RU2013129923A - Капсула для приготовления напитка в устройстве для приготовления напитков - Google Patents

Капсула для приготовления напитка в устройстве для приготовления напитков Download PDF

Info

Publication number
RU2013129923A
RU2013129923A RU2013129923/12A RU2013129923A RU2013129923A RU 2013129923 A RU2013129923 A RU 2013129923A RU 2013129923/12 A RU2013129923/12 A RU 2013129923/12A RU 2013129923 A RU2013129923 A RU 2013129923A RU 2013129923 A RU2013129923 A RU 2013129923A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
capsule
flange
lid
cavity
beverage
Prior art date
Application number
RU2013129923/12A
Other languages
English (en)
Inventor
Даниэль АБЕЖЛЕН
Арно Жерболе
Жан-Франсуа ТИНЕМБАР
Александр ПЕРАНТЕ
Original Assignee
Нестек С.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Нестек С.А. filed Critical Нестек С.А.
Publication of RU2013129923A publication Critical patent/RU2013129923A/ru

Links

Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/22Centrifuges for producing filtered coffee
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8055Means for influencing the liquid flow inside the package
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8061Filters

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)

Abstract

1. Капсула (1А, 1B, 1С), предназначенная, в частности, для приготовления напитка в центрифугирующем варочном устройстве путем подачи жидкости в капсулу и вращения капсулы вокруг центральной оси (I) для создания центробежных сил, воздействующих на жидкость, проходящую через капсулу, заставляя тем самым напиток выходить из капсулы под действием подобных центробежным сил, содержащая:- корпус (2), содержащий удерживающие стенки (3), образующие основную полость (4) с центральной осью (I),- крышку (5, 5А, 5В, 5С), которая соединена или может быть соединена с указанным корпусом и предназначена для закрытия указанной полости,- кольцевой фланец (6), по окружности ограничивающий указанную полость (4) и выступающий наружу за ее пределы,отличающаяся тем, что:фланец выполнен с возможностью создания одного или нескольких проходов (9, 46, 49) для прохождения потока центрифугируемого напитка в нескольких радиальных направлениях из полости и через фланец либо поверх фланца за счет действия центробежных сил, создаваемых при вращении капсулы вокруг указанной центральной оси.2. Капсула по п.1, в которой имеются выступы (17) и/или каналы (9, 46), распределенные радиально по кольцевому фланцу, образуя несколько проходов.3. Капсула по п.2, в которой крышка имеет поперечную стенку, включающую в себя периферийные сквозные отверстия (16, 22) для обеспечения возможности напитку проходить через и над верхней поверхностью крышки (5, 5А), а также над верхней поверхностью фланца (6) во время экстракции напитка путем центрифугирования, а на верхней поверхности фланца имеются выступы (17) и/или каналы (9).4. Капсула по п.3, в которой крышка, по существу, не содержит отверстий в обла�

Claims (17)

