орех, пиццу, гранат, свиной жир, жареный картофель, чернослив, пунш, цитрусовый пунш, тропический пунш, вишневый фруктовый пунш, виноградный пунш, малину, западную малину, голубую малину, красную малину, малину-черную смородину, малину-имбирный эль, малину-лайм, жаркое, шипучий напиток из корнеплодов, приправленный мускатным маслом, ром, сангрию, аралию, сассафрас, колбасу, пиццу с колбасой, чабер, морепродукты, креветку, копченый гикори, копченый мескит, кислый вкус, сметану и онион, курчавую мяту, пряный вкус, клубнику, клубничную маргариту, клубничный джем, клубнику-киви, жженый сахар, сладкий, сверхсладкий, сладкий и кислый вкус, жир, тамаринд, мандарин, мандарин-лайм, чай, текилу, ириску, сухое вино, смесь тропических фруктов, индейку, засахаренные фрукты, ваниль, ванильный крем, ванильный сладкий крем, свежую ваниль, овощ, вермут, уксус, бальзамный уксус, арбуз, виски, землянику, вино, йогурт, и их комбинации.
Неограничивающие примеры хладагентов включают в себя ксилит, эритрит, декстрозу, сорбит, ментан, ментон, кеталы, ментонкеталы, ментонглицеролкеталы, замещенные p-ментаны, акриловые карбоксилы, мономентилглютарат, замещенные циклогексанамиды, замещенные циклогексанкарбоксамиды, замещенные мочевины и сульфонамиды, замещенные метанолы, гидроксиметил и гидроксиметил производные p-ментата, 2-меркапто-цикло-деканон, гидроксикарбоновые кислоты с 2-6 атомами углерода, циклогексанамиды, метилацетат, метилсалицилат, N,2,3-триметил-2-изопропилбутанамид (WS-23), N-этил-р-ментан-3-карбоксамид (WS-3), изопулегол, 3-(1-ментокси)пропан-1,2-диол, 3-(ментокси)-2-метилпропан-1,2-диол, р-ментан-2,3-диол, р-ментан-3,8-диол, 6-изопропил-9-метил-1,4-диоксаспиро[4,5]декан-2-метанол, метилсукцинат и его соли щелочноземельных металлов, триметилциклогексанол, N-этил-2-изопропил-5-метилциклогексанкарбоксамид, японское мятное масло, масло перечной мяты, 3-(1-метокси)этан-1-ол, 3-(1-метокси)пропан-1-ол, 3-(1-метокси)бутан-1-ол, N-этиламид 1-ментилуксусной кислоты, 1-ментил-4-гидроксипентонат, 1-ментил-3-гидроксибутират, Н,2,3-триметил-2-(1-метилэтил)-бутанамид, n-этил-1-2-с-6нонадиенамид, N,N-диметилметилсукцинамид, замещенные p-ментаны, замещенные p-ментан-карбоксамиды, 2-изопропанил-5-метилциклогексанол; ментонглицеролкеталы; 3-1-ментоксипропан-1,2-диол; и метиллактат; WS-30, WS-14, экстракт эвкалипта (р-Мета-3,8-Диол), Ментол (его природные или синтетические производные), Ментол PG карбонат. Ментол EG карбонат, Ментолглицеролэтер, N-тертбутил-р-ментан-3-карбоксамид, Р-ментан-3-глицеролэстер карбоновой кислоты, Метил-2-изопропил-бицикло (1.2.1), Гептан-2-карбоксамид, и Ментолметилэтер, и метилпирролидонкарбоксилат; и их комбинации.
Неограничивающие примеры вызывающих нагрев веществ включают в себя n-бутилетер ваниллилового спирта, n-пропилетер ваниллового спирта, изобутилетер ваниллового спирта, n-аминоетер ваниллового спирта, изоаминетер ваниллового спирта, n-гексилетер ваниллового спирта, метилетер ваниллового спирта, этилетер ваниллового спирта, гингерол, шогаол, парадол, цингерон, капсаицин, дигидрокапсаицин, нордигидрокапсаипин, гомокапсаицин, гомодигидрокапсаицин, этанол, изопропиловый спирт, изоамилалкоголь, бензиловый спирт, глицерин, и их комбинации, капсаицинолеорезин, капсаицин, пиперин, гингерон, шоагол, гингеролеорезин, циннамотолеорезин, и кассиаолеорезин, олеорезин черного перца, перцовый олеорезин, n-бутилетер ваниллового спирта, n-пропилетер ваниллового спирта, изобутилетер ваниллового спирта, n-аминоетер ваниллового спирта, изоаминетер ваниллового спирта, n-гексилетер ваниллового спирта, метилетер ваниллового спирта, этилетер ваниллового спирта, гингерол, шогаол, парадол, цингерон, капсаицин, дигидрокапсаицин, нордигидрокапсаицин, гомокапсаицин, гомодигидрокапсаицин, этанол, изопропиловый спирт, изоамилалкоголь, бензиловый спирт, хлороформ, евгенол, коричное масло, коричный альдегид и производные его фосфата.
Неограничивающие примеры пригодных добавок для разжевывания включают в себя шипучих добавок, например, карбонатов щелочных металлов, бикарбонатов щелочных металлов, лимонной кислоты, фосфорной кислоты, винной кислоты, яблочной кислоты, аскорбиновой кислоты, углекислоты и их комбинаций.
Неограничивающие примеры покалывающих веществ включают в себя экстракт джамбу, алкиловые эфиры ваниллила, n-бутиловый эфир ваниллила, спилантол, экстракт эчинасеи, экстракт Nothem Prickly Ash, капсаицин, олеорезин стручкового перца, олеорезин красного перца, олеорезин черного перца, пиперин, олеорезин имбиря, гингерол, шоагол, олеорезин корицы, олеорезин кассии, коричный альдегид, эвгенол, циклический ацетал ванилина, глицериновый эфир ментола, ненасыщенные амиды и их комбинации.
Подслащивающие вещества могут включать в себя сахар и подслащивающие добавки, не содержащие сахара, и компоненты. Содержащие сахар подслащивающие вещества могут включать в себя сахаридсодержащие компоненты, включающие в себя без ограничения глюкозу, сахарозу, декстрозу, мальтозу, декстрин, сухой инвертный сахар, фруктозу, левулозу, галактозу, сухой остаток кукурузного сиропа и подобные вещества, одни или в комбинации. Подслащивающие вещества, не содержащие сахара, включают в себя компоненты, обладающие подслащивающими свойствами, но не имеющие обычно известных сахаров. Неограничивающие примеры подслащивающих веществ включают в себя сахарные спирты, глицерол, сорбит, мальтит, мальтитный сироп, манит, изомальт, эритрит, ксилит, гидролизаты гидрогенизированного крахмала, сиропы полиглицита, порошки полиглицита, лактит, водорастворимые подслащивающие вещества, например, дигидрохальконы, монеллин, стевиозиды, глицирризин, дигидрофлавенол, водорастворимые искусственные подслащивающие вещества, например, растворимые соли сахарина, подслащивающие вещества на основе дипептида, например, подслащивающие вещества, производные L-аспарагиновой кислоты, водорастворимые подслащивающие вещества, производные от имеющихся в природе водорастворимых подслащивающих веществ, подслащивающие вещества на основе протеина, например, таумаоккоусданиеллин (Тауматин I и II) и талин; и подслащивающее вещество монатин (2-гидрокси-2-(индол-3-илметил)-4-аминоглутаровой кислоты) и его производные, сахарозу, N-замещенные производные АРМ, например, неотам, соли ацесульфама, алитам, сахарин и его соли, цикламиновая кислота и ее соли, и их комбинации.
Неограничивающие примеры пригодных подкисляющих веществ включают в себя уксусную кислоту, адипиновую кислоту, аскорбиновую кислоту, масляную кислоту, лимонную кислоту, муравьиную кислоту, фумаровую кислоту, гликоновую кислоту, молочную кислоту, фосфорную кислоту, яблочную кислоту, щавелевую кислоту, янтарную кислоту, винную кислоту и их комбинации.
Неограничивающие примеры пригодных горчащих веществ включают в себя хинин, нарингин, кассию, фенилтиокарбамид, 6-n-пропилтиоурацил, квасцы, салицин, кофеин и их комбинации.
Отбеливающее зубы вещество может включать в себя отбеливатели зубов, удалители пятен, антикалькулезные вещества. Неограничивающие примеры отбеливателей зубов включают в себя гидролитические вещества, включающие в себя протеолитические ферменты, абразивы, например, гидратированный оксид кремния, карбонат кальция, бикарбонат натрия и оксид алюминия, другие удаляющие пятна компоненты, например, поверхностно-активные вещества, например, анионные поверхностно-активные вещества, например, стеарат натрия, палминат натрия, сульфатированный бутилолеат, олеат натрия, салту фумаровой кислоты, глицерол, гидроксилированный лецитин, лаурилсульфат натрия и комплексоны, например, полифосфаты, которые, как правило, используют в композициях зубного порошка или зубной пасты, например, ингредиенты контроля образования зубного камня. Также включенными являются пирофосфат тетранатрия и триполифосфат натрия, триполифосфат натрия, ксилит, гексаметафосфат и абразивный оксид кремния.
Освежающее дыхание вещество может включать в себя помимо ароматизаторов и хладагентов, описанных в этой заявке выше, множество композиций с контролирующими запах свойствами. Они могут включать в себя без ограничения циклодекстрин и экстракт коры магнолии. Освежающие дыхание вещества могут быть дополнительно инкапсулированы. Неограничивающие примеры освежающих дыхание веществ включают в себя масла курчавой мяты, перечной мяты, винтергрина, сассафраса, хлорофилла, цитраль, гераниола, кардамона, экстракта коры магнолии, душицы, корицы, лимона, лайма, грейпфрута и апельсина; альдегиды, например, коричный альдегид и салицилальдегид; ментол; карвон; изогарригол; анетол; цитрат цинка, ацетат цинка, фторид цинка, сульфат аммония цинка, бромид цинка, иодид цинка, хлорид цинка, нитрат цинка, фторосиликат цинка, глюконат цинка, тартрат цинка, сукцинат цинка, формиат цинка, хромат цинка, фенолсульфонат цинка, дитионат цинка, сульфат цинка, нитрат серебра, салицилат цинка, глицерофосфат цинка, нитрат меди, хлорофилл, медный хлорофилл, хлорофилин, гидрогенизированное хлопковое масло, диоксид хлора, бетациклодекстрин, цеолит, вещества на основе оксида кремния, вещества на основе углерода, ферменты, например лакказа, и их комбинации.
В одном варианте осуществления органолептический компонент соответствует характерной особенности, которая является свойством съедобного субстрата. Органолептический компонент может содержать одно или более вкусовых веществ. Органолептический компонент может быть одним вкусовым веществом, что и съедобный субстрат. Например, съедобный субстрат может включать в себя апельсиновое вкусовое вещество. Органолептический компонент может также быть апельсиновым вкусовым веществом. Органолептический компонент может быть подобным вкусовым веществом или вкусовым веществом, комплиментарным к вкусовому веществу в съедобном субстрате. В альтернативном варианте органолептический компонент может быть вкусовым веществом, не представленным в съедобном субстрате.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат может быть жевательной резинкой. Жевательная резинка может быть глазированной или неглазированной. Жевательная резинка может дополнительно включать в себя материал начинконаполнителя. Органолептический компонент может соответствовать ингредиенту в покрытии, ингредиенту в жевательной резинке и/или ингредиенту в материале начинконаполнителя. Например, жевательная резинка с материалом начинконаполнителя может включать в себя клубничное вкусовое вещество, связывая, таким образом органолептический компонент с материалом начинконаполнителя. В этом случае органолептический компонент соответствует характеристике съедобного субстрата, а именно субстрату съедобного продукта (части начинконаполнителя).
В одном варианте осуществления характерная особенность является характеристикой съедобных печатных красочных знаков, а органолептический компонент соответствует этой характеристике. Неограничивающие примеры характеристик печатных красочных знаков включают в себя внешний вид, атрибут, компонент и/или элемент печатных красочных знаков; один или более цветов печатных красочных знаков; смысл, передаваемый печатными красочными знаками (в частности, когда печатные красочные знаки являются словом или текстом), когда субъект смотрит на печатные красочные знаки; восприятие, создаваемое печатными красочными знаками при обозрении субъектом; концепция, передаваемая или сообщаемая печатными красочными знаками, при рассматривании субъектом; и их комбинации.
Устройство 32 печати может быть использовано для образования съедобного изделия 50, как иллюстрируется на фиг.2. Очевидно, что съедобное изделие 50 может соответствовать отдельной штуке 24 кондитерского изделия, показанной на фиг.1. Съедобное изделие 50 может включать в себя съедобный субстрат 52 и съедобные печатные красочные знаки 54, образованные из композиции 53 печатной краски, напечатанной посредством устройства 32 печати на субстрате 52. Печатные красочные знаки 54 могут включать в себя характерную особенность 56. Устройство 32 печати может также дозировать органолептический компонент 58, соответствующий характерной особенности 56 печатных красочных знаков 54.
Съедобный субстрат 52 может быть любым съедобным материалом или субстратом, как было описано в этой заявке выше. Съедобный субстрат 52 может иметь планарные поверхности, непланарные поверхности или комбинацию планарных и непланарных поверхностей. Съедобный субстрат 52 может иметь плоский, волнистый, выпуклый (то есть, имеющий форму подушечки, таблетки или боба) или вогнутый контур поверхности. Съедобный субстрат может быть глазированным или неглазированным. В одном варианте осуществления съедобный субстрат 52 может быть кондитерским материалом, например, по существу плоским батончиком жевательной резинки, как иллюстрируется на фиг.2.
Печатные красочные знаки 54 могут быть любой композицией съедобной печатной краски, как описано в этой заявке выше. В одном варианте осуществления съедобные печатные красочные знаки могут печатными красочными знаками, полученными посредством струйной печати. Съедобные печатные красочные знаки 54 могут включать в себя характерную особенность 56. Характерная особенность может быть частью печатных красочных знаков или всеми печатными красочными знаками. Например, на фиг.2 иллюстрируются печатные красочные знаки 54, размещенные на поверхности съедобного субстрата 52, причем съедобные печатные красочные знаки 54 являются объектом, например, яблоком 55. Характерная особенность 56 является конфигурацией печатных красочных знаков 54, а именно, конфигурацией яблока 55. Печатные красочные знаки 54 могут включать в себя дополнительные характерные особенности, например, цвет/цвета объекта (то есть яблоко 55 может быть одним цветом или множеством цветов), и/или штриховкой печатных красочных знаков (то есть яблоко 55 может быть полным объектом в противоположность контуру яблока). В одном варианте осуществления устройство 32 печати может выбрасывать композицию печатной краски в дискретные области съедобного субстрата 32, как требуется. Например, яблоко 55 может быть первым цветом, а остальные области съедобного субстрата 52 могут быть вторым цветом (или без цвета).
Съедобное изделие 50 также включает в себя органолептический компонент 58. Органолептический компонент 58 может одним или более чем одним любым органолептическим компонентом, как было описано в этой заявке выше. Органолептический компонент 58 соответствует характерной особенности 56. Другими словами, органолептический компонент может быть любым сенсорным компонентом, которые может ассоциироваться или координироваться с характерной особенностью 56. В частности, органолептический компонент 58 может быть любым сенсорно воспринимаемым компонентом, который, как правило, сопровождает, ассоциируется, дополняет, подчеркивает, акцентирует, выявляет, согласуется, относится, соответствует, связывается или соединяется с характерной особенностью 56. В одном варианте осуществления устройство 32 печати печатает или иначе обеспечивает струю органолептического компонента 58 на съедобный субстрат 52. В дополнительном варианте осуществления органолептический компонент 58 может быть нанесен непосредственно на печатные красочные знаки 54 и/или характерную особенность 56. В еще одном дополнительном варианте осуществления органолептический компонент 58 может быть компонентом или элементом съедобной печатной краски 53, дозируемой из устройства 32 печати и используемой для образования печатных красочных знаков 54. В еще одном другом варианте осуществления устройство 32 печати может дозировать органолептический компонент 58 на дискретные участки съедобного субстрата 52 (то есть на яблоко 55) или на всю поверхность съедобного субстрата 52.
В одном варианте осуществления органолептический компонент 58 может быть вкусовым веществом, например, яблочным вкусом. Органолептический компонент 58 может также включать в себя подкисляющее вещество, включенное с вкусовым веществом или отличным от вкусового вещества, которое при размещении в контактном взаимодействии со ртом субъекта, передает потребителю кислый вкус или вкус кислого яблока. Съедобное изделие 50 предпочтительно обеспечивает визуально привлекательный внешний вид продукта и многосенсорный опыт, доставляющий удовольствие потребителю. Таким образом, органолептический компонент 58 (или яблочный вкус и/или подкисляющее вещество) соответствует характерной особенности 56 (конфигурации яблока) печатных красочных знаков 54, который является объектом.
На фиг.3 иллюстрируется устройство 32 печати, используемое для образования съедобного изделия 60. Съедобное изделие 60 может соответствовать отдельной штуке 24 кондитерского изделия, показанной на фиг.1. Съедобное изделие 60 включает в себя съедобный субстрат 62, например, жевательную или мягкую конфету с композицией 63 печатной краски, дозируемой из устройства 32 печати, образующего съедобные печатные красочные знаки 64, причем печатные красочные знаки 64 являются объектом. Печатные красочные знаки 62 имеют характерную особенность 66, а именно, конфигурацию лимона. В этом варианте осуществления съедобный субстрат 62 может включать в себя вкусовое вещество, например, лимонное вкусовое вещество. Органолептический компонент 68 может включать в себя подкисляющее вещество, например лимонную кислоту, дозируемую из устройства 32 печати в жидком или порошковом виде. Органолептический компонент 68 может обеспечивать кислый вкус в связи с лимонным вкусовым веществом, когда съедобное изделие размещено во рту потребителя. В дополнительном варианте осуществления органолептический компонент 68 может иметь порошковую или гранулированную текстуру или трудное разжевывание при размещении на поверхности съедобного субстрата 62. Это может иметь место, когда органолептический компонент может дозироваться как твердый порошок или дозироваться как жидкость, которая может высыхать с зернистой структурой. Когда органолептический компонент 68 размещается на поверхности съедобного субстрата 62, органолептический компонент 68 может передать мгновенное и полное кислое ощущение, усиленное зернистым разжевыванием подкисляющего вещества субъекту при потреблении съедобного изделия 60. Это может иметь место, когда часть съедобного субстрата 62 приходит в контактное взаимодействие с языком потребителя. Таким образом, потребитель может связывать зернистое разжевывание порошкового подкисляющего вещества с ярким и мгновенным кислым вкусом органолептического компонента. В этом случае органолептический компонент (подкисляющее вещество) соответствует характерной особенности печатных красочных знаков (восприятие, что печатные красочные знаки, имеющие форму лимона, будут иметь кислый вкус). Печатные красочные знаки 64, характерная особенность 66 и органолептический компонент 68 могут в соответствии с этим повысить потребительский интерес в изделии 60, благодаря выпуску съедобного изделия с визуально привлекательными печатными красочными знаками в связи с соответствующим сенсорным опытом, добавляющим к возбуждению потребления съедобного изделия.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть использовано для образования съедобного изделия 70, как показано на фиг.4. Съедобное изделие 70 может соответствовать отдельной штуке 24 кондитерского изделия, показанной на фиг.1. Устройство 32 печати дозирует, распыляет или формирует струю печатного красочного компонента 73 на съедобном субстрате 72 для образования печатных красочных знаков 74. В этом варианте осуществления печатные красочные знаки являются рекламными печатными знаками с множеством характерных особенностей 76а, 76b. Рекламные печатные красочные знаки 74 включают в себя характерную особенность 76а текста, как показано словом DOUBLEMINT. Рекламные знаки 74 также включают в себя характерную особенность 76b причудливой конфигурации или логотип, а именно двунаправленную стрелку. Органолептический компонент 78, который может соответствовать или быть связан с одним или обеими характерными особенностями 76а и 76b, также дозируется из устройства 32 печати. Органолептический компонент 78 может быть размещен на печатных красочных знаках 74, характерной особенности 76а или характерной особенности 76b. В альтернативном варианте осуществления органолептический компонент 78 может быть размещен на других участках съедобного субстрата 72.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат 72 может быть батончиком жевательной резинки. Жевательная резинка может включать в себя вкусовые вещества и подслащивающие вещества, как обычно известно на предшествующем уровне техники. В одном варианте осуществления органолептический компонент 78 может быть одним или более хладагентами, как было описано ранее, и может быть компонентом печатной краски 73 или может быть отличным автономным компонентом, диспергируемым отдельно из компонента печатной краски из устройства 32 печати. Неограничивающие примеры пригодных хладагентов включают в себя ментол, р-мента-3,8-диол, 1-изопулегол, ментонкеталы, ментиллактат, мономентолсукцинат, ментилпирролидонкарбоксилат, 3-1-ментоксипропан-1,2-диол (Takasado Cooling Agent, TCA), N-этил-р-ментан-3-карбоксамид (WS-3), 2-изопропил-М-2,3-триметилиутирамид (WS-23), другие циклические и ациклические карбоксамиды и 3,3,5-триметилциклогексанол, другие подобные хладагенты или их смеси. В одном варианте осуществления органолептический компонент 78 может быть размещен на характерной особенности 76, например, на слове DOUBLEMINT, или в альтернативном варианте органолептический компонент 78 может быть размещен на термине MINT. В другом варианте осуществления органолептический компонент 78 может быть размещен на одной или обеих головных частях стрелки характерной особенности 76b. Таким образом, органолептический компонент 78, хладагент, соответствует характерной особенности и акцентирует характерную особенность текста DOUBLEMINT печатных красочных знаков, причем характерная особенность является восприятием, что термин DOUBLEMINT обеспечит ощущения вкуса холода (в частности, при обеспечении мгновенной волны хладагента или вспышке хладагента, когда съедобное изделие 70 находится во рту потребителя).
В еще одном дополнительном варианте осуществления съедобное изделие 70 включает в себя два органолептических компонента - хладагент и один или более мятных вкусовых вещества, например - представленных в любом месте на съедобном субстрате 72, как было описано выше. Два или «сдвоенные» органолептические компоненты, нанесенные струйной печатью на поверхность съедобного субстрата 72, выделяют, усиливают характерные особенности и соответствуют характерным особенностям 76а и 76b печатных красочных знаков 74 и значению слова DOUBLEMINT (то есть два мятных вкуса и/или два ощущения холода). Это предпочтительно увеличивает удовольствие, получаемое потребителем, при потреблении съедобного изделия 70. Таким образом, органолептический компонент 78 соответствует характерным особенностям 76а, 76b путем акцентирования, усиления и выделения характеристики или свойства элемента изображения (то есть значения слова «мята» и «холод») и подыгрывания и соответствования значению термина, отображенного посредством печатных красочных знаков 74 (то есть обеспечения двух мятного/холодящего органолептических компонентов, соответствующих значению термина DOUBLEMINT как два мятных вкуса или два вкусовых ощущения холода).
В варианте осуществления устройство 32 печати может включать в себя контроллер 71 дозирования, как иллюстрируется на фиг.4. Контроллер 71 дозирования может находиться в оперативной связи с устройством 32 печати для доставки точного количества органолептического компонента к съедобному субстрату 72. Контроллер 71 дозирования может быть компонентом устройства 32 печати или автономным блоком. Квалифицированным специалистам в этой области техники будет очевидно, что с обеспечением концентрации органолептического компонента и обеспечением объема капель, подаваемых струей, рассеиваемых из устройства 32 печати ((прим. пер.) в оригинале текста описания на английском языке, вероятно, ошибочно написано «устройства 34 печати»), контроллер 71 дозирования может быть конфигурирован для доставки точного количества органолептического компонента к субстрату. Таким образом, контроллер 71 дозирования может быть любым процессором для обработки данных, регулятором потока, датчиком расхода, синхронизирующим устройством или любой их комбинацией, который может быть конфигурирован с устройством 32 печати, способным к регулированию числа подаваемых струей капель органолептического компонента, доставляемого к съедобному субстрату 72. Органолептический компонент 72 может быть компонентом композиции 73 печатной краски. В альтернативном варианте органолептический компонент может рассеиваться или растворяться в носителе, который не содержит композиции печатной краски. Носитель может содержаться в отдельной или специализированной емкости и может выбрасываться одновременно с композицией 73 печатной краски или независимо от композиции 73 печатной краски.
