RU2305947C2 - Композиции жевательной резинки и кондитерских наполнителей с композициями инкапсулированного агента, удаляющего пигментные пятна, и способы их получения и применения - Google Patents
Композиции жевательной резинки и кондитерских наполнителей с композициями инкапсулированного агента, удаляющего пигментные пятна, и способы их получения и применения Download PDFInfo
- Publication number
- RU2305947C2 RU2305947C2 RU2005118094/13A RU2005118094A RU2305947C2 RU 2305947 C2 RU2305947 C2 RU 2305947C2 RU 2005118094/13 A RU2005118094/13 A RU 2005118094/13A RU 2005118094 A RU2005118094 A RU 2005118094A RU 2305947 C2 RU2305947 C2 RU 2305947C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- chewing gum
- stain
- composition
- confectionery
- removing agent
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 250
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 title claims abstract description 154
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 title claims abstract description 154
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 title claims abstract description 124
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title claims abstract description 68
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 28
- 239000000049 pigment Substances 0.000 title abstract description 97
- 239000000945 filler Substances 0.000 title description 21
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract description 40
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 claims abstract description 15
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract description 10
- RYYKJJJTJZKILX-UHFFFAOYSA-M sodium octadecanoate Chemical compound [Na+].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O RYYKJJJTJZKILX-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 40
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 31
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 claims description 20
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims description 20
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims description 15
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims description 15
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims description 15
- -1 polylactates Polymers 0.000 claims description 15
- 229940045870 sodium palmitate Drugs 0.000 claims description 15
- GGXKEBACDBNFAF-UHFFFAOYSA-M sodium;hexadecanoate Chemical compound [Na+].CCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O GGXKEBACDBNFAF-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 15
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 14
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 claims description 13
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims description 12
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 claims description 12
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 claims description 12
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims description 12
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 claims description 12
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims description 11
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims description 11
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 claims description 11
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 claims description 11
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 11
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims description 10
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 claims description 10
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 claims description 10
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 claims description 10
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 claims description 10
- 239000002736 nonionic surfactant Substances 0.000 claims description 10
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 10
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 9
- 125000000129 anionic group Chemical group 0.000 claims description 9
- 239000003945 anionic surfactant Substances 0.000 claims description 9
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical class CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims description 8
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 8
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 8
- 150000005846 sugar alcohols Chemical class 0.000 claims description 8
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 claims description 8
- URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N triacetin Chemical compound CC(=O)OCC(OC(C)=O)COC(C)=O URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims description 7
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims description 7
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims description 7
- 229920003169 water-soluble polymer Polymers 0.000 claims description 7
- BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M Sodium oleate Chemical compound [Na+].CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC([O-])=O BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M 0.000 claims description 6
- 229920001400 block copolymer Polymers 0.000 claims description 6
- 150000004668 long chain fatty acids Chemical class 0.000 claims description 6
- 150000004667 medium chain fatty acids Chemical class 0.000 claims description 6
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 claims description 6
- DCXXMTOCNZCJGO-UHFFFAOYSA-N tristearoylglycerol Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC DCXXMTOCNZCJGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 229920002134 Carboxymethyl cellulose Polymers 0.000 claims description 5
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 claims description 5
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims description 5
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000010948 carboxy methyl cellulose Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 claims description 5
- 239000008112 carboxymethyl-cellulose Substances 0.000 claims description 5
- 239000003974 emollient agent Substances 0.000 claims description 5
- 210000000214 mouth Anatomy 0.000 claims description 5
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 claims description 5
- VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 1-monostearoylglycerol Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 229920002307 Dextran Polymers 0.000 claims description 4
- VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N Fumaric acid Chemical class OC(=O)\C=C\C(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N 0.000 claims description 4
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims description 4
- DBMJMQXJHONAFJ-UHFFFAOYSA-M Sodium laurylsulphate Chemical compound [Na+].CCCCCCCCCCCCOS([O-])(=O)=O DBMJMQXJHONAFJ-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 4
- 229920001615 Tragacanth Polymers 0.000 claims description 4
- 239000000305 astragalus gummifer gum Substances 0.000 claims description 4
- OGBUMNBNEWYMNJ-UHFFFAOYSA-N batilol Chemical class CCCCCCCCCCCCCCCCCCOCC(O)CO OGBUMNBNEWYMNJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 claims description 4
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 claims description 4
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 claims description 4
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 claims description 4
- 229920001577 copolymer Polymers 0.000 claims description 4
- 239000001087 glyceryl triacetate Substances 0.000 claims description 4
- 235000013773 glyceryl triacetate Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims description 4
- 235000015145 nougat Nutrition 0.000 claims description 4
- 229920000223 polyglycerol Polymers 0.000 claims description 4
- ARIWANIATODDMH-UHFFFAOYSA-N rac-1-monolauroylglycerol Chemical compound CCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO ARIWANIATODDMH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims description 4
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 235000019333 sodium laurylsulphate Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 4
- 229960002622 triacetin Drugs 0.000 claims description 4
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 claims description 4
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 claims description 3
- CDOUZKKFHVEKRI-UHFFFAOYSA-N 3-bromo-n-[(prop-2-enoylamino)methyl]propanamide Chemical compound BrCCC(=O)NCNC(=O)C=C CDOUZKKFHVEKRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- HRPVXLWXLXDGHG-UHFFFAOYSA-N Acrylamide Chemical compound NC(=O)C=C HRPVXLWXLXDGHG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 claims description 3
- DCFGGGCMICWSJX-SNAWJCMRSA-N Butyl oleate sulfate Chemical compound CCCCOC(=O)CCCCCCC\C=C\CCCCCCCCOS(O)(=O)=O DCFGGGCMICWSJX-SNAWJCMRSA-N 0.000 claims description 3
- 229920001747 Cellulose diacetate Polymers 0.000 claims description 3
- 239000001856 Ethyl cellulose Substances 0.000 claims description 3
- ZZSNKZQZMQGXPY-UHFFFAOYSA-N Ethyl cellulose Chemical compound CCOCC1OC(OC)C(OCC)C(OCC)C1OC1C(O)C(O)C(OC)C(CO)O1 ZZSNKZQZMQGXPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- IAYPIBMASNFSPL-UHFFFAOYSA-N Ethylene oxide Chemical compound C1CO1 IAYPIBMASNFSPL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 claims description 3
- VVQNEPGJFQJSBK-UHFFFAOYSA-N Methyl methacrylate Chemical compound COC(=O)C(C)=C VVQNEPGJFQJSBK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 239000004372 Polyvinyl alcohol Substances 0.000 claims description 3
- HVUMOYIDDBPOLL-XWVZOOPGSA-N Sorbitan monostearate Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@@H](O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O HVUMOYIDDBPOLL-XWVZOOPGSA-N 0.000 claims description 3
- 239000001833 Succinylated monoglyceride Substances 0.000 claims description 3
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims description 3
- OEUVSBXAMBLPES-UHFFFAOYSA-L calcium stearoyl-2-lactylate Chemical compound [Ca+2].CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(C)C(=O)OC(C)C([O-])=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(C)C(=O)OC(C)C([O-])=O OEUVSBXAMBLPES-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 3
- 125000004432 carbon atom Chemical group C* 0.000 claims description 3
- 229910002091 carbon monoxide Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 229940099371 diacetylated monoglycerides Drugs 0.000 claims description 3
- 235000019329 dioctyl sodium sulphosuccinate Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000008298 dragée Substances 0.000 claims description 3
- QHZOMAXECYYXGP-UHFFFAOYSA-N ethene;prop-2-enoic acid Chemical compound C=C.OC(=O)C=C QHZOMAXECYYXGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- SUPCQIBBMFXVTL-UHFFFAOYSA-N ethyl 2-methylprop-2-enoate Chemical compound CCOC(=O)C(C)=C SUPCQIBBMFXVTL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 235000019325 ethyl cellulose Nutrition 0.000 claims description 3
- 229920001249 ethyl cellulose Polymers 0.000 claims description 3
- 229920006226 ethylene-acrylic acid Polymers 0.000 claims description 3
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 claims description 3
- XSEOYPMPHHCUBN-FGYWBSQSSA-N hydroxylated lecithin Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)COC(=O)CCCCCCC[C@@H](O)[C@H](O)CCCCCCCC XSEOYPMPHHCUBN-FGYWBSQSSA-N 0.000 claims description 3
- 229920003063 hydroxymethyl cellulose Polymers 0.000 claims description 3
- 229940031574 hydroxymethyl cellulose Drugs 0.000 claims description 3
- 239000008101 lactose Substances 0.000 claims description 3
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 claims description 3
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 claims description 3
- 229920000609 methyl cellulose Polymers 0.000 claims description 3
- 229920005615 natural polymer Polymers 0.000 claims description 3
- 229920002401 polyacrylamide Polymers 0.000 claims description 3
- 229920002239 polyacrylonitrile Polymers 0.000 claims description 3
- 229920000728 polyester Polymers 0.000 claims description 3
- 229920002451 polyvinyl alcohol Polymers 0.000 claims description 3
- 229920001592 potato starch Polymers 0.000 claims description 3
- 235000011076 sorbitan monostearate Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000001587 sorbitan monostearate Substances 0.000 claims description 3
- 229940035048 sorbitan monostearate Drugs 0.000 claims description 3
- 229920003179 starch-based polymer Polymers 0.000 claims description 3
- 239000004628 starch-based polymer Substances 0.000 claims description 3
- 235000019327 succinylated monoglyceride Nutrition 0.000 claims description 3
- PAPBSGBWRJIAAV-UHFFFAOYSA-N ε-Caprolactone Chemical compound O=C1CCCCCO1 PAPBSGBWRJIAAV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- QIZPVNNYFKFJAD-UHFFFAOYSA-N 1-chloro-2-prop-1-ynylbenzene Chemical compound CC#CC1=CC=CC=C1Cl QIZPVNNYFKFJAD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- VQENOYXMFIFHCY-UHFFFAOYSA-N Monoglyceride citrate Chemical compound OCC(O)COC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O VQENOYXMFIFHCY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- KGUHOFWIXKIURA-VQXBOQCVSA-N [(2r,3s,4s,5r,6r)-6-[(2s,3s,4s,5r)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methyl dodecanoate Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](COC(=O)CCCCCCCCCCC)O[C@@H]1O[C@@]1(CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 KGUHOFWIXKIURA-VQXBOQCVSA-N 0.000 claims description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 2
- 125000005908 glyceryl ester group Chemical group 0.000 claims description 2
- 125000003976 glyceryl group Chemical group [H]C([*])([H])C(O[H])([H])C(O[H])([H])[H] 0.000 claims description 2
- 229940074046 glyceryl laurate Drugs 0.000 claims description 2
- 229940075529 glyceryl stearate Drugs 0.000 claims description 2
- 229940032085 sucrose monolaurate Drugs 0.000 claims description 2
- 229940035023 sucrose monostearate Drugs 0.000 claims description 2
- 238000010186 staining Methods 0.000 claims 13
- 229940117927 ethylene oxide Drugs 0.000 claims 4
- KHICUSAUSRBPJT-UHFFFAOYSA-N 2-(2-octadecanoyloxypropanoyloxy)propanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(C)C(=O)OC(C)C(O)=O KHICUSAUSRBPJT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 229920000856 Amylose Polymers 0.000 claims 2
- UGFAIRIUMAVXCW-UHFFFAOYSA-N Carbon monoxide Chemical compound [O+]#[C-] UGFAIRIUMAVXCW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N Ethene Chemical compound C=C VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000005977 Ethylene Substances 0.000 claims 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims 2
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 claims 2
- 239000001341 hydroxy propyl starch Substances 0.000 claims 2
- 235000013828 hydroxypropyl starch Nutrition 0.000 claims 2
- 150000002646 long chain fatty acid esters Chemical class 0.000 claims 2
- 150000002711 medium chain fatty acid esters Chemical class 0.000 claims 2
- 239000001923 methylcellulose Substances 0.000 claims 2
- 235000010981 methylcellulose Nutrition 0.000 claims 2
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 claims 2
- XIBUKSQTWSKJMQ-QTNFYWBSSA-M potassium;(4s)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate;hydrate Chemical compound O.[K+].[O-]C(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O XIBUKSQTWSKJMQ-QTNFYWBSSA-M 0.000 claims 2
- JOLPFRQHFARWCF-UHFFFAOYSA-N propane-1,2,3-triol;prop-1-ene Chemical class CC=C.OCC(O)CO JOLPFRQHFARWCF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- FOLJTMYCYXSPFQ-CJKAUBRRSA-N [(2r,3s,4s,5r,6r)-6-[(2s,3s,4s,5r)-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-(octadecanoyloxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methyl octadecanoate Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)O[C@@H]1O[C@@]1(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 FOLJTMYCYXSPFQ-CJKAUBRRSA-N 0.000 claims 1
- 229960004106 citric acid Drugs 0.000 claims 1
- 150000002170 ethers Chemical class 0.000 claims 1
- 229960000448 lactic acid Drugs 0.000 claims 1
- 229920000151 polyglycol Polymers 0.000 claims 1
- 239000010695 polyglycol Substances 0.000 claims 1
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 abstract description 12
- 239000003086 colorant Substances 0.000 abstract description 8
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 6
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 34
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 32
- 239000000523 sample Substances 0.000 description 31
- 239000002585 base Substances 0.000 description 29
- 229920000591 gum Polymers 0.000 description 25
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 24
- 239000011162 core material Substances 0.000 description 21
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 21
- 239000000047 product Substances 0.000 description 19
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 16
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 14
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 14
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 13
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 12
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 9
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 9
- GWEVSGVZZGPLCZ-UHFFFAOYSA-N Titan oxide Chemical compound O=[Ti]=O GWEVSGVZZGPLCZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 9
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 9
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 8
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 8
- 229920001971 elastomer Polymers 0.000 description 8
- 239000004014 plasticizer Substances 0.000 description 8
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 7
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 description 7
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 description 7
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 description 7
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 7
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 7
- 239000001993 wax Substances 0.000 description 7
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 description 6
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 description 5
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 description 5
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 description 5
- 239000000806 elastomer Substances 0.000 description 5
- 238000005538 encapsulation Methods 0.000 description 5
- 244000246386 Mentha pulegium Species 0.000 description 4
- 235000016257 Mentha pulegium Nutrition 0.000 description 4
- 235000004357 Mentha x piperita Nutrition 0.000 description 4
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 description 4
- 239000007891 compressed tablet Substances 0.000 description 4
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 4
- 235000001050 hortel pimenta Nutrition 0.000 description 4
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 4
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 4
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 4
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 4
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 4
- 239000000454 talc Substances 0.000 description 4
- 229910052623 talc Inorganic materials 0.000 description 4
- 239000004408 titanium dioxide Substances 0.000 description 4
- 235000019739 Dicalciumphosphate Nutrition 0.000 description 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N Propylene glycol Chemical compound CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 3
- 239000004067 bulking agent Substances 0.000 description 3
- 239000004204 candelilla wax Substances 0.000 description 3
- 235000013868 candelilla wax Nutrition 0.000 description 3
- 229940073532 candelilla wax Drugs 0.000 description 3
- 239000000551 dentifrice Substances 0.000 description 3
- NEFBYIFKOOEVPA-UHFFFAOYSA-K dicalcium phosphate Chemical class [Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O NEFBYIFKOOEVPA-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 3
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 3
- IUJAMGNYPWYUPM-UHFFFAOYSA-N hentriacontane Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC IUJAMGNYPWYUPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000008240 homogeneous mixture Substances 0.000 description 3
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000019612 pigmentation Effects 0.000 description 3
- 239000005060 rubber Substances 0.000 description 3
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 3
- 235000021092 sugar substitutes Nutrition 0.000 description 3
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 3
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 description 3
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 description 3
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 description 3
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 description 3
- QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 5,5-dimethyl-2,4-dioxo-1,3-oxazolidine-3-carboxamide Chemical compound CC1(C)OC(=O)N(C(N)=O)C1=O QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- LRFVTYWOQMYALW-UHFFFAOYSA-N 9H-xanthine Chemical compound O=C1NC(=O)NC2=C1NC=N2 LRFVTYWOQMYALW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 description 2
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 description 2
- MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N Hydrogen peroxide Chemical compound OO MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920001908 Hydrogenated starch hydrolysate Polymers 0.000 description 2
- 235000006679 Mentha X verticillata Nutrition 0.000 description 2
- 235000002899 Mentha suaveolens Nutrition 0.000 description 2
- 235000001636 Mentha x rotundifolia Nutrition 0.000 description 2
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 description 2
- 235000021314 Palmitic acid Nutrition 0.000 description 2
- DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N Polydextrose Polymers OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(O)O1 DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002202 Polyethylene glycol Substances 0.000 description 2
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 235000021355 Stearic acid Nutrition 0.000 description 2
- YGCFIWIQZPHFLU-UHFFFAOYSA-N acesulfame Chemical class CC1=CC(=O)NS(=O)(=O)O1 YGCFIWIQZPHFLU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N benzoic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=CC=C1 WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 239000013068 control sample Substances 0.000 description 2
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 2
- 239000003599 detergent Substances 0.000 description 2
- 229910000390 dicalcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 2
- 229940038472 dicalcium phosphate Drugs 0.000 description 2
- 239000002270 dispersing agent Substances 0.000 description 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 description 2
- 210000000969 egg white Anatomy 0.000 description 2
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 2
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 2
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 2
- IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N hexadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- SELIRUAKCBWGGE-UHFFFAOYSA-N hexadecanoic acid;octadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O SELIRUAKCBWGGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000002209 hydrophobic effect Effects 0.000 description 2
