RU2020110359A - Устройство для приготовления горячих напитков - Google Patents

Устройство для приготовления горячих напитков Download PDF

Info

Publication number
RU2020110359A
RU2020110359A RU2020110359A RU2020110359A RU2020110359A RU 2020110359 A RU2020110359 A RU 2020110359A RU 2020110359 A RU2020110359 A RU 2020110359A RU 2020110359 A RU2020110359 A RU 2020110359A RU 2020110359 A RU2020110359 A RU 2020110359A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
water
flow
heater
flow heater
antiscale
Prior art date
Application number
RU2020110359A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2020110359A3 (ru
RU2759316C2 (ru
Inventor
Хайнц ФЕТТЕРЛИ
Симон МЮЛЛЕР
Original Assignee
Франке Кафемашинен Аг
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Франке Кафемашинен Аг filed Critical Франке Кафемашинен Аг
Publication of RU2020110359A publication Critical patent/RU2020110359A/ru
Publication of RU2020110359A3 publication Critical patent/RU2020110359A3/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2759316C2 publication Critical patent/RU2759316C2/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/60Cleaning devices
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/54Water boiling vessels in beverage making machines
    • A47J31/542Continuous-flow heaters
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67DDISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/07Cleaning beverage-dispensing apparatus
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67DDISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/08Details
    • B67D1/0888Means comprising electronic circuitry (e.g. control panels, switching or controlling means)
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67DDISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/08Details
    • B67D1/0895Heating arrangements

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Devices For Dispensing Beverages (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Dairy Products (AREA)

Claims (15)