В дополнительном варианте осуществления контроллер 71 дозирования может быть использован для дозирования точного количества органолептического компонента 78 на съедобный субстрат 72. Как используется в этой заявке, термины «точная доза» или «точное дозирование» означают количество компонента (или доставка количества), которое находится в пределах 0,01% от заданного количества компонента. Например, если задано введение 1 г вкусового вещества в съедобный субстрат, то точная доза будет составлять от приблизительно 0,9999 г до приблизительно 1,0001 г вкусового вещества. Съедобное изделие 70 может включать в себя точную дозу композиции 73 печатной краски вместе с органолептическим компонентом 78 или отдельно от органолептического компонента 78 или их комбинации.
В одном варианте осуществления контроллер 71 дозирования может быть использован для доставки количества органолептического компонента в пределах приблизительно 0,01% от заданного значения. В дополнительном варианте осуществления контроллер 71 дозирования может быть использован для доставки количества органолептического компонента, не превышающего заданное значение. Это может быть предпочтительным для введения органолептических компонентов с высокой эффективностью, или регулируемых органолептических компонентов, превышение количеств которых не разрешено.
В дополнительном варианте осуществления контроллер 71 дозирования может включать в себя детектор 75 массы. Детектор 75 массы, например весы, может находиться в оперативной связи с контроллером 71 дозирования для детектирования массы съедобного субстрата 72. Контроллер 71 дозирования может дозировать количество капель органолептического компонента до тех пор, пока детектором 75 массы не будет детектировано заданное или пороговое значение массы. При обнаружении этого заданного значения массы контроллер 71 дозирования может передать сигнал к устройству 32 печати для уменьшения выброса (эжекции) органолептического компонента.
В дополнительном варианте осуществления детектор 75 массы может быть использован для обеспечения исходной массы съедобного субстрата 72. При значении массы съедобного субстрата контроллер 71 дозирования может определить то, как много капель необходимо дозировать для обеспечения съедобного субстрата заданным массовым процентом органолептического компонента. В одном варианте осуществления детектор 75 массы может быть использован для взвешивания каждого съедобного субстрата 72 перед добавлением органолептического компонента. На основе массы съедобного субстрата 72 контроллер 71 дозирования может избирательно дозировать точное число капель для обеспечения каждого отдельного съедобного изделия 70 2,0 мас.% органолептического компонента, например хладагента. В одном варианте осуществления контроллер 71 дозирования может быть использован для дозирования количества органолептического компонента в пределах 0,01% от заданного значения. Следовательно, контроллер 71 дозирования и детектор 75 массы могут быть использованы для подгонки количества дозируемой композиции печатной краски или органолептического компонента, основываясь на индивидуальной массе каждого съедобного субстрата. Таким образом, может быть образовано множество съедобных изделий, причем каждое съедобное изделие имеет одинаковый или почти одинаковый массовый процент органолептического компонента в каждой штуке изделия.
Использование контроллера 71 дозирования является предпочтительным для доставки органолептических компонентов с высокой эффективностью, например, очень сильных подслащивающих веществ, вкусовых веществ, хладагентов или активных веществ. Контроллер 71 дозирования может также быть использован для точного дозирования активного вещества на поверхность съедобного субстрата 72. Активное вещество может быть лекарственным средством, фармацевтическим препаратом, снадобьем, лекарством или любым составом, предназначенным для приема человеком в качестве лекарственного средства для борьбы с заболеванием или болезнью или для содействия общему здоровью. Активное вещество может быть компонентом композиции печатной краски или органолептической композиции. Следовательно, активное вещество может быть компонентом печатных красочных знаков и/или быть размещенным на характерной особенности или в контактном взаимодействии с характерной особенностью печатных красочных знаков. В альтернативном варианте устройство печати может дозировать или выбрасывать активное вещество как дискретный ингредиент на съедобный субстрат. Неограничивающие примеры пригодных лекарственных средств могут включать в себя лекарство, витамин или другое химическое вещество или состав, который используют для целей, относящихся к здоровью. В одном варианте осуществления активное вещество может быть целительными бактериями, например, пробиотическими, включающими в себя в качестве неограничивающих примеров лактобациллы, Escherichia, энтерококк, стрептококк, бифидобактерии и сахаромиксы. В дополнительном варианте осуществления активным веществом может быть веществом, подавляющим реакцию розеткообразования.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати, контроллер 71 дозирования и/или детектор 75 массы могут быть использованы для точного дозирования микродозы органолептического компонента и/или активного вещества на съедобный субстрат 72. Как используется в этой заявке, термин «микродоза» означает ингредиент, компонент или вещество, имеющее массу от приблизительно 0,01 мг до приблизительно 1 г или любое значение между ними. Неограничивающим примером микродозы является компонент, имеющий массу от приблизительно 0,1 мг до приблизительно 100 мг (с носителем или без носителя). В одном варианте осуществления устройство 32 печати, контроллер 71 дозирования и/или детектор 75 массы могут дозировать любое требуемое количество органолептического компонента (например, хладагента) в диапазоне 0,5-3,0 мг. В дополнительном варианте осуществления микродоза 22 мг вещества, подавляющего реакцию розеткообразования, может быть дозирована на съедобный субстрат 72.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть использовано для образования съедобного изделия 80, как показано на фиг.5. Устройство 32 печати дозирует, выбрасывает (эжектирует) или струйно печатает печатный красочный компонент 83 на съедобный субстрат 82 для образования печатных красочных знаков 84. Съедобный субстрат может быть мягкой конфетой или жевательной резинкой. В этом варианте осуществления печатные красочные знаки 84 могут быть рекламной формулой. В одном варианте осуществления печатные красочные знаки 84 могут содержать множество элементов изображения, когда каждая буква и/или слово может считаться отдельной характерной особенностью, когда размер, шрифт, рисунок и конструкция каждой буквы/слова могут изменяться, как требуется. Каждая буква или слово могут быть напечатаны одним или множеством цветов, которые могут быть подобными или другими, чем цвет (цвета), используемые для печати других букв или слов. Например, выражение «Gotta Have» может быть одного цвета или одного многоцветного набора, а слово «Sweet?» может быть другого цвета или другого многоцветного набора.
В одном варианте осуществления съедобное изделие 80 включает в себя характерную особенность 86. Характерная особенность 86 является восприятием, значением и/или ожиданием, передаваемым рекламной формулой, когда субъект видит или читает «Gotta Have Sweet?» Другими словами, характерная особенность 86 является ожиданием, передаваемым субъекту рекламной формулой 84, что съедобное изделие 80 имеет или будет иметь сладкий вкус при потреблении. Органолептический компонент 88 может быть нанесен струйной печатью или дозирован из устройства 32 печати на любой участок или дискретные участки съедобного субстрата 80.
Органолептическим компонентом 88 может быть подслащивающее вещество. Подслащивающее вещество может содержать сахар, может не содержать сахара и/или может быть подслащивающим веществом большой силы. Как было описано выше, подслащивающее вещество может быть любым подслащивающим веществом. Дополнительные неограничивающие примеры пригодных содержащих сахар подслащивающих веществ включают в себя компоненты, содержащие сахарозу, например, сахарозу, декстрозу, мальтозу, декстрин, сухой инвертный сахар, фруктозу, левулозу, галактозу, кукурузный сироп, сухой остаток кукурузного сиропа и подобные вещества, одни или в комбинации, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Дополнительные неограничивающие примеры подслащивающих веществ, не содержащих сахар, могут включать в себя сукралозу, аспартам, соли ацесульфама, алитам, сахарин и его соли, неотам, цикламиновую кислоту и ее соли, глицирризин, дигидрохальконы, тауматин и подобные вещества, одни или в комбинации.
В одном варианте осуществления органолептический компонент 88 (подслащивающее вещество) может быть размещен на слове «Sweet» или «Sweet?» или в контактном взаимодействии со словом «Sweet» или «Sweet?» на поверхности съедобного субстрата 82. Органолептический компонент 88 может предпочтительно обеспечивать начальный или полный всплеск сладкости, когда съедобное изделие 80 размещено во рту потребителя, доставляя в соответствии с этим большее удовольствие и возбуждение для потребления съедобного изделия 80. Органолептический компонент 88 (подслащивающее вещество) в соответствии с этим соединяется, связывается, коррелируется и/или ассоциируется с характерной особенностью 86 (ожиданием, передаваемым рекламной формулой 84 сладкого вкуса), передаваемой посредством печатных красочных знаков, а именно рекламной формулой 84 («Gotta Have Sweet?»).
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть размещено в оперативной связи с контроллером 100 для образования съедобного изделия 90, имеющего изображение высокого разрешения, как показано на фиг.6. Контроллер 100 может быть любым электронным устройством для обработки данных и/или электронными средствами накопления данных, например, рабочей станцией, персональным компьютером, портативной ЭВМ, персональный электронный секретарь или любое другое устройство для обработки данных одно, или в связи с электронным запоминающим устройством, например, электронное устройство для хранения изображений, например, компьютер. Контроллер 100 может содержать пригодные аппаратные средства, программные средства и/или логику для преобразования хранимого электронного изображения в серии команд для управления устройством 32 печати для избирательной раздачи или струйной печати композиции (композиций) печатной краски на поверхности съедобного изделия 90 для воспроизведения или копирования электронного изображения на поверхности съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления изображение высокого разрешения, хранимое в контроллере 100, оперативно соединенное с устройством 32 печати, может быть использовано для нанесения изображения высокого разрешения на съедобный субстрат 90, как показано на фиг.6. Контроллер 100 управляет устройством 32 печати для избирательной струйной печати печатного красочного компонента 93 на съедобном субстрате 92 для образования печатных красочных знаков 94, которые могут быть изображением высокого разрешения. В одном варианте осуществления съедобный субстрат 92 может быть батончиком жевательной резинки. Печатный красочный компонент 93 может быть одной или более печатных красок. Изображение высокого разрешения может быть или может не быть многоцветным. Печатные красочные знаки 84 могут включать в себя характерную особенность 96, которая может быть деталями изображения высокого разрешения или всем изображением высокого изображения, например, ландшафтом или горным пейзажем. Например, печатные красочные знаки 94 могут включать в себя характерную особенность 96а, часть изображения высокого разрешения, а именно, вершину горы или вершину горы, покрытую снегом. Печатные красочные знаки 94 могут дополнительно включать в себя характерную особенность 96b, горный склон или подножье горы, которые могут быть другого цвета или цветов, чем характерная особенность 96а вершины горы.
Устройство 32 печати может дозировать один или более органолептических компонентов 98 для соответствия с каждой характерной особенностью. Например, устройство печати может быть использовано для дозирования органолептического компонента 98а, который ассоциируется с характерной особенностью 96а вершины горы. В одном варианте осуществления органолептический компонент 98а может быть хладагентом или отбеливающим зубы веществом, соответствующим характерной особенности 96а покрытой снегом холодной горной вершины. В дополнительном варианте осуществления характерная особенность 96а горной вершины может быть белого цвета или иначе изображать покрытую снегом горную вершину. В дополнительном варианте осуществления органолептический компонент 98а может быть покалывающим веществом, соответствующим восприятию того, что характерная особенность 96а является пиком или верхушкой горной вершины и в соответствии с этим заостряется и/или по этой причине ощущается покалывание.
Органолептический компонент 98а может дозироваться в любом месте на съедобном субстрате 92. В еще одном дополнительном варианте осуществления органолептический компонент 98а может избирательно дозироваться или струйно печататься непосредственно на характерной особенности 98а горной вершины. В этом случае органолептический компонент 98а предпочтительно выделяет характерную особенность 96а горной вершины печатных красочных знаков 94. Например, органолептический компонент 98а в качестве хладагента выделяет визуальное восприятие того, что горная вершина покрыта снегом и является холодной. Органолептический компонент 98а в качестве покалывающего вещества подчеркивает и соответствует таянию снега на горной вершине.
В одном варианте осуществления органолептический компонент 98b может избирательно дозироваться на характерную особенность 96b. Органолептический компонент 98b может быть субстанцией, которая может соответствовать или может дополнительно ассоциироваться с горами, на открытом воздухе, или деревенским органичным стилем жизни на природе. Например, органолептический компонент 98b может быть освежающим дыхание веществом или отбеливающим зубы веществом или их комбинацией. Органолептический компонент 98b в соответствии с этим дополнительно подчеркивает концепции, связанные с потребителем при разглядывании съедобных печатных знаков, горного хребта 94, а именно, чистоту, хорошие запахи, хорошие ощущения, ауру на открытом воздухе и активный красивый стиль жизни. Таким образом, органолептические компоненты 98а и 98b соответствуют, акцентируют и выделяют характерные особенности 96, 96а и 96b съедобных печатных красочных знаков (изображения 94 горного хребта) для передачи субъекту, разглядывающему съедобное изделие 90, ощущений хорошего состояния, повышенной энергии, повышенной мотивации, повышенной самоуверенности, при потреблении съедобного изделия 90 субъектом.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат 92 может включать в себя атрибут, который является характерной особенностью съедобного изделия 90. Атрибут может быть текстурой поверхности, например, поверхностное рельефное изображение, как показано на фиг.6А. Поверхностное рельефное изображение может быть какое-либо углубление, выступ, травление или подобная структура на поверхности съедобного субстрата 92. В одном варианте осуществления поверхностное рельефное изображение может быть выступами 96с. Выступы 96с могут быть образованы во время технологического процесса производства жевательной резинки. Например, выступы 96с могут быть отпечатаны на поверхности съедобного субстрата 92 во время технологического процесса калибровки или листования, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Выступы 96с могут быть единственной характерной особенностью на съедобном изделии 90. В альтернативном варианте выступы 96с могут быть связанными, соответствующими, соединенными, относящимися или акцентирующими печатные красочные знаки изображения 94 горного хребта. Таким образом, характерные особенности съедобного субстрата 92 могут быть представлены в связи с (и в соответствии с) другими характерными особенностями, например, характерными особенностями 96а и/или 96b съедобных печатных красочных знаков, как показано на фиг.6.
В одном варианте осуществления характерная особенность 96с может быть выступами, находящимися в совмещении или иной связи со съедобными красочными знаками изображения 94. Выступы 96с могут быть материалом съедобного субстрата 92. В альтернативном варианте выступы 96с могут быть дополнительным съедобным материалом. Другими словами, съедобные красочные знаки, изображение 94, могут быть напечатаны на характерной особенности, выступах 96с, для обеспечения съедобного изделия изображением ландшафта, имеющим высокое разрешение, с пространственными характерными особенностями. Органолептические компоненты 98а, 98b могут соответствовать характерным особенностям 96а, 96b и/или 96с. Органолептический компонент 98а (хладагент) может дозироваться на верхушки выступов 96с для выделения холодной покрытой снегом горной вершины. Наклон и верхушки выступов 96с могут соответствовать наклонам гор характерной особенности 96b и вершинам гор характерной особенности 96а изображения 94 гор съедобных печатных красочных знаков. Органолептические компоненты 98а и 98b могут быть добавлены к изображению 94, имеющему характерные особенности 96а, 96b, как описано выше. Выступы 96с дополнительно подчеркивают характерную особенность 96а вершины горы и характерную особенность 96b склона горы. Органолептический компонент 98а соответствует структурной характерной особенности выступов 98с. Характерная особенность съедобного субстрата 92, а именно выступы 96с, может в соответствии с этим обеспечивать трехмерное свойство съедобного изделия 90. Съедобное изделие 90 предпочтительно обеспечивает внешний вид одной или более гор, возвышающихся над поверхностью съедобного субстрата 92 с соответствующими органолептическими компонентами и печатными красочными знаками. Выступы 96 с поднимают потребительский интерес съедобного изделия 90 и обеспечивают дополнительный сенсорный опыт разжевывания при потреблении съедобного изделия.
В одном варианте осуществления контроллер 100 и устройство 32 печати могут быть использованы для нанесения изображения высокого разрешения на съедобный субстрат 110, как показано на фиг.7. Устройство печати может выбрасывать или дозировать одну или более композиций 113 печатной краски на съедобный субстрат 112 для печати печатных красочных знаков 114 высокого разрешения, которые могут быть рекламными знаками. В одном варианте осуществления печатные красочные знаки 114 могут покрывать всю площадь обнаженной поверхности съедобного субстрата 112. Рекламные знаки 114 могут быть напечатаны на обеих сторонах съедобного субстрата 110, полностью покрывая съедобный субстрат. Рекламные знаки 114 могут иметь высокое разрешение, например, разрешение фотографического изображения. В одном варианте осуществления рекламные знаки 114 могут иметь разрешение, составляющее приблизительно 100 точек на дюйм или приблизительно 360 точек на дюйм или более.
Рекламные знаки 114 могут иметь одну или более характерных особенностей. Например, рекламные знаки 114, показанные на фиг.7, включают в себя характерную особенность 116а, выражение JUICY FRUIT, текст, напечатанный декоративным шрифтом, и символическую двунаправленную причудливую стрелку 116b. Съедобное изделие 110 может содержать или может не содержать нанесенный на поверхность органолептический компонент. В одном варианте осуществления органолептический компонент 118, соответствующий одному или обеим характерным особенностям 116а, 116b, может быть нанесен дозированием из устройства 32 печати на поверхность съедобного субстрата 112. Например, органолептическим компонентом 118 может быть фруктовое вкусовое вещество для выделения выражения JUICY FRUIT или слова FRUIT. Органолептический компонент 118 быть диспергирован в любом месте на съедобном субстрате 112 или избирательно диспергирован, например, на характерной особенности 116а.
В одном варианте осуществления съедобное изделие 110 может быть размещено в прозрачную, полупрозрачную или иную обертку 120, через которую можно видеть изделие, как показано на фиг.8. В дополнительном варианте осуществления съедобное изделие 110 может быть батончиком жевательной резинки. Обертка 120 позволяет видеть печатные красочные знаки 114 через обертку 120. В одном варианте осуществления разрешение печатных красочных знаков 114 достаточно высоко, чтобы копировать или имитировать рекламные печатные красочные знаки, расположенные на обычных непрозрачных упаковочных подложках, например, из бумаги, пластика, фольги или упаковочного материала. Упаковка 120 может быть получена из любого пригодного прозрачного упаковочного материала, например полимерного материала. Съедобное изделие 110 и обертка 120 могут заменить обычные оберточные системы, которые скрывают изделие от обзора до тех пор, пока обертка не открыта.
В дополнительном варианте осуществления съедобное изделие 110 может быть упаковано в прозрачную упаковку 122 с другими изделиями 110, как показано на фиг.9. Упаковка 122 также может быть получена из прозрачного материала, позволяющего видеть печатные красочные знаки 114 высокого разрешения через упаковку 122. Каждое отдельное съедобное изделие 110, размещенное в упаковке 122, может быть или может не быть отдельно обернутым в обертку 120. Упаковка 122 может включать в себя ушко 124, разрешающее доступ к содержимому упаковки. Съедобное изделие 110 с оберткой 120 и/или упаковкой 122 могут предпочтительно исключить необходимость дорогой печатной обертки и упаковки вследствие видимости рекламных знаков 114 через нее. Обертка 120 и/или упаковка 122 могут в соответствии с этим заменить стандартные непрозрачные обертки. Съедобное изделие 110 с оберткой 120 и/или упаковкой 122 могут также увеличить потребительское внимание к съедобному изделию 110 вследствие наличия рекламных знаков 114 высокого разрешения непосредственно на съедобном субстрате 112 в связи с отсутствием стандартной упаковки и обертки. Таким образом, съедобное изделие 110 с рекламными знаками 114 высокого разрешения с оберткой 120 или упаковкой 122 или без обертки 120 или упаковки 122 могут быть использованы для раздражения потребительского интереса в съедобном изделии и, следовательно, увеличивают продажи съедобного изделия 110.
В другом варианте осуществления предусматривается другое обернутое съедобное изделие. Обернутое съедобное изделие включает в себя съедобный субстрат, имеющий съедобные печатные красочные знаки, расположенные на его поверхности, и обертку, окружающую съедобный субстрат. Обертка включает в себя знаки обертки на обнаженной поверхности обертки. Знаки обертки согласуются со съедобными печатными красочными знаками.
Используемые в этой заявке слова «согласующиеся» или «согласуется» означают близкое сходство между двумя объектами по размеру, форме и цвету. Знаки на обертке, которые согласуются со съедобными печатными красочными знаками, обладают близким сходством со съедобными печатными красочными знаками в отношении размера, формы и/или цвета (цветов) съедобных печатных красочных знаков. Таким образом, знаки на обертке, согласующиеся с внешним видом съедобных печатных красочных знаков, очень подобны им и могут быть идентичными съедобным печатным красочным знакам.
В одном варианте осуществления съедобное изделие 110 содержит рекламные знаки 114 выражения JUICY FRUIT, как показано на фиг.7. Обертка может окружать съедобное изделие 110. При необходимости обертка может быть непрозрачной, прозрачной или полупрозрачной. Обертка может содержать знаки обертки, которые согласуются с рекламными знаками 114. Согласующиеся знаки обертки содержат выражение, имеют подобные характерные особенности, что и рекламные знаки 114, имеют по существу одинаковый размер, что рекламные знаки 114, и включают в себя подобные цвета, что и рекламные знаки 114.
В одном варианте осуществления съедобное изделие 530 включает в себя съедобный субстрат 532 со съедобными печатными красочными знаками 538 WUBMV и сопроводительными цветными участками 531а-е, как показано на фиг.19. Обертка может окружать съедобное изделие 530, причем обертка имеет знаки на обертке, согласующиеся со съедобными печатными красочными знаками 538 и 531а-е. Другими словами, согласующиеся знаки обертки имеют слово WUBMV по существу подобного размера, что и съедобные печатные красочные знаки 538. Знаки обертки также имеют участки, которые похожи на участки 531а-е по размеру, форме и цвету. Таким образом, при удалении обертки со съедобного изделия 530, съедобное изделие 530 имеет внешний вид еще обернутого изделия.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати (одно или в связи с контроллером 100) может быть использовано для получения съедобного изделия 130, как показано на фиг.10. Съедобное изделие может быть глазированным или неглазированным. В одном варианте осуществления съедобное изделие 130 включает в себя глазированный съедобный субстрат 132. Глазирование съедобного субстрата 132 может быть твердым покрытием или мягким покрытием, покрытием, содержащим сахар, или покрытием, не содержащим сахара. Глазирование может быть образовано методом смазывания форм. Смазывание форм предусматривает нанесение последовательных слоев сиропа на центральный материал, например, кондитерский материал или материал жевательной резинки, и вращение и сушку материала во вращающейся форме. Глазирование может быть также воском или другим гидрофобным материалом или защитным материалом одним или в комбинации с покрытием формы, как обычно известно на предшествующем уровне техники. В одном варианте осуществления глазированный съедобный субстрат 132 может быть глазированной подушечкой жевательной резинки.
