RU2266750C2 - Method for preparing biologically active peptide-enriched serum - Google Patents
Method for preparing biologically active peptide-enriched serum Download PDFInfo
- Publication number
- RU2266750C2 RU2266750C2 RU2003123739/15A RU2003123739A RU2266750C2 RU 2266750 C2 RU2266750 C2 RU 2266750C2 RU 2003123739/15 A RU2003123739/15 A RU 2003123739/15A RU 2003123739 A RU2003123739 A RU 2003123739A RU 2266750 C2 RU2266750 C2 RU 2266750C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- acid
- hydrolysis
- serum
- hours
- biologically active
- Prior art date
Links
Abstract
Description
Изобретение относится к фармацевтической, косметической и пищевой промышленности, в частности к способам производства из растительного сырья биологически активной сыворотки, обогащенной пептидами, в форме гелеобразной, жидкотекучей, сухой или пластичной многокомпонентной смеси.The invention relates to the pharmaceutical, cosmetic and food industries, in particular to methods of producing biologically active serum enriched with peptides from plant materials in the form of a gel-like, fluid, dry or plastic multicomponent mixture.
Известен способ производства биологически активного продукта, при котором в течение 0,5-15 мин в аппаратах роторно-пульсационного типа со скоростью 3000-4500 об/мин последовательно выполняют кислотный (рН=4,5÷5,5) гидролиз с помощью водного раствора щавелевой кислоты и щелочной (рН=8,5-10) гидролиз с помощью водного раствора щелочи или соды растения амарант, а также механическую обработку, и преобразуют в форму, пригодную для хранения (1).A known method for the production of biologically active product, in which for 0.5-15 minutes in the apparatus of the rotary-pulsation type with a speed of 3000-4500 rpm sequentially perform acid (pH = 4.5 ÷ 5.5) hydrolysis using an aqueous solution oxalic acid and alkaline (pH = 8.5-10) hydrolysis with an aqueous solution of alkali or soda plant amaranth, as well as mechanical processing, and converted into a form suitable for storage (1).
Недостатками данного способа являются получение специфического кормового продукта с узким диапазоном применения - для птицы, необходимость обработки с помощью ферментных препаратов целлюлозного типа, и низким содержанием пептидов.The disadvantages of this method are to obtain a specific feed product with a narrow range of applications for poultry, the need for processing using cellulose-type enzyme preparations, and a low peptide content.
Известен также способ получения биологически активной сыворотки, при котором при температуре 45°С в течение 2-2,5 мин в аппаратах механоакустической обработки со скоростью 1000-4000 мин-1 последовательно выполняют кислотный (рН=4÷4,5) гидролиз с помощью молочной сыворотки и щелочной гидролиз (рН=10) гидролиз с помощью водного раствора щелочи растения амарант, а также механическую обработку, и преобразуют в форму, пригодную для хранения (2 {пример 7}).There is also known a method for producing biologically active serum, in which at a temperature of 45 ° C for 2-2.5 min in the apparatus of mechanoacoustic processing at a speed of 1000-4000 min -1 sequentially perform acid (pH = 4 ÷ 4,5) hydrolysis using whey and alkaline hydrolysis (pH = 10) hydrolysis with an aqueous solution of an alkali plant amaranth, as well as mechanical processing, and converted into a form suitable for storage (2 {example 7}).
Недостатками данного способа являются получение кормового продукта с узким диапазоном применения, пригодного в основном для животных, необходимость предварительной мацерации муки растения амарант, получение средства с органолептическими качествами, не приемлемыми для питания человека, и низким содержанием пептидов.The disadvantages of this method are to obtain a feed product with a narrow range of applications, suitable mainly for animals, the need for preliminary maceration of amaranth flour, obtaining funds with organoleptic qualities that are not acceptable for human nutrition, and low peptides.
Технической задачей каждого изобретения из настоящей группы, связанных единым изобретательским замыслом, является создание эффективного способа производства новой биологически активной сыворотки, обогащенной пептидами, для использования в качестве биологически активной добавки в рационе людей, а также расширение арсенала способов производства сыворотки, обогащенной пептидами из растения амарант.The technical task of each invention from this group, connected by a single inventive concept, is to create an effective method for the production of new biologically active serum enriched in peptides, for use as a biologically active additive in the diet of people, as well as expanding the arsenal of methods for producing serum enriched in peptides from the amaranth plant .
Технический результат, обеспечивающий решение поставленной задачи, состоит в повышении содержания пептидов за счет эффективного разрушения белковых молекул и разрушения пептидных связей, расширении функциональных возможностей получаемого продукта в части свойств, обеспечивающих его использование для питания людей, в повышении биологической ценности, улучшении качества и органолептических показателей, активизации антиоксидантной системы растительного сырья за счет перехода в раствор компонентов антиоксидантной системы, обеспечении сбалансированности состава пептидов, незаменимых аминокислот, микро- и макроэлементов на уровне диетического продукта, повышении сопротивляемости организма при стрессах и экстремальных неблагоприятных воздействиях, нормализации иммунного статуса.The technical result, which provides a solution to the problem, consists in increasing the content of peptides due to the effective destruction of protein molecules and the destruction of peptide bonds, expanding the functionality of the resulting product in terms of the properties that ensure its use for human nutrition, increasing biological value, improving quality and organoleptic characteristics activation of the antioxidant system of plant materials due to the transition to the solution of the components of the antioxidant system, providing ii balanced composition of the peptides, essential amino acids, micro- and macrocells in a dietary product level, increase body resistance under stress and extreme adverse effects, normalization of immune status.
Сущность изобретения по первому варианту состоит в том, что предложен способ получения биологически активной сыворотки, при котором последовательно выполняют кислотный и щелочной гидролиз растения амарант, а также механическую обработку и преобразуют в форму, пригодную для хранения, причем в качестве компонента для кислотного гидролиза используют одну из пищевых кислот и проводят кислотный гидролиз в течение 2-10 часов при перемешивании со скоростью 100-2000 об/мин и температуре 20-65°С, а в качестве компонента для щелочного гидролиза используют пищевую щелочь и проводят щелочной гидролиз в течение 3-8 часов при перемешивании со скоростью 15-2000 об/мин, температуре 40-95°С, затем производят механическую обработку и отделение цитоплазматической фракции, после чего проводят коррекцию кислотности до получения рН=5÷7 и сушку (отгонку воды).The essence of the invention according to the first embodiment consists in the fact that a method for producing biologically active serum is proposed, in which the amaranth is acid and alkaline hydrolyzed in succession, as well as machined and converted into a form suitable for storage, and one component is used for acid hydrolysis from food acids and carry out acid hydrolysis for 2-10 hours with stirring at a speed of 100-2000 rpm and a temperature of 20-65 ° C, and as a component for alkaline hydrolysis using comfort food alkali and carry out alkaline hydrolysis for 3-8 hours with stirring at a speed of 15-2000 rpm, a temperature of 40-95 ° C, then mechanical processing and separation of the cytoplasmic fraction are carried out, after which acidity is adjusted to obtain pH = 5 ÷ 7 and drying (water distillation).
