RU2014126804A - Система и способ для приготовления охлажденных пищевых продуктов - Google Patents

Система и способ для приготовления охлажденных пищевых продуктов Download PDF

Info

Publication number
RU2014126804A
RU2014126804A RU2014126804A RU2014126804A RU2014126804A RU 2014126804 A RU2014126804 A RU 2014126804A RU 2014126804 A RU2014126804 A RU 2014126804A RU 2014126804 A RU2014126804 A RU 2014126804A RU 2014126804 A RU2014126804 A RU 2014126804A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
processor
data
ingredients
specified
food product
Prior art date
Application number
RU2014126804A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2621739C2 (ru
Inventor
ХАЛАЧМИ Барак БЕТ
Original Assignee
ХАЛАЧМИ Барак БЕТ
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ХАЛАЧМИ Барак БЕТ filed Critical ХАЛАЧМИ Барак БЕТ
Publication of RU2014126804A publication Critical patent/RU2014126804A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2621739C2 publication Critical patent/RU2621739C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/28—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/045—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream of slush-ice, e.g. semi-frozen beverage
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/08—Batch production
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/228—Arrangement and mounting of control or safety devices
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/28—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing
    • A23G9/281—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing at the discharge end of freezing chambers
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/28—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing
    • A23G9/281—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing at the discharge end of freezing chambers
    • A23G9/282—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing at the discharge end of freezing chambers for dispensing multi-flavour ice-creams
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/28—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing
    • A23G9/281—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing at the discharge end of freezing chambers
    • A23G9/283—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing at the discharge end of freezing chambers for filling containers with material
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/30—Cleaning; Keeping clean; Sterilisation
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Manufacturing & Machinery (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
  • Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)

Abstract

1. Система для приготовления охлажденного пищевого продукта из ингредиентов, содержащая:- емкость, которая удерживает по меньшей мере некоторые ингредиенты и процессор для обрабатывания ингредиентов и получения, на основании этого, охлажденного пищевого продукта, при этом процессор содержит или связан с устройством для считывания данных;- емкость, выполненную с возможностью связи с процессором, для извлечения большей части содержимого емкости с помощью процессора;- емкость переноса индикативных данных характерных технологических параметров для указанной обработки, при том, что данные отформатированы для обеспечения идентификации их с помощью устройства для считывания данных, с возможностью индуцирования процессора для приложения указанных технологических параметров к указанной обработке.2. Система по п. 1, отличающаяся тем, что указанная емкость имеет форму капсулы.3. Система по п. 2, отличающаяся тем, что капсула выполнена с возможностью после связи с процессором формировать камеру смешивания пищевых ингредиентов с образования смеси.4. Система по п. 1, отличающаяся тем, что указанный процессор содержит по меньшей мере одно из: (i) устройство аэрации, выполненное с возможностью введения газа в смесь пищевых ингредиентов с образованием аэрационной смеси, и (ii) устройство охлаждения, выполненное для охлаждения смеси, содержащейся в нем.5. Система по п. 1, отличающаяся тем, что указанный процессор содержит дозирующее выпускное отверстие для дозирования охлажденного пищевого продукта.6. Система по п. 1, отличающаяся тем, что указанными технологическими параметрами по меньше мере являются одни из следующих:- время перемешивания по меньшей мер

Claims (21)

