BR112016024788B1 - Dispositivo para a distribuição de uma massa bombeável, cabeça de distribuição de creme e sistema - Google Patents

Abstract

CABEÇA DE DISTRIBUIÇÃO DE CREME INTERCAMBIÁVEL. Cabeça de distribuição de creme, dispositivo e sistema para a distribuição de uma massa bombeável sobre um corpo portador, onde é previsto um sistema de acoplamento destacável para o acoplamento e para o desacoplamento do dispositivo de transporte da cabeça de distribuição de creme.

Description

[001] A presente invenção refere-se a uma cabeça de distribuição de creme ou a um dispositivo e um sistema, contendo uma cabeça de distribuição de creme, onde a cabeça de distribuição de creme está preparada e/ou apropriada para a entrega dosada e para colocar um creme ou outras massas, tais como, por exemplo, creme de chocolate, caramelo ou geléia, sobre um corpo portador, tal como, por exemplo, um wafer plano movimentado em um sistema de transporte.

[002] Cabeças de distribuição de creme são conhecidas em diversas execuções. Por exemplo, são conhecidas estações de distribuição para a produção de folhas de wafer com uma película de creme distribuída, especialmente para a produção de blocos de wafers. Nestas estações de distribuição, uma folha de wafer é transportada em essência horizontalmente em uma superfície de transporte. Acima da superfície de transporte é prevista uma cabeça de distribuição de creme. De acordo com o estado da técnica, esta cabeça de distribuição de creme é ligada com a moldura da máquina do sistema de transporte e pode ter sua altura regulada. A cabeça de distribuição de creme compreende, de acordo com o estado da técnica, um recipiente, onde pode ser colocado um creme. A cabeça de distribuição de creme também compreende cilindros, entre os quais é previsto uma fenda para o creme. Através desta fenda para o creme pode ser distribuída uma tira de creme ou uma película de creme. Esta tira de creme ou esta película de creme tem uma largura de, por exemplo, 80 cm, e uma espessura de um até oito milímetros. Através da fenda de passagem do creme pode ser aplicada uma tira de creme para a produção de folhas de wafers com uma película de creme aplicada em um grande número de folhas de wafers dispostas uma atrás da outra. A desvantagem desta construção é que o dispêndio de reequipamento em caso de troca de creme ou troca de produto é muito alto. Todo o sistema precisa ser parado, a estação de distribuição precisa ser limpa, de modo que nenhum resíduo do creme anteriormente usado permanece na cabeça de creme. Somente depois disso, o creme novo pode ser preenchido. A longa parada do sistema é indesejável na produção industrial de produtos comestíveis, tais como, por exemplo, blocos de wafers.

[003] Diante disso, a presente invenção tem a tarefa de fornecer uma cabeça de distribuição de creme e um dispositivo compreendendo uma cabeça de distribuição de creme e um dispositivo de transporte que superam as desvantagens do estado da técnica. Isto inclui especialmente que seja possível uma troca rápida de produtos ou uma troca rápida de diferentes cremes. Isto inclui também que para a limpeza da cabeça de distribuição de creme, o sistema de produção precisa parar o menor tempo possível.

[004] A tarefa da presente invenção é solucionada especialmente com as características das reivindicações independentes.

[005] A presente invenção refere-se especialmente a uma cabeça de distribuição de creme para a distribuição e para a aplicação de um creme ou de uma massa, tal como, por exemplo, um creme de chocolate, em um corpo portador, tal como, por exemplo, um wafer plano movimentado em um dispositivo de suporte, para a obtenção de um produto intermediário, tal como, folhas de wafer com uma película de creme aplicada, para a produção de produtos comestíveis, tais como, por exemplo, blocos de wafers, compreendendo um recipiente de creme para guardar o creme a ser distribuído, uma fenda de passagem do creme alongada para a distribuição da tira de creme, realizada especialmente como uma película de creme, que é caracterizada pelo fato de que é previsto um dispositivo de acoplamento para acoplar a cabeça de distribuição de creme ao dispositivo de transporte.

[006] Eventualmente é previsto que o dispositivo de acoplamento compreenda um ou vários meios de centralização, para a centralização e fixação da posição da cabeça de distribuição de creme em relação ao dispositivo de transporte.

[007] Eventualmente é previsto que o dispositivo de acoplamento compreenda um plugue para a transmissão de energia elétrica e/ou sinais elétricos.

[008] Eventualmente é previsto que o dispositivo de acoplamento compreende um conector para meios para a conexão a uma linha de meio, tal como, especialmente uma linha de ar comprimido ou uma linha de líquido, onde o conector para meios é um conector para meios de vedação para a ligação de duas linhas, tal como especialmente duas linhas de ar comprimido e de duas linhas de líquido, e onde eventualmente é prevista uma válvula.

[009] Eventualmente é previsto que a cabeça de distribuição de creme compreenda uma armação de cabeça de distribuição de creme autoportadora com a qual são ligados os componentes da cabeça de distribuição de creme, de modo que a cabeça de distribuição de creme pode ser separada e retirada do dispositivo de transporte como um modulo.

[0010] Eventualmente é previsto que o ou os meios de centralização, o ou os plugues, eventualmente o ou os conectores para meios apresentam todos eles a mesma direção de encaixe, de modo que o ou os meios de centralização, o ou os plugues e o ou os conectores para meios podem ser ligados aos seus respectivos parceiros de encaixe através de encaixe e especialmente através de colocação da cabeça de distribuição de creme no dispositivo de transporte.

[0011] A presente invenção refere-se especialmente a um dispositivo para a distribuição de uma massa bombeável sobre um corpo portador compreendendo uma cabeça de distribuição de creme, um dispositivo de transporte para o transporte do corpo portador ou dos corpos portadores, com uma armação de máquina onde é previsto um meio de transporte acionado, tal como, por exemplo, uma cinta transportadora ou uma correia transportadora, e que, de preferência, fica de pé no piso, que é caracterizado pelo fato de que é previsto um sistema de acoplamento separável para o acoplamento e o desacoplamento da cabeça de distribuição de creme ao ou do dispositivo de transporte.

