RU2015121573A - Гидролизат коллагена и его применение - Google Patents
Гидролизат коллагена и его применение Download PDFInfo
- Publication number
- RU2015121573A RU2015121573A RU2015121573A RU2015121573A RU2015121573A RU 2015121573 A RU2015121573 A RU 2015121573A RU 2015121573 A RU2015121573 A RU 2015121573A RU 2015121573 A RU2015121573 A RU 2015121573A RU 2015121573 A RU2015121573 A RU 2015121573A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- collagen hydrolyzate
- collagen
- hydrolyzate according
- less
- endoprotease
- Prior art date
Links
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 title claims abstract 38
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 title claims abstract 38
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 title claims abstract 38
- BHCBLTRDEYPMFZ-UHFFFAOYSA-N 5-acetamido-1-n,3-n-bis(2,3-dihydroxypropyl)-2,4,6-triiodobenzene-1,3-dicarboxamide Chemical compound CC(=O)NC1=C(I)C(C(=O)NCC(O)CO)=C(I)C(C(=O)NCC(O)CO)=C1I BHCBLTRDEYPMFZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title 1
- 239000000413 hydrolysate Substances 0.000 title 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims abstract 11
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 claims abstract 11
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims abstract 11
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims abstract 11
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims abstract 11
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims abstract 11
- 101710118538 Protease Proteins 0.000 claims abstract 7
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 claims abstract 4
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 claims abstract 4
- 244000063299 Bacillus subtilis Species 0.000 claims abstract 3
- 235000014469 Bacillus subtilis Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000013543 active substance Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims abstract 3
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 claims abstract 3
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O Ammonium Chemical compound [NH4+] QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O 0.000 claims abstract 2
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N L-aspartic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N 0.000 claims abstract 2
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 claims abstract 2
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L Sulfate Chemical compound [O-]S([O-])(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 2
- 241000251539 Vertebrata <Metazoa> Species 0.000 claims abstract 2
- 239000003513 alkali Substances 0.000 claims abstract 2
- 230000009435 amidation Effects 0.000 claims abstract 2
- 238000007112 amidation reaction Methods 0.000 claims abstract 2
- 125000000613 asparagine group Chemical group N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)* 0.000 claims abstract 2
- 235000003704 aspartic acid Nutrition 0.000 claims abstract 2
- OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N beta-carboxyaspartic acid Natural products OC(=O)C(N)C(C(O)=O)C(O)=O OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 230000007071 enzymatic hydrolysis Effects 0.000 claims abstract 2
- 238000006047 enzymatic hydrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract 2
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 claims abstract 2
- 125000000404 glutamine group Chemical group N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)* 0.000 claims abstract 2
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims abstract 2
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract 2
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 claims abstract 2
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K phosphate Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract 2
- -1 respectively Chemical compound 0.000 claims abstract 2
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims 5
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 claims 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical class OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims 2
- DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N Polydextrose Polymers OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(O)O1 DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims 2
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 claims 2
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 claims 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 claims 2
- ZFTFOHBYVDOAMH-XNOIKFDKSA-N (2r,3s,4s,5r)-5-[[(2r,3s,4s,5r)-5-[[(2r,3s,4s,5r)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]-2-(hydroxymethyl)oxolane-2,3,4-triol Chemical class O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@](CO)(OC[C@@H]2[C@H]([C@H](O)[C@@](O)(CO)O2)O)O1 ZFTFOHBYVDOAMH-XNOIKFDKSA-N 0.000 claims 1
- 239000002970 Calcium lactobionate Substances 0.000 claims 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- PXGOKWXKJXAPGV-UHFFFAOYSA-N Fluorine Chemical compound FF PXGOKWXKJXAPGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229920002670 Fructan Polymers 0.000 claims 1
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims 1