- 150000004702 methyl esters Chemical class 0.000 description 2
- 235000019426 modified starch Nutrition 0.000 description 2
- 239000002324 mouth wash Substances 0.000 description 2
- 229920003052 natural elastomer Polymers 0.000 description 2
- 229920001194 natural rubber Polymers 0.000 description 2
- 239000006187 pill Substances 0.000 description 2
- 229920001223 polyethylene glycol Polymers 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 238000010561 standard procedure Methods 0.000 description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 2
- 239000000606 toothpaste Substances 0.000 description 2
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 2
- NOOLISFMXDJSKH-UTLUCORTSA-N (+)-Neomenthol Chemical compound CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@@H]1O NOOLISFMXDJSKH-UTLUCORTSA-N 0.000 description 1
- LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N (2r,3r,4s,5r,6s)-4,5-dimethoxy-2-(methoxymethyl)-3-[(2s,3r,4s,5r,6r)-3,4,5-trimethoxy-6-(methoxymethyl)oxan-2-yl]oxy-6-[(2r,3r,4s,5r,6r)-4,5,6-trimethoxy-2-(methoxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane Chemical compound CO[C@@H]1[C@@H](OC)[C@H](OC)[C@@H](COC)O[C@H]1O[C@H]1[C@H](OC)[C@@H](OC)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](OC)[C@H](OC)O[C@@H]2COC)OC)O[C@@H]1COC LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N 0.000 description 1
- OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N (9Z,12Z)-9,10,12,13-tetratritiooctadeca-9,12-dienoic acid Chemical compound C(CCCCCCC\C(=C(/C\C(=C(/CCCCC)\[3H])\[3H])\[3H])\[3H])(=O)O OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N 0.000 description 1
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NAOLWIGVYRIGTP-UHFFFAOYSA-N 1,3,5-trihydroxyanthracene-9,10-dione Chemical compound C1=CC(O)=C2C(=O)C3=CC(O)=CC(O)=C3C(=O)C2=C1 NAOLWIGVYRIGTP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 0.000 description 1
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- AURKDQJEOYBJSQ-UHFFFAOYSA-N 2-hydroxypropanoyl 2-hydroxypropanoate Chemical compound CC(O)C(=O)OC(=O)C(C)O AURKDQJEOYBJSQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M Acesulfame k Chemical class [K+].CC1=CC(=O)[N-]S(=O)(=O)O1 WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 description 1
- 239000005711 Benzoic acid Substances 0.000 description 1
- 239000004255 Butylated hydroxyanisole Substances 0.000 description 1
- 239000004322 Butylated hydroxytoluene Substances 0.000 description 1
- NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N Butylhydroxytoluene Chemical compound CC1=CC(C(C)(C)C)=C(O)C(C(C)(C)C)=C1 NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000011632 Caseins Human genes 0.000 description 1
- 108010076119 Caseins Proteins 0.000 description 1
- GHXZTYHSJHQHIJ-UHFFFAOYSA-N Chlorhexidine Chemical compound C=1C=C(Cl)C=CC=1NC(N)=NC(N)=NCCCCCCN=C(N)N=C(N)NC1=CC=C(Cl)C=C1 GHXZTYHSJHQHIJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K Citrate Chemical compound [O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 235000019499 Citrus oil Nutrition 0.000 description 1
- 241000640882 Condea Species 0.000 description 1
- 102000005927 Cysteine Proteases Human genes 0.000 description 1
- 108010005843 Cysteine Proteases Proteins 0.000 description 1
- NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N DL-menthol Natural products CC(C)C1CCC(C)CC1O NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 1
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 1
- 241000206672 Gelidium Species 0.000 description 1
- 239000004378 Glycyrrhizin Substances 0.000 description 1
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 description 1
- 244000043261 Hevea brasiliensis Species 0.000 description 1
- 229920001479 Hydroxyethyl methyl cellulose Polymers 0.000 description 1
- VQTUBCCKSQIDNK-UHFFFAOYSA-N Isobutene Chemical group CC(C)=C VQTUBCCKSQIDNK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RRHGJUQNOFWUDK-UHFFFAOYSA-N Isoprene Natural products CC(=C)C=C RRHGJUQNOFWUDK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000446313 Lamella Species 0.000 description 1
- 235000010643 Leucaena leucocephala Nutrition 0.000 description 1
- 240000007472 Leucaena leucocephala Species 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 description 1
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 description 1
- 240000002636 Manilkara bidentata Species 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 239000004368 Modified starch Substances 0.000 description 1
- 235000003805 Musa ABB Group Nutrition 0.000 description 1
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 description 1
- 244000183278 Nephelium litchi Species 0.000 description 1
- 235000015742 Nephelium litchi Nutrition 0.000 description 1
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010058846 Ovalbumin Proteins 0.000 description 1
- 235000004347 Perilla Nutrition 0.000 description 1
- 244000124853 Perilla frutescens Species 0.000 description 1
- 235000015266 Plantago major Nutrition 0.000 description 1
- 229920001100 Polydextrose Polymers 0.000 description 1
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 description 1
- 229920002367 Polyisobutene Polymers 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical class [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 description 1
- UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M Sodium bicarbonate-14C Chemical compound [Na+].O[14C]([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M 0.000 description 1
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 description 1
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 1
- 239000005862 Whey Substances 0.000 description 1
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 1
- 239000001785 acacia senegal l. willd gum Substances 0.000 description 1
- 235000010358 acesulfame potassium Nutrition 0.000 description 1
- 239000000619 acesulfame-K Substances 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 235000010419 agar Nutrition 0.000 description 1
- 238000005054 agglomeration Methods 0.000 description 1
- 230000002776 aggregation Effects 0.000 description 1
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 description 1
- 229910052783 alkali metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910000288 alkali metal carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000008041 alkali metal carbonates Chemical class 0.000 description 1
- 229910001860 alkaline earth metal hydroxide Inorganic materials 0.000 description 1
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 description 1
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 1
- PNEYBMLMFCGWSK-UHFFFAOYSA-N aluminium oxide Inorganic materials [O-2].[O-2].[O-2].[Al+3].[Al+3] PNEYBMLMFCGWSK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 1
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 239000008122 artificial sweetener Substances 0.000 description 1
- 235000021311 artificial sweeteners Nutrition 0.000 description 1
- 235000016302 balata Nutrition 0.000 description 1
- 235000013871 bee wax Nutrition 0.000 description 1
- 239000012166 beeswax Substances 0.000 description 1
- 235000010233 benzoic acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- 150000001579 beta-carotenes Chemical class 0.000 description 1
- 230000003115 biocidal effect Effects 0.000 description 1
- 239000003139 biocide Substances 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 230000001680 brushing effect Effects 0.000 description 1
- 235000019282 butylated hydroxyanisole Nutrition 0.000 description 1
- CZBZUDVBLSSABA-UHFFFAOYSA-N butylated hydroxyanisole Chemical compound COC1=CC=C(O)C(C(C)(C)C)=C1.COC1=CC=C(O)C=C1C(C)(C)C CZBZUDVBLSSABA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940043253 butylated hydroxyanisole Drugs 0.000 description 1
- 235000010354 butylated hydroxytoluene Nutrition 0.000 description 1
- 229940095259 butylated hydroxytoluene Drugs 0.000 description 1
- 235000020303 café frappé Nutrition 0.000 description 1
- 235000010216 calcium carbonate Nutrition 0.000 description 1
- 229910000394 calcium triphosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000004649 carbonic acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 239000004203 carnauba wax Substances 0.000 description 1
- 235000013869 carnauba wax Nutrition 0.000 description 1
- 239000012876 carrier material Substances 0.000 description 1
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 1
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 1
- 229960003260 chlorhexidine Drugs 0.000 description 1
- QBWCMBCROVPCKQ-UHFFFAOYSA-M chlorite Chemical compound [O-]Cl=O QBWCMBCROVPCKQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 229940005993 chlorite ion Drugs 0.000 description 1
- 239000010500 citrus oil Substances 0.000 description 1
- 239000004927 clay Substances 0.000 description 1
- 229910052570 clay Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 235000019868 cocoa butter Nutrition 0.000 description 1
- 229940110456 cocoa butter Drugs 0.000 description 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 description 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 1
- HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N cyclohexylsulfamic acid Chemical class OS(=O)(=O)NC1CCCCC1 HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005548 dental material Substances 0.000 description 1
- 238000000151 deposition Methods 0.000 description 1
- 230000008021 deposition Effects 0.000 description 1
- 238000013461 design Methods 0.000 description 1
- 229960002086 dextran Drugs 0.000 description 1
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 1
- QGGZBXOADPVUPN-UHFFFAOYSA-N dihydrochalcone Chemical class C=1C=CC=CC=1C(=O)CCC1=CC=CC=C1 QGGZBXOADPVUPN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GXGAKHNRMVGRPK-UHFFFAOYSA-N dimagnesium;dioxido-bis[[oxido(oxo)silyl]oxy]silane Chemical compound [Mg+2].[Mg+2].[O-][Si](=O)O[Si]([O-])([O-])O[Si]([O-])=O GXGAKHNRMVGRPK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 125000004494 ethyl ester group Chemical group 0.000 description 1
- 235000010944 ethyl methyl cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 239000001761 ethyl methyl cellulose Substances 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 239000010408 film Substances 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- 239000006260 foam Substances 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 239000001530 fumaric acid Substances 0.000 description 1
- 239000003349 gelling agent Substances 0.000 description 1
- 150000002303 glucose derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 229940068939 glyceryl monolaurate Drugs 0.000 description 1
- 229940075507 glyceryl monostearate Drugs 0.000 description 1
- LPLVUJXQOOQHMX-UHFFFAOYSA-N glycyrrhetinic acid glycoside Natural products C1CC(C2C(C3(CCC4(C)CCC(C)(CC4C3=CC2=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)C2C(C)(C)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1O LPLVUJXQOOQHMX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960004949 glycyrrhizic acid Drugs 0.000 description 1
- UYRUBYNTXSDKQT-UHFFFAOYSA-N glycyrrhizic acid Natural products CC1(C)C(CCC2(C)C1CCC3(C)C2C(=O)C=C4C5CC(C)(CCC5(C)CCC34C)C(=O)O)OC6OC(C(O)C(O)C6OC7OC(O)C(O)C(O)C7C(=O)O)C(=O)O UYRUBYNTXSDKQT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019410 glycyrrhizin Nutrition 0.000 description 1
- LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N glycyrrhizinic acid Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@@H]1C([C@H]2[C@]([C@@H]3[C@@]([C@@]4(CC[C@@]5(C)CC[C@@](C)(C[C@H]5C4=CC3=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)CC1)(C)C)C(O)=O)[C@@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N 0.000 description 1
- 238000005469 granulation Methods 0.000 description 1
- 230000003179 granulation Effects 0.000 description 1
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 description 1
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 description 1
- 239000008172 hydrogenated vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 229910052588 hydroxylapatite Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000905 isomalt Substances 0.000 description 1
- 235000010439 isomalt Nutrition 0.000 description 1
- HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N isomaltol Natural products CC(=O)C=1OC=CC=1O HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 description 1
- KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N linolenic acid Natural products CC=CCCC=CCC=CCCCCCCCC(O)=O KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 235000011475 lollipops Nutrition 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 239000000391 magnesium silicate Substances 0.000 description 1
- 229940099273 magnesium trisilicate Drugs 0.000 description 1
- 229910000386 magnesium trisilicate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019793 magnesium trisilicate Nutrition 0.000 description 1
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 description 1
- 229960001855 mannitol Drugs 0.000 description 1
- 230000000873 masking effect Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 1
- 239000001525 mentha piperita l. herb oil Substances 0.000 description 1
- 229940041616 menthol Drugs 0.000 description 1
- 125000002496 methyl group Chemical group [H]C([H])([H])* 0.000 description 1
- OSWPMRLSEDHDFF-UHFFFAOYSA-N methyl salicylate Chemical compound COC(=O)C1=CC=CC=C1O OSWPMRLSEDHDFF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000001788 mono and diglycerides of fatty acids Substances 0.000 description 1
- 229940051866 mouthwash Drugs 0.000 description 1
- WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N n-Pentadecanoic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCCC(O)=O WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000000740 n-pentyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 description 1
- 229920001206 natural gum Polymers 0.000 description 1
- 235000021096 natural sweeteners Nutrition 0.000 description 1
- QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Natural products CCCCCCCC(C)CCCCCCCCC(O)=O OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 description 1
- 235000021313 oleic acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000002942 palmitic acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 150000002943 palmitic acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000012188 paraffin wax Substances 0.000 description 1
- RFWLACFDYFIVMC-UHFFFAOYSA-D pentacalcium;[oxido(phosphonatooxy)phosphoryl] phosphate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])(=O)OP([O-])(=O)OP([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])(=O)OP([O-])(=O)OP([O-])([O-])=O RFWLACFDYFIVMC-UHFFFAOYSA-D 0.000 description 1
- XYJRXVWERLGGKC-UHFFFAOYSA-D pentacalcium;hydroxide;triphosphate Chemical compound [OH-].[Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O XYJRXVWERLGGKC-UHFFFAOYSA-D 0.000 description 1
- WXZMFSXDPGVJKK-UHFFFAOYSA-N pentaerythritol Chemical compound OCC(CO)(CO)CO WXZMFSXDPGVJKK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019477 peppermint oil Nutrition 0.000 description 1
- 150000002978 peroxides Chemical class 0.000 description 1
- 230000007505 plaque formation Effects 0.000 description 1
- 229920001748 polybutylene Polymers 0.000 description 1
- 235000013856 polydextrose Nutrition 0.000 description 1
- 239000001259 polydextrose Substances 0.000 description 1
- 229940035035 polydextrose Drugs 0.000 description 1
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 229920002689 polyvinyl acetate Polymers 0.000 description 1
- 239000011118 polyvinyl acetate Substances 0.000 description 1
- 229920000036 polyvinylpyrrolidone Polymers 0.000 description 1
- 239000001267 polyvinylpyrrolidone Substances 0.000 description 1
- 235000013855 polyvinylpyrrolidone Nutrition 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Chemical class 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- ANBFRLKBEIFNQU-UHFFFAOYSA-M potassium;octadecanoate Chemical class [K+].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O ANBFRLKBEIFNQU-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 210000003296 saliva Anatomy 0.000 description 1
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 1
- 238000007873 sieving Methods 0.000 description 1
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 description 1
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 description 1
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 description 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 1
- 229960002920 sorbitol Drugs 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
- 238000004544 sputter deposition Methods 0.000 description 1
- 239000008117 stearic acid Substances 0.000 description 1
- 125000004079 stearyl group Chemical group [H]C([*])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- 229920003048 styrene butadiene rubber Polymers 0.000 description 1
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 description 1
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 description 1
- 235000012094 sugar confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 229920003051 synthetic elastomer Polymers 0.000 description 1
- 229920002994 synthetic fiber Polymers 0.000 description 1
- 239000003826 tablet Substances 0.000 description 1
- 235000012222 talc Nutrition 0.000 description 1
- 239000003784 tall oil Substances 0.000 description 1
- 150000003505 terpenes Chemical class 0.000 description 1
- 235000007586 terpenes Nutrition 0.000 description 1
- OGIDPMRJRNCKJF-UHFFFAOYSA-N titanium oxide Inorganic materials [Ti]=O OGIDPMRJRNCKJF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011732 tocopherol Substances 0.000 description 1
- 229930003799 tocopherol Natural products 0.000 description 1
- 235000019149 tocopherols Nutrition 0.000 description 1
- 239000008377 tooth whitener Substances 0.000 description 1
- 229940034610 toothpaste Drugs 0.000 description 1
- VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N trans-butenedioic acid Natural products OC(=O)C=CC(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
- 230000002087 whitening effect Effects 0.000 description 1
- 239000009637 wintergreen oil Substances 0.000 description 1
- 229940075420 xanthine Drugs 0.000 description 1
- QUEDXNHFTDJVIY-UHFFFAOYSA-N γ-tocopherol Chemical class OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1 QUEDXNHFTDJVIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/18—Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
- A23G4/20—Composite products, e.g. centre-filled, multi-layer, laminated
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
- A23G3/0205—Manufacture or treatment of liquids, pastes, creams, granules, shred or powder
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/362—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/364—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing microorganisms or enzymes; containing paramedical or dietetical agents, e.g. vitamins
- A23G3/368—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing microorganisms or enzymes; containing paramedical or dietetical agents, e.g. vitamins containing vitamins, antibiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/40—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the fats used
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G4/064—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G4/066—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the fat used
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G4/12—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing microorganisms or enzymes; containing paramedical or dietetical agents, e.g. vitamins
- A23G4/126—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing microorganisms or enzymes; containing paramedical or dietetical agents, e.g. vitamins containing vitamins, antibiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/02—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by special physical form
- A61K8/11—Encapsulated compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
- A61K8/33—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds containing oxygen
- A61K8/36—Carboxylic acids; Salts or anhydrides thereof
- A61K8/361—Carboxylic acids having more than seven carbon atoms in an unbroken chain; Salts or anhydrides thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q11/00—Preparations for care of the teeth, of the oral cavity or of dentures; Dentifrices, e.g. toothpastes; Mouth rinses
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2800/00—Properties of cosmetic compositions or active ingredients thereof or formulation aids used therein and process related aspects
- A61K2800/40—Chemical, physico-chemical or functional or structural properties of particular ingredients
- A61K2800/41—Particular ingredients further characterized by their size
- A61K2800/412—Microsized, i.e. having sizes between 0.1 and 100 microns
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Public Health (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Birds (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Emergency Medicine (AREA)
- Oral & Maxillofacial Surgery (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Detergent Compositions (AREA)
Abstract
Изобретение относится к кондитерской промышленности. Изобретение предусматривает композицию жевательной резинки, удаляющей окрашивание, содержащую эффективно удаляющее окрашивание количество по крайней мере одного агента, удаляющего окрашивание, выбранного из группы, состоящей из анионогенных и неионогенных сурфактантов, инкапсулированного внутри гидрофильного инкапсулирующего вещества. Указанный инкапсулированный агент, удаляющий окрашивание, присутствует таким образом, что эффективное количество агента, удаляющего окрашивание, способно высвобождаться из композиции. Кроме того, изобретение предусматривает способ удаления окрашивания с зубов, включающий пережевывание эффективного количества композиции жевательной резинки, удаляющей окрашивание. Способ получения композиции жевательной резинки, удаляющей окрашивание, включает добавление инкапсулированного агента, удаляющего окрашивание, в процессе получения композиции жевательной резинки, чтобы агент, удаляющий окрашивание, свободно находился в композиции жевательной резинки, вследствие чего агент, удаляющий окрашивание, может эффективно высвобождаться при жевании. А также изобретение предусматривает удаляющую окрашивание кондитерскую композицию, содержащую эффективное для удаления окрашивания количество по крайней мере одного гидрофильного инкапсулированного агента, удаляющего окрашивание, выбранного из группы, состоящей из анионогенных и неионогенных сурфактантов. Указанный инкапсулированный агент, удаляющий окрашивание, присутствует таким образом, что эффективное количество агента, удаляющего окрашивание, может высвобождаться из композиции. Способ удаления окрашивания с зубов, включающий помещение эффективного количества композиции, удаляющей окрашивание, в ротовую полость до растворения композиции является еще одним самостоятельным объектом изобретения. В результате, из композиций эффективно высвобождается большое количество агента, удаляющего окрашивание, для обеспечения лучшего эффекта удаления окрашивания. 5 н. и 38 з.п. ф-лы, 7 табл.
