RU2015115423A - Способы и системы для координации скорости асептической стерилизации и скорости асептического наполнения упаковок - Google Patents

Способы и системы для координации скорости асептической стерилизации и скорости асептического наполнения упаковок Download PDF

Info

Publication number
RU2015115423A
RU2015115423A RU2015115423A RU2015115423A RU2015115423A RU 2015115423 A RU2015115423 A RU 2015115423A RU 2015115423 A RU2015115423 A RU 2015115423A RU 2015115423 A RU2015115423 A RU 2015115423A RU 2015115423 A RU2015115423 A RU 2015115423A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
product
food
level
filling
package
Prior art date
Application number
RU2015115423A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2619824C2 (ru
Inventor
Дэниэл Луис КАММИНГЗ
Original Assignee
Нестек С.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=49753430&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=RU2015115423(A) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Нестек С.А. filed Critical Нестек С.А.
Publication of RU2015115423A publication Critical patent/RU2015115423A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2619824C2 publication Critical patent/RU2619824C2/ru

Links

Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65BMACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B55/00Preserving, protecting or purifying packages or package contents in association with packaging
    • B65B55/02Sterilising, e.g. of complete packages
    • B65B55/12Sterilising contents prior to, or during, packaging
    • GPHYSICS
    • G05CONTROLLING; REGULATING
    • G05DSYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
    • G05D23/00Control of temperature
    • G05D23/01Control of temperature without auxiliary power
    • G05D23/13Control of temperature without auxiliary power by varying the mixing ratio of two fluids having different temperatures
    • G05D23/1306Control of temperature without auxiliary power by varying the mixing ratio of two fluids having different temperatures for liquids
    • G05D23/132Control of temperature without auxiliary power by varying the mixing ratio of two fluids having different temperatures for liquids with temperature sensing element
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/09Mashed or comminuted products, e.g. pulp, purée, sauce, or products made therefrom, e.g. snacks
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/003Control or safety devices for sterilisation or pasteurisation systems
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/16Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating loose unpacked materials

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Automation & Control Theory (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Basic Packing Technique (AREA)
  • Containers And Plastic Fillers For Packaging (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Measurement Of Levels Of Liquids Or Fluent Solid Materials (AREA)

Abstract

1. Способ уравновешивания непрерывной скорости потока производства пищевого продукта со скоростью наполнения упаковки, предусматривающий применение усредняющей схемы контроля уровня к процессу производства пищевого продукта.2. Способ по п. 1, в котором процесс производства пищевого продукта включает в себя асептическую стерилизацию пищевого продукта.3. Способ по п. 1, в котором процесс производства пищевого продукта включает в себя наполнение упаковки.4. Способ по п. 2, в котором процесс производства пищевого продукта включает в себя наполнение упаковки.5. Способ по п. 3, в котором наполнение упаковки является асептическим наполнением упаковки.6. Способ по п. 4, в котором наполнение упаковки является асептическим наполнением упаковки.7. Способ по любому из пп. 1-6, в котором процесс производства пищевого продукта включает в себя использование указывающего скорость контроллера.8. Способ по п. 7, в котором указывающий скорость контроллер контролирует скорость потока пищевого продукта.9. Способ по любому из пп. 1-6, 8, котором процесс производства пищевого продукта включает в себя использование промежуточного сосуда и указывающего уровень контроллера, при этом измеряется уровень пищевого продукта в промежуточном сосуде.10. Способ по п. 7, котором процесс производства пищевого продукта включает в себя использование промежуточного сосуда и указывающего уровень контроллера, при этом измеряется уровень пищевого продукта в промежуточном сосуде.11. Способ по п. 9, в котором уровень измеряют посредством характеристики пищевого продукта, выбранной из группы, состоящей из массы, глубины, объема, давления, дифференциального давления и их комбинаций.12. Способ по п. 10, в

Claims (35)