[0012] Eventualmente é previsto que o sistema de acoplamento abrange um ou vários meios de centralização para a centralização e fixação da posição da cabeça de distribuição de creme em relação ao dispositivo de transporte, sendo que os meios de centralização abrangem respectivamente dois parceiros de encaixe que podem ser ligados um ao outro e separados um do outro ao longo de um sentido de encaixe, e onde um parceiro de encaixe, de preferência, é ligado de modo duradouro ao dispositivo de transporte, e o outro parceiro de encaixe, de preferência, é ligado de modo duradouro com a cabeça de distribuição de creme.

[0013] Eventualmente é previsto que o sistema de acoplamento contém um plugue para a transmissão de energia elétrica e/ou de sinais elétricos, onde o plugue abrange dois parceiros de encaixe, que podem ser ligados um ao outro ou ser separados um do outro ao longo de um sentido de encaixe, e onde um parceiro de encaixe, de preferência, é ligado de modo duradouro ao dispositivo de transporte e o outro parceiro de encaixe, de preferência, é ligado de modo duradouro à cabeça de distribuição de creme.

[0014] Eventualmente é previsto que o sistema de acoplamento compreende um conector para meios para a conexão de uma linha de meio, tal como, especialmente uma linha de ar comprimido ou uma linha de líquido, onde o conector para meios é um conector para meios de vedação para a ligação de duas linhas, tal como especialmente duas linhas de ar comprimido e de duas linhas de líquido, e onde o conector para meios abrange dois parceiros de encaixe, que podem ser ligados um ao outro ou ser separados um do outro ao longo de um sentido de encaixe, e onde um parceiro de encaixe, de preferência, é ligado de modo duradouro ao dispositivo de transporte e o outro parceiro de encaixe, de preferência, é ligado de modo duradouro a cabeça de distribuição de creme.

[0015] Eventualmente é previsto que o ou os meios de centralização, o ou os plugues, e eventualmente o ou os conectores para meios são previstos em uma disposição predefinida na cabeça de distribuição de creme ou no dispositivo de transporte, que o ou os meios de centralização, o ou os plugues e eventualmente o ou os conectores para meios apresentam todos eles o mesmo sentido de encaixe, de modo que o ou os meios de centralização, o ou os plugues e eventualmente o ou os conectores para meios podem ser ligados aos seus respectivos parceiros de encaixe através do encaixe e especialmente através da colocação da cabeça de distribuição de creme no dispositivo de transporte, dessa forma sendo estabelecida uma ligação pronta de entrar em operação entre a cabeça de distribuição de creme e o dispositivo de transporte.

[0016] Eventualmente é previsto que o sentido de encaixe vai transversalmente à superfície de transporte do dispositivo de transporte e especialmente do meio de transporte, que o sentido de encaixe vai normalmente em relação à superfície de transporte do sentido de transporte e especialmente do meio de transporte, e/ou que o sentido de encaixe em essência vai verticalmente ou perpendicularmente, de modo que uma cabeça de distribuição de creme disposta acima da superfície de transporte pode ser levantada para cima ou é levantável.

[0017] Eventualmente é previsto que o sistema de acoplamento é um sistema de acoplamento que pode ser montado sem ferramentas, especialmente pode ser separado e ligado sem ferramentas.

[0018] Eventualmente é previsto que é previsto um dispositivo de travamento para o travamento da cabeça de distribuição de creme com o dispositivo de transporte.

[0019] Eventualmente a presente invenção refere-se a um sistema abrangendo um dispositivo de acordo com a presente invenção e pelo menos duas cabeças de distribuição de creme de acordo com a presente invenção, onde ambas as cabeças de distribuição de creme podem ser encaixadas alternadamente no dispositivo, de modo que de preferência, uma cabeça de distribuição de creme pode ser separada e removida do dispositivo, e a segunda cabeça de distribuição de creme pode ser ligada ao dispositivo imediatamente depois, especialmente no mesmo lugar.

[0020] Eventualmente é previsto que a cabeça de distribuição de creme pode ser separada do dispositivo de transporte de modo fácil. Na sequência, uma segunda cabeça de distribuição de creme pode ser ligada ao dispositivo de transporte. Por meio dessa intercambiabilidade da cabeça de distribuição de creme é garantido que o sistema precisa parar apenas durante um tempo curto. Por exemplo, a nova cabeça de distribuição de creme trazida já pode ser uma cabeça de distribuição de creme lavada. Eventualmente a nova cabeça de distribuição de creme trazida pode ser uma cabeça de distribuição de creme para a distribuição de um novo creme. A cabeça de distribuição de creme originariamente prevista que é separada do dispositivo de transporte, enquanto outra cabeça de distribuição de creme é ligada ao sistema, pode ser submetida a uma manutenção, novamente ser preenchida ou ser lavada, independentemente do processo de produção.

[0021] Preferencialmente, a cabeça de distribuição de creme de acordo com a presente invenção, em todas as formas de execução, é executada de tal modo que através de um simples encaixe ou colocação no dispositivo de transporte é ligada a este. Em especial, a cabeça de distribuição de creme pode ser ligada ao dispositivo de transporte através de simples encaixe ou colocação. Nisso, de preferência, a cabeça de distribuição de creme é ligada ao dispositivo de transporte já pronta para entrar em operação, através do simples encaixe ou colocação.

[0022] Na prática, isto significa que a cabeça de distribuição de creme, por exemplo, pode ser transportada por um carro elevador ou um guindaste até o dispositivo de transporte. Em outro passo, a cabeça de distribuição de creme é encaixada sobre ou no dispositivo de transporte. Este encaixe significa, por exemplo, que os meios de centralização são encaixados uns nos outros, que os plugues para a transmissão de energia elétrica ou sinais elétricos são juntados, e/ou que os conectores para meios, para a ligação de linhas de meios, tais como, por exemplo, linhas de ar comprimido ou linhas de líquidos, são ligados uns aos outros. Este encaixe é, por exemplo, uma colocação por cima. Eventualmente, o encaixe é um movimento complexo de vários estágios, onde primeiro, por exemplo, ocorre um movimento de empurrar lateral e depois, um movimento de encaixe. Eventualmente é previsto um dispositivo de travamento que providencia um travamento da cabeça de distribuição de creme com o dispositivo de transporte.

[0023] Preferencialmente, a cabeça de distribuição de creme é ligada ou pode ser ligada ao dispositivo de transporte por meio da simples colocação vindo de cima. Esta ligação compreende, por um lado, a centralização e, com isso, a fixação da posição desejada da cabeça de distribuição de creme em relação ao dispositivo de transporte, e a ligação dos plugues e eventualmente dos conectores para meios. Nesta forma de execução, através da simples colocação, a cabeça de distribuição de creme é ligada ao dispositivo de transporte, de modo que o dispositivo está em uma posição pronta ou preparada para a operação.