Description
РОДСТВЕННЫЕ ЗАЯВКИ
Настоящая заявка частично продолжает более раннюю заявку в США 10/058448, по которой получен патент США № 6479071, который частично продолжает более раннюю заявку в США 09/947876, поданную 6 сентября 2001, которая частично продолжает более раннюю заявку в США 09/741523, поданную 20 декабря 2000, по которой испрашивается приоритет предварительной заявки на патент 60/188554, поданной 10 марта 2000.
ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИ, К КОТОРОЙ ОТНОСИТСЯ ИЗОБРЕТЕНИЕ
Настоящее изобретение, в основном, относится к композициям жевательной резинки и кондитерских наполнителей, содержащим эффективное количество инкапсулированного компонента, удаляющего пигментные пятна, выбранного из анионогенных и неионогенных сурфактантов, и к способам получения таких композиций, которые облегчают высвобождение компонента, удаляющего пигментные пятна.
ПРЕДПОСЫЛКИ СОЗДАНИЯ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Известно, что отбеливатели зубов или компоненты, удаляющие пигментные пятна, добавляют к композициям, являющимся средствами для чистки зубов, таким как зубные пасты, жидкости для полоскания рта и тому подобное. Такие композиции включают дикальцийфосфаты, перекиси, перкарбонаты и тому подобное, такие как описаны, например, в патентах США №№ 5256402 и 5824291.
Известно использование сурфактантов, включающих неионогенные сурфактанты, в композициях стиральных моющих средств. Такие сурфактанты описаны, например, в International Publication №№ WO 92/06160 и WO 95/33034. Известно, что использование неионогенных сурфактантов в композициях стиральных моющих средств улучшает эффективность таких композиций при удалении жирных/масляных пятен.
В патенте США № 5645821 описана композиция для гигиены полости рта, для чистки и отбеливания зубов, которая содержит воду, гелеобразующий агент, анионогенный сурфактант и смесь гидроксидов и карбонатов щелочно-земельных металлов. В WO 88/00463 описана композиция для полости рта, для удаления и/или предотвращения образования зубного налета и для удаления пигментных пятен, которая содержит совместимый с маслом сурфактант и по крайней мере один процент (мас.) соли бензойной кислоты. Кроме того, композицию задают так, чтобы она содержала биоцид, такой как хлоргексидин, или его производные. Примером сурфактанта может служить лаурилсульфат натрия; и композицию, кроме того, задают так, что она содержит пластификаторы, включая полиэтиленгликоль, глицерин и тому подобное. В соответствии с имеющимися ссылками такая композиция может быть использована в виде средств для чистки зубов, таблеток или жевательной резинки.
Другие композиции жевательной резинки и активного компонента для удаления пигментных пятен, описанные в ссылках, включают хлорит-ион (WO 99/43294); водорастворимый продукт, включающий бикарбонат натрия и инкапсулированный аспартам (WO 99/27798); перекись водорода (Китайский патентный документ № 1196235); пергидраты карбонатов щелочных металлов (Патент США № 5824291); цистеиновую протеиназу (WO 98/29088); костные минералы, трифосфат кальция и/или гидроксиапатит (WO 98/18339) и бикарбонаты щелочных металлов (Патент США № 5629035).
В патенте США № 4952407 описана композиция жвачки, содержащей средство, удаляющее зубной налет, в виде глицерилмонолаурата. Композиция обычно бывает с высоким содержанием наполнителя, где наполнитель представляет собой неорганическое вещество, такое как карбонат кальция, тальк, бикарбонат натрия, дикальцийфосфат, и их смеси.
Известно, что для композиций жевательной резинки в оболочке предусматривают наличие активного компонента, такого как лекарственный препарат, в оболочке жевательной резинки и необязательно - в ее сердцевине, как описано в WO 00/35296 и WO 00/35298.
Заявка на патент в США 09/741523, поданная 20 декабря 2000 правопреемником настоящей заявки, охватывает композицию жевательной резинки и кондитерского наполнителя, содержащую анионогенный и/или неионогенный сурфактант (например, стеарат натрия), который может присутствовать в сердцевине, оболочке, включая продукт начинки.
Системы доставки различных компонентов композиций жевательной резинки, включая системы инкапсуляции, описаны в патентах США №№ 4569852; 4695463; 4981698; 5004595; 5266335 и 5679389, а также в International Publication №№ WO 98/23165; WO 00/35295 и WO 00/35298. Системы инкапсуляции продуктов, содержащих сурфактант, описаны в патентах США №№ 4473485; 4597885 и 5385737.
В отличие от зубной пасты, жидкости для полоскания рта и других композиций, представляющих собой средства для чистки зубов, композиции жевательной резинки создают специфические проблемы при доставке лекарственных агентов. Композиции жевательной резинки обычно содержат водонерастворимую основу жвачки, которая обеспечивает объем для композиции жевательной резинки, но которая неизменно захватывает агенты, совместимые с основой жвачки. Добавление дополнительных количеств агента является проблематичным, потому что указанный агент может оказывать неблагоприятное воздействие на целостность, сенсорные и/или вкусовые свойства композиции жевательной резинки.
Поэтому было бы значительным продвижением в области получения средств, удаляющих пигментные пятна, предназначенных для очистки дентального материала, включая зубы, если бы такой агент, удаляющий пигментные пятна, можно было бы эффективно ввести в композицию жевательной резинки и высвобождать из нее в течение жевательного процесса таким способом, который бы обеспечивал присутствие эффективного количества агента, удаляющего пигментные пятна. Композиция жевательной резинки не только могла бы обеспечить для пользователя удовлетворение от жевательного процесса, но приводила бы к благоприятному дентальному воздействию.
Кондитерские композиции хорошо известны в данной области знаний. Такие композиции включают, например, карамели, нугу, дражированные кондитерские изделия, желированные кондитерские изделия, кондитерские изделия для начинок, помадную массу и тому подобное. В отличие от композиции жевательной резинки, которая часто остается во рту в течение нескольких минут и часто даже дольше, кондитерские композиции имеют тенденцию находиться во рту короткое время, так как в процессе жевания они относительно быстро растворяются. Тем не менее, было бы большим преимуществом получить кондитерские композиции с эффективным количеством агента, удаляющего пигментные пятна, чтобы сделать эти продукты способными к благоприятному дентальному воздействию.
СУЩНОСТЬ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Настоящее изобретение, в основном, относится к удаляющим пигментные пятна композициям жевательной резинки и кондитерского наполнителя, в которые эффективно введено вещество, удаляющее пигментные пятна, таким образом, что количество его, достаточное для удаления пигментных пятен, оказывается доступным.
Заслуживающей особого внимания стороной настоящего изобретения является получение композиции, удаляющей пигментные пятна, которую выбирают из композиции жевательной резинки и кондитерской композиции, содержащей эффективное для удаления пигментных пятен количество по крайней мере одного агента, удаляющего пигментные пятна, выбранного из группы, состоящей из анионогенного и неионогенного сурфактантов, где агент, удаляющий пигментные пятна, инкапсулируют для того, чтобы обеспечить возможность высвобождения из композиции эффективного количества агента, удаляющего пигментные пятна.
В соответствии с одной стороной настоящего изобретения, получают композицию жевательной резинки, удаляющей пигментные пятна, содержащую сердцевину и оболочку, имеющую по крайней мере один слой, при том, что по крайней мере одна из этих сердцевин и оболочек содержит эффективное для удаления пигментных пятен количество по крайней мере одного из агентов, удаляющих пигментные пятна, выбранного из группы анионогенных и неионогенных сурфактантов и их смесей, содержащегося в инкапсулированной форме, такой как гранула. Способ удаления пигментных пятен посредством использования композиции жевательной резинки по настоящему изобретению также описан.
В соответствии с другим аспектом настоящего изобретения, получают кондитерскую композицию, содержащую эффективное для удаления пигментных пятен количество по крайней мере одного агента, удаляющего пигментные пятна, выбранного из группы, состоящей из анионогенных и неионогенных сурфактантов и их смесей, находящихся в инкапсулированной форме, такой как гранула. Способ удаления пигментных пятен путем использования кондитерских композиций по настоящему изобретению также раскрыт.
В предпочтительном варианте изобретения, сурфактанты для композиций как жевательной резинки, так и кондитерских наполнителей выбирают из группы, состоящей из сложных эфиров и солей средне- и длинноцепочечных жирных кислот, наиболее предпочтительно содержащих от 14 до 20 углеродных атомов, и, главным образом, стеарата натрия и пальмитата натрия и их смесей, а также смесей моно- диглицеридов лимонной кислоты.
В следующем предпочтительном варианте изобретения, активный агент, удаляющий пигментные пятна, инкапсулируют способом, описанным H. Menzi et al. в патенте США № 6056949, полное содержание которого включено в настоящий документ путем ссылки. Инкапсуляция не только обеспечивает улучшенную доставку агента, удаляющего пигментные пятна, к дентальным поверхностям, но она, кроме того, обладает тенденцией маскировать вкус агента, удаляющего пигментные пятна, что является исключительным преимуществом при использовании относительно больших количеств агента, удаляющего пигментные пятна.
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
В более ранней заявке в США 09/741523, поданной 20 декабря 2000, заявители утверждали, что эффективно удаляющие пигментные пятна композиции жевательной резинки и кондитерских наполнителей могут быть получены путем соответствующего выбора агентов, удаляющих пигментные пятна, состава композиций жевательной резинки и кондитерских наполнителей и способа, посредством которого к композициям добавляют агенты, удаляющие пигментные пятна, и который позволит высвобождать эффективное количество, агента, удаляющего пигментные пятна, таким образом, что он может контактировать с дентальными поверхностями, включая поверхности зубов, при сохранении органолептических свойств, обычно связанных с такими продуктами.
Заявители обнаружили, что инкапсуляция активных агентов, удаляющих пигментные пятна, дает дополнительное преимущество, включающее, в числе прочих, снижение доли композиции жевательной резинки, удаляющей пигментные пятна, которую удерживает болюс жевательной резинки, позволяя эффективно высвобождать из композиции большее количество агента, удаляющего пигментные пятна, для обеспечения лучшего эффекта удаления пигментных пятен.
Более конкретно, удаляющие пигментные пятна агенты, используемые в настоящем изобретении, имеют тенденцию растворять гидрофобную основу жвачки, что может неблагоприятно влиять на органолептические свойства композиции жевательной резинки. Эта проблема может быть преодолена через увеличение количества основы жвачки, используемой в композиции жевательной резинки, и/или добавлением наполнителя (например, атомита). Хотя этот способ является удовлетворительным для сохранения органолептических свойств композиции жевательной резинки, было замечено, что состав основы жвачки более труден для обработки.
Настоящее изобретение преодолевает эту проблему посредством инкапсулирования агента, удаляющего пигментные пятна, в гидрофильном веществе, которое слабо растворяет гидрофобную основу жвачки. Соответственно, когда композицию жевательной резинки пережевывают, инкапсулированный агент, удаляющей пигментные пятна, легко высвобождается из болюса, без растворения основы жвачки. Инкапсулированный продукт, обычно в форме гранул, высвобождается в ротовую полость, где слюна при контакте растворяет инкапсулирующее вещество. Таким образом достигают эффективного увеличения количества агента, удаляющего пигментные пятна, для удаления пигментных пятен с дентальных поверхностей.
Композиции жевательной резинки по настоящему изобретению могут быть в оболочке или без оболочки и иметь форму пластин или плиток, пилюль, шариков и тому подобное. Состав композиций жевательной резинки, имеющих различную форму, будет аналогичен, но может различаться в отношении пропорций компонентов. Например, композиции жевательной резинки в оболочке могут содержать более низкий процент пластификаторов. Пилюли и шарики имеют маленькую сердцевину жевательной резинки, которую затем покрывают для получения твердой оболочки или сахарным сиропом, или раствором, не содержащим сахара. Пластины и плитки обычно составляют таким образом, чтобы их консистенция оказалась мягче, чем консистенция сердцевины жевательной резинки. Может оказаться предпочтительным, когда жевательная резинка в форме пластин и плиток имеет более жесткую консистенцию (то есть содержит меньшее количество пластификатора, чем обычно употребляют) для того, чтобы еще значительнее снизить способность активного сурфактанта растворять основу жвачки.
Жевательная резинка, содержащая начинку, является еще одной формой обычной жвачки. Часть, относящаяся к жевательной резинке, имеет аналогичный состав и способ получения, что и описанная выше жевательная резинка. Однако начинка обычно представляет собой водный раствор или гель, который впрыскивают в центр жевательной резинки во время технологического процесса. Агент, удаляющий пигментные пятна, мог бы быть необязательно введен в начинку в процессе производства начинки или же в жевательную резинку. Жевательная резинка, содержащая начинку, может быть, кроме того, необязательно покрыта оболочкой и может быть получена в виде различных форм, например, таких как леденец на палочке.
На практике согласно настоящему изобретению предпочтительно использовать жевательную резинку в оболочке, в которой агент, удаляющий пигментные пятна, находится по крайней мере или в сердцевине, или в оболочке. Наиболее предпочтительной для удаления пигментных пятен является жевательная резинка в оболочке, в которой агент, удаляющий пигментные пятна, находится по крайней мере в оболочке.
Композиция жевательной резинки по настоящему изобретению содержит основу жвачки и большую часть компонентов, которые используют в других типичных композициях жевательных резинок, таких как подсластители, мягчители, ароматизаторы и тому подобное. В настоящем изобретении используют по крайней мере один агент, удаляющий пигментные пятна, который выбирают из анионогенного и неионогенного сурфактантов, который инкапсулируют, как описано ниже в настоящем документе. Композиция жевательной резинки может содержать уменьшенное количество мягчительных агентов, таких как лецитин или глицерин, или может не содержать мягчителей. Кроме того, композиция жевательной резинки может содержать большее количество спиртов, получаемых из сахаров, чем стандартные композиции жевательных резинок, для облегчения доставки к зубным поверхностям агента, удаляющего пигментные пятна, использованного в настоящем изобретении.