1. Система для приготовления охлажденного пищевого продукта из ингредиентов, содержащая:
- емкость, которая удерживает по меньшей мере некоторые ингредиенты и процессор для обрабатывания ингредиентов и получения, на основании этого, охлажденного пищевого продукта, при этом процессор содержит или связан с устройством для считывания данных;
- емкость, выполненную с возможностью связи с процессором, для извлечения большей части содержимого емкости с помощью процессора;
- емкость переноса индикативных данных характерных технологических параметров для указанной обработки, при том, что данные отформатированы для обеспечения идентификации их с помощью устройства для считывания данных, с возможностью индуцирования процессора для приложения указанных технологических параметров к указанной обработке.
2. Система по п. 1, отличающаяся тем, что указанная емкость имеет форму капсулы.
3. Система по п. 2, отличающаяся тем, что капсула выполнена с возможностью после связи с процессором формировать камеру смешивания пищевых ингредиентов с образования смеси.
4. Система по п. 1, отличающаяся тем, что указанный процессор содержит по меньшей мере одно из: (i) устройство аэрации, выполненное с возможностью введения газа в смесь пищевых ингредиентов с образованием аэрационной смеси, и (ii) устройство охлаждения, выполненное для охлаждения смеси, содержащейся в нем.
5. Система по п. 1, отличающаяся тем, что указанный процессор содержит дозирующее выпускное отверстие для дозирования охлажденного пищевого продукта.
6. Система по п. 1, отличающаяся тем, что указанными технологическими параметрами по меньше мере являются одни из следующих:
- время перемешивания по меньшей мере одного ингредиента;
- количество дополнительного ингредиента;
- время введения дополнительного ингредиента;
- время аэрации смеси из по меньше мере одного ингредиента;
- количество вводимого газа в смесь из по меньше мере одного ингредиента в течение его времени аэрации;
- время охлаждения аэрированной смеси из по меньшей мере одного ингредиента;
- скорость вращения взбивающего механизма камеры охлаждения;
- снижение температуры аэрированной смеси из по меньшей мере одного ингредиента;
- давление внутри камеры смешивания и камеры охлаждения;
- диаметр выпускного отверстия, который предусматривает протекание указанного пищевого продукта;
- обеспечение величины указанного пищевого продукта по выпускному отверстию; и
- степень или продолжительность открытия клапана, распределяемого между камерой смешивания и камерой охлаждения.
7. Система по п. 1, отличающаяся тем, что указанные технологические параметры соответствуют количеству ингредиентов в емкости.
8. Система по п. 1, отличающаяся тем, что указанные данные содержат код аутентификации для проверки эффективности обработки с помощью процессора.
9. Система по любому из пп. 1-8, отличающаяся тем, что указанные технологические параметры содержат параметры, которые определяют способ обработки пищевых ингредиентов, после их извлечения из указанной емкости.
10. Система по любому из пп. 1-8, отличающаяся тем, что система дополнительно содержит дополнительное устройство охлаждения для ускорения процесса охлаждения в камере охлаждения.
11. Система по п. 10, отличающаяся тем, что указанное устройство охлаждения содержит впускное охлаждающее отверстие, выполненное для приема капсулы, содержащей заданное количество охлаждающей среды, соответствующее порционному количеству охлаждаемого пищевого продукта, подлежащего приготовлению с использованием этой машины.
12. Устройство для приготовления охлажденного пищевого продукта, причем указанное устройство содержит процессор для обработки ингредиентов и получения, на основании этого, охлажденного пищевого продукта; процессор содержит или связан с устройством для считывания данных; а указанная машина дополнительно выполнена с возможностью связи с емкостью, которая содержит один или более пищевой ингредиенты для обработки и переноса данных индикативных характерных технологических параметров для указанной обработки, а данные отформатированы с возможностью обеспечения их идентификации с помощью устройства для считывания данных, тем самым индуцируя процессор для использования указанных технологических параметров к указанной обработке.
13. Устройство по п. 12, выполненное с возможностью совместного приема в него более чем одной емкости.
14. Емкость, содержащая по меньшей мере один пищевой ингредиент для приготовления охлажденного пищевого продукта путем прикладывания технологических параметров и переносом индикативных данных технологических параметров, причем указанные данные считываются с помощью устройства для считывания данных процессора, который может быть настроен для прикладывания указанных технологических параметров к указанным ингредиентам.
15. Емкость по п. 14, снабженная чашеобразной крышкой, выполненной с возможностью по размеру и форме для размещения порционного количества пищевого продукта, полученного из ингредиентов, содержащихся внутри указанной емкости.
16. Емкость по п. 15, отличающаяся тем, что указанные данные содержат код аутентификации для проверки эффективности обработки процессором.
17. Модуль регулирования температуры, выполненный с возможностью размещения между источником жидкости и бытовой техникой, с использованием указанной текучей среды, указанный модуль регулирования температуры выполнен с возможностью приема жидкости из источника жидкости, регулирования ее температуры и передачи в устройство, причем указанный модуль содержит регулятор, связанный с регулятором устройства такой, что регулирование температуры осуществляется в соответствии с данными предоставленными регулятором машины.
18. Модуль по п. 17, приспособленный для использования в сочетании с системой по любому из пп. 1-11 или устройства по любому из пп. 12-13.
19. Способ для приготовления охлажденного продукта из ингредиентов, содержащая:
- упаковывание ингредиентов в емкость;
- добавление метки данных или носителя к емкости либо перед упаковыванием или после, причем данные свидетельствуют о технологических параметрах, прикладываемых к обработке ингредиентов для получения охлажденного пищевого продукта, данные отформатированы для обеспечения идентификации с помощью устройства для считывания данных;
- доведение емкости в сочетание с процессором, который может обрабатывать ингредиент/ты для получения охлажденного пищевого продукта и содержащего устройство для считывания данных, выполненное с возможностью сбора данных, связывая так, что (i) процессор допускается к извлечению ингредиентов из емкости, и (ii) устройство для считывания данных процессора допускается к сбору указанных данных; и, в процессоре
- прикладывание указанных технологических параметров для обработки ингредиентом так, чтобы получить указанный охлаждаемый пищевой продукт.
20. Способ по п. 19, отличающийся тем, что указанные технологические параметры являются характерными для ингредиентов.
21. Способ для приготовления охлажденного пищевого продукта из ингредиентов, содержащая:
- предоставление емкости, удерживающей по меньшей мере некоторые ингредиенты;
- предоставление процессора, который может обрабатывать ингредиенты для получения охлажденного пищевого продукта, и содержащего устройство для считывания данных, выполненное с возможностью приобретения данных;
- сочетание емкости с процессором в таком порядке, что (i) процессор допускается к извлечению ингредиентов из емкости, и (ii) устройству для считывания данных процессора допускается к получению указанных данных; и
- прикладывание указанных технологических параметров для обработки ингредиентов так, чтобы получить указанный охлажденный пищевой продукт.
RU2014126804A 2012-02-14 2013-02-11 Система и способ для приготовления охлажденных пищевых продуктов RU2621739C2 (ru)