[0024] A cabeça de distribuição de creme apresenta preferencialmente uma armação de cabeça de distribuição de creme. Nesta armação de cabeça de distribuição de creme são previstos preferencialmente todos os componentes da cabeça de distribuição de creme. Em virtude da armação de cabeça de distribuição de creme e dos componentes ligados a esta armação da cabeça de distribuição de creme, a cabeça de distribuição de creme é executada como um módulo ou como módulo intercambiável. Dessa forma, a cabeça de distribuição de creme constitui, de preferência, um módulo independente, autoportador, que pode ser levantado, por exemplo, através de um carro elevador. Além disso, esta cabeça de distribuição de creme executada como módulo pode ser retirada, lavada, passar por uma manutenção etc., sem ter de parar o sistema durante a execução destes passos. Na cabeça de distribuição de creme autoportadora podem ser previstos, por exemplo, os apoios para cilindros de distribuição de creme, acionamentos para o acionamento dos cilindros de distribuição de creme, outros apoios, elementos de reforço, raspadores e outros elementos.

[0025] Preferencialmente, são previstos na armação de cabeça de distribuição de creme também o ou os meios de centralização, o ou os plugues e eventualmente o ou os conectores para meios. Estes, de preferência, estão dispostos ou ligados à armação de cabeça de distribuição de creme de modo rígido ou em uma posição inalterável em relação à armação de cabeça de distribuição de creme. Os meios de centralização, plugues e/ou os conectores para meios estão previstos em uma determinada posição na cabeça de distribuição de creme e/ou na armação de cabeça de distribuição de creme. Os respectivos parceiros de encaixe destes componentes, de preferência, também são previstos em uma posição predeterminada de modo rígido ou em essência imóvel no dispositivo de transporte. As posições dos parceiros de encaixe no dispositivo de transporte e na cabeça de distribuição de creme correspondem umas às outras, de modo que por meio de uma simples colocação todos os meios de centralização, plugues e/ou conectores para meios existentes são ligados ou são ligáveis através da simples colocação da cabeça de distribuição de creme no dispositivo de transporte.

[0026] Para isso, os meios de centralização, os plugues e/ou os conectores para meios possuem um sentido de encaixe ao longo do qual os parceiros de encaixe podem ser juntados uns aos outros e/ou ao longo do qual os parceiros de encaixe podem ser separados uns dos outros. No caso, preferencialmente o sentido de encaixe corresponde àquele sentido ao longo do qual a cabeça de distribuição de creme pode ser encaixada no dispositivo de transporte ou àquele sentido ao longo do qual a cabeça de distribuição de creme pode ser retirada do dispositivo de transporte. Preferencialmente, este sentido de encaixe vai em essência transversalmente à superfície de transporte, normal em relação à superfície de transporte e/ou perpendicularmente ou verticalmente. Com isso, através de um dispositivo de elevação, tal como, por exemplo, um carro elevador, uma cabeça de distribuição de creme disposta acima da superfície de transporte pode ser retirada e transportada. Também o trazer e o encaixe, nesta forma de execução, ocorrem preferencialmente por meio de simples colocação por cima.

[0027] Eventualmente o peso próprio da cabeça de distribuição de creme estabelece uma ligação suficiente. Eventualmente é previsto um dispositivo de travamento para travar a cabeça de distribuição de creme com o dispositivo de transporte. Eventualmente, este dispositivo de travamento é executado como retenção pneumática.

[0028] Eventualmente a cabeça de distribuição de creme completa pode ser removida por meio do carro elevador e pode ser ligada à maquina através do sistema de acoplamento de acordo com a presente invenção.

[0029] Eventualmente a ligação é estabelecida através da simples colocação na posição exata da cabeça de distribuição de creme no dispositivo de transporte. Nisso, os meios de centralização servem para a centralização da posição da cabeça de distribuição de creme em relação ao dispositivo de transporte. Os meios de centralização centralizam eventualmente em todas as formas de execução também, por exemplo, os plugues e eventualmente os conectores para meios entre si.

[0030] Em todas as formas de execução os meios de centralização podem apresentar chanfraduras de encaixe ou prolongamentos cônicos ou arredondados a fim de facilitar a centralização e o encaixe.

[0031] Através da colocação da cabeça de distribuição de creme no dispositivo de transporte, esta, preferencialmente, é colocada em uma posição pronta para o uso, onde, por exemplo, todas as ligações, tais como uma ligação mecânica, uma ligação elétrica e/ou uma ligação pneumática, são estabelecidas. Através da adição de uma segunda cabeça de distribuição de creme que tem uma construção idêntica ou adequada, pode ser feito, dessa forma, uma troca de produto rápida. Também o tempo para a limpeza diminui com isso. Além disso, a limpeza pode ser feita essencialmente mais profunda do que em caso de componentes rigidamente conectados.

[0032] Preferencialmente é previsto um recipiente de creme. Também este recipiente de creme é eventualmente ligado à cabeça de distribuição de creme de modo removível ou encaixável, de modo que este recipiente de creme pode ser retirado da cabeça de distribuição de creme de maneira fácil, de preferência, sem o uso de ferramentas.

[0033] Em direção de transporte dos corpos portadores, especialmente em direção de transporte das folhas de wafer planas, pode estar disposta uma calibração lateral ou guia para as folhas de wafer. Esta também pode ser ajustada manualmente ou, por exemplo, através de acionamentos controlados ou regulados. Com isso, a distribuição do creme sobre a folha de wafer pode ser otimizada, e em geral pode ser exercida uma influência sobre folhas de wafer que crescem ou se contraem. Esta alteração do tamanho da folha de wafer ocorre, por exemplo, em virtude da alteração da umidade. Preferencialmente também é ajustado para tal o comprimento da fenda de passagem do creme, de modo que um excesso de creme é minimizado e assim mesmo o ou os corpos portadores são completamente cobertos com creme.

[0034] Os conectores para meios ou as linhas de meio são apropriados ou preparados, por exemplo, para a alimentação de ar comprimido do dispositivo de transporte para a cabeça de distribuição de creme. O ar comprimido é usado para o ajuste da face de calibração ou para uma vedação pneumática dos cilindros.