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims 1
- 208000001132 Osteoporosis Diseases 0.000 claims 1
- 229920001100 Polydextrose Polymers 0.000 claims 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 claims 1
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 claims 1
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 claims 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 claims 1
- 229930003448 Vitamin K Natural products 0.000 claims 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims 1
- FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H calcium citrate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O.[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H 0.000 claims 1
- 239000001354 calcium citrate Substances 0.000 claims 1
- 229960004256 calcium citrate Drugs 0.000 claims 1
- 239000004227 calcium gluconate Substances 0.000 claims 1
- 229960004494 calcium gluconate Drugs 0.000 claims 1
- 235000013927 calcium gluconate Nutrition 0.000 claims 1
- MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L calcium lactate Chemical compound [Ca+2].CC(O)C([O-])=O.CC(O)C([O-])=O MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 239000001527 calcium lactate Substances 0.000 claims 1
- 229960002401 calcium lactate Drugs 0.000 claims 1
- 235000011086 calcium lactate Nutrition 0.000 claims 1
- PWKNEBQRTUXXLT-ZBHRUSISSA-L calcium lactate gluconate Chemical compound [Ca+2].CC(O)C([O-])=O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O PWKNEBQRTUXXLT-ZBHRUSISSA-L 0.000 claims 1
- 229940041131 calcium lactate gluconate Drugs 0.000 claims 1
- 229940050954 calcium lactobionate Drugs 0.000 claims 1
- 235000019307 calcium lactobionate Nutrition 0.000 claims 1
- 159000000007 calcium salts Chemical class 0.000 claims 1
- RHEMCSSAABKPLI-SQCCMBKESA-L calcium;(2r,3r,4r,5r)-2,3,5,6-tetrahydroxy-4-[(2s,3r,4s,5r,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexanoate Chemical compound [Ca+2].[O-]C(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O.[O-]C(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O RHEMCSSAABKPLI-SQCCMBKESA-L 0.000 claims 1
- NEEHYRZPVYRGPP-UHFFFAOYSA-L calcium;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate Chemical compound [Ca+2].OCC(O)C(O)C(O)C(O)C([O-])=O.OCC(O)C(O)C(O)C(O)C([O-])=O NEEHYRZPVYRGPP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims 1
- 239000011737 fluorine Substances 0.000 claims 1
- 229910052731 fluorine Inorganic materials 0.000 claims 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims 1
- 230000002779 inactivation Effects 0.000 claims 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims 1
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims 1
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims 1
- 159000000003 magnesium salts Chemical class 0.000 claims 1
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 claims 1
- 150000002482 oligosaccharides Polymers 0.000 claims 1
- SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N phylloquinone Natural products CC(C)CCCCC(C)CCC(C)CCCC(=CCC1=C(C)C(=O)c2ccccc2C1=O)C SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000001259 polydextrose Substances 0.000 claims 1
- 229940035035 polydextrose Drugs 0.000 claims 1
- 235000013856 polydextrose Nutrition 0.000 claims 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims 1
- 208000001685 postmenopausal osteoporosis Diseases 0.000 claims 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 claims 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims 1
- 239000003826 tablet Substances 0.000 claims 1
- 235000013337 tricalcium citrate Nutrition 0.000 claims 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims 1
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 claims 1
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 claims 1
- QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N vitamin D3 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 claims 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 claims 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 claims 1
- 235000019168 vitamin K Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011712 vitamin K Substances 0.000 claims 1
- 150000003721 vitamin K derivatives Chemical class 0.000 claims 1
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 claims 1
- 229940046010 vitamin k Drugs 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K38/00—Medicinal preparations containing peptides
- A61K38/01—Hydrolysed proteins; Derivatives thereof
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07K—PEPTIDES
- C07K14/00—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
- C07K14/435—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans
- C07K14/78—Connective tissue peptides, e.g. collagen, elastin, laminin, fibronectin, vitronectin or cold insoluble globulin [CIG]
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/30—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
- A23J3/32—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents
- A23J3/34—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes
- A23J3/341—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes of animal proteins