Предпочтительно растение амарант используют в виде целых или измельченных семян и/или зеленой массы и/или высушенного растения целиком, кислотный и щелочной гидролизаты используют с соотношением значений кислотности (1:3,2)±0,15, в качестве пищевой кислоты используют лимонную кислоту (20±3)%-ной концентрации или молочную кислоту (35±3)%-ной концентрации или щавелевую кислоту (10±3)%-ной концентрации, в качестве пищевой щелочи используют едкий натр или едкое кали или бикарбонат натрия (15±7)%-ной концентрации.Preferably, the amaranth plant is used in the form of whole or crushed seeds and / or green mass and / or the whole dried plant, acid and alkaline hydrolysates are used with a ratio of acidity values (1: 3.2) ± 0.15, citric acid is used as food acid (20 ± 3)% concentration or lactic acid (35 ± 3)% concentration or oxalic acid (10 ± 3)% concentration, caustic soda or potassium hydroxide or sodium bicarbonate (15 ± 7)% concentration.
Кроме того, добавляют водный 4÷27% раствор соли поливалентного металла пищевой кислоты в количестве не менее 0,05% от массы препарата, последний преобразуют в форму, пригодную для хранения, путем стерилизации или замораживания, или сушки, или добавления консерванта, перед отделением цитоплазматической фракции производят обработку до однородного состояния путем измельчения, или путем криодеструкциии при температуре ниже минус 5°С, или путем кавитационной обработки при скорости истечения не более 135 м/с, отделение цитоплазматической фракции производят через 1÷9 часов после завершения гидролиза методом фильтрации при температуре 15÷55°С, отбрасывая осадок или отделение цитоплазматической фракции производят через 3÷9 часов после завершения гидролиза методом центрифугирования при 1500÷15000 об/мин в течение 10÷12 мин при температуре 20÷50°С, отбрасывая осадок.In addition, add an aqueous 4 ÷ 27% solution of a salt of a polyvalent metal of food acid in an amount of at least 0.05% by weight of the drug, the latter is converted into a form suitable for storage by sterilization or freezing, or drying, or adding a preservative, before separation the cytoplasmic fraction is processed to a homogeneous state by grinding, or by cryodestruction at temperatures below minus 5 ° C, or by cavitation treatment at a flow rate of not more than 135 m / s, separating the cytoplasmic fraction 1–9 hours after completion of hydrolysis by filtration at a temperature of 15–55 ° C; discarding sediment or separation of the cytoplasmic fraction is carried out 3–9 hours after completion of hydrolysis by centrifugation at 1,500–15,000 rpm for 10–12 min at temperature 20 ÷ 50 ° С, discarding sediment.
В частных случаях в качестве раствора соли поливалентного металла используют раствор соли металла из группы микроэлементов или из группы макроэлементов, входящих в состав человеческого организма, в качестве раствора соли поливалентного металла используют раствор соли из группы: хлористый кальций, аспарагинат магния, малат кальция, тартрат цинка, цитрат железа, цитрат кальция, карбонат магния, пирофосфат алюминия, пирофосфат хрома, причем раствор соли поливалентного металла добавляют в количествах, выбранных исходя из содержания металлов в готовой продукции не более 7,5 мг/кг.In particular cases, as a solution of a salt of a polyvalent metal, a solution of a salt of a metal from the group of microelements or from the group of macroelements that make up the human body is used, as a solution of a salt of a polyvalent metal, a solution of salt from the group is used: calcium chloride, magnesium asparaginate, calcium malate, zinc tartrate , iron citrate, calcium citrate, magnesium carbonate, aluminum pyrophosphate, chromium pyrophosphate, wherein the solution of the polyvalent metal salt is added in amounts selected based on the metal content s in the final product is not more than 7.5 mg / kg.
Сущность изобретения по второму варианту состоит в том, что предложен способ получения биологически активной сыворотки, при котором последовательно выполняют кислотный и щелочной гидролиз растения амарант, а также механическую обработку, и преобразуют в форму, пригодную для хранения, причем к растению амарант добавляют, по меньшей мере, одну водоросль из группы: фукус, ламинария сахаристая, ламинария японская в количестве 2÷25% общей массы, в качестве компонента для кислотного гидролиза используют одну из пищевых кислот и проводят кислотный гидролиз в течение 2-10 часов при перемешивании со скоростью 100-2000 об/мин и температуре 20-65°С, а в качестве компонента для щелочного гидролиза используют пищевую щелочь и проводят щелочной гидролиз в течение 3-8 часов при перемешивании со скоростью 15-2000 об/мин, температуре 40-95°С, затем производят механическую обработку и отделение цитоплазматической фракции, после чего проводят коррекцию кислотности до получения рН=5÷7 и сушку (отгонку воды).The essence of the invention according to the second embodiment consists in the fact that a method for producing biologically active serum is proposed, in which the amaranth plant is acid and alkaline hydrolyzed in succession, as well as machining, and converted into a form suitable for storage, with at least amaranth added to the plant at least one alga from the group: fucus, saccharic kelp, Japanese kelp in the amount of 2 ÷ 25% of the total mass, one of the food acids is used as a component for acid hydrolysis and acids are carried out hydrolysis for 2-10 hours with stirring at a speed of 100-2000 rpm and a temperature of 20-65 ° C, and food alkali is used as a component for alkaline hydrolysis and alkaline hydrolysis is carried out for 3-8 hours with stirring at a speed 15-2000 rpm, temperature 40-95 ° С, then the mechanical processing and separation of the cytoplasmic fraction are carried out, after which the acidity is adjusted to obtain pH = 5 ÷ 7 and drying (water distillation).
Растение амарант используют в виде целых или измельченных семян и/или зеленой массы и/или высушенного растения целиком, полученный препарат преобразуют в форму, пригодную для хранения путем стерилизации или замораживания, или сушки, или добавления консерванта.The amaranth plant is used in the form of whole or crushed seeds and / or green mass and / or the whole dried plant, the resulting preparation is converted into a form suitable for storage by sterilization or freezing, or drying, or adding a preservative.