Активные агенты, удаляющие пигментные пятна, инкапсулированы в гидрофильном инкапсулирующем веществе. Такие вещества обычно используют при производстве гранулятов ароматизаторов или отдушек, и они обычно имеют размер частиц в диаметре от приблизительно 0,02 до 3,0 мм, чаще от приблизительно 0,1 до 1,5 мм. Примеры таких веществ включают углеводы, включающие крахмалы, декстран, сахара, такие как сахароза, глюкоза, лактоза, и спирты, получаемые из сахаров, такие как мальтит и сорбит, камеди, такие как аравийская камедь, каррагенан, царьградские стручки, сенгельская камедь и трагакантовая камедь, производные целлюлозы, такие как карбоксиметилцеллюлоза, гидроксиметилцеллюлоза, белки, белок пшеницы, водорастворимые полимеры и их смеси, и тому подобное. Примеры водорастворимых полимеров включают полимеры этиленакриловой кислоты, блоксополимеры поливинилового спирта, полимеры полиэтилена, загущенные крахмалом, полилактаты, полимеры на основе крахмала, полимеры метилметакрилата, полимеры этилметакрилата, сополимеры этилена и окиси углерода, гидроксипропилированный крахмал (70% амилозы), метилцеллюлозу, этилцеллюлозу, модифицированные диацетатом целлюлозы природные полимеры, экструдированный картофельный крахмал, капролактоновый сложный полиэфир, блоксополимеры акриламида, полимеры этиленоксида, полимеры полиакрилонитрила, полимеры полиакриламида и их смеси.
Термин "водорастворимый полимер" означает, что полимер имеет достаточную растворимость в воде для того, чтобы обеспечить доставку в ротовую полость агента, удаляющего пигментные пятна, таким способом, который обеспечивает желаемый эффект удаления пигментных пятен.
Количество инкапсулирующего вещества обычно составляет от приблизительно 20 до 40 мас.% от общей массы инкапсулированного активного агента, удаляющего пигментные пятна. Предпочтительное количество инкапсулирующего вещества составляет от приблизительно 25 до 35 мас.%. Понятно, что использование больших или меньших количеств инкапсулирующего вещества зависит отчасти от типа жевательной резинки или композиции кондитерского наполнителя и от того, какой агент, удаляющий пигментные пятна, используют. Более того, как правило, желательно иметь максимально возможное количество агента, удаляющего пигментные пятна, чтобы максимально увеличить возможности композиции, удаляющей пигментные пятна.
Согласно одному варианту композиции жевательной резинки по настоящему изобретению инкапсулированный агент, удаляющий пигментные пятна, добавляют во время производства композиции жевательной резинки, то есть, вместе с подсластителями, ароматизаторами и тому подобным. В предпочтительном варианте настоящего изобретения инкапсулированный агент, удаляющий пигментные пятна, добавляют на одной из последних стадий, предпочтительно на последней стадии получения композиции жевательной резинки, для того, чтобы предохранить инкапсулированное вещество. Таким образом, инкапсулированный агент, удаляющий пигментные пятна, свободно находясь внутри композиции жевательной резинки, может быть более эффективно высвобожден из нее при обычной процедуре жевания.
Нерастворимая основа жвачки содержит, главным образом, эластомеры, высокоэластичные пластификаторы, воски, жиры, масла, эмульгаторы, наполнители, текстуризаторы и может включать инкапсулированный агент, удаляющий пигментные пятна, как описано ниже.
Эластомеры составляют от приблизительно 5 до 95 мас.% от массы основы, предпочтительно от 10 до 70 мас.%, и наиболее предпочтительно от 15 до 45 мас.%. Примеры эластомеров включают синтетические эластомеры, такие как полиизобутилен, полибутилен, сополимеры изобутилена и изопрена, сополимеры стирола и бутадиена, поливинилацетат и тому подобное. Эластомеры могут, кроме того, включать природные эластомеры, такие как натуральный каучук, а также природную камедь, такую как иелутонг, личи каспи, перилла, массарандуба балата, чикл, гутта хэнг кэнг или их смеси. Другие эластомеры известны специалистам в данной области.
Высокоэластичные пластификаторы при использовании в основе жвачки, модифицируют конечную упругость жвачки. Высокоэластичные пластификаторы обычно присутствуют в количестве от приблизительно 0 до 75 мас.% от основы жвачки, предпочтительно приблизительно от 5 до 45 мас.%, и наиболее предпочтительно приблизительно от 10 до 30 мас.%. Примеры высокоэластичных пластификаторов включают сложные эфиры природной древесной смолы, такие как сложный эфир глицерина и частично гидрогенизированной смоляной массы, сложный эфир глицерина и смоляной массы из таллового масла, сложные эфиры пентаэритрита и частично гидрогенизированной смоляной массы, метиловые сложные эфиры и частично гидрированные сложные метиловые эфиры древесной смолы, и тому подобное. Синтетические высокоэластичные пластификаторы, такие как терпеновые смолы, также могут быть использованы для основы композиции жвачки.
Воски включают синтетические воски и природные воски, такие как полиэтилен, пчелиный воск, карнаубский воск и тому подобное. Также могут быть использованы нефтяные воски, такие как парафин. Воски могут присутствовать в количестве от приблизительно 0 до 30 мас.% от основы жвачки. Воски способствуют отверждению конечного продукта жевательной резинки, помогают улучшить высвобождение корригента и могут увеличить срок годности продукта.
Наполнители модифицируют консистенцию основы жвачки и способствуют технологическому процессу. Примеры таких наполнителей включают силикаты магния и алюминия, глину, оксид алюминия, тальк, оксид титана, полимеры целлюлозы и тому подобное. Наполнители обычно присутствуют в количестве от 1 до 60 мас.%.
Примеры мягчителей, используемых в основе жвачки, включают гидрированные и частично гидрированные растительные масла, масло какао, глицерилмоностеарат, глицерилтриацетат, ди- и триглицериды, жирные кислоты, такие как стеариновая кислота, пальмитиновая кислота, олеиновая кислота, линолевая кислота, линоленовая кислота и тому подобное.
Основа жвачки составляет от 5 до 95 мас.% от массы композиции жевательной резинки, чаще от 10 до 50 мас.%, и наиболее предпочтительно от 25 до 35 мас.% от массы композиции жевательной резинки. Большее количество основы жвачки является предпочтительным.
Другие компоненты, использованные в композициях жевательной резинки, включают как натуральные, так и искусственные подсластители, и содержащие сахар и не содержащие сахара. Подсластители обычно присутствуют в композициях жевательной резинки в количествах от приблизительно 20 до 80 мас.%, предпочтительно от приблизительно 30 до 60 мас.%. Не содержащие сахара подсластители включают, в числе прочих, сахарные спирты, такие как сорбит, маннит, ксилит; также могут присутствовать гидрированные гидролизаты крахмала, мальтит и тому подобное. Высокоэффективными подсластителями являются такие подсластители, как сукралоза, аспартам, соли ацесульфама и тому подобное. Высокоэффективные подсластители обычно присутствуют в количестве от приблизительно 0 до 1,0 мас.%.
Ароматизаторы, которые могут варьировать в широком диапазоне, могут быть выбраны в количествах от приблизительно 0,1 до 10,0 мас.%, предпочтительно от приблизительно 0,5 до 5,0 мас.%. Ароматизаторы, которые используют в композициях жевательной резинки, хорошо известны и включают масла из цитрусовых, масло из перечной мяты, масло из колосовой мяты, винтергреновое масло, ментол и тому подобное.
Мягчители могут присутствовать для модификации консистенции композиции жевательной резинки. В отличие от типичных композиций жвачки, мягчители в композициях по настоящему изобретению обычно присутствуют в меньших количествах, которые составляют от приблизительно 0,5 до 10 мас.% от общей массы жевательной резинки.
Другие вещества, которые могут присутствовать в композиции жевательной резинки по настоящему изобретению, включают антиоксиданты (например, бутилированный гидроксианизол, бутилированный гидрокситолуол, бета-каротины, токоферолы, красители, ароматизаторы и тому подобное).
Инкапсулированный активный агент, удаляющий пигментные пятна, может быть получен любым известным способом инкапсуляции веществ, включая распылительную сушку, применение систем, использующих псевдоожиженный слой или агломерацию.
Пригодные для инкапсуляции вещества включают, в числе прочих, производные целлюлозы, такие как этилцеллюлоза, метилцеллюлоза, гидроксиэтилцеллюлоза и карбоксиметилцеллюлоза, и тому подобное, декстрин, мальтодекстрин, декстран, ксантин, модифицированные крахмалы, акацию, полидекстрозу, гуаровую камедь, пектин, царьградские стручки, каррагенан, аравийскую камедь, трагакантовую камедь, барайю, гатто, агар-агар, альгинаты, фуцеллу, подорожник, сахарные спирты, такие как сорбит, маннит, мальтит, ксилит и тому подобное, белки, такие как казеин, желатин, сыворотка яичного альбумина и тому подобное, и их смеси.
Предпочтительный способ получения инкапсулированного агента, удаляющего пигментные пятна, аналогичен способу, описанному H. Menzi et al. в патенте США № 6056949. При таком способе раствор, содержащий инкапсулирующее вещество, напыляют на сердцевину, которая может содержать весь активный компонент или только его часть, после чего производят обработку в роторном грануляторе с псевдоожиженным слоем.
Сердцевина может также содержать носитель для активного компонента, такой как, например, крахмалы, сахара и подобные стандартные вещества носителей. Раствор, который может содержать такой растворитель, как вода или смесь воды и этанола, распыляют в псевдоожиженном слое ниже поверхности вещества сердцевины. Инкапсулирующее вещество может быть на основе сахара или может не содержать сахара. Предпочтительные инкапсулирующие вещества выбирают из маннита, мальтита, аравийской камеди, карбоксиметилцеллюлозы, яичного белка и их смесей. Пригодной температурой для процесса инкапсуляции является температура от приблизительно 30 до 80°C, предпочтительно от приблизительно 40 до 70°C.
Полученные после гранулирования частицы могут быть необязательно покрыты оболочкой, образованной напылением раствора, эмульсии или расплава вещества, известного как пригодное для этой цели, такого как жир, модифицированная целлюлоза, желированная растительная масса или животный экстракт, камеди, такие как аравийская камедь, крахмалы, включающие расщепленный крахмал или химически модифицированный крахмал, а также пригодные синтетические вещества, такие как поливинилпирролидон, полиэтиленгликоль и тому подобное.
Распределение размеров частиц инкапсулированного агента, удаляющего пигментные пятна, предпочтительно, удерживают внутри узкого диапазона, что может быть достигнуто путем комбинирования следующих эффектов: размера частиц инкапсулирующего вещества, состава эмульсии, скорости распыления эмульсии, конструкции вращающейся базовой пластины гранулятора, скорости вращения базовой пластины гранулятора, скорости воздуха на впуске, температуры воздуха; такие параметры известны специалисту и проиллюстрированы в патенте США № 6056949. Например, желательно, чтобы скорость распыления эмульсии лежала в диапазоне, приблизительно, от 30 до 80 г/мин.
Что касается получения композиций жевательной резинки по настоящему изобретению то технологии нанесения покрытия для нанесения покрытия на композицию жевательной резинки, такие как покрытие в резервуаре и покрытие напылением, хорошо известны. Предпочтительным в практике настоящего изобретения является покрытие растворами, которые модифицированы для получения твердого карамелированного слоя. И сахар, и спирты, получаемые из сахаров, могут быть использованы для этих целей совместно с высокоэффективными подсластителями, красителями, ароматизаторами и связывающими агентами. Когда инкапсулированный агент, удаляющий пигментные пятна, предусмотрен в оболочке композиции жевательной резинки, инкапсулированный агент, удаляющий пигментные пятна, предпочтительно, наносят, чередуя его с ароматизатором, наиболее предпочтительно, когда инкапсулированный продукт располагают в середине или вблизи середины этой покрывающей оболочки.
Подсластитель может присутствовать в количестве от приблизительно 30% до приблизительно 80 мас.% от массы покрывающего сиропа. Связывающее вещество может присутствовать в количестве от приблизительно 1% до приблизительно 15 мас.% от массы покрывающего сиропа. Также могут присутствовать незначительные количества необязательных добавок. Подсластители, пригодные для использования в сиропе покрывающей оболочки, включают подсластители, не содержащие сахара, такие как многоатомные спирты, например ксилит, сорбит, маннит и их смеси, а также мальтит, изомальтит, гидрированные гидролизаты крахмала и гидрированные сиропы глюкозы. Также могут быть включены моно-, ди- и полисахариды. Например, в качестве подсластителей могут быть использованы такие сахара, как сахароза, фруктоза, глюкоза, галатоза и мальтоза. Другие подсластители, пригодные для использовании в сиропе покрывающей оболочки, включают, в числе прочих, свободную сахариновую кислоту, водорастворимые соли сахарина, цикламатные соли, палатинитдигидрохалконы, глициризин, метиловый эфир L-аспартил-L-фенилаланина, подсластители на основе аминокислот, талин, стевиозиды, соединения дигидрохалкона, соли ацесульфама и их смеси.
Другие компоненты могут быть добавлены в небольших количествах к сиропу покрывающей оболочки и включают соединения, поглощающие влагу, антиадгезивные соединения, диспергирующие агенты и пленкообразующие агенты. Соединения, поглощающие влагу, пригодные для использования в сиропах покрывающей оболочки, включают маннит или дикальцийфосфат. Примеры пригодных антиадгезивных соединений, которые могут играть роль наполнителя, включают тальк, трисиликат магния и карбонат кальция. Эти компоненты могут быть использованы в количествах от приблизительно 0,5% до приблизительно 5 мас.% от массы сиропа. Примеры диспергирующих агентов, которые могут быть использованы в сиропе покрывающей оболочки, включают диоксид титана, тальк или другие антиадгезивные соединения, как было изложено выше.
Сироп покрывающей оболочки обычно нагревают, и часть его наносят на сердцевинные части. Обычно единственное нанесение покрывающего сиропа оказывается недостаточным для получения желаемого количества или желаемой толщины оболочки и, как правило, будет необходимо наносить второе, третье и более покрытий покрывающим сиропом, чтобы получить массу и толщину оболочки желаемого уровня, позволяя слоям высыхать в интервалах между покрытиями.
В предпочтительном варианте композиции жевательной резинки по изобретению инкапсулированный агент, удаляющий пигментные пятна, добавляют к оболочке. Инкапсулированный агент, удаляющий пигментные пятна, предпочтительно наносят после покрытия сиропом. Предпочтительно, перед покрытием инкапсулированным агентом, удаляющим пигментные пятна, наносят покрытие высокоэффективного подсластителя. Нанесение инкапсулированного агента, удаляющего пигментные пятна, предпочтительно выполнять, чередуя его с нанесением раствора ароматизатора. В практике настоящего изобретения инкапсулированный агент, удаляющий пигментные пятна, можно наносить в виде раствора или можно наносить в виде сухого вещества. При покрытии композиции жевательной резинки нанесение слоев покрывающего сиропа продолжают до тех, пока средняя масса одной единицы жевательной резинки не достигнет желаемой массы покрывающей оболочки, предпочтительно, пока покрытие не будет охватывать от 20 до 30 мас.% от окончательной массы гранулы.
Настоящее изобретение, кроме того, касается кондитерских композиций, содержащих подходящий набор агентов, удаляющих пигментные пятна. Кондитерские композиции включают спрессованные таблетки, такие как мятная леденцовая карамель, карамель, нуга, гели, кондитерские начинки, помадные массы, дражированные изделия и другие композиции, соответствующие общепринятому определению кондитерских композиций.
Кондитерские композиции в виде спрессованных таблеток, таких как мятная леденцовая карамель, обычно можно получить комбинированием тонкопросеянного сахара или заменителя сахара, ароматизатора (например, корригента из перечной мяты), наполнителя для увеличения массы, такого как аравийская камедь, и необязательного красителя. Ароматизатор и наполнитель для увеличения массы объединяют, и затем постепенно добавляют сахар или заменитель сахара, при необходимости, вместе с красителем.
Затем продукт гранулируют, просеивая через сито с требуемым размером ячеек (например, 12 меш), и затем сушат, обычно при температуре от 55 до 60°C. Полученный порошок подают в машину для таблетирования, оборудованную штампом большого размера, и полученные шарики разбивают в гранулы и затем прессуют.
Карамели обычно содержат сахар или заменитель сахара, глюкозу, воду, ароматизатор и необязательный краситель. Сахар растворяют в воде и затем добавляют глюкозу. Смесь доводят до кипения. Полученную жидкость, к которой могут предварительно добавить краситель, выливают на промасленную пластину и охлаждают. Затем добавляют ароматизатор и вмешивают его в охлажденную массу. Полученную смесь затем подают на вальцовый станок для производства монпансье, известный в данной области как формирующий окончательную форму твердого леденца.