Устройство 32 печати может выбрасывать компонент 133 печатной краски на поверхность глазированного съедобного субстрата 132 для образования печатных красочных знаков 134. Компонент 133 печатной краски может включать в себя ингредиенты, например, усилители адгезии, воск и/или другие компоненты для содействия сцеплению с поверхностью глазированного съедобного субстрата 132. В одном варианте осуществления устройство 32 печати осуществляет избирательную струйную печать компонента 133 печатной краски на дискретных областях глазированного съедобного субстрата 132 для образования печатных красочных знаков 134, имеющих характерную особенность 136 произвольного рисунка и/или одного или более цветов. Органолептический компонент 138, который может быть или может не быть ингредиентом компонента 133 печатной краски, может диспергироваться устройством 32 печати на поверхность глазированного съедобного субстрата 132. Органолептический компонент 138 также может включать в себя ингредиенты, например, усилители адгезии, воск и/или другие компоненты, для содействия и гарантирования адгезии органолептического компонента к поверхности глазированного съедобного субстрата 132. В одном варианте осуществления органолептический компонент 138 может быть размещен на печатных красочных знаках 134 или иначе в контактном взаимодействии с печатными красочными знаками 134. Органолептический компонент может соответствовать или иначе подчеркивать, усиливать или выделять характерную особенность 136 печатных красочных знаков 134. Например, характерная особенность 136 может быть произвольным рисунком холодного цвета, например голубым, а органолептический компонент 138 может быть хладагентом. Хладагент органолептического компонента 138 благодаря этому соответствует цветовой характерной особенности печатных красочных знаков. В альтернативном варианте характерная особенность 136 может быть теплым цветом, например красным, а органолептический компонент 138 может быть согревающим веществом или острым или пряным вкусовым веществом, например, корицей, которое сочетается и соответствует теплому цвету.
В одном варианте осуществления глазированный съедобный субстрат 132 может иметь первую сторону и вторую сторону, причем первая сторона и вторая сторона противоположны друг другу. Устройство 32 печати может печатать, соответственно, первые и вторые печатные красочные знаки на обеих первой и второй сторонах съедобного субстрата 132. В одном варианте осуществления контроллер 100 может содержать пригодную логику для совмещения или другого соединения первых съедобных печатных красочных знаков на первой стороне со вторыми печатными красочными знаками на второй стороне. Первые съедобные печатные красочные знаки входят в контактное взаимодействие со вторыми съедобными печатными красочными знаками на краях съедобного субстрата. Другими словами, съедобный субстрат может содержать съедобные печатные красочные знаки, которые проходят от первой стороны ко второй стороне и наоборот. Это обеспечивает получение съедобного изделия 130 с однородными непрерывающимися съедобными печатными красочными знаками 134 на первой и второй сторонах съедобного субстрата.
Например, съедобные печатные красочные знаки 134 с характерной особенностью 136 (произвольного рисунка) могут проходить от первой поверхности к краям съедобного субстрата 132 и продолжаться непрерывно вокруг на второй стороне глазированного съедобного субстрата 132. На краях глазированного съедобного субстрата 132 края произвольного рисунка на первой стороне входят в контактное взаимодействие и продолжают произвольный рисунок на второй стороне. Таким образом, съедобные печатные красочные знаки 134 на первой стороне съедобного субстрата совмещены со съедобными печатными красочными знаками на второй стороне съедобного субстрата. Контроллер 100 может управлять устройством 32 печати для печати компонента 133 печатной краски для гарантирования контактного взаимодействия между съедобными печатными красочными знаками 134 на первой и второй сторонах на краях съедобного субстрата так, чтобы образовывать непрерывные печатные красочные знаки вокруг внешней стороны глазированного съедобного субстрата 132.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть использовано для получения съедобного изделия 140 в упаковке 141, которое включает в себя множество глазированных съедобных субстратов 142а, 142b и 142с, причем каждый имеет соответствующие печатные красочные знаки 144а, 144b, 144с, соответствующие характерные особенности 146а, 146b, 146с (цвета и/или произвольные рисунки) и соответствующие органолептические компоненты 148а, 148b, 148с, размещенные на глазированной поверхности, как показано на фиг.11. Например, глазированный съедобный субстрат 142а может включать в себя голубые печатные красочные знаки 144а с характерной особенностью 146 производного рисунка и органолептический компонент 148а, соответствующий голубому цвету, например, черничному вкусовому веществу. Глазированный съедобный субстрат 142b может включать в себя оранжевые печатные красочные знаки 144b с характерной особенностью 146b произвольного рисунка и органолептический компонент 148b, соответствующий оранжевому цвету, например, апельсиновому вкусовому веществу. Глазированный съедобный субстрат 142с может включать в себя печатные красочные знаки 144с зеленого цвета с характерной особенностью 146с произвольного рисунка и органолептический компонент 148с, соответствующий зеленому цвету, например, лаймовому вкусовому веществу. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что число комбинаций между печатными красочными знаками, характерными особенностями и органолептическими компонентами для отдельных съедобных штук изделия ограничено только воображением.
Упаковка 141 может быть получена из прозрачного или полупрозрачного материала, позволяющего видеть отдельные глазированные съедобные субстраты в упаковке 141 извне. Дополнительным элементом съедобного изделия 140 является обеспечение множества отдельных штук, причем каждая штука имеет печатные красочные знаки с одним или более разными характерными особенностями. Например, печатные красочные знаки 144а могут иметь характерную особенность 146а (первого цвета и/или первого произвольного рисунка) и первый органолептический компонент 148а, соответствующий характерной особенности 146а (голубого цвета, соответствующего черничному вкусовому веществу); печатные красочные знаки 144b могут иметь характерную особенность 146b (второго цвета и/или второго произвольного рисунка) и второй органолептический компонент 148b, соответствующий характерной особенности 146b (белого цвета, соответствующего хладагенту); печатные красочные знаки 144с могут иметь характерную особенность 146с (третьего цвета и/или третьего произвольного рисунка) и третий органолептический компонент 148с, соответствующий характерной особенности 146с (красного цвета, соответствующего согревающему вкусовому веществу). Произвольные рисунки, цвета, вкусы и комбинации, в которых отдельные глазированные съедобные субстраты могут потребляться, предпочтительно повышают потребительский интерес в съедобном изделии 140 и увеличивает его продажи.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть использовано для образования съедобного изделия 150, как показано на фиг.12. Съедобное изделие 150 может включать в себя глазированный съедобный субстрат 152, на который устройство 32 печати может избирательно дозировать первую композицию 153а печатной краски и вторую композицию 153b печатной краски для образования многоцветных печатных красочных знаков 154. Печатные цветные знаки 154 могут включать в себя характерную особенность 156, которая является многоцветным произвольным рисунком. Контроллер 100 может быть использован для совместной и избирательной струйной печати композиций 153а и 153b печатной краски для обеспечения покрытия по существу всей поверхности глазирования. В одном варианте осуществления характерная особенность 156 может быть произвольным рисунком первой композиции 153а печатной краски и произвольным рисунком второй композиции 153b печатной краски, причем композиции печатной краски совместно наносятся посредством струйной печати или совмещаются друг с другом так, чтобы не входить в контактное взаимодействие с одним участком глазированной поверхности. В альтернативном варианте контроллер 100 и устройство 32 печати может наносить композиции 153а, 153b струйной печатью перекрывающимся образом на дискретные участки глазированной поверхности для создания выбранных областей третьего цвета на поверхности глазированного съедобного субстрата 152.
Первый органолептический компонент 158а может избирательно дозироваться посредством устройства 32 печати на области, где представлена первая композиция 153а печатной краски. Второй органолептический компонент 158b может избирательно дозироваться на области второй композиции 153b печатной краски аналогичным образом. В одном варианте осуществления первый органолептический компонент 158а может быть ингредиентом композиции 153а печатной краски, а второй органолептический компонент 158b может быть ингредиентом второй композиции 153b печатной краски. В соответствии с этим каждый органолептический компонент может одновременно дозироваться вместе с соответствующей ему композицией печатной краски.
В одном варианте осуществления каждый органолептический компонент соответствует или иначе выделяет композицию печатной краски или характерную особенность, с которой он ассоциируется. Например, первая композиция 133а печатной краски может быть желтого цвета, а первый органолептический компонент 138а может быть вкусовым веществом, соответствующим желтому цвету, например, лимонным вкусовым веществом. Вторая композиция 133b печатной краски может быть чистого цвета, например белого цвета, а второй органолептический компонент 138b может быть вкусовым веществом, соответствующим белому цвету, например, освежающим дыхание веществом или отбеливающим зубы веществом для подчеркивания чистого цвета. Съедобное изделие 150 обеспечивает получение многоцветного глазированного съедобного изделия, имеющего отличную характеристику и внешний вид поверхности. Все многоцветные печатные красочные знаки с характерной особенностью произвольного рисунка и множество органолептических компонентов, расположенные на глазированной поверхности, обеспечивают получение привлекательного для потребителей съедобного изделия.
В одном варианте осуществления обеспечивается аппарат 200 для получения съедобного субстрата с трехмерным объектом, как показано на фиг.13. Аппарат 200 включает в себя дозирующее устройство 202 и основание 204. Основание 204 поддерживает субстрат 206 под дозирующим устройством 202. Субстрат 206 может быть любым съедобным субстратом, как было описано в этой заявке выше. Дозирующее устройство 202 дозирует съедобный материал 208 на субстрат 206 слой за слоем или наращиванием для образования или наращивания трехмерного объекта на поверхности субстрата 206.
Съедобный материал 208 может быть любым съедобным материалом или субстанцией, как было описано в этой заявке выше. Очевидно, что съедобный материал 208 является текучим или иначе переводимым в жидкое или текучее состояние при дозировании из дозирующего устройства 202. В одном варианте осуществления магазин 210 с приемниками 212 может быть использован для содержания съедобных материалов, которые являются твердыми или нетекучими в окружающих условиях. Нагревательные элементы 216 могут быть использованы для нагрева материалов, содержащихся в магазине 210 для поддержания этих материалов в текучем состоянии. Трубопровод 214 может быть многоканальным трубопроводом для доставки множества текучих съедобных материалов к дозирующему устройству 202. Регулятор расхода, например насос 218, может быть оперативно соединен с магазином 210 и/или трубопроводом 214 для доставки текучего съедобного материала к дозирующему устройству 202.
Дозирующее устройство 202 может поддерживаться системой 220 обеспечения для движения дозирующего устройства 202 в горизонтальном (поперечном) направлении, как указанно стрелками G и Н, соответственно. Система 220 обеспечения может также двигать дозирующее устройство в вертикальном направлении (вверх и вниз). Система 220 обеспечения дает возможность дозирующему устройству 202 быть подвижным относительно основания 204 и субстрата 206. В альтернативном варианте дозирующее устройство 202 может быть неподвижным, а основание может быть подвижным для движения субстрата 206 относительно дозирующего устройства 202.
В одном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может быть устройством бесконтактной печати, например, устройством струйной печати, как описано в этой заявке. В дополнительном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может быть по существу подобным устройству 32 струйной печати. Дозирующее устройство 202 может быть адаптировано для струйной печати или эжекции съедобных композиций печатной краски, а также других съедобных материалов. Емкости 222 могут содержать съедобную печатную краску или могут быть адаптированы для содержания другого текучего съедобного материала, как описано в этой заявке. Дозирующее устройство 202 может быть дополнительно адаптировано для приема и последующей струйной печати или эжекции текучего съедобного материала, транспортируемого через трубопровод 214. В одном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может эжектировать одну жидкость, содержащую множество съедобных материалов. В альтернативном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может включать в себя сопла, специализированные для дозирования различных текучих съедобных материалов. Например, дозирующее устройство 202 может включать в себя первые сопла, специализированные для эжекции композиций печатной краски, и вторые сопла, специализированные для эжекции других жидких съедобных материалов. Дозирующее устройство 202 может дозировать один или более разных типов съедобных материалов одновременно или последовательно.
В одном варианте осуществления контроллер 224 может находиться в оперативной связи с дозирующим устройством 202. Контроллер 224 может быть любым устройством для обработки данных, например компьютером, который может генерировать данные пространственных координат объекта, преобразовывать эти данные в команды и передавать эти команды к системе 220 обеспечения и дозирующему устройству 202 для образования трехмерного объекта. Система 220 обеспечения, чувствительная к командам, генерируемым контроллером 224, может двигать дозирующее устройство 202 для прохождения над субстратом 206 и последовательного дозирования слоев текучего съедобного материала 208 для наращивания или образования трехмерного объекта 226 на субстрате 206. Трехмерный объект при необходимости может быть любой формы, размера, конструкции или обозначения. Объект 226 может включать в себя любую характерную особенность и соответствующий органолептический компонент или цвет (цвета), как было описано в этой заявке выше. Наличие трехмерного объекта 226 на съедобном субстрате 206 предпочтительно вызывает потребительский интерес в съедобном изделии и содействует или иначе побуждает увеличение продаж съедобного изделия.
На фиг.13А иллюстрируется начальная фаза образования трехмерного объекта. В начальной фазе дозирующее устройство 202 проходит над субстратом 206 и дозирует первый слой текучего съедобного материала 208 для образования базовой части или базового слоя 208а объекта 226. Другими словами первоначальный проход размещает текучий съедобный материал 208 в непосредственном контактном взаимодействии с поверхностью субстрата 206. Как только текучий съедобный материал 208 пришел в контактное взаимодействие с субстратом 206, но может сохнуть и/или охлаждаться до нетекучей фазы или состояния и стать нетекучим съедобным материалом.
В одном варианте осуществления объект 226 может быть трехмерными рекламными знаками 228, наращиваемыми на съедобном субстрате 206, который может быть батончиком жевательной резинки, как показано на фиг.13А-13С. В одном варианте осуществления текучий съедобный материал 208 может быть любым кондитерским материалом или компонентом жевательной резинки, имеющим нетекучее или твердое состояние в окружающих условиях, или диспергированным или растворенным в растворе, который может высыхать во внешней среде до нетекучего или твердого состояния. Неограничиваеющие примеры пригодных съедобных материалов включают в себя любой кондитерский материал, который может быть переведен в жидкое или текучее состояние, как описано в этой заявке. Дополнительные материалы для съедобного материала включают в себя эластомеры, вещества для повышения клейкости смол; воски, жиры, минеральные наполнители, полисахариды, желатин, сахара, мягчители, например, глицерин, лецитин; гидроколлоиды, например, гуммиарабик, гуаровую смолу, циклодекстрин, целлюлозы, каррагинан и агар; крахмал и пектин. Помимо всего прочего, съедобный материал 208 может быть любым компонентом печатной краски и/или органолептическим компонентом, как было описано выше. Дозирующее устройство 202 может дозировать печатную краску, органолептические компоненты из соответствующих специализированных сопел или насадок. В альтернативном варианте может быть приготовлена единая поддающаяся дозированию жидкость, содержащая множество требуемых съедобных материалов. Эта единая жидкость может затем избирательно распыляться из дозирующего устройства для образования объекта 226.
Во время средней фазы образования объекта дозирующее устройство 202 может наносить средний слой съедобного материала 208b на субстрат 206, как показано на фиг.13В. Очевидно, что этот слой 208b может быть одним слоем или множеством слоев. Во время средней фазы дозирующее устройство осуществляет струйную печать дополнительного съедобного материала 208 на слое 208а для образования дополнительного среднего слоя или слоя 208b на объекте 226. Слой 208b наращивает или увеличивает высоту объекта 226. В одном варианте осуществления нанесение слоя 208b дополнительно ограничивает размер и форму рекламных знаков 228. Например, со средним слоем 208b видны пустоты в нанесении съедобного материала. Как можно видеть из фиг.13В, пустоты соответствуют тексту DOUBLEMINT в рекламных знаках 228.
Во время конечной фазы образования объекта дозирующее устройство 202 может наносить верхний слой 208с на слой 208. Очевидно, что верхний слой 208с может включать в себя один или более отдельных слоев съедобного материала 208. Верхний слой 208с может завершать образование трехмерного объекта 226. В соответствии с этим множество слоев 208а, 208b, 208с образует многослойную структуру, которая соответственно образует трехмерный объект 226. В одном варианте осуществления нанесение верхнего слоя 208с на дискретные области среднего слоя 208b завершает образование текстовых пустот и дополнительно завершает форму и размер рекламных знаков 228. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что базовый слой 208а и средний слой 208b также могут быть верхним слоем в определенных частях объекта 226, где при необходимости не нанесены средний слой и/или верхний слой. Трехмерный объект 226 может быть образован на одной поверхности съедобного субстрата 206 или на каждой из противоположных поверхностей субстрата 206.
В дополнительном варианте осуществления количество съедобного материала 208, наносимое для образования слоев 208а, 208b, 208с, может при необходимости изменяться в разных областях объекта 226. В одном варианте осуществления высоты слоя могут быть отрегулированы для образования трехмерных рекламных знаков 228, как показано на фиг.13С, высота I больше головных концов 230, 232 стрелки, чем высота J в средней части 234 рекламных знаков. Композиция съедобного материала 208 может при необходимости изменяться для образования трехмерного объекта, имеющего любой цвет, ингредиент, текстуру и/или вкус. В дополнительном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может быть использовано для добавления слоя (слоев) съедобного материала к любому типу рельефа (например, выступам, углублениям), представленному на субстрате. В одном варианте осуществления съедобный материал 208 может быть добавлен к углублению, представленному на съедобном субстрате 206. Съедобный материал может покрывать углубление. Таким образом, трехмерный объект может считаться глазированием углубления.
В одном варианте осуществления съедобное изделие 240 может включать в себя съедобный субстрат 242 и трехмерный объект 244, расположенный на нем. Объект 244 может быть трехмерным представлением изображения, например, пейзажа или горного хребта, как показано на фиг.14А и фиг.14В. Объект 244 может быть слоем, образованным на съедобном субстрате 242 при использовании дозирующего устройства 202, и может включать в себя множество красителей и множество органолептических компонентов. Например, съедобный компонент 240 может дозироваться для образования горных оснований 246. Дозирующее устройство 202 также может эжектировать первый краситель (красители) и первый органолептический компонент (компоненты) 250а во время образования горных оснований 246. Во время послойного образования горных вершин 248 дозирующее устройство 202 может эжектировать или струйно печатать второй краситель (красители) и/или второй органолептический компонент (компоненты) 250b. В одном варианте осуществления первый органолептический компонент может соответствовать горным основаниям 246, а второй органолептический компонент может соответствовать горным вершинам 248, как было описано в этой заявке выше.
В одном варианте осуществления аппарат 200 может продуцировать многофазное съедобное изделие. Магазин 210 может быть источником расплавленной композиции гуммиосновы, причем дозирующее устройство 202 находится в гидродинамическом сообщении с источником. Дозирующее устройство может быть использовано для распыления частиц расплавленной композиции гуммиосновы на съедобный субстрат.
Магазин 210 может быть любым приемником, контейнером, накопителем или подобной емкостью, нагреваемой и поддерживающей композицию гуммиосновы в расплавленном состоянии. Магазин 210 может содержать один или более нагревательных элементов помимо перемешивающего приспособления. Дозирующее устройство 202 может быть любым дозирующим устройством, описанным в этой заявке. В одном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может включать в себя любое сопло и соответствующую систему для создания избыточного давления для распыления, струйной печати, печати или рассеивания частиц расплавленной композиции гуммиосновы из сопла под давлением. Профиль распыления расплавленных частиц гуммиосновы может быть профилем распыления, обычно известным на предшествующем уровне техники, включающем в себя в качестве неограничивающих примеров конусное распыление или распыление вентилятором. Неограничивающим примером пригодного дозирующего устройства может являться вентильно-струйное распылительное устройство.
В одном варианте осуществления дозирующее устройство может быть бесконтактным дозирующим устройством. Используемое в этой заявке выражение «бесконтактное» дозирующее устройство означает устройство, которое наносит композицию на субстрат без соприкосновения дозирующего устройства с поверхностью субстрата, на который наносится композиция. Таким образом, ни одна деталь дозирующего устройства 202 не касается поверхности съедобного субстрата 264. Неограничивающие примеры пригодных бесконтактных дозирующих устройств включают в себя любое устройство бесконтактной печати, описанное в этой заявке. В одном варианте осуществления дозирующее устройство 202 является устройством струйной печати.
В одном варианте осуществления съедобным материалом 208 может быть композиция гуммиосновы. Композиция гуммиосновы является одним или более из следующих основных ингредиентов жевательной резинки: эластомером, смолой, мягчителем и воском. Основная композиция жевательной резинки имеет жидкое состояние и твердое состояние. Используемый в этой заявке термин «расплавленная» означает основную композицию жевательной резинки в расплавленном (разжиженном) виде. Используемое в этой заявке выражение «расплавленная» основная композиция жевательной резинки означает основную композицию жевательной резинки в твердом виде, которая была предварительно переведена в расплавленное состояние или жидкую фазу. Таким образом, расплавленная композиция гуммиосновы является жидкостью при температуре плавления или выше температуры плавления композиции гуммиосновы. Расплавленная основная композиция жевательной резинки является твердой расплавленной композицией гуммиосновы, бывшей предварительно разжиженной и нагретой, по меньшей мере, до ее температуры плавления. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно отличие расплавленной основной композиции жевательной резинки от типовой жевательной резинки, подвергнутой экструзии. При подготовке жевательной резинки она, как правило, нагревается до температуры от приблизительно 40°С до приблизительно 55°С в течение перемешивания и нагревается до температуры от приблизительно 30°С до приблизительно 45°С в течение экструзии. Жевательную резинку в течение ее получения не плавят или нагревают до разжиженного или расплавленного состояния.
Композиция гуммиосновы может быть любой комбинацией одного или более эластомеров, смол, мягчителей и/или восков. Эластомер может быть любым натуральным или синтетическим эластомером, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Неограничивающие примеры натуральных эластомеров включают в себя натуральный каучук, например, копченый или жидкий латекс и гваюла, а также натуральные смолы, например, желутонг, лечикаспи, перилло, сорва, массарандубабалата, массарандубачоколате, низперо, розиндинга, чикл, гуттахангканг и их комбинации. Неограничивающие примеры пригодных синтетических эластомеров включают в себя полиизобутилен со среднемассовой молекулярной массой, определенной с помощью гельпроникающей хроматографии, составляющей от приблизительно 10000 до приблизительно 95000, сополимер изобутилена и изопрена, имеющий соотношение стирола и бутадиена, составляющее от приблизительно 1:3 до приблизительно 3:1, поливинилацетат, имеющий среднемассовую молекулярную массу, определенную с помощью гельпроникающей хроматографии, составляющую от приблизительно 2000 до приблизительно 90000, полиизопрен, полиэтилен, сополимер винилацетата и виниллаурата, имеющий содержание виниллаурата, составляющее от приблизительно 5 мас.% до приблизительно 50 мас.% сополимера, и их комбинации. Таким образом, расплавленная композиция гуммиосновы, включающая в себя эластомер, будет иметь температуру больше или равной температуре плавления эластомера.
Неограничивающие примеры пригодных смол включают в себя натуральные этерифицированные канифоли, часто называемые эстергумами, например, эфир глицерола частично гидрогенизированной канифоли, эфиры глицерола полимеризованной канифоли, эфиры глицерола частично димеризованной канифоли, частично гидрогенизированные метиловые эфиры канифоли, эфиры пентаэритрола канифоли, синтетические материалы, например, терпеновые смолы, полученные из альфапинена и/или d-лимонена, и их комбинации. Расплавленная композиция гуммиосновы, включающая в себя смолу, будет иметь температуру, превышающую или равную температуре плавления смолы.
Неограничивающие примеры пригодных мягчителей включают в себя жир, гидрогенизированный жир, гидрогенизированные и частично гидрогенизированные растительные масла, масло какао, глицеролмоностеарат, глицеролтриацетат, лецитин, моно-, ди- и триглицериды, ацетилированные моноглицериды, жирные кислоты (например, стеариновая, пальмитиновая, олеиновая и линолевая кислоты) и их комбинации. Расплавленная композиция гуммиосновы, включающая в себя мягчитель, будет иметь температуру, превышающую или равную температуре плавления мягчителя.
Неограничивающие примеры пригодных восков включают в себя любой алифатический воск, любой полиолефиновый воск, карнаубский воск, пчелиный воск, микрокристаллический воск и их комбинации. Расплавленная композиция гуммиосновы, включающая в себя воск, будет иметь температуру, превышающую или равную температуре плавления воска.