Принцип действия биологически активной сыворотки следующий.The principle of action of biologically active serum is as follows.
Общее содержание белков в семенах амаранта составляет 13,7-17,8%, иногда 15-21%. В результате переработки, осуществляемой по настоящему способу, происходит образование пептидов и аминокислот, являющихся продуктами гидролиза крупных белков с разрушением пептидных связей вида -CO-NH- соединяющих аминогруппу одной аминокислоты с карбоксильной группой другой аминокислоты.The total protein content in amaranth seeds is 13.7-17.8%, sometimes 15-21%. As a result of processing carried out according to the present method, the formation of peptides and amino acids that are products of the hydrolysis of large proteins with the destruction of peptide bonds of the form —CO — NH— connecting the amino group of one amino acid with the carboxyl group of another amino acid occurs.
Пептиды, например глутатион, глюкагон, грамицидин, обладают биологической активностью. Сыворотка является одновременно источником сбалансированного усвояемого состава незаменимых аминокислот, в первую очередь, лизина, метионина, фенилаланина. Экспериментально установлено, что свободные аминокислоты, являющиеся основой питания и всех жизненно важных процессов в организме, выделяются из надземной части растения с помощью данного способа на 75%, а субклеточные структуры выделяются на 80% - в цитоплазматической фракции алкалоиды, лектины, гликопротеины являются физиологически активными соединениями, оказывающими ингибирующее или активирующее действие в живом организме. В получаемой сыворотке присутствуют эфиры жирных кислот - липиды, из которых нейтральные липиды (в основном стеролы и жирные кислоты) составляют 50%, гликилипиды - 33%, фосфолипиды - остальное. Липидная фракция семян и листьев характеризуется составом, в котором преобладают ненасыщенные жирные кислоты с ранозаживляющими и регенерирующими свойствами, а также 9 каротиноидов, из которых идентифицированы α- и β-каротины и зеаксантин. В листьях амаранта идентифицированы 18 стероидов, используемых для лечения атеросклероза. При получении сыворотки происходит изменение активности ферментов, освобождается ФЕП-карбоксилаза, осуществляющая первичную фиксацию СО2. Катионы поливалентных металлов осуществляют сшивку пектиновых веществ, а также активизируют антиоксидантную систему ферментов растительного сырья, наиболее выраженную у семян и зеленой массы амаранта, содержащих сквален (гексаметил-тетракозагенсаен), также фунгицидные антимикробные составляющие - токоферолы, фитостеролы и токотриен, который участвует в биосинтезе холестерина.Peptides, for example glutathione, glucagon, gramicidin, have biological activity. Serum is simultaneously a source of a balanced digestible composition of essential amino acids, primarily lysine, methionine, phenylalanine. It was experimentally established that free amino acids, which are the basis of nutrition and all vital processes in the body, are extracted from the aerial parts of the plant using this method by 75%, and subcellular structures are allocated by 80% - in the cytoplasmic fraction, alkaloids, lectins, glycoproteins are physiologically active compounds that have an inhibitory or activating effect in a living organism. The resulting serum contains fatty acid esters - lipids, of which neutral lipids (mainly sterols and fatty acids) make up 50%, glycolipids - 33%, phospholipids - the rest. The lipid fraction of seeds and leaves is characterized by a composition in which unsaturated fatty acids with wound healing and regenerating properties predominate, as well as 9 carotenoids, of which α- and β-carotenes and zeaxanthin are identified. Amaranth leaves identified 18 steroids used to treat atherosclerosis. Upon receipt of serum, a change in the activity of enzymes occurs, the FEP-carboxylase is released, which carries out the primary fixation of CO 2 . Polyvalent metal cations crosslink pectin substances, and also activate the antioxidant enzyme system of plant materials, most pronounced in seeds and green amaranth, containing squalene (hexamethyl-tetracosagenic), as well as fungicidal antimicrobial components - tocopherols, phytosterols and tocotrienesis, which is involved in biesteosterol .
Водоросли содержат полисахариды, преимущественно ламинарин и фукоидан, которые являются общеукрепляющими и профилактическими средствами, усиливающими антиоксидантную систему амаранта.Algae contain polysaccharides, mainly laminarin and fucoidan, which are general strengthening and prophylactic agents that enhance the amaranth antioxidant system.
Основным полезным свойством сквалена (С30Н50) является нормализация процессов тканевого дыхания, обусловленная способностью реагировать с водой, содержащейся в тканях организма, в результате чего выделяется кислород:The main useful property of squalene (C 30 H 50 ) is the normalization of tissue respiration processes, due to the ability to react with water contained in the tissues of the body, as a result of which oxygen is released:
С30Н50+6Н2О=С30Н62+3O2 С 30 Н 50 + 6Н 2 О = С 30 Н 62 + 3O 2
Таким образом, получаемая сыворотка является источником кислорода непосредственно в тканях организма. Этому способствует высокая скорость всасывания сквалена в ткани организма, возрастающая не менее, чем на 50%, в присутствии поливалентного металла. Такое синергетическое действие компонентов позволяет, одновременно с собственным полезным действием сквалена, улучшить усвоение пептидов и других ценных веществ, например витаминов, микро- и макроэлементов. Введение препарата в рацион увеличивает усвоение малоценных белков хлебных злаков не менее, чем в 1,5-2 раза. Кроме того, продукт может быть полуфабрикатом для последующего выделения и концентрирования лектинов, которые обладают способностью разрушать опухолевые клетки.Thus, the resulting serum is a source of oxygen directly in the tissues of the body. This is facilitated by the high absorption rate of squalene in the body tissue, increasing by at least 50%, in the presence of a polyvalent metal. This synergistic action of the components allows, at the same time as squalene's own beneficial effect, to improve the absorption of peptides and other valuable substances, for example vitamins, micro and macro elements. The introduction of the drug into the diet increases the assimilation of low-value proteins of cereals not less than 1.5-2 times. In addition, the product may be a semi-finished product for the subsequent isolation and concentration of lectins, which have the ability to destroy tumor cells.
Способ иллюстрируется следующими примерами.The method is illustrated by the following examples.