Applications Claiming Priority (7)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US201261598481P 2012-02-14 2012-02-14
US61/598,481 2012-02-14
US201261650734P 2012-05-23 2012-05-23
US61/650,734 2012-05-23
US201361749652P 2013-01-07 2013-01-07
US61/749,652 2013-01-07
PCT/IL2013/050125 WO2013121421A1 (en) 2012-02-14 2013-02-11 System and method for the preparation of cooled edible products

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2014126804A true RU2014126804A (ru) 2016-04-10
RU2621739C2 RU2621739C2 (ru) 2017-06-07

Family

ID=48983619

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2014126804A RU2621739C2 (ru) 2012-02-14 2013-02-11 Система и способ для приготовления охлажденных пищевых продуктов

Country Status (20)

Country Link
US (3) US10123551B2 (ru)
EP (2) EP3560344B1 (ru)
JP (1) JP6240096B2 (ru)
KR (2) KR102204880B1 (ru)
CN (2) CN107981019B (ru)
AU (1) AU2013219940C1 (ru)
BR (1) BR112014016139B1 (ru)
CA (3) CA2853934C (ru)
CL (1) CL2014001755A1 (ru)
CY (1) CY1123291T1 (ru)
DK (1) DK2775855T3 (ru)
ES (2) ES2969720T3 (ru)
HR (1) HRP20231733T1 (ru)
HU (1) HUE049163T2 (ru)
IL (1) IL232321B (ru)
MX (1) MX359185B (ru)
PL (1) PL2775855T3 (ru)
PT (1) PT2775855T (ru)
RU (1) RU2621739C2 (ru)
WO (1) WO2013121421A1 (ru)