Основание 204 может быть размещено на транспортном устройстве для движения съедобного субстрата 206 под дозирующим устройством 202. В альтернативном варианте осуществления основание 204 может быть неподвижным, а дозирующее устройство 202 может быть подвижным относительно основания, как было описано выше.
Дозирующее устройство 202 может быть использовано для получения съедобного изделия 260 путем распыления частиц расплавленной композиции гуммиосновы на съедобный субстрат 264 для образования многофазного съедобного изделия, как показано на фиг.14С-14Н. Съедобный субстрат 264 может быть любым съедобным субстратом, как было описано выше. Расплавленная композиция гуммиосновы легко сцепляется со съедобным субстратом, сплавляется и/или соединяется с поверхностью съедобного субстрата при контактном взаимодействии с ней. При охлаждении расплавленная композиция гуммиосновы отверждается, чтобы стать расплавленной композицией 265 гуммиосновы. Время охлаждения для расплавленной композиции гуммиосновы может изменяться, в зависимости от ингредиентов расплавленной композиции гуммиосновы. Охлаждение расплавленной композиции гуммиосновы может быть мгновенным или по существу мгновенным при контактном взаимодействии со съедобным субстратом 264. В альтернативном варианте расплавленная композиция гуммиосновы может охлаждаться постепенно, будучи в контактном взаимодействии с поверхностью съедобного субстрата 264.
Расплавленные частицы композиции 262 гуммиосновы могут распыляться на одну или все поверхности съедобного субстрата 264. В одном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может распылять частицы 262 для образования слоя 266 на съедобном субстрате 264, как показано на фиг.14D. Слой 266 может быть равномерной дисперсией частиц 262 так, чтобы образовывать непрерывный интегральный слой расплавленной композиции 265 гуммиосновы ((прим. пер.) в оригинале описания на английском языке, вероятно, ошибочно написано «жевательной резинки»), имеющий одинаковое протяжение в пространстве или по существу одинаковое протяжение в пространстве с поверхностью съедобного субстрата 264. Слой 266 может иметь толщину, которая изменяется вдоль длины слоя.
Параметры распыления для дозирующего устройства при необходимости могут регулироваться для модификации текстуры поверхности слоя 266. Слой 266 может иметь регулярную и гладкую текстуру поверхности, как показано на фиг.14D. В альтернативном варианте осуществления слой 266 может иметь грубую шероховатую или нерегулярную текстуру поверхности.
На противоположную сторону съедобного субстрата 264 могут быть распылены частицы 262 для образования слоя 268 аналогичным образом. Это обеспечивает получение съедобного изделия 260 с многослойной структурой (слой 266/съедобный субстрат 264/слой 268). Толщина слоев 266, 268 может составлять от приблизительно 0,0001 дюйма до приблизительно 0,1 дюйма, или принимать любое промежуточное значение. В одном варианте осуществления наличие слоя 266 и/или слоя 268 может дать внешний вид съедобного изделия 260, как у продукта совместной экструзии. Композиция слоев 266, 268 может быть одинаковой или разной.
В одном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может повторять процедуру распыления для распыления второго нанесения частиц 262 и образования второго слоя расплавленного материала гуммиосновы на слое 266. Это нанесение слоя за слоем расплавленной композиции гуммиосновы может повторяться до тех пор, пока не будет получена конечная требуемая толщина слоя расплавленной композиции гуммиосновы. Таким образом, слой 266 может быть компиляцией (объединением) множества подслоев, распыленных один на другой слоистым образом. Слой 268 может быть наращенным слоем из подслоев аналогичным образом.
В одном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может распылять частицы 262 в дискретных местоположениях на съедобном субстрате 264 для образования съедобного изделия 260а, имеющего один или более объектов 270 расплавленной композиции гуммиосновы, как показано на фиг.14Е. объекты 270 могут иметь любую форму, как требуется, включающую в себя такие неограничивающие примеры, как геометрическая форма, причудливая форма, линии и их комбинации. В дополнительном варианте осуществления расплавленная композиция гуммиосновы может быть нанесена на съедобный субстрат для образования трехмерного объекта, как было описано выше.
В одном варианте осуществления расплавленная композиция 265 гуммиосновы может включать в себя один или более компонентов. Расплавленная композиция 265 гуммиосновы может быть при необходимости цветной. В дополнительном варианте осуществления расплавленная композиция 265 гуммиосновы может включать в себя подслащивающее вещество, вкусовое вещество и краситель. Например, слой 266 может содержать от приблизительно 30 мас.% до приблизительно 100 мас.% (или любое значение между ними) расплавленной композиции гуммиосновы и от приблизительно 0 мас.% до приблизительно 70 мас.% (или любое значение между ними) одного или более органолептических компонентов.
Дополнительный органолептический компонент может дозироваться на съедобный субстрат 264 и/или расплавленную композицию 265 гуммиосновы. В альтернативном варианте расплавленная композиция гуммиосновы может содержать органолептический компонент, причем органолептический компонент дозируется на съедобный субстрат 264 (или на расплавленную композицию 265 гуммиосновы), как было описано выше в этой заявке.
В одном варианте осуществления съедобные печатные красочные знаки 272 могут быть напечатаны на съедобном субстрате 264 и/или на расплавленном компоненте 265 гуммиосновы, как было описано в этой заявке выше. Съедобные печатные красочные знаки 272 могут содержать органолептический компонент, как было описано выше. Съедобные печатные красочные знаки 272 могут быть напечатаны путем бесконтактной печати съедобных печатных красочных знаков или струйной печати съедобных красочных знаков. Съедобные печатные красочные знаки 272 могут иметь характерную особенность, как было описано в этой заявке выше. В одном варианте осуществления характерная особенность съедобных печатных красочных знаков 272 может соответствовать свойству расплавленной композиции 265 гуммиосновы и/или свойству съедобного субстрата 264. Например, съедобные печатные красочные знаки 272 могут быть словом (то есть «fuse»), а характерная особенность может быть значением слова, причем значение слова соответствует свойству расплавленной композиции 265 гуммиосновы (то есть соединение между характерной особенностью и свойством заключается в том, что расплавленная композиция 265 гуммиосновы соединена или сплавлена со съедобным субстратом 264).
В одном варианте осуществления контроллер 224 и дозирующее устройство 202 могут быть оперативно соединены между собой, а также иметь оперативную связь с источниками для каждого отдельного ингредиента композиции гуммиосновы. Контроллер 224 и дозирующее устройство 202 могут также быть в оперативном сообщении с источниками одного или более органолептических компонентов. Контроллер 224 может быть конфигурирован с соответствующими программными средствами и/или логикой для обеспечения возможности пользователю контролировать и регулировать ингредиенты композиции гуммиосновы, когда расплавленная композиция гуммиосновы распыляется на съедобный субстрат.
Например, в процессе производства оператор может распылять первую расплавленную композицию гуммиосновы, образованную из эластомера на первой части (или первой партии) съедобного субстрата, причем эта первая расплавленная композиция гуммиосновы имеет первый вкус и первый цвет. С помощью контроллера 224 оператор может затем выбрать вторую расплавленную композицию гуммиосновы (составленную, например, из смолы и воска) и распылять эту вторую расплавленную композицию гуммиосновы на вторую часть (или вторую партию) съедобного субстрата. Вторая расплавленная композиция гуммиосновы может содержать вторую совокупность параметров органолептического компонента (второй вкус, второй цвет). В этом случае аппарат 200 обеспечивает оператора способностью изменять в реальном масштабе времени ингредиенты расплавленной композиции гуммиосновы. Аналогичным образом, аппарат 200 может также обеспечивать в реальном масштабе времени возможность изменения органолептического профиля. Оператор может изменять ингредиенты композиции гуммиосновы по существу мгновенно без перерыва или по существу без перерыва в распылении расплавленной композиции гуммиосновы. Аппарат 200 в соответствии с этим дает возможность производства заказного съедобного изделия или специального съедобного изделия с заданными свойствами.
В одном варианте осуществления аппарат 200 может быть использован для получения изделия 280 жевательной резинки, как показано на фиг.14Н. На фиг.14F иллюстрируется изделие 282 жевательной резинки, имеющее заданную толщину ТТ. Изделия жевательной резинки, например, батончики, таблетки и подушечки жевательной резинки, как правило, имеют заданную толщину, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Например, батончик жевательной резинки, как правило, имеет толщину от приблизительно 0,068 дюйма до приблизительно 0,072 дюйма, таблетка жевательной резинки, как правило, имеет толщину от приблизительно 0,135 дюйма до приблизительно 0,145 дюйма, а подушечка жевательной резинки, как правило, имеет толщину от приблизительно 0,156 дюйма до приблизительно 0,200 дюйма. На фиг.14G иллюстрируется субстрат 284 жевательной резинки, имеющий толщину UU, причем толщина UU меньше заданной толщины ТТ (показанной пунктирными линиями). Дозирующее устройство 202 может распылять частицы расплавленной композиции гуммиосновы на субстрат 284 жевательной резинки до образования слоя 286 расплавленной композиции 288 гуммиосновы так, чтобы конечная толщина изделия 280 жевательной резинки имела заданную толщину ТТ, как показано на фиг.14Н. Слой 286 может быть множеством подслоев, образованных посредством повторного распыления, как было описано выше. Одна или обе поверхности субстрата 284 жевательной резинки могут быть распылены расплавленной композицией гуммиосновы для получения толщины ТТ. На любой поверхности композиции 280 жевательной резинки могут быть напечатаны съедобные печатные красочные знаки, как описано в этой заявке выше. Аналогичным образом, органолептический компонент может дозироваться на изделие 280 жевательной резинки.
Нанесение расплавленной композиции 288 гуммиосновы для образования съедобного изделия 280, может предпочтительно обеспечивать возможность получения изделия жевательной резинки, которое требует меньше исходного материала жевательной резинки по сравнению со стандартными изделиями жевательной резинки. Это может предпочтительно уменьшить производственные затраты. Изделие 280 жевательной резинки содержит меньше жевательной резинки, тогда как одновременно имеет стандартную толщину. Это делает изделие 280 жевательной резинки совместимым со стандартными оберточными устройствами и упаковочными устройствами для жевательных резинок. Расплавленная/разжиженная композиция гуммиосновы может предпочтительно использоваться для уменьшения затрат на производство жевательных резинок, для получения заказных изделий жевательной резинки и для введения органолептических компонентов (например, шоколада), которые не могут быть введены в жевательную резинку, подвергаемую экструзии в течение производства.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ продажи съедобного изделия. Способ предусматривает обеспечение съедобного изделия и печать печатных красочных знаков, связанных с событием, отображаемым на съедобном субстрате, для образования изделия, выпускаемого по поводу этого события. Изделие, выпускаемое по поводу этого события, может затем распространяться среди потребителей.
Съедобное изделие может быть любым съедобным материалом или съедобным субстратом, как было описано в этой заявке выше. Аналогичным образом, печатные красочные знаки могут быть любыми печатными красочными знаками, как было описано выше. Печатные красочные знаки могут быть связаны с событием. Другими словами, печатные красочные знаки могут быть любыми знаками, которые соответствуют, идентифицируют, подчеркивают, выделяют, описывают, детализируют, усиливают, акцентируют, связывают, обозначают или предлагают конкретное событие. Печатные красочные знаки могут быть нанесены на съедобный продукт для образования изделия, выпускаемого по поводу события, любым способом, как описано в этой заявке. В одном варианте осуществления печатные красочные знаки могут включать в себя органолептический компонент. Обеспечение изделия, выпускаемого по поводу события, предпочтительно возбуждает потребительский интерес в этом съедобном изделии, которое иначе могло не связываться с событием. Ассоциация съедобного изделия с конкретным случаем может основать новый рыночный сегмент для съедобного изделия и, соответственно, увеличить продажи изделия. На самом деле, изделие, выпускаемое по поводу события, может рассматриваться как новый товар и предпочтительно стать потребительским коллекционным товаром.
Событие может быть любым происшествием, явлением, мероприятием, социальным мероприятием, делом, празднованием, церемонией, инцидентом, который может быть идентифицируемым субъектом или потребителем. Это событие может быть международным мероприятием (то есть Олимпийскими играми или Кубком мира) или национально признанным событием (то есть выборами президента), известным или идентифицируемым большим числом народа. В альтернативном варианте событие может быть известно только небольшому сегменту общества или небольшому числу людей, клубу или частной организации, например, специализированная отраслевая выставка или воссоединение семьи. Событие может быть персональным событием (годовщина, окончание, достижением, свадьбой, обручением). Неограничивающие примеры соответствующих событий включают в себя новость (например, освобождение заложника); религиозное событие, политическое событие, например, компания, речь или местные, региональные, государственные или федеральные выборы; праздник (день Святого Валентина, Четвертое июля), спортивное событие; судебную правовую норму (Марту в тюрьму!); сезонное событие, например, Грэмми или Оскар; культурное событие, например, музыкальное исполнение, художественная выставка, кинофильм или телевизионная программа, и их комбинации.
Изделие, выпускаемое по поводу какого-либо события, может распространяться или иначе обеспечиваться потребителю или потенциальным потребителям, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Неограничивающие примеры соответствующего распространения или способов, с помощью которых изделие, выпускаемое по поводу какого-либо случая, может быть сделано доступным или доставляться потребителям, включают в себя магазины, торгующие в розницу, покупку или заказ через сеть Интернет, каталоги, пересылки по почте и бесплатные распространения образцов изделий.
В одном варианте осуществления распространение изделия, выпускаемого по поводу какого-либо события, может иметь место в течение периода времени перед событием, во время события или после события. Например, изделие 300, выпускаемое по поводу какого-либо события, включает в себя съедобный продукт 303 и печатные красочные знаки 304, ассоциируемые с культурным событием, в частности, музыкальным концертом, как показано на фиг.15А и 15В. В одном варианте осуществления съедобный продукт 302 может быть кондитерским продуктом или жевательной резинкой. Печатные красочные знаки 304 могут быть печатными красочными знаками, напечатанными струйной печатью на поверхности изделия 300, выпускаемого по поводу какого-либо события. Кроме того, печатные красочные знаки 304 могут ассоциироваться с событием путем обеспечения текста, идентифицирующего музыкальную группу, дату и место проведения события. Изделие 300, выпускаемое по поводу события, может включать в себя характерную особенность 306, например, изображение музыкального исполнителя. Характерная особенность 306 может быть печатными красочными знаками 304 на одной стороне или на противоположной стороне изделия, выпускаемого по поводу события, как показано на фиг.15В.
В одном варианте осуществления изделие 300, выпускаемое по поводу какого-либо события, может быть распространено, сделано доступным и продано потребителям перед событием (то есть перед музыкальным представлением). Например, изделие 300, выпускаемое по поводу события, может быть доступно и/или отображаться на стенде продажи через торговые автоматы или на торговых автоматах, или посредством продавцов, расположенных у концертного зала, где должно проходить музыкальное представление. На самом деле, изделие 300, выпускаемое по поводу события, может в соответствии с этим быть распространено или иначе быть доступным для потребителей перед, во время и после музыкального представления у места совершения события.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать ожидание результата события и печать результата на съедобном изделии. Результирующее изделие, выпускаемое по случаю, может затем распространяться потребителям в течение короткого промежутка времени после результата или прохождения события. Как показано на фиг.16, изделие 310, выпускаемое по поводу события, включает в себя съедобный продукт 312 и печатные красочные знаки 314, ассоциируемые со спортивным событием. Печатные красочные знаки 314 могут быть текстом, который связывает печатные красочные знаки со спортивным событием путем идентификации спортивного события и команд, участвующих в нем. Печатные красочные знаки 314 могут также включать в себя результат события 316, например, счет. Изделие 310, выпускаемое по поводу события, может дополнительно включать в себя характерные особенности 318а, 318b, например, цвета первой и второй команд (например, зеленый и золотой) команд-победительниц. Характерные особенности 318а, 318b могут дополнительно акцентировать или подчеркивать событие и/или результат.
В одном варианте осуществления производство изделия 310, выпускаемого по поводу события, может иметь место непосредственно после завершения результата и/или события. В одном варианте осуществления результат может быть напечатан на съедобном субстрате в пределах приблизительно от одной секунды до приблизительно 24 часов получения результата. Изделие 310, выпускаемое по поводу события, после этого может быть быстро распространено и/или сделано доступным потребителям вскоре после завершения события. В одном варианте осуществления изделие 310, выпускаемое по поводу события, может быть произведено и распространено среди потребителей в пределах менее нескольких дней или менее 24 часов или в пределах от одной минуты до приблизительно 24 часов после прохождения события и/или получения результата события. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что предлагаемый способ может быть легко применим для политических выборов, популярных событий, премьер кинофильмов и других событий с результатами, ассоциируемыми с ними, чувствительными к времени.
Квалифицированным специалистам в этой области техники будут очевидны преимущества, предлагаемые быстрым получением и распространением съедобного изделия, ассоциируемого с событием, среди потребителей вскоре после завершения события. Обеспечение изделия 310, выпускаемого по поводу, события для потребителей в пределах 24 часов после события (в частности, события с результатом, чувствительным ко времени, например, счетом спортивного соревнования, результатом выборов или популярным событием) предпочтительно увеличивает продажи съедобного изделия, благодаря обеспечению изделия, когда внимание потребителя сфокусировано на событии. Обеспечение чувствительно ко времени результата события (например, спортивного счета) с изделием, выпускаемым по поводу события, дополнительно захватывает внимание потребителей изделия, переходящее в увеличенные продажи изделия. Таким образом, преобразование стандартного съедобного изделия в изделие, выпускаемое по поводу какого-либо случая, может увеличить продажи продукта, выпускаемого в настоящее время. Что касается обычного съедобного изделия, то событие может также расширить сегмент рынка изделия и увеличить число целевых потребителей съедобного изделия по отношению к изделию, выпускаемому по поводу события.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ рекламирования. Способ рекламирования предусматривает обеспечение съедобного продукта и печать печатных красочных знаков, ассоциируемых с событием на съедобном субстрате для образования изделия, выпускаемого по поводу какого-либо события. Способ дополнительно предусматривает обеспечение рекламных знаков на изделии, выпускаемом по поводу события для образования рекламного изделия, выпускаемого по поводу события. Рекламные знаки могут быть нанесены печатными красочными знаками. В альтернативном варианте осуществления рекламные знаки могут быть предусмотрены перед или после нанесения печатных красочных знаков. Рекламное изделие, выпускаемое по поводу какого-либо события, может распространяться перед, во время и/или после события, как было описано выше.
В одном варианте осуществления рекламное изделия 320, выпускаемое по поводу какого-либо события, включает в себя съедобный продукт 322 и печатные красочные знаки 324, ассоциируемые с интернациональным событием, например, Олимпийскими играми, размещаемые на первой стороне съедобного продукта, как показано на фиг.17А. В одном варианте осуществления съедобный продукт 322 может быть кондитерским продуктом или жевательной резинкой. Печатные красочные знаки 324 могут быть ассоциированы с событием с помощью символа 326, например, Олимпийских колец, а также текста 328, идентифицирующего место и время события. Рекламное изделие 320, выпускаемое по поводу какого-либо события может включать в себя результат 330, который получен на событии (то есть серебряная медаль для конькобежца Саши Коуэна).
Рекламные знаки 332 могут быть размещены на другой стороне съедобного продукта 322, как показано на фиг.17В. В одном варианте осуществления рекламные знаки 332 могут быть нанесены струйной печатью на съедобный продукт 322. Рекламные знаки 332 могут быть любыми рекламными знаками, как описано в этой заявке выше, и могут включать в себя один или более характерных особенностей и один или более органолептический компонентов, соответствующих соответствующим характерным особенностям. В одном варианте осуществления рекламное изделие 320, выпускаемое по поводу какого-либо события, может быть упаковано в прозрачную упаковку, как было описано выше.
В одном варианте осуществления обеспечивается получение кондитерского изделия 510, как иллюстрируется на фиг.18. Кондитерское изделие 510 может включать в себя съедобный субстрат 512, имеющий первую поверхность 513 и съедобную печатную краску 516, дозируемую из устройства 520 печати на первую поверхность 513 съедобного субстрата 512, образуя съедобные печатные красочные знаки 518. В этом варианте осуществления съедобный субстрат может также иметь вторую поверхность 514, противоположную первой поверхности 513. Съедобная печатная краска 516 может быть нанесена на одну или обе поверхности 513, 514. Кроме того, печатная краска 516 может быть нанесена на одну или обе поверхности 513, 514 так, чтобы покрывать, по меньшей мере, приблизительно 5% любой или обеих поверхностей 513, 514, или от приблизительно 5% до приблизительно 100% любой или обеих поверхностей 513, 514, или покрывать любое промежуточное значение площади. В одном варианте осуществления съедобная печатная краска 516 может покрывать, по меньшей мере, приблизительно 50% любой или обеих поверхностей 513, 514, или от приблизительно 50% до приблизительно 100% любой или обеих поверхностей 513, 514, или покрывать любое промежуточное значение площади. В дополнительном варианте осуществления съедобная печатная краска 516 может покрывать от приблизительно 75% до приблизительно 100% или приблизительно 75% любой или обеих поверхностей 513, 514 или покрывать любое промежуточное значение площади. В еще одном другом варианте осуществления съедобная печатная краска 516 покрывает приблизительно 100% или 100% любой или обеих поверхностей 513, 514.
Как также показано на фиг.18, устройство 520 печати, предназначенное для печати съедобной печатной краски 516, используют для нанесения съедобной печатной краски 516 на поверхность съедобного субстрата 512 для образования съедобных печатных красочных знаков 518. Транспортное устройство, например, транспортер (не показан) может двигать съедобный субстрат 512 под устройство 520 печати, как показано стрелкой АА. В альтернативном варианте съедобный субстрат 512 может быть неподвижным, а устройство 520 печати является подвижным над съедобным субстратом 512.
Устройство 520 печати может быть любым устройством бесконтактной печати, описанным в этой заявке. Например, устройство бесконтактной печати может быть распылительным устройством. В одном варианте осуществления устройство 520 печати может быть устройством струйной печати съедобной печатной краски. Аналогичным образом, съедобная печатная краска 516 может быть съедобной печатной краской для струйной печати, как описано в этой заявке выше. Очевидно, что устройство 520 печати конфигурировано для дозирования или струйной печати композиций или других жидкостей из него. На самом деле, из устройства 520 печати может дозироваться любая жидкость, способная подаваться струей. «Способной подаваться струей» жидкостью или материалом может быть любой материал (твердый материал или жидкость), который имеет свойства, достаточные для обеспечения возможности материалу избирательно осаждаться посредством дозатора материала струйной печати, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Струйная печать краски является предпочтительной, в частности, по отношению к кондитерским материалам, так как она обеспечивает 1) печать высокого разрешения и 2) является бесконтактным по отношению к кондитерскому материалу, исключая опасность повреждения кондитерского продукта.
Устройство 520 печати может включать в себя одну или более печатающих головок 522, находящихся в гидродинамическом сообщении с одной или более емкостей 524 посредством канала 526, как показано на фиг.18. Емкости 524 могут содержать съедобную печатную краску, так что устройство 520 печати может печатать съедобную печатную краску на съедобный субстрат. Устройство 520 печати может быть конфигурировано с более чем с одной емкостью 524, причем каждая емкость 524 содержит съедобную печатную краску типовых цветов, например, голубую, пурпуровую, желтую и черную или белую, для обеспечения множества цветных изображений и в зависимости от числа требуемых цветов. Аналогичным образом, в одном варианте осуществления устройство 520 печати может быть конфигурировано с четырьмя печатающими головками 522. Каждая печатающая головка 522 может включать в себя одно или более сопел, как было описано в этой заявке выше. Каждая печатающая головка 522 может быть в гидродинамическом сообщении с одной или более питательных емкостей 524. Печатающие головки 522 могут быть расположены любым требуемым образом для доставки съедобных печатных красок на съедобный субстрат. Например, печатающие головки 522 могут быть расположены в одну линию. В альтернативном варианте, печатающие головки 522 могут быть расположены в серии линий для образования печатающего профиля матричного типа. Устройство 520 печати может быть однопроходным или многопроходным устройством печати для образования одноцветного или многоцветного изображения на съедобном субстрате. В одном варианте осуществления устройство 520 печати является однопроходным устройством, которое пересекает съедобный субстрат один раз во время печати.