1. Капсула (1А, 1B, 1С), предназначенная, в частности, для приготовления напитка в центрифугирующем варочном устройстве путем подачи жидкости в капсулу и вращения капсулы вокруг центральной оси (I) для создания центробежных сил, воздействующих на жидкость, проходящую через капсулу, заставляя тем самым напиток выходить из капсулы под действием подобных центробежным сил, содержащая:
- корпус (2), содержащий удерживающие стенки (3), образующие основную полость (4) с центральной осью (I),
- крышку (5, 5А, 5В, 5С), которая соединена или может быть соединена с указанным корпусом и предназначена для закрытия указанной полости,
- кольцевой фланец (6), по окружности ограничивающий указанную полость (4) и выступающий наружу за ее пределы,
отличающаяся тем, что:
фланец выполнен с возможностью создания одного или нескольких проходов (9, 46, 49) для прохождения потока центрифугируемого напитка в нескольких радиальных направлениях из полости и через фланец либо поверх фланца за счет действия центробежных сил, создаваемых при вращении капсулы вокруг указанной центральной оси.
2. Капсула по п.1, в которой имеются выступы (17) и/или каналы (9, 46), распределенные радиально по кольцевому фланцу, образуя несколько проходов.
3. Капсула по п.2, в которой крышка имеет поперечную стенку, включающую в себя периферийные сквозные отверстия (16, 22) для обеспечения возможности напитку проходить через и над верхней поверхностью крышки (5, 5А), а также над верхней поверхностью фланца (6) во время экстракции напитка путем центрифугирования, а на верхней поверхности фланца имеются выступы (17) и/или каналы (9).
4. Капсула по п.3, в которой крышка, по существу, не содержит отверстий в области крышки между сквозными отверстиями и центральной осью; при этом указанная область имеет большее радиальное расстояние, чем радиальное расстояние, отделяющее отверстия от фланца.
5. Капсула по п.1 или 2, в которой у крышки (5В, 5С) имеется поперечная стенка без периферийных сквозных отверстий рядом с периферийной частью, не позволяющая напитку проходить через крышку, а фланец выполнен таким образом, чтобы в нем оставался по меньшей мере один проход (46, 49) между крышкой и корпусом для потока центрифугируемого напитка.
6. Капсула по п.5, в которой крышка включает в себя верхнюю часть фланца (8), примыкающую к нижней части фланца корпуса; указанная верхняя часть фланца выполнена с возможностью изгиба под действием относительного давления жидкости, создаваемого во время центрифугирования, оставляя указанный по меньшей мере один проход.
7. Капсула по п.5, в которой крышка включает в себя верхнюю часть фланца, примыкающую к нижней части фланца (12) корпуса в зоне контакта; при этом указанные верхняя и/или нижняя части фланцы содержат выступы и/или каналы (46) в указанной зоне контакта.
8. Капсула по п.1, в которой фильтр (18, 44) расположен по ходу спереди от указанного прохода или проходов, предпочтительно между крышкой и полостью (4), либо над крышкой.
9. Капсула по п.8, в которой фильтр (44) герметично соединен с фланцем.
10. Капсула по п.8 или 9, в которой фильтр (18) герметично соединен с крышкой.
11. Капсула по п.1, в которой в крышке имеется углубление (14), расположенное ниже и ближе к центру относительно фланца и проходящее в направлении полости.
12. Капсула по п.11, в которой углубление (14) проходит вдоль кольцевой области сверху полости и находится ближе к фланцу, чем к центральной оси «I».
13. Капсула по п.12, в которой углубление (14) имеет U-образную форму при виде крышки в поперечном сечении.
14. Капсула по п.1, в которой у крышки имеется отверстие (17) или участок уменьшенной толщины, находящийся на центральной оси «I».
15. Капсула по п.1, в которой содержатся ингредиенты напитка, выбираемые из числа: молотого кофе, растворимого кофе, листового чая, травяного чая, растворимого чая, сухого молока, какао-порошка, детского питания, кулинарного порошка и комбинаций из них.
16. Капсула по п.1, в которой крышка съемно прикреплена к корпусу.
17. Способ приготовления напитка с использованием капсулы по любому из п.п.1-16, включающий в себя этапы, на которых:
- подают жидкость в полость капсулы,
- осуществляют вращение капсулы вокруг центральной оси (I) капсулы для создания центробежных сил, воздействующих на жидкость, проходящую через капсулу, заставляя тем самым напиток выходить наружу из капсулы под действием подобных центробежных сил,
отличающийся тем, что он включает в себя этап прохождения напитка из полости и через фланец или над фланцем по указанному проходу или нескольким проходам.
RU2013129923/12A 2010-11-30 2011-11-25 Капсула для приготовления напитка в устройстве для приготовления напитков RU2013129923A (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP10193112 2010-11-30
EP10193112.9 2010-11-30
PCT/EP2011/071019 WO2012072508A1 (en) 2010-11-30 2011-11-25 Capsule for the preparation of a beverage in beverage production device

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2013129923A true RU2013129923A (ru) 2015-01-10

Family

ID=43949168

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2013129923/12A RU2013129923A (ru) 2010-11-30 2011-11-25 Капсула для приготовления напитка в устройстве для приготовления напитков

Country Status (15)

Country Link
US (1) US9481507B2 (ru)
EP (1) EP2645907B1 (ru)
JP (1) JP5961180B2 (ru)
KR (1) KR101914802B1 (ru)
CN (1) CN103228188B (ru)
AU (1) AU2011335119B2 (ru)
BR (1) BR112013012732A2 (ru)
CA (1) CA2817275C (ru)
ES (1) ES2490491T3 (ru)
IL (1) IL226128A (ru)
MX (1) MX2013006060A (ru)
PT (1) PT2645907E (ru)
RU (1) RU2013129923A (ru)
WO (1) WO2012072508A1 (ru)
ZA (1) ZA201304855B (ru)