Пример 1.Example 1
Последовательно выполняют кислотный гидролиз семян и зеленой массы растения амарант, взятых в соотношении 1:5, с помощью молочной кислоты 35%-й концентрации в течение 2 часов при температуре 32°С и перемешивании со скоростью 200-250 об/мин с получением рН=3 и, через 6 часов, - щелочной гидролиз с помощью едкого натра 15%-й концентрации в течение 3 часов при температуре 24°С и перемешивании со скоростью 350-450 об/мин с получением рН=10,5. Затем полученный в результате двухступенчатого гидролиза препарат подвергается механической обработке путем гомогенизации измельчением и обработкой в мешалке до получения равномерной гомогенной студнеобразной консистенции, не содержащей грубых частиц. Через 6 часов после завершения обработки отделяют методом фильтрации при температуре 35±2°С цитоплазматическую фракцию, отбрасывая осадок и добавляют 12%-ный водный раствор пирофосфата алюминия, являющегося солью поливалентного металла пищевой кислоты. Причем раствор пирофосфата алюминия добавляют в количествах, выбранных исходя из содержания металлов в готовой продукции не более 7,5 мг/кг, в данном случае - в количестве 0,75% от массы общего количества продукта, которое определяется расчетным путем по результатам лабораторных анализов на содержание металлов в продукте. Затем проводят коррекцию кислотности добавлением лимонной кислоты до получения рН=5÷7, сушку (отгонку воды) и преобразуют в форму, пригодную для хранения, путем замораживания.Sequentially perform acid hydrolysis of seeds and green mass of the amaranth plant, taken in a ratio of 1: 5, using lactic acid of 35% concentration for 2 hours at a temperature of 32 ° C and stirring at a speed of 200-250 rpm to obtain pH = 3 and, after 6 hours, alkaline hydrolysis with caustic soda 15% concentration for 3 hours at a temperature of 24 ° C and stirring at a speed of 350-450 rpm to obtain a pH = 10.5. Then, the preparation obtained as a result of two-stage hydrolysis is subjected to mechanical treatment by homogenization by grinding and processing in a mixer until a homogeneous gel-like consistency is obtained, which does not contain coarse particles. 6 hours after completion of the treatment, the cytoplasmic fraction is separated by filtration at a temperature of 35 ± 2 ° C, discarding the precipitate, and a 12% aqueous solution of aluminum pyrophosphate, a salt of a polyvalent metal of food acid, is added. Moreover, the solution of aluminum pyrophosphate is added in amounts selected on the basis of the metal content in the finished product not more than 7.5 mg / kg, in this case, in an amount of 0.75% by weight of the total amount of the product, which is determined by calculation based on laboratory tests on metal content in the product. Then, acidity is corrected by adding citric acid to obtain pH = 5–7, drying (distillation of water) and transforming it into a form suitable for storage by freezing.
Для проверки действия этой сыворотки проведены курсы лечебного питания 44 больным. Из них 29 с дефицитом массы тела, связанным с недостаточным питанием, 15 - с авитаминозом, сопровождавшимся потерей массы тела. Средняя доза сыворотки составляла 0,5±0,05 г/кг. Сыворотка принималась пациентами в течение 3 месяцев, два раза в день после еды. Еженедельно проводились взвешивания и брались анализы крови. Калорийность питания сохранялась на уровне, предшествовавшем проведению данного курса.To test the action of this serum, 44 patients underwent medical nutrition courses. Of these, 29 are deficient in body weight associated with malnutrition, 15 with vitamin deficiency, accompanied by loss of body weight. The average dose of serum was 0.5 ± 0.05 g / kg. Serum was taken by patients for 3 months, twice a day after meals. Weighing was performed weekly and blood tests were taken. Calorie intake remained at the level preceding this course.
Прирост массы тела составил в течение первого месяца 1-2 кг, в течение второго - 4-5 кг, в течение третьего - 1-3 кг. Одновременно уменьшались отклонения в поведении, обусловленные болезненным состоянием пациентов. Показатели анализов крови нормализовались в течение первых двух месяцев приема продукта у 42 пациентов.The increase in body weight during the first month was 1-2 kg, during the second - 4-5 kg, during the third - 1-3 kg. At the same time, deviations in behavior due to the painful state of patients decreased. Blood counts returned to normal during the first two months of taking the product in 42 patients.
Пример 2.Example 2
Последовательно выполняют кислотный гидролиз надземной части растения амарант с помощью щавелевой кислоты 12,5%-ной концентрации в течение 2,5 часов при температуре 28°С и перемешивании со скоростью 500-750 об/мин с получением рН=2,7 и, через 5 часов, - щелочной гидролиз с помощью едкого кали 16%-ной концентрации в течение 3,5 часов при температуре 27°С и перемешивании со скоростью 250-350 об/мин с получением рН=10,2. Затем полученный в результате двухступенчатого гидролиза препарат подвергается механической обработке путем кавитационной обработки, которая производится при обтекании конусных кавитаторов потоком растительной массы при скорости истечения 85 м/с. В растительной массе генерируются нестационарные кавитационные каверны. Перемещаясь в потоке и распадаясь (дробясь), каверны образуют в зоне их схлопывания пульсирующее поле кавитационных пузырьков, воздействие которых обеспечивает получение равномерной консистенции, не содержащей грубых частиц.Acid hydrolysis of the aerial part of the amaranth plant is successively performed using oxalic acid of 12.5% concentration for 2.5 hours at a temperature of 28 ° C and stirring at a speed of 500-750 rpm to obtain a pH = 2.7 and, through 5 hours, - alkaline hydrolysis with caustic potassium of 16% concentration for 3.5 hours at a temperature of 27 ° C and stirring at a speed of 250-350 rpm to obtain a pH = 10.2. Then, the preparation obtained as a result of two-stage hydrolysis is subjected to mechanical treatment by cavitation treatment, which is carried out during flow around the conical cavitators with a flow of plant mass at a flow velocity of 85 m / s. Unsteady cavitation cavities are generated in the plant mass. Moving in the flow and decaying (crushing), the caverns form a pulsating field of cavitation bubbles in the zone of their collapse, the action of which ensures a uniform consistency that does not contain coarse particles.
Через 8 часов после завершения обработки отделяют методом центрифугирования при 3500±250 об/мин в течение 12 мин и температуре 30±3°С, цитоплазматическую фракцию, отбрасывая осадок, и добавляют 15%-ный водный раствор карбоната магния, являющегося солью поливалентного металла пищевой карбоновой кислоты. Причем раствор карбоната магния добавляют в количествах, выбранных исходя из содержания металлов в готовой продукции не более 7,5 мг/кг, в данном случае - в количестве 1,0% от массы общего количества продукта, которое определяется расчетным путем по результатам лабораторных анализов на содержание металлов в продукте. Затем проводят коррекцию кислотности добавлением раствора лимонной кислоты до получения рН=5÷7, сушку (отгонку воды) и преобразуют в форму, пригодную для хранения, для чего сыворотку стерилизуют и капсулируют.8 hours after the completion of the treatment, the cytoplasmic fraction is separated by centrifugation at 3500 ± 250 rpm for 12 min and a temperature of 30 ± 3 ° C, discarding the precipitate, and a 15% aqueous solution of magnesium carbonate, a salt of the polyvalent metal of food, is added carboxylic acid. Moreover, a solution of magnesium carbonate is added in amounts selected on the basis of the metal content in the finished product not more than 7.5 mg / kg, in this case, in an amount of 1.0% by weight of the total amount of the product, which is determined by calculation based on laboratory tests on metal content in the product. Then, the acidity is corrected by adding a solution of citric acid until pH = 5–7, drying (distillation of water) and transforming into a form suitable for storage, for which the serum is sterilized and encapsulated.
