RU2020124227A - Гипоаллергенная детская смесь и способы ее получения - Google Patents
Гипоаллергенная детская смесь и способы ее получения Download PDFInfo
- Publication number
- RU2020124227A RU2020124227A RU2020124227A RU2020124227A RU2020124227A RU 2020124227 A RU2020124227 A RU 2020124227A RU 2020124227 A RU2020124227 A RU 2020124227A RU 2020124227 A RU2020124227 A RU 2020124227A RU 2020124227 A RU2020124227 A RU 2020124227A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- kda
- partial hydrolyzate
- hydrolyzate
- partial
- range
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 17
- 230000000774 hypoallergenic effect Effects 0.000 title claims 4
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 title 1
- 102000014171 Milk Proteins Human genes 0.000 claims 8
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 claims 8
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims 7
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims 6
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 6
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 claims 6
- 238000011084 recovery Methods 0.000 claims 6
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 claims 6
- 208000009793 Milk Hypersensitivity Diseases 0.000 claims 5
- 201000010859 Milk allergy Diseases 0.000 claims 5
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims 5
- 239000012528 membrane Substances 0.000 claims 5
- 235000021239 milk protein Nutrition 0.000 claims 5
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims 4
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 claims 4
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 claims 4
- 238000000746 purification Methods 0.000 claims 4
- 210000003651 basophil Anatomy 0.000 claims 3
- 235000020247 cow milk Nutrition 0.000 claims 3
- 238000000108 ultra-filtration Methods 0.000 claims 3
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000012736 aqueous medium Substances 0.000 claims 2
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims 2
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 claims 2
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 claims 2
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 claims 2
- 238000001471 micro-filtration Methods 0.000 claims 2
- 238000001542 size-exclusion chromatography Methods 0.000 claims 2
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 claims 2
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 claims 2
- TYALNJQZQRNQNQ-UHFFFAOYSA-N #alpha;2,6-sialyllactose Natural products O1C(C(O)C(O)CO)C(NC(=O)C)C(O)CC1(C(O)=O)OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(C(O)C(O)OC2CO)O)O1 TYALNJQZQRNQNQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229940062827 2'-fucosyllactose Drugs 0.000 claims 1
- HWHQUWQCBPAQQH-UHFFFAOYSA-N 2-O-alpha-L-Fucosyl-lactose Natural products OC1C(O)C(O)C(C)OC1OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC(C(O)CO)C(O)C(O)C=O HWHQUWQCBPAQQH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- HWHQUWQCBPAQQH-BWRPKUOHSA-N 2-fucosyllactose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@H](C)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@H]([C@H](O)CO)[C@H](O)[C@@H](O)C=O HWHQUWQCBPAQQH-BWRPKUOHSA-N 0.000 claims 1
- 102000004407 Lactalbumin Human genes 0.000 claims 1
- 108090000942 Lactalbumin Proteins 0.000 claims 1
- 102000008192 Lactoglobulins Human genes 0.000 claims 1
- 108010060630 Lactoglobulins Proteins 0.000 claims 1
- 102000004887 Transforming Growth Factor beta Human genes 0.000 claims 1
- 108090001012 Transforming Growth Factor beta Proteins 0.000 claims 1
- SNFSYLYCDAVZGP-UHFFFAOYSA-N UNPD26986 Natural products OC1C(O)C(O)C(C)OC1OC1C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)OC(CO)C(O)C1O SNFSYLYCDAVZGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- TYALNJQZQRNQNQ-JLYOMPFMSA-N alpha-Neup5Ac-(2->6)-beta-D-Galp-(1->4)-beta-D-Glcp Chemical compound O1[C@@H]([C@H](O)[C@H](O)CO)[C@H](NC(=O)C)[C@@H](O)C[C@@]1(C(O)=O)OC[C@@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)O)O1 TYALNJQZQRNQNQ-JLYOMPFMSA-N 0.000 claims 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims 1
- 239000005018 casein Substances 0.000 claims 1
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 claims 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 claims 1
- 235000020256 human milk Nutrition 0.000 claims 1
- 210000004251 human milk Anatomy 0.000 claims 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 claims 1
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 claims 1
- 238000010935 polish filtration Methods 0.000 claims 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims 1
- 235000021241 α-lactalbumin Nutrition 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/14—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment
- A23C9/142—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by dialysis, reverse osmosis or ultrafiltration
- A23C9/1422—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by dialysis, reverse osmosis or ultrafiltration by ultrafiltration, microfiltration or diafiltration of milk, e.g. for separating protein and lactose; Treatment of the UF permeate