- A23J3/342—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes of animal proteins of collagen; of gelatin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/18—Peptides; Protein hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/12—Materials from mammals; Compositions comprising non-specified tissues or cells; Compositions comprising non-embryonic stem cells; Genetically modified cells
- A61K35/32—Bones; Osteocytes; Osteoblasts; Tendons; Tenocytes; Teeth; Odontoblasts; Cartilage; Chondrocytes; Synovial membrane
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K38/00—Medicinal preparations containing peptides
- A61K38/01—Hydrolysed proteins; Derivatives thereof
- A61K38/012—Hydrolysed proteins; Derivatives thereof from animals
- A61K38/014—Hydrolysed proteins; Derivatives thereof from animals from connective tissue peptides, e.g. gelatin, collagen
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K45/00—Medicinal preparations containing active ingredients not provided for in groups A61K31/00 - A61K41/00
- A61K45/06—Mixtures of active ingredients without chemical characterisation, e.g. antiphlogistics and cardiaca
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P19/00—Drugs for skeletal disorders
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P19/00—Drugs for skeletal disorders
- A61P19/08—Drugs for skeletal disorders for bone diseases, e.g. rachitism, Paget's disease
- A61P19/10—Drugs for skeletal disorders for bone diseases, e.g. rachitism, Paget's disease for osteoporosis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/02—Nutrients, e.g. vitamins, minerals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P43/00—Drugs for specific purposes, not provided for in groups A61P1/00-A61P41/00
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Public Health (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Zoology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Rheumatology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Orthopedic Medicine & Surgery (AREA)
- Physical Education & Sports Medicine (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Immunology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Cell Biology (AREA)
- Developmental Biology & Embryology (AREA)
- Virology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Gastroenterology & Hepatology (AREA)
- Toxicology (AREA)
- Biophysics (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Hematology (AREA)
- Obesity (AREA)
Abstract
1. Гидролизат коллагена, полученный ферментативным гидролизом костного желатина типа В, причем гидролизат коллагена образован из пептидов, из которых по меньшей мере 50 мас.%, в особенности по меньшей мере 70 мас.%, имеют молекулярный вес от 1.500 до 13.500 Да, и средний молекулярный вес которых находится в пределах от 4.500 до 6.000 Да.2. Гидролизат коллагена по п. 1, причем костный желатин получают посредством обработки щелочью коллагена из костей позвоночных животных, в особенности из оссеина.3. Гидролизат коллагена по одному из предыдущих пп., причем костный желатин имеет изоэлектрическую точку менее 5,5.4. Гидролизат коллагена по п. 1 или 2, причем пептиды имеют степень амидирования остатков глутамина соответственно глутаминовой кислоты и остатков аспарагина соответственно аспарагиновой кислоты в совокупности менее чем 15%, в особенности менее чем 10%.5. Гидролизат коллагена по п. 1 или 2, причем 20 мас.%-ный водный раствор гидролизата коллагена при 25°C имеет вязкость более чем 5 мПа·с, в особенности более чем 6 мПа·с.6. Гидролизат коллагена по п. 1 или 2, причем гидролизат коллагена имеет содержание аммония, сульфата и фосфата в каждом случае менее чем 300 част. на млн., в особенности менее чем 100 част. на млн..7. Гидролизат коллагена по п. 1 или 2, причем гидролизат коллагена получают посредством гидролиза желатина с нейтральной эндопротеазой из Bacillus subtilis.8. Гидролизат коллагена по п. 7, причем гидролизат коллагена получают воздействием эндопротеазы при температуре от 40 до 60°C, в особенности прибл. 50°C, в течение промежутка времени от 20 до 40 мин, в особенности прибл. 30 мин.9. Гидролизат коллагена по одному из пп. 1, 2 или 8, в качестве действующего вещества для поддержания и/или улучшения здорового состояния костей, в особенности для
Claims (18)
1. Гидролизат коллагена, полученный ферментативным гидролизом костного желатина типа В, причем гидролизат коллагена образован из пептидов, из которых по меньшей мере 50 мас.%, в особенности по меньшей мере 70 мас.%, имеют молекулярный вес от 1.500 до 13.500 Да, и средний молекулярный вес которых находится в пределах от 4.500 до 6.000 Да.
2. Гидролизат коллагена по п. 1, причем костный желатин получают посредством обработки щелочью коллагена из костей позвоночных животных, в особенности из оссеина.
3. Гидролизат коллагена по одному из предыдущих пп., причем костный желатин имеет изоэлектрическую точку менее 5,5.
4. Гидролизат коллагена по п. 1 или 2, причем пептиды имеют степень амидирования остатков глутамина соответственно глутаминовой кислоты и остатков аспарагина соответственно аспарагиновой кислоты в совокупности менее чем 15%, в особенности менее чем 10%.
5. Гидролизат коллагена по п. 1 или 2, причем 20 мас.%-ный водный раствор гидролизата коллагена при 25°C имеет вязкость более чем 5 мПа·с, в особенности более чем 6 мПа·с.