1. Способ уравновешивания непрерывной скорости потока производства пищевого продукта со скоростью наполнения упаковки, предусматривающий применение усредняющей схемы контроля уровня к процессу производства пищевого продукта.
2. Способ по п. 1, в котором процесс производства пищевого продукта включает в себя асептическую стерилизацию пищевого продукта.
3. Способ по п. 1, в котором процесс производства пищевого продукта включает в себя наполнение упаковки.
4. Способ по п. 2, в котором процесс производства пищевого продукта включает в себя наполнение упаковки.
5. Способ по п. 3, в котором наполнение упаковки является асептическим наполнением упаковки.
6. Способ по п. 4, в котором наполнение упаковки является асептическим наполнением упаковки.
7. Способ по любому из пп. 1-6, в котором процесс производства пищевого продукта включает в себя использование указывающего скорость контроллера.
8. Способ по п. 7, в котором указывающий скорость контроллер контролирует скорость потока пищевого продукта.
9. Способ по любому из пп. 1-6, 8, котором процесс производства пищевого продукта включает в себя использование промежуточного сосуда и указывающего уровень контроллера, при этом измеряется уровень пищевого продукта в промежуточном сосуде.
10. Способ по п. 7, котором процесс производства пищевого продукта включает в себя использование промежуточного сосуда и указывающего уровень контроллера, при этом измеряется уровень пищевого продукта в промежуточном сосуде.
11. Способ по п. 9, в котором уровень измеряют посредством характеристики пищевого продукта, выбранной из группы, состоящей из массы, глубины, объема, давления, дифференциального давления и их комбинаций.
12. Способ по п. 10, в котором уровень измеряют посредством характеристики пищевого продукта, выбранной из группы, состоящей из массы, глубины, объема, давления, дифференциального давления и их комбинаций.
13. Способ по п. 9, в котором уровень измеряют посредством контрольно-измерительных средств, выбранных из группы, состоящей из ультразвуковой техники, радара, датчиков нагрузки или их комбинаций.
14. Способ по п. 10, в котором уровень измеряют посредством контрольно-измерительных средств, выбранных из группы, состоящей из ультразвуковой техники, радара, датчиков нагрузки или их комбинаций.
15. Способ по любому из пп. 1-6, 8, 10-14, в котором усредняющая схема контроля уровня включает в себя установление заданной скорости потока для непрерывного производства продукта для процесса производства пищевого продукта.
16. Способ по п. 7, в котором усредняющая схема контроля уровня включает в себя установление заданной скорости потока для непрерывного производства продукта для процесса производства пищевого продукта.
17. Способ по п. 9, в котором усредняющая схема контроля уровня включает в себя установление заданной скорости потока для непрерывного производства продукта для процесса производства пищевого продукта.
18. Способ по п. 15, в котором заданную скорость потока изменяют на основе скорости наполнения упаковки.
19. Способ по п. 16, в котором заданную скорость потока изменяют на основе скорости наполнения упаковки.
20. Способ по п. 17, в котором заданную скорость потока изменяют на основе скорости наполнения упаковки.
21. Способ по п. 1, в котором усредняющая схема контроля уровня включает в себя:
установление заданной скорости потока для непрерывной системы производства пищевого продукта, содержащей промежуточный сосуд и контроллер;
установление максимального уровня для продукта в промежуточном сосуде;
измерение уровня этого продукта в промежуточном сосуде; и
запуск контроллера для снижения заданной скорости потока, когда измеряемый уровень повышается выше установленного максимального уровня.
22. Способ по п. 21, в котором контроллер контролирует насос, который закачивает подачу продукта в непрерывную систему производства пищевого продукта.
23. Способ по п. 21, в котором контроллер контролирует насос с изменяемой скоростью, который закачивает подачу продукта в непрерывную систему производства пищевого продукта.
24. Способ по п. 1, в котором усредняющая схема контроля уровня включает в себя:
асептическую стерилизацию продукта посредством системы стерилизации;
наполнение упаковки продуктом с использованием машины наполнения упаковки; и
координирование скорости асептической стерилизации продукта со скоростью наполнения асептической упаковки.
25. Способ по любому из пп. 1-6, 8, 10-14, 16-24, в котором продукт является продуктом детского питания.
26. Способ по п. 7, в котором продукт является продуктом детского питания.
27. Способ по п. 9, в котором продукт является продуктом детского питания.
28. Способ по п. 15, в котором продукт является продуктом детского питания.
29. Способ по любому из пп. 1-6, 8, 10-14, 16-24, в котором продукт является пищевым продуктом в виде пюре.
30. Способ по п. 7, в котором продукт является пищевым продуктом в виде пюре.
31. Способ по п. 9, в котором продукт является пищевым продуктом в виде пюре.
32. Способ по п. 15, в котором продукт является пищевым продуктом в виде пюре.
33. Способ по п. 1, который предотвращает остановку асептического стерилизатора во время процесса наполнения асептической упаковки корректировкой скорости потока этого продукта по меньшей мере из одного танка подачи до по меньшей мере одного асептического стерилизатора и по меньшей мере одного промежуточного сосуда на основе измерений скорости подачи продукта и уровня продукта по меньшей мере в одном промежуточном сосуде.
34. Система производства пищевого продукта, содержащая:
источник подачи продукта;
машину для непрерывного производства продукта, содержащую насос с изменяемой скоростью;
промежуточный сосуд;
указывающий уровень контроллер, который измеряет уровень в промежуточном сосуде;
указывающий скорость контроллер, реагирующий на указывающий уровень контроллер; и
машину наполнения упаковки, которая при остановке заставляет уровень продукта в промежуточном сосуде повышаться, заставляя указывающий скорость контроллер изменять скорость насоса с изменяемой скоростью.
35. Система по п. 34, включающая в себя способ уравновешивания непрерывной скорости потока производства продукта со скоростью наполнения упаковки, выбранный из группы, состоящей из способов по любому из пп. 1-33.
RU2015115423A 2012-09-24 2013-09-20 Способы и системы для координации скорости асептической стерилизации и скорости асептического наполнения упаковок RU2619824C2 (ru)

