RU2016145844A - Кофеварочная машина для порционных капсул - Google Patents
Кофеварочная машина для порционных капсул Download PDFInfo
- Publication number
- RU2016145844A RU2016145844A RU2016145844A RU2016145844A RU2016145844A RU 2016145844 A RU2016145844 A RU 2016145844A RU 2016145844 A RU2016145844 A RU 2016145844A RU 2016145844 A RU2016145844 A RU 2016145844A RU 2016145844 A RU2016145844 A RU 2016145844A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- flow rate
- pump
- capsule
- fluid
- brewing chamber
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
- A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
- A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
- A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
- A47J31/3623—Cartridges being employed
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
- A23F5/24—Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
- A23F5/26—Extraction of water-soluble constituents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
- A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
- A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
- A47J31/46—Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
- A47J31/46—Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices
- A47J31/468—Pumping means
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
- A47J31/52—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
- A47J31/52—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus
- A47J31/525—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus the electronic control being based on monitoring of specific process parameters
- A47J31/5253—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus the electronic control being based on monitoring of specific process parameters of temperature
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
- A47J31/52—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus
- A47J31/525—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus the electronic control being based on monitoring of specific process parameters
- A47J31/5255—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus the electronic control being based on monitoring of specific process parameters of flow rate
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
- A47J31/54—Water boiling vessels in beverage making machines
- A47J31/56—Water boiling vessels in beverage making machines having water-level controls; having temperature controls
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- Fluid Mechanics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
Claims (15)
1. Экстрагирующее устройство, в частности кофеварочная машина, для приготовления продукта экстракции из материала для экстракции, содержащегося в капсуле (20), содержащее заварочный модуль (10), образующий заварочную камеру для капсулы, и систему подачи воды, содержащую насос (5) для подачи воды под давлением в заварочную камеру, а также управляющий блок (9) и средства для измерения расхода втекающей в заварочную камеру текучей среды,
отличающееся тем, что управляющий блок (9) выполнен в соединении с упомянутым насосом так, что по меньшей мере при заданных условиях обеспечивает управление мощностью насоса (5) в зависимости от измеренного расхода текучей среды, в частности, так, что мощность насоса при меньшем расходе текучей среды меньше, чем мощность насоса при большем расходе текучей среды.
2. Устройство по п. 1, содержащее водонагреватель (7) и датчик (8) температуры, в котором управляющий блок (9) выполнен с возможностью приводить в действие водонагреватель (7) в зависимости от температуры, измеренной упомянутым датчиком температуры.
3. Устройство по п. 1 или 2, в котором управляющий блок выполнен с возможностью управлять мощностью насоса в зависимости от расхода, представляющего собой единственную измеряемую переменную величину, которая характеризует способ заварки и определяется во время процесса заварки.
4. Устройство по п. 1 или 2, выполненное без манометра.
5. Устройство по п. 1 или 2, в котором средство для определения расхода втекающей в заварочную камеру текучей среды представляет собой датчик (3) расхода, расположенный на подающем трубопроводе системы подачи воды.
6. Устройство по п. 1 или 2, содержащее модуль (15) для распознавания капсулы (20), причем управляющий блок (9) выполнен с возможностью управлять мощностью насоса (5) в зависимости от измеряемого расхода текучей среды в соответствии с программой, которая зависит от типа распознаваемой капсулы.
7. Устройство по п. 1 или 2, в котором обеспечена возможность уменьшения мощности насоса на коэффициент K0, отличный от нуля, при уменьшении расхода текучей среды ниже порогового значения.
8. Устройство по п. 1 или 2, в котором обеспечена возможность настройки мощности насоса посредством корректирующего коэффициента K при уменьшении ниже верхнего порогового значения, причем упомянутый корректирующий коэффициент представляет собой непрерывную линейную функцию от расхода текучей среды по меньшей мере в пределах интервала.
9. Устройство по п. 8, в котором при уменьшении ниже верхнего порогового значения обеспечена возможность изменения мощности насоса в зависимости от значения расхода текучей среды в пределах от 1 до минимального корректирующего коэффициента Km при нижнем пороговом значении, причем значение Km составляет от 0,3 до 0,8.