Устройство 520 печати может содержать несколько рядов цветных струй в узле. Более конкретно, устройство печати может состоять из четырехцветного струйного узла, содержащего восемь струй в ширину и четыре - в глубину. В одном варианте осуществления устройство 520 печати может включать в себя 256 сопел на 2,8 дюймов (вертикальных) или 91 сопло в вертикальном направлении. Ширина каждой получаемой точки может составлять от приблизительно 0,0166 дюйма до приблизительно 0,0037 дюйма (в горизонтальном направлении). Другими словами, печатная краска может дозироваться в горизонтальном направлении от приблизительно 60 точек на дюйм до приблизительно 400 точек на дюйм, или на любую величину между этими значениями. Объем капли съедобной печатной краски через печатающие головки может составлять приблизительно 80 пл. Квалифицированному специалисту в этой области техники будет очевидно, что концентрация печатной краски зависит от 1) расхода или скорости прохождения съедобного субстрата 512 под устройством печати и 2) расхода, при котором узел печатающей головки эжектирует (выбрасывает) капли печатной краски. Таким образом, устройство печати способно эжектировать 36400 точек на квадратный дюйм (91 вертикальных x 400 горизонтальных). Концентрация точек на съедобном субстрате 512 может при необходимости меняться. Например, работающая печатающая головка при приблизительно 10% производительности дает концентрацию печатной краски, составляющую приблизительно 3600 точек на квадратный дюйм. В другом примере работающий узел печатающей головки при 25% производительности дает концентрацию печатной краски приблизительно 9100 точек на квадратный дюйм на съедобном субстрате 512. Таким образом, концентрация точек на съедобном субстрате 512 может составлять от приблизительно 3600 точек на квадратный дюйм до приблизительно 36400 точек на квадратный дюйма, или любое значение между указанными величинами.
В одном варианте осуществления разрешение печати может составлять от приблизительно 60 точек на квадратный дюйма до приблизительно 400 точек на дюйм, или любое значение между указанными величинами. В одном варианте осуществления разрешение печати может составлять от приблизительно 60 точек на дюйм до приблизительно 120 точек на дюйм или приблизительно 100 точек на дюйм на цвет.
Любое из устройств печати, описанных в этой заявке, может обеспечивать высокую разрешающую способность печати. Используемое в этой заявке выражение «высокое разрешение» означает горизонтальную концентрацию точек более 100 точек на квадратный дюйм до приблизительно 400 точек на квадратный дюйм, или любое значение между указанными величинами. Таким образом, неограничивающим примером изображения высокого разрешения является изображение, имеющее концентрацию точек от приблизительно 9100 точек на квадратный дюйм (91 вертикальных сопел x 100 точек на дюйм) до приблизительно 36400 точек на квадратный дюйм (91 вертикальных сопел x 400 точек на дюйм), или любое значение между указанными величинами.
Очевидно, что съедобная печатная краска 516 может быть совместима с устройством 520 печати ((прим. пер.) в оригинале текста описания на английском языке, вероятно, ошибочно написано «устройством 20 печати») так, чтобы не разрушать какие-либо компоненты печатающей головки или побуждать неправильную эжекцию струй. Съедобная печатная краска 516 может быть также совместима со съедобным субстратом 512 для обеспечения съедобных печатных красочных знаков 518 высокого разрешения, которые сцепляются со съедобным субстратом 512.
В одном варианте осуществления устройство 520 печати доставляет максимальное количество искусственных красителей, разрешаемым регулирующим ведомством, например, FDA, EEC или подобным правительственным ведомством. Таким образом, обеспечение съедобного субстрата 532 съедобной печатной краской 536, наносимой на него, дает кондитерское изделие, все или по существу все цветное на внешней поверхности. Это предпочтительно обеспечивает кондитерское изделие, имеющее крайне живой цвет, который является как эстетически приятным, так и высоко привлекательным для потребителей.
На фиг.19 иллюстрируется кондитерское изделие 530, имеющее съедобный субстрат 532 и съедобную печатную краску 536 на ней. Съедобный субстрат 532 может иметь тело 533, первую поверхность 534 и вторую поверхность 535, причем поверхности 534, 535 расположены на противоположных сторонах съедобного субстрата 532. Съедобная печатная краска 536 может быть нанесена на одну или обе поверхности 534, 535. Кроме того, съедобная печатная краска 536 может быть нанесена на одну или обе поверхности 534, 535 так, чтобы покрывать, по меньшей мере, приблизительно 5% любой или обеих поверхностей 534, 535, или от приблизительно 5% до приблизительно 100% любой или обеих поверхностей 534, 535, или любую величину между указанными значениями. В одном варианте осуществления съедобная печатная краска 536 может покрывать от приблизительно 50% до приблизительно 100% любой или обеих поверхностей 534, 535, или любую величину между указанными значениями. В другом варианте осуществления съедобная печатная краска 536 может покрывать от приблизительно 75% до приблизительно 100% любой или обеих поверхностей 534, 535, или любую величину между указанными значениями. В еще одном дополнительном варианте осуществления съедобная печатная краска 536 может покрывать 100% или 100% любой или обеих поверхностей 534, 535.
Съедобная печатная краска 536 может образовывать съедобные печатные красочные знаки 538. Съедобные печатные красочные знаки 538 могут быть при необходимости любыми съедобными печатными красочными знаками. Печатные съедобные красочные знаки 518 могут быть любой одноцветной или многоцветной съедобной печатной краской или композицией печатной краски, как описано в этой заявке. Кроме того, съедобные печатные красочные знаки 518 могут быть также направлены на определенные события и/или рекламу. Событие может быть любым событием, как описано в этой заявке выше, и может быть любым происшествием, явлением, мероприятием, социальным мероприятием, делом, празднованием, церемонией, инцидентом, который может быть идентифицируемым субъектом или потребителем. Это событие может быть международным мероприятием (то есть Олимпийскими играми или Кубком мира) или национально признанным событием (то есть выборами президента), известным или идентифицируемым большим числом народа. В альтернативном варианте событие может быть известно только небольшому сегменту общества или небольшому числу людей, клубу или частной организации, например, специализированная отраслевая выставка или воссоединение семьи. Событие может быть персональным событием (годовщина, окончание, достижением, свадьбой, обручением). Неограничивающие примеры соответствующих событий включают в себя новость (например, освобождение заложника); религиозное событие, политическое событие, например, компания, речь или местные, региональные, государственные или федеральные выборы; праздник (день Святого Валентина, Четвертое июля), спортивное событие; судебную правовую норму (Марту в тюрьму!); сезонное событие, например, Грэмми или Оскар; культурное событие, например, музыкальное исполнение, художественная выставка, кинофильм или телевизионная программа, и их комбинации.
Кроме того, съедобные печатные красочные знаки 518 могут быть любыми съедобными печатными красочными знаками, как описано в этой заявке. Съедобные печатные красочные знаки 518 могут быть печатными красочными знаками, полученными с помощью струйной печати. Съедобные печатные красочные знаки могут включать в себя характерную особенность, как описано в этой заявке. Например, съедобные печатные красочные знаки 548 включают в себя зеленый трилистник 547 для торговли в течение Дня Святого Патрика, как показано на фиг.20, и описано в этой заявке ниже. Характерная особенность может включать в себя часть или все съедобные печатные красочные знаки 518. В одном варианте осуществления любой органолептический компонент, как было описано выше в этой заявке, может дозироваться на съедобный субстрат.
Каждая буква и/или слово в съедобных печатных красочных знаках могут дополнительно считаться отдельной характерной особенностью, так как размер, шрифт, топология и конструкция каждой буквы/знака могут быть при необходимости изменены. Каждая буква или слово могут быть напечатаны одним или множеством цветов, которые могут быть подобными или отличными от цвета (цветов), используемых для печати других букв или слов. Например, буквы «WUBMV» могут быть одного цвета, тогда как буквы могут быть обведены другим цветом, например, бельм. Как показано на фиг.19, ненапечатанная часть 531а первой поверхности 534 субстрата 532 может оставаться ненапечатанной или может быть другого цвета, например желтого. При необходимости части 531b, 531с, 531d, 531е могут быть других цветов для получения многоцветного кондитерского изделия. В одном варианте осуществления кондитерское изделие 530 может включать в себя четыре цвета (например, желтый, красный, синий и черный) помимо нецветной части 531а.
Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что цвета, тона, текстура, размер, форма и так далее, могут изменяться, например, в зависимости от специфики вариантов осуществления или требований рынка. Выражение JUICY FRUIT может быть дополнительно представлено декоративным шрифтом, цветом, топологией и конструкцией, которая отличается от конструкций более ранней упаковки. Способность производителя изменять характерные особенности съедобных печатных красочных знаков может помочь привлечь внимание потребителя к изделию, увеличивая в соответствии с этим потребительский спрос в изделии.
Как дополнительно иллюстрируется на фиг.19, в одном варианте осуществления съедобная печатная краска 536 не проходит через тело 533 съедобного субстрата 532 и по этой причине не видна на второй поверхности 535 съедобного субстрата 532. Например, съедобная печатная краска 536 может абсорбироваться на некотором расстоянии 539а в съедобном субстрате 532. Однако съедобная печатная краска 536 не абсорбируется через всю толщину 539 съедобного субстрата 532. Другими словами, поскольку съедобная печатная краска 536 не проходит полностью через тело 533 съедобного субстрата 532, обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что съедобная печатная краска 536 будет невидна на второй поверхности 535 съедобного субстрата 532, если съедобная печатная краска 536 была нанесена только на первую поверхность 534.
В одном варианте осуществления съедобная печатная краска 536 может абсорбироваться на расстоянии 539а, которое составляет от приблизительно 1% до приблизительно 25% или приблизительно 10%, или любую величину между этими значениями толщины 539 съедобного субстрата 532. Аналогичным образом, съедобная печатная краска 536 может поглощаться на расстоянии 539а, которое составляет от приблизительно 5% до приблизительно 50% толщины 539 съедобного субстрата 532. Например, типовые батончики жевательной резинки имеют толщину, составляющую приблизительно 0,068 дюйма для батончиков жевательной резинки, не содержащей сахар, и приблизительно 0,072 дюйма для батончиков жевательной резинки, содержащей сахар. Таким образом, для батончика жевательной резинки, не содержащей сахар, съедобная печатная краска 536 может абсорбироваться на расстоянии 539а, которое составляет от приблизительно 0,00068 дюйма до 0,017 дюйма, или приблизительно 0,0068 дюйма, или любой величине расстояния между этими значениями, или от приблизительно 0,0034 дюйма до приблизительно 0,034 дюйма толщины 539 съедобного субстрата 532. Подобным образом, для батончика жевательной резинки, содержащей сахар, съедобная печатная краска 536 может абсорбироваться на расстоянии 539а, которое составляет от приблизительно 0,00072 дюйма до приблизительно 0,018 дюйма, или приблизительно 0,0072 дюйма, или любой величине расстояния между этими значениями, или от приблизительно 0,0036 дюйма до приблизительно 0,036 дюйма толщины 539 съедобного субстрата 532. В качестве дополнительного примера типовые таблетки жевательной резинки имеют толщину, составляющую приблизительно 0,141 дюйма, а типовые подушечки жевательной резинки имеют толщину, составляющую приблизительно 0,156 дюйма. Таким образом, для таблетки жевательной резинки съедобная печатная краска 536 может абсорбироваться на расстоянии, составляющем от приблизительно 0,00141 дюйма до приблизительно 0,03525 дюйма, или приблизительно 0,0141 дюйма, или на расстоянии любой промежуточной величины этих значений, или от приблизительно 0,00705 дюйма до приблизительно 0,0705 дюйма толщины 539 съедобного субстрата 532. Аналогичным образом, для подушечки жевательной резинки съедобная печатная краска 536 может абсорбироваться на расстоянии 539а, которое составляет от приблизительно 0,00156 дюйма до приблизительно 0,039 дюйма, или любой промежуточной величине этих значений, или от приблизительно 0,0078 дюйма до приблизительно 0,078 дюйма толщины 539 съедобного субстрата 532.
В одном варианте осуществления для предотвращения прохождения съедобной печатной краски 536 через тело 533 съедобного субстрата 532 и быть видимой на второй поверхности 535 съедобного субстрата 532 (то есть для предотвращения съедобной печатной краски 536 быть видимой на поверхности 535), съедобная печатная краска 536 может быть напечатана на съедобном субстрате 532 с разрешением точек менее приблизительно 100 точек на дюйм, как будет описано в этой заявке.
В одном варианте осуществления кондитерское изделие 530, иллюстрируемое на фиг.19, включает в себя съедобные печатные красочные знаки 538, включающие в себя буквы «WUBMV», акроним фразы «Will You Be My Valentine». Поскольку изделие 530 ассоциируется с Днем Святого Валентина, изделие 530 может продаваться до Дня Святого Валентина для увеличения потребительской привлекательности, ассоциируемой с изделием 530. Съедобные печатные красочные знаки 538 могут дополнительно включать в себя рекламу, например, выражение JUICY FRUIT, напечатанное декоративным шрифтом с двунаправленной причудливой стрелкой 37, ассоциированное с ним. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что существует множество возможностей, с помощью которых печатные красочные знаки, напечатанные на кондитерском изделии, могут быть ассоциированы с каким-либо событием (например, праздником).
На фиг.20 также иллюстрируется кондитерское изделие 540, аналогичное кондитерскому изделию 530, показанному на фиг.19, но имеющее съедобные печатные красочные знаки 548. Съедобные печатные красочные знаки 548, показанные на фиг.20, направлены на День Святого Патрика, как очевидно из знаков 547 трилистника. Изделие 540 также включает в себя рекламу торговой марки жевательной резинки Winterfresh, как показано с помощью съедобной печатной краской 546. В одном варианте осуществления съедобная печатная краска 546 может покрывать от приблизительно 80% до приблизительно 95% съедобного субстрата 542. Кроме того, буквы слова Winterfresh могут быть одного цвета, трилистник 54 может быть другого цвета, а остальная часть съедобного субстрата 542 вне слова 541 может быть другого цвета. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что цвета, буквы, тексты и так далее могут изменяться, в зависимости от специфики вариантов осуществления или требования рынка. Кроме того, съедобные печатные красочные знаки 548 могут включать в себя характерную особенность и/или органолептический компонент, как было описано в этой заявке выше. Например, трилистник 547 может иметь зеленый цвет и может иметь добавленное освежающее дыхание вещество или нанесенное на него мятное вкусовое вещество.
На фиг.21 иллюстрируется батончик жевательной резинки 550, имеющий внешний вид многослойного изделия, полученного совместной экструзией. В одном варианте осуществления жевательная резинка 550 включает в себя съедобный субстрат 552, первую поверхность 554 и вторую поверхность 556. Если съедобная печатная краска 558 нанесена приблизительно на 100% или на 100% первой поверхности 554 ((прим. пер.) в оригинале текста описания на английском языке, вероятно, ошибочно написано «первой поверхности 552») жевательной резинки 550, то съедобной печатной краске 558 может быть разрешена частичная абсорбция в съедобный субстрат, как показано расстоянием 559 поглощения. Таким образом, вид сбоку или поперечное сечение жевательной резинки 550 обнаруживает цвет съедобной печатной краски 558, которая частично абсорбировалась через съедобный субстрат 552 и дает жевательной резинке 550 внешний вид изделия, полученного совместной экструзией и имеющего два слоя. Например, если съедобная печатная краска 558 имеет голубой цвет, а съедобный субстрат 552 - белый, то жевательная резинка 550 будет выглядеть, как полученная совместной экструзией из партии жевательной резинки, имеющей голубой цвет, и партии жевательной резинки, имеющей белый цвет.
Аналогичным образом, на фиг.22 иллюстрируется батончик жевательной резинки 560, имеющий вид многослойного изделия, полученного совместной экструзией. В одном варианте осуществления жевательная резинка 560 имеет съедобный субстрат 562, первую поверхность 564 и вторую поверхность 566. Однако в этом варианте осуществления съедобная печатная краска 568 нанесена полностью, как на первую поверхность 564, так и на вторую поверхность 566 жевательной резинки 560. То есть приблизительно 100% или 100% поверхностей 564 и 566 покрыта съедобной печатной краской 568. В соответствии с этим съедобная печатная краска 568 может частично абсорбироваться в съедобный субстрат 562 с обеих поверхностей 564, 566, как показано ссылочными номерами 567 и 569 соответственно. По этой причине в этом варианте осуществления съедобный субстрат 562 жевательной резинки 560 выглядит состоящим из трех отдельных слоев, как ясно иллюстрируется секцией вырыва на фиг 22. Например, если съедобная печатная краска 568, имеющая голубой цвет, напечатана на первой поверхности 564 съедобного субстрата 562, съедобная печатная краска 568, имеющая красный цвет, напечатана на второй поверхности 566 съедобного субстрата 562, а съедобный субстрат 562 имеет белый цвет, то жевательная резинка 560 будет иметь внешний вид изделия, полученного совместной экструзией из партии жевательной резинки голубого цвета, партии жевательной резинки красного цвета и партии жевательной резинки белого цвета. Кроме того, жевательная резинки 560 напечатанная с красной, белой и голубой краской может продаваться перед Четвертым Июля для увеличения потребительской привлекательности жевательной резинки 560. В альтернативном варианте жевательная резинка, напечатанная с красной, белой и голубой красками может также иметь органолептические компоненты, ассоциируемые с этими цветами. Например, если съедобная печатная краска 568, имеющая голубой цвет, напечатана на первой поверхности 564 съедобного субстрата 562, а съедобная печатная краска 568, имеющая красный цвет, напечатана на второй поверхности съедобного субстрата 562, то первая поверхность 564 может иметь вкус черники, ассоциируемый с ней, а вторая поверхность 566 может иметь вкус клубники, ассоциируемый с ней.
В одном варианте осуществления материал переработки может быть введен в состав съедобного субстрата. В одном варианте осуществления съедобный субстрат может содержать от приблизительно 1 мас.% до приблизительно 50 мас.% материала переработки или любую величину между указанными значениями. В дополнительном варианте осуществления съедобный субстрат может содержать от приблизительно 10 мас.% до приблизительно 20 мас.% материала переработки. Материал переработки может быть использован в связи со съедобной печатной краской для обеспечения получения эстетически привлекательной жевательной резинки. Используемое в этой заявке выражение «материал переработки» означает кондитерский материал, который использован в прежнем процессе производства кондитерского изделия. Материал переработки включает в себя переработанный кондитерский материал, отходы кондитерского материала или смесь двух или более свежих или исходных кондитерских материалов, которые пришли в контактное взаимодействие друг с другом в течение прежнего процесса производства кондитерского изделия. Другими словами, материал переработки может быть исходным материалом в прежнем процессе производства кондитерского изделия. Материал переработки часто трудно повторно использовать или включать в состав конечного кондитерского изделия, так как органолептические характеристики материала переработки могут быть непредсказуемыми и трудными для контроля. Следовательно, внешний вид, вкус, запах, цвет, текстура и разжевывание материала переработки может быть непредсказуемой. Эта непредсказуемость материала переработки, как привило, приводит в результате к утилизации материала переработки. Это в результате приводит к отходам и уменьшению выхода продукции. В этой ситуации съедобная печатная краска может быть использована для покрытия или маскирования несообразностей в цвете или текстуре материала переработки, когда он используется в новой партии гуммиосновы, подлежащей повторной калибровке, подрезке, упаковке и продаже. Например, съедобные субстраты 552 и 562 (фиг.21 и 22) могут включать в себя материал переработки, на который напечатана съедобная печатная краска. Таким образом, съедобная печатная краска 558 может маскировать или покрывать любые несообразности в съедобном субстрате 552 (фиг.21). Аналогичным образом, съедобная печатная краска может покрывать или скрывать любые несообразности в съедобном субстрате 562 (фиг.22). Этот процесс может не только обеспечить потребителя привлекательной жевательной резинкой, имеющей многослойный внешний вид изделия, полученного совместной экструзией, но может также улучшить и увеличить экономику производства путем обеспечения возможности повторного использования переработки жевательной резинки для создания конечного изделия жевательной резинки.
В качестве дополнительного примера на фиг.23 иллюстрируется батончик жевательной резинки 570, имеющий многослойный внешний вид изделия, полученного совместной экструзией. В одном варианте осуществления жевательная резинка 570 может иметь съедобный субстрат 572, первую поверхность 574 и вторую поверхность 575.
Однако в этом варианте осуществления съедобная печатная краска 576 может быть нанесена на любую поверхность 574, 575, или на обе первую поверхность 574 и вторую поверхность съедобного субстрата 572 в виде произвольного волнистого рисунка. Незаштрихованные области 577 представляют области съедобного субстрата 572, на которые не была напечатана съедобная печатная краска 576. Однако в заштрихованных областях, на которых печатали съедобную печатную краску 576, съедобной печатной краске 576 могло быть разрешена частичная абсорбция в съедобный субстрат 572 из обеих поверхностях 574, 575, как показано ссылочными номерами 578 и 579 соответственно. На фиг.23 показано, что съедобная печатная краска 576 может быть нанесена на съедобный субстрат 572 непрерывно или прерывисто, когда устройство печати пересекает съедобный субстрат 572. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что рисунки, цвета и так далее съедобной печатной краски 576, напечатанной на съедобный субстрат 572 ограничены только воображением.
Как иллюстрируется, разновидности вариантов осуществления настоящего изобретения, приведенные в этом описании, по существу являются безграничными. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что характерные особенности, рисунки, цвета, штриховки, текстура, форма, шрифт, топология, эскиз и другие характеристики, которые могут быть связаны с печатным кондитерским изделием, могут изменяться в зависимости, например, персональных предпочтений или требования рынка. Например, потребитель может быть способным использовать сеть Интернет для создания своего собственного эскиза на кондитерском изделии, например, жевательной резинке, создавая заказное изделие. Потребитель может войти в вэбсайт, поддерживаемый производителем жевательной резинки и ввести точные слова, фразу, цвет, штриховку, текстуры и так далее, которые потребитель хочет, чтобы были напечатаны на кондитерском изделии. Потребитель также может обеспечить или послать производителю жевательной резинки изображение, например, фотографию, которую производитель жевательной резинки может напечатать с помощью бесконтактной печати на жевательной резинке. Потребитель также может выбрать один или более органолептических компонентов для дозирования на жевательной резинке. Например, потребитель может выбрать фразу «Happy Birthday, Hunter!» для печати красной съедобной печатной краской на батончике жевательной резинки с тортом ко дню рождения, имеющем свечки, напечатанные рядом. Производитель жевательной резинки может затем напечатать фразу на одной или более штуках жевательной резинки и/или упаковках, упаковать печатную жевательную резинку, основываясь на желаниях потребителя, и передать заказное жевательное изделие потребителю.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения жевательного изделия. Способ предусматривает обеспечение потребителя способностью выбрать органолептический компонент, и изготовление изделия жевательной резинки с органолептическим компонентом после выбора потребителем. Изделие жевательной резинки, имеющее выбранный органолептический компонент, затем доставляется потребителю.