Families Citing this family (30)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CA2788283C (en) 2011-09-01 2019-11-26 2266170 Ontario Inc. Beverage capsule
CA2876533C (en) 2012-07-06 2016-04-19 Unilever Plc Capsule recognition system
KR20210091816A (ko) * 2012-07-16 2021-07-22 투토에스프레소 에스.알.엘. 적합한 밀봉 부재를 갖는 캡슐과 침출 시스템
EP2888959B1 (en) * 2012-10-15 2018-11-07 Japan Tobacco, Inc. Capsule having liquid sealed therein, and smoking article provided with said capsule
EP2730523B1 (en) 2012-11-12 2016-04-06 2266170 Ontario, Inc. Beverage capsule and process and system for making same
US20150314953A1 (en) * 2012-12-14 2015-11-05 Psr Profitable Strategic Redeployment Sàrl Capsule for preparing a drink
ITMO20130046A1 (it) * 2013-02-22 2014-08-23 Sarong Spa Metodo per realizzare una capsula da bevande e capsula
EP2975977B1 (en) 2013-03-21 2016-11-30 Unilever PLC Method, device and capsule for brewing a beverage
CN105263375A (zh) 2013-04-03 2016-01-20 2266170安大略公司 胶囊机器和部件
WO2014186897A1 (en) 2013-05-23 2014-11-27 2266170 Ontario Inc. Capsule housing
US10611507B2 (en) 2013-08-20 2020-04-07 2266170 Ontario Inc. Capsule with control member
US10314319B2 (en) * 2013-11-20 2019-06-11 2266170 Ontario Inc. Method and apparatus for accelerated or controlled degassing of roasted coffee
US10336531B2 (en) 2014-03-21 2019-07-02 2266170 Ontario Inc. Capsule with steeping chamber
CA2933319C (en) * 2014-12-03 2018-09-18 Arcelik Anonim Sirketi A beverage preparation machine and a capsule suitable to be used in beverage preparation machines
BR112017024468B1 (pt) * 2015-05-15 2022-02-15 Koninklijke Douwe Egberts B.V. Cápsula, sistema para preparação de uma bebida potável, uso de uma cápsula, e, método para fabricação de uma cápsula
KR102596448B1 (ko) 2015-05-15 2023-10-30 코닌클리케 도우베 에그베르츠 비.브이. 캡슐, 이러한 캡슐로부터 마실 수 있는 음료를 제조하기 위한 시스템 및 음료 제조 장치 내의 이러한 캡슐의 이용
CN111776397B (zh) 2015-05-15 2022-10-21 皇家戴维艾格伯茨有限公司 含有用于制备饮用饮料的物质的胶囊
PL3134331T3 (pl) 2015-05-15 2018-12-31 Koninklijke Douwe Egberts B.V. Kapsułka, system do przygotowywania napoju z takiej kapsułki i zastosowanie takiej kapsułki w urządzeniu do przygotowywania napoju
WO2016186492A1 (en) 2015-05-15 2016-11-24 Koninklijke Douwe Egberts B.V. A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device
KR102602908B1 (ko) 2015-05-15 2023-11-16 코닌클리케 도우베 에그베르츠 비.브이. 캡슐, 이러한 캡슐로부터 마실 수 있는 음료를 제조하기 위한 시스템 및 음료 제조 장치 내의 이러한 캡슐의 이용
CN105125074B (zh) * 2015-08-25 2018-11-16 苏州科贝尔实业有限公司 一种胶囊可旋转的胶囊饮品冲调机及其冲调方法
NL2016779B1 (en) * 2016-05-13 2017-11-16 Douwe Egberts Bv A capsule and a system for preparing a potable beverage from such a capsule
NL2016780B1 (en) * 2016-05-13 2017-11-16 Douwe Egberts Bv A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device
NL2019254B9 (en) 2016-10-07 2018-09-10 Douwe Egberts Bv A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device
JP7177049B2 (ja) 2016-11-09 2022-11-22 ペプシコ・インク 炭酸飲料メーカ、方法、及びシステム
NL2019253B1 (en) 2017-07-14 2019-01-28 Douwe Egberts Bv Assembly of a capsule and a brew chamber, brew chamber, beverage preparation machine, capsule and use of a capsule.
US10893769B2 (en) * 2017-09-05 2021-01-19 Keurig Green Mountain, Inc. Beverage machine material holder
CN109588990B (zh) * 2017-09-30 2021-08-10 广东美的生活电器制造有限公司 饮料胶囊
EP3536637B1 (en) * 2018-03-05 2020-09-16 Nootrie AG Capsule for preparing a beverage
WO2020242579A1 (en) * 2019-05-31 2020-12-03 Sung Oh Controlling brewing parameters of single-serving beverage system