6. Гидролизат коллагена по п. 1 или 2, причем гидролизат коллагена имеет содержание аммония, сульфата и фосфата в каждом случае менее чем 300 част. на млн., в особенности менее чем 100 част. на млн..
7. Гидролизат коллагена по п. 1 или 2, причем гидролизат коллагена получают посредством гидролиза желатина с нейтральной эндопротеазой из Bacillus subtilis.
8. Гидролизат коллагена по п. 7, причем гидролизат коллагена получают воздействием эндопротеазы при температуре от 40 до 60°C, в особенности прибл. 50°C, в течение промежутка времени от 20 до 40 мин, в особенности прибл. 30 мин.
9. Гидролизат коллагена по одному из пп. 1, 2 или 8, в качестве действующего вещества для поддержания и/или улучшения здорового состояния костей, в особенности для предотвращения и/или лечения остеопороза.
10. Гидролизат коллагена по п. 9 в качестве действующего вещества для предотвращения и/или лечения постменопаузального остеопороза.
11. Гидролизат коллагена по п. 10, причем гидролизат коллагена приготавливают в виде биологически активной добавки, в особенности в виде порошка, гранулята, раствора или суспензии, или в виде таблеток, капсул, капсет или саше.
12. Гидролизат коллагена по п. 11, причем предусматривают суточный пероральный прием от 1 до 15 г гидролизата коллагена, предпочтительно от 2 до 10 г, более предпочтительно от 2 до 7 г, в особенности от 2,5 до 5 г.
13. Биологически активная добавка, содержащая гидролизат коллагена по одному из предыдущих пп. и один или несколько пребиотиков.
14. Биологически активная добавка по п. 13, причем пребиотик или пребиотики выбирают из олиго- и/или полисахаридов, в особенности из инулина, фруктанов, галакто-олигосахаридов (ГОС), фрукто-олигосахаридов (ФОС), резистентных мальтодекстринов, полидекстрозы и их смесей.
15. Биологически активная добавка по п. 13 или 14, кроме того содержащая одну или несколько растворимых кальциевых солей, которые в особенности выбирают из цитрата кальция, лактата кальция, глюконата кальция, кальция лактат глюконат, лактобионат кальция и их смеси.
16. Биологически активная добавка по п. 13 или 14, кроме того содержащая один или несколько витаминов, которые выбирают из витамина С, витамина D, витамина D3, витамина Е, витамина K и их метаболитов.
17. Биологически активная добавка по п. 13 или 14, кроме того содержащая одно или несколько минеральных веществ, которые выбирают из солей фтора, калия и магния.
18. Способ получения гидролизата коллагена по одному из пп. от 1 до 12, включающий стадии:
получения водного раствора костного желатина типа В с концентрацией от 5 до 20 мас.%, в особенности прибл. 10 мас.%;
добавления нейтральной эндопротеазы из Bacillus subtilis в количестве от 1 до 4 мас.%, в особенности прибл. 2 мас.%, в пересчете на количество желатина;
воздействия эндопротеазы на желатин при температуре от 40 до 60°C, в особенности прибл. 50°C, и значении рН от 5,5 до 6,5, в особенности прибл. 6, в течение промежутка времени от 20 до 40 мин, в особенности прибл. 30 мин; и
термической инактивации эндопротеазы.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE102012110612.6A DE102012110612A1 (de) | 2012-11-06 | 2012-11-06 | Kollagenhydrolysat und dessen Verwendung |
| DE102012110612.6 | 2012-11-06 | ||