В одном варианте осуществления способ предусматривает обеспечение сайта сети интернет перечнем органолептических компонентов. Интернет-сайт поддерживается посредством сервера вэб-сайта, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Потребитель может посетить интернет-сайт и выбрать один или более органолептических компонентов из перечня органолептических компонентов, отображаемых на сайте. Выбранный органолептический компонент (компоненты) может быть затем введен в конечное изделие жевательной резинки. Выбор потребителем затем передается на производственный участок, в соответствии с чем выбранные органолептические компоненты вводят в субстрат жевательной резинки. Субстрат жевательной резинки может быть материалом жевательной резинки, как было описано в этой заявке.
В одном варианте осуществления процессор генерирует перечень органолептических компонентов в компьютерчитаемой среде. Процессор может быть любым устройством для обработки данных, способным генерировать перечень органолептических компонентов, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Неограничивающие примеры пригодных процессоров включают в себя компьютер, персональный компьютер, сервер (например, интернет-сервер или вэб-сервер), электронный личный секретарь (то есть устройство Blackberry) и их комбинации. Процессор может включать в себя графический дисплей, клавиатуру и/или мышь, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Процессор может отображать один или более из каких-либо вышеупомянутых органолептических компонентов, описанных в этой заявке, в перечне. Как только потребитель выбрал требуемые органолептические компоненты, процессор принимает эти выбранные данные и генерирует данные команды, получаемые в результате потребительского ввода. Посредством интерфейса процессор передает данные команды дозирующему устройству. Дозирующее устройство адаптировано принимать данные команды, и дозирует выбранный органолептический компонент (компоненты) на поверхность субстрата жевательной резинки для получения изделия жевательной резинки. Изделие жевательной резинки может быть обернуто и/или упаковано, как обычно известно на предшествующем уровне техники.
Интерфейс может быть компьютерным интерфейсом, интернет-соединением, кабельным соединением, беспроволочным соединением, беспроволочным интерфейсом и их комбинациями.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать обеспечение потребителя способностью выбора и/или конструирования обертки для изделия жевательной резинки. Способ может также предусматривать разрешение потребителю выбирать цвет изделия жевательной резинки.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать обеспечение потребителя способностью выбора знаков и получения жевательной резинки со знаками. Знаки могут быть любыми вышеописанными печатными красочными знаками. В дополнительном варианте осуществления потребитель может генерировать, производить или иначе создавать знаки.
Например, потребитель может посетить интернет-сайт, как описано выше. Потребитель затем может переслать знаки (например, изображение или фотографию в электронном виде) для печати на изделии жевательной резинки. Процессор может принять эти данные знаков и генерировать команды печати знаков. Команды печати знаков могут быть переданы посредством интерфейса к устройству печати. Устройство печати адаптировано для приема команд печати знаков и печатает знаки на поверхности субстрата жевательной резинки. Знаки печатают съедобной печатной краской, которая может быть одноцветной или может быть многоцветной. Выбранные потребителем/генерируемые знаки могут быть также напечатаны на обертке или на упаковке для изделия жевательной резинки.
В одном варианте осуществления устройство печати является устройством бесконтактной печати. В дополнительном варианте осуществления устройство печати является устройством струйной печати. Таким образом, получение изделия жевательной резинки может включать в себя дозирование (посредством дозирующего устройства) выбранного органолептического компонента (компонентов) на поверхность субстрата жевательной резинки. Производство может дополнительно предусматривать печать (посредством устройства печати) обеспеченных потребителем знаков на поверхности субстрата жевательной резинки. В одном варианте осуществления органолептический компонент может быт компонентом съедобной печатной краски, как было описано выше. Следовательно, органолептический компонент и знаки могут быть нанесены на поверхность субстрата жевательной резинки одновременно или по существу одновременно посредством одного устройства печати. Производство изделия жевательной резинки может также предусматривать обертывание и/или упаковку изделия жевательной резинки.
В одном варианте осуществления производственный этап способа может иметь место на производственном оборудовании или оборудовании завершающей стадии. Например, способ может использовать аппарат 10, как было описано в этой заявке выше. В альтернативном варианте осуществления производство может иметь место на оборудовании завершающей стадии, которое включает в себя подачу субстрата жевательной резинки, дозирующее устройство для органолептического компонента и/или устройство печати. Рабочий участок завершающей стадии производства может также включать в себя упаковочное устройство.
В одном варианте осуществления изделие жевательной резинки может доставляться потребителю или посреднику, например, агенту по продаже, оптовому торговцу или в торговую точку. Способ может предусматривать пересылку изделия жевательной резинки по почте потребителю или пересылку изделия жевательной резинки любому из вышеуказанных посредников. Доставка может также предусматривать подготовку изделия жевательной резинки для приема потребителем из производственного предприятия, предприятия завершающей стадии производства или у любого из вышеуказанных посредников.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения дохода. Способ предусматривает обеспечение возможности потребителю создавать заказную жевательную резинку путем выбора органолептического компонента и получения изделия жевательной резинки с выбранным органолептическим компонентом. Способ может предусматривать плату потребителя за заказное получение изделия жевательной резинки. Оплата может быть основана исходя из числа органолептических компонентов, количества изделия жевательной резинки, требуемого потребителем, и их комбинаций. Способ получения дохода может дополнительно предусматривать обеспечение потребителю возможности выбора знаков и получения изделия жевательной резинки со знаками. Производство заказного изделия жевательной резинки может быть реализовано так, как это описано выше. Способ обеспечивает широкое множество возможностей заказа для потребителя для создания индивидуального изделия жевательной резинки. Таким образом, оплата может быть основана на любом числе заказных характерных особенностей, выбранных потребителем.
В одном варианте осуществления обеспечивается получение печатного кондитерского изделия, причем кондитерское изделие имеет съедобную печатную краску, напечатанную на съедобном субстрате, где съедобная печатная краска не стекает со съедобного субстрата. Другими словами, съедобная печатная краска не образует «лужу» или собирается на верхней части съедобного субстрата, и не просачивается через съедобный субстрат. Используемый в этой заявке термин «образование лужи» означает накопление избытка печатной краски на поверхности субстрата. «Образование лужи» может также иметь место, когда съедобную печатную краску наносят так, чтобы она слишком концентрировалась, собиралась на верхней части съедобного субстрата и остается влажной после нанесения. «Образование лужи» является проблемой, поскольку влага или влажная печатная краска на верхней поверхности одного съедобного субстрата может передаваться к нижней поверхности другого съедобного субстрата при штабелировании множества партий съедобных субстратов для дополнительной технологической обработки и/или упаковки.
Просачивание съедобной печатной краски насквозь имеет место, если съедобный субстрат является тонким или пористым или если концентрация печатной краски велика и съедобная печатная краска полностью промачивает насквозь съедобный субстрат и, таким образом, является видимым на противоположной поверхности съедобного субстрата. Например, в то время как большинство принтеров печатной краски способно к печати разрешением приблизительно 300 точек на дюйм, использование такого высокого разрешения может вызвать просачивание съедобной печатной краски через съедобный субстрат. Производство кондитерского изделия с непреднамеренным просачиванием насквозь является нежелательным. Если съедобная печатная краска полностью абсорбируется через батончик жевательной резинки в течение технологической обработки, то съедобная печатная краска может вызвать повреждение или порчу аппаратных средств, загрязнение структуры нижележащей жевательной резинки, повреждение и ущерб последующих партий батончиков жевательной резинки, размещаемых на загрязненной структуре, загрязнение нижележащих слоев жевательной резинки, если жевательную резинку штабелируют после печати, или даже ущерб упаковки в конце производственного процесса. Следовательно, нежелательное просачивание насквозь может быть очень трудоемкой и дорогой проблемой.
Для предотвращения просачиванию съедобной печатной краски насквозь через съедобный субстрат в течение или после печати съедобной печатной краски на съедобный субстрат, может быть использовано разрешение печати не более чем 100 точек на дюйм. Разрешение печати не более чем 100 точек на дюйм может гарантировать должное покрытие съедобного субстрата для придания субстрату многослойный вид продукта, полученного совместной экструзией, в то же самое время, гарантируя, что съедобная печатная краска, напечатанная на съедобном субстрате, не абсорбируется полностью через съедобный субстрат к противоположной поверхности. Другими словами, нанесение съедобной печатной краски с разрешением 100 точек на дюйм может содействовать гарантии тому, что съедобная печатная краска абсорбируется только на нанесенной поверхности съедобного субстрата. Использование подобного разрешения точечных элементов изображения на дюйм также обеспечивает возможность поверхности съедобного субстрата быть покрытой на 100% площади поверхности. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что концентрация съедобной печатной краски на поверхности съедобного субстрата может изменяться в зависимости от композиции съедобного субстрата. Таким образом, разрешение печати может изменяться от приблизительно 60 точек на дюйм до приблизительно 400 точек на дюйм или может быть величиной любого промежуточного значения, или может быть приблизительно 100 точек на дюйм, одновременно предотвращая просачивание насквозь.
В еще одном другом варианте осуществления обеспечиваются способы получения кондитерского изделия. Например, в одном варианте осуществления способ получения кондитерского изделия предусматривает этапы обеспечения съедобного субстрата; обеспечение устройства бесконтактной печати, имеющего, по меньшей мере, одну печатающую головку для печати съедобной печатной краски; и печать съедобной печатной краски на поверхности съедобного субстрата при разрешении точечных элементов изображения на дюйм, составляющем менее приблизительно 100 точек на дюйм, как описано выше. В одном варианте осуществления съедобную печатную краску наносят на поверхности съедобного субстрата так, чтобы покрывать, по меньшей мере, приблизительно 5% поверхности съедобного субстрата. В другом варианте осуществления съедобная печатная краска покрывает, по меньшей мере, приблизительно 50% поверхности съедобного субстрата. В еще одном другом варианте осуществления съедобная печатная краска покрывает, по меньшей мере, приблизительно 75% поверхности съедобного субстрата. В еще одном дополнительном варианте осуществления съедобная печатная краска может покрывать приблизительно 100% или 100% любой из двух поверхностей.
Способы обеспечения получения кондитерского изделия могут дополнительно предусматривать разрешение съедобной печатной краски частично абсорбироваться через тело съедобного субстрата для придания съедобному субстрату внешнего вида продукта, полученного совместной экструзией. При использовании совместно экструдируемых продуктов два или более материалов экструдируют через одну головку экструдера с двумя или более отверстиями, расположенными так, чтобы продукты экструзии соединялись вместе в слоистой структуре перед охлаждением. В случае жевательной резинки, например, экструдируемая центральная часть, имеющая один цвет, может быть слоеной с экструдируемым внешним слоем или окруженной экструдируемым внешним слоем или оболочкой, имеющей другой цвет. Поперечное сечение такого изделия жевательной резинки обнаружит более одного цвета, давая в соответствии с этим жевательную резинку, имеющую внешний вид многослойного изделия, получено совместной экструзией. Аналогичным образом, поперечное сечение тела съедобного субстрата, позволяющее съедобной печатной краске частично абсорбироваться через тело, может обнаруживать цвет съедобного субстрата на одной поверхности тела с цветом съедобной печатной краски на другой поверхности тела, которая также частично абсорбировалась через тело. Например, съедобный субстрат (который может включать в себя материал переработки) может быть светло-красного или розового цвета, а темно-красная съедобная печатная краска может быть нанесена на приблизительно 100% или 100% одной или обеих поверхностей съедобного субстрата. Поперечное сечение этого изделия покажет темно-красный внешний слой красной печатной краски, абсорбированный в съедобный субстрат, и светло-красный слой, где съедобный субстрат не абсорбировал красной печатной краски. Эта контролируемая абсорбция цвета может обеспечивать получение съедобного субстрата, имеющего вид многослойного продукта, полученного совместной экструзией, увеличивая в соответствии с этим потребительскую привлекательность для этого продукта.
На фиг.24 иллюстрируется аппарат 600 для бесконтактной печати печатных красочных знаков на кондитерском изделии. Аппарат включает в себя удаляющее устройство 614 для удаления, по меньшей мере, части состава 615 обваливания с кондитерского материала 610. Удаляющее устройство может быть любым приспособлением для удаления части или всего соединения 615 обваливания из кондитерского материала 610. Неограничивающие примеры удаляющих устройств включают в себя вакуумную систему, щеточное устройство, губчатое устройство и их комбинации. Дополнительный пример удаляющего устройства включает в себя моечное устройство, ванный аппарат и/или промывочную систему, которая удаляет по существу весь или весь состав обваливания из кондитерского материала. Таким образом, удаляющее устройство может быть устройством, способным удалять приблизительно 100% или 100% состава 615 обваливания, нанесенного на кондитерский материал 610.
В одном варианте осуществления удаляющие устройства могут быть позиционированы выше и/или ниже кондитерского материала. Кроме того, удаляющие устройства могут быть также использованы последовательными или параллельными конфигурациями. Например, на фиг.24 и 25 иллюстрируются параллельные конфигурации удаляющих устройств так, чтобы, по меньшей мере, одна пара удаляющих устройств была позиционирована в одной точке вдоль транспортера 618. Будучи параллельными, удаляющие устройства могут одновременно удалять состав обваливания с одной части кондитерского материала. По этой причине кондитерский материал будет одновременно проходить параллельно удаляющим устройствам.
В противоположность этому на фиг.27 иллюстрируется пример последовательной конфигурации удаляющих устройств. В этом случае, по меньшей мере, два удаляющих устройства позиционированы рядом друг с другом вместе параллельно направлению движения кондитерского материала. Будучи позиционированными последовательно, удаляющие устройства не удаляют одновременно соединение обваливания с одной части кондитерского материала. Вместо этого, кондитерский материал, который сначала проходит первое удаляющее устройство, будет затем проходить второе удаляющее устройство.
На фиг.24 удаляющее устройство 614 является вакуумной системой. Вакуумная система, использующая всасывание, отсасывает соединение 615 обваливания из кондитерского материала 610. В иллюстрируемом варианте осуществления две вакуумные системы 614 позиционированы параллельно выше и ниже кондитерского материала 610 так, чтобы удалять соединение обваливания с верхней и нижней частей кондитерского материала 610. Таким образом, если требуется печать съедобных печатных красочных знаков на верхней части и/или на нижней части кондитерского материала, то это можно сделать. В альтернативном варианте осуществления одно удаляющее устройство или группа устройств все могут быть позиционированы выше и ниже кондитерского материала 610, как будет описано позднее со ссылкой на фиг.26. В одном варианте осуществления удаляющее устройство может удалять от приблизительно 50% до приблизительно 100% (или любую величину между указанными значениями) или от приблизительно 80% до приблизительно 99% (или любую величину между указанными значениями) соединения 615 обваливания с кондитерского материала 610.
Аппарат также включает в себя устройство 601 печати для бесконтактной печати съедобных печатных красочных знаков 612 на кондитерском материале 610. Устройство 601 печати может быть любым устройством печати, как было описано в этой заявке выше. В одном варианте осуществления устройство 601 печати может быть устройством бесконтактной печати. В дополнительном варианте осуществления устройство 601 печати может быть устройством струйной печати. В варианте осуществления, иллюстрируемом на фиг.24, устройство 601 печати включает в себя емкость 602 с печатной краской и головку 606 струйной печати с каналом 604, оперативно соединяющим емкость с головкой. Головка 606 струйной печати включает в себя одно сопло 608, осаждающее одну струю съедобной печатной краски 609 на кондитерский материал 610 для получения съедобных печатных красочных знаков 612. Съедобные печатные красочные знаки 612 могут, например, покрывать приблизительно 5% кондитерского изделия, как иллюстрируется на фиг.24.
Аппарат, иллюстрируемый на фиг.24, дополнительно включает в себя транспортер, который служит в качестве транспортного устройства для движения кондитерского материала 610 под устройство 601 печати. Транспортер 618 в этом варианте осуществления разделен на меньшие транспортеры для обеспечения возможности доступа вакуумным системам 614 к верхней и нижней частям кондитерского материала 610. В альтернативном варианте, если одно удаляющее устройство или группа устройств все позиционированы выше и ниже кондитерского материала 610, то может быть использован один длинный транспортер без разделения, как иллюстрируется на фиг.26.
В одном варианте осуществления устройство 601 печати может включать в себя более одной емкости 602 печатной краски, канал 604 и головку 606 струйной печати. Кроме того, одна емкость 602 может быть в оперативном сообщении с множеством головок 606 струйной печати, а множество емкостей 602 печатной краски может быть в оперативном сообщении с одной головкой 606 струйной печати. Кроме того, должно быть очевидным, что одна головка струйной печати может включать в себя одно или более сопел, которые печатают печатную краску на кондитерский материал. Каждое из этих сопел, которые обеспечивают одну струю печатной краски, могут печатать, например, в унисон в разные времена различные концентрации печатных красок разных цветов с разными рисунками и их комбинации.
В другом варианте осуществления, иллюстрируемом на фиг.25, обеспечено получение аппарата 620, который включает в себя пару щеточных устройств 622, позиционируемую выше и ниже кондитерского материала 628 в разделении транспортера 618. Эти щеточные устройства 622 подобно вакуумным системам 614, иллюстрируемым на фиг.24, позиционированы так, чтобы удалять состав 615 обваливания с кондитерского материала. Вариант осуществления, иллюстрируемый на фиг.25, также обеспечивает одну головку струйной печати с множеством сопел 624а, 624b и 624с. Использование множества сопел для одной головки струйной печати обеспечивает возможность, например, увеличенной гибкости в печати печатных красочных знаков. Например, если сопла не печатают в унисон, то знаки могут иметь чередующиеся секции непечатного кондитерского материала между печатными знаками. Съедобные печатные красочные знании 630, иллюстрируемые на фиг.25, иллюстрируют пример такой гибкости. Съедобные печатные красочные знаки 630, иллюстрируемые на фиг.25, также обеспечивают пример печатных красочных знаков, покрывающих приблизительно 50% кондитерского изделия.
В другом варианте осуществления, иллюстрируемом на фиг.26, предусмотрено получение аппарата 632, который включает в себя первое детекторное устройство 634, позиционированное выше по технологической цепочке от устройства 601 печати, и второй детекторное устройство 638, позиционированное ниже по технологической цепочке от устройства 601 печати. Первое детекторное устройство 634 может быть, например, фотоглазом, который детектирует кондитерский материал 610, когда кондитерский материал находится в заданном положении. Детектирующее устройство может быть в оперативной связи с устройством 601 печати так, чтобы устройство 601 печати осуществляло бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков 612 на кондитерский материал, когда детектирующее устройство 634 детектирует кондитерский материал в заданном положении. Например, аппарат может иметь контроллер, который инициирует устройство печати, когда кондитерский материал находится в заданном положении. В этой момент устройство печати может, например, печатать съедобные печатные красочные знаки в заданном положении и/или продолжать печатать съедобные печатные красочные знаки, когда кондитерский материал проходит устройство печати. При продолжающейся печати напечатанные съедобные печатные красочные знаки могут покрывать приблизительно 75% кондитерского изделия, как показано, например, на фиг.26.
Второе детекторное устройство 638 также может быть, например, фотоглазом, который детектирует кондитерский материал после того, как на кондитерский материал была осуществлена печать. Детекторное устройство 638 также может быть в оперативной связи с устройством 601 печати так, чтобы устройство 601 печати выключалось, когда второе детекторное устройство 638 детектирует дефектный кондитерский материал. Такая оперативная связь, подобная связи с первым детекторным устройством 634, может осуществляться контроллером, который выключает устройство 601 печати, когда детекторное устройство 638 детектирует дефектное изделие и посылает соответствующий сигнал контроллеру.
Детекторное устройство может быть любым детекторным устройством, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Любой способ детектирования, известный обычному специалисту в этой области техники, также может быть использован в настоящем изобретении. Неограничивающие примеры пригодных детекторных устройств включают в себя, например, инфракрасные датчики, устройства текущего контроля с помощью видеокамеры/фотоаппарата, люминесцентные датчики, матричные светочувствительные датчики, датчики для определения цвета объекта, датчики для считывания меток, датчики для определения профиля и их комбинации. Кроме того, может быть использовано, по меньшей мере, одно детекторное устройство. Таким образом, при правильном позиционировании одно детекторное устройство может быть использовано как для работы устройства печати, так и для детектирования дефектного кондитерского материала. Например, если на кондитерском материале напечатаны небольшие знаки, то одно детекторное устройство, расположенное немного ниже по технологической цепочке от устройства печати, может детектировать дефектный кондитерский материал, а также детектировать кондитерский материал в заданном положении для бесконтактной печати.
В другом варианте осуществления, иллюстрируемом на фиг.27, обеспечено получение аппарата 642, который включает в себя множество удаляющих устройств, вакуумную систему 648 и щеточное устройство 652, работающие последовательно для удаления состава 615 обваливания с кондитерского материала 644. В этом варианте осуществления вакуумная система 648 выполняет две функции. Во-первых, вакуумная система 648 отсасывает удаляемый состав обваливания с кондитерского материала 644. Во-вторых, вакуумная система 648 отсасывает состав обваливания, удаленный щеточным устройством 652, так что удаленный отсосанный состав 650 обваливания включает в себя состав обваливания, удаленный из вакуумной системы и щеточного устройства. На фиг.27 также иллюстрируются съедобные печатные красочные знаки 646, которые покрывают приблизительно 100% или 100% кондитерского изделия. На фиг.21 также обеспечивается иллюстрация другого примера подобного покрытия посредством съедобных печатных красочных знаков.
В альтернативном варианте осуществления множество удаляющих устройств может быть использовано последовательно, будучи отделенными друг от друга. Например, последовательная конфигурация щеточного устройства и вакуумной системы может быть использована так, чтобы щеточное устройство реализовывало часть требуемого процентного удаления, а вакуумная система реализовывала остальную часть требуемого процентного удаления. Например, если требуется удалить приблизительно 80% состава обваливания, то щеточное устройство может удалить приблизительно 40% и вакуумная система может удалить приблизительно 40%. Такая конфигурация может оказаться предпочтительной, поскольку она может обеспечить возможность работы вакуумной системы при более низком уровне мощности. Благодаря работе при более низком уровне мощности уменьшается опасность того, что всасывание из вакуумной системы может, например, поднять кондитерский материал с транспортера, растянуть кондитерский материал или привести к растрескиванию кондитерского материала.
На фиг.27 иллюстрируются также съедобные печатные красочные знаки 646, которые покрывают приблизительно 100% или 100% кондитерского изделия. На фиг.21 также обеспечивается другой пример подобного покрытия съедобными печатными красочными знаками.
Квалифицированным специалистам в этой области техники должны быть очевидными различные изменения и модификации представленных предпочтительных вариантов осуществления, описанных в этой заявке. Такие изменения и модификации могут быть сделаны без отклонения от сущности и объема объекта изобретения и без уменьшения его предполагаемых преимуществ. Таким образом, предполагается, что такие изменения и модификации охватываются прилагаемой формулой изобретения.
Claims (6)
1. Кондитерское изделие, содержащее
(a) съедобный субстрат; и
(b) первую композицию расплавленной гуммиосновы, сцепленную с первой поверхностью съедобного субстрата, в качестве которого используется жевательная резинка.
(a) съедобный субстрат; и
(b) первую композицию расплавленной гуммиосновы, сцепленную с первой поверхностью съедобного субстрата, в качестве которого используется жевательная резинка.
2. Кондитерское изделие по п.1, в котором первая композиция гуммиосновы сцепляется с менее чем 100% первой поверхности.
3. Кондитерское изделие по п.1, в котором первая композиция расплавленной гуммиосновы содержит органолептический компонент.
4. Кондитерское изделие по п.1, содержащее вторую композицию расплавленной гуммиосновы, сцепленную, по меньшей мере, с частью жевательной резинки или первой композиции расплавленной гуммиосновы.
5. Кондитерское изделие по п.1, в котором первая композиция гуммиосновы образует печатные красочные знаки.
6. Кондитерское изделие по п.1, в котором гуммиоснова распылена на первую поверхность жевательной резинки.