Композиция нуги обычно включает два основных компонента, карамель и фраппе. В качестве примера, яичный белок или его заменитель объединяют с водой и взбивают до образования неплотной пены. К воде добавляют сахар и глюкозу и кипятят обычно при приблизительно, 130-140°C; полученный упаренный продукт выливают в смесительную машину и взбивают до консистенции сливок.
Взбитый белок и ароматизатор объединяют с продуктом сливочной консистенции, и затем полученный состав полностью перемешивают.
Дополнительные подробности, относящиеся к получению кондитерской композиции, можно найти в источниках: Skuse's Complete Confectioner (13th Edition) (1957), включая стр. 41-71, 133-144 и 255-262; и Sugar Confectionery Manufacture (2nd Edition) (1995), E.B. Jackson, Editor, стр. 129-168, 169-188, 189-216, 218-234, и 236-258, каждый из которых включен в настоящую заявку путем ссылки.
В соответствии с настоящим изобретением, эффективное количество анионогенного и/или неионогенного сурфактанта, удаляющего пигментные пятна, используют в композициях жевательной резинки и кондитерского наполнителя, в качестве агента, удаляющего пигментные пятна; указанный агент инкапсулируют, как было описано ранее. Характерные примеры агентов, удаляющих пигментные пятна, которые могут быть использованы в настоящем изобретении, включают сульфатированный бутилолеат, сложные эфиры и соли средне- и длинноцепочечных жирных кислот, в частности и стеараты и пальмитаты натрия и калия, и метиловые и этиловые сложные эфиры стеариновой и пальмитиновой кислот, олеат натрия, соли фумаровой кислоты, гломат калия, моно- и диглицериды органических кислот, такие как стеарилмоноглицеридилцитрат, сукцистеарин, диоктилнатрийсульфосукцинат, глицерилтристеарат, лецитин, гидроксилированный лецитин, лаурилсульфат натрия, ацетилированные моноглицериды, сукцинилированные моноглицериды, моноглицеридцитрат, оксиэтилированные моно- и диглицериды, сорбитанмоностеарат, стеарил-2-лактилат кальция, стеариллактилат натрия, лактилированные сложные эфиры глицерина и пропиленглицерина и жирных кислот, глицериллактоэфиры C8-C24 жирных кислот, предпочтительно глицериллактоэфиры C14-C20 жирных кислот, эфиры полиглицерина и C8-C24 жирных кислот, предпочтительно эфиры полиглицерина и C14-C20 жирных кислот, пропиленгликольальгинат, эфиры сахарозы и C8-C24 жирных кислот, предпочтительно эфиры сахарозы и C14-C20 жирных кислот, моно- и диглицериды диацетовинной кислоты, или лимонной, или молочной кислот, триацетин и тому подобное, и их смеси.
Предпочтительные агенты, удаляющие пигментные пятна, выбирают, например, из стеарата натрия и пальмитата натрия и их смесей, олеата натрия, смеси моноглицеридов и диглицеридов лимонной кислоты или молочной кислоты, таких как, например, глицерилстеарат, глицериллаурат и их смеси, моностеарата сахарозы, дистеарата сахарозы, монолаурата сахарозы, дилаурата сахарозы, таких сложных эфиров, как полиглицерилмоностеараты, полиглицерилмонолаураты, и их смесей.
Предпочтительные сурфактанты для использования в композициях жевательной резинки по настоящему изобретению представляют собой стеарат натрия, обычно доступный в виде смеси с пальмитатом натрия, в приблизительном соотношении 50/50, и смеси моно- и/или диглицеридов по крайней мере одной лимонной кислоты. Подходящим примером агента, удаляющего пигментные пятна, указанного класса, выпускаемого промышленностью, является IMWITOR 370®, выпускаемый компанией Condea Vista Company. Следующим предпочтительным сурфактантом является смесь моноглицеридов и диглицеридов молочной кислоты.
Количество агента, удаляющего пигментные пятна, в композиции жевательной резинки обычно составляет от приблизительно 0,2 до 2,0 мас.%, от общей массы композиции жевательной резинки и от приблизительно 60 до 80%, предпочтительно от 65 до 75 мас.% от массы инкапсулированного продукта. Предпочтительное количество агента, удаляющего пигментные пятна, составляет от приблизительно 0,4 до 1,2 мас.%. Количество агента, удаляющего пигментные пятна, будет варьировать в зависимости от отдельного одиночного агента или комбинации использованных агентов, удаляющих пигментные пятна, типов других компонентов, использованных в композиции жевательной резинки и их относительных количеств. Например, предпочтительное количество стеарата натрия составляет приблизительно 0,5 мас.%, a предпочтительное количество моноглицеридов и диглицеридов молочной кислоты составляет приблизительно 0,6 мас.%, тогда как предпочтительное количество смеси моно- и диглицеридов лимонной кислоты (IMWITOR 370®) составляет приблизительно от 0,6 до 1 мас.%.
Предпочтительные агенты, удаляющие пигментные пятна, для использования в кондитерских композициях по настоящему изобретению представляют собой стеарат натрия, пальмитат натрия и их смеси. Как было указано при описании композиций жевательной резинки, стеарат натрия обычно доступен в виде смеси, приблизительно равных количеств стеарата натрия и пальмитата натрия.
Количество агента, удаляющего пигментные пятна, который может быть использован в кондитерских композициях по настоящему изобретению, может варьировать в интервале, зависящем, например, от типа кондитерской композиции и отдельного одиночного агента, или использованных комбинаций агентов, удаляющих пигментные пятна. Обычно для отдельного агента, удаляющего пигментные пятна, количество агента, удаляющего пигментные пятна, использованного в кондитерской композиции по настоящему изобретению, превосходит количество агента, удаляющего пигментные пятна, использованного в композиции жевательной резинки.
Обычно агент, удаляющий пигментные пятна, присутствует в кондитерской композиции в количестве от приблизительно 0,2 до 20 мас.% от общей массы кондитерской композиции. Предпочтительное количество агента, удаляющего пигментные пятна, составляет от приблизительно 3 до 17 мас.%. Количество агента, удаляющего пигментные пятна, использованное в инкапсулированном продукте, является таким же, как было описано выше для композиции жевательной резинки (например, обычно оно составляет от приблизительно 60 до 80 мас.%). Относительно большие количества агента, удаляющего пигментные пятна, в кондитерской композициях по настоящему изобретению могут влиять на вкус конечного продукта. Однако было обнаружено, что в результате инкапсуляции таких больших количеств агента, удаляющего пигментные пятна, получают существенный маскирующий вкус эффект, который эффективно устраняет или по крайней мере минимизирует неприятный вкус, вызванный агентом, удаляющим пигментные пятна.
ПРИМЕРЫ
Нижеследующие примеры представлены только для иллюстративных целей и не предназначены для ограничения рамок настоящей заявки, объем которой полностью охвачен описанием изобретения и формулой изобретения.
ПРИМЕР 1: ПОЛУЧЕНИЕ ПРОДУКТОВ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ, СОДЕРЖАЩЕЙ ИНКАПСУЛИРОВАННЫЙ АГЕНТ, УДАЛЯЮЩИЙ ПИГМЕНТНЫЕ ПЯТНА
A. ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА В ВИДЕ ПЛАСТИНОК
Таблица 1 | ||
Компонент | Образец 1 | Образец 2 |
Основа жвачки | 29,0000 | 29,0000 |
Атомит (Наполнитель) | 10,0000 | 10,0000 |
Сорбит | 35,1920 | 35,1920 |
Маннит | 13,5000 | 13,5000 |
Глицерин | 8,0000 | 8,0000 |
Высокоэффективный подсластитель* | 1,1640 | 1,1640 |
Корригент | 1,9900 | 1,9900 |
Стеарат натрия** | 1,0000 | --- |
Интенсификатор увеличения | 0,1540 | 0,1540 |
IMWITOR37O®*** | --- | 1,0000 |
Общая сумма | 100,0000 | 100,0000 |
*Смеси Аспартама и Асе К **Стеарат натрия/пальмитат натрия, в соотношении 50/50, инкапсулированный в форму гранулы, которая представляет собой 75 мас.% стеарат натрия. ***IMWlTOR 370®, инкапсулированный в форму гранулы, которая представляет собой 75 мас.% IMWITOR 370® |
Образцы 1 и 2 композиции жевательной резинки, идентифицированные в таблице 1, получали стандартными способами. Основу жвачки нагревали до существенного размягчения основы (например, около 80°C), без вредного воздействия на физическое и химическое строение основы. Расплавленную основу жвачки и наполнитель затем добавляли в смесительный реактор. Спирты, получаемые из сахаров, глицерин, корригент, высокоэффективный подсластитель и агент, удаляющий пигментные пятна, добавляли при перемешивании, для получения гомогенной смеси.
Инкапсулированный продукт, содержащий агент, удаляющий пигментные пятна, получали аналогично описанному в патенте США № 6056949. Раствор, содержащий инкапсулирующее вещество (например, маннит), напыляли на стеарат натрия в роторном грануляторе с псевдоожиженным слоем, при необязательном присутствии вещества носителя (например, крахмала), для образования инкапсулированных гранул.
Инкапсулированные гранулы добавляли к основе композиции жвачки. Смесь затем выгружали из смесительного реактора, скатывали и разделяли на частицы желаемого размера посредством обычных технических приемов.
В. ЖЕВАТЕЛЬНЫЕ РЕЗИНКИ, ПОКРЫТЫЕ ОБОЛОЧКОЙ, В КОТОРЫХ ИНКАПСУЛИРОВАННЫЙ АГЕНТ, УДАЛЯЮЩИЙ ПИГМЕНТНЫЕ ПЯТНА, НАХОДИТСЯ В ОБОЛОЧКЕ
Таблица 2 | ||
Компонент | Образец 3 | Образец 4 |
Сердцевина жвачки | ||
Основа жвачки | 26,2500 | 26,2500 |
Атомит (Наполнитель) | 3,7500 | 3,7500 |
Сорбит | 33,3583 | 33,1917 |
Маннит | 7,5000 | 7,5000 |
Ароматизатор | 2,8075 | 2,8075 |
Глицерин | 1,0000 | 1,0000 |
Высокоэффективный подсластитель* | 0,7875 | 0,7875 |
Оболочка | ||
Мальтит | 22,1228 | 21,6228 |
Ace-K | 0,0350 | 0,0350 |
Ароматизатор | 0,3430 | 0,3430 |
Аравийская камедь | 1,1678 | 1,1678 |
Диоксид титана | 0,1780 | 0,1780 |
Канделильский воск | 0,0334 | 0,0334 |
Стеарат натрия** | 0,6667 | --- |
IMWITOR370®*** | --- | 1,3333 |
Олеат натрия | --- | --- |
Общая сумма | 100,0000 | 100,0000 |
* смеси аспартама, Асе К **Стеарат натрия/пальмитат натрия, при соотношении 50/50, инкапсулированный в форму гранулы, которая представляет собой 75 мас.% стеарат натрия. ***IMWITOR 370®, инкапсулированный в форму гранулы, которая представляет собой 75 мас.% IMWITOR 370® |
Сердцевинные части жевательной резинки получают такими же общепринятыми способами, как при получении образцов 3-4, в части A настоящего описания. Расплавленную основу жвачки и наполнитель добавляют в смесительный реактор и начинают перемешивание. Сахарные спирты, глицерин, корригенты и смесь высокоэффективных подсластителей добавляют частями, при перемешивании, для получения гомогенной смеси. Затем смесь выгружают из смесительного реактора и формируют сердцевинные части посредством общепринятых технических приемов.
Сердцевинные части помещают в резервуар для нанесения покрытия и разбивают на отдельные частицы требуемого размера. Не содержащий сахара раствор, содержащий 70 мас.% мальтита, а также диоксид титана, аравийскую камедь и воду, нагревают до температуры между 70° и 80°C. Раствор напыляют слоями на частички сердцевины жевательной резинки, давая возможность поверхности высохнуть в интервале между напылениями, при непрерывном вращении чана для нанесения покрытия, для обеспечения гладкого равномерного покрытия сердцевинных частей жевательной резинки.
Покрытие наращивают до массы, составляющей приблизительно 8 мас.% от окончательной массы гранулы. Затем добавляют Ace-K и затем покрывают еще одним слоем покрывающего раствора, описанного выше, после чего дают высохнуть.
Инкапсулированный агент, удаляющий пигментные пятна, идентифицированный в таблице 2, получают способом, аналогичным способу, описанному в части A настоящего описания.
После того как слой высокоэффективного подсластителя высушен, инкапсулированный агент, удаляющий пигментные пятна, и ароматизатор добавляют чередующимися слоями с высушиванием каждого слоя перед нанесением следующего слоя до тех пор, пока все соответствующие вещества не будут добавлены. Процесс нанесения покрывающего раствора продолжают до тех пор, пока оболочка не будет составлять 24 мас.% от окончательной массы гранулы.
Затем оболочку сверху покрывают стандартным отделочным раствором до тех пор, пока масса оболочки не составит 25 мас.%. Затем гранулы полируют в полировальном чане с канделильским воском обычным способом.
C. ЖЕВАТЕЛЬНЫЕ РЕЗИНКИ, ПОКРЫТЫЕ ОБОЛОЧКОЙ, В КОТОРЫХ ИНКАПСУЛИРОВАННЫЙ АГЕНТ, УДАЛЯЮЩИЙ ПИГМЕНТНЫЕ ПЯТНА, НАХОДИТСЯ В СЕРДЦЕВИНЕ
Таблица 3 | |
Компонент | Образец 5 |
Сердцевина жвачки | |
Основа жвачки | 26,2500 |
Атомит (наполнитель) | 3,7500 |
Сорбит | 32,7743 |
Маннит | 7,5000 |
Глицерин | 1,0000 |
Ароматизатор | 2,8075 |
Высокоэффективный подсластитель* | 0,7875 |
Стеарат натрия** | 0,7507 |
Оболочка | |
Ароматизатор | 0,3430 |
Ace-K | 0,0350 |
Мальтит | 22,6228 |
Аравийская камедь | 1,1678 |
Диоксид титана | 0,1780 |
Канделильский воск | 0,0334 |
Общая сумма | 100,0000 |
*Смеси Аспартама и Асе К **Стеарат натрия/пальмитат натрия, при соотношении 50/50, инкапсулированный в форму гранулы, которая представляет собой 75 мас.% стеарат натрия. |
Сердцевинные части жевательной резинки получают такими же общепринятыми способами, как для жевательной резинки в форме пластинок, описанной в части A настоящего описания, с инкапсулированным агентом, удаляющим пигментные пятна, который получают так же, как в части A, и добавляют последним. Смесь затем выгружают из смесительного реактора и стандартными техническими приемами формуют в ядра.
Ядра помещают в резервуар для нанесения покрытия и покрывают оболочкой, как было описано в части В настоящего описания, за исключением того, что нанесение слоя, содержащего инкапсулированный агент, удаляющий пигментные пятна, исключают из процесса для того, чтобы получить образец 6, состав которого показан в таблице 3.
E. ЖЕВАТЕЛЬНЫЕ РЕЗИНКИ, ИМЕЮЩИЕ ФОРМУ ПЛАСТИНОК
Образцы 6 и 7 получали таким же способом, как образец 2, исключая тот факт, что средний размер частиц инкапсулированного стеарата натрия был меньше, чем 0,59 мм (образец 6), и больше, чем 0,59 мм (образец 7).
ПРИМЕР 2: ТЕСТЫ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОДУКТОВ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ
В. ТЕСТЫ НА РАЗЖЕВЫВАНИЕ
Тест 1. 20 человек были разделены на 4 группы, по 5 человек в каждой группе. Каждая группа человек на отдельных сеансах пережевывала пластинки жевательной резинки, содержащие неинкапсулированный стеарат натрия, в качестве контрольного образца, а также композицию жевательной резинки из образца 1, композицию жевательной резинки из образца 6 и композицию жевательной резинки из образца 7 соответственно.
Как описано выше, каждый человек пережевывал 4 пластинки жвачки в течение 20 минут. Полученные болюсы собирали и проводили анализ по определению количества стеарата натрия, присутствующего в каждой пластинке, до пережевывания (таблица 4) и после пережевывания (таблица 5).