Families Citing this family (59)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SI3003061T1 (sl) 2013-05-24 2018-11-30 Ali Group S.R.L. - Carpigiani Stroj in postopek za izdelavo in razdeljevanje tekočih, poltekočih in/ali poltrdih prehranskih proizvodov
PL3032961T3 (pl) 2013-08-14 2019-08-30 Solo Gelato Ltd. System do przygotowywania chłodzonych produktów spożywczych
ITMI20131696A1 (it) * 2013-10-15 2015-04-16 Ugolini Spa Macchina per la produzione ed erogazione di gelato e simili, con sistema di controllo migliorato
ITBO20130695A1 (it) 2013-12-19 2015-06-20 Rdl S R L Metodo per la preparazione e l'erogazione automatica di una singola dose di un prodotto di gelateria, apparecchiatura ed unita' monodose di contenimento per attuare tale metodo
WO2015104610A1 (en) 2014-01-07 2015-07-16 Sighinolfi Meccanica S.R.L. Machine and capsule for the preparation of ice¬ cream
EP2936993B1 (en) 2014-04-24 2018-11-14 ALI GROUP S.r.l. - CARPIGIANI Method for cleaning a machine for liquid or semi-liquid food products
SI2936992T1 (sl) 2014-04-24 2018-10-30 Ali S.P.A. - Carpigiani Group Postopek čiščenja stroja za tekoče ali poltekoče prehranske izdelke
RU2016147781A (ru) 2014-05-07 2018-06-07 Нестек С.А. Система для приготовления охлажденных или замороженных продуктов
DK3160870T3 (en) * 2014-06-25 2018-06-06 Nestec Sa SUPPLY SYSTEM
US10674742B2 (en) * 2015-01-06 2020-06-09 Tangent Foods International Limited System and method for making ice cream
ES2579978B2 (es) * 2015-02-16 2017-04-07 Smart Spirits, S.L. Infusor de bebidas alcohólicas
EP3058831B1 (en) * 2015-02-17 2020-12-02 ALI GROUP S.r.l. - CARPIGIANI Method for making ice cream
US20160262422A1 (en) * 2015-03-13 2016-09-15 Steak 'n Shake Enterprises, Inc. Product-characterization-based food product mixing
AU2016235493B2 (en) * 2015-03-20 2020-08-27 Cometeer, Inc. Method of and system for creating a consumable liquid food or beverage product from frozen liquid contents
US10111554B2 (en) 2015-03-20 2018-10-30 Meltz, LLC Systems for and methods of controlled liquid food or beverage product creation
ITBO20150179A1 (it) * 2015-04-14 2016-10-14 Ali Group Srl Carpigiani Macchina per la realizzazione di gelato.
US20180084800A1 (en) * 2015-04-27 2018-03-29 Nestec S.A. Machine for preparing a cooled or heated product with accurate temperature control
SI3100615T1 (sl) * 2015-06-04 2019-10-30 Ali Group Srl Carpigiani Naprava za razdeljevanje sladoleda in metoda in stroj za izdelavo sladoleda
ITUB20154199A1 (it) * 2015-10-07 2017-04-07 Carpigiani Group Ali Spa Macchina e metodo per la realizzazione di prodotti liquidi e semiliquidi del tipo caldo o freddo.
ITUB20155038A1 (it) * 2015-10-22 2017-04-22 Carpigiani Group Ali Spa Macchina e metodo per la produzione di prodotti liquidi e semiliquidi del settore gelateria.
ITUB20155198A1 (it) 2015-10-22 2017-04-22 Sarong Spa Capsula per bevande
ITUA20162571A1 (it) * 2016-04-13 2017-10-13 Ali Group Srl Carpigiani Metodo e macchina per la realizzazione di gelato.
EP3471550A4 (en) 2016-06-16 2020-02-26 Sigma Phase, Corp. SYSTEM FOR PROVIDING A SINGLE PORTION OF FROZEN CONFECTIONERY
US10426180B1 (en) 2016-06-16 2019-10-01 Sigma Phase, Corp. System for providing a single serving of a frozen confection
US10334868B2 (en) 2016-06-16 2019-07-02 Sigma Phase, Corp. System for providing a single serving of a frozen confection
IT201600072110A1 (it) * 2016-07-11 2016-10-11 Giovanni Crivello Dispositivo di produzione ed erogazione di gelato espresso, contenitore monouso di base per gelato per un tale dispositivo e sistema di produzione ed erogazione di gelato espresso.