| PCT/EP2013/072894 WO2014072235A1 (de) | 2012-11-06 | 2013-11-04 | Kollagenhydrolysat und dessen verwendung |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2015121573A true RU2015121573A (ru) | 2016-12-27 |
| RU2671401C2 RU2671401C2 (ru) | 2018-10-31 |
Family
ID=49578271
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2015121573A RU2671401C2 (ru) | 2012-11-06 | 2013-11-04 | Гидролизат коллагена и его применение |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US10364283B2 (ru) |
| EP (1) | EP2916855B1 (ru) |
| JP (1) | JP6272891B2 (ru) |
| CN (1) | CN104768566B (ru) |
| AU (1) | AU2013343685B2 (ru) |
| BR (1) | BR112015009473B1 (ru) |
| CL (1) | CL2015001159A1 (ru) |
| DE (1) | DE102012110612A1 (ru) |
| ES (1) | ES2587928T3 (ru) |
| MX (1) | MX2015005649A (ru) |
| PL (1) | PL2916855T3 (ru) |
| RU (1) | RU2671401C2 (ru) |
| WO (1) | WO2014072235A1 (ru) |
Families Citing this family (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102013104897A1 (de) | 2013-05-13 | 2014-11-13 | Gelita Ag | Wirkstoff zur Behandlung von Sarkopenie |
| DE202014105602U1 (de) | 2014-11-20 | 2015-11-23 | RenaCare NEPHROMED GmbH | Zusammensetzung zur Eiweißsubstitution |
| DE102014117036A1 (de) | 2014-11-20 | 2016-05-25 | RenaCare NEPHROMED GmbH | Zusammensetzung zur Eiweißsubstitution |
| RU2659383C2 (ru) * | 2015-10-20 | 2018-06-29 | федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Казанский (Приволжский) федеральный университет" (ФГАОУ ВО КФУ) | Биоактивный гидрогель для регенерации кожи |
| GR1009140B (el) * | 2016-01-12 | 2017-10-20 | Σωτηρης Γεωργιου Χορτομαρης | Συμπληρωμα διατροφης με χοιρινο και βοϊο κολλαγονο υδρολυμενο και ζελατινη |
| NL2017219B1 (en) * | 2016-07-22 | 2018-01-30 | Rousselot B V | Low cross-linking gelatine |
| US11110147B2 (en) * | 2017-03-15 | 2021-09-07 | Rousselot B.V | Collagen hydrolysates as a beneficial prebiotic and their effect on joint inflammation and osteoarthritis |
| CN107083415A (zh) * | 2017-05-27 | 2017-08-22 | 四川汇宇生物技术有限公司 | 一种明胶的生产方法 |
| US11998654B2 (en) | 2018-07-12 | 2024-06-04 | Bard Shannon Limited | Securing implants and medical devices |
| DE102018120420A1 (de) * | 2018-08-22 | 2020-02-27 | Gelita Ag | Proteinriegel |
| DE102019202606A1 (de) * | 2018-11-06 | 2020-05-07 | Gelita Ag | Rekombinante Herstellung eines Kollagenpeptidpräparates und dessen Verwendung |
| DE102019207859A1 (de) | 2018-12-21 | 2020-06-25 | Gelita Ag | Synthetische und rekombinant hergestellte Kollagenpeptide mit biologischer Wirksamkeit |
| DE102020210725A1 (de) | 2019-10-31 | 2021-05-06 | Gelita Ag | Ernährungsphysiologisch optimiertes Kollagenpeptid |
| DE102019130196A1 (de) * | 2019-11-08 | 2021-05-12 | Gelita Ag | Verfahren zur Herstellung von Kollagenpeptiden aus Knochen, und hergestellte Kollagenpeptide |
| US20210145764A1 (en) * | 2019-11-15 | 2021-05-20 | Brigham Young University | Compositions of cannabidiol (cbd), and/or polyphenols, and methods for the prevention and/or treatment of skin, muscle, nerve and inflammatory disorders, and biological factors and functions in mammals |
| DE202023107635U1 (de) | 2023-12-22 | 2024-02-08 | RenaCare NEPHROMED GmbH | Zusammensetzung zur Eiweißsubstitution |
Family Cites Families (22)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE68911127T2 (de) * | 1988-10-14 | 1994-06-09 | Basf Corp | Verfahren zur herstellung eines frei fliessenden sprühgetrockneten essbaren pulvers, das ein öl enthält. |