1. Устройство для приготовления горячих напитков, содержащее выпуск (55) для выдачи приготовленного горячего напитка, проточный нагреватель (10, 20) для нагрева воды при приготовлении горячего напитка, расходомер (12, 22) для определения объема протекающей через проточный нагреватель (10, 20) воды и расположенный в направлении течения за проточным нагревателем (10, 20), выполненный в виде управляемого распределительного клапана дренажный клапан (16, 26), посредством которого протекающая через проточный нагреватель (10, 20) вода может направляться вместо выпуска для напитка в сточную линию или сточный сборник, отличающееся тем, что предусмотрено устройство (60) управления, которое обладает функцией (61) обнаружения накипи для определения состояния кальцинации проточного нагревателя (10, 20) с помощью данных измерений расходомера (12, 22), причем устройство (60) управления выполнено с возможностью включения дренажного клапана (16, 26) во время определения состояния кальцинации в его положение включения, в котором протекающая через проточный нагреватель (10, 20) вода направляется непосредственно в сточную линию или сточный сборник.
2. Устройство по п. 1, в котором дренажный клапан (16, 26) служит для того, чтобы на этапе нагрева проточного нагревателя (10, 20) направлять поступающую из него воду в сточную линию или сточный сборник, а устройство (60) управления выполнено с возможностью определения состояния кальцинации на этапе нагрева.
3. Устройство по п. 2, в котором этап нагрева выполняется при каждом отпуске горячего напитка.
4. Устройство по п. 1, в котором дренажный клапан (16, 26) служит для того, чтобы на этапе остывания проточного нагревателя (10, 20) направлять поступающую из него воду в сточную линию или сточный сборник, а устройство (60) управления выполнено с возможностью определения состояния кальцинации на этапе остывания.
5. Устройство по п. 3, в котором этап остывания выполняется при каждом отпуске горячего напитка.
6. Устройство по любому из предыдущих пунктов, в котором со стороны входа проточного нагревателя (10, 20) расположен манометр (17, 27).
7. Устройство по ограничительной части п. 1, в частности по любому из предыдущих пунктов, в котором проточный нагреватель (10, 20) имеет витой проточный канал с впуском и выпуском для протекающей нагреваемой жидкости, сечение которого по меньшей мере на одном участке расширяется в направлении выпуска.
8. Устройство по любому из предыдущих пунктов, оборудованное системой (40) автоматической декальцинации проточного нагревателя (10, 20).
9. Устройство по п. 8, в котором система (40) декальцинации содержит смесительную емкость (41) для смешивания раствора антинакипина, приемную камеру для накопительной емкости (42) для жидкого концентрата антинакипина и насос-дозатор (43) для дозированной подачи концентрата антинакипина из накопительной емкости (42) в смесительную емкость (41), в которой из концентрата антинакипина и воды смешивается раствор антинакипина.
10. Устройство по любому из предыдущих пунктов, содержащее водяной насос (11, 21), выполненный с возможностью подачи воды из подводящей линии (30) питьевой воды в проточный нагреватель (10, 20).
11. Устройство по пп. 8 и 10, представляющее собой автомат для напитков, в котором водяной насос (11, 21) со стороны всасывания может соединяться с возможностью переключения первым распределителем (44) с отбирающей линией (49) смесительной емкости (41), служащей для приема раствора антинакипина, чтобы в переключенном положении первого распределителя (44) подавать раствор антинакипина из смесительной емкости (41) в проточный нагреватель (10, 20).
12. Устройство по п. 11, в котором водяной насос (11) со стороны напора может соединяться с возможностью переключения вторым распределителем (45) с водоподводящей линией (47) смесительной емкости (41), служащей для смешивания раствора антинакипина из жидкого концентрата антинакипина, чтобы в переключенном положении второго распределителя (45) подавать воду в смесительную емкость (41).
13. Устройство по п. 12, в котором устройство (60) управления запрограммировано с возможностью управления насосом-дозатором (43) для осуществления автоматического процесса декальцинации, чтобы подавать заданное количество концентрата антинакипина из накопительной емкости (42) в смесительную емкость (41), переключения второго распределителя (45), чтобы соединить водяной насос (11) с водоподводящей линией (47) смесительной емкости (41) и управлять водяным насосом (11, 21) для подачи задаваемого количества воды в смесительную емкость (41), и переключения первого распределителя (44), чтобы соединить водяной насос (11) со стороны всасывания со смесительной емкостью (41) и подавать раствор антинакипина из смесительной емкости (41) в проточный нагреватель (10, 20).
14. Устройство по любому из предыдущих пунктов, в котором устройство управления выполнено с возможностью создания сообщения о том, что требуется процесс декальцинации, при достижении заданного значения, в частности максимального времени прохождения или минимального расхода.
15. Способ определения состояния кальцинации в устройстве для приготовления горячих напитков, причем устройство содержит проточный нагреватель (10, 20) для нагрева воды для приготовления горячего напитка, при котором посредством расходомера (12, 22) измеряют расход протекающей через проточный нагреватель (10, 20) воды и с помощью расхода определяют состояние кальцинации, отличающийся тем, что во время определения состояния кальцинации расположенный в направлении течения за проточным нагревателем (10, 20) дренажный клапан (16, 26) приводят в положение включения, в котором протекающую через проточный нагреватель (10, 20) воду направляют вместо выпуска (50) для напитка непосредственно в сточную линию или в сборник.
RU2020110359A 2017-08-15 2018-07-20 Устройство для приготовления горячих напитков RU2759316C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102017118598.4A DE102017118598A1 (de) 2017-08-15 2017-08-15 VORRICHTUNG ZUM ZUBEREITEN VON HEIßGETRÄNKEN
DE102017118598.4 2017-08-15
PCT/EP2018/069774 WO2019034374A1 (de) 2017-08-15 2018-07-20 VORRICHTUNG ZUM ZUBEREITEN VON HEIßGETRÄNKEN

Publications (3)

Publication Number Publication Date
RU2020110359A true RU2020110359A (ru) 2021-09-17
RU2020110359A3 RU2020110359A3 (ru) 2021-09-17
RU2759316C2 RU2759316C2 (ru) 2021-11-11

Family

ID=63014520

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2020110359A RU2759316C2 (ru) 2017-08-15 2018-07-20 Устройство для приготовления горячих напитков

Country Status (16)