IT201600074471A1 (it) * 2016-07-15 2018-01-15 Ali Group Srl Carpigiani Macchina e metodo per la produzione di prodotti liquidi e semiliquidi del settore gelateria, pasticceria o ristorazione.
IT201600100869A1 (it) 2016-10-07 2018-04-07 Ali Group Srl Carpigiani Metodo e sistema di pulizia di una macchina per la realizzazione di prodotti alimentari liquidi e/o semiliquidi del settore gelateria, pasticceria o ristorazione
WO2018109765A1 (en) 2016-12-15 2018-06-21 Solo Gelato Ltd. Cooling system and appliance for producing cooled edible products
IT201700043975A1 (it) 2017-04-21 2018-10-21 Ali Group Srl Carpigiani Macchina e metodo per la produzione di prodotti liquidi e semiliquidi del settore gelateria.
CN108782939A (zh) * 2018-06-09 2018-11-13 陈铭垲 一种具有绵细口感的冰品及其制备方法
US10543978B1 (en) 2018-08-17 2020-01-28 Sigma Phase, Corp. Rapidly cooling food and drinks
US11470855B2 (en) 2018-08-17 2022-10-18 Coldsnap, Corp. Providing single servings of cooled foods and drinks
US10612835B2 (en) * 2018-08-17 2020-04-07 Sigma Phase, Corp. Rapidly cooling food and drinks
IL261320B2 (en) * 2018-08-22 2023-06-01 Solo Gelato Ltd Ice cream maker
IL261761B (en) * 2018-09-13 2020-06-30 Solo Gelato Ltd A unit developed for a food processing device
IL262757B (en) 2018-11-04 2022-01-01 Solo Gelato Ltd A multi-component capsule for preparing a chilled edible product
IL264930B (en) * 2019-02-20 2021-12-01 Mrgranita Ltd A device for making frozen drinks immediately and controlling their texture
US11781808B2 (en) 2019-04-09 2023-10-10 Coldsnap, Corp. Brewing and cooling a beverage
US11724849B2 (en) 2019-06-07 2023-08-15 Cometeer, Inc. Packaging and method for single serve beverage product
USD981252S1 (en) 2019-08-13 2023-03-21 Coldsnap, Corp. Pod for use with a food or drink machine
US11337438B2 (en) 2020-01-15 2022-05-24 Coldsnap, Corp. Rapidly cooling food and drinks
USD969547S1 (en) 2020-04-16 2022-11-15 Sarong Societa' Per Azioni Coffee capsule
TW202202790A (zh) 2020-06-01 2022-01-16 美商寇德斯納普公司 用於快速冷卻食物及飲料的冷凍系統
WO2022026617A1 (en) 2020-07-28 2022-02-03 Steuben Foods, Inc. Frozen product machine
USD985334S1 (en) 2020-12-31 2023-05-09 Sharkninja Operating Llc Nested bowl for a micro puree machine
USD985331S1 (en) 2020-12-31 2023-05-09 Sharkninja Operating Llc Housing for a micro puree machine
US12016496B2 (en) 2020-12-31 2024-06-25 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
USD983603S1 (en) 2020-12-31 2023-04-18 Sharkninja Operating Llc Blade for a micro puree machine
US11154163B1 (en) 2020-12-31 2021-10-26 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
US12016493B2 (en) 2020-12-31 2024-06-25 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
US11641978B2 (en) 2020-12-31 2023-05-09 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
US11925298B2 (en) 2020-12-31 2024-03-12 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
US11871765B2 (en) 2020-12-31 2024-01-16 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
US11827402B2 (en) 2021-02-02 2023-11-28 Coldsnap, Corp. Filling aluminum cans aseptically
IT202100004829A1 (it) * 2021-03-02 2022-09-02 Lovato Giovanna Apparato e metodo per la preparazione di gelato a partire da una quantità predosata di prodotto in capsula
WO2023285378A1 (en) * 2021-07-16 2023-01-19 Societe Des Produits Nestle S.A. Beverage or foodstuff preparation system
IL291066A (en) 2022-03-02 2023-10-01 Solo Gelato Ltd A unit for handling used food packaging
WO2024116170A1 (en) 2022-12-01 2024-06-06 Solo Gelato Ltd. An ingredients' container receiving module for an appliance for preparation of edible product from edible ingredients