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/015—Inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
- A23C9/1307—Milk products or derivatives; Fruit or vegetable juices; Sugars, sugar alcohols, sweeteners; Oligosaccharides; Organic acids or salts thereof or acidifying agents; Flavours, dyes or pigments; Inert or aerosol gases; Carbonation methods
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
- A23C9/1322—Inorganic compounds; Minerals, including organic salts thereof, oligo-elements; Amino-acids, peptides, protein-hydrolysates or derivatives; Nucleic acids or derivatives; Yeast extract or autolysate; Vitamins; Antibiotics; Bacteriocins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/125—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols; containing starch hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/18—Peptides; Protein hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/19—Dairy proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/30—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
- A23J3/32—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents
- A23J3/34—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes
- A23J3/341—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes of animal proteins
- A23J3/343—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes of animal proteins of dairy proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/28—Hydrolysis, degree of hydrolysis
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Water Supply & Treatment (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Zoology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
Claims (29)
1. Способ получения гипоаллергенной питательной композиции для детей, подверженных риску развития аллергии на коровье молоко (CMA), включающий стадии:
(i) получения частичного гидролизата белка (белков) молока, образованного посредством осуществления ферментативной обработки исходной композиции, содержащей один или несколько белков коровьего молока в водной среде,
(ii) очистки частичного гидролизата от одного или нескольких компонентов, способных связываться с RAGE и/или обладающих способностью индуцировать дегрануляцию базофилов;
(iii) необязательно концентрирования очищенного частичного гидролизата; и
(iv) составления (концентрированного) очищенного частичного гидролизата в питательную композицию для детей, подверженных риску развития CMA;
где стадия (ii) очистки включает фильтрацию частичного гидролизата с использованием мембраны, характеризующейся граничным значением отсечки по молекулярному весу в диапазоне 10-100 кДа, и восстановление фильтрата, содержащего очищенный частичный гидролизат; или
где стадия (ii) очистки включает осуществление эксклюзионной хроматографии частичного гидролизата и восстановление фильтрата, содержащего очищенный частичный гидролизат.
2. Способ по п. 1, где стадия (ii) очистки включает фильтрацию частичного гидролизата с использованием мембраны, характеризующейся граничным значением отсечки по молекулярному весу в диапазоне 10-100 кДа, предпочтительно в диапазоне 10-50 кДа, более предпочтительно в диапазоне 10-20 кДа, и восстановление фильтрата, содержащего очищенный частичный гидролизат.
3. Способ по п. 1 или 2, где частичный гидролизат получают из одного или нескольких белков коровьего молока, выбранных из группы, состоящей из белков сыворотки молока, белка кислой сыворотки молока, белков сладкой сыворотки молока, концентратов белка сыворотки молока, изолята белка сыворотки молока, порошка деминерализованной сыворотки молока и казеинатов.
4. Способ по п. 3, где частичный гидролизат белка предусматривает или представляет собой частичный гидролизат белка сыворотки молока, частичный гидролизат белка предусматривает или представляет собой частичный гидролизат бета-лактоглобулина и/или частичный гидролизат альфа-лактальбумина, частичный гидролизат белка предусматривает или представляет собой частичный гидролизат казеина.
5. Способ по любому из предыдущих пунктов, где частичный гидролизат характеризуется степенью гидролиза (DH) в диапазоне от приблизительно 5% до 20%, предпочтительно от 6% до 18%, более предпочтительно от 7% до 11%.
6. Способ по любому из предыдущих пунктов, где частичный гидролизат содержит по меньшей мере 10 вес.% пептидов размером 5 кДа или больше и по меньшей мере 15 вес.% пептидов размером в диапазоне от 1 кДа до 5 кДа.
7. Способ по любому из предыдущих пунктов, где распределение пептидов по размеру в частичном гидролизате белка составляет: от 40% до 60% - < 1 кДа, от 10% до 14% - от 1 кДа до < 2 кДа, от 8% до 16% - от 2 кДа до < 5 кДа, от 3% до 7% - от 5 кДа до < 10 кДа и от 8% до 12% - > 10 кДа в пересчете на сухой вес пептидов, присутствующих в частичном гидролизате белка.
8. Способ по любому из предыдущих пунктов, включающий использование мембраны, характеризующейся граничным значением отсечки по молекулярному весу в диапазоне 10-50 кДа, предпочтительно в диапазоне 10-20 кДа.
