RU2016147671A

RU2016147671A - Сменная покрывающая кремом головка

Info

Publication number: RU2016147671A
Application number: RU2016147671A
Authority: RU
Inventors: Петер БУКЗОЛИТС; Йоханнес ХААС; Йозеф ХААС; Штефан ЙИРАШЕК; Юрген РАЙТНЕР; Леопольд ШИССБЮЛЬ; Герхард ШУЛЯЙТНЕР
Original assignee: Хаас Фуд Экуипмент ГмбХ
Priority date: 2014-05-07
Filing date: 2015-05-06
Publication date: 2018-06-07
Also published as: WO2015169846A1; TR201815123T4; EP3139748A1; RU2016147671A3; US20170064968A1; BR112016024788A2; US10470469B2; CN106535667B; RU2701354C2; BR112016024788B1; EP3139748B1; AT515673B1; AT515673A4; CN106535667A

Claims

1. Покрывающая кремом головка (1) для подачи и покрытия кремом или массой, такой как, в частности, шоколадный крем, основы-носителя (2), такой как, в частности, плоская вафля, движущаяся на конвейерном устройстве (6), чтобы сформировать полуфабрикат, такой как вафельные листы, покрытые тонким слоем крема, для производства продуктов питания, таких как, в частности, вафельные блоки, содержащая:

контейнер (3) для крема для помещения подаваемого крема;

вытянутое отверстие (4) для крема для подачи полоски крема, которая, в частности, представляет собой тонкий слой крема,

отличающаяся тем, что для соединения покрывающей кремом головки (1) к конвейерному устройству (6) предусмотрен соединительный механизм (5).

2. Покрывающая кремом головка по п. 1, отличающаяся тем, что соединительный механизм (5) содержит одно или более центрирующее средство (7) для центрирования и фиксации положения покрывающей кремом головки (1) относительно конвейерного устройства (6).

3. Покрывающая кремом головка по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что соединительный механизм (5) содержит разъем (9) для передачи электроэнергии и/или электрических сигналов.

4. Покрывающая кремом головка по любому из пп. 1-3, отличающаяся тем, что соединительный механизм (5) содержит разъем (10) подключения к среде для подключения к линии рабочей среды, такой как, в частности, линия сжатого воздуха или жидкостная линия, причем разъем (10) подключения к среде представляет собой герметичный разъем (10) подключения к среде для соединения двух линий, таких как, в частности, две линии сжатого воздуха или две жидкостные линии, и в котором дополнительно предусмотрен вентиль.

5. Покрывающая кремом головка по любому из пп. 1-4, отличающаяся тем, что покрывающая кремом головка (1) содержит независимый корпус (12) покрывающей кремом головки, к которому подсоединены компоненты покрывающей кремом головки (1) так, чтобы покрывающую кремом головку (1) можно было в виде модуля отсоединить от конвейерного устройства (6) и снять.

6. Покрывающая кремом головка по любому из пп. 1-4, отличающаяся тем, что все центрирующие средства (7), разъем или разъемы (9) и дополнительно разъем или разъемы (10) подключения к среде имеют одинаковое направление (13) подключения так, что центрирующие средства (7), разъем или разъемы (9) и разъем или разъемы (10) подключения к среде можно подключить к их соответствующим соединительным частям за счет вставки и, в частности, помещения покрывающей кремом головки (1) на конвейерное устройство (6).

7. Устройство для нанесения накачиваемой массы на основу-носитель (2), содержащее:

покрывающую кремом головку (1) по любому из пп. 1-6,

конвейерное устройство (6) для перемещения основы-носителя (2) или основ-носителей (2), имеющее корпус (14), на котором предусмотрено приводное перемещающее средство (15) такое, как, например, конвейерная лента или ленточный конвейер и которое предпочтительно предназначено для установки на пол.

8. Устройство по п. 7, отличающееся тем, что соединительная система (8) содержит одно или более центрирующее средство (7) для центрирования и фиксации положения покрывающей кремом головки (1) относительно конвейерного устройства (6), причем каждое центрирующее средство (7) содержит две соединительные части, которые могут быть соединены или отсоединены друг от друга вдоль направления (13) подключения, и при этом одна соединительная часть предпочтительно постоянно соединена с конвейерным устройством (6), а другая соединительная часть предпочтительно постоянно соединена с покрывающей кремом головкой (1).

9. Устройство по п. 7 или 8, отличающееся тем, что соединительная система (8) содержит разъем (9) для передачи электроэнергии и/или электрических сигналов, причем разъем (9) содержит две соединительные части, которые могут быть соединены или отсоединены друг от друга вдоль направления (13) подключения, и при этом одна соединительная часть предпочтительно постоянно соединена с конвейерным устройством (6), а другая соединительная часть предпочтительно постоянно соединена с покрывающей кремом головкой (1).

10. Устройство по любому из пп. 7-9, отличающееся тем, что соединительная система (8) содержит разъем (10) подключения к среде для соединения с линией рабочей среды такой, как в частности, линия сжатого воздуха или жидкостная линия, причем разъем (10) подключения к среде является герметичным разъемом (10) для соединения двух линий таких как, в частности, две линии сжатого воздуха или две жидкостных линии, причем разъем подключения к среде содержит две соединительные части, которые могут быть соединены или отсоединены друг от друга вдоль направления (13) подключения, и при этом одна соединительная часть предпочтительно постоянно подключена к конвейерному устройству (6), а другая соединительная часть предпочтительно постоянно соединена с покрывающей кремом головкой (1).

11. Устройство по любому из пп. 7-10, отличающееся тем, что центрирующие средства (7), разъем или разъемы (9) и при необходимости разъем или разъемы (10) подключения к среде предусмотрены в предопределенном расположении на покрывающей кремом головке (1) и на конвейерном устройстве (6), что центрирующие средства (7), разъем или разъемы (9) и при необходимости разъем или разъемы (10) могут быть соединены с их соответствующими соединительными частями, в частности, для подключения или помещения покрывающей кремом головки (1) на конвейерном устройстве (6) и между покрывающей кремом головкой (1) и конвейерным устройством (6) устанавливается соединение, готовое к эксплуатации.

12. Устройство по любому из пп. 7-11, отличающееся тем, что направление (13) подключения ориентировано параллельно конвейерной поверхности (16) конвейерного устройства (6) и, в частности, перемещающего средства (15), что направление (13) подключения ориентировано по нормали к конвейерной поверхности (16) конвейерного устройства (6) и, в частности, перемещающего средства (15) и/или что направление (13) подключения ориентировано, в сущности, вертикально или перпендикулярно так, чтобы покрывающую кремом головку (1), расположенную над конвейерной поверхностью (16), можно было поднимать или опускать.

13. Устройство по любому из пп. 7-12, отличающееся тем, что соединительная система (8) является соединительной системой (8), которая может монтироваться без инструментов, в частности, которую можно соединять и отсоединять без инструментов.

14. Устройство по любому из пп. 7 – 13, отличающееся тем, что предусмотрен фиксирующий механизм для фиксации покрывающей кремом головки (1) на конвейерном устройстве (6).

15. Установка, содержащая устройство по любому из пп. 7 – 14 и, по меньшей мере, две покрывающие кремом головки по любому из пп. 1 – 6, отличающаяся тем, что обе покрывающие кремом головки могут быть попеременно подключены к устройству так, что предпочтительно одна покрывающая головка может быть отсоединена и снята с устройства и вторая покрывающая кремом головка может быть подсоединена к устройству сразу после этого, в частности, в то же самое место.