| US5120761A (en) * | 1988-10-14 | 1992-06-09 | Finnan Jeffrey L | Method of making a free-flowing spray dried edible powder comprising an oil |
| AU699192B2 (en) * | 1993-08-13 | 1998-11-26 | Bayer Corporation | Hydrolyzed gelatin as a flavor enhancer in a chewable tablet |
| FR2720067B1 (fr) | 1994-05-17 | 1996-08-02 | Dielen Lab | Hydrolysat de protéines d'animaux marins, procédé d'obtention et applications. |
| US5948766A (en) * | 1994-08-23 | 1999-09-07 | Dgf Stoess Ag | Use of tasteless, hydrolyzed collagen and agent containing the same |
| JP4609807B2 (ja) | 1996-03-28 | 2011-01-12 | 雪印乳業株式会社 | 骨強化用医薬、飲食品及び飼料 |
| JPH1112192A (ja) * | 1997-06-18 | 1999-01-19 | Zenyaku Kogyo Kk | 骨粗鬆症予防・治療剤 |
| US20020025921A1 (en) * | 1999-07-26 | 2002-02-28 | Petito George D. | Composition and method for growing, protecting, and healing tissues and cells |
| GB0031065D0 (en) * | 2000-12-20 | 2001-01-31 | Univ Cardiff | Preservation of cells |
| GB2418431A (en) * | 2004-09-27 | 2006-03-29 | Multigerm Uk Entpr Ltd | Metabolically active micro organisms and methods for their production |
| US7485323B2 (en) * | 2005-05-31 | 2009-02-03 | Gelita Ag | Process for making a low molecular weight gelatine hydrolysate and gelatine hydrolysate compositions |
| WO2007044945A2 (en) | 2005-10-13 | 2007-04-19 | Gu, Jennifer, L. | Mineral collagen chelates and methods of making and using same |
| CA2669524C (en) | 2006-11-15 | 2015-02-17 | Meiji Seika Kaisha, Ltd. | Collagen peptide composition and food or beverage containing the same |
| US20120142598A1 (en) * | 2006-12-18 | 2012-06-07 | Zeev Pam | Edible compositions for preventing hair loss |
| JP2008247809A (ja) | 2007-03-30 | 2008-10-16 | Yaizu Suisankagaku Industry Co Ltd | コラーゲン錠剤 |
| FR2927336B1 (fr) * | 2008-02-12 | 2010-05-21 | Cie Des Peches Saint Malo Sant | Hydrolysat de proteines de poissons presentant une activite de stimulation et de maintien du capital osseux, compositions nutraceutiques et pharmacologiques comprenant un tel hydrolysat et procede d'obtention |
| DE102009030351A1 (de) | 2009-06-22 | 2010-12-23 | Gelita Ag | Zusammensetzung zur Behandlung von degenerativen Gelenkerkrankungen |
| CN102094056B (zh) * | 2009-12-14 | 2013-04-03 | 包头东宝生物技术股份有限公司 | 可溶性胶原蛋白的制备方法 |
| JP5370225B2 (ja) * | 2010-03-18 | 2013-12-18 | 株式会社デンソーウェーブ | ロボットのアーム連結装置 |
| DE102010060564A1 (de) | 2010-11-15 | 2012-05-16 | Gelita Ag | Verwendung von Kollagenhydrolysat zur Verbesserung der Gesundheit der menschlichen Haut, Haare und/oder Nägel |
| DE102011000997A1 (de) | 2011-03-01 | 2012-09-06 | Gelita Ag | Zusammensetzung für Ernährungszwecke |
| US8603183B2 (en) * | 2011-06-22 | 2013-12-10 | Shinn Jyh Ding | Bilayered bone graft device |
-
2012
- 2012-11-06 DE DE102012110612.6A patent/DE102012110612A1/de not_active Withdrawn
-
2013
- 2013-11-04 ES ES13789518.1T patent/ES2587928T3/es active Active
- 2013-11-04 JP JP2015540142A patent/JP6272891B2/ja active Active
- 2013-11-04 AU AU2013343685A patent/AU2013343685B2/en active Active
- 2013-11-04 MX MX2015005649A patent/MX2015005649A/es active IP Right Grant
- 2013-11-04 CN CN201380057628.9A patent/CN104768566B/zh active Active
- 2013-11-04 BR BR112015009473-2A patent/BR112015009473B1/pt active IP Right Grant
- 2013-11-04 EP EP13789518.1A patent/EP2916855B1/de active Active