9. Способ по любому из предыдущих пунктов, где фильтрация включает микрофильтрацию (MF), ультрафильтрацию (UF), фильтрацию через слой активированного угля или полирующую фильтрацию, предпочтительно ультрафильтрацию.
10. Способ по любому из предыдущих пунктов, включающий стадию (iii) концентрирования очищенного частичного гидролизата, предпочтительно, где стадия (iii) включает высушивание распылением.
11. Способ по любому из предыдущих пунктов, где стадия (iv) включает объединение концентрированного очищенного частичного гидролизата с источником углеводов, источником липидов и обычными витаминами, микроэлементами и минералами.
12. Способ по любому из предыдущих пунктов, где стадия (iv) предусматривает включение по меньшей мере одного ингредиента, выбранного из группы, состоящей из галактоолигосахаридов (GOS), олигосахаридов материнского молока (HMO), в частности 2'-фукозиллактозы (2'-FL) и/или 6'-сиалиллактозы, и TGFβ.
13. Гипоаллергенная питательная композиция для детей, получаемая посредством способа по любому из пп. 1-14.
14. Гипоаллергенная питательная композиция по п. 13 для применения для вскармливания ребенка младенческого или раннего возраста, генетически предрасположенного и/или имеющего семейный анамнез развития CMA.
15. Способ очистки частичного гидролизата белка (белков) молока от одного или нескольких компонентов, способных связываться с RAGE и/или обладающих способностью индуцировать дегрануляцию базофилов, причем способ включает стадии:
(i) получения частичного гидролизата белка (белков) молока, образованного посредством осуществления ферментативной обработки исходной композиции, содержащей один или несколько белков коровьего молока в водной среде; и
(ii) очистки частичного гидролизата от одного или нескольких компонентов, способных связываться с RAGE и/или обладающих способностью индуцировать дегрануляцию базофилов; и
(iii) необязательно концентрирования очищенного частичного гидролизата;
где стадия (ii) очистки включает фильтрацию частичного гидролизата с использованием мембраны, характеризующейся граничным значением отсечки по молекулярному весу в диапазоне 10-100 кДа, и восстановление фильтрата, содержащего очищенный частичный гидролизат; или
где стадия (ii) очистки включает осуществление эксклюзионной хроматографии частичного гидролизата и восстановление фильтрата, содержащего очищенный частичный гидролизат.
16. Способ по п. 15, где стадия (ii) очистки включает фильтрацию частичного гидролизата с использованием мембраны, характеризующейся граничным значением отсечки по молекулярному весу в диапазоне 10-100 кДа, предпочтительно в диапазоне 10-50 кДа, более предпочтительно в диапазоне 10-20 кДа, и восстановление фильтрата, содержащего очищенный частичный гидролизат.
17. Частичный гидролизат белка (белков) молока, получаемый посредством способа по п. 15 или 16.
18. Частичный гидролизат белка (белков) молока по п. 17 для применения для вскармливания ребенка младенческого или раннего возраста, генетически предрасположенного и/или имеющего семейный анамнез развития CMA.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP18151910 | 2018-01-16 | ||
| EP18151910.9 | 2018-01-16 | ||
| PCT/EP2019/050890 WO2019141662A1 (en) | 2018-01-16 | 2019-01-15 | Hypoallergenic infant formula and methods for preparing the same |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2020124227A true RU2020124227A (ru) | 2022-02-17 |
| RU2020124227A3 RU2020124227A3 (ru) | 2022-04-11 |
Family
ID=61022127
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2020124227A RU2020124227A (ru) | 2018-01-16 | 2019-01-15 | Гипоаллергенная детская смесь и способы ее получения |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US11903392B2 (ru) |