Для проверки действия этого препарата проведены курсы лечебного питания 37 больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сопровождавшимися диспепсическими явлениями (рвота, диарея и т.п.). Средняя доза сыворотки составляла 0,75±0,05 г/кг. Сыворотка принималась пациентами в течение 2,5 месяцев, один раз в день после еды. Еженедельно проводились анализы крови. Состав продуктов питания сохранялся, в основном, таким же как в период, предшествовавший проведению данного курса.To test the effect of this drug, therapeutic courses were conducted for 37 patients with diseases of the gastrointestinal tract, accompanied by dyspeptic symptoms (vomiting, diarrhea, etc.). The average dose of serum was 0.75 ± 0.05 g / kg. Serum was taken by patients for 2.5 months, once a day after meals. Blood tests were performed weekly. The composition of food products remained basically the same as in the period preceding this course.
Диспепсические явления сократились и затем полностью прекратились у 16 пациентов в течение первых 25 дней с момента приема продукта, у 14 в течение 30 дней, у остальных - в течение 36 дней.Dyspeptic symptoms decreased and then completely stopped in 16 patients during the first 25 days from the time of taking the product, in 14 within 30 days, and in the rest within 36 days.
Прирост массы тела составил в течение первого месяца 1-1,5 кг, в течение дальнейшего периода - 0,8-1,0 кг. Одновременно исчезли отклонения в поведении, обусловленные болезненным проявлениями. Показатели анализов крови нормализовались в течение первых двух месяцев приема продукта у 32 пациентов.The increase in body weight during the first month was 1-1.5 kg, during the next period - 0.8-1.0 kg. At the same time, deviations in behavior caused by painful manifestations disappeared. Blood counts returned to normal during the first two months of taking the product in 32 patients.
Пример 3.Example 3
Последовательно выполняют кислотный гидролиз семян растения амарант с помощью лимонной кислоты 18,5%-ной концентрации в течение 2,5 часов при температуре 45°С и перемешивании со скоростью 800-950 об/мин с получением рН=2,8 и, через 6 часов, - щелочной гидролиз с помощью едкого кали 18%-ной концентрации в течение 2,5 часов при температуре 30°С и перемешивании со скоростью 600-750 об/мин с получением рН=10,0. Затем полученный в результате двухступенчатого гидролиза препарат подвергается механической обработке путем криодеструкции при температуре минус 10°С, которая обеспечивает получение равномерной консистенции, не содержащей грубых частиц.Acid hydrolysis of amaranth seeds is performed sequentially using citric acid of 18.5% concentration for 2.5 hours at a temperature of 45 ° C and stirring at a speed of 800-950 rpm to obtain a pH of 2.8 and, after 6 hours, alkaline hydrolysis with caustic potassium of 18% concentration for 2.5 hours at a temperature of 30 ° C and stirring at a speed of 600-750 rpm to obtain a pH = 10.0. Then, the preparation obtained as a result of two-stage hydrolysis is subjected to mechanical processing by cryodestruction at a temperature of minus 10 ° C, which ensures a uniform consistency that does not contain coarse particles.
Через 7,5 часов отделяют методом центрифугирования при 5000±200 об/мин в течение 12 мин и температуре 35±2°С, цитоплазматическую фракцию, отбрасывая осадок, и добавляют 18%-ный водный раствор тартрата цинка, являющегося солью поливалентного металла пищевой винной кислоты. Причем раствор тартрата цинка добавляют в количествах, выбранных исходя из содержания металлов в готовой продукции не более 7,5 мг/кг, в данном случае - в количестве 0,85% от массы общего количества продукта, которое определяется расчетным путем по результатам лабораторных анализов на содержание металлов в продукте. Затем проводят коррекцию кислотности добавлением раствора винной кислоты до получения рН=5÷7, сушку (отгонку воды) и преобразуют в форму, пригодную для хранения, путем добавления любого, разрешенного в пищевой промышленности, консерванта.After 7.5 hours, the cytoplasmic fraction is separated by centrifugation at 5000 ± 200 rpm for 12 min and a temperature of 35 ± 2 ° C, discarding the precipitate, and an 18% aqueous solution of zinc tartrate, a salt of a polyvalent metal of food-grade wine, is added. acids. Moreover, the zinc tartrate solution is added in amounts selected based on the metal content in the finished product not more than 7.5 mg / kg, in this case, in an amount of 0.85% by weight of the total amount of the product, which is determined by calculation based on laboratory tests on metal content in the product. Then, the acidity is corrected by adding a solution of tartaric acid until pH = 5–7, drying (distillation of water) and converting it into a form suitable for storage by adding any preservative permitted in the food industry.
Для проверки действия этого препарата проведены курсы лечебного питания 40 больным с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, дуоденит, язва и др.), сопровождавшимся потерей массы тела. Средняя доза сыворотки составляла 0,75±0,05 г/кг. Сыворотка принималась пациентами в течение 4 месяцев, три раза в день после еды. Еженедельно проводились взвешивания и брались анализы крови. Калорийность питания сохранялась на уровне, предшествовавшем проведению данного курса.To test the effect of this drug, courses of therapeutic nutrition were conducted for 40 patients with chronic diseases of the gastrointestinal tract (gastritis, duodenitis, ulcer, etc.), accompanied by loss of body weight. The average dose of serum was 0.75 ± 0.05 g / kg. Serum was taken by patients for 4 months, three times a day after meals. Weighing was performed weekly and blood tests were taken. Calorie intake remained at the level preceding this course.
Боли и неприятные ощущения (изжога, отрыжка и т.п.) сократились и затем полностью прекратились у 19 пациентов в течение первых 30 дней с момента приема продукта, у 11 в течение 40 дней, у остальных - в течение 60 дней.Pain and discomfort (heartburn, belching, etc.) decreased and then completely stopped in 19 patients within the first 30 days of taking the product, in 11 within 40 days, and the rest within 60 days.