Applications Claiming Priority (4)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US74392906P | 2006-03-29 | 2006-03-29 | |
US60/743,929 | 2006-03-29 | ||
US88964607P | 2007-02-13 | 2007-02-13 | |
US60/889,646 | 2007-02-13 |
Related Child Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2011101515/13A Division RU2575207C2 (ru) | 2006-03-29 | 2007-03-28 | Аппарат и способ для получения съедобного изделия |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2008138550A RU2008138550A (ru) | 2010-05-10 |
RU2417620C2 true RU2417620C2 (ru) | 2011-05-10 |
Family
ID=38521153
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2008138550/13A RU2417620C2 (ru) | 2006-03-29 | 2007-03-28 | Кондитерское изделие |
Country Status (6)
Country | Link |
---|---|
US (8) | US20070231427A1 (ru) |
EP (1) | EP2003982B1 (ru) |
AU (1) | AU2007233243B2 (ru) |
CA (1) | CA2647591C (ru) |
RU (1) | RU2417620C2 (ru) |
WO (1) | WO2007115050A2 (ru) |
Families Citing this family (99)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CA2647591C (en) | 2006-03-29 | 2016-07-26 | Wm. Wrigley Jr. Company | Non-contact printed comestible products and apparatus and method for producing same |
WO2008003069A2 (en) * | 2006-06-28 | 2008-01-03 | Sensient Colors Inc. | Flavored and edible colored fluids for printing on edible substrate |
US20080220120A1 (en) * | 2007-03-09 | 2008-09-11 | Washington Donavon O | Multi-flavor chewing gum package system |
US20080305217A1 (en) * | 2007-06-05 | 2008-12-11 | Ws Packaging Group, Inc. | Flavor dots |
US20090130179A1 (en) * | 2007-11-16 | 2009-05-21 | Cadbury Adams Usa Llc | Confectionery compositions including markings for delivery of actives |
US10531681B2 (en) | 2008-04-25 | 2020-01-14 | Sensient Colors Llc | Heat-triggered colorants and methods of making and using the same |
BE1018217A7 (nl) * | 2008-07-15 | 2010-07-06 | Laureyssens Dirk | Kauwgum variaties. |
US9113647B2 (en) | 2008-08-29 | 2015-08-25 | Sensient Colors Llc | Flavored and edible colored waxes and methods for precision deposition on edible substrates |
KR101256978B1 (ko) * | 2008-12-11 | 2013-04-19 | 가부시키가이샤 미마키 엔지니어링 | 3차원 잉크젯 프린터 |
CN104431264A (zh) | 2009-01-22 | 2015-03-25 | 洲际大品牌有限责任公司 | 糖食加工 |
US8962057B2 (en) * | 2009-04-29 | 2015-02-24 | The Procter & Gamble Company | Methods for improving taste and oral care compositions with improved taste |
SE0900860L (sv) * | 2009-06-24 | 2009-12-21 | Electrolux Ab | Matskrivare |
US10653235B2 (en) * | 2009-07-08 | 2020-05-19 | Wayne R Solan | Toothpaste droplets |
US9750669B2 (en) * | 2009-07-08 | 2017-09-05 | Wayne R Solan | Toothpaste droplets |
US8113729B2 (en) * | 2009-07-08 | 2012-02-14 | Dental Development Systems, Llc | Toothpaste droplets |
USD658408S1 (en) | 2009-08-14 | 2012-05-01 | Spurgeon Daniel A | Patterned inlay strip |
US8359116B2 (en) * | 2009-09-11 | 2013-01-22 | Sap Ag | Production management system |
US8920856B2 (en) | 2009-10-08 | 2014-12-30 | Intercontinental Great Brands Llc | Co-extruded layered candy and gum apparatus and methods |
MX2012011031A (es) * | 2010-03-23 | 2012-11-16 | Nestec Sa | Mejoramiento del valor nutricional de productos alimenticios. |
WO2011128160A1 (en) * | 2010-04-15 | 2011-10-20 | Unilever Plc | Edible ink |
US10455096B2 (en) | 2010-08-09 | 2019-10-22 | Decopac, Inc. | Decorating system for edible products |
US10136659B1 (en) * | 2011-02-08 | 2018-11-27 | Jonathan Steiner | Chocolate wax composition for candles |
JP2014510525A (ja) | 2011-03-11 | 2014-05-01 | インターコンチネンタル グレート ブランズ エルエルシー | 多層菓子の形成システムおよび形成方法 |
US8986767B2 (en) | 2011-03-30 | 2015-03-24 | Stratsys, Inc. | Additive manufacturing system and method with interchangeable cartridges for printing customized chocolate confections |
WO2012135279A1 (en) * | 2011-03-30 | 2012-10-04 | Stratasys, Inc. | Additive manufacturing system and method for printing customized chocolate confections |
US9381154B2 (en) * | 2011-06-09 | 2016-07-05 | Xerox Corporation | Direct inkjet fabrication of drug delivery devices |
US20140302196A1 (en) * | 2011-07-21 | 2014-10-09 | Intercontinental Great Brands Llc | Advanced gum forming |
MX2014000819A (es) | 2011-07-21 | 2014-02-27 | Intercontinental Great Brands Llc | Conformacion y enfriamiento de goma avanzados. |
WO2015106059A1 (en) * | 2014-01-09 | 2015-07-16 | 3D Systems, Inc. | Method for producing a three-dimensional food product |
USD686386S1 (en) | 2011-08-17 | 2013-07-23 | Kraft Foods Global Brands Llc | Confectionary |
USD686388S1 (en) | 2011-08-17 | 2013-07-23 | Kraft Foods Global Brands Llc | Confectionary |
US8989895B2 (en) | 2011-08-26 | 2015-03-24 | Elwha, Llc | Substance control system and method for dispensing systems |
US9037478B2 (en) | 2011-08-26 | 2015-05-19 | Elwha Llc | Substance allocation system and method for ingestible product preparation system and method |
US10026336B2 (en) | 2011-08-26 | 2018-07-17 | Elwha Llc | Refuse intelligence acquisition system and method for ingestible product preparation system and method |
US9947167B2 (en) | 2011-08-26 | 2018-04-17 | Elwha Llc | Treatment system and method for ingestible product dispensing system and method |
US9997006B2 (en) | 2011-08-26 | 2018-06-12 | Elwha Llc | Treatment system and method for ingestible product dispensing system and method |
US9785985B2 (en) | 2011-08-26 | 2017-10-10 | Elwha Llc | Selection information system and method for ingestible product preparation system and method |
US10192037B2 (en) | 2011-08-26 | 2019-01-29 | Elwah LLC | Reporting system and method for ingestible product preparation system and method |
US9922576B2 (en) | 2011-08-26 | 2018-03-20 | Elwha Llc | Ingestion intelligence acquisition system and method for ingestible material preparation system and method |
US10121218B2 (en) | 2012-06-12 | 2018-11-06 | Elwha Llc | Substrate structure injection treatment system and method for ingestible product system and method |
US20130330451A1 (en) | 2012-06-12 | 2013-12-12 | Elwha LLC, a limited liability company of the State of Delaware | Substrate Structure Duct Treatment System and Method for Ingestible Product System and Method |
US20130330447A1 (en) | 2012-06-12 | 2013-12-12 | Elwha LLC, a limited liability company of the State of Delaware | Substrate Structure Deposition Treatment System And Method For Ingestible Product System and Method |
US20130330452A1 (en) * | 2012-06-12 | 2013-12-12 | Elwha LLC, a limited liability company of the State of Delaware | Substrate Structure Masking Treatment System And Method For Ingestible Product System And Method |
US9240028B2 (en) | 2011-08-26 | 2016-01-19 | Elwha Llc | Reporting system and method for ingestible product preparation system and method |
US20130054255A1 (en) | 2011-08-26 | 2013-02-28 | Elwha LLC, a limited liability company of the State of Delaware | Controlled substance authorization and method for ingestible product preparation system and method |
US9111256B2 (en) | 2011-08-26 | 2015-08-18 | Elwha Llc | Selection information system and method for ingestible product preparation system and method |
EP2578088A1 (en) * | 2011-10-06 | 2013-04-10 | Nestec S.A. | Edible web comprising microorganisms |
WO2013068154A1 (en) * | 2011-11-10 | 2013-05-16 | Unilever Plc | Process for producing a patterned coated frozen confection |
UA112335C2 (uk) * | 2011-12-05 | 2016-08-25 | Акцо Нобель Кемікалз Інтернешнл Б.В. | Пристрій для дозування розчину добавки |
MX359560B (es) | 2012-02-06 | 2018-10-01 | The Additive Advantage Llc | Productos de suministro oral que incluyen objetos tridimensionales. |
DE102012106903B4 (de) * | 2012-07-30 | 2017-02-09 | Chocotech Gmbh | Vorrichtung und Verfahren zum Herstellen von Schokoladenkernen |
CN105472992A (zh) * | 2013-08-30 | 2016-04-06 | 洲际大品牌有限责任公司 | 胶基糖制造中的在线印刷及其产品 |
US20150099043A1 (en) * | 2013-10-04 | 2015-04-09 | The Lucks Company | Laser cut edible decorating sheet and methods of manufacture |
US10470486B2 (en) | 2013-10-04 | 2019-11-12 | Culpitt Ii, Llc | Laser cut edible decorating sheet and methods of manufacture |
GB2521878B (en) | 2013-11-01 | 2019-01-09 | Decopac Inc | System and method of producing printed decorations |
US10115142B2 (en) | 2013-12-30 | 2018-10-30 | Elwha Llc | Directing one or more users to one or more automated customized food generation machines |
US9824382B2 (en) * | 2013-12-30 | 2017-11-21 | Elwha, Llc | Systems and methods for providing customized food items that are customized based, at least in part, on customized food item integrity preference |
US20150186981A1 (en) | 2013-12-30 | 2015-07-02 | Elwha Llc | Identifying one or more substitute automated customized food generation machines for generating one or more substitute customized food items |
US10053280B2 (en) | 2013-12-30 | 2018-08-21 | Elwha Llc | Systems and methods for providing customized packagings for customized food items that were customized based, at least in part, on customized food item integrity preference |
US9241506B2 (en) * | 2014-02-20 | 2016-01-26 | Shawn M. Murray-Laursen | Decorated pasta product and method of making the same |
US10334867B2 (en) | 2014-03-03 | 2019-07-02 | Intercontinental Great Brands Llc | Method for manufacturing a comestible |
EP3154364B1 (en) * | 2014-06-12 | 2023-07-05 | International Flavors & Fragrances Inc. | Method of applying flavor to chewing gum and other edible substrates |
EP2962767B1 (de) * | 2014-06-30 | 2017-04-12 | ABB Schweiz AG | System und Verfahren zur Ermittlung von Prozessparametern für die roboterbasierte Spritzapplikation von viskosen Fluiden |
US20160073644A1 (en) * | 2014-09-15 | 2016-03-17 | Roger Dickey | Automated processing and placement of three-dimensional food ingredients on a surface of an object |
EP3244749B1 (de) * | 2015-01-13 | 2023-10-11 | Rem3dy Health Limited | Weichbonbonherstellung mittels additivem verfahren mit einer düse |
KR101774097B1 (ko) * | 2015-02-16 | 2017-09-01 | 씨제이제일제당 (주) | 식품 가공 장치 및 이를 이용한 식품 제조 방법 |
US10231477B1 (en) * | 2015-06-26 | 2019-03-19 | Marvell International Ltd. | Three-dimensional printer for printing edible printing materials at room temperature with adjustable printing positions and targets for precise printing |
USD796775S1 (en) | 2015-09-09 | 2017-09-12 | Intercontinental Great Brands Llc | Confection |
JP2018529597A (ja) | 2015-09-21 | 2018-10-11 | フレーバーシール | コートされたパッケージ製品、システムおよび方法 |
US20170208825A1 (en) * | 2016-01-21 | 2017-07-27 | Alan Backus | Gaseous transfer device |
AU2017214537B2 (en) * | 2016-02-07 | 2021-09-30 | Airponix Ltd | Fog generator for aeroponics |
WO2017175057A1 (de) * | 2016-04-05 | 2017-10-12 | Jan Franck | Vorrichtung und verfahren zur dosierung von wirkstoffen für die zubereitung von medikamenten |
CN105857731B (zh) * | 2016-05-31 | 2019-03-12 | 台州市宝刚机械有限公司 | 糖块成型装置 |
CN106108088A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-11-16 | 芜湖市佳谷豆工贸有限公司 | 年糕糯米捶打装置 |
GB2551834A (en) * | 2016-07-01 | 2018-01-03 | Ingvar Palmgren Christian | A method for high resolution food onto food decoration |
US11498332B2 (en) * | 2016-07-27 | 2022-11-15 | President And Fellows Of Harvard College | Apparatus and method for acoustophoretic printing |
CA3041290A1 (en) * | 2016-10-18 | 2018-04-26 | Flavorseal Llc | Spiced marking methods for foodstuffs |
US11618051B2 (en) * | 2016-10-30 | 2023-04-04 | Nordson Corporation | Systems and methods of controlling adhesive application |
DE102017001108A1 (de) * | 2017-02-07 | 2018-08-09 | Merck Patent Gmbh | Dekorelemente für Lebensmittel |
US20200393283A1 (en) | 2017-03-30 | 2020-12-17 | Robert G. Nothum, Jr. | Production flow-rate measurement options for food process lines |
US11432579B2 (en) | 2017-03-30 | 2022-09-06 | Robert G. Nothum, Jr. | Internal washing provisions for food process line machines |
US11278033B2 (en) | 2017-03-30 | 2022-03-22 | Robert G. Nothum, Jr. | Food product loader for food process lines |
US11752779B2 (en) | 2017-12-12 | 2023-09-12 | Gpcp Ip Holdings Llc | Food service cup dispensers, systems, and methods |
US11472579B2 (en) | 2018-12-04 | 2022-10-18 | Gpcp Ip Holdings Llc | Film securing apparatus and method |
US20190180392A1 (en) | 2017-12-12 | 2019-06-13 | Gpcp Ip Holdings Llc | Personalized food service material printing systems |
AU2019301234A1 (en) | 2018-07-13 | 2020-12-24 | Mcneil Ab | Chewing gum comprising nicotine |
CN109170991B (zh) * | 2018-09-06 | 2020-12-22 | 安徽艺凡食品科技有限公司 | 一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备及其使用方法 |
US10692124B1 (en) | 2018-12-07 | 2020-06-23 | Decopac, Inc. | Systems and methods for ordering and preparation of customized comestibles |
US11044917B1 (en) * | 2019-01-14 | 2021-06-29 | Robert Reiser & Co, Inc. | Apparatus and method for a continuous cheese rope depositor |
CN110449318B (zh) * | 2019-08-13 | 2021-03-12 | 佛山市南海兴圆机械制造有限公司 | 一种整体厨浴饰板柔性集成生产系统 |
US11890877B2 (en) * | 2019-08-30 | 2024-02-06 | Primera Technology, Inc. | Food product platform for food product printer |
GB2594290B (en) * | 2020-04-21 | 2022-10-05 | Frito Lay Trading Co Gmbh | Methods and apparatus for powder deposition |
USD942112S1 (en) | 2020-06-16 | 2022-02-01 | Jason Toombs | Confection with multicolor pattern |
CN111791606B (zh) * | 2020-07-20 | 2021-07-13 | 安徽华哲标签科技有限公司 | 一种环保的标签面单印刷工艺及其印刷设备 |
CN114042566B (zh) * | 2020-11-20 | 2022-09-09 | 湖北鑫光智能装备有限公司 | 可精准喷油的片料喷油装置 |
EP4011217A1 (en) * | 2020-12-10 | 2022-06-15 | Scienion GmbH | Food manufacturing apparatus method for manufacturing a food product in a 3d printing process |
CN113058799A (zh) * | 2021-03-29 | 2021-07-02 | 福州外语外贸学院 | 一种会计人员专用涂蜡保护装置 |
US20220313601A1 (en) * | 2021-04-06 | 2022-10-06 | Altria Client Services Llc | Apparatus and method for forming nicotine gum |
DK4101307T3 (da) * | 2021-06-10 | 2024-04-02 | Soremartec Sa | Fremgangsmåde til fremstiling af fødevareprodukter med en dekoration |
Family Cites Families (192)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US810210A (en) * | 1905-05-10 | 1906-01-16 | Benjamin A Laws | Article of chewing-gum. |
US1771981A (en) * | 1928-09-10 | 1930-07-29 | Gilbert B Mustin | Chewing gum and method of making same |
US2224637A (en) * | 1939-12-28 | 1940-12-10 | Frank H Fleer Corp | Chocolate-flavored chewing gum |
US2886448A (en) | 1959-02-24 | 1959-05-12 | Gen Foods Corp | Method of making chewing gum and chewing gum product |
US3052552A (en) | 1959-09-16 | 1962-09-04 | Beech Nut Life Savers Inc | Printing on confection items and the resulting product |
US3644169A (en) * | 1963-12-31 | 1972-02-22 | L A Dreyfus Co | Laminated slabs of chewing gum base |
US3273498A (en) * | 1964-03-23 | 1966-09-20 | Continental Can Co | Forming colored patterns upon polyolefin surfaces |
US3215536A (en) | 1965-01-18 | 1965-11-02 | Warner Lambert Pharmaceutical | Compositions for printing on chewing gum |
US3570417A (en) * | 1969-07-22 | 1971-03-16 | Topps Chewing Gum Inc | Method of making decorative confectionery product |
CA1013997A (en) * | 1972-03-15 | 1977-07-19 | Naturin-Werk Becker And Co. | Manufacture and printing of edible food casings |
US3962463A (en) * | 1972-04-03 | 1976-06-08 | Life Savers, Inc. | Chewing gum having surface impregnated, microencapsulated flavor particles |
US4027047A (en) * | 1972-10-05 | 1977-05-31 | Sisco Co. Ltd. | Process of producing hygienically wrapped, printed and molded chocolate cakes in envelopes simultaneously functioning as display covers |
US4548825A (en) | 1978-11-15 | 1985-10-22 | Boehringer Ingelheim Gmbh | Method for ink-jet printing on uncoated tablets or uncoated tablet cores |
DE2849494A1 (de) | 1978-11-15 | 1980-05-29 | Voss Gunter M | Verfahren zur herstellung von arzneimittel-formlingen |
US4440702A (en) * | 1980-02-08 | 1984-04-03 | Rca Corporation | Method and apparatus for making thin-walled plastic articles |
FR2482425B1 (fr) * | 1980-05-19 | 1985-10-25 | Nestec Sa | Tete de nappage et de decoration d'articles de patisserie ou de dessert |
JPS5852375Y2 (ja) | 1980-06-19 | 1983-11-29 | マツダ株式会社 | 燃料噴射式エンジンの燃料供給装置 |
US4309450A (en) | 1980-09-19 | 1982-01-05 | Seibert Robert W | Method for manufacturing a seafood product |
US4578273A (en) * | 1981-04-07 | 1986-03-25 | Keebler Company | Printing of foods |
JPS5852375A (ja) | 1981-09-22 | 1983-03-28 | Toyo Ink Mfg Co Ltd | 食用スタンプインキ組成物 |
EP0096982B1 (en) * | 1982-06-10 | 1987-09-16 | Imperial Chemical Industries Plc | Manufacture of highlighted intagliated articles |
US4546003A (en) * | 1982-07-28 | 1985-10-08 | Lever Brothers Company | Edible composition comprising discrete fat-bearing particles in a fat-bearing matrix |
JPS59230071A (ja) | 1983-06-13 | 1984-12-24 | Hitachi Ltd | インクジエツト記録用インク |
US4672892A (en) | 1983-10-24 | 1987-06-16 | Ackley E Michael | Apparatus for conveying and marking pellet-shaped articles |
US4612195A (en) * | 1984-05-01 | 1986-09-16 | Nabisco Brands, Inc. | Process for sweetening chewing gum with an L-aspartic acid sweetening derivative and products of improved sweetness stability obtained thereby |
CH662358A5 (en) | 1984-11-06 | 1987-09-30 | Buettner Ag Franz | Physiologically acceptable inks for printing by means of inkjet writing means |
US4675190A (en) | 1985-12-03 | 1987-06-23 | Warner-Lambert Company | Dispensable chewing gum composition, and method of making same |
US4877745A (en) | 1986-11-17 | 1989-10-31 | Abbott Laboratories | Apparatus and process for reagent fluid dispensing and printing |
US5655453A (en) * | 1987-02-06 | 1997-08-12 | Ackley; E. Michael | Method and apparatus for marking pellet shaped articles |
US4905589A (en) * | 1987-02-06 | 1990-03-06 | Ackley E Michael | Ink-jet system for marking pellet-shaped articles |
US5433146B1 (en) * | 1987-02-06 | 1997-06-10 | Michael E Ackley | Apparatus and method for marking pellet-shaped articles |
US4822621A (en) * | 1987-07-30 | 1989-04-18 | Warner-Lambert Company | Method and product for increased aspartame stability in chewing gum |
US4786491A (en) | 1987-08-05 | 1988-11-22 | Wm. Wrigley Jr. Company | Sweet emulsion for chewing gum |
US5091004A (en) * | 1987-09-22 | 1992-02-25 | Dainippon Ink And Chemicals, Inc. | Ink composition |
US4834986A (en) | 1987-10-22 | 1989-05-30 | Warner-Lambert Company | Consistently soft-chew textured gum composition |
GB8725465D0 (en) | 1987-10-30 | 1987-12-02 | Linx Printing Tech | Ink jet printers |
US4853037A (en) | 1987-10-30 | 1989-08-01 | Hewlett-Packard Company | Low glycol inks for plain paper printing |
US4910661A (en) | 1987-12-14 | 1990-03-20 | Edgar L. Barth | Method and apparatus for decorating cakes and other foods |
US4906170A (en) | 1988-02-16 | 1990-03-06 | Cello-O-Core | Apparatus for printing on plastic tubing |
US4882175A (en) | 1988-05-05 | 1989-11-21 | Wm. Wrigley Jr. Company | Method for forming a confectionary product into a rolled tape |
US4985260A (en) | 1988-05-06 | 1991-01-15 | Vitas Niaura | Food body with surface color indicia |
US5006362A (en) | 1988-05-09 | 1991-04-09 | Berwind Pharmaceutical Services, Inc. | Branding pharmaceutical dosage forms, food and confectionery products with aqueous ingestible inks |
JPH07119378B2 (ja) * | 1989-01-27 | 1995-12-20 | キヤノン株式会社 | 記録液及びこれを用いたインクジェット記録方法 |
US5049399A (en) | 1988-12-16 | 1991-09-17 | Viskase Corporation | Edible food product |
US5112399A (en) * | 1989-07-11 | 1992-05-12 | Hewlett-Packard Company | Plain paper inks |
US5009893A (en) * | 1989-07-17 | 1991-04-23 | Warner-Lambert Company | Breath-freshening edible compositions of methol and a carboxamide |
US5281261A (en) | 1990-08-31 | 1994-01-25 | Xerox Corporation | Ink compositions containing modified pigment particles |
DE4103413C1 (ru) | 1991-02-05 | 1992-11-12 | Gunter M. 8918 Diessen De Voss | |
GB9103313D0 (en) | 1991-02-16 | 1991-04-03 | Willett Int Ltd | Composition and method |
US5453122A (en) | 1991-02-16 | 1995-09-26 | Willett International Limited | Ink composition |
US5162119A (en) * | 1991-04-09 | 1992-11-10 | Nabisco, Inc. | Printing and forming apparatus for making printed baked goods |
US5221332A (en) | 1991-04-29 | 1993-06-22 | Xerox Corporation | Ink compositions |