[0035] Eventualmente o dispositivo de acordo com a presente invenção e a cabeça de distribuição de creme de acordo com a presente invenção apresentam linhas de meio ou um conector para meios para a alimentação de um meio líquido. Este meio pode ser, por exemplo, uma água aquecida ou um fluido aquecido, que é bombeado, por exemplo, através dos cilindros de distribuição de creme e, se for o caso, através do recipiente de creme ou a parede dele, a fim de aquecer esta. Com isto, a distribuição de creme pode ser melhorada.

[0036] Eventualmente são previstos plugues para a transmissão de energia elétrica e/ou de sinais elétricos. Por exemplo, é previsto um acionamento para girar os cilindros de distribuição de creme. A corrente elétrica para este acionamento pode ser fornecida, por exemplo, através do plugue. Eventualmente é previsto um dispositivo de comando. Os sinais de comando podem ser acoplados através dos plugues, por exemplo, com um controle de um sistema ou com o comando do dispositivo de transporte.

[0037] Dessa forma, no presente dispositivo existem eventualmente um ou vários plugues, um ou vários conectores para meios e/ou um ou vários meios de centralização. Estes podem estar dispostos lado a lado. De preferência, todos estes plugues, conectores e meios de centralização apresentam o mesmo sentido de encaixe.

[0038] Eventualmente a cabeça de distribuição de creme pode compreender eixos de rotação para os eixos de creme dispostos de modo rígido, um em relação ao outro. Estes eixos de creme correspondem aos eixos de rotação dos eixos de creme ou dos cilindros de distribuição de creme. Em virtude da disposição parcialmente rígida dos eixos um em relação ao outro, a distância ou a fenda de passagem do creme entre os cilindros de distribuição de creme é essencialmente inalterável. Porém, de acordo com uma forma de execução preferida, pode ser prevista uma faca de calibração. Esta faca de calibração é um corpo em forma de placa ou de viga que eventualmente é afiado em direção à fenda de passagem do creme. Esta faca de calibração preferencialmente estende-se ao longo de toda a fenda de passagem do creme. Através da movimentação da faca de calibração a espessura da fenda de passagem do creme pode ser alterada, a fim de, por exemplo, poder regular a espessura da camada de creme ou da película de creme expelida. O movimento ou o ajuste da faca de calibração pode ser feito ou manualmente ou opcionalmente com a ajuda de um acionamento. Por exemplo, em todas as formas de execução podem ser alcançadas, dessa forma, espessuras de creme de 0,5 até 10 mm. De preferência, pode ser obtida uma espessura de creme ou uma espessura de película de 0,8 até 8 mm. Em virtude dessa disposição rígida dos eixos de rotação um em relação ao outro, a largura da película de creme ou o comprimento da fenda de passagem do creme pode ser regulado exatamente. Em especial pode a fenda de passagem do creme ser vedada por meio de placas de vedação que são apertadas lateralmente de modo pneumático, eventualmente com chavetas embutidas, sem que uma porção de creme possa chegar até os apoios ou ao sistema de acionamento dos cilindros de distribuição de creme. Eventualmente, a faca de calibração, para fins de alteração da espessura da fenda de passagem do creme, é movida, por exemplo, em sentido tangencial. Eventualmente a faca de calibração, para fins de alteração da espessura da fenda de passagem do creme, é inclinada e especialmente inclinada por uma linha reta que vai paralelamente aos eixos de creme.

[0039] O número de rotações da cabeça de distribuição de creme eventualmente pode ser alterado e ajustado. Eventualmente a distância da cabeça de distribuição de creme da folha de wafer pode ser adaptada e alterada.

[0040] A seguir, a presente invenção é descrita mais com a ajuda de exemplos de execução concretos.

[0041] A figura 1 mostra uma vista diagonal de um dispositivo de acordo com a presente invenção ou de uma cabeça de distribuição de creme, de acordo com a presente invenção, em uma vista diagonal esquemática exemplar.

[0042] A figura 2 mostra uma representação de corte esquemática de partes do sistema de acoplamento.

[0043] A figura 3 mostra uma representação de corte esquemática de um detalhe do dispositivo de acordo com a presente invenção ou da cabeça de distribuição de creme de acordo com a presente invenção.

[0044] A figura 4 mostra uma representação de corte esquemática de uma cabeça de distribuição de creme de acordo com a presente invenção.

[0045] A figura 1 mostra um dispositivo de acordo com a presente invenção compreendendo uma cabeça de distribuição de creme 1 e um dispositivo de transporte 6. No dispositivo de transporte 6 podem ser transportados corpos portadores 2. De preferência, os corpos portadores 2 passam juntos, um atrás do outro, pela cabeça de distribuição de creme 1. A cabeça de distribuição de creme 1 está preparada para distribuir um creme. Este creme é espalhado na forma de uma camada de creme ou de uma película de creme. De preferência, a largura da camada espalhada corresponde à dimensão do corpo portador 2, de modo que este recebe o creme ou é coberto com o creme de modo plano. A espessura da camada de creme ou da película de creme, de preferência, situa-se entre 0,8 e 8 mm.

[0046] A cabeça de distribuição de creme 1 compreende uma armação de cabeça de distribuição de creme 12. Nesta armação de cabeça de distribuição de creme 12, preferencialmente, são previstos todos os componentes da cabeça de distribuição de creme 1. Por exemplo, os cilindros de distribuição de creme 17 estão ligados à armação da cabeça de distribuição de creme 12 por meio de apoios 18. A armação da cabeça de distribuição de creme 12, de preferência, é autoportadora, com o que toda a cabeça de distribuição de creme 1 pode ser retirada do dispositivo de transporte 6 como uma unidade ou como um módulo. Na armação da cabeça de distribuição de creme 12, de preferência, também é disposto o sistema de acoplamento 8 contendo, por exemplo, meios de centralização 7, plugues 9 e eventualmente conectores para meios 10. A disposição destes plugues 9 ou meios de centralização 7 é executada de tal modo que por meio de simples colocação ou encaixe da cabeça de distribuição de creme 1 sobre o dispositivo de transporte 6 a conexão destes componentes é estabelecida. O dispositivo de transporte 6 compreende uma armação de máquina 14. Esta armação de máquina 14, de preferência, também é autoportadora e eventualmente de modo ereto no piso. Na armação de máquina 14 preferencialmente é prevista pelo menos um meio de transporte 15 com uma superfície de transporte 16. O meio de transporte 15 é, por exemplo, uma correia transportadora com uma correia de transporta sem-fim, ou uma cinta transportadora. Eventualmente também são previstos outros meios de transporte. Na superfície de transporte 16 são transportados os corpos portadores 2, e na área da cabeça de distribuição de creme 1 recebem um creme.