Прирост массы тела составил в течение первого месяца 0,5-0,75 кг, в течение второго - 1-2 кг, в течение третьего и четвертого - 1-3 кг. Показатели анализов крови нормализовались в течение первых 60 дней приема продукта у 35 пациентов.The increase in body weight during the first month was 0.5-0.75 kg, during the second - 1-2 kg, during the third and fourth - 1-3 kg. Blood counts returned to normal during the first 60 days of taking the product in 35 patients.
Пример 4.Example 4
Последовательно выполняют кислотный гидролиз семян и зеленой массы растения амарант, взятых в соотношении 1:5, с помощью молочной кислоты 36%-ной концентрации в течение 10 часов при температуре 64°С и перемешивании со скоростью 1850-2000 об/мин с получением рН=3 и, через 6 часов, - щелочной гидролиз с помощью едкого натра 15%-ной концентрации в течение 7,5 часов при температуре 94 С и перемешивании со скоростью 1990-2000 об/мин с получением рН=10,5. Затем полученный в результате двухступенчатого гидролиза препарат подвергается механической обработке путем гомогенизации измельчением и обработкой в мешалке до получения равномерной гомогенной студнеобразной консистенции, не содержащей грубых частиц. Через 6 часов после завершения обработки отделяют методом фильтрации при температуре 35±2°С цитоплазматическую фракцию, отбрасывая осадок. Затем проводят коррекцию кислотности добавлением лимонной кислоты до получения рН=5-7, сушку (отгонку воды) и преобразуют в форму, пригодную для хранения, путем замораживания.The acid hydrolysis of the seeds and green mass of the amaranth plant, taken in the ratio 1: 5, is successively carried out using lactic acid of 36% concentration for 10 hours at a temperature of 64 ° C and stirring at a speed of 1850-2000 rpm to obtain pH = 3 and, after 6 hours, alkaline hydrolysis using caustic soda of 15% concentration for 7.5 hours at a temperature of 94 C and stirring at a speed of 1990-2000 rpm to obtain a pH = 10.5. Then, the preparation obtained as a result of two-stage hydrolysis is subjected to mechanical treatment by homogenization by grinding and processing in a mixer until a homogeneous gel-like consistency is obtained, which does not contain coarse particles. 6 hours after completion of the treatment, the cytoplasmic fraction is separated by filtration at a temperature of 35 ± 2 ° C, discarding the sediment. Then, acidity is corrected by adding citric acid to obtain pH = 5-7, drying (distilling off water) and transforming it into a form suitable for storage by freezing.
Для проверки действия этой сыворотки проведены курсы лечебного питания 36 больным. Из них 22 с дефицитом массы тела. связанным с недостаточным питанием, 14 - с авитаминозом, сопровождавшимся потерей массы тела. Средняя доза сыворотки составляла 0,6±0,05 г/кг. Сыворотка принималась пациентами в течение 3 месяцев, два раза в день после еды. Еженедельно проводились взвешивания и брались анализы крови. Калорийность питания сохранялась на уровне, предшествовавшем проведению данного курса.To test the action of this serum, courses of therapeutic nutrition were conducted for 36 patients. Of these, 22 are underweight. associated with malnutrition, 14 - with vitamin deficiency, accompanied by loss of body weight. The average dose of serum was 0.6 ± 0.05 g / kg. Serum was taken by patients for 3 months, twice a day after meals. Weighing was performed weekly and blood tests were taken. Calorie intake remained at the level preceding this course.
Прирост массы тела составил в течение первого месяца 1-1,5 кг, в течение второго - 4-4,5 кг, в течение третьего - 1,5-3 кг. Одновременно уменьшались отклонения в поведении, обусловленные болезненным состоянием, пациентов. Показатели анализов крови нормализовались в течение первых двух месяцев приема продукта у 32 пациентов.The increase in body weight during the first month was 1-1.5 kg, during the second - 4-4.5 kg, during the third - 1.5-3 kg. At the same time, deviations in behavior due to the painful state of patients decreased. Blood counts returned to normal during the first two months of taking the product in 32 patients.
Пример 5.Example 5
Последовательно выполняют кислотный гидролиз надземной части растения амарант, к которому добавлены слоевища водорослей фукус и ламинария сахаристая в количестве 2,4% от общей массы (подвергаемой гидролизу, т.е. амаранта и водорослей), с помощью щавелевой кислоты 12,5%-ной концентрации в течение 2,5 часов при температуре 28°С и перемешивании со скоростью 500-750 об/мин с получением рН=2,7 и, через 5 часов, - щелочной гидролиз с помощью едкого кали 16%-ной концентрации в течение 3,5 часов при температуре 27°С и перемешивании со скоростью 250-350 об/мин с получением рН=10,2. Затем полученный в результате двухступенчатого гидролиза препарат подвергается механической обработке путем кавитационной обработки, которая производится при обтекании конусных кавитаторов потоком растительной массы при скорости истечения 85 м/с. В растительной массе генерируются нестационарные кавитационные каверны. Перемещаясь в потоке и распадаясь (дробясь), каверны образуют в зоне их схлопывания пульсирующее поле кавитационных пузырьков, воздействие которых обеспечивает получение равномерной консистенции, не содержащей грубых частиц.The amaranth acidic hydrolysis of the aerial part of the plant is successively carried out, to which the thallus of the algae Fucus and saccharic kelp are added in an amount of 2.4% of the total mass (subjected to hydrolysis, i.e., amaranth and algae) using oxalic acid of 12.5% concentration for 2.5 hours at a temperature of 28 ° C and stirring at a speed of 500-750 rpm to obtain pH = 2.7 and, after 5 hours, alkaline hydrolysis using caustic potassium of 16% concentration for 3 , 5 hours at a temperature of 27 ° C and stirring at a speed of 250-350 rpm with iem pH = 10.2. Then, the preparation obtained as a result of two-stage hydrolysis is subjected to mechanical treatment by cavitation treatment, which is carried out during flow around the conical cavitators with a flow of plant mass at a flow velocity of 85 m / s. Unsteady cavitation cavities are generated in the plant mass. Moving in the flow and decaying (crushing), the caverns form a pulsating field of cavitation bubbles in the zone of their collapse, the action of which ensures a uniform consistency that does not contain coarse particles.