Family Cites Families (50)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3858498A (en) 1973-05-22 1975-01-07 Sweden Freezer Mfg Co Dispensing freezer
US4364666A (en) 1980-10-03 1982-12-21 Beatrice Foods Co. Machine for mixing and cooling batches of dry powder ingredients and water
IT8253366V0 (it) * 1982-05-31 1982-05-31 Ferrero Spa Confezione comprendente due contenitori da gettare contenenti partico larmente prodotti liquidi congelabili dal consumatore per ottenere gelati sorbetti o simili
IL73082A0 (en) * 1984-09-26 1984-12-31 Ruben Masel Ice-cream making machine
DK104985A (da) 1985-03-07 1985-06-21 Ok Lica Aps Blandeapparat med roterende blandeorgan
AU1149988A (en) 1987-02-13 1988-08-18 Beta Technology Inc. Clean in place system
GB2213532B (en) 1987-12-10 1992-01-29 Shane Robert Mcgill Dispensing apparatus
US5027698A (en) * 1990-02-20 1991-07-02 Munroe Chirnomas Ice cream vending machine
ES2115206T3 (es) 1992-12-17 1998-06-16 Unice Int Ltd Mecanismo distribuidor.
HU217995B (hu) * 1994-11-23 2000-05-28 Societe Des Produits Nestle S.A. Eljárás és berendezés fagyasztott termék előállítására
FR2733124B1 (fr) 1995-04-21 1997-08-14 Acknin Christian Procede de fabrication mecanisee de mets sales ou sucres a base de pate et d'ingredients contenus dans des dosettes et machine a cet effet
US6267049B1 (en) 1998-06-12 2001-07-31 Simac-Vetrella Spa Apparatus to produce ice-cream
US6490872B1 (en) * 1999-05-20 2002-12-10 Specialty Equipment Companies, Inc. Apparatus and a method for clean-in-place for a semi-frozen food dispensing machine
AUPQ687700A0 (en) * 2000-04-11 2000-05-11 Barista Holdings Pty Ltd Liquid beverage dispenser
US6449958B1 (en) 2000-08-18 2002-09-17 Matthew R. Foye Contained beverage cooling apparatus
WO2002028241A1 (en) * 2000-10-06 2002-04-11 Boyd Coffee Company Encoded coffee packet
ITGE20010042A1 (it) 2001-05-04 2002-11-04 Carpigiani Group Ali Spa Metodo per la pulizia ed il lavaggio in loco delle macchine presurizzate per la fabbricazione di gelati del tipo soft.
US6438987B1 (en) 2001-06-29 2002-08-27 Richard Charles Pahl Compact countertop frozen food and beverage system for domestic use
US6907741B2 (en) * 2003-02-07 2005-06-21 Moobella, Llc Dynamic process control
US6698228B2 (en) 2001-11-02 2004-03-02 Moobella, Llc Method and apparatus for producing and dispensing an aerated and/or blended food product
ITTO20020481A1 (it) 2002-06-07 2003-12-09 Sgl Italia Srl Metodo e dispositivo di foratura di una capsula sigillata in una macchina da caffe'.
ITGE20020010U1 (it) 2002-07-05 2004-01-05 Carpigiani Group Ali Spa Dispositivo per il sostegno dei contenitori a perdere della miscela liquida per gelati nel vano delle macchine per la fabbricazione dei gela
ITMI20030326A1 (it) 2003-02-25 2004-08-26 Francesco Bravo Macchiana per la produzione di gelato in dosi provvista di un dispositivo di alimentazione di un preparato.
US6672097B1 (en) 2003-02-28 2004-01-06 Josh Ashley Flavored ice cartridge dispenser for ice maker