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3529204A1 (de) 1985-08-14 1987-02-26 Bosch Siemens Hausgeraete Elektrische kaffeemaschine mit einem zentrifugalfilter
US8409646B2 (en) 2007-06-05 2013-04-02 Nestec S.A. Single-use capsule for preparing a food liquid by centrifugation
PL2000062T3 (pl) 2007-06-05 2011-01-31 Nestec Sa Sposób przygotowywania napoju lub płynnej żywności oraz system wykorzystujący siłę odśrodkową do parzenia
EP2316310B1 (en) 2007-06-05 2012-05-16 Nestec S.A. System and method for preparing a food liquid from a food substance contained in a receptacle by centrifugation
BRPI0812449B1 (pt) * 2007-06-05 2018-09-25 Nestec Sa cápsula para a preparação de alimento líquido por meio de centrifugação
BRPI0812587B1 (pt) * 2007-06-05 2020-04-22 Nestec Sa método, sistema e dispositivo para a preparação de bebida ou alimento líquido
CN101181135A (zh) * 2007-12-04 2008-05-21 广东亿龙电器股份有限公司 一种离心式咖啡机
AU2008351549B2 (en) * 2008-02-29 2015-03-19 Société des Produits Nestlé S.A. Apparatus and method for preparing a beverage by centrifugation
JP5368564B2 (ja) 2008-09-02 2013-12-18 ネステク ソシエテ アノニム 遠心分離によってカプセル内に含まれる液状食品を調製する方法およびこの方法に適したシステム
EP2378932B1 (en) * 2008-12-09 2014-04-23 Nestec S.A. Capsule for preparing a beverage by centrifugation in a beverage preparation device and device adapted therefore

Also Published As

Publication number Publication date
US20130259982A1 (en) 2013-10-03
EP2645907A1 (en) 2013-10-09
CA2817275A1 (en) 2012-06-07
IL226128A (en) 2017-03-30
JP2014502199A (ja) 2014-01-30
IL226128A0 (en) 2013-06-27
KR101914802B1 (ko) 2018-11-02
CA2817275C (en) 2019-02-19
WO2012072508A1 (en) 2012-06-07
CN103228188A (zh) 2013-07-31
CN103228188B (zh) 2016-04-20
BR112013012732A2 (pt) 2016-09-13
AU2011335119B2 (en) 2017-02-02
US9481507B2 (en) 2016-11-01
PT2645907E (pt) 2014-07-10
EP2645907B1 (en) 2014-06-18
KR20130139321A (ko) 2013-12-20
ZA201304855B (en) 2014-12-23
ES2490491T3 (es) 2014-09-03
MX2013006060A (es) 2013-07-03
JP5961180B2 (ja) 2016-08-02
AU2011335119A1 (en) 2013-05-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2013129923A (ru) Капсула для приготовления напитка в устройстве для приготовления напитков
MX2011006184A (es) Capsula para preparar una bebida mediante centrifugacion en un dispositivo de preparacion de bebida y por consiguiente dispositivo adaptado.
RU2598998C2 (ru) Центрифужная варочная машина для приготовления напитков с блоком коллектора потока
US9399546B2 (en) Capsule and method for the preparation of a beverage by centrifugation
RU2693508C1 (ru) Одноразовая капсула для машин для приготовления заварных напитков
US20140360377A1 (en) Capsule for preparing a beverage or liquid food and system using brewing centrifugal force
MY159711A (en) Capsule and system for preparing a beverage by centrifugation in a beverage production device
RU2009149168A (ru) Капсула и способ приготовления пищевой жидкости с помощью центрифугирования
MX2017001311A (es) Filtro para capsulas para preparar cafe expreso y capsula para preparar cafe expreso.
EP2292129B8 (en) Brew through lid, assembly of a thermal carafe and a brew through lid as well as a coffee maker including such an assembly
WO2013074423A1 (en) Beverage preparation and dispensing system
JP6061931B2 (ja) 遠心力が加えられた液体を収集するための飲料収集器および該収集器を使用する遠心式飲料マシン
RU2013148770A (ru) Комплект для приготовления напитка в центробежном устройстве для варки
JP6147937B2 (ja) 粉状製品の浸出を準備するための交換可能カプセルおよび、この浸出を得るための関連する方法
US2171136A (en) Centrifugal separator provided with special discharges
EP2832273A1 (en) Device for food preparation including steaming and steaming vessel
CN211883426U (zh) 一种冲泡器
CN209202994U (zh) 料理机
KR20180027908A (ko) 와류 추출 방식의 음료 추출장치
JP3198425U (ja) 飲料用食器
CN211066029U (zh) 一种方便泡茶的茶水分离杯
CN208926069U (zh) 料理机
JPS5855851Y2 (ja) ジユ−サ−
TWM552326U (zh) 飲料調理機之內罩蓋
JP2014014421A (ja) 回転調理装置

Legal Events

Date Code Title Description
FA92 Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted)

Effective date: 20151111