Applications Claiming Priority (5)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US201261704709P 2012-09-24 2012-09-24
US61/704,709 2012-09-24
US201261728119P 2012-11-19 2012-11-19
US61/728,119 2012-11-19
PCT/IB2013/058703 WO2014045238A1 (en) 2012-09-24 2013-09-20 Methods and systems for coordination of aseptic sterilization and aseptic package filling rate

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2015115423A true RU2015115423A (ru) 2016-11-20
RU2619824C2 RU2619824C2 (ru) 2017-05-19

Family

ID=49753430

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015115423A RU2619824C2 (ru) 2012-09-24 2013-09-20 Способы и системы для координации скорости асептической стерилизации и скорости асептического наполнения упаковок

Country Status (16)

Country Link
US (1) US9791870B2 (ru)
EP (1) EP2897871B1 (ru)
JP (1) JP2015530323A (ru)
CN (2) CN104661920A (ru)
AU (1) AU2013319833B2 (ru)
CA (1) CA2883317C (ru)
ES (1) ES2726607T3 (ru)
IN (1) IN2015DN01694A (ru)
MX (1) MX356828B (ru)
NZ (1) NZ705064A (ru)
PH (1) PH12015500486A1 (ru)
PL (1) PL2897871T3 (ru)
RU (1) RU2619824C2 (ru)
SG (1) SG11201501101PA (ru)
WO (1) WO2014045238A1 (ru)
ZA (1) ZA201502781B (ru)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2897871B1 (en) 2012-09-24 2019-02-20 Nestec S.A. Methods and systems for coordination of aseptic sterilization and aseptic package filling rate
CN105466515A (zh) * 2016-01-12 2016-04-06 成都市天仁自动化科技有限公司 自动售液机量杯式出液计量系统及其计量方法
DE102021100003A1 (de) 2021-01-04 2022-07-07 Krones Aktiengesellschaft Verfahren zum Puffern eines sterilisierten flüssigen Produkts und Abfüllanlage
ES2953757A1 (es) * 2022-04-01 2023-11-15 Gemina I Mas D S L Metodo de reduccion y/o eliminacion de agente objetivo