[0047] De preferência, os meios de centralização 7, os plugues 9 e eventualmente também os conectores para meios 10, apresentam um sentido de encaixe 13. O sentido de encaixe 13 é aquele sentido ao longo do qual os componentes mencionados podem ser encaixados um no outro, e separados um do outro. Preferencialmente, o sentido de encaixe 13 de todos os meios de centralização 7, plugues 9 e eventualmente dos conectores para meios 10 é igual. Os sentidos de encaixe 13 destes componentes, portanto, são todos essencialmente paralelos. Dessa forma, por meio da simples colocação da cabeça de distribuição de creme 1 no dispositivo de transporte 6 pode ser estabelecida a ligação de todos os componentes.

[0048] A figura 2 mostra detalhes do sistema de acoplamento 8 em uma representação de corte esquemática. Uma parte da armação de máquina 14 do dispositivo de transporte 6 é ligada à armação da cabeça de distribuição de creme 12 da cabeça de distribuição de creme 1 de modo centralizado ou de modo centralizado quanto à posição. Os meios de centralização 7, no caso, são executados especialmente como uma ligação encaixável. Nisso, preferencialmente um dos parceiros de encaixe compreende um prolongamento, e o outro parceiro de encaixe, um assento ou uma bucha. O prolongamento pode ser introduzido na bucha, sendo que os dois componentes são ajustados um ao outro, de modo que ocorre uma centralização. Preferencialmente, os parceiros de encaixe apresentam chanfraduras de entrada, de modo que em caso de uma junção incorreta da cabeça de distribuição de creme 1 e do dispositivo de transporte 6 acontece uma centralização automática. O prolongamento, por exemplo, é afiado, com forma cônica ou arredondada. Eventualmente, também a bucha possui um alargamento cônico ou arredondado. Dessa forma é facilitada a centralização dos componentes um em relação ao outro.

[0049] Além disso, pode ser previsto um ressalto 19 para apoiar os componentes entre si, onde se apoia a cabeça de distribuição de creme 1 no dispositivo de transporte 6 ou na armação de máquina 14. Este ressalto pode ter uma altura alterável, como mostra, por exemplo, a a figura 1. Com isso, a distância entre a cabeça de distribuição de creme 1 e a superfície de transporte 16 pode ser alterada.

[0050] A figura 3 mostra uma representação de corte esquemática através de partes da cabeça de distribuição de creme 1 ou do dispositivo de transporte 6. Especialmente um meio de centralização 7 é mostrado em corte. Neste, um mandril que é rigidamente ligado à armação de máquina 14 é introduzido em uma bucha ligada com a cabeça de distribuição de creme 1. Com isso é criada uma centralização lateral, especialmente normal, em relação ao sentido de encaixe 13. A cabeça de distribuição de creme 1 compreende dois cilindros de distribuição de creme 17. Estes preferencialmente são apoiados lateralmente por meio de apoios 18 e eventualmente acionados através de um acionamento não mostrado. Especialmente também pode ser prevista uma engrenagem 20 através da qual o acionamento é ligado a um ou a vários cilindros de distribuição de creme.

[0051] Preferencialmente, o acionamento é previsto no dispositivo de transporte 6 e ligado à cabeça de distribuição de creme 1 por meio de um acoplamento tal como, por exemplo, um acionamento por correia ou uma roda dentada. Eventualmente o acionamento é previsto na armação da cabeça de distribuição de creme 12. O fornecimento de energia para o acionamento acontece especialmente através de plugues 9 e/ou conectores para meios 10. Dessa forma podem ser previstos acionamentos elétricos, acionamentos pneumáticos ou acionamentos hidráulicos.

[0052] A armação da cabeça de distribuição de creme 12 compreende eventualmente paredes laterais, elementos de reforço por meio dos quais as paredes laterais são ligadas, e eventualmente outros elementos de suporte, de modo que é formada uma armação da cabeça de distribuição de creme 12 autoportadora.

[0053] Eventualmente é prevista uma cobertura, pela qual são cobertas especialmente a engrenagem e outros componentes. Com isso é evitado, por exemplo, que devido a vazamentos de óleo ou outras substâncias, os corpos portadores 2 ou o creme sejam contaminados.

[0054] A figura 4 mostra uma representação de corte esquemática de uma cabeça de distribuição de creme 1. Esta compreende um recipiente de creme 3 que pode especialmente ter uma forma de funil. Neste recipiente de creme 3 encontra-se o creme. Além disso, são previstos cilindros de distribuição de creme 17. Estes cilindros de distribuição de creme 17 apresentam uma distância uma da outra, formando uma fenda. Através dessa fenda o creme pode ser transportado em direção aos corpos portadores 2. Além disso, de preferência, é prevista uma faca de calibração 21. Esta faca de calibração 21 corresponde a um corpo em forma de placa ou de viga que eventualmente pode ser introduzido na fenda entre os dois cilindros de distribuição de creme 17. Através da alteração da posição da faca de calibração pode ser ajustada a largura da fenda de passagem do creme 4 e, com isso, a espessura da camada de creme distribuída ou da película de creme distribuída. O movimento da faca de calibração 21 ocorre, por exemplo, manualmente ou através de um acionamento. O acionamento pode ser, por exemplo, um acionamento elétrico, um acionamento pneumático e/ou um acionamento hidráulico.

[0055] A cabeça de distribuição de creme 1 de acordo com a presente invenção pode apresentar também raspadores 22.

[0056] Eventualmente os cilindros de distribuição de creme 17 e/ou o recipiente de creme 3 são aquecidos. Este aquecimento acontece, por exemplo, através da alimentação de um meio de aquecimento liquido aquecido, tal como, especialmente água, para o interior dos cilindros.