Таблица 4 | ||||
Образец a | Человек | Стеарат натрия (мг/частица) | ||
Пальмитат | Стеарат | Общее количество b | ||
Контрольный неинкапсулированный стеарат натрия | 6,01 | 9,99 | ||
1 | 6,01 | 3,98 | 9,99 | |
2 | 6,17 | 3,98 | 10,17 | |
3 | 6,04 | 4,00 | 10,01 | |
4 | 6,13 | 3,97 | 10,18 | |
5 | 4,05 | Среднее, 10,07 | ||
Образец 7 | 4,84 | 7,98 | ||
1 | 4,64 | 3,14 | 7,70 | |
2 | 8,40 | 3,06 | 13,72 | |
3 | 6,69 | 5,32 | 11,11 | |
4 | 5,31 | 4,42 | 8,80 | |
5 | 3,49 | Среднее, 9,86 | ||
Образец 6 | 11,19 | |||
1 | 6,80 | 4,39 | 11,21 | |
2 | 6,76 | 4,45 | 11,01 | |
3 | 6,66 | 4,35 | 10,90 | |
4 | 6,65 | 4,25 | 11,80 | |
5 | 7,14 | 4,66 | Среднее, 11,22 | |
Образец 1 | 10,37 | |||
1 | 6,30 | 4,07 | 10,74 | |
2 | 6,53 | 4,21 | 10,32 | |
3 | 6,30 | 4,02 | 10,21 | |
4 | 6,15 | 4,06 | 10,83 | |
5 | 6,56 | 4,27 | Среднее, 10,49 | |
a Для каждого образца осуществляли отдельный анализ b Общее количество стеарата натрия представляет собой сумму пальмитата натрия и стеарата натрия |
Как показано в таблице 4, каждая пластинка тестированной жевательной резинки содержит приблизительно 10 мг агента, удаляющего пигментные пятна, который обычно состоит из приблизительно 60% пальмитата натрия и 40% стеарата натрия. После пережевывания определяли количество агента, удаляющего пигментные пятна, и результаты приведены в таблице 5.
Таблица 5 | ||||
Стеарат натрия (мг/частица) | ||||
Образец | Человек | Пальмитат | Стеарат | Общее количество a |
Контроль | 9,24 | |||
1 | 5,75 | 3,49 | 8,76 | |
2 | 5,44 | 3,32 | 9,18 | |
3 | 5,74 | 3,44 | 9,23 | |
4 | 5,76 | 3,47 | 9,01 | |
5 | 5,63 | 3,38 | Среднее, 9,08 | |
Образец 7 | 7,99 | |||
1 | 4,97 | 3,02 | 8,81 | |
2 | 5,65 | 3,16 | 6,34 | |
3 | 3,94 | 2,40 | 8,96 | |
4 | 5,60 | 3,36 | 5,19 | |
5 | 3,54 | 1,65 | Среднее, 7,46 | |
Образец 6 | 8,54 | |||
1 | 5,40 | 3,14 | 7,82 | |
2 | 4,99 | 2,83 | 8,25 | |
3 | 5,25 | 3,00 | 8,78 | |
4 | 5,55 | 3,23 | 7,72 | |
5 | 4,97 | 2,75 | Среднее, 8,22 | |
Образец 1 | 7,85 | |||
1 | 4,79 | 3,06 | 8,41 | |
2 | 5,28 | 3,13 | 8,61 | |
3 | 5,35 | 3,26 | 8,78 | |
4 | 5,45 | 3,33 | 8,69 | |
5 | 5,45 | 3,24 | Среднее, 8,47 | |
а Общее количество стеарата натрия представляет собой сумму пальмитата натрия и стеарата натрия |
Количество агента, удаляющего пигментные пятна, которое было высвобождено из жевательной резинки, имеющей форму пластинки, определяли и результаты приведены в таблице 6.
Таблица 6 | |||
Образец | Стеарат натрия (мг/частица) | Стеарат натрия, %, высвобождения | |
Жвачкаa, не подвергавшаяся жеванию | Пережеванный болюсb | ||
Контроль | 10,07 | 9,08 | 10 |
Образец 7 | 9,86 | 7,46 | 24 |
Образец 6 | 11,22 | 8,22 | 27 |
Образец 1 | 10,49 | 8,47 | 19 |
a Количество стеарата натрия в жевательной резинке, не подвергавшейся пережевыванию, получают как среднюю величину, определенную из анализа пяти пластинок нежеваной жвачки. b Количество стеарата натрия в пережеванном болюсе жевательной резинки получают как среднюю величину, определенную из анализа пяти пережеванных болюсов. |
Как показано в таблице 6, композиции жевательной резинки по настоящему изобретению включающие инкапсулированный агент, удаляющий пигментные пятна, высвобождали от 19 до 27% количества агента, удаляющего пигментные пятна. Это означало улучшение коэффициента высвобождения на 90-170% по сравнению со случаем композиции жевательной резинки, содержащей такой же агент, удаляющий пигментные пятна, в неинкапсулированной форме. Особенно хорошие результаты были получены, когда средний размер частиц инкапсулированного вещества был не больше, чем приблизительно 0,5 мм.
ПРИМЕР 3: ПОЛУЧЕНИЕ СПРЕССОВАННЫХ МЯТНЫХ ПРОДУКТОВ
ОБРАЗЕЦ 8
Порцию, содержащую 2000 граммов композиции, для формирования спрессованного мятного продукта, в соответствии с настоящим изобретением, получали нижеследующим способом.
97,5 мас.% сорбита, 0,5 мас.% диоксида кремния, 0,3 мас.% ароматизатора и 0,7% аспартама перемешивали в смесителе, в течение двух минут, до получения гомогенной смеси. 1,0 мас.% инкапсулированного стеарата натрия, полученного в соответствии с примером 1, добавляли к смеси, которую затем перемешивали в течение четырех минут. Затем полученную смесь стандартным способом формовали в отдельные спрессованные таблетки.
ОБРАЗЦЫ 9
Повторяют процедуру получения, предложенную для образца 8, исключая тот факт, что количество инкапсулированного стеарата натрия увеличивают от 1,0% до 10,0%, с соответствующим уменьшением количества сорбита.
ОБРАЗЕЦ 10 И КОНТРОЛЬНЫЙ ОБРАЗЕЦ
Повторяли процедуру, предложенную для образца 8, для формирования спрессованных таблеток композиций, содержащих компоненты, приведенные в таблице 7, для формирования образца 10.
Таблица 7 | ||
Компонент | Образец 11 | Контроль |
Порошок сорбита | 84,6220 | 99,6220 |
Аспартам | 0,1000 | 0,1000 |
Калиевая соль ацесульфама | 0,0500 | 0,0500 |
Ароматизатор | 0,2280 | 0,2280 |
Стеарат натрия | 15,0000 | ----- |
Claims (43)
1. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, содержащая эффективно удаляющее окрашивание количество по крайней мере одного агента, удаляющего окрашивание, выбранного из группы, состоящей из анионогенных и неионогенных сурфактантов, инкапсулированного внутри гидрофильного инкапсулирующего вещества, где указанный инкапсулированный агент, удаляющий окрашивание, присутствует таким образом, что эффективное количество агента, удаляющего окрашивание, способно высвобождаться из композиции.
2. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.1, содержащая сердцевину и оболочку, имеющую по крайней мере один слой, при этом по крайней мере одна из указанных сердцевины и оболочки содержит эффективно удаляющее окрашивание количество указанного по крайней мере одного агента, удаляющего окрашивание.
3. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.1, в которой инкапсулирующее вещество выбирают из группы, состоящей из белков, в т.ч. белка пшеницы, водорастворимых полимеров и углеводов, в т.ч. моно- и дисахаридов, сахарных спиртов, камедей, производных целлюлозы и их смесей.
4. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.3, в которой инкапсулирующее вещество представляет собой углевод, выбранный из группы, состоящей из крахмалов, декстрана и их смесей.
5. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.3, в которой инкапсулирующее вещество представляет собой моно- и дисахариды, выбранные из группы, состоящей из сахарозы, глюкозы, лактозы и их смесей.
6. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.3, в которой инкапсулирующее вещество представляет собой сахарный спирт, выбранный из группы, состоящей из мальтита, сорбита и их смесей.
7. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.3, в которой инкапсулирующее вещество представляет собой камедь, выбранную из группы, состоящей из аравийской камеди, каррагенана, цареградских стручков, сенгельской камеди, трагакантовой камеди и их смесей.
8. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.3, в которой инкапсулирующее вещество представляет собой производное целлюлозы, выбранное из группы, состоящей из карбоксиметилцеллюлозы, гидроксиметилцеллюлозы и их смесей.
9. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.3, в которой инкапсулирующее вещество представляет собой водорастворимый полимер, выбранный из группы, состоящей из полимеров этиленакриловой кислоты, блоксополимеров поливинилового спирта, полимеров полиэтилена, загущенных крахмалом, полилактатов, полимеров на основе крахмала, полимеров метилметакрилата, полимеров этилметакрилата, сополимеров этилена и окиси углерода, гидроксипропилированного крахмала (70% амилозы), метилцеллюлозы, этилцеллюлозы, природных полимеров, модифицированных диацетатом целлюлозы, экструдированного картофельного крахмала, капролактонового сложного полиэфира, блоксополимеров акриламида, полимеров этиленоксида, полимеров полиакрилонитрила, полимеров полиакриламида и их смесей.
10. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.1, в которой инкапсулированный агент, удаляющий окрашивание, находится в виде частиц со средним размером частицы от приблизительно 0,02 до 3,0 мм.
11. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.1, в которой агент, удаляющий окрашивание, присутствует в инкапсулированном агенте, удаляющем окрашивание, в количестве от приблизительно 60 до 80 мас.%.
12. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.1, в которой агент, удаляющий окрашивание, выбирают из группы, состоящей из сложных эфиров и солей средне- и длинноцепочечных жирных кислот.
13. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.12, в которой сложные эфиры и соли средне- и длинноцепочечных жирных кислот содержат от 8 до 24 атомов углерода.
14. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.13, в которой сложные эфиры и соли средне- и длинноцепочечных жирных кислот содержат от 14 до 20 атомов углерода.
15. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.1, в которой агент, удаляющий окрашивание, представляет собой смесь моно- и диглицеридов органических кислот.
16. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.1, в которой агент, удаляющий окрашивание, выбирают из группы, состоящей из сульфатированного бутилолеата, сложных эфиров средне- и длинноцепочечных жирных кислот и их солей, олеата натрия, солей фумаровой кислоты, глутамата калия, моно- и диглицеридов органических кислот, сукцистеарина, диоктилнатрийсульфосукцината, глицерилтристеарата, лецитина, гидроксилированного лецитина, лаурилсульфата натрия, ацетилированных моноглицеридов, сукцинилированных моноглицеридов, моноглицеридцитрата, оксиэтилированных моно- и диглицеридов, сорбитанмоностеарата, стеарил-2-лактилата кальция, стеариллактилата натрия, лактилированных сложных эфиров глицерина и пропиленглицерина и жирных кислот, глицериллактоэфиров С8-С24 жирных кислот, эфиров полиглицерина и С8-С24 жирных кислот, пропиленгликольальгината, эфиров сахарозы и С8-С24 жирных кислот, моно- и диглицеридов диацетовинной или лимонной, или молочной кислот, и триацетина и их смесей.
17. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.1, в которой агент, удаляющий окрашивание, выбирают из группы, состоящей из лактоэфиров глицерина и С14-С20 жирных кислот, эфиров полиглицерина и С14-С20 жирных кислот и эфиров сахарозы и С14-С20 жирных кислот.
18. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.1, в которой агент, удаляющий окрашивание, выбирают из группы, состоящей из стеарата натрия и пальмитата натрия и их смесей, олеата натрия, смесей моноглицеридов и диглицеридов лимонной кислоты или молочной кислоты, глицерилстеарата, глицериллаурата и их смесей, моностеарата сахарозы, дистеарата сахарозы, монолаурата сахарозы, дилаурата сахарозы, полиглицерилмоностеаратов, полиглицерилмонолауратов и их смесей.
19. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.18, в которой агент, удаляющий окрашивание, выбирают из стеарата натрия, пальмитата натрия и их смесей.
20. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.1, где композиция жевательной резинки находится в виде пластинки или бруска, при этом указанная композиция жевательной резинки содержит уменьшенное количество мягчителя от приблизительно 0,5 до 10 мас.% в расчете на общую массу композиции жевательной резинки.
21. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.1, где композиция жевательной резинки представляет собой композицию жевательной резинки, содержащую начинку, включающую долю начинки и долю жевательной резинки, при нахождении указанного инкапсулированного агента, удаляющего окрашивание, в части начинки, в части жевательной резинки, или в обеих частях.
22. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.1, в виде покрытой оболочкой композиции жевательной резинки, в которой инкапсулированный агент, удаляющий окрашивание, присутствует в оболочке, в сердцевине, или и в оболочке, и в сердцевине.
23. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.22, в которой инкапсулированный агент, удаляющий окрашивание, присутствует в оболочке.
24. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.1, в которой количество агента, удаляющего окрашивание, составляет от приблизительно 0,2 до 2,0 мас.%, от общей массы композиции жевательной резинки.
25. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.24, в которой агент, удаляющий окрашивание, представляет собой 50/50 смесь стеарата натрия и пальмитата натрия, а количество агента, удаляющего окрашивание, составляет приблизительно 0,5 мас.% от общей массы композиции жевательной резинки.
26. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.24, в которой агент, удаляющий окрашивание, представляет собой смесь моно- и диглицеридов органических кислот, а количество агента, удаляющего окрашивание, составляет от приблизительно 0,6 до 1,0 мас.% от общей массы композиции жевательной резинки.
27. Способ удаления окрашивания с зубов, включающий пережевывание эффективного количества инкапсулированной композиции жевательной резинки, удаляющей окрашивание, по п.1.
28. Способ получения композиции жевательной резинки, удаляющей окрашивание, по п.1, включающий добавление инкапсулированного агента, удаляющего окрашивание, в процессе получения композиции жевательной резинки, чтобы агент, удаляющий окрашивание, свободно находился в композиции жевательной резинки, вследствие чего агент, удаляющий окрашивание, может эффективно высвобождаться при жевании.
29. Удаляющая окрашивание кондитерская композиция, содержащая эффективное для удаления окрашивания количество по крайней мере одного гидрофильного инкапсулированного агента, удаляющего окрашивание, выбранного из группы, состоящей из анионогенных и неионогенных сурфактантов, причем указанный инкапсулированный агент, удаляющий окрашивание, присутствует таким образом, что эффективное количество агента, удаляющего окрашивание, может высвобождаться из композиции.
30. Кондитерская композиция, удаляющая окрашивание, по п.29, в которой инкапсулирующее вещество выбирают из группы, состоящей из камедей, белков, в т.ч. белка пшеницы, водорастворимых полимеров и углеводов, в т.ч. сахаров, сахарных спиртов, производных целлюлозы и их смесей.
31. Кондитерская композиция, удаляющая окрашивание, по п.30, в которой инкапсулирующее вещество представляет собой углевод, выбранный из группы, состоящей из крахмалов, декстрана и их смесей.
32. Кондитерская композиция, удаляющая окрашивание, по п.30, в которой инкапсулирующее вещество представляет собой сахар, выбранный из группы, состоящей из сахарозы, глюкозы, лактозы и их смесей.
33. Кондитерская композиция, удаляющая окрашивание, по п.30, в которой инкапсулирующее вещество представляет собой сахарный спирт, выбранный из группы, состоящей из мальтита, сорбита и их смесей.
34. Кондитерская композиция, удаляющая окрашивание, по п.30, в которой инкапсулирующее вещество представляет собой камедь, выбранную из группы, состоящей из аравийской камеди, каррагенана, цареградских стручков, сенгельской камеди, трагакантовой камеди и их смесей.
35. Кондитерская композиция, удаляющая окрашивание, по п.30, в которой инкапсулирующее вещество представляет собой производное целлюлозы, выбранное из группы, состоящей из карбоксиметилцеллюлозы, гидроксиметилцеллюлозы и их смесей.
36. Кондитерская композиция, удаляющая окрашивание, по п.30, в которой инкапсулирующее вещество представляет собой водорастворимый полимер, выбранный из группы, состоящей из полимеров этиленакриловой кислоты, блоксополимеров поливинилового спирта, полимеров полиэтилена, загущенных крахмалом, полилактатов, полимеров на основе крахмала, полимеров метилметакрилата, полимеров этилметакрилата, сополимеров этилена и окиси углерода, гидроксипропилированного крахмала (70% амилозы), метилцеллюлозы, этилцеллюлозы, природных полимеров, модифицированных диацетатом целлюлозы, экструдированного картофельного крахмала, сложного капролактонового полиэфира, блоксополимеров акриламида, полимеров этиленоксида, полимеров полиакрилонитрила, полимеров полиакриламида и их смесей.
37. Кондитерская композиция, удаляющая окрашивание, по п.29, в которой агент, удаляющий окрашивание, выбирают из группы, состоящей из сложных эфиров и солей средне- и длинноцепочечных жирных кислот.
38. Кондитерская композиция, удаляющая окрашивание, по п.29, в которой агент, удаляющий окрашивание, представляет собой смесь моно- и диглицеридов органических кислот.
39. Композиция кондитерской жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п.29, где агент, удаляющий окрашивание, выбирают из группы, состоящей из сульфатированного бутилолеата, сложных эфиров средне- и длинноцепочечных жирных кислот и их солей, олеата натрия, солей фумаровой кислоты, глутамата калия, моно- и диглицеридов органических кислот, сукцистеарина, диоктилнатрийсульфосукцината, глицерилтристеарата, лецитина, гидроксилированного лецитина, лаурилсульфата натрия, ацетилированных моноглицеридов, сукцинилированных моноглицеридов, моноглицеридцитрата, оксиэтилированных моно- и диглицеридов, сорбитанмоностеарата, стеарил-2-лактилата кальция, стеариллактилата натрия, лактилированных сложных эфиров глицерина и пропиленглицерина и жирных кислот, глицериллактоэфиров С8-С24 жирных кислот, эфиров полиглицерина и С8-С24 жирных кислот, пропиленгликольальгината, сложных эфиров сахарозы и С8-С24 жирных кислот, моно- и диглицеридов диацетовинной или лимонной, или молочной кислот, и триацетина и их смесей.