Family Cites Families (29)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3617717A (en) * 1969-04-28 1971-11-02 Westinghouse Electric Corp Optimizing control systems
US3851436A (en) * 1971-12-13 1974-12-03 Boeing Co Sterilizing and packaging process utilizing gas plasma
US3960295A (en) 1974-08-19 1976-06-01 Vladimir Horak Continuous liquid proportioning system
SU785353A1 (ru) * 1978-11-01 1980-12-07 Всесоюзный Проектно-Конструкторский И Научно-Исследовательский Институт Автоматизации Пищевой Промышленности "Пищепромавтоматика" Способ автоматического управлени процессом разваривани крахмалосодержащего сырь
US4534282A (en) * 1982-05-04 1985-08-13 Marinoza Rene A Process and apparatus for treating food products
FR2543410B1 (fr) 1983-03-29 1988-06-24 Torterotot Roland Procede de reconstitution et de traitement thermique de produits alimentaires liquides, et appareillage permettant de mettre en oeuvre ce procede
GB2182461B (en) * 1985-11-05 1989-10-04 Nestle Sa Steam injection process
JPS62146128A (ja) * 1985-12-16 1987-06-30 ハウス食品工業株式会社 殺菌充填装置
US5541833A (en) * 1987-03-30 1996-07-30 The Foxboro Company Multivariable feedforward adaptive controller
US5394322A (en) * 1990-07-16 1995-02-28 The Foxboro Company Self-tuning controller that extracts process model characteristics
IT1269723B (it) * 1994-05-09 1997-04-15 Tetra Brik Res Dev Spa Metodo ed apparecchiatura per registrare un livello di contenuto
JPH08183595A (ja) * 1994-12-28 1996-07-16 Toyo Seikan Kaisha Ltd 飲料缶詰の製造方法
JPH0910286A (ja) 1995-06-27 1997-01-14 Mitsubishi Heavy Ind Ltd 製品液過熱殺菌装置および方法
WO1997028669A1 (en) * 1996-01-31 1997-08-07 Asm America, Inc. Model-based predictive control of thermal processing
US5941417A (en) * 1997-05-28 1999-08-24 Tetra Laval Holdings & Finance, Sa Fill system equipped with apparatus for continuous controlled inflow to a balance tank
AU2001249105A1 (en) * 2000-03-07 2001-09-17 Honeywell International, Inc. Apparatus and method for measuring the level of a fluid
US7199549B2 (en) * 2001-08-17 2007-04-03 Delphi Technologies, Inc Feedback parameter estimation for electric machines
US20030076064A1 (en) * 2001-08-17 2003-04-24 Kleinau Julie A. Feedforward parameter estimation for electric machines
US9983559B2 (en) * 2002-10-22 2018-05-29 Fisher-Rosemount Systems, Inc. Updating and utilizing dynamic process simulation in an operating process environment
JP4468181B2 (ja) 2002-12-12 2010-05-26 サントリーホールディングス株式会社 液体充填方法及び装置
EP1662914B1 (en) 2003-07-30 2008-02-27 FMC Technologies, Inc. Aseptic processing system and method
US8942866B2 (en) * 2004-11-08 2015-01-27 Textron Innovations Inc. Extension of three loop control laws for system uncertainties, calculation time delay and command quickness
US7481974B2 (en) * 2005-02-17 2009-01-27 Charles Sizer Method and apparatus for sterilizing containers
US20070100475A1 (en) * 2005-10-25 2007-05-03 Korchinski William J Method and apparatus for applying reduced nonlinear models to optimization of an operation
US20080160149A1 (en) * 2006-12-28 2008-07-03 Maurice Nasrallah Sterilization of Flowable Food Products
WO2008093367A1 (en) 2007-01-30 2008-08-07 Verinox S.P.A. System for pasteurising foodstuffs
RU2573908C2 (ru) 2010-05-20 2016-01-27 Митеко Аг Система и способ пастеризации по меньшей мере одной жидкости
JP5728199B2 (ja) * 2010-11-11 2015-06-03 株式会社日阪製作所 ピューレ状食品の製造装置及びピューレ状食品の製造方法
EP2897871B1 (en) 2012-09-24 2019-02-20 Nestec S.A. Methods and systems for coordination of aseptic sterilization and aseptic package filling rate