[0057] Em todas as formas de execução podem ser transmitidas energia elétrica e sinais elétricos através do ou dos plugues 9. Por exemplo, através de um plugue 9 pode ser transmitido o sinal de um interruptor de proteção. Por exemplo, o dispositivo de acordo com a presente invenção ou a cabeça de distribuição de creme 1 de acordo com a presente invenção somente poderia ser colocada em operação quando todas as partes estão dispostas conforme as exigências. Por exemplo, o recipiente de creme 3 deve ou precisa ser colocado corretamente na cabeça de distribuição de creme 1. Eventualmente há placas de cobertura de segurança ou interruptores de proteção, que precisam estar em uma posição predefinida. Preferencialmente, o dispositivo e/ou a cabeça de distribuição de creme 1 somente poderão ser colocados em operação quando todos estes interruptores de segurança se encontrarem na sua posição de liberação. Os sinais dos interruptores de proteção podem ser transmitidos, por exemplo, por meio dos plugues para o dispositivo e especialmente para uma unidade de comando.

[0058] Eventualmente, em todas as formas de execução, através de um plugue 9, é transmitida energia elétrica para o aquecimento de um ou de vários componentes da cabeça de distribuição de creme 1. Por exemplo, o recipiente, a faca de calibração 21 ou outros componentes, por exemplo, também os cilindros, podem ser aquecidos através de um aquecimento elétrico. Eventualmente um plugue 9 transmite energia elétrica para movimentar um agitador ou um remo, que são previstos de modo móvel e acionado no recipiente de creme 3, a fim de obter uma mistura melhor do creme.

[0059] Eventualmente, em todas as formas de execução, através de um conector para meios 10, um meio é transferido para a cabeça de distribuição de creme 1. Este meio pode ser, por exemplo, um líquido aquecido ou um líquido resfriado. Com isso, componentes do dispositivo e/ou da cabeça de distribuição de creme 1 podem ser resfriados ou aquecidos. Por exemplo, através um resfriamento a água ou aquecimento a água, pode ser influenciada a temperatura do cilindro de distribuição de creme 17. Eventualmente também o recipiente pode ser aquecido ou resfriado. Eventualmente, em todas as formas de execução, este conector para meios 10 apresenta uma válvula, a fim de evitar uma saída do meio quando o plugue 9 estiver desconectado.

[0060] Eventualmente, em todas as formas de execução, a faca de calibração 21 pode encostar-se a um dos cilindros de distribuição de creme 1. Dessa forma, a faca de calibração 21 eventualmente age como raspador. Na presente forma de execução, a faca de calibração 21 encosta-se linearmente ou planamente a um cilindro ao longo de uma grande parte ou ao longo de todo o comprimento da fenda entre os cilindros.

[0061] Eventualmente, em todas as formas de execução, os meios de centralização 7 agem como pinos de ajuste. Por exemplo, é previsto um único pino de ajuste que bloqueia pelo menos dois graus de liberdade da cabeça de distribuição de creme 1 em relação à armação de máquina 14. Outra centralização pode acontecer, por exemplo, por meio de bloqueio da rotação ao redor deste meio de centralização 7 em forma de pino de ajuste. Isto se dá, por exemplo, por meio de um tipo de mola de ajuste ou de prolongamentos que, por exemplo, se projetam para dentro de ranhuras. A fim de evitar ajustes duplos, em todas as formas de execução, outros meios de centralização podem ser apoiados de modo flutuante ou móvel. Por exemplo, para a centralização dos plugues entre si, é prevista uma centralização na forma de meios de centralização 7. Um dos plugues 9, um dos conectores para meios 10 e/ou uma parte do meio de centralização 7, podem ser apoiados, no caso, de modo flutuante ou levemente móvel. Dessa forma acontece uma centralização dos plugues 9 entre si, sem produzir um emperramento de ajustes duplos. Por exemplo, um grupo de parceiros de encaixe de um componente (cabeça de distribuição de creme ou dispositivo de transporte) é previsto em uma placa, que de certa medida é móvel, por exemplo, 1 até 5 mm. Os parceiros de encaixe do respectivo outro componente são firmemente ligados à armação. Através do encaixe da cabeça de distribuição de creme 1 no dispositivo de transporte 6, os plugues 9 e eventualmente os conectores para meios 10 são centralizados entre si. Esta centralização ocorre através dos meios de centralização 7.

[0062] Eventualmente em todas as formas de execução, o acionamento para girar os cilindros de distribuição de creme 17 pode estar disposto no dispositivo de transporte 6 e/ou na armação de máquina 14 do dispositivo de transporte 6. Por meio de rodas dentadas, correias ou elementos de transmissão semelhantes, a rotação deste acionamento pode ser transmitida para a cabeça de distribuição de creme 1 e especialmente para os cilindros.

[0063] Eventualmente, em todas as formas de execução, são previstos na armação de máquina 14 do dispositivo de transporte prolongamentos que se projetam verticalmente para cima. O comprimento destes prolongamentos ou sua altura pode ser alterado, por exemplo, por meio de suportes do fuso ou conexões aparafusadas. Nestes prolongamentos eventualmente é previsto um corpo que compreende um ressalto sobre o qual pode ser colocada a cabeça de distribuição de creme. Através deste comprimento ou altura modificável dos prolongamentos, pode ser ajustado o posicionamento da cabeça de distribuição de creme 1 em relação à superfície de transporte 6. Em especial a altura da cabeça de distribuição de creme 1 pode ser alterada.

[0064] Eventualmente, em todas as formas de execução, o dispositivo ou a cabeça de distribuição de creme pode ser parte integrante de um sistema. Este sistema compreende pelo menos um dispositivo de transporte 6 e pelo menos duas cabeças de distribuição de creme 1. Este sistema possibilita a substituição da cabeça de distribuição de creme 1, onde o sistema e/ou o dispositivo precisa estar parado apenas por um curto intervalo de tempo. Por exemplo, como já foi descrito acima, a cabeça de distribuição de creme 1 recém substituída já pode estar limpa e preenchida com um novo creme. De acordo com isso, o dispositivo de acordo com a presente invenção também pode ser caracterizado pelo fato de que é previsto um sistema que compreende um dispositivo de transporte 6, uma primeira cabeça de distribuição de creme 1 e uma segunda cabeça de distribuição de creme 1, onde preferencialmente uma cabeça de distribuição de creme 1 é conectada ou pode ser conectada ao dispositivo de transporte 6, e na retirada da primeira cabeça de distribuição de creme 1, imediatamente depois, uma segunda cabeça de distribuição de creme 1 pode ser conectada ao dispositivo de transporte 6 e, de preferência, encaixada. Preferencialmente, ambas as cabeças de distribuição de creme 1 apresentam a mesma disposição e posição dos meios de centralização 7, dos plugues 9 e/ou dos conectores para meios 10. Ambas as cabeças de distribuição de creme 1 compreendem preferencialmente uma armação da cabeça de distribuição de creme 12 autoportadora.