40. Кондитерская композиция, удаляющая окрашивание, по п.29, в которой агент, удаляющий окрашивание, выбирают из стеарата натрия, пальмитата натрия и их смесей.
41. Кондитерская композиция, удаляющая окрашивание, по п.29, в которой количество агента, удаляющего окрашивание, составляет от, приблизительно, 0,2 до 20 мас.% от общей массы кондитерской композиции.
42. Композиция, удаляющая окрашивание, по п.29, в которой кондитерскую композицию выбирают из группы, состоящей из карамели, нуги, желированных кондитерских изделий, наполненных по центру кондитерских изделий, дражированных изделий и помадной массы.
43. Способ удаления окрашивания с зубов, включающий помещение эффективного количества композиции, удаляющей окрашивание, по п.29, в ротовую полость до растворения композиции.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US10/292,139 US7041277B2 (en) | 2000-03-10 | 2002-11-12 | Chewing gum and confectionery compositions with encapsulated stain removing agent compositions, and methods of making and using the same |
US10/292,139 | 2002-11-12 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2005118094A RU2005118094A (ru) | 2006-01-20 |
RU2305947C2 true RU2305947C2 (ru) | 2007-09-20 |
Family
ID=32312138
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2005118094/13A RU2305947C2 (ru) | 2002-11-12 | 2003-11-12 | Композиции жевательной резинки и кондитерских наполнителей с композициями инкапсулированного агента, удаляющего пигментные пятна, и способы их получения и применения |
Country Status (10)
Country | Link |
---|---|
US (3) | US7041277B2 (ru) |
EP (1) | EP1560498A4 (ru) |
JP (2) | JP2006506422A (ru) |
CN (1) | CN100539862C (ru) |
AU (1) | AU2003291440B2 (ru) |
BR (1) | BR0315484A (ru) |
CA (1) | CA2497401A1 (ru) |
MX (1) | MXPA05005003A (ru) |
RU (1) | RU2305947C2 (ru) |
WO (1) | WO2004043388A2 (ru) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2576456C2 (ru) * | 2011-10-11 | 2016-03-10 | Интерконтинентал Грейт Брендс Ллк | Композиция инкапсулированного подсластителя, способ ее получения и содержащая ее жевательная резинка |
RU2644581C2 (ru) * | 2013-03-15 | 2018-02-13 | Марс, Инкорпорейтед | Твердое дражеровочное покрытие и содержащее его кондитерское изделие |
RU2740315C2 (ru) * | 2016-03-31 | 2021-01-13 | Тереос Старч Энд Суитенерс Белджиум | Обогащённая глютеном биоразлагаемая гуммиоснова |
Families Citing this family (42)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US7041277B2 (en) * | 2000-03-10 | 2006-05-09 | Cadbury Adams Usa Llc | Chewing gum and confectionery compositions with encapsulated stain removing agent compositions, and methods of making and using the same |
US7445769B2 (en) * | 2002-10-31 | 2008-11-04 | Cadbury Adams Usa Llc | Compositions for removing stains from dental surfaces and methods of making and using the same |
US7390518B2 (en) * | 2003-07-11 | 2008-06-24 | Cadbury Adams Usa, Llc | Stain removing chewing gum composition |
US8591972B2 (en) | 2005-05-23 | 2013-11-26 | Kraft Foods Global Brands Llc | Delivery system for coated active components as part of an edible composition |
US9271904B2 (en) | 2003-11-21 | 2016-03-01 | Intercontinental Great Brands Llc | Controlled release oral delivery systems |
US8591973B2 (en) | 2005-05-23 | 2013-11-26 | Kraft Foods Global Brands Llc | Delivery system for active components and a material having preselected hydrophobicity as part of an edible composition |
US8591974B2 (en) | 2003-11-21 | 2013-11-26 | Kraft Foods Global Brands Llc | Delivery system for two or more active components as part of an edible composition |
US20050112236A1 (en) | 2003-11-21 | 2005-05-26 | Navroz Boghani | Delivery system for active components as part of an edible composition having preselected tensile strength |
US8591968B2 (en) | 2005-05-23 | 2013-11-26 | Kraft Foods Global Brands Llc | Edible composition including a delivery system for active components |
US8389031B2 (en) | 2005-05-23 | 2013-03-05 | Kraft Foods Global Brands Llc | Coated delivery system for active components as part of an edible composition |
US8597703B2 (en) | 2005-05-23 | 2013-12-03 | Kraft Foods Global Brands Llc | Delivery system for active components as part of an edible composition including a ratio of encapsulating material and active component |
US8389032B2 (en) | 2005-05-23 | 2013-03-05 | Kraft Foods Global Brands Llc | Delivery system for active components as part of an edible composition having selected particle size |
RU2403252C2 (ru) | 2004-03-30 | 2010-11-10 | Вертекс Фармасьютикалз Инкорпорейтед | Азаиндолы, полезные в качестве ингибиторов jak и других протеинкиназ |
US7641892B2 (en) * | 2004-07-29 | 2010-01-05 | Cadburry Adams USA, LLC | Tooth whitening compositions and delivery systems therefor |
US7955630B2 (en) | 2004-09-30 | 2011-06-07 | Kraft Foods Global Brands Llc | Thermally stable, high tensile strength encapsulated actives |
US7727565B2 (en) | 2004-08-25 | 2010-06-01 | Cadbury Adams Usa Llc | Liquid-filled chewing gum composition |
CA2589489C (en) | 2004-11-30 | 2014-04-22 | Fertin Pharma A/S | Method of providing fast relief to a user of a nicotine chewing gum |
US9198448B2 (en) * | 2005-02-07 | 2015-12-01 | Intercontinental Great Brands Llc | Stable tooth whitening gum with reactive ingredients |
AU2006239632B2 (en) | 2005-04-25 | 2012-03-15 | Merck Patent Gmbh | Novel AZA- heterocycles serving as kinase inhibitors |
US7851006B2 (en) | 2005-05-23 | 2010-12-14 | Cadbury Adams Usa Llc | Taste potentiator compositions and beverages containing same |
US7851005B2 (en) | 2005-05-23 | 2010-12-14 | Cadbury Adams Usa Llc | Taste potentiator compositions and beverages containing same |
JP4500874B2 (ja) | 2005-05-23 | 2010-07-14 | キャドバリー アダムス ユーエスエー エルエルシー | 味覚増強剤組成物及び味覚増強剤組成物を含有する飲料 |
CA2673472A1 (en) | 2006-12-21 | 2008-07-03 | Vertex Pharmaceuticals Incorporated | 5-cyan0-4- (pyrrolo) [2, 3b] pyridine-3-yl) -pyrimidine derivatives useful as protein kinase inhibitors |
EP1946751A1 (en) * | 2007-01-22 | 2008-07-23 | Documedica S.A. | Carrageenan-based chewing gum |
US7767248B2 (en) * | 2007-02-02 | 2010-08-03 | Overly Iii Harry J | Soft chew confectionary with high fiber and sugar content and method for making same |
US20090011079A1 (en) * | 2007-07-02 | 2009-01-08 | Bestsweet, Inc. | Hard Coated Confectionary Having A Consumable Soft Chewing Core With An Active And Method For Making Same |
TWI404544B (zh) | 2008-08-11 | 2013-08-11 | Colgate Palmolive Co | 含珠粒之口腔保健組成物 |
EP3141252B8 (en) | 2009-06-17 | 2019-03-13 | Vertex Pharmaceuticals Incorporated | Inhibitors of influenza viruses replication |
EP2515669B1 (en) | 2009-12-21 | 2018-08-01 | Intercontinental Great Brands LLC | Particulate coating compositions, coated confectionery, and methods of making the same |
RU2571050C2 (ru) * | 2010-08-05 | 2015-12-20 | Вм. Ригли Дж. Компани | Способ отбора жевательной резинки с использованием нелинейной реологии |
EP2611466B1 (en) | 2010-08-30 | 2019-06-12 | President and Fellows of Harvard College | Shear controlled release of thrombolytic therapies for stenotic lesions |
JP2011057701A (ja) * | 2010-12-09 | 2011-03-24 | Fertin Pharma As | ニコチンチューインガム使用者に迅速な緩和をもたらす方法 |
CN103492381A (zh) | 2010-12-16 | 2014-01-01 | 沃泰克斯药物股份有限公司 | 流感病毒复制的抑制剂 |
PL2701532T3 (pl) | 2011-04-29 | 2018-04-30 | Intercontinental Great Brands Llc | Enkapsulowany kwas, sposób jego przygotowania oraz zawierająca go guma do żucia |
UA118010C2 (uk) | 2011-08-01 | 2018-11-12 | Вертекс Фармасьютікалз Інкорпорейтед | Інгібітори реплікації вірусів грипу |
AU2014348840B2 (en) | 2013-11-13 | 2019-06-06 | Vertex Pharmaceuticals Incorporated | Inhibitors of influenza viruses replication |
EP3851437A3 (en) | 2013-11-13 | 2021-11-03 | Vertex Pharmaceuticals Incorporated | Methods of preparing 1h-pyrrolo[2,3-b]pyridine derivates |
WO2016183120A1 (en) | 2015-05-13 | 2016-11-17 | Vertex Pharmaceuticals Incorporated | Inhibitors of influenza viruses replication |
WO2016183116A1 (en) | 2015-05-13 | 2016-11-17 | Vertex Pharmaceuticals Incorporated | Methods of preparing inhibitors of influenza viruses replication |
MX2019000840A (es) | 2016-07-19 | 2019-06-24 | Ecolab Usa Inc | Metodos y soluciones de limpieza para eliminar goma de mascar y otras sustancias alimenticias pegajosas. |
KR102019645B1 (ko) * | 2019-02-21 | 2019-09-09 | 한국화학연구원 | 염기성오염물질 제거용 비드 및 이의 제조방법 |
JPWO2022030607A1 (ru) * | 2020-08-06 | 2022-02-10 |
Family Cites Families (130)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3124459A (en) * | 1964-03-10 | Organoleptic compositions | ||
US2191199A (en) * | 1937-09-17 | 1940-02-20 | Hall Lab Inc | Abrasive detergent composition |
US2197719A (en) * | 1938-12-07 | 1940-04-16 | Wrigley W M Jun Co | Chewing gum |
BE543046A (ru) * | 1954-11-24 | |||
US2886440A (en) * | 1956-07-03 | 1959-05-12 | Gen Foods Corp | Chewing gum and method of producing |
US2886441A (en) * | 1956-07-03 | 1959-05-12 | Gen Foods Corp | Product and process |
US2886442A (en) * | 1956-07-27 | 1959-05-12 | Gen Foods Corp | Chewing gum and method of producing |
US2886444A (en) * | 1956-08-15 | 1959-05-12 | Gen Foods Corp | Process of preparing a chewing gum and the resulting product |
US2886443A (en) * | 1956-08-15 | 1959-05-12 | Gen Foods Corp | Process for making chewing gum and product |
US2886445A (en) * | 1958-12-08 | 1959-05-12 | Gen Foods Corp | Process for making chewing gum and product |
US2886446A (en) * | 1958-12-08 | 1959-05-12 | Gen Foods Corp | Process for making chewing gum and product |
US2886449A (en) * | 1959-03-10 | 1959-05-12 | Gen Foods Corp | Method of making chewing gum and the resulting product |
US3117027A (en) * | 1960-01-08 | 1964-01-07 | Wisconsin Alumni Res Found | Apparatus for coating particles in a fluidized bed |
US3241520A (en) * | 1964-10-19 | 1966-03-22 | Wisconsin Alumni Res Found | Particle coating apparatus |
US3664963A (en) * | 1969-10-22 | 1972-05-23 | Balchem Corp | Encapsulation process |
US3795744A (en) * | 1970-10-21 | 1974-03-05 | Lotte Co Ltd | Flavor variable chewing gum and methods of preparing the same |
US3664962A (en) * | 1971-01-11 | 1972-05-23 | Jerry D Kelly | Stain remover |
US4136163A (en) * | 1971-02-04 | 1979-01-23 | Wilkinson Sword Limited | P-menthane carboxamides having a physiological cooling effect |
US3878938A (en) * | 1971-04-08 | 1975-04-22 | Lever Brothers Ltd | Toothpastes |
US3943258A (en) * | 1972-10-05 | 1976-03-09 | General Foods Corporation | Chewing gums of longer lasting sweetness and flavor |
US3872021A (en) * | 1972-11-13 | 1975-03-18 | Audrey M Mcknight | Cleaning composition |
US3862307A (en) * | 1973-04-09 | 1975-01-21 | Procter & Gamble | Dentifrices containing a cationic therapeutic agent and improved silica abrasive |
US4083995A (en) * | 1976-07-22 | 1978-04-11 | The United States Of America As Represented By The Secretary Of Agriculture | (Z)-9-Tetradecen-1-ol formate and its use as a communication disruptant for Heliothis |
US4107360A (en) * | 1976-11-04 | 1978-08-15 | Sagapha A. G. | Process for packing a pasty stain remover in portion capsules |
US4122195A (en) * | 1977-01-24 | 1978-10-24 | General Foods Corporation | Fixation of APM in chewing gum |
US4156716A (en) * | 1977-11-28 | 1979-05-29 | General Mills, Inc. | Plaque inhibiting composition and method |
US4150112A (en) * | 1977-11-28 | 1979-04-17 | General Mills, Inc. | Plaque inhibiting composition and method |
US4156715A (en) * | 1977-11-28 | 1979-05-29 | General Mills, Inc. | Plaque inhibiting composition and method |
US4148872A (en) * | 1977-11-28 | 1979-04-10 | General Mills, Inc. | Plaque inhibiting composition and method |
US4187320A (en) * | 1978-05-01 | 1980-02-05 | Warner-Lambert Company | Process for preparing chewing gum base using solid elastomer |
NL7810204A (nl) * | 1978-10-10 | 1980-04-14 | Goudsmit Johan Herman | Tandverzorgingsmiddel; daarvoor geschikt borstel- lichaam. |
US4238475A (en) * | 1979-08-01 | 1980-12-09 | Life Savers Inc. | Chewing cum capable of releasing finely divided water-insoluble materials therefrom |
US4314990A (en) * | 1979-10-15 | 1982-02-09 | The Procter & Gamble Company | Toothpaste compositions |
US4384004A (en) * | 1981-06-02 | 1983-05-17 | Warner-Lambert Company | Encapsulated APM and method of preparation |
US4367219A (en) * | 1981-11-25 | 1983-01-04 | Schole Murray L | Fluoride containing dentifrice |
US4513012A (en) * | 1983-05-13 | 1985-04-23 | Warner-Lambert Company | Powdered center-filled chewing gum compositions |
US4749575A (en) * | 1983-10-03 | 1988-06-07 | Bio-Dar Ltd. | Microencapsulated medicament in sweet matrix |
US4950479A (en) * | 1986-11-06 | 1990-08-21 | Hill Ira D | Method of interrupting the formation of plaque |
FR2559755A1 (fr) * | 1984-02-20 | 1985-08-23 | Rhone Poulenc Spec Chim | Oxyde cerique a nouvelles caracteristiques morphologiques et son procede d'obtention |
US4804548A (en) * | 1984-10-05 | 1989-02-14 | Warner-Lambert Company | Novel sweetener delivery systems |
US4585649A (en) * | 1984-12-21 | 1986-04-29 | Ici Americas Inc. | Dentifrice formulation and method of treating teeth, mouth and throat therewith to reduce plaque accumulation and irritation |
US4634593A (en) * | 1985-07-31 | 1987-01-06 | Nabisco Brands, Inc. | Composition and method for providing controlled release of sweetener in confections |
US4740376A (en) * | 1986-01-07 | 1988-04-26 | Warner-Lambert Company | Encapsulation composition for use with chewing gum and edible products |
NZ220827A (en) | 1986-06-25 | 1989-03-29 | Nabisco Brands Inc | Comestible ingredient encapsulated in polymeric material; contains deoiled lecithin |
EP0273962A4 (en) | 1986-07-11 | 1988-07-27 | Oral Res Lab Inc | COMPOSITIONS FOR THE PROLONGED ACTION OF ANTIPLATE AGENTS. |
GB8617222D0 (en) * | 1986-07-15 | 1986-08-20 | Tate & Lyle Plc | Sweetener |
US4726953A (en) * | 1986-10-01 | 1988-02-23 | Nabisco Brands, Inc. | Sweet flavorful soft flexible sugarless chewing gum |
US5057309A (en) * | 1986-11-06 | 1991-10-15 | Hill Ira D | Oral hygiene preparations |
US4800087A (en) * | 1986-11-24 | 1989-01-24 | Mehta Atul M | Taste-masked pharmaceutical compositions |
US4915958A (en) * | 1986-12-10 | 1990-04-10 | Warner-Lambert Company | High-base gum composition with extended flavor release |