Country Link
US (1) US11717107B2 (ru)
EP (1) EP3668358B1 (ru)
JP (1) JP7003226B2 (ru)
KR (1) KR102495730B1 (ru)
CN (1) CN110996733B (ru)
AU (1) AU2018316441B2 (ru)
BR (1) BR112020003060B1 (ru)
CA (1) CA3070907A1 (ru)
DE (1) DE102017118598A1 (ru)
DK (1) DK3668358T3 (ru)
ES (1) ES2938484T3 (ru)
MX (1) MX2020001742A (ru)
RU (1) RU2759316C2 (ru)
TW (1) TWI750401B (ru)
WO (1) WO2019034374A1 (ru)
ZA (1) ZA202000843B (ru)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2019123373A1 (en) * 2017-12-22 2019-06-27 Zerica S.R.L. Apparatus for preparing and dispensing a diluted beverage
KR20200007363A (ko) * 2018-07-13 2020-01-22 엘지전자 주식회사 온수 공급 장치 및 그 제어 방법
KR102655478B1 (ko) 2018-07-13 2024-04-08 엘지전자 주식회사 온수 공급 장치 및 그 제어 방법
DE102020107545A1 (de) * 2020-03-19 2021-09-23 Franke Kaffeemaschinen Ag Vorrichtung zur Ausgabe eines flüssigen Lebensmittels und Verfahren zum Betrieb derselben
IT202000017107A1 (it) * 2020-07-14 2022-01-14 G B Progetti S R L Metodo di controllo e dispositivo di erogazione di un fluido caldo.
CN113185050B (zh) * 2021-06-10 2024-04-19 华中科技大学 开水机除垢、净化装置
US20230053386A1 (en) * 2021-08-23 2023-02-23 B/E Aerospace, Inc. Scale detection systems and methods for aircraft beverage makers