[0065] Eventualmente o sistema de acoplamento 8 serve para o fornecimento de corrente elétrica e ar comprimido. O ar comprimido eventualmente é necessário para a faca de calibração 21 e/ou para a vedação pneumática dos cilindros.

[0066] Eventualmente a cabeça de distribuição de creme 1 é simplesmente encaixada sobre o sistema, e, por um lado, é fixada na sua posição por seu peso próprio, e, por outro lado, em ambos os lados por meio dos desbastes de assento na superfície de apoio. Um aparafusamento, de preferência, não é previsto, especialmente porque a cabeça de distribuição de creme deve ser substituível de maneira rápida e sem ferramentas. Porém, eventualmente é prevista uma fixação pneumática.

[0067] Em todas as formas de execução, o arranjo do acoplamento 5 pode ser parte integrante do sistema de acoplamento 8. Lista de referências: 1 Cabeça de distribuição de creme 2 Corpo portador 3 Recipiente de creme 4 Fenda de passagem do creme 5 Arranjo do acoplamento 6 Dispositivo de transporte 7 Meios de centralização 8 Sistema de acoplamento 9 Plugue 10 Conector para meios 11 Armação da cabeça de distribuição de creme Sentido de encaixe 14 Armação de máquina 15 Meio de transporte 16 Superfície de transporte 17 Cilindros de distribuição de creme 18 Apoio 19 Ressalto 20 Engrenagem 21 Faca de calibração 22 Raspador

Claims (20)

1. Dispositivo para a distribuição de uma massa bombeável sobre pelo menos um corpo portador (2) ou wafer plano compreendendo: - uma cabeça de distribuição de creme (1) para distribuir e espalhar um creme, uma massa ou um creme de chocolate no pelo menos um corpo portador (2) ou wafer plano para formar um produto intermediário ou folhas de wafer com uma película de creme colocada para a produção de produtos comestíveis ou blocos de wafer, a dita cabeça de distribuição de creme compreendendo um recipiente de creme (3) para guardar o creme a ser distribuído, e uma fenda de passagem do creme (4) disposta a jusante do dito recipiente de creme (3) para a distribuição da camada de creme ou da película de creme, - um dispositivo de transporte (6) para o transporte do pelo menos um corpo portador (2) ou wafer plano, com uma armação de máquina (14), onde é previsto um meio de transporte (15), caracterizado pelo fato de que é previsto um sistema de acoplamento (8) destacável compreendendo configuração de acoplamento para o acoplamento e desacoplamento do dispositivo de transporte (6) da cabeça de distribuição de creme (1), a referida configuração de acoplamento incluindo um conector para transferir pelo menos um de energia elétrica ou sinais elétricos.

2. Dispositivo, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o referido dispositivo de transporte (6) acionado é uma correia transportadora ou uma cinta transportadora, e a referida estrutura da máquina é configurada para ficar de pé no piso.

3. Dispositivo, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o sistema de acoplamento (8) compreende um ou vários meios de centralização (7) para a centralização e para a fixação da posição da cabeça de distribuição de creme (1) em relação ao dispositivo de transporte (6), onde os meios de centralização (7) incluem respectivamente dois parceiros de encaixe que podem ser ligados um ao outro ou separados um do outro ao longo de um sentido de encaixe (13).

4. Dispositivo, de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelo fato de que um parceiro de encaixe é conectado permanentemente ao dispositivo de transporte (6), e o outro parceiro de encaixe é conectado permanentemente a cabeça de distribuição de creme (1).

5. Dispositivo, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o plugue (9) abrange dois parceiros de encaixe que podem ser ligados um ao outro ou serem separados um do outro ao longo de um sentido de encaixe (13).

6. Dispositivo, de acordo com a reivindicação 5, caracterizado pelo fato de que um dos referidos parceiros de encaixe é ligado permanentemente ao dispositivo de transporte (6), e o outro parceiro de encaixe é ligado permanentemente à cabeça de distribuição de creme (1).

7. Dispositivo, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o sistema de acoplamento (8) abrange um conector para meios (10) para a conexão a uma linha para meios, uma linha de ar comprimido ou de uma linha de líquido, o dito conector para meios (10) é um conector para meios (10) de vedação para a ligação de duas das ditas linhas, onde o conector para meios compreende dois parceiros de encaixe que ao longo de um sentido de encaixe (13) podem ser ligados um ao outro ou serem separados um do outro.

8. Dispositivo, de acordo com a reivindicação 7, caracterizado pelo fato de que um parceiro de encaixe é ligado permanentemente ao dispositivo de transporte (6), e o outro parceiro de encaixe é ligado permanentemente à cabeça de distribuição de creme (1).

9. Dispositivo, de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelo fato de que: o referido pelo menos um conector inclui dois parceiros de encaixe a serem conectados um ao outro ou separados um do outro ao longo de um sentido de encaixe; o meio de centralização (7) e o referido pelo menos um conector são fornecidos em uma configuração predeterminada na referida cabeça de distribuição de creme e no referido dispositivo de transporte; e o meio de centralização (7) e o referido pelo menos um conector têm um sentido de encaixe idêntico, permitindo que o meio de centralização (7) e o referido pelo menos um conector sejam conectados aos referidos respectivos parceiros de encaixe para ligar ou colocar a referida cabeça de distribuição em creme no referido dispositivo de transporte e para fazer uma conexão pronta para operar entre a referida cabeça de distribuição de creme e o referido dispositivo de transporte.