| EP (1) | EP3740087B1 (ru) |
| JP (1) | JP7339261B2 (ru) |
| KR (1) | KR20200108829A (ru) |
| CN (1) | CN111726994A (ru) |
| AU (1) | AU2019209384A1 (ru) |
| BR (1) | BR112020012263A2 (ru) |
| CA (1) | CA3083157A1 (ru) |
| DK (1) | DK3740087T3 (ru) |
| ES (1) | ES2923576T3 (ru) |
| MX (1) | MX2020007545A (ru) |
| RU (1) | RU2020124227A (ru) |
| WO (1) | WO2019141662A1 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102020113747A1 (de) * | 2020-05-20 | 2021-11-25 | Gea Mechanical Equipment Gmbh | Verfahren zur Gewinnung von Proteinen aus einem nativen Stoffgemenge aus Soja oder aus Sojamilch |
Family Cites Families (23)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DK589785A (da) * | 1985-12-18 | 1987-06-19 | Samuelsson Ernst Gunnar | Peptidpraeparat, fremgangsmaade til fremstilling deraf samt anvendelse af peptidpraeparatet |
| FR2634104B1 (fr) * | 1988-07-18 | 1991-10-18 | Union Coop Agricole | Hydrolysat partiel de proteines de lactoserum, procede enzymatique de preparation de cet hydrolysat, et aliment lacte dietetique hypoallergenique le contenant |
| JPH0773507B2 (ja) * | 1988-11-19 | 1995-08-09 | 森永乳業株式会社 | 低分子量ペプチド組成物およびその製造方法 |
| EP0604467A1 (en) * | 1991-08-30 | 1994-07-06 | Teagasc, The Agriculture And Food Development Authority | Hypoallergenic whey protein hydrolysate |
| DK71292D0 (ru) * | 1992-05-27 | 1992-05-27 | Novo Nordisk As | |
| US5405637A (en) * | 1993-06-30 | 1995-04-11 | Bristol-Myers Squibb Company | Milk protein partial hydrolysate and infant formula containing same |
| US20010022986A1 (en) * | 1993-08-03 | 2001-09-20 | Girsh Leonard S. | Dairy permeate-based beverage |
| JPH093712A (ja) | 1995-06-19 | 1997-01-07 | Hirohisa Kida | 作業用手袋 |
| NL1005037C2 (nl) | 1997-01-17 | 1998-07-20 | Nl Zuivelonderzoek Inst | Werkwijze voor het selectief afbreken van melkeiwit, in het bijzonder voor het selectief hydrolyseren van caseïne/caseïnaat in aanwezigheid van andere melkeiwitten, in het bijzonder wei-eiwitten. |
| EP0880902A1 (fr) | 1997-05-27 | 1998-12-02 | Nestlé Produkte AG | Procédé de traitement d'une matiére première lactosérique |
| AU765986B2 (en) * | 1999-04-29 | 2003-10-09 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Composition for an infant formula having a low threonine content |
| DK1218410T3 (da) | 1999-10-06 | 2005-08-08 | Nutricia Nv | Fremgangsmåde til opnåelse af vækstfaktorpræparater (TGF-beta og IGF-1) med lav gensidig krydskontamination ud fra mælkeprodukter |
| CN1239513C (zh) * | 2000-03-13 | 2006-02-01 | 森永乳业株式会社 | 蛋白水解物,其制造方法以及含有该蛋白水解物的饮食品 |
| US7618669B2 (en) * | 2005-06-01 | 2009-11-17 | Mead Johnson Nutrition Company | Low-lactose partially hydrolyzed infant formula |
| EP1981358B1 (en) * | 2006-01-31 | 2010-07-28 | Nestec S.A. | Nutritional composition for low birth weight infants |
| EP2003989A1 (en) * | 2006-03-31 | 2008-12-24 | DSMIP Assets B.V. | Process for the hydrolysis of milk proteins |
| EP2311864A4 (en) * | 2008-08-13 | 2013-07-31 | Kyowa Hakko Kirin Co Ltd | RECOMBINANT PROTEIN-S COMPOSITION |
| CA2773686C (en) * | 2009-04-02 | 2018-01-16 | Novozymes A/S | Process for making a milk-based protein hydrolysate |
| RU2428047C1 (ru) * | 2010-02-19 | 2011-09-10 | Закрытое акционерное общество "Компания "Нутритек" (ЗАО "Компания "Нутритек") | Способ получения гидролизата сывороточных белков с высокой степенью гидролиза и гидролизат сывороточных белков с высокой степенью гидролиза |
| WO2011150949A1 (en) * | 2010-06-04 | 2011-12-08 | N.V. Nutricia | Non-digestible oligosaccharides for oral induction of tolerance against dietary proteins |
| WO2012009426A1 (en) | 2010-07-13 | 2012-01-19 | Abbott Laboratories | High tolerance infant formula including hydrolyzed protein |