Family Cites Families (48)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH0696354A (ja) * 1992-09-16 1994-04-08 Fuji Electric Co Ltd 飲料自動販売機のレギュラーコーヒー製造装置
US5325764A (en) * 1993-01-13 1994-07-05 Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. Coffee extractor
DE19912444C2 (de) * 1999-03-19 2001-11-29 Rational Ag Dampfgenerator eines Gargerätes mit einer Vorrichtung zur elektronischen Verkalkungsüberwachung
US6240952B1 (en) * 1999-08-12 2001-06-05 Lancer Partnership, Ltd. Aseptic product dispensing system
US7013795B2 (en) 2002-01-10 2006-03-21 Conair Corporation Grind and brew coffee apparatus
US6889603B2 (en) * 2002-12-24 2005-05-10 Nestec S.A. Clean-in-place automated food or beverage dispenser
ES2277226T3 (es) * 2003-07-17 2007-07-01 Saeco Ipr Limited Un cartucho de filtro para recipientes de agua de cafeteras.
GB2438803B (en) * 2005-02-28 2008-11-26 Coffee Nation Ltd Apparatus for preparing beverages
ATE368413T1 (de) * 2005-03-08 2007-08-15 Saeco Ipr Ltd Kaffeemaschine
JP2006317069A (ja) 2005-05-12 2006-11-24 Matsushita Electric Ind Co Ltd 熱交換器
ITFI20050169A1 (it) * 2005-07-27 2007-01-28 Saeco Ipr Ltd Circuito idraulico per macchine da bevande espresso, valvola di scarico e sicurezza per detto circuito e relativo metodo per produzione di bevande espresso
DE102006042902B4 (de) 2006-09-13 2008-08-14 Eugster/Frismag Ag Verfahren und Einrichtung zur elektrischen Überwachung des Verkalkungszustands eines elektrisch beheizten Durchlauferhitzers
JP4124258B2 (ja) 2006-12-22 2008-07-23 松下電器産業株式会社 ヒートポンプ給湯装置
ITFI20070187A1 (it) * 2007-08-10 2009-02-11 Saeco Ipr Ltd "macchina per la produzione di bevande, in particolare caffe', con sistemi anticalcare e relativo metodo"
DE102008005151A1 (de) 2008-01-18 2009-07-30 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Vorrichtung und Verfahren zur Ermittlung eines Verkalkungszustands in einem elektrischen Haushaltsgerät
WO2009124786A1 (en) * 2008-04-07 2009-10-15 Nestec S.A. Beverage preparation device with in-line scale removal system and descaling method using such system
EP2273117B1 (en) 2009-06-03 2013-08-14 Nestec S.A. Process for detecting scale formation in a beverage preparation machine
DE102010012788B4 (de) 2010-03-16 2018-05-17 Wmf Group Gmbh Espressomaschine oder Kaffeevollautomat mit automatischer Homogenisierung
DE202010010509U1 (de) * 2010-07-21 2011-10-05 Franke Technology And Trademark Ltd. Reinigungseinheit für eine Maschine zur Herstellung von Kaffeemischgetränken
DE102010039840A1 (de) * 2010-08-26 2012-03-01 Eichenauer Heizelemente Gmbh & Co. Kg Durchlauferhitzer zum Erhitzen eines Fluids und Verfahren zum Betreiben eines Durchlauferhitzers
FR2964456B1 (fr) 2010-09-08 2013-05-10 Commissariat Energie Atomique Dispositif de detection de fuite et revetement d'organe de transport ou de stockage de fluide comportant ce dispositif de detection
EP2677906B1 (en) * 2011-02-25 2016-12-28 Koninklijke Philips N.V. Brewing assembly and beverages production machine comprising said assembly
DE102011081010B4 (de) 2011-08-16 2014-10-30 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Getränkespender und Reinigerkartusche
DE102011110793A1 (de) 2011-08-22 2013-02-28 Franke Kaffeemaschinen Ag Kaffeemaschine und Brühgruppe für eine Kaffeemaschine
DE102011084901A1 (de) 2011-10-20 2013-04-25 Franke Kaffeemaschinen Ag Vorrichtung zur Ausgabe von Milch und Verfahren zum Erwärmen von Milch
CN204797604U (zh) * 2011-12-02 2015-11-25 Fbd合伙公司 食物或饮料分配器、喷嘴盖
KR102047441B1 (ko) * 2012-05-15 2019-11-21 블랙만 게엠베하 코. 카게 나선 동적 유동 관통 히터
DE102012104843A1 (de) * 2012-06-05 2013-12-05 Miele & Cie. Kg Verfahren zum Schutz eines Strömungsleitungssystems, Schutzmittel zur Durchführung des Verfahrens sowie Getränkeautomat zur Anwendung des Verfahrens
CH706695A2 (de) 2012-06-19 2013-12-31 C3 Casting Competence Ct Gmbh Durchlauferhitzer.
EP2702908A1 (de) * 2012-08-30 2014-03-05 Jura Elektroapparate AG Vorrichtung zum Bereitstellen von Flüssigkeit für einen Getränkeautomaten und deren Verwendung
EP2705784B2 (de) 2012-09-06 2018-11-28 Miele & Cie. KG Getränkebereiter
CN103960972B (zh) 2013-01-29 2016-11-16 美的集团股份有限公司 饮水机
US9375114B2 (en) * 2013-05-22 2016-06-28 Sunbeam Products, Inc. Hot beverage maker with cleaning apparatus and related method
DE102013106148B4 (de) * 2013-06-13 2024-03-07 Miele & Cie. Kg Strömungsleitungssystem mit Entkalkungsvorrichtung für einen Getränkebereiter
EP3021718A1 (en) 2013-07-17 2016-05-25 Nestec S.A. A food or beverage preparation machine with antiscaling pipe system
PL3060089T3 (pl) * 2013-10-22 2019-12-31 Koninklijke Philips N.V. Odkamienianie maszyn do produkcji gorących napojów
RU2676572C2 (ru) * 2013-12-31 2019-01-09 Конинклейке Филипс Н.В. Устройство для разлива напитка
DE102014103811A1 (de) 2014-03-20 2015-09-24 Bwt Ag Verfahren zum Betrieb des Strömungsleitungssystems eines Getränkeautomaten und Getränkeautomat mit einem Strömungsleitungssystem zur Anwendung des Verfahrens
PL2937657T3 (pl) * 2014-04-25 2020-04-30 Franke Technology And Trademark Ltd Wymiennik ciepła
CH709738B1 (de) 2014-06-03 2017-12-29 Schaerer Ag Entkalkungsmittel-Applikationsvorrichtung sowie Getränkeautomat für den Einsatz einer solchen Entkalkungsmittel-Applikationsvorrichtung.
CN104643934A (zh) 2015-02-05 2015-05-27 广东新宝电器股份有限公司 一种冲泡饮料的方法及装置
CN204862720U (zh) 2015-07-22 2015-12-16 重庆市双涌净水科技有限公司 自清洁饮水机
GB2545512B (en) * 2015-12-15 2020-04-15 Douwe Egberts Bv Selection valve and beverage system including same
CN205671939U (zh) 2016-03-16 2016-11-09 侴乔力 分体式在线清洗的水调阀水调机和热水机
CN105615666A (zh) 2016-03-16 2016-06-01 侴乔力 在线清洗的水调阀水调机
CN106440328A (zh) 2016-09-23 2017-02-22 合肥信达膜科技有限公司 一种净水加热装置
WO2018136689A1 (en) * 2017-01-20 2018-07-26 Bunn-O-Matic Corporation Instant-response on-demand water heater
CA3062584A1 (en) * 2017-05-10 2018-11-15 Jacobus Petrus Maria Dessing Beverage dispensing device with cleaning module and method of cleaning said device