10. Dispositivo, de acordo com a reivindicação 9, caracterizado pelo fato de que: o sistema de acoplamento inclui pelo menos um conector para meios para a ligação a uma linha para meios, uma linha de ar comprimido ou uma linha de líquidos, onde o conector para meios (10) é um conector para meios (10) de vedação para a ligação de duas das referidas linhas e o referido pelo menos um conector inclui dois parceiros de encaixe a serem conectados um ao outro ou separados um do outro ao longo de um sentido de encaixe; o referido pelo menos um conector para meios é fornecido em uma configuração predeterminada na referida cabeça de distribuição de creme e no referido dispositivo de transporte; e o referido pelo menos um conector para meios possui o referido sentido de encaixe, permitindo que o referido pelo menos um conector do meio seja conectado aos respectivos parceiros de encaixe para ligar ou colocar a referida cabeça de distribuição de creme no referido dispositivo de transporte e para fazer a referida ligação pronta para entrar em operação entre a referida cabeça de distribuição de creme e o referido dispositivo de transporte.

11. Dispositivo, de acordo com a reivindicação 10, caracterizado pelo fato de que o referido dispositivo de transporte ou o referido aparelho de transporte tem uma superfície de transporte; e o sentido de encaixe (13) vai pelo menos um dentre transversalmente à superfície de transporte (16), normalmente à superfície de transporte (16) e/ou que o sentido de encaixe (13) em essência vai verticalmente ou perpendicularmente, de modo que uma cabeça de distribuição de creme (1) disposta acima de uma superfície de transporte (16) pode ser levantada para cima.

12. Dispositivo, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o sistema de acoplamento (8) é um sistema de acoplamento (8) que pode ser montado sem ferramentas, especialmente pode ser separado e conectado sem ferramentas.

13. Dispositivo, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que é previsto um dispositivo de travamento para o travamento da cabeça de distribuição de creme (1) com o dispositivo de transporte (6).

14. Cabeça de distribuição de creme (1) para distribuir e espalhar um creme, uma massa ou um creme de chocolate, em um corpo portador (2) ou um wafer plano movimentado em um dispositivo de transporte (6), para a obtenção de um produto intermediário ou folhas de wafer, com uma película de creme colocada para a produção de produtos comestíveis ou blocos de wafer, a cabeça de distribuição de creme (1) sendo adaptada para utilização em um dispositivo como definido na reivindicação 1, compreendendo: - um recipiente de creme (3) para guardar o creme a ser distribuído, - uma fenda de passagem do creme (4) para a distribuição da camada de creme ou uma película de creme, caracterizada pelo fato de que é previsto um arranjo do acoplamento (5) para o acoplamento da cabeça de distribuição de creme (1) ao dispositivo de transporte (6), a referida configuração de acoplamento incluindo um conector para transferir pelo menos um de energia elétrica ou sinais elétricos.

15. Cabeça de distribuição de creme, de acordo com a reivindicação 14, caracterizada pelo fato de que o arranjo do acoplamento (5) compreende um ou vários meios de centralização (7) para a centralização e para a fixação da posição da cabeça de distribuição de creme (1) em relação ao dispositivo de transporte (6).

16. Cabeça de distribuição de creme, de acordo com a reivindicação 14, caracterizada pelo fato de que o arranjo do acoplamento (5) possui um conector para meios (10) para a ligação a uma linha para meios, tal como, uma linha de ar comprimido ou uma linha de líquidos, onde o conector para meios (10) é um conector para meios (10) de vedação para a ligação de duas das referidas linhas, e onde eventualmente é prevista uma válvula.

17. Cabeça de distribuição de creme, de acordo com a reivindicação 14, caracterizada pelo fato de que a cabeça de distribuição de creme (1) compreende uma armação da cabeça de distribuição de creme (12) autoportadora, com a qual são ligados os componentes da cabeça de distribuição de creme (1), de modo que a cabeça de distribuição de creme (1) possa ser separada e retirada do dispositivo de transporte (6) como um módulo.

18. Cabeça de distribuição de creme, de acordo com a reivindicação 15, caracterizada pelo fato de que o meio de centralização (7) e pelo menos um conector apresentando todos eles o mesmo sentido de encaixe (13), de modo que o meio de centralização (7) e o pelo menos um conector sejam conectados aos seus respectivos parceiros de encaixe por meio do encaixe ou por meio da colocação da cabeça de distribuição de creme (1) no dispositivo de transporte (6).

19. Cabeça de distribuição de creme, de acordo com a reivindicação 18, caracterizada pelo fato de que o arranjo do acoplamento (5) possui um conector para meios (10) para a ligação a uma linha para meios, tal como, uma linha de ar comprimido ou uma linha de líquidos, onde o conector para meios (10) é um conector para meios (10) de vedação para a ligação de duas das referidas linhas, e onde eventualmente é prevista uma válvula; e o referido pelo menos um conector para meios tendo o sentido de encaixe permitindo que o referido pelo menos um conector para meios seja conectado a um parceiro de encaixe por meio do encaixe ou por meio da colocação da cabeça de distribuição de creme (1) no dispositivo de transporte (6).

20. Sistema, caracterizado pelo fato de que compreende: um dispositivo para distribuição de uma massa bombeável sobre pelo menos um corpo portador (2) ou wafer plano como definido na reivindicação 1, o referido dispositivo compreendendo pelo menos duas cabeças de distribuição de creme para distribuir e aplicar um creme, uma massa ou um creme de chocolate ao pelo menos um corpo portador ou wafer plano para obtenção de um produto intermediário ou folhas de wafer com uma película de creme colocada para produzir produtos comestíveis ou blocos de wafer, as referidas pelo menos duas cabeças de distribuição de creme, cada uma incluindo um recipiente de creme para receber o creme a ser distribuído e uma fenda de passagem do creme (4) disposta a jusante do dito recipiente de creme (3) para a distribuição da camada de creme ou da película de creme; um dispositivo de transporte (6) para o transporte do pelo menos um corpo portador (2) ou wafer plano, com uma armação de máquina (14), onde é previsto um meio de transporte (15); e um sistema de acoplamento (8) destacável compreendendo uma configuração de acoplamento para acoplar uma das pelo menos duas cabeças de distribuição em creme e desacoplar uma das referidas cabeças de distribuição em creme do referido dispositivo de transporte; as referidas cabeças de distribuição de creme sendo configuradas para serem alternadamente conectadas ao referido dispositivo de transporte, permitindo que uma das referidas cabeças de distribuição de creme seja separada e retirada do referido dispositivo de transporte e outra das referidas cabeças de distribuição de creme seja conectada ao referido dispositivo de transporte imediatamente depois da retirada, em um mesmo lugar.

Images