- 2013-11-04 RU RU2015121573A patent/RU2671401C2/ru active
- 2013-11-04 PL PL13789518T patent/PL2916855T3/pl unknown
- 2013-11-04 WO PCT/EP2013/072894 patent/WO2014072235A1/de active Application Filing
-
2015
- 2015-04-28 US US14/697,759 patent/US10364283B2/en active Active
- 2015-04-30 CL CL2015001159A patent/CL2015001159A1/es unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| AU2013343685A1 (en) | 2015-05-21 |
| PL2916855T3 (pl) | 2017-08-31 |
| AU2013343685B2 (en) | 2018-03-29 |
| BR112015009473A2 (pt) | 2017-07-04 |
| AU2013343685A8 (en) | 2015-07-02 |
| CL2015001159A1 (es) | 2015-08-28 |
| MX2015005649A (es) | 2015-08-20 |
| JP2015534812A (ja) | 2015-12-07 |
| US20150232534A1 (en) | 2015-08-20 |
| BR112015009473B1 (pt) | 2022-10-04 |
| ES2587928T3 (es) | 2016-10-27 |
| EP2916855A1 (de) | 2015-09-16 |
| CN104768566B (zh) | 2018-06-29 |
| JP6272891B2 (ja) | 2018-01-31 |
| EP2916855B1 (de) | 2016-07-27 |
| US10364283B2 (en) | 2019-07-30 |
| CN104768566A (zh) | 2015-07-08 |
| RU2671401C2 (ru) | 2018-10-31 |
| DE102012110612A1 (de) | 2014-05-08 |
| WO2014072235A1 (de) | 2014-05-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2015121573A (ru) | Гидролизат коллагена и его применение | |
| JP2015534812A5 (ru) | ||
| DK2680711T3 (en) | EXTENSIONAL VISCOSITY TO PROMOTE SAFETY SUBSTANCES OF FOOD BOLI | |
| NO20082903L (no) | Filmbelagt og/eller granulert kalsium-inneholdende sammensetninger og anvendelse derav i farmasoytiske sammensetninger | |
| RU2009109261A (ru) | Загущающая композиция с улучшенным развитием вязкости | |
| CA2666764A1 (en) | Long-term enteral feed for maintenance | |
| Hrabárová et al. | Free‐Radical Degradation of High‐Molar‐Mass Hyaluronan Induced by Ascorbate plus Cupric Ions: Evaluation of Antioxidative Effect of Cysteine‐Derived Compounds | |
| DK1455802T3 (da) | Anvendelser af chitosanoligosaccharider | |
| BRPI0607130A2 (pt) | copolihidroxi-alquil-glutaminas funcionalizadas por grupamentos hidrofóbicos e as respectivas aplicações, notadamente terapêuticas | |
| WO2018100340A1 (en) | Hydrogels | |
| BR112012022727A8 (pt) | Uso de um ou mais agentes quelantes, composição nutricional, e métodos para prover nutricição a uma pessoa em necessidade da mesma | |
| Iwatsubo et al. | Construction of a new artificial biomineralization system | |
| JP2018076348A (ja) | 経口薬剤用補助手段としての組成物とその製造方法 | |
| JP5620168B2 (ja) | キシログルカン−カチオン複合体及びそれを含有する安定化組成物 | |
| CN108618997A (zh) | 一种用于皮肤护理的含维生素与透明质酸钠的复合物 | |
| JP2006280249A (ja) | ローヤルゼリー含有食品用組成物およびその製造方法 | |
| Shen et al. | A review of chondroitin sulfate’s preparation, properties, functions, and applications | |
| RU2009122169A (ru) | Способ получения оболочек на основе хитозана и солей альгиновой кислоты для микрокапсул, содержащих фосфолипидные мицеллы | |
| JP5689458B2 (ja) | グルコサミンを包含する栄養補助食品を安定化させる方法 | |
| BR112015005494A2 (pt) | cápsula gelatinosa mole, processo para fabricar uma cápsula gelatinosa mole, uso de uma formulação farmacêutica, e, método de tratamento ou profilaxia de uma condição | |
| BR0307177A (pt) | Processos para a preparação de produto de sal comestìvel, produto e composição de sal comestìvel | |
| JP2006166807A (ja) | 健康美容食品 | |
| JP2016210757A5 (ru) | ||
| CN107668724A (zh) | 一种氨糖软骨素胶原蛋白姜黄的复方制剂及其制备方法 | |
| JP2015218158A (ja) | ３−ヒドロキシ−３−メチル酪酸カルシウム含有錠剤およびその製造方法 |