RU2111243C1 - Водка "самсон золотой" - Google Patents
Водка "самсон золотой" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2111243C1 RU2111243C1 RU97119614A RU97119614A RU2111243C1 RU 2111243 C1 RU2111243 C1 RU 2111243C1 RU 97119614 A RU97119614 A RU 97119614A RU 97119614 A RU97119614 A RU 97119614A RU 2111243 C1 RU2111243 C1 RU 2111243C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- water
- vodka
- alcohol
- radish
- infusion
- Prior art date
Links
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водка содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта крепостью 40%: мед натуральный 4,7 - 5,3 кг, экстракт женьшеня - сухой реликт 0,1 - 0,3 кг, водно-спиртовой настой редьки 0,7 - 0,9 л, спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода питьевая исправленная - остальное. Изобретение позволяет расширить ассортимент водок, получить водку с более высокими лечебными свойствами, обогащая ее биологически активными веществами и микроэлементами женьшеня и редьки.
Description
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.
Известна водка, содержащая мед, сахар, пантокрин, водно-спиртовой экстракт из ягод и листьев женьшеня, спирт этиловый ректификованный и воду (RU, заявка N 94006585, кл. С 12 G 3/06, 1996).
Недостатком известной водки являются невысокие ее лечебные свойства.
Известна водка особая, содержащая сахарный сироп 65,8%-ный, анисовое и кориандровое масло, водно-спиртовой настой корня женьшеня и водно-спиртовую жидкость (RU, заявка N 95108013, кл. С 12 G 3/06, 1996).
Данная водка относится к водкам особым.
Наиболее близкой из известных к предлагаемой является водка, содержащая мед натуральный, водно-спиртовой настой сердечника лугового, спирт этиловый ректификованный высшей очистки и воду питьевую исправленную (RU, патент N 2050413, кл. С 12 G 3/06, 1995).
Недостатком известной водки являются ее невысокие лечебные свойства.
Техническим результатом предлагаемого изобретения является получение водки с более высокими органолептическими показателями, расширение ассортимента водок.
Технический результат в предлагаемой водке, содержащей мед натуральный, водно-спиртовой настой, спирт этиловый ректификованный высшей очистки и воду питьевую исправленную, достигается тем, что она дополнительно содержит экстракт женьшеня - сухой реликт, а в качестве водно-спиртового настоя водно-спиртовой настой редьки при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта: мед натуральный 4,7-5,3; экстракт женьшеня - сухой реликт 0,1-0,3; а также, л: водно-спиртовой настой редьки 0,7-0,9; спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода питьевая исправленная остальное.
Приготавливают водку "Самсон золотой" следующим образом.
Из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды питьевой исправленной готовят сортировку крепостью 40%, которую пропускают через угольно-очистительную батарею со скоростью до 40 дал/ч на свежем угле и до 30 дал/ч - на регенерированном.
Экстракт женьшеня - сухой реликт растворяют в водке в соотношении 1:10 и вносят в доводной чан, а мед натуральный растворяют в исправленной воде, доводят до кипения, фильтруют и вносят также в доводной чан.
Из корнеплодов редьки готовят водно-спиртовой настой 1 слива, вносят его в доводной чан, содержимое чана перемешивают, корректируют крепость и разливают с контрольной фильтрацией.
Для получения 1000 дал водки крепостью 40% используют мед из расчета 5,0 кг, экстракт женьшеня 0,2 кг, корнеплодов редьки 0,1 кг.
Водка "Самсон золотой" крепостью 40% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: мед натуральный 4,7-5,3 кг; экстракт женьшеня - сухой реликт 0,1-0,3 кг; водно-спиртовой настой редьки 0,7-0,9 л; спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода питьевая исправленная остальное.
Пример 1. Водка "Самсон золотой" содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта крепостью 40%: мед натуральный 4,7 кг; экстракт женьшеня - сухой реликт 0,1 кг; водно-спиртовой настой редьки 0,7 л; спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода питьевая исправленная остальное.
Пример 2. Водка "Самсон золотой" содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта крепостью 40%: мед натуральный 5,0 кг; экстракт женьшеня - сухой реликт 0,2 кг; водно-спиртовой настой редьки 0,8 л; спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода питьевая исправленная остальное.
Пример 3. Водка "Самсон золотой" содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта крепостью 40%: мед натуральный 5,3 кг; экстракт женьшеня - сухой реликт 0,3 кг; водно-спиртовой настой редьки 0,9 л; спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода питьевая исправленная остальное.
Предлагаемое изобретение позволяет расширить ассортимент водок, получить водку с более высокими лечебными свойствами, обогащая ее биологически активными веществами и микроэлементами женьшеня и редьки.
Claims (1)
- Водка, содержащая мед натуральный, водно-спиртовой настой, спирт этиловый ректификованный высшей очистки и воду питьевую исправленную, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит экстракт женьшеня - сухой реликт, а в качестве водно-спиртового настоя - водно-спиртовой настой редьки при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:
Мед натуральный - 4,7 - 5,3
Экстракт женьшеня - сухой реликт - 0,1 - 0,3
а также, л:
Водно-спиртовой настой редьки - 0,7 - 0,9
Спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода питьевая исправленная - Остальное2
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU97119614A RU2111243C1 (ru) | 1997-12-03 | 1997-12-03 | Водка "самсон золотой" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU97119614A RU2111243C1 (ru) | 1997-12-03 | 1997-12-03 | Водка "самсон золотой" |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2111243C1 true RU2111243C1 (ru) | 1998-05-20 |
| RU97119614A RU97119614A (ru) | 1998-12-20 |
Family
ID=20199401
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU97119614A RU2111243C1 (ru) | 1997-12-03 | 1997-12-03 | Водка "самсон золотой" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2111243C1 (ru) |
-
1997
- 1997-12-03 RU RU97119614A patent/RU2111243C1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2111243C1 (ru) | Водка "самсон золотой" | |
| RU2175009C2 (ru) | Водка особая "чародейка" | |
| RU2108376C1 (ru) | Водка особая "ишимбайская" | |
| RU2111240C1 (ru) | Композиция ингредиентов для настойки полусладкой слабоградусной "ключанские дали" | |
| RU2175006C1 (ru) | Способ производства настойки горькой | |
| RU2144070C1 (ru) | Водка "дымка" | |
| RU2145345C1 (ru) | Водка "алвист" | |
| RU2177989C1 (ru) | Водка особая | |
| RU2130481C1 (ru) | Водка особая "обручальное кольцо" | |
| RU2145347C1 (ru) | Сладкая настойка "ярославна" | |
| RU2159278C1 (ru) | Способ производства водки особой | |
| RU2173341C2 (ru) | Водка "славянская звезда" | |
| RU2157832C1 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2032730C1 (ru) | Горькая настойка "дворянская" | |
| EA000002B1 (ru) | Алкогольный напиток и способ его получения | |
| RU2125594C1 (ru) | Водка особая "камчатская оригинальная" | |
| RU2057802C1 (ru) | Композиция ингредиентов для горькой настойки "степной аромат" | |
| RU2265047C2 (ru) | Водка особая | |
| RU2177502C1 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2156288C1 (ru) | Водка | |
| RU2166538C1 (ru) | Водка особая | |
| RU2119535C1 (ru) | Водка "министерская" | |
| RU2112023C1 (ru) | Водка особая "бирская" | |
| RU2229510C1 (ru) | Водка "золото кубани" | |
| RU2237084C1 (ru) | Водка "мариинская медовая" |