Через 8 часов после завершения обработки отделяют методом центрифугирования при 3500±250 об/мин в течение 12 мин и температуре 30±3°С, цитоплазматическую фракцию, отбрасывая осадок. Затем проводят коррекцию кислотности добавлением раствора лимонной кислоты до получения рН=5÷7, сушку (отгонку воды) и преобразуют в форму, пригодную для хранения, для чего сыворотку стерилизуют и капсулируют.8 hours after the completion of the treatment, the cytoplasmic fraction is separated by centrifugation at 3500 ± 250 rpm for 12 min and a temperature of 30 ± 3 ° C, discarding the sediment. Then, the acidity is corrected by adding a solution of citric acid until pH = 5–7, drying (distillation of water) and transforming into a form suitable for storage, for which the serum is sterilized and encapsulated.
Для проверки действия этого препарата проведены курсы лечебного питания 27 больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сопровождавшимися диспепсическими явлениями (рвота, диарея и т.п.). Средняя доза сыворотки составляла 0,70±0,05 г/кг. Сыворотка принималась пациентами в течение 3 месяцев, один раз в день после еды. Еженедельно проводились анализы крови. Состав продуктов питания сохранялся, в основном, таким же как в период, предшествовавший проведению данного курса.To test the effect of this drug, clinical nutrition courses were conducted for 27 patients with diseases of the gastrointestinal tract, accompanied by dyspeptic symptoms (vomiting, diarrhea, etc.). The average dose of serum was 0.70 ± 0.05 g / kg. Serum was taken by patients for 3 months, once a day after meals. Blood tests were performed weekly. The composition of food products remained basically the same as in the period preceding this course.
Диспепсические явления сократились и затем полностью прекратились у 12 пациентов в течение первых 30 дней с момента приема продукта, у 10 в течение 40 дней, у остальных - в течение 52 дней.Dyspeptic symptoms decreased and then completely stopped in 12 patients during the first 30 days from the time of taking the product, in 10 within 40 days, and in the rest within 52 days.
Прирост массы тела составил в течение первого месяца 1-1,2 кг, в течение дальнейшего периода - 0,7-1,0 кг. Одновременно исчезли отклонения в поведении, обусловленные болезненным проявлениями. Показатели анализов крови нормализовались в течение первых двух месяцев приема продукта у 22 пациентов.The increase in body weight during the first month was 1-1.2 kg, during the next period - 0.7-1.0 kg. At the same time, deviations in behavior caused by painful manifestations disappeared. Blood counts returned to normal during the first two months of taking the product in 22 patients.
Пример 6.Example 6
Последовательно выполняют кислотный гидролиз семян растения амарант, к которым добавлены слоевища водорослей фукус и ламинария японская в количестве 25% общей массы (подвергаемой гидролизу, т.е. амаранта и водорослей), с помощью лимонной кислоты 18,5%-ной концентрации в течение 9,5 часов при температуре 65°С и перемешивании со скоростью 1800-1950 об/мин с получением рН=2,8 и, через 6 часов, - щелочной гидролиз с помощью едкого кали 18%-ной концентрации в течение 7,5 часов при температуре 92°С и перемешивании со скоростью 1850-2000 об/мин с получением рН=10,0. Затем полученный в результате двухступенчатого гидролиза препарат подвергается механической обработке путем криодеструкции при температуре минус 10°С, которая обеспечивает получение равномерной консистенции, не содержащей грубых частиц.Sequentially perform acid hydrolysis of the seeds of the amaranth plant, to which the thalli of the algae Fucus and Japanese kelp are added in the amount of 25% of the total mass (subjected to hydrolysis, i.e., amaranth and algae), using citric acid of 18.5% concentration for 9 , 5 hours at a temperature of 65 ° C and stirring at a speed of 1800-1950 rpm to obtain a pH of 2.8 and, after 6 hours, alkaline hydrolysis using caustic potassium of 18% concentration for 7.5 hours at a temperature of 92 ° C and stirring at a speed of 1850-2000 rpm to obtain a pH = 10.0. Then, the preparation obtained as a result of two-stage hydrolysis is subjected to mechanical processing by cryodestruction at a temperature of minus 10 ° C, which ensures a uniform consistency that does not contain coarse particles.
Через 7,5 часов отделяют методом центрифугирования при 5000±200 об/мин в течение 12 мин и температуре 35±2°С, цитоплазматическую фракцию, отбрасывая осадок. Затем проводят коррекцию кислотности добавлением раствора винной кислоты до получения рН=5÷7, сушку (отгонку воды) и преобразуют в форму, пригодную для хранения, путем добавления любого, разрешенного в пищевой промышленности, консерванта.After 7.5 hours, the cytoplasmic fraction is separated by centrifugation at 5000 ± 200 rpm for 12 min and a temperature of 35 ± 2 ° C, discarding the sediment. Then, the acidity is corrected by adding a solution of tartaric acid until pH = 5–7, drying (distillation of water) and converting it into a form suitable for storage by adding any preservative allowed in the food industry.
Для проверки действия этого препарата проведены курсы лечебного питания 33 больным с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта (дуоденит, бульбит, язва и др.), сопровождавшиеся потерей массы тела. Средняя доза сыворотки составляла 0,7±0,05 г/кг. Сыворотка принималась пациентами в течение 3,5 месяцев, три раза в день после еды. Еженедельно проводились взвешивания и брались анализы крови. Калорийность питания сохранялась на уровне, предшествовавшем проведению данного курса.To test the effect of this drug, courses of therapeutic nutrition were conducted for 33 patients with chronic diseases of the gastrointestinal tract (duodenitis, bulbitis, ulcers, etc.), accompanied by weight loss. The average dose of serum was 0.7 ± 0.05 g / kg. Serum was taken by patients for 3.5 months, three times a day after meals. Weighing was performed weekly and blood tests were taken. Calorie intake remained at the level preceding this course.
Боли и неприятные ощущения (изжога, отрыжка и т.п.) сократились и затем полностью прекратились у 20 пациентов в течение первых 30 дней с момента приема продукта, у 9 в течение 40 дней, у остальных - в течение 62 дней.Pain and discomfort (heartburn, belching, etc.) decreased and then completely stopped in 20 patients within the first 30 days of taking the product, in 9 within 40 days, and in the rest within 62 days.
Прирост массы тела составил в течение первого месяца 0,6-0,7 кг, в течение второго - 1,1-1,8 кг, в течение третьего и четвертого - 1,5-3 кг. Показатели анализов крови нормализовались в течение первых 60 дней приема продукта у 27 пациентов.The increase in body weight during the first month was 0.6-0.7 kg, during the second - 1.1-1.8 kg, during the third and fourth - 1.5-3 kg. Blood counts returned to normal during the first 60 days of taking the product in 27 patients.
