RU2018104190A - Композиция сыра плавленого - Google Patents

Композиция сыра плавленого Download PDF

Info

Publication number
RU2018104190A
RU2018104190A RU2018104190A RU2018104190A RU2018104190A RU 2018104190 A RU2018104190 A RU 2018104190A RU 2018104190 A RU2018104190 A RU 2018104190A RU 2018104190 A RU2018104190 A RU 2018104190A RU 2018104190 A RU2018104190 A RU 2018104190A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
cheese
composition
powder
salts
genu
Prior art date
Application number
RU2018104190A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2018104190A3 (ru
Inventor
Вячеслав Анатольевич Криви
Original Assignee
Вячеслав Анатольевич Криви
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Вячеслав Анатольевич Криви filed Critical Вячеслав Анатольевич Криви
Priority to RU2018104190A priority Critical patent/RU2018104190A/ru
Publication of RU2018104190A publication Critical patent/RU2018104190A/ru
Publication of RU2018104190A3 publication Critical patent/RU2018104190A3/ru

Links

Landscapes

  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Dairy Products (AREA)

Claims (2)

  1. Композиция сыра плавленого, включающая сыр нежирный, сыры сычужные рассольные, сыр мягкий адыгейский, сыр свежий несоленый, молоко сухое обезжиренное, масло крестьянское, стабилизатор - Genu - пектин LM-106 AS, БАД «Протамин» и функциональный ингредиент - порошок чаги, наполнитель - пастернак и соли-плавители - смесь лимоннокислых и фосфорнокислых солей, воду питьевую, при следующем соотношении ингредиентов, мас. %:
  2. Сыры сычужные рассольные 13,0-15,0 Сыр мягкий адыгейский 15,0-25,0 Сыр свежий несоленый 11,0-13,0 Сыр нежирный 17,8-19,95 Масло крестьянское 28,07-31,44 Молоко сухое обезжиренное 2,0-3,0 стабилизатор - Genu - пектин LM-106 AS 0,5-1,0 БАД «Протамин» 0,7-1,0 наполнитель - пастернак 7,0-10 функциональный ингредиент - порошок чаги 2,0-3,0 Соли-плавители - смесь лимоннокислых и фосфорнокислых солей 3,0-3,5 Вода питьевая Остальное
RU2018104190A 2018-02-05 2018-02-05 Композиция сыра плавленого RU2018104190A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2018104190A RU2018104190A (ru) 2018-02-05 2018-02-05 Композиция сыра плавленого

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2018104190A RU2018104190A (ru) 2018-02-05 2018-02-05 Композиция сыра плавленого

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2018104190A true RU2018104190A (ru) 2019-08-07
RU2018104190A3 RU2018104190A3 (ru) 2019-08-07

Family

ID=67586445

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2018104190A RU2018104190A (ru) 2018-02-05 2018-02-05 Композиция сыра плавленого

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2018104190A (ru)

Also Published As

Publication number Publication date
RU2018104190A3 (ru) 2019-08-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2007100753A3 (en) Yogurt-cheese compositions
RU2018104190A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018104213A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018139033A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018104212A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018139061A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018139064A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018104221A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018104191A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018104195A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018104196A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018104210A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018105540A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018105570A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2018139367A (ru) Композиция для плавленого сырного продукта
RU2011114312A (ru) Композиция для плавленого сырного продукта "алинка"
RU2011127581A (ru) Композиция для плавленого сырного продукта "благость"
RU2017107982A (ru) Композиция для плавленого сыра
RU2010132002A (ru) Композиция плавленого сырного продукта "отличник"
JP6420970B2 (ja) プロセスチーズの製造方法
RU2019103285A (ru) Композиция витаминизированного мягкого сыра
RU2002103392A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002103390A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002103393A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002103388A (ru) Композиция сыра плавленого