US5156675A (en) | 1991-05-16 | 1992-10-20 | Xerox Corporation | Ink for ink jet printing |
US5098720A (en) | 1991-05-24 | 1992-03-24 | Wm. Wrigley Jr. Company | Lignin flavored gum compositions |
US5286502A (en) | 1992-04-21 | 1994-02-15 | Wm. Wrigley Jr. Company | Use of edible film to prolong chewing gum shelf life |
DE4221868C1 (de) * | 1992-07-03 | 1993-12-02 | Scherer Gmbh R P | Verwendung von eine Aluminiumverbindung enthaltenden Tinten zum Bedrucken von Formkörpern oder Folien, die Gelatine enthalten |
NZ255666A (en) * | 1992-08-11 | 1997-04-24 | Khashoggi E Ind | Food/drink containers formed from a hydraulically settable binder, water and a rheology-modifying agent |
JP3176444B2 (ja) | 1992-10-01 | 2001-06-18 | 株式会社リコー | 水性インク及びこれを用いた記録方法 |
US5316575A (en) * | 1992-10-08 | 1994-05-31 | Videojet Systems, International, Inc. | Pigmented, low volatile organic compound, ink jet composition and method |
JP3123626B2 (ja) | 1992-11-06 | 2001-01-15 | シオノギクオリカプス株式会社 | 固形製剤印刷装置 |
JP3175366B2 (ja) * | 1992-12-01 | 2001-06-11 | 富士ゼロックス株式会社 | インクジェット記録用インク |
JP3175383B2 (ja) | 1993-01-25 | 2001-06-11 | 富士ゼロックス株式会社 | インクジェット用インクおよびその記録方法 |
US5522922A (en) * | 1993-03-17 | 1996-06-04 | Mitsubishi Pencil Kabushiki Kaisha | Aqueous ink composition |
GB9306165D0 (en) | 1993-03-25 | 1993-05-19 | Domino Printing Sciences Plc | Inks |
JP3397365B2 (ja) | 1993-04-01 | 2003-04-14 | キヤノン株式会社 | インク、インクの製造方法、インクジェット記録方法、記録ユニット、インクカートリッジおよびインクジェット記録装置 |
US7112345B1 (en) * | 1993-04-07 | 2006-09-26 | Wm. Wrigley Jr. Company | Multi-Phase sheeted chewing gum and method and apparatus for making |
KR0185765B1 (ko) | 1993-04-10 | 1999-04-15 | 가와다 미쓰구 | 광 정보매체와 그 제조방법 |
US5514209A (en) * | 1993-05-04 | 1996-05-07 | Markem Corporation | Hot melt jet ink composition |
US6319530B1 (en) | 1993-07-07 | 2001-11-20 | Jack Guttman, Inc. | Method of photocopying an image onto an edible web for decorating iced baked goods |
TW249747B (ru) * | 1993-08-03 | 1995-06-21 | Schaaf Technologie Gmbh | |
US5681380A (en) | 1995-06-05 | 1997-10-28 | Kimberly-Clark Worldwide, Inc. | Ink for ink jet printers |
US5505775A (en) | 1993-09-29 | 1996-04-09 | Kitos; John | Cake decorating system |
US5437879A (en) * | 1993-10-04 | 1995-08-01 | Warner-Lambert Company | Layered chewing gum confection |
US5397387A (en) * | 1994-04-07 | 1995-03-14 | Videojet Systems International, Inc. | Food marking jet ink |
USH1527H (en) * | 1994-06-07 | 1996-04-02 | A. E. Staley Manufacturing Company | Reduced fat extrudable confections and method for manufacture |
IT1266731B1 (it) | 1994-06-28 | 1997-01-14 | Olivetti Canon Ind Spa | Inchiostro per stampa a getto d'inchiostro. |
GB2291838B (en) * | 1994-07-29 | 1998-11-18 | Robert John Young | A machine and method for printing on an edible substrate |
US5443628B1 (en) * | 1994-08-08 | 1998-06-09 | Videojet Systems Int | High temperature jet printing ink |
EP0705890A1 (en) | 1994-10-04 | 1996-04-10 | Videojet Systems International, Inc. | White ink for marking candy substrates |
US6576247B1 (en) * | 1994-11-10 | 2003-06-10 | Kanebo Ltd. And T. Hasegawa Co. Ltd. | Sustained-release aromatic and method of detecting micro-organism by using the same |
US5531818A (en) * | 1994-12-01 | 1996-07-02 | Xerox Corporation | Ink jet ink compositions and printing processes |
DE69636069T2 (de) | 1995-03-13 | 2007-04-12 | Markem Corp. | Tinte für tintenstrahldruck |
US5601639A (en) * | 1995-05-04 | 1997-02-11 | Scitex Digital Printing, Inc. | System and method for achieving runnability and jet straightness for a digital color press |
US5798993A (en) * | 1995-05-29 | 1998-08-25 | Nec Corporation | System and method for simultaneously verifying optical data writing and optical data writing medium for use therein |
JP3102304B2 (ja) | 1995-06-29 | 2000-10-23 | ブラザー工業株式会社 | 水性インク及びインクジェット記録方法 |
US6231900B1 (en) * | 1995-08-19 | 2001-05-15 | The Procter & Gamble Company | Confectionery product and preparation thereof |
US5624485A (en) | 1995-09-08 | 1997-04-29 | Scitex Digital Printing, Inc. | Water based recording fluid |
US5976581A (en) * | 1995-09-12 | 1999-11-02 | Wm. Wrigley Jr. Company | Continuous chewing gum manufacturing process using rework gum |
AU7601196A (en) * | 1995-11-01 | 1997-05-22 | Wm. Wrigley Jr. Company | Method and apparatus for printing on confectionery products |
CA2236377A1 (en) | 1995-11-06 | 1997-05-15 | Videojet Systems International, Inc. | Jet ink composition |
US5800601A (en) | 1995-11-06 | 1998-09-01 | Videojet Systems International, Inc. | Food grade jet inks |
GB2307165A (en) | 1995-11-20 | 1997-05-21 | Nestle Sa | Composite confectionery product |
US5879728A (en) | 1996-01-29 | 1999-03-09 | Warner-Lambert Company | Chewable confectionary composition and method of preparing same |
US5637139A (en) | 1996-03-13 | 1997-06-10 | Videojet Systems International, Inc. | Citrus marking jet ink |
GB9606729D0 (en) | 1996-03-29 | 1996-06-05 | Willett Int Ltd | Printed article and method |
US5834047A (en) * | 1996-06-10 | 1998-11-10 | Ahn; Sung-Ae | Method for imprinting confectionery products with edible ink |
GB9623634D0 (en) | 1996-11-13 | 1997-01-08 | Bpsi Holdings Inc | Method and apparatus for the coating of substrates for pharmaceutical use |
IL119909A0 (en) | 1996-12-25 | 1997-03-18 | Grafix Ltd U | Edible ink a method for its preparation and use thereof |
US5897694A (en) | 1997-01-06 | 1999-04-27 | Formulabs | Methods for improving the adhesion and/or colorfastness of ink jet inks with respect to substrates applied thereto, and compositions useful therefor |
US5891228A (en) * | 1997-01-08 | 1999-04-06 | Markem Corporation | Hot melt jet ink composition |
AU4145897A (en) | 1997-02-14 | 1998-09-08 | Warner-Jenkinson Company, Inc. | Method and apparatus for purifying water-insoluble compounds |
DE19806807A1 (de) * | 1997-02-19 | 1998-09-03 | Nec Corp | Tröpfchenausstoßvorrichtung |
US5888287A (en) | 1997-04-10 | 1999-03-30 | Markem Corporation | Washable fabrics ink |
US5938826A (en) | 1997-05-16 | 1999-08-17 | Markem Corporation | Hot melt ink |
DE19722546B4 (de) | 1997-05-30 | 2004-08-26 | J. S. Staedtler Gmbh & Co. Kg | Tinte für veränderliche Farbauftragungen |
US5972392A (en) * | 1997-06-24 | 1999-10-26 | Wrico Packaging | Embossed chewing gum product and method for manufacturing same |
DE19735604A1 (de) | 1997-08-15 | 1999-02-18 | Staedtler Fa J S | Wässrige Tinte mit verlängerter "Cap-Off-Time" und Verfahren zu deren Herstellung |
US6627233B1 (en) | 1997-09-18 | 2003-09-30 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum containing physiological cooling agents |
US6020397A (en) | 1997-10-10 | 2000-02-01 | Westvaco Corporation | Two-component ink jet ink system |
CA2252034A1 (en) * | 1997-11-20 | 1999-05-20 | Basf Corporation | Method and apparatus for applying a colorant to a thermoplastic to produce a visual effect |
ES2144948B1 (es) * | 1998-03-20 | 2001-03-01 | Gomez Portela Julio | Utilizacion de gelatina para el soporte y transferencia de imagenes. |
US7286258B2 (en) | 1998-03-25 | 2007-10-23 | Decopac, Inc. | Decorating system for edible products |
US20020008751A1 (en) | 1998-03-25 | 2002-01-24 | Stephen L. Spurgeon | Decorating system for edible items |
US6286421B1 (en) * | 1998-04-14 | 2001-09-11 | Ackley Machine Corporation | Method and apparatus for spin printing indicia on pellet shaped articles |
JP4565744B2 (ja) | 1998-06-23 | 2010-10-20 | フジフィルム・イメイジング・カラランツ・リミテッド | 化合物、組成物及び使用 |
US6309200B1 (en) * | 1998-08-28 | 2001-10-30 | General Electric Company | Apparatus for texturing a thermoplastic extrusion utilizing a liquid jet printer head |
US6200510B1 (en) * | 1998-10-13 | 2001-03-13 | Viskase Corporation | Method for the contact printing of cellulose food casings |
US6230073B1 (en) | 1998-10-29 | 2001-05-08 | Chocolate Printing Company | Computerized foodstuffs imaging process and apparatus |
US6506401B1 (en) | 1999-01-28 | 2003-01-14 | H. J. Heinz Company | Filled edible product, and system and method for production of a filled edible product |
US6274162B1 (en) | 2000-01-14 | 2001-08-14 | Bpsi Holdings, Inc. | Elegant film coating system |
US6231654B1 (en) * | 1999-04-30 | 2001-05-15 | Macdermid Acumen, Inc. | Ink composition and a method of making the ink composition |
US20010038871A1 (en) | 1999-05-11 | 2001-11-08 | Sally Nardi | Selectable agent delivery system |
US6314876B1 (en) | 1999-06-07 | 2001-11-13 | Ackley Machine Corporation | Method and apparatus for transporting and processing a plurality of articles, and shaped article having serially registered component images |
US6113678A (en) * | 1999-09-23 | 2000-09-05 | Xerox Corporation | Hot melt inks containing polyanhydrides |
FR2799344B1 (fr) | 1999-10-08 | 2001-12-28 | Doveurope Sa | Procede de realisation d'un produit alimentaire glace tel qu'une sucette |
US6499842B1 (en) | 1999-10-15 | 2002-12-31 | Chocolate Printing Company | Foodstuffs imaging process and apparatus |
US20030035870A1 (en) * | 2000-01-07 | 2003-02-20 | E. Michael Ackley, Jr. | Method to print multicolor images on edible pieces |
US6280784B1 (en) | 2000-02-10 | 2001-08-28 | Nanotek Instruments, Inc | Method for rapidly making a 3-D food object |
US20010046535A1 (en) | 2000-03-24 | 2001-11-29 | Stephen Bowling | Printing on foods |
US6648951B2 (en) | 2000-11-03 | 2003-11-18 | Hewlett-Packard Development Company, L.P. | Waterfest, environmentally friendly inks adapted for point-of-sale ink-jet applications |
KR100367730B1 (ko) | 2000-05-08 | 2003-01-14 | 주식회사 지에프 | 입체형 그림스틱캔디 제조용 대칭형 형틀과 그를 이용한입체형 그림스틱캔디의 제조방법 |
US7884953B1 (en) | 2000-06-02 | 2011-02-08 | Mars Incorporated | High resolution ink-jet printing on edibles and products made |
US6607744B1 (en) * | 2000-06-23 | 2003-08-19 | Segan Industries | Ingestibles possessing intrinsic color change |
US6893671B2 (en) * | 2000-12-15 | 2005-05-17 | Mars, Incorporated | Chocolate confectionery having high resolution printed images on an edible image-substrate coating |
US6623266B2 (en) | 2001-01-19 | 2003-09-23 | Cadbury Adams Usa Llc | Apparatus for making a center-filled gum lollipop with hard candy shell |
US6623553B2 (en) | 2001-04-20 | 2003-09-23 | John Russell | Printing process with edible inks |
US20050061184A1 (en) * | 2001-04-20 | 2005-03-24 | Russell John R. | Printing process with edible inks |
US6540821B2 (en) * | 2001-05-04 | 2003-04-01 | Hewlett-Packard Company | Inkjet color ink set |
US6823795B2 (en) | 2001-05-16 | 2004-11-30 | Mars, Inc. | Method and apparatus for forming multicolor registered images on edible pieces |
US20040173146A1 (en) | 2001-06-07 | 2004-09-09 | Figueroa Iddys D. | Application of a bioactive agent to a delivery substrate |
US6702894B2 (en) * | 2001-10-24 | 2004-03-09 | Hewlett-Packard Development Company, L.P. | Fluid ejection cartridge and system for dispensing a bioactive substance |
US6962715B2 (en) | 2001-10-24 | 2005-11-08 | Hewlett-Packard Development Company, L.P. | Method and dosage form for dispensing a bioactive substance |
US20040175331A1 (en) | 2001-06-07 | 2004-09-09 | Figueroa Iddys D. | Application of a bioactive agent to a delivery substrate |
US20040173147A1 (en) | 2001-06-07 | 2004-09-09 | Figueroa Iddys D. | Application of a bioactive agent to a delivery substrate |
US6623785B2 (en) | 2001-06-07 | 2003-09-23 | Hewlett-Packard Development Company, L.P. | Pharmaceutical dispensing apparatus and method |
US20030026873A1 (en) * | 2001-08-02 | 2003-02-06 | Collins Thomas M. | Method for decorating edible substrates with pellet shaped candy pieces |
US6902246B2 (en) | 2001-10-03 | 2005-06-07 | 3D Systems, Inc. | Quantized feed system for solid freeform fabrication |
US6878390B2 (en) * | 2001-10-12 | 2005-04-12 | Kraft Foods Holdings, Inc. | Segmented rolled food item |
US20030097949A1 (en) * | 2001-11-28 | 2003-05-29 | Andrew Candler | Transfer printing process with edible inks |
US20030101902A1 (en) * | 2001-12-04 | 2003-06-05 | Ann Reitnauer | Hot melt inks |
US6702884B2 (en) * | 2001-12-31 | 2004-03-09 | Markem Corporation | Pigmented hot melt inks |
US20050013902A1 (en) * | 2002-02-11 | 2005-01-20 | Edizone, Lc | Fiber nutritional drink |
US20050008735A1 (en) * | 2002-02-11 | 2005-01-13 | Pearce Tony M. | Chocolate polymer snacks |
US20030224090A1 (en) * | 2002-02-11 | 2003-12-04 | Edizone, Lc | Snacks of orally soluble edible films |
US20030156541A1 (en) | 2002-02-21 | 2003-08-21 | Zheng Haihong | Method and system for reserving resources on an MPLS path |
US7597752B2 (en) * | 2002-06-26 | 2009-10-06 | Mars, Incorporated | Edible inks for ink-jet printing on edible substrates |
GB0216413D0 (en) * | 2002-07-15 | 2002-08-21 | Nestle Sa | Tabletted chewing gum sweet |
US7029112B2 (en) * | 2002-08-05 | 2006-04-18 | Mars, Incorporated | Ink-jet printing on surface modified edibles and products made |
US20040120991A1 (en) * | 2002-09-07 | 2004-06-24 | Mars Incorporated | Edible films having distinct regions |
US7186429B2 (en) * | 2003-02-19 | 2007-03-06 | General Mills Marketing, Inc. | Food product marking apparatuses and methods |
WO2004080214A2 (en) | 2003-03-07 | 2004-09-23 | Mars, Incorporated | Perimeter enhancement on edible products |
JP5160783B2 (ja) | 2003-03-07 | 2013-03-13 | マース インコーポレーテッド | 菓子に印刷するための水性インク |
WO2004080204A2 (en) * | 2003-03-07 | 2004-09-23 | Mars, Incorporated | Multicolor image optimization on edible colored products |
CA2518391C (en) | 2003-03-07 | 2013-09-17 | Mars, Incorporated | Method of coloring panned confectioneries with ink-jet printing |
WO2004080193A1 (en) | 2003-03-07 | 2004-09-23 | Mars Incorporated | Method for coloring edibles with an edible concentrated colorant solution |
US20040219109A1 (en) | 2003-03-10 | 2004-11-04 | Hatch Edwin Burton | Printing identification of incorporated medications onto medicated chewing gums, medicated candies, and other medicated edible products |
US7431956B2 (en) | 2003-06-20 | 2008-10-07 | Sensient Imaging Technologies, Inc. | Food grade colored fluids for printing on edible substrates |
US20050003056A1 (en) * | 2003-07-02 | 2005-01-06 | The Procter & Gamble Company | Article of commerce comprising edible substrate, image, and message |
US7593563B2 (en) * | 2003-07-11 | 2009-09-22 | The Procter & Gamble Company | Image variety on edible substrates |
USD539007S1 (en) * | 2003-09-15 | 2007-03-27 | Wm. Wrigley Jr. Company | Elliptical confectionary tablet |
EP1662891A2 (en) * | 2003-09-19 | 2006-06-07 | Kellogg Company W.K. Kellogg Institute | Multi-piece food product and method for making the same |
WO2005070224A1 (en) * | 2004-01-15 | 2005-08-04 | Kellogg Company | Nozzle assembly for imprinting patterns on an extruded product |
US8753702B2 (en) * | 2004-01-20 | 2014-06-17 | Fujifilm Dimatix, Inc. | Printing on edible substrates |
JP2006180881A (ja) | 2004-01-21 | 2006-07-13 | Kango Tsuruta | 最中の皮の印刷方法 |
US20050163898A1 (en) * | 2004-01-26 | 2005-07-28 | The Procter & Gamble Company | Article of commerce comprising edible substrate and game elements |
US7360853B2 (en) | 2004-03-04 | 2008-04-22 | Fujifilm Dimatix, Inc. | Morphology-corrected printing |
US20050226975A1 (en) | 2004-04-13 | 2005-10-13 | Greg Drouillard | Foodstuff marking system |
US20050232974A1 (en) | 2004-04-19 | 2005-10-20 | Gore Makarand P | System and a method for pharmaceutical dosage preparation using jettable microemulsions |
US20050232973A1 (en) | 2004-04-19 | 2005-10-20 | Makarand Gore | Systems and methods for preparation of pharmaceutical dosage using compositions containing aqueous vesicles |
US7247199B2 (en) | 2004-05-12 | 2007-07-24 | Baydo Robert A | Food grade ink jet inks for printing on edible substrates |
CN101005769B (zh) * | 2004-06-10 | 2011-03-16 | 森辛特成像科技公司 | 用于在食用基底上打印的食品级喷墨油墨 |
DK200401195A (da) | 2004-08-06 | 2004-08-06 | Gumlink As | Layered chewing gum tablet |
US8137721B2 (en) | 2004-08-18 | 2012-03-20 | The Procter & Gamble Company | Ink jetting inks for food application |
US7307249B2 (en) | 2004-09-30 | 2007-12-11 | Cantu Homaro R | System and methods for preparing substitute food items |
US8167391B2 (en) * | 2005-04-07 | 2012-05-01 | The Procter & Gamble Company | Image registration on edible substrates |
RU2374888C2 (ru) | 2005-04-29 | 2009-12-10 | Вм. Ригли Дж. Компани | Формованные жевательные резинки, содержащие растворимый белок, и способы их изготовления |
CA2606437A1 (en) | 2005-04-29 | 2006-11-09 | Wm. Wrigley Jr. Company | Shaped chewing gum products and methods of making same |
JP4982483B2 (ja) | 2005-05-09 | 2012-07-25 | フジフィルム ディマティックス, インコーポレイテッド | インクジェットプリントシステム |
BRPI0613997A2 (pt) | 2005-07-01 | 2011-03-01 | Sensient Imaging Technologies Inc | fluidos saborosos jateáveis a tinta para impressão em substratos comestìveis |
US20070141198A1 (en) | 2005-12-21 | 2007-06-21 | Marguerite Yang | Multilayered confectionery products and methods regarding same |
CN101426376A (zh) | 2005-12-30 | 2009-05-06 | Wm.雷格利Jr.公司 | 含有凝胶成分的多相糖果产品及其方法 |
CA2647591C (en) | 2006-03-29 | 2016-07-26 | Wm. Wrigley Jr. Company | Non-contact printed comestible products and apparatus and method for producing same |
-
2007
- 2007-03-28 CA CA2647591A patent/CA2647591C/en active Active
- 2007-03-28 WO PCT/US2007/065390 patent/WO2007115050A2/en active Application Filing
- 2007-03-28 EP EP07759603.9A patent/EP2003982B1/en active Active
- 2007-03-28 US US11/692,769 patent/US20070231427A1/en not_active Abandoned
- 2007-03-28 US US11/692,756 patent/US20070231435A1/en not_active Abandoned
- 2007-03-28 AU AU2007233243A patent/AU2007233243B2/en active Active
- 2007-03-28 US US11/692,765 patent/US20070231432A1/en not_active Abandoned
- 2007-03-28 RU RU2008138550/13A patent/RU2417620C2/ru active
- 2007-03-28 US US11/692,746 patent/US9226513B2/en active Active
- 2007-03-28 US US11/692,751 patent/US9044037B2/en active Active
-
2015
- 2015-06-01 US US14/727,608 patent/US10092020B2/en active Active
- 2015-08-04 US US14/817,977 patent/US20160029660A1/en not_active Abandoned
- 2015-12-02 US US14/957,265 patent/US20160088859A1/en not_active Abandoned
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
US20160029660A1 (en) | 2016-02-04 |
EP2003982B1 (en) | 2020-12-09 |
US20160088859A1 (en) | 2016-03-31 |
US10092020B2 (en) | 2018-10-09 |
WO2007115050A3 (en) | 2007-12-06 |
AU2007233243A1 (en) | 2007-10-11 |
US9226513B2 (en) | 2016-01-05 |
US20070231434A1 (en) | 2007-10-04 |
CA2647591A1 (en) | 2007-10-11 |
US20070231425A1 (en) | 2007-10-04 |
RU2008138550A (ru) | 2010-05-10 |
RU2011101515A (ru) | 2012-07-27 |
AU2007233243B2 (en) | 2011-11-17 |
CA2647591C (en) | 2016-07-26 |
WO2007115050A2 (en) | 2007-10-11 |
US20070231427A1 (en) | 2007-10-04 |
US20070231435A1 (en) | 2007-10-04 |
US20150374011A1 (en) | 2015-12-31 |
EP2003982A2 (en) | 2008-12-24 |
US20070231432A1 (en) | 2007-10-04 |
US9044037B2 (en) | 2015-06-02 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2417620C2 (ru) | Кондитерское изделие | |
US8091319B2 (en) | Apparatus for packaging non-contact printed comestible products | |
JP2009529921A (ja) | サブストレート上への画像および味の印刷 | |
JP6876078B2 (ja) | 三次元物体を含む経口送達製品 | |
JP2016525373A (ja) | ガム製造におけるオンライン印刷及びその製品 | |
CN101494992A (zh) | 包覆的可咀嚼糖食 | |
US20080075830A1 (en) | Flavor application on edible substrates | |
CN107047903A (zh) | 非接触印刷的食用产品 | |
AU2014240237B2 (en) | Non-contact printed comestible products and apparatus and method for producing same | |
RU2575207C2 (ru) | Аппарат и способ для получения съедобного изделия | |
WO2015051056A1 (en) | Particulate coated chewing gum and confectionery; and methods of making the same | |
AU2012200925A1 (en) | Non-contact printed comestible products and apparatus and method for producing same |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PD4A | Correction of name of patent owner | ||
QB4A | Licence on use of patent |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20200129 Effective date: 20200129 |
|
QZ41 | Official registration of changes to a registered agreement (patent) |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20200129 Effective date: 20211129 |