GB0308258D0 (en) * 2003-04-10 2003-05-14 Central Science Lab Representi Marking system and method
GB2402324A (en) 2003-06-06 2004-12-08 Cafebabe Ltd Preparing food or beverage utilising boiled water
JP4133754B2 (ja) 2003-11-13 2008-08-13 株式会社泉精器製作所 コーヒーメーカー
JP3710803B1 (ja) * 2003-12-25 2005-10-26 エフォート株式会社 冷凍菓子の軟化・押出しシステム及び冷凍菓子の軟化・押出し方法
US7665398B2 (en) * 2004-03-09 2010-02-23 Flavor Burst Co., L.L.P. Soft-frozen confection blending and dispensing freezer
US20050255201A1 (en) * 2004-05-11 2005-11-17 Schwan's Food Manufacturing, Inc. Reservoir used with container for combination food
GB2416757A (en) 2004-08-06 2006-02-08 Imi Vision Ltd Apparatus for dispensing a flowable foodstuff
JP2007054607A (ja) 2005-07-25 2007-03-08 Izumi Products Co 飲料作成器
EP1946650A1 (en) 2006-12-08 2008-07-23 Nestec S.A. Batch freezer with cleaning system
US20110020508A1 (en) 2007-04-05 2011-01-27 Rising Phoenix Co. Select Serving and Flavored Sparkling Beverage Maker
PT2152608E (pt) * 2007-06-05 2013-01-24 Nestec Sa Cápsula e método de preparação de um líquido alimentar por centrifugação
US8431175B2 (en) * 2007-06-05 2013-04-30 Nestec S.A. Method for preparing a beverage or food liquid and system using brewing centrifugal force
WO2009059405A1 (en) * 2007-11-05 2009-05-14 Bertone Holdings Inc. Apparatus and methods for producing beverages
PT2071986E (pt) * 2007-12-18 2012-04-13 Nestec Sa Sistema para preparação de uma bebida a partir de ingredientes suportado por uma inserção codificada
RU2529213C2 (ru) 2009-01-19 2014-09-27 Найсвенд Лтд. Устройство для розлива с дозированием заказанных замороженных напитков
WO2010099806A1 (en) 2009-03-06 2010-09-10 Brasilia S.P.A. System of edible-product making machine and load element and process for control of machine
EP2266418A1 (en) 2009-06-26 2010-12-29 Nestec S.A. Container having ingredients for preparing a frozen confection, container holder and device for preparing a frozen confection
RU2542224C2 (ru) 2009-10-08 2015-02-20 Нестек С.А. Система порционного приготовления продукта питания
CN102740745A (zh) 2009-12-08 2012-10-17 雀巢产品技术援助有限公司 通过离心法制备饮料的系统、成组胶囊和方法
CN102958407B (zh) 2010-06-30 2016-04-20 雀巢产品技术援助有限公司 用于饮料胶囊的编程连接器
EP2409931A1 (en) 2010-07-22 2012-01-25 Nestec S.A. A capsule for the preparation of a food product in a food preparation machine at high pressure
US8555656B2 (en) 2010-10-28 2013-10-15 Qasem A. Al-Qaffas Thermally conductive cup and holder
IT1403639B1 (it) 2011-01-21 2013-10-31 Ugolini Spa Macchina migliorata per prodotti quali gelati, granite, o bevande ghiacciate.
ITTO20110303A1 (it) 2011-04-04 2012-10-05 Soremartec Sa Metodo per caricare un preparato in una macchina per la produzione di un prodotto edibile semifreddo o di tipo simile
ES2637771T3 (es) 2011-10-05 2017-10-17 Island Oasis Frozen Cocktail Co. Inc. Dispensador de bebida congelada individual
US9357874B2 (en) 2014-09-12 2016-06-07 Andrew LICARE Hot and cold beverage maker and method of use