US4824681A (en) * | 1986-12-19 | 1989-04-25 | Warner-Lambert Company | Encapsulated sweetener composition for use with chewing gum and edible products |
US4911934A (en) * | 1986-12-19 | 1990-03-27 | Warner-Lambert Company | Chewing gum composition with encapsulated sweetener having extended flavor release |
US4816265A (en) * | 1986-12-23 | 1989-03-28 | Warner-Lambert Company | Sweetener delivery systems containing polyvinyl acetate |
US4981698A (en) * | 1986-12-23 | 1991-01-01 | Warner-Lambert Co. | Multiple encapsulated sweetener delivery system and method of preparation |
US4933190A (en) * | 1986-12-23 | 1990-06-12 | Warner-Lambert Co. | Multiple encapsulated sweetener delivery system |
US5004595A (en) * | 1986-12-23 | 1991-04-02 | Warner-Lambert Company | Multiple encapsulated flavor delivery system and method of preparation |
US4722845A (en) * | 1986-12-23 | 1988-02-02 | Warner-Lambert Company | Stable cinnamon-flavored chewing gum composition |
US4986991A (en) * | 1987-05-15 | 1991-01-22 | Wm Wrigley, Jr., Company | Chewing gum having an extended sweetness |
US4822599A (en) * | 1987-08-26 | 1989-04-18 | The Procter & Gamble Company | Oral compositions |
US6056992A (en) * | 1988-06-02 | 2000-05-02 | Campbell Soup Company | Encapsulated additives |
US4919841A (en) * | 1988-06-06 | 1990-04-24 | Lever Brothers Company | Wax encapsulated actives and emulsion process for their production |
US4952407A (en) * | 1988-09-12 | 1990-08-28 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum containing glycerol mono laurate |
US4904482A (en) * | 1988-12-22 | 1990-02-27 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gums containing hydrated emulsifier and methods of preparation |
US5202112A (en) * | 1991-08-01 | 1993-04-13 | Colgate-Palmolive Company | Viscoelastic dentifrice composition |
US4997659A (en) * | 1989-03-28 | 1991-03-05 | The Wm. Wrigley Jr. Company | Alitame stability in chewing gum by encapsulation |
CN1045911A (zh) * | 1989-03-28 | 1990-10-10 | 箭牌糖类有限公司 | 通过包胶法提高口香糖中埃利坦(Alitame)的稳定性 |
US5198251A (en) * | 1989-04-19 | 1993-03-30 | Wm. Wrigley Jr. Company | Gradual release structures for chewing gum |
US5139794A (en) | 1989-04-19 | 1992-08-18 | Wm. Wrigley Jr. Company | Use of encapsulated salts in chewing gum |
US4985236A (en) * | 1989-05-08 | 1991-01-15 | Beecham Inc. | Tripolyphosphate-containing anti-calculus toothpaste |
US5084278A (en) * | 1989-06-02 | 1992-01-28 | Nortec Development Associates, Inc. | Taste-masked pharmaceutical compositions |
DK365389D0 (da) * | 1989-07-24 | 1989-07-24 | Fertin Lab As | Antifungalt tyggegummipraeparat |
US5009900A (en) * | 1989-10-02 | 1991-04-23 | Nabisco Brands, Inc. | Glassy matrices containing volatile and/or labile components, and processes for preparation and use thereof |
US5082671A (en) * | 1989-10-27 | 1992-01-21 | Warner-Lambert Company | Low moisture sucralose sweetened chewing gum |
FI905333A0 (fi) * | 1989-10-31 | 1990-10-29 | Warner Lambert Co | Foerkapslat brukssystem foer soetnings- och arommedel och foerfarande foer dess framstaellning. |
JPH0451840A (ja) * | 1990-06-18 | 1992-02-20 | Matsutani Kagaku Kogyo Kk | 食物繊維を含有するベーカリー製品の製造法 |
US5096699A (en) * | 1990-12-20 | 1992-03-17 | Colgate-Palmolive Company | Anticalculus oral compositions |
US5064658A (en) * | 1990-10-31 | 1991-11-12 | Warner-Lamber Company | Encapsulated synergistic sweetening agent compositions comprising aspartame and acesulfame-K and methods for preparing same |
US5100678A (en) * | 1990-11-15 | 1992-03-31 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum with prolonged flavor release incorporating unsaturated, purified monoglycerides |
US5176900A (en) * | 1990-12-18 | 1993-01-05 | The Procter & Gamble Company | Compositions for reducing calculus |
US5096701A (en) * | 1990-12-18 | 1992-03-17 | The Procter & Gamble Company | Oral compositions |
US5108763A (en) * | 1991-04-03 | 1992-04-28 | Warner-Lambert Company | Microencapsulated high intensity sweetening agents having prolonged sweetness release and methods for preparing same |
US5139799A (en) * | 1991-04-30 | 1992-08-18 | Nestec S.A. | Ultra-sonic removal of xanthines from cocoa beans |
US5385729A (en) * | 1991-08-01 | 1995-01-31 | Colgate Palmolive Company | Viscoelastic personal care composition |
US5391315A (en) * | 1991-09-27 | 1995-02-21 | Ashkin; Abraham | Solid cake detergent carrier composition |
US5240697A (en) * | 1991-10-17 | 1993-08-31 | Colgate-Palmolive Company | Desensitizing anti-tartar dentifrice |
JP2961587B2 (ja) * | 1992-06-27 | 1999-10-12 | 花王株式会社 | 界面活性剤含有継ぎ目無しカプセル粒子 |
FR2697844B1 (fr) * | 1992-11-12 | 1995-01-27 | Claude Nofre | Nouveaux composés dérivés de dipeptides ou d'analogues dipeptidiques utiles comme agents édulcorants, leur procédé de préparation. |
US5380530A (en) * | 1992-12-29 | 1995-01-10 | Whitehill Oral Technologies | Oral care composition coated gum |
AU6701694A (en) * | 1993-04-16 | 1994-11-08 | Mccormick & Company, Inc. | Encapsulation compositions |
US5498378A (en) * | 1993-11-12 | 1996-03-12 | Lever Brothers Company, Division Of Conopco, Inc. | Process for preparing capsules with structuring agents |
PH31445A (en) * | 1994-04-12 | 1998-11-03 | Wrigley W M Jun Co | Fruit flavored chewing gum with prolonged flavor intensity. |
US5505933A (en) * | 1994-06-27 | 1996-04-09 | Colgate Palmolive Company | Desensitizing anti-tartar dentifrice |
GB9425934D0 (en) | 1994-12-22 | 1995-02-22 | Procter & Gamble | Oral compositions |
FR2729967A1 (fr) * | 1995-01-30 | 1996-08-02 | Oreal | Compositions a base d'un systeme abrasif et d'un systeme tensio-actif |
US6238690B1 (en) * | 1995-03-29 | 2001-05-29 | Warner-Lambert Company | Food products containing seamless capsules and methods of making the same |
US5879728A (en) * | 1996-01-29 | 1999-03-09 | Warner-Lambert Company | Chewable confectionary composition and method of preparing same |
US5736175A (en) * | 1996-02-28 | 1998-04-07 | Nabisco Technology Co. | Chewing gums containing plaque disrupting ingredients and method for preparing it |
US5891421A (en) * | 1996-03-22 | 1999-04-06 | J.M. Huber Corporation | Precipitated silicas having improved dentifrice performance characteristics and methods of preparation |
US8828432B2 (en) * | 1996-10-28 | 2014-09-09 | General Mills, Inc. | Embedding and encapsulation of sensitive components into a matrix to obtain discrete controlled release particles |
US7025999B2 (en) * | 2001-05-11 | 2006-04-11 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum having prolonged sensory benefits |
US6190644B1 (en) * | 1996-11-21 | 2001-02-20 | The Procter & Gamble Company | Dentifrice compositions containing polyphosphate and monofluorophosphate |
EP0969733B1 (en) | 1996-11-27 | 2006-06-21 | Wm. Wrigley Jr. Company | Method of controlling release of caffeine in chewing gum and gum produced thereby |
US6027746A (en) * | 1997-04-23 | 2000-02-22 | Warner-Lambert Company | Chewable soft gelatin-encapsulated pharmaceutical adsorbates |
US5824291A (en) * | 1997-06-30 | 1998-10-20 | Media Group | Chewing gum containing a teeth whitening agent |
US5843471A (en) * | 1997-11-06 | 1998-12-01 | Chaykin; Sterling | Oral cleansing: methods and compositions |
DK1059848T3 (da) * | 1998-03-04 | 2005-03-29 | Dandy As | Dragéret tyggegummi, fremgangsmåde til fremstilling hraf samt anvendelse af et eller flere aktive stoffer i fast form |
US6174514B1 (en) * | 1999-04-12 | 2001-01-16 | Fuisz Technologies Ltd. | Breath Freshening chewing gum with encapsulations |
US6692778B2 (en) * | 1998-06-05 | 2004-02-17 | Wm. Wrigley Jr. Company | Method of controlling release of N-substituted derivatives of aspartame in chewing gum |
KR20010074679A (ko) * | 1998-07-07 | 2001-08-09 | 플란츠 버나드 에프 | 슈크랄로오스의 개선된 감미 전달 방법 |
US6344222B1 (en) * | 1998-09-03 | 2002-02-05 | Jsr Llc | Medicated chewing gum delivery system for nicotine |
JP2002526565A (ja) * | 1998-09-18 | 2002-08-20 | ハーマン・ウント・ライマー・ゲゼルシヤフト・ミツト・ベシユレンクテル・ハフツング | 特定の放出挙動を有するカプセルに包まれた香料及び/又は芳香剤 |
DE19845247A1 (de) * | 1998-10-01 | 2000-04-06 | Henkel Kgaa | Flüssiges Zahnreinigungsgel |
US6436369B2 (en) * | 1998-12-17 | 2002-08-20 | Wm. Wrigley Jr. Company | Anti-plaque emulsions and products containing same |
DE19911055A1 (de) * | 1999-03-12 | 2000-09-21 | Cognis Deutschland Gmbh | Verwendung von oberflächenaktiven Gemischen |
EP1059350A1 (de) * | 1999-06-08 | 2000-12-13 | Greither, Peter | Detergenzien enthaltende Kapsel |
DE59908424D1 (de) * | 1999-07-02 | 2004-03-04 | Cognis Iberia Sl | Mikrokapseln - I |
US6235319B1 (en) * | 1999-12-22 | 2001-05-22 | The Goodyear Tire & Rubber Company | Chewing gum SBR |
US6479071B2 (en) * | 2000-03-10 | 2002-11-12 | Warner-Lambert Company | Chewing gum and confectionery compositions with encapsulated stain removing agent compositions, and methods of making and using the same |
US6471945B2 (en) * | 2000-03-10 | 2002-10-29 | Warner-Lambert Company | Stain removing chewing gum and confectionery compositions, and methods of making and using the same |
US7041277B2 (en) * | 2000-03-10 | 2006-05-09 | Cadbury Adams Usa Llc | Chewing gum and confectionery compositions with encapsulated stain removing agent compositions, and methods of making and using the same |
US6485739B2 (en) * | 2000-03-10 | 2002-11-26 | Warner-Lambert Company | Stain removing chewing gum and confectionery compositions, and methods of making and using the same |
US6365209B2 (en) * | 2000-06-06 | 2002-04-02 | Capricorn Pharma, Inc. | Confectionery compositions and methods of making |
US6555145B1 (en) * | 2000-06-06 | 2003-04-29 | Capricorn Pharma, Inc. | Alternate encapsulation process and products produced therefrom |
US6379654B1 (en) * | 2000-10-27 | 2002-04-30 | Colgate Palmolive Company | Oral composition providing enhanced tooth stain removal |
DE10100689A1 (de) * | 2001-01-09 | 2002-07-18 | Henkel Kgaa | Wasch- und reinigungsaktive Substanzen enthaltende Mikrokapseln |
US20030077362A1 (en) * | 2001-10-23 | 2003-04-24 | Panhorst Dorothy A. | Encapsulated flavors as inclusion in candy confections |
US7022352B2 (en) * | 2002-07-23 | 2006-04-04 | Wm. Wrigley Jr. Company | Encapsulated flavors and chewing gum using same |
US6685916B1 (en) * | 2002-10-31 | 2004-02-03 | Cadbury Adams Usa Llc | Compositions for removing stains from dental surfaces, and methods of making and using the same |
US7445769B2 (en) * | 2002-10-31 | 2008-11-04 | Cadbury Adams Usa Llc | Compositions for removing stains from dental surfaces and methods of making and using the same |
US8591974B2 (en) * | 2003-11-21 | 2013-11-26 | Kraft Foods Global Brands Llc | Delivery system for two or more active components as part of an edible composition |
-
2002
- 2002-11-12 US US10/292,139 patent/US7041277B2/en not_active Expired - Fee Related
-
2003
- 2003-11-12 CN CNB2003801008706A patent/CN100539862C/zh not_active Expired - Fee Related
- 2003-11-12 RU RU2005118094/13A patent/RU2305947C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2003-11-12 JP JP2004551991A patent/JP2006506422A/ja active Pending
- 2003-11-12 EP EP03768839A patent/EP1560498A4/en not_active Withdrawn
- 2003-11-12 CA CA002497401A patent/CA2497401A1/en not_active Abandoned
- 2003-11-12 MX MXPA05005003A patent/MXPA05005003A/es active IP Right Grant
- 2003-11-12 WO PCT/US2003/035793 patent/WO2004043388A2/en active Application Filing
- 2003-11-12 BR BR0315484-0A patent/BR0315484A/pt not_active Application Discontinuation
- 2003-11-12 AU AU2003291440A patent/AU2003291440B2/en not_active Ceased
-
2005
- 2005-12-13 US US11/301,577 patent/US20060115434A1/en not_active Abandoned
-
2008
- 2008-06-11 JP JP2008152349A patent/JP2008263998A/ja active Pending
-
2009
- 2009-09-11 US US12/557,624 patent/US8858918B2/en not_active Expired - Fee Related
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2576456C2 (ru) * | 2011-10-11 | 2016-03-10 | Интерконтинентал Грейт Брендс Ллк | Композиция инкапсулированного подсластителя, способ ее получения и содержащая ее жевательная резинка |
RU2644581C2 (ru) * | 2013-03-15 | 2018-02-13 | Марс, Инкорпорейтед | Твердое дражеровочное покрытие и содержащее его кондитерское изделие |
US10736334B2 (en) | 2013-03-15 | 2020-08-11 | Mars, Incorporated | Hard panned coating and confection comprising the same |
RU2740315C2 (ru) * | 2016-03-31 | 2021-01-13 | Тереос Старч Энд Суитенерс Белджиум | Обогащённая глютеном биоразлагаемая гуммиоснова |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
AU2003291440B2 (en) | 2007-10-25 |
JP2006506422A (ja) | 2006-02-23 |
JP2008263998A (ja) | 2008-11-06 |
US20030113274A1 (en) | 2003-06-19 |
RU2005118094A (ru) | 2006-01-20 |
EP1560498A2 (en) | 2005-08-10 |
US20100003310A1 (en) | 2010-01-07 |
CA2497401A1 (en) | 2004-05-27 |
US20060115434A1 (en) | 2006-06-01 |
CN1703151A (zh) | 2005-11-30 |
US8858918B2 (en) | 2014-10-14 |
WO2004043388A2 (en) | 2004-05-27 |
AU2003291440A1 (en) | 2004-06-03 |
CN100539862C (zh) | 2009-09-16 |
MXPA05005003A (es) | 2005-08-02 |
WO2004043388A3 (en) | 2004-08-19 |
EP1560498A4 (en) | 2006-01-11 |
US7041277B2 (en) | 2006-05-09 |
BR0315484A (pt) | 2005-08-23 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2305947C2 (ru) | Композиции жевательной резинки и кондитерских наполнителей с композициями инкапсулированного агента, удаляющего пигментные пятна, и способы их получения и применения | |
JP4299674B2 (ja) | カプセル化された汚れ除去剤組成物を有するチューインガムおよび菓子類組成物ならびにその製造および使用方法 | |
AU2006202513B2 (en) | Stain removing chewing gum and confectionery compositions, and methods of making and using the same | |
CA2526928C (en) | Chewing gum and confectionery compositions containing a stain removing complex, and methods of making and using the same | |
US6485739B2 (en) | Stain removing chewing gum and confectionery compositions, and methods of making and using the same | |
AU2003239458A1 (en) | Chewing gum and confectionery compositions with encapsulated stain removing agent compositions, and methods of making and using the same |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PC43 | Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions |
Effective date: 20120328 |
|
PC41 | Official registration of the transfer of exclusive right |
Effective date: 20120514 |
|
PD4A | Correction of name of patent owner | ||
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20201113 |