10. Устройство по п. 1 или 2, в котором обеспечена возможность изменения мощности насоса посредством корректирующего коэффициента K при уменьшении ниже верхнего порогового значения, причем упомянутый коэффициент является непрерывной нелинейной функцией от расхода текучей среды.
11. Система для приготовления продукта экстракции, содержащая экстрагирующее устройство по любому из пп. 1-10, а также порционную капсулу с материалом для экстракции, причем порционная капсула по своим геометрическим характеристикам соответствует заварочной камере и содержит прокалываемую стенку капсулы.
12. Система по п. 11, отличающаяся тем, что стенка капсулы выполнена из пластика.
13. Способ управления работой экстракционного устройства, в частности, по одному из пп. 1-10, для приготовления продукта экстракции из материала для экстракции, содержащегося в капсуле (20), содержащего заварочный модуль (10), образующий заварочную камеру для упомянутой капсулы, и систему подачи воды, содержащую насос (5) для подачи воды под давлением в упомянутую заварочную камеру,
отличающийся тем, что во время процесса заварки измеряют расход втекающей в заварочную камеру текучей среды и управляют мощностью упомянутого насоса в зависимости от измеренного расхода текучей среды, в частности, уменьшают мощность насоса при меньшем расходе текучей среды по сравнению с мощностью насоса при большем расходе текучей среды.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP14169279.8 | 2014-05-21 | ||
| EP14169279.8A EP2946702A1 (de) | 2014-05-21 | 2014-05-21 | Kaffeemaschine für Portionskapseln |
| PCT/CH2015/000078 WO2015176191A1 (de) | 2014-05-21 | 2015-05-19 | Kaffeemaschine für portionskapseln |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2016145844A true RU2016145844A (ru) | 2018-06-22 |
| RU2016145844A3 RU2016145844A3 (ru) | 2018-10-24 |
| RU2683194C2 RU2683194C2 (ru) | 2019-03-26 |
Family
ID=50735969
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2016145844A RU2683194C2 (ru) | 2014-05-21 | 2015-05-19 | Кофеварочная машина для порционных капсул |
Country Status (14)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US10463189B2 (ru) |
| EP (2) | EP2946702A1 (ru) |
| JP (1) | JP6688743B2 (ru) |
| KR (1) | KR102339349B1 (ru) |
| CN (1) | CN106659319B (ru) |
| AU (1) | AU2015263765B2 (ru) |
| BR (1) | BR112016027204B1 (ru) |
| CA (1) | CA2947482A1 (ru) |
| HU (1) | HUE047201T2 (ru) |
| PL (1) | PL3145373T3 (ru) |
| PT (1) | PT3145373T (ru) |
| RU (1) | RU2683194C2 (ru) |
| SG (1) | SG11201609748SA (ru) |
| WO (1) | WO2015176191A1 (ru) |
Families Citing this family (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP3167775A1 (de) | 2015-11-16 | 2017-05-17 | Qbo Coffee GmbH | Getränkezubereitungsmaschine , system mit getränkezubereitungsmaschine, verfahren zu dessen ansteuerung |
| WO2017189628A1 (en) * | 2016-04-25 | 2017-11-02 | Gideon Duvall | Controlled system for brewing infused beverages |
| PT3592183T (pt) * | 2017-03-08 | 2022-05-30 | Nestle Sa | Método para a preparação de uma bebida a partir de uma cápsula com pré-humedecimento |
| CA3061992A1 (en) * | 2017-05-23 | 2018-11-29 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Beverage preparation machine with enhanced pump control |
| ES2908567T3 (es) * | 2017-10-20 | 2022-05-03 | Cma Macch Per Caffe Srl | Máquina y procedimiento para preparar una bebida |
| CN107831798B (zh) * | 2017-11-15 | 2021-08-06 | 无锡鼎加弘思饮品科技有限公司 | 利用流量计脉冲实现压力控制的预警系统及预警方法 |