Also Published As

Publication number Publication date
BR112014016139B1 (pt) 2020-12-01
MX359185B (es) 2018-09-18
DK2775855T3 (da) 2020-04-14
HUE049163T2 (hu) 2020-09-28
CA2853934A1 (en) 2013-08-22
KR102122344B1 (ko) 2020-06-15
ES2782225T3 (es) 2020-09-11
US20230255231A1 (en) 2023-08-17
EP3560344A1 (en) 2019-10-30
KR102204880B1 (ko) 2021-01-20
CN104080356A (zh) 2014-10-01
CN107981019B (zh) 2023-11-10
CA3112639C (en) 2022-08-16
RU2621739C2 (ru) 2017-06-07
CN107981019A (zh) 2018-05-04
US10123551B2 (en) 2018-11-13
EP2775855A4 (en) 2015-12-02
AU2013219940A1 (en) 2014-05-15
JP6240096B2 (ja) 2017-11-29
IL232321A0 (en) 2014-06-30
CA2853934C (en) 2019-01-22
EP3560344B1 (en) 2023-11-15
CA3027306A1 (en) 2013-08-22
AU2013219940B2 (en) 2017-03-30
CA3027306C (en) 2021-05-18
CA3112639A1 (en) 2013-08-22
BR112014016139A8 (pt) 2017-07-04
PL2775855T3 (pl) 2020-07-27
US20190053513A1 (en) 2019-02-21
AU2013219940C1 (en) 2017-08-24
PT2775855T (pt) 2020-04-08
KR20140126698A (ko) 2014-10-31
US20140335232A1 (en) 2014-11-13
HRP20231733T1 (hr) 2024-06-07
KR20200069383A (ko) 2020-06-16
IL232321B (en) 2018-02-28
CY1123291T1 (el) 2021-12-31
EP2775855B1 (en) 2020-01-08
US11672260B2 (en) 2023-06-13
EP2775855A1 (en) 2014-09-17
CL2014001755A1 (es) 2014-10-24
MX2014009724A (es) 2015-02-20
ES2969720T3 (es) 2024-05-22
JP2015507920A (ja) 2015-03-16
WO2013121421A1 (en) 2013-08-22
BR112014016139A2 (pt) 2017-06-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2014126804A (ru) Система и способ для приготовления охлажденных пищевых продуктов
JP2015507920A5 (ru)
AU2013311061B2 (en) System, method and capsules for producing sparkling drinks
RU2445807C1 (ru) Способ производства компота из груш и айвы
ES2946667T3 (es) Método de monitorización del consumo de contenedores de bebidas o alimentos
BR112013011180A2 (pt) sistema á base de cápsula para preparar e dispensar uma bebida
MX2009012445A (es) Metodo para preparar una bebida o alimento liquido y sistema para usar la fuerza centrifuga para la preparacion.
MX2011013567A (es) Sistema y metodo para preparar una cantidad predeterminada de una bebida.
EA023308B1 (ru) Теплообменная и транспортирующая система для автоклавирующего устройства
JP2015536137A5 (ru)
RU2010154142A (ru) Устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта и установка для приготовления напитка, в которой подобное устройство используется
DK2134611T3 (da) System og fremgangsmåde til forberedning af en drik
JP2019517899A5 (ru)
WO2008104971A3 (en) A beverage preparation device and system
US20200005582A1 (en) On-demand processing of chilled food product
WO2019057979A8 (de) Verfahren und system zur getränkezubereitung
US7976790B2 (en) Method and apparatus for the extraction of plant constituents
CN204602092U (zh) 猪精液稀释液处理装置
KR20140068961A (ko) 해동 장치 및 해동 방법
Vega–Valencia et al. Intermittent Drying of Nopal (O puntia Ficus Indica) in a Fluidized Bed Pilot Dryer Adapted with Revolving Chambers
RU2454146C1 (ru) Способ производства компота из груш и айвы
RU2360590C2 (ru) Способ тепловой обработки пищевых продуктов
JP2011055748A (ja) バッチ式レトルト殺菌方法及びその装置
RU2459526C1 (ru) Способ производства компота из груш и айвы
NO20043402L (no) Anording for fremstilling av varme drikker, spesielt supper

Legal Events

Date Code Title Description
HZ9A Changing address for correspondence with an applicant