Also Published As

Publication number Publication date
CA3070907A1 (en) 2019-02-21
EP3668358B1 (de) 2023-01-18
DK3668358T3 (da) 2023-02-06
AU2018316441A1 (en) 2020-02-13
DE102017118598A1 (de) 2019-02-21
KR102495730B1 (ko) 2023-02-06
US11717107B2 (en) 2023-08-08
BR112020003060B1 (pt) 2023-11-07
TWI750401B (zh) 2021-12-21
MX2020001742A (es) 2020-03-24
US20210030197A1 (en) 2021-02-04
WO2019034374A1 (de) 2019-02-21
ES2938484T3 (es) 2023-04-11
JP7003226B2 (ja) 2022-01-20
ZA202000843B (en) 2022-06-29
JP2020531092A (ja) 2020-11-05
BR112020003060A2 (pt) 2020-08-25
KR20200042495A (ko) 2020-04-23
EP3668358A1 (de) 2020-06-24
CN110996733A (zh) 2020-04-10
RU2020110359A3 (ru) 2021-09-17
RU2759316C2 (ru) 2021-11-11
TW201909800A (zh) 2019-03-16
CN110996733B (zh) 2021-12-21
AU2018316441B2 (en) 2023-08-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2020110359A (ru) Устройство для приготовления горячих напитков
US11332912B2 (en) Device for dispensing hot water
US11039712B2 (en) Beverage machine, in particular coffee machine, and method for operating such a beverage machine
RU2710653C1 (ru) Автомат для приготовления свежезаваренных горячих напитков
RU2746713C2 (ru) Устройство для приготовления и розлива напитков
RU2712342C1 (ru) Заварочное устройство для приготовления горячего напитка и соответствующий способ
EP3713459A1 (en) Machine and method for preparing beverages
RU2016121461A (ru) Устройство для нагревания жидкости
RU2019125738A (ru) Кофемашина для приготовления горячего напитка
CN215650572U (zh) 饮料提取设备
CN115670245A (zh) 饮料提取设备及其控制方法
RU2765703C2 (ru) Автоматическая машина для приготовления горячих напитков
BR112019012256B1 (pt) Máquina de bebidas totalmente automática para bebidas quentes passadas na hora
JP2006025878A (ja) 液体供給装置