| NL2007268C2 (en) | 2011-08-16 | 2013-02-19 | Friesland Brands Bv | Nutritional compositions comprising human milk oligosaccharides and uses thereof. |
| DK2730170T3 (en) * | 2012-11-13 | 2016-05-30 | Dmk Deutsches Milchkontor Gmbh | Allergen-free food compositions |
-
2019
- 2019-01-15 MX MX2020007545A patent/MX2020007545A/es unknown
- 2019-01-15 CA CA3083157A patent/CA3083157A1/en not_active Abandoned
- 2019-01-15 AU AU2019209384A patent/AU2019209384A1/en not_active Abandoned
- 2019-01-15 CN CN201980008108.6A patent/CN111726994A/zh active Pending
- 2019-01-15 EP EP19700595.2A patent/EP3740087B1/en active Active
- 2019-01-15 KR KR1020207018435A patent/KR20200108829A/ko not_active Application Discontinuation
- 2019-01-15 JP JP2020536624A patent/JP7339261B2/ja active Active
- 2019-01-15 ES ES19700595T patent/ES2923576T3/es active Active
- 2019-01-15 BR BR112020012263-7A patent/BR112020012263A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2019-01-15 RU RU2020124227A patent/RU2020124227A/ru unknown
- 2019-01-15 WO PCT/EP2019/050890 patent/WO2019141662A1/en active Application Filing
- 2019-01-15 DK DK19700595.2T patent/DK3740087T3/da active
-
2020
- 2020-07-14 US US16/928,719 patent/US11903392B2/en active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2019141662A1 (en) | 2019-07-25 |
| DK3740087T3 (da) | 2022-08-08 |
| ES2923576T3 (es) | 2022-09-28 |
| BR112020012263A2 (pt) | 2020-11-24 |
| KR20200108829A (ko) | 2020-09-21 |
| JP7339261B2 (ja) | 2023-09-05 |
| EP3740087A1 (en) | 2020-11-25 |
| JP2021510502A (ja) | 2021-04-30 |
| EP3740087B1 (en) | 2022-05-18 |
| MX2020007545A (es) | 2020-09-09 |
| US11903392B2 (en) | 2024-02-20 |
| RU2020124227A3 (ru) | 2022-04-11 |
| AU2019209384A1 (en) | 2020-05-21 |
| CN111726994A (zh) | 2020-09-29 |
| US20200345024A1 (en) | 2020-11-05 |
| CA3083157A1 (en) | 2019-07-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR101645957B1 (ko) | 분비 면역글로블린이 풍부한 우유 분획 제조방법 | |
| US6312755B1 (en) | Whey treatment process for achieving high concentration of α-lactalbumin | |
| EP0250501B2 (en) | A process for the preparation of a heat resistant non-bitter water-soluble peptide product, the product produced by the process, and nutrients, refreshments and dietetics comprising the product | |
| CN104186916B (zh) | 从乳清中分离制备乳清蛋白粉的方法 | |
| KR20140091692A (ko) | 유제품의 제조방법 | |
| JPH07123927A (ja) | ホエー蛋白質生成物からα−ラクトアルブミンおよびβ−ラクトグロブリンを回収する方法 | |
| US20090143278A1 (en) | Process for preparing bioactive protein-enriched whey products | |
| RU2020124227A (ru) | Гипоаллергенная детская смесь и способы ее получения | |
| US20140057040A1 (en) | Method of Making a Milk Protein Composition | |
| JP2961625B2 (ja) | α−ラクトアルブミン含有量の高い組成物の製造方法 | |
| AU651148B2 (en) | A process for the manufacture of a milk fraction with a high-alfa-lactalbumin content and a product comprising the same | |
| CN109180806A (zh) | 一种除去乳清蛋白中酪蛋白糖巨肽的方法 | |
| US9475860B2 (en) | Process for obtaining immunoglobulins from colostral milk | |
| KR101724118B1 (ko) | 고순도 미강 단백질 추출물 제조방법 | |
| JP3176698B2 (ja) | ガングリオシド含有組成物の製造方法 | |
| EP2484429A1 (en) | Method for separating sialyllactose material | |
| CN215873298U (zh) | 一种制备乳品的装置系统 | |
| JP3044487B2 (ja) | シアル酸類を含有しα−ラクトアルブミン含有量の高い組成物の製造方法 | |
| JP2900953B2 (ja) | α―ラクトアルブミン含有量の高い乳画分の製造法及び該画分を含有する製品 | |
| CN101367864B (zh) | 异源同种乳清蛋白的分离纯化方法 | |
| CN112931620A (zh) | 一种制备乳品的装置系统及方法 | |
| JP3411965B2 (ja) | ポリアミン含有組成物の製造方法 | |
| US20020183489A1 (en) | Large scale production of low fat and SDS gel pure kappa-casein glycomacropeptides (GMP) from bovine deproteinzed whey | |
| JP3029684B2 (ja) | 限外濾過法によるα−ラクトアルブミン含有量の高い乳画分の製造法 | |
| JP3418200B2 (ja) | 低アレルゲン性栄養組成物 |