Also Published As

Publication number Publication date
EP2897871A1 (en) 2015-07-29
CA2883317C (en) 2017-10-24
CA2883317A1 (en) 2014-03-27
AU2013319833A1 (en) 2015-03-05
NZ705064A (en) 2016-06-24
PH12015500486A1 (en) 2015-04-20
AU2013319833B2 (en) 2016-04-21
ES2726607T3 (es) 2019-10-08
MX2015003045A (es) 2015-07-14
SG11201501101PA (en) 2015-04-29
EP2897871B1 (en) 2019-02-20
MX356828B (es) 2018-06-15
RU2619824C2 (ru) 2017-05-19
CN108100375A (zh) 2018-06-01
PL2897871T3 (pl) 2019-08-30
US20140088787A1 (en) 2014-03-27
JP2015530323A (ja) 2015-10-15
CN104661920A (zh) 2015-05-27
ZA201502781B (en) 2017-09-27
IN2015DN01694A (ru) 2015-07-03
WO2014045238A1 (en) 2014-03-27
US9791870B2 (en) 2017-10-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2015115423A (ru) Способы и системы для координации скорости асептической стерилизации и скорости асептического наполнения упаковок
US20140087035A1 (en) Methods and systems for coordination of aseptic sterilization and aseptic package filling rate
AR092574A1 (es) Sistema y metodo para calibrar el dosificador de una maquina distribuidora de producto
EA201491001A1 (ru) Ротационная упаковочная машина и способ наполнения пакетов
RU2016145844A (ru) Кофеварочная машина для порционных капсул
EP2990770A3 (en) Ultrasonic liquid level sensing system
EA201391664A1 (ru) Упаковочная машина и способ наполнения пакетов с открытым верхом
CA2957819C (en) Device for determining the peritoneal pressure
CN205418164U (zh) 一种方便粥半自动灌装机
WO2017125485A3 (de) Verfahren zur herstellung von verpackungen mit einer geänderten atmosphäre und verpackungsmaschine mit einem sensor zum messen einer konzentration einer substanz der gasphase in einer verpackung
MX2023004767A (es) Procedimiento y maquina para producir empaque plastico flexible sin pinzas que contiene producto viscoso.
JP2015530323A5 (ru)
JP2015512812A5 (ru)
CN206126812U (zh) 一种带移动升降输送架的定量装置的灌装系统
ATE530969T1 (de) System für das befüllen eines gefässes
PH12014502874A1 (en) Method and apparatus for aseptically dosing and preparing food materials
RU2012155059A (ru) Состав для приготовления напитка или пищевого продукта, содержащий множество тел из нерастворимого материала
CN104354887A (zh) 称量装置
CN103892459A (zh) 烟草物料干物质称量装置及工艺过程控制方法
CN206203852U (zh) 一种新型高效灌装系统
EA201200348A1 (ru) Способ объемного дозирования
CN208135865U (zh) 一种包装线称重报警装置
CN205221181U (zh) 一种颗粒包装机
JP2024500069A (ja) 食品の密度を連続的に測定するための構成及びその方法
Jansson Development of fill product with aggressive properties for accelerated storage tests in Tetra Recart

Legal Events

Date Code Title Description
PC43 Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions

Effective date: 20190916

MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20200921