Конкретные количества компонентов для примеров 1-6 зависят от объема и технического обеспечения производства, однако технический результат, получаемый при ручном, пробном (малая партия) и массовом механизированном производстве, оказывается одинаковым.The specific amounts of components for examples 1-6 depend on the volume and technical support of production, however, the technical result obtained by manual, trial (small batch) and mass mechanized production is the same.
В результате изобретения созданы варианты эффективного способа производства биологически активной сыворотки и расширен арсенал способов производства средств данного назначения.As a result of the invention, variants of an effective method for the production of biologically active serum were created and the arsenal of methods for the production of agents for this purpose was expanded.
Источники информацииSources of information
1. RU №2160994, 2000 г.1. RU No. 2160994, 2000
2. RU №2168908, 2001 г. (прототип).2. RU No. 2168908, 2001 (prototype).
Claims (14)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2003123739/15A RU2266750C2 (en) | 2003-07-31 | 2003-07-31 | Method for preparing biologically active peptide-enriched serum |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2003123739/15A RU2266750C2 (en) | 2003-07-31 | 2003-07-31 | Method for preparing biologically active peptide-enriched serum |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2003123739A RU2003123739A (en) | 2005-02-27 |
| RU2266750C2 true RU2266750C2 (en) | 2005-12-27 |
Family
ID=35285876
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2003123739/15A RU2266750C2 (en) | 2003-07-31 | 2003-07-31 | Method for preparing biologically active peptide-enriched serum |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2266750C2 (en) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2915377A1 (en) * | 2007-04-27 | 2008-10-31 | Vincience Sa | USE OF AN ACTIVE INGREDIENT FROM AMARANTE (AMARANTHUS) FOR PREPARING A COMPOSITION INTENDED TO PROTECT MITOCHONDRIA |
| FR2915385A1 (en) * | 2007-04-27 | 2008-10-31 | Vincience Sa | USE OF AN ACTIVE INGREDIENT FROM AMARANTE (AMARANTHUS) FOR PREPARING A COMPOSITION FOR ACTIVATING CELL ENERGY AND PROTECTING THE SKIN FROM OXIDATIVE DAMAGE. |
| WO2010074602A1 (en) * | 2008-12-25 | 2010-07-01 | Voronin Sergei Petrovich | Bioavailable form of microelement additives to feed mixtures for animals and birds |
| RU2626158C1 (en) * | 2016-08-25 | 2017-07-21 | Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ) | Bakery improver composition |
-
2003
- 2003-07-31 RU RU2003123739/15A patent/RU2266750C2/en not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| ПИВНЕНКО Т.Н. Питание XXI века: медико-биологические аспекты, пути оптимизации: междунар. симпоз., Владивосток, 1999, стр.162-163. * |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2915377A1 (en) * | 2007-04-27 | 2008-10-31 | Vincience Sa | USE OF AN ACTIVE INGREDIENT FROM AMARANTE (AMARANTHUS) FOR PREPARING A COMPOSITION INTENDED TO PROTECT MITOCHONDRIA |
| FR2915385A1 (en) * | 2007-04-27 | 2008-10-31 | Vincience Sa | USE OF AN ACTIVE INGREDIENT FROM AMARANTE (AMARANTHUS) FOR PREPARING A COMPOSITION FOR ACTIVATING CELL ENERGY AND PROTECTING THE SKIN FROM OXIDATIVE DAMAGE. |
| WO2008145850A3 (en) * | 2007-04-27 | 2009-02-05 | Soc Extraction Principes Actif | Use of an active ingredient derived from amaranth (amaranthus hypochondriacus) for preparing a composition for protecting mitochondria |
| WO2008145853A3 (en) * | 2007-04-27 | 2009-03-05 | Soc Extraction Principes Actif | Use of an active ingredient derived from amaranth (amaranthus) for preparing a composition for activating cell energy and for protecting the skin against oxidative damage |
| WO2010074602A1 (en) * | 2008-12-25 | 2010-07-01 | Voronin Sergei Petrovich | Bioavailable form of microelement additives to feed mixtures for animals and birds |
| EA021629B1 (en) * | 2008-12-25 | 2015-07-30 | Сергей Петрович ВОРОНИН | Bioavailable form of microelement additives to feed mixtures for animals and birds |
| RU2626158C1 (en) * | 2016-08-25 | 2017-07-21 | Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ) | Bakery improver composition |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2003123739A (en) | 2005-02-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2315487C1 (en) | Biologically active product from brown algae, biologically active food supplement, soft drink, perfume and cosmetic agent | |
| CN106072573A (en) | A kind of it is applicable to the special dietary seafood that old aged muscle decay disease is edible | |
| CN104839688A (en) | Eye care preparation and preparation method thereof | |
| JP2007061058A (en) | Immunity reinforcement food containing sugar chain nutrient and method for producing the same | |
| CN108835262A (en) | A kind of modulation milk powder and preparation method thereof improving memory | |
| RU2355240C1 (en) | Production method of food product with chondroprotective action | |
| US8663716B2 (en) | Composition for treatment of aesthenopia | |
| RU2489934C2 (en) | Method for production of biologically active products of brown algae and fruits | |
| RU2266750C2 (en) | Method for preparing biologically active peptide-enriched serum | |
| JP2002125662A (en) | Non-deactivated enzyme-reinforced composition | |
| RU2283124C1 (en) | Biologically active preparation based on marine vegetable raw | |
| DE69823546T3 (en) | PROCESS FOR ACCELERATING THE DIGESTION OF A PROTEIN AND MODIFIED PROTEIN PRODUCT | |
| JP2004229534A (en) | Hydrolyzed eggshell membrane-containing drink | |
| CN110584120A (en) | Bone health composition | |
| JPH0937711A (en) | Health food | |
| KR20200043555A (en) | Supplement food composition for diet | |
| RU2404788C2 (en) | Composition with general health-improving effect | |
| DE19649891C2 (en) | Use of antioxidant compositions with sweet whey concentrate | |
| CN115379762A (en) | Non-denatured type II collagen in food and beverage applications and uses thereof | |
| RU2274003C2 (en) | Method for complex processing agricultural animals blood for preparing hemoglobin-base biologically active substance with anti-anemic properties, biologically active substance with anti-anemic properties (variants) and product comprising thereof (variants) | |
| RU2405311C1 (en) | Composition for preparation of dietary wheat-and-rye bread | |
| RU2289951C1 (en) | Method for sambook production | |
| RU2562595C2 (en) | Production of product with biologically active properties from holothurians | |
| CN108991358A (en) | A kind of auxiliary reducing blood lipid, it is hypoglycemic, alleviate gout health care food and production method | |
| RU2268622C1 (en) | Lamb sausage |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20060801 |
|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20170801 |