| WO2019175228A1 (en) * | 2018-03-14 | 2019-09-19 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Beverage machine with a controlled outflow aperture |
| EP3639708A1 (de) * | 2018-10-18 | 2020-04-22 | Tchibo GmbH | Getränkezubereitungsmaschine |
| CH716248B1 (de) * | 2019-06-04 | 2022-10-31 | Lrp Ag | System und Verfahren zur Herstellung eines Extrakts. |
| US11013363B1 (en) | 2020-09-09 | 2021-05-25 | King Saud University | Beverage mixing and dispensing system |
Family Cites Families (18)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5325765A (en) * | 1992-09-16 | 1994-07-05 | Keurig, Inc. | Beverage filter cartridge |
| GB2397505B (en) * | 2003-01-24 | 2006-01-04 | Kraft Foods R & D Inc | System and method for the preparation of beverages |
| US7097074B2 (en) * | 2003-01-24 | 2006-08-29 | Kraft Foods R&D, Inc. | Machine for the preparation of beverages |
| ES2373436T5 (es) * | 2003-08-25 | 2014-12-29 | Nestec S.A. | Método y dispositivo para preparar una bebida a partir de cápsulas conteniendo una substancia |
| DE102004002004A1 (de) * | 2004-01-14 | 2005-08-11 | Schifferle, René | Kaffeemaschine zum Aufbrühen von in einer Kapsel abgepacktem Pulverkaffee |
| US7401545B2 (en) * | 2004-11-09 | 2008-07-22 | Nestec S.A. | Method and apparatus for optimizing variable liquid temperatures |
| EP1676509A1 (en) * | 2004-12-30 | 2006-07-05 | Rhea Vendors S.p.A. | Process and apparatus for controlling the preparation of brewed beverages |
| EP1916929A2 (en) * | 2005-08-17 | 2008-05-07 | The Procter and Gamble Company | Method and device for brewing beverages |
| ES2359577T3 (es) * | 2006-06-09 | 2011-05-24 | Nestec S.A. | Dispositivo modular para la producción de bebidas con estación receptora. |
| EP1974638A1 (de) * | 2007-03-29 | 2008-10-01 | Tchibo GmbH | System mit einer Getränkemaschine und mit Portionskapseln |
| CN102405179B (zh) | 2009-04-15 | 2014-04-16 | 流纳科技系统Lts有限公司 | 用于萃取物的胶囊及其制造方法和咖啡冲泡装置 |
| EP2273117B1 (en) * | 2009-06-03 | 2013-08-14 | Nestec S.A. | Process for detecting scale formation in a beverage preparation machine |
| CN102892339B (zh) * | 2010-05-11 | 2015-11-25 | 布瑞威利私人有限公司 | 改进的浓缩咖啡机方法和装置 |
| US20120052171A1 (en) * | 2010-09-01 | 2012-03-01 | William D Starr | High powered, single serve, automatic drip brewed beverage maker and related scoop |
| CN202820954U (zh) * | 2012-09-14 | 2013-03-27 | 厦门盈趣科技股份有限公司 | 电磁式加热咖啡机 |
| JP5717928B2 (ja) | 2012-09-21 | 2015-05-13 | 帝人株式会社 | 複合材料の製造方法 |
| EP2850980A1 (de) | 2013-09-20 | 2015-03-25 | Luna Technology Systems LTS GmbH | Perforationsvorrichtung für Extraktionsgerät zum Herstellen von Brühprodukten |
| EP2889223A1 (de) | 2013-12-24 | 2015-07-01 | Luna Technology Systems LTS GmbH | Portionenkapsel zum Zubereiten eines Brüherzeugnisses |
-
2014
- 2014-05-21 EP EP14169279.8A patent/EP2946702A1/de not_active Withdrawn
-
2015
- 2015-05-19 WO PCT/CH2015/000078 patent/WO2015176191A1/de active Application Filing
- 2015-05-19 SG SG11201609748SA patent/SG11201609748SA/en unknown
- 2015-05-19 RU RU2016145844A patent/RU2683194C2/ru active
- 2015-05-19 AU AU2015263765A patent/AU2015263765B2/en active Active
- 2015-05-19 BR BR112016027204-8A patent/BR112016027204B1/pt active IP Right Grant
- 2015-05-19 PT PT157241696T patent/PT3145373T/pt unknown
- 2015-05-19 JP JP2016568586A patent/JP6688743B2/ja active Active
- 2015-05-19 EP EP15724169.6A patent/EP3145373B1/de active Active
- 2015-05-19 KR KR1020167035648A patent/KR102339349B1/ko active IP Right Grant
- 2015-05-19 US US15/311,869 patent/US10463189B2/en active Active
- 2015-05-19 PL PL15724169T patent/PL3145373T3/pl unknown
- 2015-05-19 CN CN201580026023.2A patent/CN106659319B/zh active Active
- 2015-05-19 HU HUE15724169A patent/HUE047201T2/hu unknown
- 2015-05-19 CA CA2947482A patent/CA2947482A1/en not_active Abandoned
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| BR112016027204A2 (ru) | 2017-08-15 |
| EP3145373A1 (de) | 2017-03-29 |
| AU2015263765A1 (en) | 2016-12-15 |
| PL3145373T3 (pl) | 2020-03-31 |
| CA2947482A1 (en) | 2015-11-26 |
| SG11201609748SA (en) | 2016-12-29 |
| KR20170018845A (ko) | 2017-02-20 |
| HUE047201T2 (hu) | 2020-04-28 |
| WO2015176191A1 (de) | 2015-11-26 |
| RU2016145844A3 (ru) | 2018-10-24 |
| EP3145373B1 (de) | 2019-08-21 |
| AU2015263765B2 (en) | 2018-11-08 |
| CN106659319A (zh) | 2017-05-10 |
| US20170079463A1 (en) | 2017-03-23 |
| CN106659319B (zh) | 2020-04-07 |
| EP2946702A1 (de) | 2015-11-25 |
| JP6688743B2 (ja) | 2020-04-28 |
| JP2017518809A (ja) | 2017-07-13 |
| RU2683194C2 (ru) | 2019-03-26 |
| US10463189B2 (en) | 2019-11-05 |
| KR102339349B1 (ko) | 2021-12-14 |
| BR112016027204B1 (pt) | 2022-01-11 |
| PT3145373T (pt) | 2019-12-02 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2016145844A (ru) | Кофеварочная машина для порционных капсул | |
| RU2016148644A (ru) | Нагревательное устройство для нагревания еды в контейнере, в частности, молока в детской бутылочке | |
| RU2017124854A (ru) | Система для промывания через анус и/или стому и способ управления подобной системой | |
| NZ741696A (en) | Improved espresso coffee machine and method for dispensing an espresso coffee | |
| EP4265881A3 (en) | A method of controlling a downhole flow control device | |
| ATE525941T1 (de) | Kaffeemaschine mit abgabedruckregulierung und damit zusammenhängendes verfahren | |
| MX2019009403A (es) | Sistema, metodo y aparato para el monitoreo, regulacion o control de flujo de fluido. | |
| SA517381095B1 (ar) | آلة لإعداد الشاي | |
| MX347076B (es) | Aparato, método y sistema de destilación de vapor de agua. | |
| RU2012121146A (ru) | Способ и машина для приготовления кофе эспрессо | |
| WO2014195842A3 (en) | A device and a method for the preparation of hot liquid or steam | |
| RU2016123371A (ru) | Средство повышения давления, предназначенное для фритюрницы для обжарки под давлением | |
| EP2772713A3 (en) | Refrigerator and method of controlling the same | |
| JP2013508056A5 (ru) | ||
| MX352606B (es) | Sistema de dosificacion de producto con bomba de solenoide controlada por modulacion por anchura de impulsos. | |
| RU2013154360A (ru) | Устройство для создания вакуума, предназначенное для вакуумирования ран | |
| DE502005009247D1 (de) | Kaffeemaschine und steuerungsverfahren dafür | |
| WO2013116606A3 (en) | Oven with steam infusion | |
| GB2537308A (en) | Portable device for reducing the alcohol content of wines and other alcoholic beverages | |
| RU2016132887A (ru) | Способ и устройство для получения напитка | |
| JP2015512812A5 (ru) | ||
| JP2016520490A5 (ru) | ||
| RU2020111562A (ru) | Способ и система для гарантирования качества многокомпонентной смеси для укрепления горной породы | |
| RU2017113986A (ru) | Устройство для измерения объема жидкости | |
| RU2016143747A (ru) | Контроллер потока нагнетания для воды и пара |